Curso de Capacitación: Fundamentos de la Huella Hídrica en el

sector agrícola en un contexto de Cambio Climático

Este curso fue realizado por el Proyecto EUROCLIMA-IICA

Módulo 2: Cálculo de la huella hídrica
• Aplicaciones de huella hídrica.

• Huella Hídrica Agrícola como base de cálculo.

• La huella hídrica de un proceso.

• Huella hídrica y el impacto a la calidad del agua.

• La huella hídrica: Ejemplo proceso y Cuenca

Huella Hídrica Azul La huella hídrica azul del
del proceso 1 proceso es igual al uso
consuntivo de agua.
Uso consuntivo
de agua

Tratamiento
La huella hídrica azul se
puede calcular como:
Proceso 1
Volumen de agua extraída –
Volumen del efluente
Efluente

Extracción
Huella Hídrica Azul
del proceso 1

Uso consuntivo
de agua
Captura y reciclaje La huella hídrica azul de un
de vapor de agua proceso se puede reducir
reciclando el vapor de agua.

Tratamiento

Proceso 1

Efluente

Extracción
Huella Hídrica Azul
del proceso 1 La huella hídrica azul solo
cambia si se reduce el flujo
consuntivo de agua.
Uso consuntivo
de agua
Captura y reciclaje
de vapor de agua

Tratamiento
El efluente de un proceso puede
retornar a la fuente, pero
Proceso 1 también se puede recircular.

Reciclaje de Efluente
aguas residuales
Extracción
Huella Hídrica Azul Huella Hídrica Azul
Reutilizar el efluente de un proceso en
del proceso 1 del proceso 2
otro proceso no reduce la huella
hídrica azul.
Uso consuntivo Uso consuntivo
de agua de agua
Captura y reciclaje
de vapor de agua
El segundo proceso
puede tener su
propia huella hídrica.

El cálculo de la huella hídrica de

Tratamiento
un proceso industrial se puede
ilustrar con el ejemplo de una
cervecería.
Proceso 1 Proceso 2

Tratamiento
Reciclaje de Efluente
aguas residuales
Extracción Efluente
Extracción
 La huella hídrica azul
Evaporación
es igual a:
Se evaporan 0,5 litros 0,5 + 1 = 1,5 litros

Note que aquí hemos considerado

únicamente la huella hídrica del Agua
proceso productivo de cerveza. La incorporada
al producto
cadena de suministros incluyen
muchos más procesos con una huella
hídrica, que incluyen el cultivo de
cebada. La huella hídrica de hacer 1 litro termina en la cerveza
cerveza es relativamente pequeña en
comparación con la huella azul de los
cultivos.

La cervecería
extrae 5 litros de
agua por litro de Extracción Efluente 3,5 litros regresan a la cuenca
cerveza que
produce
¡Muchas Gracias!