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Estudia:
Reactivos y productos
Se expresa como el cambio de las [ ]
en el tiempo
VELOCIDAD DE LA REACCIÓN
Expresión matemática:
𝑣𝑎𝑟𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑐𝑜𝑛𝑐𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑐𝑖ó𝑛
V=
𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑡𝑟𝑎𝑛𝑠𝑐𝑢𝑟𝑟𝑖𝑑𝑜
- alta energía
- corta duración
Es una especie hipotética que se encuentra entre los reactivos y los productos
en un estado de transición
Es poco estable y evoluciona rápidamente a la formación de producto
liberando energía
REACCIONES: ENDO O EXOTERMICAS
Si la energía desprendida
es > que la de activación
la reacción es exotérmica
Energía
liberada
FACTORES
QUE
CATALIZADORES
AFECTAN LA NATURALEZA DE
VELOCIDAD LOS REACTIVOS
DE LA
REACCIÓN
TEMPERATURA
FACTORES QUE AFECTAN LA
VELOCIDAD DE REACCIÓN
Naturaleza de los reactivos
determinada por:
De aquí que:
-las reacciones de compuestos iónicos son
casi instantáneas
-las sustancias con enlace covalente
reaccionan mas lentamente
FACTORES QUE AFECTAN LA
VELOCIDAD DE REACCIÓN
- Al aumentar la [] de un reactivo se
Mayor Mayor # de Mayor
acelera la velocidad de reacción. concentración moléculas colisiones
A mayor temperatura:
k es la constante de velocidad
𝐸𝑎 es la energía de activación
R es la constante de los gases ideales en unidades de energía(8.314 J mol-1 K-1)
T es la temperatura absoluta en Kelvin
A: Factor que tiene en cuenta la frecuencia de las colisiones en la reacción y
cuyas unidades son las de la constante K.
ECUACIÓN DE ARRHENIUS
CÓMO ACTUAN ?
-o cambian el mecanismo de la
reacción para que requiera menor
energía de activación
CATALIZADORES
El catalizador que:
-acelera la velocidad de reacción se le
llama catalizador positivo
-retarda-- catalizador negativo o
inhibidor (Los conservadores de
alimentos)
ENZIMAS- CATALIZADORES BIOLÓGICOS