C.N.

ARTICULACIONES CLASES

Las articulaciones forman parte del aparato locomotor. Las articulaciones son el punto de
contacto entre 2 o más huesos, entre un hueso y un cartílago o entre un tejido óseo y
los dientes. Su función es la de facilitar los movimientos mecánicos del cuerpo.

Partes de una articulación

 Cartílago. Es un tipo de cobertura presente en los extremos de los huesos (epífasis).

Este tejido es de tipo conectivo y su función es la de evitar o reducir
la fricción provocada por los movimientos.

 Cápsula y membrana sinovial. Es una estructura cartilaginosa que envuelve la

membrana sinovial. Esta membrana posee un líquido pegajoso y sin pigmentación
que protege y lubrica a la articulación. A este líquido se lo conoce como membrana
sinovial.
 Ligamentos; son tejidos de tipo conectivo, elásticos, y firmes, y cuya función es
rodear la articulación, protegerla y limitar sus movimientos.
 Tendones. Al igual que los ligamentos, son un tipo de tejido conectivo. Se ubican a
los lados de la articulación y se unen a los músculos con el fin de controlar los
movimientos.
 Bursas. Son esferas llenas de líquido que tienen como función amortiguar la
fricción en una articulación. Se encuentran en los huesos y en los ligamentos.
 Menisco. Se halla en la rodilla y en algunas otras articulaciones. Posee forma de
medialuna.
Las articulaciones reciben del torrente sanguíneo la irrigación mediante las arterias
articulares. Dentro de las articulaciones se hallan nervios articulares que derivan de los
nervios cutáneos. Estos tienen como función principal la de informar sobre la posición
del cuerpo o sus sensaciones. Por este motivo, tanto las cápsulas fibrosas como los
ligamentos, poseen una gran cantidad de fibras muy sensibles al dolor.

Para poder estudiar las articulaciones, se dividen según su funcionalidad o su

movilidad:

 Articulaciones móviles (diartrosis). Son las articulaciones más numerosas y con

mayor movilidad en el organismo. También se las conoce como sinoviales. Según
su tipo de movimiento se dividen en:
o Troclear. Son similares a una bisagra y permiten realizar movimientos de
flexión y extensión. Por ejemplo, la articulación del codo y los dedos.
o Artrodias. Deslizantes o planas, permiten movimientos de desplazamientos.
Su superficie es aplanada.
o Pivote. Sólo permiten una rotación lateral y medial. Por ejemplo,
articulaciones del cuello.
o Esféricas. Tienen libertad de movimiento y su forma es redondeada. Por
ejemplo las articulaciones de la cadera.
o Encaje recíproco o “silla de montar”. Deben su nombre a que su
estructura se asemeja a una silla para montar. Por ejemplo, la articulación
carpo-metacarpiana del pulgar.
o Elipsoidales. Se presentan uniendo 2 huesos irregularmente, es decir,
cuando uno de los huesos es cóncavo y otro convexo.
 Articulaciones con movilidad limitada (anfiartrosis). Son cartilaginosas y poseen
cierta de movilidad. Se dividen en:
o Anfiartrosis verdaderas.
o Diartroanfiartrosis.
 Articulaciones sin movilidad (sinartrosis). Son de tipo fibrosas y carecen de
movilidad. Se clasifican en:
o Sincondrosis.
o Sinostosis.

oSinfibrosis.
 Movimientos articulares. Se clasifican en:
o Deslizamiento.
o Angulación. Clasificadas en:
  Flexión. Reducen el ángulo entre las partes del cuerpo o los huesos.
 Extensión. Aumentan el ángulo entre las partes del cuerpo o los
huesos
 Abducción. Alejan una estructura de otra.
 Aducción. Acercan una estructura de otra.
 Circunducción. Realiza una combinación de movimientos de
extensión, flexión, abducción y aducción.
o Rotación.

SISTEMA RESPIRATORIO- PARTES Y FUNCION

humanos estamos equipados para extraer oxígeno del aire usando nuestro sistema
respiratorio adaptado para este propósito. El sistema respiratorio humano está compuesto de
un par de pulmones, una serie de vías respiratorias y una capa delgada de musculo liso
llamada diafragma.

La inhalación de aire es sólo una parte del proceso de respiración que lleva a cabo un
organismo dependiente del oxígeno. La respiración incluye todos los mecanismos
involucrados en la toma de oxígeno por parte de las células de tu cuerpo y en la eliminación
del dióxido de carbono.

La función principal de la respiración, consiste en la manera de proporcionar un medio

para el intercambio de oxígeno y dióxido de carbono, entre el torrente sanguíneo y el
medio ambiente externo, suministrando oxígeno a las células y los tejidos del organismo,
eliminando de ellos los desechos del dióxido de carbono.

Partes del Sistema Respiratorio Humano

La respiración es el proceso por el cual ingresamos aire (que contiene oxígeno) a nuestro
organismo y sacamos de él aire rico en dióxido de carbono. Un ser vivo puede estar varias
horas sin comer, dormir o tomar agua, pero no puede dejar de respirar más de tres minutos.
Esto grafica la importancia de la respiración para nuestra vida.

El sistema respiratorio de los seres humanos está formado por:

 Vías Respiratorias

El sistema respiratorio se compone principalmente de 2 elementos en general: las vías

respiratorias (imagen de arriba) y los pulmones.

Las vías respiratorias: son las fosas nasales, la faringe, la laringe, la tráquea, los
bronquios y los bronquíolos. La boca también es, un órgano por donde entra y sale el aire
durante la respiración.

Las fosas nasales son dos cavidades situadas encima de la boca. Se abren al exterior por
los orificios de la nariz (donde reside el sentido del olfato) y se comunican con la faringe
por la parte posterior. En el interior de las fosas nasales se encuentra la membrana
pituitaria, que calienta y humedece el aire que inspiramos. De este modo, se evita que el
aire reseque la garganta, o que llegue muy frío hasta los pulmones, lo que podría producir
enfermedades. No confundir esta membrana pituitaria con la glándula pituitaria o hipófisis.

Ubicación de la Faringe en el tubo respiratorio.

La faringe se encuentra a continuación de las fosas nasales y de la boca. Forma parte
también del sistema digestivo. A través de ella pasan el alimento que ingerimos y el aire
que respiramos. Tubo musculoso situado en el cuello y revestido de membrana mucosa que
conecta la nariz y la boca con la tráquea y el esófago y por el que pasan tanto el aire como
los alimentos. En el hombre mide unos 13 cm y queda delante de la columna vertebral.
Alberga las amígdalas y, en los niños, los ganglios adenoides. Como arranca de la parte
posterior de la cavidad nasal, su extremo más alto se llama nasofaringe. La inferior u
orofaringe ocupa la zona posterior de la boca. Termina en la epiglotis, un pliegue
cartilaginoso que impide la entrada de alimentos en la tráquea, pero no obstaculiza su paso
al esófago. Las llamadas trompas de Eustaquio comunican la faringe con el oído medio y
equilibran la presión del aire a ambos lados del tímpano.

Ubicación de la Laringe en el tubo respiratorio.

La laringe está situada en el comienzo de la tráquea. Cámara hueca en la que se produce la

voz; en mamíferos y anfibios se encuentra en la parte frontal o superior de la tráquea. En
los mamíferos une la porción inferior de la faringe con la tráquea y ocupa una posición
frontal o ventral en relación con el esófago, por detrás de la piel y el tejido conectivo de la
garganta. La laringe está sujeta por medio de ligamentos al hueso hioides, situado en la
base de la lengua.

El bastidor esquelético de la laringe es un conjunto de tres grandes estructuras

cartilaginosas —epiglotis, cartílago tiroides y cartílago cricoides— y varios pares de
pequeños cartílagos, los más importantes de ellos son los llamados aritenoides. La epiglotis
es un cartílago ancho situado por delante del tiroides que se extiende hasta la parte superior
de éste.
Ubicación de la tráquea y la epiglotis, cartílago fundamental en el proceso de respiración y
digestión simultáneas.

Por lo general, la epiglotis está orientada hacia arriba, pero cuando sustancias sólidas o
líquidas pasan desde la boca hacia el esófago, la epiglotis se pliega hacia abajo sobre la
glotis, apertura que existe entre las cuerdas vocales, para evitar que la comida entre en la
tráquea.

La tráquea es un conducto de unos doce centímetros de longitud. Se extiende entre la

laringe y los bronquios, y se sitúa por delante del esófago. La tráquea está formada por
numerosos hemianillos cartilaginosos, abiertos por su parte dorsal, que es adyacente al
esófago. Estos anillos se distribuyen unos sobre otros y están unidos por tejido muscular y
fibroso. En el ser humano, la tráquea tiene una longitud de 10 cm y 2,5 cm de diámetro. Su
superficie interna está revestida por una membrana mucosa ciliada.
Estructura de los Bronquios y Bronquiolos

Los bronquios son los dos tubos en que se divide la tráquea. Penetran en los pulmones,
donde se ramifican una multitud de veces, hasta llegar a formar los bronquiolos. Conducen
el aire desde la tráquea a los alveolos pulmonares. Los bronquios son tubos con
ramificaciones progresivas arboriformes (25 divisiones en el hombre) y diámetro
decreciente, cuya pared está formada por cartílagos y capas muscular, elástica y mucosa. Al
disminuir el diámetro pierden los cartílagos, adelgazando las capas muscular y elástica.

Como los bronquios son la continuación de la parte conductora del aire que van desde la
tráquea hasta los alveólos, en primer lugar se ramifica en dos bronquios principales, uno
derecho (que se introduce en el pulmón derecho de forma bastante vertical) y otro izquierdo
(con una penetración en el pulmón izquierdo más horizontal, ya que hay el corazón en este
lado y por tanto no puede descender tanto).

Los bronquios principales son histológicamente muy similares a la tráquea. A continuación

aparecen los bronquios lobares primarios (3 en el pulmón derecho y 2 en el izquierdo).
Estos bronquios ya no tienen un cartílago continuo aunque las placas forman un anillo. A
continuación vienen los bronquios secundarios y los terciarios y finalmente los respiratorios
los cuales acaban en los sacos alveolares, lugar donde se realiza la respiración o
intercambio gaseoso entre la sangre y el aire inspirado.

Los Pulmones

Son órganos pares situados en la cavidad torácica que llevan a cabo la respiración. Están
presentes en mamíferos, aves y reptiles. Muchos anfibios y algunos peces también
presentan pulmones.

Parecidos a un par de esponjas, forman uno de los órganos más grandes de tu cuerpo.
Su función esencial, compartida con el sistema circulatorio, es la distribución de
oxígeno y el intercambio de gases. Tienen la capacidad de aumentar de tamaño cada
vez que inspiras y de volver a su tamaño normal cuando el aire es expulsado.
Estructura de los Pulmones Humanos

En los seres humanos se localizan en la cavidad torácica, limitada por arriba por el cuello y
por debajo por el diafragma, un músculo con forma de cúpula que separa esta cavidad de la
abdominal. Los pulmones de los recién nacidos son de color rosado mientras que los de las
personas adultas presentan distintas manchas grisáceas como consecuencia de las pequeñas
partículas de polvo presentes en la atmósfera, que acceden a los pulmones con el aire
inspirado.

El pulmón derecho es más grande que el izquierdo. Esto, porque está dividido en tres
lóbulos –superior, medio e inferior- y el izquierdo solamente en dos – superior e inferior.
Dentro de los pulmones, los bronquios se subdividen en bronquiolos, que dan lugar a los
conductos alveolares; éstos terminan en unos saquitos llamados alveolos que están
rodeados de una tupida red de capilares sanguíneos. La superficie alveolar total es de
93 m2, casi 50 veces el área de la piel. Cada pulmón tiene entre 300 y 400 millones de
alveolos.

Estructura Interno de los Pulmones

En el ser humano adulto cada pulmón mide entre 25 y 30 cm de largo y tiene una forma
más o menos cónica. Estos dos órganos están separados por una estructura denominada
mediastino, que encierra el corazón, la tráquea, el timo, el esófago y vasos sanguíneos.
El pulmón está recubierto por una membrana serosa que presenta dos hojas, una llamada
pleura pulmonar o visceral, que se adhiere a los pulmones; la otra, está separada de la
pleura parietal —una membrana similar situada en la pared de la cavidad torácica— por
un fluido lubricante y que tapiza el interior de la cavidad torácica.

Estas dos capas se encuentran en contacto, deslizándose una sobre otra cuando tus
pulmones se dilatan o contraen. Entre ellas se encuentra la cavidad pleural, que se encarga
de almacenar una pequeña cantidad de líquido, cumpliendo una función lubricadora. Pero la
misión principal de la membrana pleural es evitar que tus pulmones rocen directamente con
la pared interna de la cavidad torácica, manteniendo una presión negativa que impide el
colapso de los pulmones.

Los Alvéolos: la unidad funcional

Ubicación y estructura de los Alvéolos, la Unidad Funcional del Pulmón.

Los alvéolos son considerados la Unidad Funcional del Pulmón, y son sacos terminales
del aparato respiratorio en el que se realiza el intercambio de gases entre la sangre y el aire
respirado.

Cada alveolo está envuelto por una tupida red de capilares interconectados entre sí. El
revestimiento interno de los alveolos está compuesto por neumocitos tipo I, aplanados, a
través de los que se produce el intercambio de gases, y neumocitos tipo II, redondeados,
que fabrican el surfactante pulmonar (sustancia que disminuye la tensión superficial de la
interfaz aire-líquido facilitando la expansión alveolar). Las paredes de separación entre
alveolos presentan intercomunicaciones (poros de Kohn), abundantes fibras elásticas
(responsables de la contracción pulmonar durante la espiración) y macrófagos encargados
de la primera barrera de defensa inmune.

Cuando los alvéolos se llenan con el aire inhalado, el oxígeno se difunde hacia la sangre de
los capilares, que es bombeada por el corazón hasta los tejidos del cuerpo. El dióxido de
carbono se difunde desde la sangre a los pulmones, desde donde es exhalado.
Diafragma

El diafragma es el músculo que permite realizar los movimientos de respiración (Inhalar y

exhalar)

Es un músculo extenso que separa la cavidad torácica de la abdominal. En los seres

humanos el diafragma está unido a las vértebras lumbares, a las costillas inferiores y al
esternón. Las tres principales aberturas del diafragma permiten el paso del esófago, la
aorta, los nervios, y los vasos linfáticos y torácicos.

El diafragma de los seres humanos es de forma elíptica y aspecto rugoso. Está inclinado
hacia arriba, más elevado en la parte anterior que en la posterior y tiene forma de bóveda
cuando está relajado. La respiración está asistida por la contracción y distensión de este
músculo. Durante la inspiración se contrae y al estirarse aumenta la capacidad del tórax;
entonces, el aire tiende a entrar en los pulmones para compensar el vacío creado. Cuando se
relaja, el aire se expulsa.

Además, al contraerse ejerce presión sobre el abdomen, y de esta manera ayuda al

estómago a realizar la digestión. Las contracciones espasmódicas involuntarias del
diafragma originan el hipo.

Proceso de la Respiración

La respiración, de manera generalizada consiste en tomar oxigeno del aire y desprender el

dióxido de carbono que se produce en las células.

El transporte de oxígeno en la sangre es realizado por los glóbulos rojos, quienes son los
encargados de llevarlo a cada célula, de nuestro organismo, que lo requiera. Al no respirar
no llegaría oxigeno a nuestras células y por lo tanto no podrían realizarse todos los procesos
metabólicos que nuestro organismo requiere para subsistir, esto traería como consecuencia
una muerte súbita por asfixia (si no llega oxígeno a los pulmones) o una muerte cerebral (si
no llega oxígeno al cerebro.

Tiene tres fases:

1. Intercambio de gases.

2. El transporte de gases.

3. La respiración en las células y tejidos.

Respiramos unas 17 veces por minuto y cada vez introducimos en la respiración normal ½
litro de aire. El número de inspiraciones depende del ejercicio, de la edad etc. la capacidad
pulmonar de una persona es de cinco litros. A la cantidad de aire que se pueda renovar en
una inspiración forzada se llama capacidad vital; suele ser de 3,5 litros.

Intercambio de gases: oxígeno para la sangre y dióxido de carbono para el ambiente

Inspiración o Inhalación

Cuando el diafragma se contrae y se mueve hacia abajo, los músculos pectorales menores y
los intercostales presionan las costillas hacia fuera. La cavidad torácica se expande y el aire
entra con rapidez en los pulmones a través de la tráquea para llenar el vacío resultante.

Espiración o Exhalación

Cuando el diafragma se relaja, adopta su posición normal, curvado hacia arriba; entonces
los pulmones se contraen y el aire se expele.
Proceso de la Inhalación y la Exhalación: los dos movimientos respiratorios del organismo.

El primer paso en el proceso respiratorio consiste en la inhalación, es decir, introducir el

aire al cuerpo a través de la nariz, entrando en la faringe, siguiendo la epiglotis (ésta
cubre a la tráquea mientras comes para evitar que los alimentos entren a las vías
respiratorias), pasando después a la laringe, el aire viaja entonces por la tráquea, que es la
vía que lo conduce a los pulmones.

El intercambio de Oxígeno y dióxido de Carbono entre la sangra y el aire, se lleva a cabo

en los Alvéolos.

Al llegar a los pulmones, la tráquea se divide en 2 tubos más angostos llamados

bronquios, cada uno de ellos se divide a su vez en numerosas ramificaciones en los que al
final se encuentran miles de sacos de pared delgada llamados alveólos, los cuales son
considerados como la Unidad Funcional del Pulmón, porque es en estos sacos donde el
oxígeno y el dióxido de carbono se intercambian por difusión entre el aire y la sangre, este
es el proceso de la respiración externa.

De esta manera, cuando el aire llega a los alvéolos, parte del oxigeno del aire se difunde en
los vasos sanguíneos que los rodean atravesando las finísimas paredes y pasa a los glóbulos
rojos de la sangre.

Y el dióxido de carbono que traía la sangre pasa al aire, así la sangre venenosa se convierte
en sangre arterial esta operación se denomina hematosis.
 Transporte de Gases:

Una vez que el oxígeno del aire se difunde en los vasos sanguíneos que rodean a los
alveólos, es transportado por los glóbulos rojos de la sangre hasta el corazón y después
distribuido por las arterias a todas las células del cuerpo, donde se usa en la respiración
celular. En este proceso se utiliza el oxígeno por el cual se descompone la glucosa, lo cual
da como resultado la liberación de energía y la formación de ATP, originando Dióxido de
Carbono y agua como productos de desecho, difundiéndose en la sangre y posteriormente
es transportado hacia los pulmones.

En el transporte de gases, la sangre oxigenada llega al corazón por medio de la arteria

pulmonar

El dióxido de carbono es recogido en parte por los glóbulos rojos y parte por el plasma y
transportado por las venas cavas hasta el corazón y de allí es llevado a los pulmones para
ser arrojado al exterior.

La sangre que llega a los pulmones, previene de las células del cuerpo, y tiene un alto
contenido de dióxido de carbono y baja de oxígeno. Así, el dióxido de carbono del cuerpo
se difunde desde la sangre hacia el aire de los alvéolos, para ser eliminado del organismo.

Mientras que el oxígeno se difunde desde el aire de los alvéolos hacia la sangre, con lo
cual, esta se vuelve rica en oxigeno. Esta sangre ya oxigenada, deja los pulmones y es
transportada hacia el corazón quien la bombea a todas las células del cuerpo.
Repitiéndose entonces el ciclo.
 Respiración Celular

En la respiración celular, las células que ya contienen oxígeno y nutrientes, ahora producen
energía para el organismo.

La respiración celular es un conjunto de reacciones que permiten a las células obtener

energía de las moléculas orgánicas al combinar sus átomos de carbono e hidrógeno con el
oxígeno para producir dióxido de carbono y agua. La respiración celular o respiración
aerobia tiene lugar en las mitocondrias en los organismos eucariotas.

Entonces, las células toman el oxigeno que les lleva la sangre y/o utilizan para quemar los
alimentos que han absorbido, allí producen la energía que el cuerpo necesita y en especial
el calor que mantiene la temperatura del cuerpo humano a unos 37 grados.

SEGUNDO BIMESTRE

ENFERMEDADES DEL CUERPO HUMANO.

El número de enfermedades que afectan al cuerpo humano es infinito. La Medicina ha

conseguido a lo largo de los años encontrar la solución para muchas de las enfermedades
que antiguamente resultaban mortales. Actualmente se sigue estudiando para conseguir
averiguar la forma de poner remedio a todas ellas.

Contenido

 1 Tipos de enfermedades
o 1.1 Enfermedades agudas
o 1.2 Enfermedades crónicas
o 1.3 Enfermedades infecciosas
o 1.4 Enfermedades hereditarias
o 1.5 Enfermedades mentales
o 1.6 Enfermedades de órganos
o 1.7 Enfermedades terminales
o 1.8 Enfermedades degenerativas
 2 Véase también
 3 Fuentes
Tipos de enfermedades

El número de enfermedades que afectan a los seres humanos es muy amplio, siguiendo
distintos parámetros se pueden clasificar según el órgano al que afecten, dependiendo de si
tienen o no cura o por su capacidad de contagio.

También se clasifican las enfermedades por el modo en que el individuo las contrajo. Una
persona puede padecer un trastorno porque lo haya heredado, haya comido algo o haya
sufrido un accidente.

Enfermedades agudas

Son aquellas que tienen un periodo de duración breve. Muchas de ellas son de tipo
infeccioso y se curan fácilmente. Pero también se pueden clasificar dentro de este grupo los
ataques de miocardio. Se oponen normalmente a las crónicas por su distinta extensión en el
tiempo. Entre las enfermedades agudas más comunes están la Gripe, la Varicela o el
catarro.

Enfermedades crónicas

Son las que se pueden extender durante un largo periodo de tiempo o durante toda la vida,
por ejemplo las alergias. Muchas de ellas tienen un origen hereditario o congénito. En
muchos casos su detección temprana y el tratamiento adecuado pueden mejorar la calidad
de vida del paciente. Una de las enfermedades crónicas más conocida y con origen
hereditario es la diabetes.

Enfermedades infecciosas

Reciben este nombre las enfermedades causadas por la presencia de microorganismos como
Virus, Hongos, Bacterias o Protozoos. Las que se producen por bacterias suelen tratarse con
antibióticos, que sin embargo no son efectivos en el caso de los virus. La gravedad de las
mismas es muy variable. Una otitis es una enfermedad infecciosa, pero también lo es el
SIDA. Otras enfermedades infecciosas son el Sarampión, la mononucleosis o la gripe.

Enfermedades hereditarias

Son aquellas enfermedades que se heredan de los progenitores. Los genes de las personas
están en algunos casos condicionados o predispuestos para desarrollar ciertas
enfermedades. Muchas enfermedades hereditarias son crónicas y perduran durante toda la
vida. Dentro de este grupo se encuentran la Diabetes o la Hemofilia. Actualmente, también
se cree que la predisposición genética es un factor de riesgo para el desarrollo de un
Cáncer.
Enfermedades mentales

Los trastornos mentales se caracterizan por provocar modificaciones anormales o

injustificadas en la conducta, así como por distorsionar las percepciones y las
interpretaciones de los hechos. Dentro de este grupo se pueden encontrar afecciones que
requieren tratamiento farmacológico como la esquizofrenia u otras que se tratan
normalmente con terapia psicológica como los trastornos de ansiedad.

Enfermedades de órganos

Cada uno de los órganos del cuerpo de caracteriza por poder sufrir determinadas
enfermedades:

 Cardiovasculares: enfermedades que afectan al corazón y al sistema de circulación.

 Hepáticas: enfermedades del Hígado.
 Digestivas: enfermedades del aparato digestivo donde se incluyen tanto las que afectan al
Estómago como al Intestino.
 Cerebrales: enfermedades que afectan al Cerebro.

Enfermedades terminales

Se utiliza este término para referirse a las enfermedades incurables para las que se carece de
solución. Suelen implicar una corta esperanza de vida. En muchos casos son enfermedades
degenerativas. Entre las enfermedades terminales están algún tipo de cáncer. En muchos
casos en el hecho de que una enfermedad sea terminal influye el haber recibido tratamiento
a tiempo como ocurre en el caso del sida o de la detección de algunos tumores.

Enfermedades degenerativas

Son enfermedades que suponen un deterioro progresivo del organismo. En muchos casos
son enfermedades que afectan al sistema nervioso o más concretamente el cerebro. Las
enfermedades degenerativas son también crónicas, pues suelen prolongarse en el tiempo.
Dentro de esta clasificación encontramos afecciones como el Alzheimer.

SISTEMA DIGESTIVO – PARTES FUNCION

El aparato o sistema digestivo es el conjunto de órganos y glándulas que se encargan

de la digestión de los alimentos. Consta de dos partes: el tubo digestivo y las glándulas
anexas o anejas.

*El tubo digestivo está compuesto por:

 Boca: es una cavidad por donde entran los alimentos al organismo. En la boca
comienza la digestión, donde los alimentos son triturados por los dientes
(masticación) y humedecidos por la saliva (insalivación), formando el bolo
alimenticio.
  Faringe: es un tubo muscular que comunica el aparto digestivo con el respiratorio.
Tiene una válvula llamada epiglotis, que cierra las vías respiratorias durante la
deglución.
 Esófago: es un tubo muscular que comunica la faringe con el estómago.
Habitualmente es una cavidad virtual, es decir, que sus paredes se encuentran unidas
y sólo se abren cuando pasa el bolo alimenticio.
 Estómago: es un órgano muscular cuya función es la descomposición de los
alimentos. Por su parte superior se comunica con el esófago, y por su parte inferior,
con el intestino; esta comunicación se realiza por medio de unas aberturas
musculares que controlan la entrada y la salida del alimento denominadas esfínteres.
 Intestino delgado: es un tubo muscular en donde se realiza la absorción de los
alimentos; comunica el estómago con el intestino grueso. Está formado por tres
porciones: duodeno, yeyuno e íleon.
 Intestino grueso: es un tubo muscular donde se absorbe el agua y las sales
minerales, además de almacenarse las heces hasta su expulsión; comunica el
intestino delgado con el ano. Está formado por tres porciones: ciego, colon y recto.
Conoce más sobre las partes del Intestino grueso.
 Ano: es el orificio terminal del aparato digestivo, a través del cual los materiales de
desecho de la digestión (heces) salen del cuerpo.

Las glándulas anexas o anejas son:

 Glándulas salivales: son las glándulas que segregan saliva, cuya función, entre
otras, es iniciar la digestión de los alimentos al humedecerlos para ayudar en el
proceso de masticación y deglución, y contiene enzimas que comienzan el proceso
de digestión de carbohidratos y grasas.
 Páncreas: es una glándula que segrega jugo pancreático que ayuda a descomponer
los alimentos, y hormonas que ayudan a controlar los niveles de azúcar en la sangre.
 Hígado: es la glándula más grande dentro del cuerpo, y también una de los más
importantes. Tiene muchas funciones, incluyendo la transformación de los
alimentos en energía y la eliminación del alcohol y las toxinas de la sangre.
 (Partes del aparato digestivo)

SISTEMA CIRCULATORIO

Es el sistema corporal encargado de transportar el oxígeno y los nutrientes a las células y

eliminar sus desechos metabólicos que se han de eliminar después por los riñones, en
la orina, y por el aire exhalado en los pulmones, rico en dióxido de carbono (CO2).

El aparato circulatorio está conformado por el corazón y los vasos sanguíneos, incluyendo
las arterias, las venas y los capilares.
2- La sangre

La sangre es el fluido que circula por todo el organismo a través del sistema circulatorio. Es
un tejido líquido, compuesto por agua y sustancias orgánicas e inorgánicas (sales
minerales) disueltas, que forman el plasma sanguíneo y tres tipos de elementos formes o
células sanguíneas:

- Glóbulos rojos
- Glóbulos blancos
- Plaquetas

Una gota de sangre contiene aproximadamente unos 5 millones de glóbulos rojos, de 5.000
a 10.000 glóbulos blancos y alrededor de 250.000 plaquetas.
2.1- Los glóbulos rojos
También denominados eritrocitos o hematíes, se encargan de la distribución del oxígeno
molecular (O2). Tienen forma de disco bicóncavo y son tan pequeños que en cada
milímetro cúbico hay cuatro a cinco millones, midiendo unas siete micras de diámetro. No
tienen núcleo, por lo que se consideran células muertas. Los hematíes tienen un pigmento
rojizo llamado hemoglobina que les sirve para transportar el oxígeno desde los pulmones a
las células. Una insuficiente fabricación de hemoglobina o de glóbulos rojos por parte del
organismo, da lugar a una anemia, de etiología variable, pues puede deberse a un déficit
nutricional, a un defecto genético o a diversas causas más.

2.2- Los glóbulos blancos

También denominados leucocitos tienen una destacada función en el Sistema
Inmunológico al efectuar trabajos de limpieza (fagocitos) y defensa (linfocitos). Son
mayores que los hematíes, pero menos numerosos (unos siete mil por milímetro cúbico),
son células vivas que se trasladan, se salen de los capilares y se dedican a destruir los
microbios y las células muertas que encuentran por el organismo. También producen
anticuerpos que neutralizan los microbios que producen las enfermedades infecciosas.

2.3- Las plaquetas

Son fragmentos de células muy pequeños, sirven para taponar las heridas y evitar
hemorragias.

3- El corazón

El corazón es el principal órgano del sistema cardiaco y uno de los más importantes del ser
humano. Es un órgano muscular, responsable de recibir y bombear la sangre para que ésta
circule por todo el cuerpo, alrededor de unas 60 a 100 veces por minuto.
3.1- El corazón por fuera
El corazón consiste principalmente, en una masa muscular llamada miocardio o músculo
cardiaco. Está cubierto por una capa de endotelio llamada endocardio y lo recubre una
membrana de doble pared llamadas epicardio y pericardio. Además, existe la llamada
cavidad pericárdica, ubicada entre las dos paredes, en la que se encuentra un líquido
lubricador, que permite que el corazón lata sin rozamientos.

3.2- El corazón por dentro

En el interior del corazón se encuentran cuatro cavidades: dos aurículas y dos ventrículos.
Estas están conectadas entre sí mediante válvulas. La que conecta al ventrículo izquierdo
con la aurícula izquierda se llama válvula mitral o bicúspide, y la que comunica al
ventrículo derecho con la aurícula derecha se llama válvula tricúspide. Las válvulas están
formadas por dos y tres membranas, respectivamente, que se encuentran conectadas a las
paredes del corazón.

El corazón está conectado a los vasos sanguíneos, que son los tubos por los que circula la
sangre. Son de tres tipos: arterias, venas y capilares.
a- Las venas
Las venas son las que llevan la sangre al corazón, desde los órganos del cuerpo. Las que
llegan al corazón son las dos venas cavas y las cuatro pulmonares. Las venas cavas llegan
a la aurícula derecha y las pulmonares, a la aurícula izquierda.

Las venas llevan sangre continuamente al corazón y se abren libremente en sus paredes.

Las venas cavas son dos de las venas mayores del cuerpo. Su característica principal es que
cuenta con una vena cava superior o descendente, y otra inferior o ascendente.

- Vena cava superior: Recibe la sangre de la mitad superior del cuerpo.

- Vena cava inferior: Recibe la sangre de los órganos situados debajo del diafragma.

b- Las arterias
Las arterias son los vasos que llevan la sangre desde el corazón hacia los órganos. Salen
del corazón la arteria pulmonar y la gran artería aorta, una del ventrículo derecho y la
otra, del ventrículo izquierdo. A diferencia de las venas, estas arterias no trabajan
libremente, ya que la administración de sangre hacia ellas, está regulada por las válvulas
sigmoideas, que dejan salir sangre sólo cuando se ejerce presión en los ventrículos cuando
se contraen.

c- Los capilares
Los capilares son vasos microscópicos de finas paredes que llevan la sangre a todas las
células de los órganos del cuerpo.

3.3- Cuida tu corazón, el gran trabajador

El corazón es una bomba que hace circular la sangre mediante una contracción (sístole) y
relajación (diástole) constante y rítmica. A diferencia de los otros músculos sometidos a la
voluntad, el corazón realiza su movimiento de manera automática. Si llegara a parar,
significa la muerte de la persona. El corazón entonces, produce la fuerza necesaria para la
circulación continua de la sangre y está sujeto a las necesidades del organismo, que podrían
requerir la variación de su movimiento. Por ejemplo, ciertas emociones del ser humano,
hacen que el corazón trabaje de manera más rápida.

Ya que es un órgano tan importante, es muy importante llevar una vida saludable para
cuidarlo. Hacer ejercicios regulares, alimentarse sanamente, sin muchas grasas, evitar el
tabaco, las drogas y el alcohol, entre otras, son muy buenas maneras de ayudar al corazón a
mantenerse fuerte el mayor tiempo posible.
4- La circulación

El proceso circulatorio es un círculo cerrado que se inicia y finaliza en el corazón.

Las cavidades derechas son las que impulsan la sangre que contiene los desechos del
organismo hacia los pulmones, para su eliminación. En los pulmones se recoge el oxígeno
captado por el aparato respiratorio y la sangre oxigenada se introduce en el corazón por la
aurícula izquierda, siendo impulsada hacia el organismo desde el ventrículo izquierdo. Así,
la sangre con residuos llega a la aurícula derecha a través de las venas cavas, mientras que
la sangre oxigenada llega al corazón a través de las venas pulmonares y se reparte por todo
el cuerpo a partir de la aorta.

Todo el proceso circulatorio se divide en dos partes que se denominan:

Circulación mayor o general: La circulación de la sangre oxigenada por todo el cuerpo y

el retorno de la sangre venosa de todo el organismo hacia el corazón.

Circulación menor o pulmonar: La circulación que envía la sangre venosa a los pulmones
y que recogiendo el oxígeno de éstos, introduce en el corazón la sangre oxigenada.
 LA SANGRE

a sangre (del latín: sanguis, -ĭnis) es un tejido conectivo líquido, que circula por capilares,
venas y arterias de todos los vertebrados. Su color rojo característico es debido a la
presencia del pigmento hemoglobínico contenido en los glóbulos rojos.

Es un tipo de tejido conjuntivo especializado, con una matriz coloidal líquida y una
constitución compleja. Tiene una fase sólida (elementos formes), que incluye a los
eritrocitos (o glóbulos rojos), los leucocitos (o glóbulos blancos) y las plaquetas, y una fase
líquida, representada por el plasma sanguíneo. Estas fases son también llamadas partes
sanguíneas, las cuales se dividen en componente sérico (fase líquida) y componente celular
(fase sólida).

Su función principal es la logística de distribución e integración sistémica, cuya contención

en los vasos sanguíneos (espacio vascular) admite su distribución (circulación sanguínea)
hacia prácticamente todo el organismo.

Composición de la sangre

El cuerpo humano adulto tiene entre

4,5 y 6 litros de sangre. El 55% es
plasma, que es la parte líquida, compuesta por agua, sales minerales y proteínas.
El 45% restante se compone de glóbulos rojos, glóbulos blancos y plaquetas. La
sangre también transporta gases, hormonas, vitaminas, glucosa, etc.

La sangre tiene la función de hacer llegar el oxígeno y el alimento a todas las

células del cuerpo, y retirar el anhídrido de carbono y las sustancias de desecho.

Por la circulación sanguínea viajan tres tipos de células:

1.- Los glóbulos rojos o hematíes. También llamados eritrocitos. Constituyen

aproximadamente el 40% del volumen sanguíneo. Se producen en la médula
ósea. Son células en forma de disco bicóncavo que no tienen núcleo. En la sangre
hay normalmente entre 4 y 5,5 millones por milímetro cúbico (mm3). Viven unos
120 días. Su tamaño es de unas 8 micras (8 milésimas de milímetro). Su función
es transportar el oxígeno desde los pulmones hasta las células de todos los tejidos
corporales. Para ello utilizan una proteína llamada hemoglobina, que contiene
hierro y es capaz de trasportar moléculas de oxígeno. La hemoglobina es lo que
da el típico color rojo a los hematíes. Cuando por alguna enfermedad hay falta de
hematíes en la sangre se padece de anemia. El índice hematocrito es un indicador
sobre el porcentaje de glóbulos rojos que hay en la sangre por unidad de volumen;
lo normal esta entre 42% y 50% en hombres y entre el 38% y 47% en mujeres.
Las características de la membrana de los hematíes definen los grupos
sanguíneos.

2.- Glóbulos blancos o leucocitos. Son células defensivas que forman parte del
sistema inmunológico. Tienen la función de combatir los microorganismos y
cuerpos extraños. Se producen en la médula ósea. En la sangre hay entre 4.000 y
10.000 leucocitos por milímetro cúbico. Los glóbulos blancos están dispersos por
todo el cuerpo, y muchos de ellos se adhieren a las paredes de los vasos
sanguíneos o los traspasan para ir a otros tejidos o allí donde sean necesarios.

Hay varios tipos de leucocitos, que se clasifican en:

- Granulocitos:Son células defensivas que tienen un núcleo polimorfo con

numerosos gránulos en su citoplasma. Se clasifican a su vez en 1) neutrófilos, 2)
basófilos y 3) eosinófilos. Los neutrófilos son los encargados de fagocitar o
"comerse" sustancias extrañas, como las bacterias y los agentes externos que
entran en el cuerpo; son los leucocitos más numerosos y su cantidad aumenta
cuando hay una infección. Los basófilos segregan sustancias anticoagulantes y
participan en el control de la inflamación. Los eosinófilos son células fagocitarias
que eliminan los complejos antígeno-anticuerpo y que por su capacidad citotóxica
tienen una función de defensa ante los microorganismos no fagocitables, como los
parásitos.

Son los leucocitos de menor tamaño y las células del sistema

- Linfocitos:
inmunológico especializadas en regular la inmunidad adquirida. Se localizan en los
ganglios linfáticos. Los linfocitos son los encargados de la producción de
anticuerpos y de la destrucción de células defectuosas. Hay dos tipos: 1) los
linfocitos T tienen una función inmunológica celular; 2) los linfocitos B se encargan
de fabricar los anticuerpos.

- Monocitos: Son las células sanguíneas de mayor tamaño. Después de viajar por la
sangre llegan al tejido conectivo, donde se convierten en macrófagos. Su función
consiste en fagocitar microorganismos y restos celulares, rodeándolos con sus
pseudópodos.

3.- Las plaquetas o trombocitos. Son partículas (no propiamente células) que
participan en la coagulación de la sangre. Son necesarias para taponar
rápidamente las heridas e impedir hemorragias. Se fabrican en la médula ósea.
Tienen un tamaño de 3 o 4 micras, son de forma oval y no tienen núcleo. Suele
haber entre 140.000 y 450.000 plaquetas por milímetro cúbico. Hay una
enfermedad hereditaria llamada hemofilia que consiste en un déficit en la
coagulación de la sangre.

En la fotografía superior se
observan glóbulos rojos. En la
fotografía inferior se observan
varios tipos de células
sanguíneas; puede
compararse su tamaño.

Cuatro grupos de sangre...

Podría parecer que la sangre no es más que sangre; a simple vista, toda la sangre es
prácticamente igual. Pero, a pesar de que todas las muestras de sangre contienen los
mismos componentes básicos (glóbulos rojos, glóbulos blancos, plaquetas y plasma), no
todo el mundo tiene los mismos tipos de marcadores en la superficie de los glóbulos rojos.
Estos marcadores (también conocidos como antígenos) son proteínas y azúcares que utiliza
nuestro organismo para identificar que nuestros glóbulos rojos pertenecen a nuestro propio
sistema corporal.

Los marcadores de las células sanguíneas son microscópicos. Pero, a pesar de su reducido
tamaño, pueden influir de forma considerable en que la sangre sea aceptada o rechazada
tras recibir una transfusión. Por este motivo, los expertos en medicina agrupan la sangre en
varios tipos distintos en función de los marcadores que contiene.

Los cuatro grupos principales de sangre son los siguientes:

1. Tipo A. Este tipo de sangre tiene un marcador conocido como "A".

2. Tipo B. Este tipo de sangre tiene un marcador conocido como "B".
3. Tipo AB. Este tipo de sangre tiene tanto marcadores A como marcadores B.
4. Tipo O. Este tipo de sangre no tiene marcadores A ni B.

CLASIFICACIÓN DE LOS ANIMALES VERTEBRADOS

Los vertebrados son animales que tienen esqueleto óseo, huesos internos o cartilaginoso.

Los animales se parecen y también se diferencian y de esta forma se pueden agrupar en 5

grupos:

 Mamíferos
 Aves
 Peces
 Reptiles
 Anfibios

Mamíferos

Tienen el cuerpo cubierto de pelos. Los mamíferos acuáticos tienen piel lisa. Alimentan a
sus crías con leche. Respiran a través de pulmones.

Ejemplos de mamíferos: Ballena - Delfín - Caballo - Gato - Perro - Murciélago

Aves

Tienen el cuerpo cubierto de plumas. Poseen 2 patas y 2 alas. La mayoría de las aves
vuelan, pero también hay otras que nadan, caminan y corren. Respiran por pulmones.

Ejemplos de aves: Loro - Avestruz - Pingüino - Cóndor - Águila

Peces

Tienen el cuerpo cubierto de escamas. Tienen aletas con las cuales puede nadar. Respiran
por branquias. Pueden vivir en agua dulce o salada.

Ejemplos de peces: Salmón - Tiburón - Pez espada - Anguila - Atún

Reptiles

Tiene el cuerpo cubierto por una escama dura y áspera. Hay reptiles con caparazón. Poseen
patas cortas, algunos no tienen patas.

Ejemplos de reptiles: Cocodrilo - Tortuga - Serpiente - Lagartija - Iguana

Anfibios

Tienen el cuerpo cubierto por una piel húmeda, por lo que necesita vivir cerca de agua.
Tienen patas musculosas que les permite saltar o nadar.

Ejemplos de anfibios: Sapo - Rana - Salamandra - Gallipato - Tritón

Características de los animales vertebrados

CLASIFICACIÓN DE LOS ANIMALES INVERTEBRADOS

 LA MATERIA- PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS

PROPIEDADES FÍSICAS DE LA MATERIA

Las sustancias se caracterizan por sus propiedades y por su composición. El color, punto
de fusión y punto de ebullición son propiedades físicas. Una propiedad física se puede
medir y observar sin que cambie la composición o identidad de la sustancia.

Por ejemplo, es posible determinar el punto

de fusión del hielo calentando un trozo de él y registrando la temperatura a la cual se
transforma en agua. El agua difiere del hielo solo en apariencia, no en su composición, por
lo que este cambio es físico; es posible congelar el agua para recuperar el hielo original. Por
tanto, el punto de fusión de una sustancia es una propiedad física. De igual manera, cuando
se dice que el helio gaseoso es más ligero que el aire, se hace referencia a una propiedad
física.

PROPIEDADES QUÍMICAS.

Objetivos: 1.- Definir propiedades químicas y funcionales de la materia. 2.- Diferenciar

Química Inorgánica de la Orgánica. 3.- Conocer las principales propiedades químicas y
funcionales de la materia.

Contenido
Entre las propiedades particulares de la materia, también podemos citar las propiedades químicas,
y además también mencionaremos a aquellas denominadas propiedades funcionales.

Entre las propiedades químicas más importantes, tenemos:

- Oxidación – Reducción – Combustión – Polimerización – Saponificación
- Esterificación – Degradación – Hidrólisis, etc.

Entre las propiedades funcionales tenemos:

- Ácidos – Bases – Sales.

Ahora bien, ¿qué son las propiedades químicas? Son aquellas propiedades que tienen las distintas
sustancias de poder transformarse o modificarse, a través de reacciones químicas. Dichos cambios
implican variación en la composición o naturaleza de la sustancia original.
-Oxidación: Es todo proceso por el cual un átomo o ión cede electrones.

-Reducción: Es todo proceso por el cual un átomo o ión gana electrones.

-Combustión: Es todo proceso de oxidación rápida que se produce con desprendimiento de calor
y, algunas veces, luz.
-Esterificación: Es un proceso químico que se da entre un ácido graso y un alcohol.
-Hidrólisis: Es un proceso químico que involucra la ruptura de una molécula o de un compuesto
iónico por acción del agua.

-Saponificación: Es una hidrólisis de un triglicérido (éster del glicerol) con una base fuerte, a través
de la cual se obtiene un jabón y se recupera el glicerol.

Estas son sólo algunas de las propiedades químicas existentes.

¿Y a qué se refieren las propiedades funcionales? Se refieren a propiedades que caracterizan a
determinados grupos de sustancias puras y que son comunes a ellos, y por lo tanto constituyen las
denominadas funciones químicas.

También es importante dar la definición de grupo funcional, y se refiere a átomo o radicales

(grupo de átomos) que caracterizan a las distintas funciones químicas y que les confieren sus
propiedades específicas.

Y no menos importante es dar la definición de:

-Química Inorgánica: Es la rama de la Química que estudia los distintos elementos, los compuestos
y sus reacciones.

- Química Orgánica: Es la rama de la Química que estudia al carbono, sus compuestos (excepto:
CO, CO2, H2CO3, sales de este ácido) y sus reacciones.

Las principales funciones estudiadas en la Química Inorgánica son: Ácidos, Bases, Sales.
Las principales funciones estudiadas en la Química Orgánica son: Hidrocarburos, Alcoholes, Éteres,
Cetonas, Aldehídos, Ácidos carboxílicos, Aminas, Amidas, Esteres, Nitrilos, Halogenuros de alquilo,
etc.

EL SUELO

EL SUELO Y SUS CARACTERISTICASEL SUELO:El suelo es la capa sólida que cubre la superficie de
la tierra. Al igual que elagua y el aire, es un recurso indispensable para los seres vivos que
habitanel planeta.. CARACTERISTICAS DEL SUELO:Los suelos se diferencian por sus propiedades
físicas, químicas y biológicas.Propiedades físicas-textura: determinada por la proporción de
partículas minerales de diversotamaño presentes en el suelo.-Estructura: es la forma en que las
partículas se juntan para formar agregados.-Densidad: se refiere a la cantidad de masa por
unidad de volumen delsuelo.-Temperatura: esta influye en la distribución de la vegetación.-
Color: esto depende de sus componentes y varia con la cantidad dehumedad.PROPIEDADES
QUIMICASLAS MAS IMPORTANTES SON:-La capacidad de intercambio: corresponde a la
capacidad del complejoarcillahumus de ceder nutrientes a las plantas por intermedio de
lacaptación de particulas minerales.-La fertilidad: se refiere a los nutrientes que estan a
disposición de la plantas.-El PH: indica la acidez, la neutralinidad o alcalinidad ddel suelo.

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El suelo es la capa superficial de la corteza terrestre, formada por materia orgánica, inorgánica y
pequeñas cantidades de agua y aire. Se distinguen 5 capas del suelo denominadas horizontes.

El suelo

Se conoce como suelo a la capa externa de la corteza terrestre; el suelo está formado
principalmente por rocas descompuestas gracias a los componentes que forman el suelo.
Aunque parezca un procedimiento sencillo de llevar, lo cierto es que formar sólo un
centímetro de tierra puede tardar siglos. Nuestro planeta es muy diverso y los tipos de
suelo no son ajenos a dicha diversidad; es así que existen distintos tipos de suelo que
guardan relación con el clima y la vegetación

Las capas del suelo

En un suelo común se distinguen cinco capas verticales denominadas horizontes, que

desde la superficie hacia abajo son:

 Horizonte O ó capa superficial del horizonte A: es la capa más externa del suelo,
compuesta por materia orgánica que ha caído de la vegetación que la cubre (hojas,
troncos y ramas); también incluye los restos de animales e insectos.
 Horizonte A ó zona de lavado vertical: es la capa más fértil del suelo. Se la conoce como
capa vegetal, es de color oscuro y está compuesta por sustancias minerales y, en su
mayoría, por materia orgánica descompuesta o humus, que el paso del agua arrastra hacia
abajo.
 Horizonte B ó zona de precipitado: esta capa carece prácticamente de humus, por lo que
su color es más claro (pardo o rojo). En esta capa se depositan los materiales arrastrados
desde arriba, principalmente arcilla, óxidos e hidróxidos metálicos.
 Horizonte C ó subsuelo: es la zona de contacto entre el suelo y la roca madre; la región en
la que la roca madre se disgrega. En esta capa no hay remoción ni depósito de materiales
de suelo por filtración, ni revestimiento, ni acumulación de materia orgánica.
 Horizonte D, horizonte R ó roca madre: es la capa más profunda del suelo, formada por
rocas. Esta capa es la que da origen al suelo.
Las capas del suelo en imagen

1. CAPACIDAD DE RETENSION DEL AGUA

Materiales:

 Recipientes iguales (tantos como tipos de suelo se van a probar)

 Embudos iguales (tantos como tipos de suelo se van a probar)
 Papel filtro (del que se usa en las cafeteras)
 Sustratos que se desea probar (vermiculita, arena, arcilla, tierra de jardÃn, grava)
 Agua
 Jarra

Procedimiento:

1. Colocar el filtro en cada uno de los embudos.

2. Sobre el filtro colocar una porción de suelo que se desea probar (la cantidad de suelo en
todo los casos debe ser semejante)

3. Colocar los embudos con suelo, en la boca de cada uno de los recipientes.

4. Agregar una cantidad conocida de agua (un vaso o medida determinada) tratando de
humedecer bien toda la superficie de suelo.

5. Esperar unos minutos y cuando deje de escurrir agua por el embudo, recoger el agua
filtrada y volver a verterla sobre el suelo.

6. Repetir dos o tres veces la operación.

7. Determinar la cantidad de agua que se filtró y quedó en el fondo del recipiente.

8. Anotar los resultados y compararlos.

2. CARACTERÕSTICAS CUALITATIVAS DEL SUELO 1

Materiales

 Una muestra de suelo

 Un vidrio plano
 Papel periódico

Procedimiento del experimento de las propiedades del suelo:

1. Observar las caracterÃsticas más evidentes del suelo: olor, color, textuta, componentes
(piedrecillas, grava, materia orgánica…)

2. Separar los componentes identificados.

3. Anota todas tus observaciones.

3. CARACTERÕSTICAS CUALITATIVAS DEL SUELO 2

Materiales

 Una muestra de suelo

 Papel periódico
 Un vidrio plano
 Una lupa
 Un imán
 Un pincel
 Agua

Procedimiento

1. Colocar una muestra de suelo en una hoja de papel periódico

y dejar secar al sol.

2. Identificar y anotar las caracterÃsticas más evidentes de la muestra (olor, color,

textura…)

3. Con ayuda de un pincel, separar los componentes que identifiques en la muestra.

4.Complementar las observaciones utilizando una lupa.

5. Colocar una porción de la muestra de suelo en un vidrio y, haciendo pasar un imán por
la parte inferior del vidrio, observar al mismo tiempo, con la lupa lo que pasa con las partÃ-
culas de polvo.

6. Agregar unas gotas de agua a la muestra y repetir la operación anterior.

7. Anotar todas las observaciones.

4. POROSIDAD

Materiales

 Una probeta u otro un recipiente graduado, de 100 mL

 50-60 g de suelo seco
 Un recipiente con agua
 Papel periódico

Procedimiento

1. Extender la muestra de suelo sobre el periódico y poner a

secar al sol

2. Vaciar el suelo en la probeta hasta alcanzar la marca de 50 mL

3. Agregar lentamente 50 mL de agua sobre la muestra de suelo.

4. Medir el volumen alcanzado al finalizar el vaciado.

5. Determinar el volumen que corresponde a los poros del suelo.

6. Explicar los resultados.

Pistas:

Volumen total= V sólidos + V aire=50 mL

Volumen total=V sólidos + V agua

El V de agua agregada= 50 mL y, suponiendo que el V total sea de 80 mL:

V aire = porosidad = 50 mL-30 mL=20 mL

% de porosidad=20 mL (100)/50 mL = 2000/50=40

 EL AIRE

El aire es el resultado de la mezcla de gases que componen la atmósfera terrestre y que

gracias a la fuerza de gravedad se encuentran sujetos al planeta tierra. El aire así como
sucede con el agua, es un elemento fundamental y esencial para asegurar la continuidad de
la vida en el planeta.

Composición del aire

Su composición es sumamente delicada y las proporciones de las sustancias que lo integran

resultan ser variables: nitrógeno (78%), oxígeno (21%), vapor de agua (varía entre 0 a 7%),
ozono, dióxido de carbono, hidrógeno y gases nobles como pueden ser el criptón o el argón
(1%).
Dependiendo de la altitud, temperatura y composición del aire, la atmósfera terrestre está
dividida en cuatro capas troposfera, estratosfera, mesosfera y termosfera. Cuanto más alto
nos encontremos menor peso o presión tendrá el aire que respiramos.

Las capas más estudiadas y analizadas porque son las que absorben y se ven más afectadas
por la contaminación, son las dos que más cercanas están de la tierra: la troposfera y la
estratosfera.
El aire que se encuentra en la troposfera es el que interviene directamente en el proceso de
respiración de los seres vivos y está compuesto por un 78 % de nitrógeno, un 20,94 % de
oxígeno, 0,035 de dióxido de carbono y un 0,93 de gases inertes entre los que se cuentan el
argón y el neón. Además en esta capa que abarca 7 km de altura en los polos y de 16 km en
los trópicos se ubican las nubes y el vapor de agua, por lo cual es la capa en la cual se
producen todos los fenómenos atmosféricos que dan origen al clima. Y un poco más arriba
de esta, aproximadamente a unos 25 km. Nos encontramos con la otra, la estratosfera que es
en la cual se encuentra alojada la capa de ozono que protege a la tierra de la radiación
ultravioleta.
Por esto es que toda sustancia contaminante que se encuentre en esta alturas será
absolutamente dañina para la salud del hombre.

Las propiedades físicas que caracterizan el aire que respiramos son: el volumen, la masa,
densidad, presión atmosférica, contracción y expansión.

El aire, una cuestión esencial para la vida

Por otro lado y más allá de estas cuestiones típicas y específicamente físicas y geográficas,
el aire es el más flamante indicador de la vida humana y animal, ya que la ausencia de este,
la imposibilidad de respirar por unos cuantos y largos minutos o la directa y definitiva
interrupción de este, significará la muerte de una persona. Así es que en esta cuestión queda
más que evidenciada la estrecha relación de aire con vida…

El aire como elemento

Junto con la tierra, el fuego y el agua, el aire, integra el grupo de los cuatro elementos, que
ya desde la antigüedad se abordaban para explicar algunas cuestiones vinculadas a la
naturaleza. Religiones, ritos, cosmogonías occidentales, alquimia y astrología, entre otras,
han abordado y abordan al elemento del aire para explicar fenómenos.

Está considerado como un elemento activo, de género masculino y se lo simboliza a partir

de un triángulo que apunta en dirección hacia arriba y atravesado en su totalidad por una
línea horizontal.

Cabe destacarse que la mayoría de las cosmogonías han resaltado la esencialidad del aire
con respecto a la vida y por caso se lo ha indicado como el elemento origen del resto de las
cosas.

El aire en la música
En la música, el concepto de aire dispone de un empleo particular ya que con el mismos se
denomina de modo genérico a aquella pieza musical que consiste en una sola voz, siendo
los más comunes las canciones consideradas como populares o autóctonas de una
determinada nación. Por ejemplo, los boleros y tiranas en España, o los songs en Irlanda y
Escocia.

El aire en la equitación

En la práctica de la equitación el término de aire dispone de un uso extendido dado que con
el mismo es posible, por un lado, referir a un comportamiento, actitud propia del caballo, en
el transcurso de sus diversas marchas (paso, trote y galope) y asimismo la cadencia de los
movimientos que en ellas se ejecutan. Y por otra parte, también se lo aplica en relación al
jinete dependiendo de su posición en la silla y los tipos de movimientos que va
desplegando.

El aire es la mezcla de gases invisibles que rodea la tierra y que está dividida en capas que
en su conjunto constituyen la atmósfera

La atmósfera se encuentra sujeta a la tierra por la fuerza de gravedad y, en condiciones libre

de contaminantes, posee la siguiente composición volumétrica aproximada:

 Nitrógeno: 78,05%
 Oxígeno: 20,95%
 Dióxido de carbono: 0,03%
 Vapor de agua: variable
 Otros gases: 0,97%

La proporción entre estos gases se mantiene gracias a su regeneración mediante procesos

cíclicos:

 El nitrógeno, que es el componente principal de las proteínas presentes en todos los

seres vivos, se recicla a través de su incorporación a las cadenas alimenticias y su
posterior devolución a la atmósfera por los excrementos.
 El oxígeno, indispensable para la respiración de seres humanos, animales y plantas,
es regenerado por la acción de los vegetales a través de la fotosíntesis, que se realiza
especialmente en bosques y en el fitoplancton marino.
 El dióxido de carbono se regenera por la respiración de los seres vivos – que
retorna este gas al ambiente -, por volcanismo o por la combustión de sustancias
como la madera.
Si bien hay una regeneración constante de estos gases en la atmósfera, lo cual hace pensar
que el aire es un recurso inagotable, algunas actividades humanas pueden alterar su
composición y afectar su calidad. Por ejemplo, la tala indiscriminada de árboles y la
contaminación de los mares, que destruye el plancton, causa una disminución del oxígeno
atmosférico. La actividad industrial, por su parte, produce un aumento de dióxido de
carbono, alterando el ciclo del carbono – nitrógeno.

Además de contener el oxígeno necesario para la respiración y para la purificación del aire
y el agua, la atmósfera retiene el calor y actúa como regulador térmico. Sin ella la
temperatura terrestre alcanzaría más de 75°C durante el día y más de 130°C bajo cero en la
noche.

En la atmósfera se origina el clima, específicamente en la troposfera, que es la capa

más cercana a la Tierra y la que contiene casi todo el vapor de agua y las nubes. Aquí
se producen los fenómenos que determinan el clima global, regional y local y se encuentran
la mayoría de los contaminantes generados en el planeta. Más arriba, en la estratosfera, la
atmósfera contiene ozono (O3), que es el encargado de absorber la radiación ultravioleta
emitida por el sol, que es altamente dañina para los seres vivos.

Además de estas importantes funciones, el aire puede ser una fuente de energía si se
utilizan tecnologías renovables como las turbinas de viento, que permiten generar en ciertos
lugares con las condiciones adecuadas, energía al mismo o menor costo que la producida
por plantas nucleares o que las alimentadas por combustibles fósiles como el carbón.

EXPERIMENTOS CON EL AIRE

Inflar un globo dentro de la botella pet, luego apretar la botella y el globo sale disparando, aquí se
demuestra que el aire ocupa un espacio y lugar.

Material. Botellas pet y globos.

Demostrar que el aire tiene peso con una balanza.

EL AGUA
EL AGUA

¿Qué es el agua?

El agua es la sustancia que más abunda en la Tierra y es la única que se encuentra en la

atmósfera en estado líquido, sólido y gaseoso.
La mayor reserva de agua está en los océanos, que contienen el 97% del agua que existe en
la Tierra. Se trata de agua salada, que sólo permite la vida de la flora y fauna marina. El
resto es agua dulce, pero no toda está disponible: gran parte permanece siempre helada,
formando los casquetes polares y los glaciales.

Cuencas, ríos y lagos

Una cuenca abarca todo el territorio cuyas aguas confluyen hacia un río, lago o mar. Dentro
de una misma cuenca, pueden existir climas (temperatura, insolación, humedad) diferentes
según la altitud del terreno. También influye en el clima la orientación de las laderas. Estas
variaciones originan distintos pisos de vegetación.
Dentro del cauce de los ríos, el agua circula desde las regiones más altas hacia las más
bajas. En las zonas en pendiente, el agua fluye con mayor velocidad y fuerza. Por esta
razón, aumenta la erosión de las riberas, especialmente cuando no están protegidas por
vegetación.
Al acercarse a la desembocadura, disminuye la velocidad y aumenta el caudal y la
sedimentación del suelo arrastrado.
Los lagos son grandes masas de agua que permanecen estacionadas en una depresión del
terreno. Generalmente tienen un sistema de ríos o glaciares que los alimentan. La mayoría
vierte el exceso de agua a través de otros ríos. Pero existen otros lagos, como el Titicaca,
situado entre Bolivia y Perú, que pertenece a una cuenca cerrada.
Según la profundidad, en el interior de un lago existen variaciones en la temperatura del
agua y en la cantidad de luz solar que llega. Estas variaciones condicionan las posibilidades
de vida de las diversas especies vegetales y animales. En cada profundidad, sólo se
encuentran las especies que logrado modificarse para adaptarse a ella.

Propiedades físicas y químicas del agua

El agua tiene algunas propiedades físicas y químicas importantes para los ecosistemas:

 El hielo, es decir, el agua en estado sólido, es menos pesado que el agua en estado líquido.
Por esta razón, el hielo flota en la superficie de los lagos y mares. Durante el invierno, esta
capa de hielo aísla al agua más profunda, que se mantiene líquida y a una temperatura
aproximada de 4 grados.
A esta temperatura pueden sobrevivir ranas y peces, que son animales que no tienen
mecanismos para regular su calor corporal. Los peces, además, respiran a través de sus
branquias el aire disuelto en el agua en estado líquido.
 Las grandes masas de agua, como los océanos, almacenan el calor que reciben del sol y lo
liberan lentamente. Por dicha razón, las tierras cercanas tienen un clima con menos
variaciones de temperatura entre el día y la noche y entre el invierno y el verano.
  El agua disuelve muchas sustancias y las retiene aunque varíe la temperatura. Su
capacidad de disolver los nutrientes del suelo es fundamental para que las plantas puedan
absorberlos por sus raíces. Además, la propiedad de disolver sustancias y mantenerlas
aunque varíe la temperatura permite que algunos procesos metabólicos de los organismos
vivos se mantengan estables a pesar de las oscilaciones térmicas.
 Plantas y animales equilibran su temperatura mediante la transpiración, es decir,
utilizando la propiedad del agua de transformase en vapor absorbiendo calor.
 El agua es un vehículo para que los animales se desprendan, a través del sudor y la orina,
de sustancias que al acumularse serían perjudiciales para el organismo
 El agua es una importante medio de intercambio de la energía. Cuando se evapora o
condensa, notable cantidad de energía es utilizada o liberada. Podemos comprobarlo
cuando aplicamos un trapo húmedo sobre el cuerpo: inmediatamente sentimos una
sensación de frescor.

El ciclo del agua

El agua entra en la atmósfera cuando el calor del sol la evapora, especialmente de los
océanos. El aire caliente con vapor de agua disuelto asciende y se enfría a causa de la
menor densidad de la atmósfera. Al enfriarse, se condensa y origina gotitas de agua tan
livianas que permanecen suspendidas en el aire. Estas gotitas se agrupan formando nubes.
Las nubes son transportadas por los vientos, a veces a grandes distancias.
Las precipitaciones, que pueden ser en forma de lluvia, nieve o granizo, se producen
cuando las gotas de agua se unen, haciéndose cada vez más grandes y pesadas. Esto sucede
cuando las nubes se topan con vientos más fríos o cuando ascienden y se enfrían al
encontrarse con la ladera de una montaña.
Resumiendo, las precipitaciones se originan por la interacción de dos características del
aire:

 su densidad y temperatura disminuyen cuando aumenta la altitud.

 el aire caliente puede contener más humedad que el aire frío.

En consecuencia, cuando el aire que transporta las nubes se enfría (por encontrarse con un
viento más frío o por ascender siguiendo la pendiente de la montaña) tiene menos
capacidad de retener humedad y la descarga en forma de lluvia, nieve o granizo.
Por dicha razón, llueve más en las laderas que se oponen a los vientos húmedos. En la
cordillera de los Andes, los vientos cargados de agua vienen del Océano Pacífico y la
descargan en las laderas occidentales. En la zona ecuatorial, también traen las lluvias
algunos vientos que acumulan la humedad que produce la transpiración de las plantas de la
selva amazónica. En este caso, la ladera que recoja las precipitaciones será aquella frontal a
la dirección del viento.
Una vez que atraviesa la montaña, el viento pierde su humedad. Ya no transporta nubes y
las lluvias que ocasiona son escasas o nulas.
También es frecuente que llueva cuando las nubes pasan sobre corrientes marinas frías. En
este caso, el agua se reincorpora nuevamente a los mares sin ser aprovechada por las
plantas y los animales terrestres.
Con relación al agua que cae sobre el suelo, podemos decir:

 Una parte se vuelve a evaporar directamente desde la superficie por acción del calor del
sol o de los vientos secos.
 Otra parte queda retenida en las capas superiores del suelo y es absorbida por las raíces.
Luego será evaporada por la transpiración de las plantas.
 El resto se infiltra hacia las capas profundas (agua de percolación), y aumenta las reservas
de agua subterránea. Estas reservas pueden volver a la superficie formando manantiales.
Los manantiales dan origen a arroyos que luego se unirán a otras aguas de escurrimiento
superficial. Así, se originan los ríos que devolverán a los mares y océanos el agua caída
sobre el suelo.

Las precipitaciones devuelven al suelo, mares y océanos el agua evaporada por el calor del
sol. Este ciclo no se interrumpe jamás.
Cuando el agua cae sobre la tierra, se infiltra lentamente en los suelos que contienen
materia orgánica. Lo mismo sucede en los terrenos cubiertos de vegetación, porque el
follaje atenúa el impacto de la lluvia.
En zonas llanas, el agua puede acumularse en la superficie de los suelos arcillosos y
carentes de humus, provocando inundaciones.
Si los terrenos son llanos, arenosos y desprovistos de materia orgánica y vegetación
protectora, el agua se infiltra con rapidez, llevándose los nutrientes del suelo hacia las aguas
subterráneas.
Cuando se trata de terrenos en pendiente, si el suelo no está protegido por la vegetación y
no se han construido barreras para detener la fuerza del agua, ésta se escurre sobre la
superficie, arrastrando grandes cantidades de tierra (erosión). La tierra arrastrada se
sedimenta en las zonas bajas, rellenando el cauce de los ríos y cubriendo los campos de
cultivo.
Las plantas evitan la erosión porque atenúan con sus hojas el impacto de la lluvia y
sostienen el suelo con la red de sus raíces.

El agua y los seres vivos

El agua es indispensable para la vida, porque ningún organismo sobrevive sin ella. Es un
constituyente esencial de la materia viva y la fuente de hidrógeno para los organismos.
También influye en ellos a través de la atmósfera y el clima. Es el medio en el que se
desarrolla la abundante y variada flora y fauna acuática.
Los seres vivos están formados en su mayor parte por agua. En el caso de algunos animales
marinos el porcentaje de agua puede superar el 95%. Las semillas secas, que conservan sólo
rastros de humedad, no pueden germinar sin absorber grandes cantidades de agua.
El agua interviene en todas las funciones vitales de plantas y animales:

 Las plantas verdes realizan la fotosíntesis a partir de agua y dióxido de carbono. Sus raíces
captan los nutrientes cuando están disueltos en agua. La savia, una solución, distribuye la
sustancia orgánica en el interior de las plantas.
 En los animales, el agua participa en importantes reacciones bioquímicas que se
desarrollan dentro de las células. Además, disuelve y transporta las sustancias necesarias
para la alimentación celular y las sustancias tóxicas que el organismo expulsa en forma de
sudor y orina.

Los organismos acuáticos absorben el agua directamente del medio y la excretan en él

después de utilizada. Cuando mueren, el agua que contienen vuelve al medio en el proceso
de descomposición de la materia.
Las plantas terrestres incorporan el agua desde el suelo y la devuelven a la atmósfera con la
transpiración y respiración.
Los animales terrestres la obtienen a través de distintas fuentes:

 absorbiéndola a través de la superficie corporal (ranas).

 alimentándose de sustancias que contienen agua o bebiéndola directamente (aves,
mamíferos).
 a partir de la descomposición de las grasas que almacenan (algunos animales adaptados al
desierto).

Reintegran el agua al medio ambiente con la respiración, transpiración y con la orina y

excrementos. Después de la muerte y descomposición de vegetales y animales, el agua se
reincorpora a su ciclo ambiental, a través de la atmósfera y del suelo.
Este ciclo del agua a través de la vida influye en la humedad atmosférica. Por ejemplo, las
selvas tropicales mantienen alta la humedad atmosférica y, en consecuencia, originan
lluvias.

Adaptaciones de plantas y animales a la humedad del medio

Las plantas se han adaptado para vivir dentro del agua, en climas de gran humedad y en
climas secos y desérticos.
Las plantas acuáticas toman el agua directamente del medio y no necesitan estar protegidas
contra la pérdida de humedad. Obtienen el dióxido de carbono, el oxígeno y los nutrientes
directamente del agua, donde estas sustancias se encuentran disueltas. Asimismo, las
plantas que viven totalmente sumergidas, como las algas, carecen de tejido de sostén.
Otras plantas acuáticas, como el jacinto de agua, crecen sobre la superficie de lagos y
estanques. Tienen cavidades rellenas de aire que les permiten flotar.
En las charcas y márgenes de arroyos y ríos viven plantas de humedad, que están
habituadas a un suministro continuo de agua. Si carecen de ella, se secan rápidamente.
En la penumbra de las selvas tropicales, las plantas tienen grandes hojas que les permiten
una abundante transpiración. No necesitan estar protegidas contra la pérdida de humedad
causada por el aire seco o el calor del sol.
Los vegetales de las zonas secas y arenosas tienen características completamente distintas.
Sus hojas son pequeñas y están recubiertas por una capa protectora para disminuir la
transpiración. Largas raíces logran encontrar agua en zonas más profundas.
Los cactos que viven en los desiertos han transformado sus hojas en espinas. De esta forma,
no sólo se protegen de los animales herbívoros, sino que reducen al mínimo la pérdida de
humedad por transpiración. Además, poseen tejidos especiales que les permiten almacenar
agua por largos períodos.
Muchos animales no han desarrollado adaptaciones para evitar la evaporación. Son
animales de humedad variable: la humedad que contienen varía en función de la humedad
exterior. Generalmente regulan el agua de su organismo con su comportamiento. Prefieren
refugiarse en lugares donde la humedad permanezca constante, entre la hojarasca o bajo las
piedras. Es el caso de muchos insectos, lombrices, babosas y microorganismos del suelo.
Otros se protegen contra la pérdida de humedad al tener el cuerpo cubierto por pelos
(mamíferos), plumas (aves) o una piel gruesa e impermeable (reptiles).

El agua y la actividad humana

El agua dulce es imprescindible para la vida, pero la cantidad disponible es escasa y su

distribución desigual. Además, varía a lo largo del año y está sujeta a cambios provocados
por la actividad humana.
Los usos más importantes están relacionados con la agricultura y el consumo industrial y
doméstico. Su demanda se ha incrementado notablemente con el crecimiento de la
población.
En las últimas décadas, se han multiplicado las áreas agrícolas dependientes del riego para
la producción de alimentos. Las industrias y actividades mineras la emplean para el lavado,
enfriamiento, dilución, remojo, procesamiento, eliminación de productos de desecho, etc.
Es posible utilizar las caídas de agua para producir electricidad y para mover molinos. Los
ríos son un importante medio de transporte y comunicación.

El agua y la agricultura

El agua es indispensable para la vida vegetal. Las plantas, en el proceso de fotosíntesis,

producen sustancias orgánicas y liberan oxígeno a partir del dióxido de carbono y del agua
del suelo. Esta transformación la realizan utilizando la energía de las radiaciones del sol.
Las lluvias no están distribuidas de manera uniforme en todas las regiones. Según los
climas, la cantidad de agua disponible para los cultivos puede se insuficiente, adecuada o
excesiva.
Cuando el agua es escasa, para que poder utilizar las tierras para la agricultura es necesario
emplear técnicas de cultivo que aprovechen al máximo el agua disponible o construir obras
de riego. En Perú, Bolivia, México, norte de Chile y otros países de la región, se han
ampliado las tierras cultivadas con obras de regadío.
Las pampas argentinas, uruguayas y del sur de Brasil y algunas zonas andinas de Venezuela
y Colombia reciben lluvias en cantidades adecuadas a distintos cultivos.
En regiones cercanas al ecuador, las lluvias provocan inundaciones periódicas. Para
proteger la producción, se han construido obras de drenaje que canalizan el agua hacia
canales y ríos.
Tan importante como la cantidad de agua caída, es su distribución durante el año. Es
imprescindible que las semillas y plantas dispongan de la humedad que necesitan cuando
germinan y en los meses de mayor crecimiento.
Las obras de riego permiten una mejor distribución y aprovechamiento del agua. En
primavera, se riega en los valles con el agua de las nieves que se derriten en las cumbres.
Mediante diques y embalses se almacena agua para los meses secos. Construyendo pozos se
puede extraer agua subterránea.
La calidad del suelo y el porcentaje de humus que contiene permiten un mayor o menor
aprovechamiento del agua. Si el suelo es rico en humus, conserva la humedad para que
puedan absorberla las raíces. Un suelo arenoso la filtra con rapidez hacia las capas
profundas, arrastrando los nutrientes. Los suelos arcillosos no la dejan penetrar y el agua se
escurre con facilidad por la superficie, aumentando el peligro de inundaciones y la erosión.

Contaminación del agua

La contaminación se produce cuando el agua contiene demasiada materia orgánica, o

sustancias tóxicas no orgánicas.
La materia orgánica presente en el agua es destruida por organismos descomponedores
(bacterias), que necesitan oxígeno para actuar. Cuando el agua de lagos y ríos está
sobrecargada de desechos orgánicos, escasea el oxígeno y las plantas y animales pueden
morir.
Otro peligro es el aumento de los fosfatos y nitratos que se liberan durante la
descomposición de los desechos orgánicos. Estas sustancias son nutrientes para los
vegetales y favorecen la proliferación de plantas en la superficie, como algas o jacintos de
agua. Esta masa densa obstaculiza el paso de la luz solar y el intercambio de gases con la
atmósfera, pudiendo destruir otras formas de vida vegetal y animal existentes. Además, las
plantas realizan la fotosíntesis y respiran durante el día. Por la noche respiran solamente,
consumiendo el oxígeno disuelto en el agua. De esta manera, las grandes masas de algas
compiten con los peces por el oxígeno existente.
Los desechos orgánicos de origen animal pueden contener parásitos, bacterias y virus que
transmiten enfermedades. Entre éstas podemos mencionar el cólera, diarreas, tifus,
hepatitis, parásitos intestinales, todas de consecuencias graves para la salud.
Como medio de prevenir el contagio, cuando no estamos seguros de la calidad del agua es
conveniente hervir durante diez minutos la que consumimos para la alimentación humana.
La contaminación no orgánica se produce cuando el agua lleva disueltas sustancias
tóxicas, producidas por las industrias, minas y el uso de pesticidas en la agricultura. Estas
sustancias son liberadas sin purificar en los ríos y lagos, causando daño a los seres vivos
que los habitan y también a las personas que se alimentan de los peces extraídos de ellos.
La contaminación no orgánica tiene graves consecuencias para la agricultura y la ganadería
de la zona: el agua no puede utilizarse para el riego de los cultivos ni para dar de beber a los
animales.

FICHA DE ACTIVIDADES

Tema: el agua

OBJETIVOS:

 Distinguir los límites y características de la cuenca donde se vive.

 Conocer de dónde procede el agua que se utiliza: ríos, manantiales, arroyos, lagos o
directamente de la lluvia que se recoge.
 Comprender porqué es importante el agua para los seres vivos.
 Comprobar los efectos de la contaminación del agua sobre la vegetación.

ACTIVIDADES

 Recorrer el entorno y dirigirse a la parte alta del cerro para tener una vista panorámica de
la zona.
 Buscar información sobre los límites de la cuenca y los ríos, arroyos, manantiales o lagos
que hay en ella. Visitar las fuentes de agua cercanas a la escuela.
 Como tarea colectiva, representar sobre grandes hojas de papel los ríos, bosques, cultivos,
casas, canales de riego y todo otro dato que se haya recogido y sea significativo.
 Hacer una lista de las diferentes plantas y animales que viven dentro de los cursos de agua
y en sus orillas.
 Comprobar si la cercanía de las fuentes de agua tiene relación con las zonas en las que se
agrupan las casas y los cultivos. Explicar la razón.
 Experimentar con algunas semillas plantadas en macetas. Regarlas adecuadamente, no
regarlas, hacerlo con agua en la que se ha disuelto sal.

EVALUACION

Contestar a las siguientes preguntas:

 ¿Dónde están las mayores reservas de agua? ¿Estas reservas, son utilizables directamente
para los cultivos?
 ¿Cuál es el ciclo del agua? ¿Qué sucede con el agua que cae en forma de lluvia?
 ¿Por qué es indispensable el agua para la vida?
 ¿Cómo se adaptan los seres vivos a las distintas condiciones de humedad?
 ¿Cuándo el agua se escurre por la superficie del suelo?
 ¿Qué tipo de suelo permite la mejor infiltración?
  ¿Cómo influye la presencia de humus en la capacidad del suelo para retener el agua?
 ¿Cuáles son las causas de la contaminación del agua?

PARA REFLEXIONAR - EL AGUA

 El agua es indispensable para la vida, porque ningún animal o vegetal puede sobrevivir
sin ella.
 Es un constituyente esencial de la materia viva y fuente de hidrógeno para que las
plantas verdes produzcan materia orgánica. Es, además, fuente del oxígeno liberado en
la atmósfera durante la fotosíntesis.
 Es el medio en el que se desarrolla la abundante y variada flora y fauna acuática
 Interviene en todas las funciones vitales de plantas y animales.
o Las plantas verdes realizan la fotosíntesis a partir de agua y dióxido de carbono,
empleando la energía solar.
o Las raíces captan los nutrientes del suelo solamente cuando están disueltos en
agua.
o En los animales, el agua participa en importantes reacciones bioquímicas que se
desarrollan dentro de las células.
 Disuelve y transporta las sustancias necesarias para la alimentación
celular y las sustancias tóxicas que el organismo expulsa en forma de
sudor y orina.

LA CONTAMINACION DEL AGUA

 La contaminación se produce cuando el agua contiene demasiada materia orgánica o

sustancias tóxicas no orgánicas.
 Cuando el agua de ríos y lagos está sobrecargada de desechos orgánicos, escasea el
oxígeno y plantas y animales pueden morir.
 El aumento de fosfatos y nitratos que los desechos orgánicos liberan al descomponerse
favorecen la proliferación de plantas superficiales. Esta masa densa obstaculiza el paso
de la luz y el intercambio de gases con la atmósfera, perjudicando a otras formas de vida.
 Los desechos orgánicos pueden contener parásitos, bacterias y virus que transmiten
enfermedades.
 La contaminación no orgánica se produce cuando el agua lleva disuelta sustancias
tóxicas, producidas por la industria, minas y el uso de pesticidas en la agricultura.
 Algunas industrias descargan agua caliente, elevando la temperatura del agua por
encima de su valor habitual.

Alguna vez intentaste nadar en el mar? ¿Te diste cuenta de que puedes flotar más fácilmente en
aguas abiertas que en agua dulce o incluso en una piscina? ¡Este experimento te ayudará a
entender por qué!
 Materiales

Para el experimento del Huevo en Agua Salada necesitarás los siguientes materiales:

 Sal de mesa.

 Dos contenedores.

 Cuchara sopera.

 Agua del grifo.

 Dos huevos crudos.

Procedimientos

1. Llena los dos recipientes con agua del grifo.

2. Añade alrededor de 6 cucharadas de sal en un recipiente y mezcla bien con una cuchara
hasta que la sal se haya disuelto completamente en el agua.
3. Coloca un huevo en cada recipiente y observa cuál de los huevos flota y cuál se hunde.

Discusión

La explicación de este fenómeno es simple: ¡la DENSIDAD! En el experimento del Huevo

en Agua Salada pudiste comprobar que el huevo colocado en agua salada flotó y el que
estaba en agua del grifo no lo hizo. Debido a que el agua salada es más densa que el agua
dulce, el huevo no se hunde como normalmente lo haría.

¿Por qué sucede esto? Discutamos primero la definición de densidad y por qué los objetos
se hunden. La densidad se refiere a la cantidad de materia contenida en un espacio o
volumen determinado. Cuando hay más cantidad de materia en un determinado espacio o
volumen, el objeto es considerado más denso y al mismo tiempo más pesado. Sin embargo,
esto no significa que la densidad y el peso sean lo mismo ni que se puedan utilizar
indistintamente.

El peso se refiere a la fuerza vertical ejercida por una masa de objeto cuando es sometida a
la gravedad. A diferencia de la densidad, el peso depende de la cantidad de gravedad en un
lugar determinado. Para explicarlo mejor, tomemos un huevo como ejemplo. La densidad
del huevo sigue siendo la misma, independientemente de donde lo lleves, sea cual sea la
cantidad de gravedad de ese lugar. Sin embargo, si llevas el mismo huevo al espacio, donde
no hay gravedad, ¡pierde su peso! Pero su densidad sigue siendo la misma. Esa es la
diferencia entre la densidad y el peso: la gravedad.

Por qué los objetos flotan o se hunden

Ahora volvamos a la pregunta de por qué los objetos flotan o se hunden. Si colocas un
objeto más denso que el agua dulce en esta agua se hundirá automáticamente. En nuestro
experimento del Huevo en Agua Salada, el huevo, al ser más denso que el agua del grifo,
aleja las partículas de agua para hacer lugar para sí mismo, por eso se produce el
movimiento de hundimiento. Pero en el caso del agua salada, que es más pesada que el
agua del grifo, es más capaz de mantener el huevo hacia arriba. Por lo tanto, se produce la
flotación del huevo. En otras palabras, los objetos se hunden cuando su densidad es mayor
a la densidad del líquido.

Te debes estar preguntando qué tiene la sal que hace que el agua sea más densa cuando
ambas se mezclan. Cuando se añade sal al agua y se disuelve, se descompone en iones que
luego se sienten atraídos por las moléculas de agua. Esta atracción hace que se unan
fuertemente, aumentando la cantidad de materia por volumen (densidad). En lugar de sólo
tener la moléculas de hidrógeno y oxígeno en el agua, el sodio y el cloro se unen a la
ecuación (ya que la sal se compone de partículas de sodio y cloro). Entonces, el agua salada
ahora tiene más partículas en comparación con el agua del grifo común con el que
comenzamos. Por esta razón, el agua salada es más densa que el agua del grifo.

La próxima vez que vayas a la playa o a nadar al mar, ya sabes por qué es mucho más fácil
flotar en aguas abiertas. De hecho, una persona normal puede flotar como un tronco con
mucho menos esfuerzo en agua salada que en agua dulce. La clave es: ¡cuanto más denso es
el líquido, más fácil será flotar en él! Increíble ¿no?

CALOR Y TEMPERATURA

Calor y temperatura

Calor
El calor es una cantidad de energía y es una expresión del movimiento de las moléculas que
componen un cuerpo.

Cuando el calor entra en un cuerpo se produce calentamiento y cuando sale, enfriamiento.

Incluso los objetos más fríos poseen algo de calor porque sus átomos se están moviendo.
(Ver: Termodinámica, Tercera Ley )

Al aplicar calor, sube la temperatura.

Temperatura

La temperatura es la medida del calor de un cuerpo (y no la cantidad de calor que este

contiene o puede rendir).

Diferencias entre calor y temperatura

Todos sabemos que cuando calentamos un objeto su temperatura aumenta. A menudo

pensamos que calor y temperatura son lo mismo. Sin embargo, esto no es así. El calor y la
temperatura están relacionadas entre sí, pero son conceptos diferentes.

Como ya dijimos, el calor es la energía total del movimiento molecular en un cuerpo,

mientras que la temperatura es la medida de dicha energía. El calor depende de la velocidad
de las partículas, de su número, de su tamaño y de su tipo. La temperatura no depende del
tamaño, ni del número ni del tipo.

Calor

El calor es una cantidad de energía y es una expresión del movimiento de las moléculas que
componen un cuerpo.
Cuando el calor entra en un cuerpo se produce calentamiento y cuando sale, enfriamiento.
Incluso los objetos más fríos poseen algo de calor porque sus átomos se están moviendo.
(Ver: Termodinámica, Tercera Ley )

Al aplicar calor, sube la temperatura.

Temperatura

La temperatura es la medida del calor de un cuerpo (y no la cantidad de calor que este

contiene o puede rendir).

Diferencias entre calor y temperatura

Todos sabemos que cuando calentamos un objeto su temperatura aumenta. A menudo

pensamos que calor y temperatura son lo mismo. Sin embargo, esto no es así. El calor y la
temperatura están relacionadas entre sí, pero son conceptos diferentes.

Como ya dijimos, el calor es la energía total del movimiento molecular en un cuerpo,

mientras que la temperatura es la medida de dicha energía. El calor depende de la velocidad
de las partículas, de su número, de su tamaño y de su tipo. La temperatura no depende del
tamaño, ni del número ni del tipo.

Por ejemplo, si hacemos hervir agua en dos recipientes de diferente tamaño, la temperatura
alcanzada es la misma para los dos, 100° C, pero el que tiene más agua posee mayor
cantidad de calor.

El calor es lo que hace que la temperatura aumente o disminuya. Si añadimos calor, la

temperatura aumenta. Si quitamos calor, la temperatura disminuye.
La temperatura no es energía sino una medida de ella; sin embargo, el calor sí es energía.

Misma temperatura, distinta cantidad de calor.

Cambios de estado

En la naturaleza existen tres estados usuales de la materia: sólido, líquido y gaseoso. Al

aplicarle calor a una sustancia, esta puede cambiar de un estado a otro. A estos procesos se
les conoce como Cambios de estado . Los posibles cambios de estado son:

-de estado solidó a liquido, llamado fusión.

-de estado liquido a solidó, llamado solidificación.

-de estado liquido a gaseoso, llamado vaporización

-de estado gaseoso a liquido, llamado condensación

-de estado solidó a gaseoso, llamado sublimación progresiva.

-de estado gaseoso a sólido, llamado sublimación regresiva.

Formas de propagación del calor

La energía calorífica se transmite de unos cuerpos a otros por efecto de una diferencia de
temperatura. Se puede propagar por conducción, convección y radiación.

"CONDUCCION"

De manera general en los sólidos es la forma como viaja el calor, por su conductividad
térmica, se clasifican en conductores o aislantes y son los metales los mejores conductores.

EJEMPLOS:
  Cuando se calienta un sartén, el flujo de calor en el se propaga hasta el mango por
conducción.
 En los sólidos como una barrilla de fierro, si se calienta el calor se propaga por
conducción.
 Las paredes de una casa están construidas de metales que estos tienen conductividad
térmica constante y no dependen de posicion o de temperatura.

"CONVECCION"

cuando en influido existen dos extremos con temperatura diferente, como en un vaso con
agua caliente al que se agrega agua fría, el agua caliente sube produciendo corrientes
llamadas de convección, las cuales desplaza a las masas de agua fría hasta que la
temperatura se equilibra.

EJEMPLOS:

 Al calentar un líquido apreciamos un movimiento: la parte caliente se mueve hacia

arriba y la fría hacia abajo, esto se debe a la convección.
 Otro ejemplo seria el refrigerador: la sustancia refrigerante circula por los
conductores, el color azul nos indica la temperatura baja y el rojo la temperatura
alta.
 Las corrientes de convección forzada hacen que circule el agua caliente y que se
regrese al horno, la habitación se calienta debido a las corrientes de convección
natural en el aire.

"RADIACION"

cuando el calor se transporta por ondas electromagnéticas incluso, a través del vacio puede
viajar. es el caso de la radiación infrarroja y ultravioleta, del calor que del sol que viaja
junto a la luz solar. todos los cuerpos irradian calor, y los cuerpos de color blanco lo
rechazan y los de color negro lo absorben.

EJEMPLOS:

 El foco también emite calor en forma de radiación por medio de ondas de luz.
 En el vacio y a veces en algunos gases como el aire, la energía calorífica se propaga
por radiación.
 La luz que nos llega del sol transporta calor o energía por medio de radiación.
Unidades de medida de calor

La unidad de medida del calor en el sistema internacional de unidades es la misma que la

de la energía y el trabajo "el joule"

1J=4° CAL.

Otra unidad de medida ampliamente utilizada para la cantidad d energía térmica

intercambiada es la "caloría", que es la cantidad de energía que hay que suministrar a un
gramo de agua y la atmosfera de presión para elevar su temperatura 1c". La caloría también
es conocida como caloría pequeña, en comparación con la kilocaloría que se conoce como
caloría grande y es utilizada en nutrición.

1 CAL=4.184 J.

¿QUE SE ENTIENDE POR CALORIA Y BTU?

LA CALORIA: es la cantidad de energía que hay que suministrar a un gramo de agua a una
atmosfera de presión para elevar su temperatura a 1c´. La caloría también es conocida como
caloría pequeña.

EL BTU: es una unidad de energía inglesa, esta se usa principalmente en los estados unidos
y esta se va derivando del cero absoluto.

1BTU=1059 J.

Dilatación de los cuerpos

Es un fenómeno asociado con el aumento de temperatura de los cuerpos, la magnitud de

este efecto depende del tipo de material. el agua es un caso especial por que cuando se
solidifica su volumen aumenta. la dilatación se da cuando un cuerpo se ve sometido a un
cambio de temperatura, sus dimensiones cambian a esto se debe la dilatación, hay 3 formas
de dilatación: lineal, superficial y volumétrica.

"DILATACION LINEAL"

Si un cuerpo como un alambre, barrilla o cable se calienta, experimenta un alargamiento el

cual es proporcional a la longitud inicial y al cambio de temperatura.

EJEMPLO:

 Al construir las vías del tren se deja un espacio entre las vías para permitir su
dilatación lineal.
En la tabla se muestran los coeficientes de dilatación lineal de algunas sustancias sólidas,
expresados en ºC°

"DILATACION SUPERFICIAL"

Se define como el incremento de área de un objeto provocado por el incremento de

temperatura. Ejemplo:

 La placa metálica de la plancha al calentarse experimenta una dilatación superficial.

"DILATACION VOLUMETRICA"

Se considera un bloque de cualquier sustancia su volumen varia de manera proporcional al

cambio de temperatura. Ejemplo:

 El agua es un caso especial por que cuando se solidifica aumenta su volumen.

Experimento el globo que no revienta

Materiales

Globos, aire y agua, vela y barilla

Observamos que, el aire y la tierra, al contacto con el fuego queman el plástico y explota el
globo. Y con el globo lleno de agua volvemos a hacer lo mismo. El agua absorbe el calor y
mantiene el globo intacto, ya que el agua es capaz de absorber gran cantidad de energía
calorífica incluso sin llegar a hervir.

CUARTO BIMESTRE

PARTES DE LA PLANTA
sábado, 15 de noviembre de 2008
Partes de la planta

La raíz
Es el órgano que crece bajo tierra. Es más gruesa por la zona más cercana al tallo y va estrechándose confo

rme se aleja de él. Se ramifica en otras raíces cada vez más

finas hasta llegar a ser unos pelos que absorben el agua y las sales minerales que hay en el suelo y que la
planta necesita para producir su alimento.
El extremo de la raíz está protegido por un pequeño abultamiento llamado cofia queLos pétalos y otras partes,
se marchitan y se caen. El ovario engorda poco a poco transformándose en el fruto. Los óvulos se van
convirtiendo en semillas.
le sirve de protección cuando la raíz va abriéndose camino por la tierra.
La raíz sirve de soporte a la planta y evita que ésta se caiga o la transporte el viento o la lluvia. También por
este motivo, las raíces de árboles, arbustos y hierbas ayudan a conservar el medio ambiente, pues sujetan el
suelo cuando la lluvia fuerte o el viento podrían arrastrar la tierra, poco a poco, con su fuerza.

El tallo
En la mayoría de las plantas el tallo crece en sentido contrario a la raíz, partiendo del suelo hacia arriba.
Conforme se va elevando, de él salen otros tallos secundarios o ramas que sujetarán las hojas, las flores y los
frutos.
Los tallos tienen nudos, que son unas partes pequeñas, más duras y gruesas, de donde salen ramas y hojas.
Por dentro, el tallo tiene tubitos o conductos que le sirven para que circulen por toda la planta las sustancias
que necesita.
Si el tallo es verde, realiza también la fotosíntesis, al igual que las hojas.
Algunos vegetales guardan agua o sustancias de reserva en sus tallos, como por ejemplo, los cactus.
Algunos tallos son subterráneos, o sea, crecen bajo tierra, como la cebolla, el jacinto o el tulipán.

Las hojas
La mayor parte de las plantas tienen las hojas verdes, son planas y se inclinan hacia la luz solar. Las hojas
brotan de una yema axilar y tienen varias partes:
El limbo es la parte plana y el pecíolo es un tallito muy pequeño por donde la hoja se une al tallo.
Hay un gran número de formas de hojas.
En las hojas se realiza la fotosíntesis, la respiración de la planta y el desprendimiento al aire de oxígeno,
otros gases y agua. También almacenan alimentos, como los azúcares, vitaminas, minerales, etc.

Las flores
 Las plantas con flores, producen flores una o más
veces en su vida. Las flores son sus órganos reproductores. En su interior poseen todos los órganos que
necesita para fabricar el fruto y la semilla.
Las flores tienen dos partes: la corola y el cáliz.

El fruto y la semilla
La flor se transforma cuando ha sido fecundada.Los pétalos y otras partes, se marchitan y se caen. El ovario
engorda poco a poco transformándose en el fruto. Los óvulos se van convirtiendo en semillas.

Las semillas son los óvulos maduros de las plantas gimnosperma y angioesperma a partir
de los que se desarrollará una nueva planta. Mediante la proliferación de la semilla o pepita
es una de las diferentes maneras en las que las plantas se propagan.

El objetivo y función de las semillas es dar una nueva planta, por lo que la semilla no
germinará hasta que tenga las condiciones más adecuadas que puedan asegurar la
continuidad de la futura planta.

Una forma de obtener tus propias semillas ecológicas es sacarlas a partir de los propios
frutos ecológicos que adquieras para consumo.

.
Partes de la semilla

> Embrión: es la planta, muy pequeña, contenida en la semilla. Se encuentra en estado de

letargo. El embrión está formado por 4 partes:

1.- Radícula: Es una primera raíz rudimentaria que tiene el embrión. A partir de esta raíz se
desarrollarán raíces secundarias y pelillos para mejorar la absorción de nutrientes.

2.- Plúmula: Es una yema que se encuentra en el lado opuesto a la radícula.

3.- Hipocotilo: Es el espacio entre la radícula y la plúmula. Esta parte se convertirá en un

tallo

4.- Cotiledón: Es la primera o dos primeras hojas del embrión de una planta fanerógama.
Según el número de cotiledones que tiene la semilla se divide en monocotiledóneas, que
tendrán una sola hoja, mientras que las dicotiledóneas desarrollan dos cotiledones.

> Endospermo: o también llamado albúmen, es la reserva de alimento que tiene la semilla,
normalmente almidón.

> Epispermo: es una capa exterior. En las gimnosperma está formado por una sola capa
denominada testa, mientras que en las angioesperma está formado por dos capas, la testa y
el tegumen que está por debajo.
.La germinación de la semilla no se llevará a cabo hasta que las condiciones sean las más
propicias para asegurarse la supervivencia. Por lo que se mantendrá en estado de letargo
hasta que comience este proceso que dará una nueva planta. Lo más importante para la
semilla es la temperatura y la humedad, mientras que la luz no es necesaria para este
proceso.

Durante el proceso de germinación de la semilla sale primero la radícula que se introducirá

en la tierra y empezará a desarrollarse convirtiéndose en las raíces de la planta. Los
cotiledones se abrirán y por debajo de éstos se empezará a desarrollar el hipocotilo, que
será el tallo de la planta. Después los cotiledones se marchitarán y brotarán del tallo nuevas
hojas. En ocasiones los cotiledones permanecen por debajo del nivel de la tierra
(germinación hipogea), mientras que en otras ocasiones éstos permanecen por encima de
la tierra (germinación epigea).

LA FLOR
Las partes de una flor son: el cáliz, la corola, los estambres y el pistilo.

El cáliz está formado por los sépalos, que son un conjunto de hojas verdes en la base de la
flor.

La corola está formada por los pétalos, que son hojas de colores en el interior de los
sépalos.

Los estambres son los órganos masculinos de la flor, formados por un filamento con una
bolsita que contiene granos de polen, dentro de los cuales se encuentra la célula
reproductora masculina.

El pistilo es el órgano femenino de la flor, tiene forma de botella y en su parte inferior se

encuentran los óvulos que son las células reproductoras femeninas.

Partes de una flor.

Las flores son las estructuras encargadas de la reproducción de las plantas. En ellas ocurre
la reproducción sexual que da origen a un fruto que contiene las semillas de las que nacerá
una nueva planta de la misma especie. Las plantas que tienen flores se llaman
angiospermas.
Las flores pueden ser unisexuales, si contienen órganos reproductores de un solo sexo, o
hermafroditas, si contienen órganos de los dos sexos.

¿Cómo se reproducen las plantas con flores?

Los órganos que intervienen en el proceso de reproducción son los ovarios y los estambres
que contienen las anteras. Los ovarios contienen los óvulos que se unen con el polen
ubicado dentro de las anteras, éste cae dentro del estigma y llega hasta el óvulo ubicado en
la parte inferior del ovario, a este proceso se lo llama autopolinización.

En algunas ocasiones, las plantas no pueden “autopolinizarse” porque sus flores son
incompletas y les faltan sus estambres o pistilo, entonces tienen otras formas de
polinización. Una de ellas es el viento; en este caso el viento desprende el polen de las
flores y lo lleva a otras flores que tienen ovarios, a este tipo de polinización se la llama
anemófila. Otra forma es a través de los animales que visitan las flores (polinización
zoófila); el animal se acerca a la flor y cuando toma el néctar, el polen se queda pegado a su
cuerpo, luego el animal visita otra flor y el polen que se encuentra pegado a su cuerpo cae
en ella y ocurre la unión con el óvulo cuando el polen pasa por el estigma y atraviesa el
pistilo.
En qué consiste la polinización?

La polinización es "la transferencia del polen de los estambres al pistilo". El polen se

transmite principalmente a través del viento (por ejemplo, en céspedes y coníferas) y a
través de los insectos (principalmente abejas y mariposas, en la mayoría de plantas con
flor), pero también a través del agua y de animales vertebrados, como ratones, murciélagos
y pájaros (ej. el colibrí).

La polinización puede ocurrir tanto dentro de la misma flor, como entre varias flores, sean
o no de la misma planta. Los casos en los que la polinización conduce a una fertilización
dependen de las propiedades específicas de las especies de plantas.

La fecundación es la fusión de dos células sexuales o gametos en el curso dela

reproducción sexual, dando lugar a la célula huevo o cigoto donde seencuentran reunidos
los cromosomas de los dos gametos.

FRUTO, SEMILLA, GERMINACIÓN, PARTES CLASES

Una hoja normal está constituida por tres partes:

 Lámina o Limbo: es la parte plana, delgada y ensanchada de la hoja. Posee dos caras, una
superior llamada haz y una inferior llamada envés. El limbo está surcado por una serie de
líneas o cordones, llamadas nervaduras o nervios, cuya función es aportar la savia y retirar
la elaborada.
 Pecíolo: es el cabito, en general delgado y de color verde, que une el limbo al tallo por
medio de un ensanchamiento llamado vaina. Su haz suele ser plano o cóncavo, mientras
que su envés suele ser convexo. Su función es la de acomodar el limbo a la luz solar y
permitir la conducción de la savia por los vasos conductores que la recorren, hacia el
limbo. A veces el pecíolo y la vaina pueden faltar en la hoja.
 Estípulas: son los apéndices similares a hojas que se ubican a ambos lados de la base de la
hoja. Pueden adquirir diversas formas, desde órganos foliáceos, espinas, glándulas, pelos o
hasta escamas.
Partes de una hoja.

¿Qué es la hoja?

La hoja es el órgano mediante el cual la planta realiza los procesos de fotosíntesis,

respiración y transpiración.

La fotosíntesis se realiza en los cloroplastos, unos órganos pequeñitos que están presentes
en las células de las hojas. Durante este proceso la materia inorgánica (dióxido de carbono,
agua y sales minerales) se transforma en materia orgánica (glúcidos, lípidos, proteínas)
gracias a la energía lumínica del sol.

La respiración se realiza en los estomas, pequeños orificios situados en el envés de la hoja.

A través de los estomas entra el oxígeno, necesario para la respiración celular, y el dióxido
de carbono que se utiliza en la fotosíntesis. Ambos gases también salen a través de los
estomas, el oxígeno producido en la fotosíntesis y el dióxido de carbono procedente de la
respiración celular.

La transpiración se realiza también a través de los estomas, donde las hojas pierden agua en
forma de vapor.

¿Cuáles son los tipos de hojas?

Las hojas pueden ser simples o compuestas.

Si el limbo de la hoja no se divide en porciones individuales, se dice que la hoja es simple.

Cuando el limbo se divide en porciones individuales -cada una de ellas se inserta

directamente en el nervio medio de la hoja (raquis)-, la hoja es compuesta. A cada una de
esas porciones se las denomina folíolo.
Tipos de hojas.

FUNCION DE LAS HOJAS la hoja es una de las partes mas importantes de los vegetales,
puesto que realiza la fotosíntesis, así como la respiración y la transpiración.

CLASIFICACION DE LAS HOJAS

La enorme variabilidad de las hojas permite clasificarlas en diversos

tipos atendiendo a diferentes criterios:

* Por su nervadura
* Por el número y disposición de los folíolos
* Por su forma general
* Por la forma del borde
* Por la forma del limbo
* Por la forma del ápice
* Por la forma del margen
* Por la forma de la base

Tipos de hojas según su nervadura

La nervadura o nerviación de las hojas varía dependiendo de las

especies, aunque las más comunes son las de nervadura paralela o
paralelinervias, en que que las nervaduras se extienden paralelamente
desde su base; y las de nervadura reticular, en las que existen nervios
principales, de los que salen, a modo de red, otros nervios secundarios
o menores en disposición de retículo.
De éstos tipos generales de hojas también se pueden deducir otros,
como las radiales, penninervias, curvinervias.

Se detallan los tipos comunes de hojas según su nervadura:

Paralelinervia: cuando todos los nervios son paralelos y parten

longitudinalmente del pecíolo a lo largo de la hoja, como son las hojas
de las monocotiledóneas.
Penninervia o pinnatinervia : cuando hay un nervio central, y todos
los demás nacen a lo largo de su eje, como las barbas de la pluma de
un ave cuando parten del raquis (ejemplo de la hoja del avellano).
Palmatinervias: cuando el pecíolo, en la unión con la hoja, se
ramifica en nervios diferentes.
Curvinervia: cuando varios nervios que parten del pecíolo no se
extienden paralelamente, sino que describen una curva más o menos
suave a lo largo de toda la hoja hasta su ápice, ejemplo de la hoja del
llantén.
Palmeada: cuando hay más de un nervio principal ramificado que sale
del pecíolo, a modo de los dedos de una mano.
Radial: cuando los nervios salen desde un centro común en forma de
radios, ejemplo de la hoja de la hierba centella.

RAIZ – PARTES Y CLASES

Partes y funciones de la Raíz

► Biología, naturaleza y afines

Concepto de Raíz

En el ámbito botánico, se conoce como Raíz al órgano de la planta, que carece de hojas y
por lo general se encuentra debajo de la tierra, caracterizado por crecer en sentido contrario
a la planta, cumpliendo entre otras funciones la de servirle de anclaje, al tiempo que
absorbe del suelo los nutrientes y agua necesarios para el buen desarrollo de la planta o
árbol en cuestión.

A pesar de que no existe una clara separación entre raíz y tallo, la raíz cuenta con una
estructura mucho más sencilla, que de acuerdo a algunos especialistas se debe a su hábitat
subterráneo. En este sentido, a la luz de lo que dictan los textos sobre Botánica, la raíz
estaría conformada por cinco distintas partes: la Caliptra, la Epidermis, el Córtex, la
Endodermis y el Cilindro Vascular. A continuación la definición de cada una de ellas:
Partes de la Raíz

La Botánica describe la raíz como un órgano de la planta que crece debajo de la Tierra y
en sentido contrario a la luz solar, buscando en inversa del árbol o planta que tiende a
alejarse del suelo, enterrarse lo más profundo que pueda en él. Así mismo identifica cinco
distintas partes que de describen desde afuera hacia adentro, y que son las siguientes:

Caliptra: con este nombre se denomina la cobertura blanda y de forma cónica que se
encuentra en la punta de la raíz. De acuerdo a los expertos, una de las principales funciones
de esta parte de la raíz es proteger el tejido del crecimiento (tejido meristemático) a
medida de que la raíz emprende su crecimiento empujando el suelo en el que se encuentra y
abriéndose paso a través de él, a fin de que las partes que se encuentran detrás de ella
(tejido de crecimiento, tejidos vasculares y la parénquima) no sufran ningún tipo de daño
en el proceso de fricción que se genera con el suelo por el crecimiento y perforación que
protagoniza la raíz en su proceso de desarrollo.

Epidermis: este vocablo se usa para llamar la superficie externa que recubre toda la
raíz. Es en esta parte de la raíz donde se encuentras las células epidermales responsables de
absorber agua del medio en el que se desarrolla. Igualmente, es en la epidermis donde se
encuentran los vellos rediculares producidos también por las células epidermales y cuya
tarea principal también es absorber el agua que se encuentra en el suelo, a través del
proceso de osmosis. Los vellos radiculares por lo general cuentan con un período de vida
muy corto, que no llega a superar los días. No obstante en su crecimiento, la célula
epidermal vuelve a producir más, a fin de seguir absorbiendo el agua de las capas de tierra.

Córtex: Por su parte, según informan los especialistas en Botánica, el Cortex se sitúa
debajo de la Epidermis, conformando casi la totalidad de este órgano de la planta o árbol.
Esta parte de la planta se distingue por presentar numerosos espacios entre cada una de sus
células, las cuales le otorgan a la planta la posibilidad de respirar adecuadamente
durante las noches. Así mismo, se ha estimado que la principal función del Córtex –
según dictan los científicos- es dotar a la planta de la capacidad de almacenar almidón,
necesario para ciertas funciones biológicas.

Endodermis: un poco más adentro de la estructura de la raíz, se encuentra la endodermis,

la cual constituye una delgada capa situada en la parte interna del córtex de la raíz.
Está compuesta en su totalidad por células, las cuales son ricas en una sustancia
impermeable llamada suberina, la cual crea la banda de caspari, encargada de que el agua
sólo pueda fluir en una dirección dentro de la endodermis: desde la dermis hacia el interior
de la raíz.

Cilindro vascular: Con este nombre es conocido en Botánica toda la parte interna de la
endodermis. Conformado por células, se encuentra protegido por la parte externa, la cual
recibe a su vez el nombre de periciclo. A través del cilindro vascular se llevan a cabo las
funciones por medio del cual se recibe el agua que fluye del suelo al centro de la raíz.
Funciones de la Raíz

Como todo órgano conformante de un ser vivo, la raíz también cumple con funciones
vitales para el crecimiento, desarrollo y subsistencia de la planta o árbol. Dentro de las
principales funciones orgánicas que cumple la raíz de una planta o árbol se encuentran las
siguientes:

1.- Servir de anclaje al suelo: El primer órgano que nace de la semilla de una planta es la
raíz, la cual desde el primer momento se encarga de anclar la planta al suelo, para proveerle
entonces estabilidad y el sostén necesario para que este organismo comience a crecer
hacia arriba. Algunas raíces son más profundas que otras, es decir que algunas avanzan
más que otras hacia las capas subterráneas del suelo, no obstante todas cumplen con la
función de permitirle a la planta estar firme en el suelo.

2.- Alimentación: A la par que la raíz de la planta se adentra o permanece anclada a la

tierra, también se encarga de absorber a través de los vellos radiculares el agua y los
diversos nutrientes que garantizarán el sano crecimiento de la planta. Así mismo, estos
alimentos serán usados durante el proceso de la fotosíntesis, lo cual le permitirá a la planta
tener frutos, y por ende reproducirse.

3.- Creación de sustrato: Así como la planta absorbe a través de la raíz ciertas sustancias
vitales para su desarrollo y crecimiento, también libera moléculas y enzima que
enriquecen el suelo. Por ejemplo, los científicos señalan que algunos árboles segregan
ácidos orgánicos capaces de disolver piedras calizas, obteniendo con esto se libere calcio en
el suelo en cuestión, así como otros minerales que van conformando el sustrato.

4.- Comunicación: por sorprendente que parezca, algunos botánicos describen que en los
bosques las raíces de algunos árboles crean una red de comunicación por contacto en el
cual comienzan a compartir recursos, cosa que hace que si un árbol enferma los otros
puedan reencausar suministros que ayuden al organismo enfermo a mejorar.

Clasificación de la Raices
Existen diversos tipos de raíces dependiendo de su origen, de la morfología y de las
modificaciones que presentan.

1. Según el origen las raíces se clasifican en:

a. Raíz primaria o principal: Es la primera raíz que se forma en la planta y se desarrolla de la
radícula del embrión.

b. Raíces secundarias o laterales: También se les llama ramas de la raíz y se desarrollan

endógenamente a partir del periciclo de la raíz principal o de otras raíces.

c. Raíces Adventicias: Son las raíces que se desarrollan en cualquier parte de la planta diferente
a la raíz, por ejemplo, las que se desarrollan en el tallo de la hiedra, (Hedera helix), en la hoja
santa o colombiana (Bryophyllum), en el tallo de maíz (Zea mays), en los estolones como en la
fresa (Fragaria vesca) y las formadas en la reproducción vegetativa por estacas.

2. Según la morfología

Según la morfología de las raíces se distinguen dos tipos principales.

a. Raíz pivotante, fusiforme o

axonomorfa: En esta se distingue una
raíz principal y otras laterales o
secundarias menos desarrolladas; este
sistema de raíz es muy común en árboles
y plantas dicotiledóneas y debido a su
configuración puede profundizarse
bastante en el suelo dando mayor firmeza
a la planta. Por ejemplo tiene raíz
pivotante: El aguacate (Persea
americana), el café (Coffea arábica), el
mango (Mangífera indica), el fríjol
(Phaseolus vulgaris), etc.

Clases de raíces según su morfología.

b. Raíz Fibrosa, Difusa o Fasciculada

En este sistema radical, la raíz primaria se desarrolla muy poco y rápidamente las raíces
secundarias y adventicias la sobrepasan en crecimiento; formando un manojo a manera de
cabellera, en el cual todas las raíces tienen aproximadamente las mismas dimensiones. Este tipo
de raíz crece sobre los estratos superiores del suelo, logrando más extensión que profundidad, la
mayoría de las plantas monocotiledóneas como el maíz y los pastos tienen este tipo de raíz.
Tanto las raíces pivotantes como las fasciculadas pueden ser carnosas, es decir, pueden
especializarse en almacenar sustancias y reciben nombres especiales tales como:
Raices carnosas: a.cónica de zanahoria (Daucus carota ); b.napiforme de remolacha (Beta vulgaris ); c.tuberosa de la yuca (Manihot
esculenta ); d.moniliforme.

- Cónicas: Son muy gruesas en la región del cuello y se van adelgazando progresivamente hacia
el extremo inferior, por ejemplo la zanahoria (Daucus carota).

- Napiformes. Son gruesas en el centro y se adelgazan hacia los extremos; por ejemplo la
remolacha (Beta vulgaris) y los nabos (Brássica napus).

- Tuberosas. Son raíces que se asemejan a un tubérculo; ejemplos la yuca (Manihot esculenta) y
la dalia (Dahlia variabilis).

- Moniliformes. Estas raíces tienen unas regiones abultadas y otras filamentosas a manera de
collar, se presentan en algunas plantas de la familia umbelífera, ejemplo en el género Lomatium.

3. Raices modificadas

Las raices modificadas son adaptaciones que presentan las plantas para contrarrestar algunas
dificultadas que se les presentan en determinados ambientes.

a. Neumatóforos. Raíces que tienen geotropismo negativo, salen de la tierra y absorben aire que
conducen por canales aeríferos al interior de la raíz, que generalmente crece en agua o en
pantanos, por ejemplo, en algunos mangles como el Rhizóphora mangle.

b. Zancos o raíces fúlcreas. Nacen en los nudos más inferiores o en las partes bajas del tallo y
crecen hasta el suelo para ayudar al sostén de la planta, ejemplos las raíces zancudas del maíz y
de algunas palmas.

c. Adherentes. Son raíces que sirven para fijar el vegetal a un soporte, tal como ocurre con las
raíces de muchas orquídeas.

d. Columnares. Se desarrollan en las ramas de la planta y crecen verticalmente hasta el suelo a

manera de columnas, para ayudar a sostener las ramas, por ejemplo en el caucho (Ficus elástica).

e. Tabulares, bambas o estribos. Son prolongaciones de las partes superiores de las raíces, las
cuales constituyen especies de tablones que al comunicarse con el tallo ayudan al sostén de la
planta; por ejemplo en la ceiba (Ceiba pentandra).

f. Chupadoras o haustorios. Se encuentran en las plantas parásitas o semiparásitas Y sirven

para extraer el alimento de la planta parasitada (huésped). Estas raíces son comunes en plantas
de la familia Loranthaceae; que parasitan varos de nuestros árboles; por ejemplo en Oryctanthus
botryostachys Eichl. (pajarito, golondrina o mata palos) parásita del cacao, del aguacate, de la
guama, de la acacia etc