Universidad de Guayaquil

Facultad de Ciencias Químicas

Carrera: Química y Farmacia
Informe de práctica de laboratorio

INFORME DE LABORATORIO
Numero de practica PROPIEDADES FISICAS Y ENLACE QUIMICO
#9
QUIMICA 1 DOCENTE: Q.F. CYNTHIA BELEN CHALEN GUARANDA
GRUPO DE PRACTICA: G6-A
Integrante:
Nicole Orellana
SEMESTRE: I Semestre PARALELO: G6-A
Objetivos de la práctica de laboratorio
Reconocer los diferentes tipos de enlace mediante distintas muestras para identificar las
propiedades de las sustancias.
Instrucciones y consideraciones previas
Un enlace químico corresponde a la fuerza que une o enlaza a dos átomos, sean estos iguales o
distintos. Los enlaces se pueden clasificar en tres grupos principales: enlaces iónicos, enlaces
covalentes y enlaces dativos. Los enlaces se producen como resultado de los movimientos de los
electrones de los átomos, sin importar el tipo de enlace que se forme. Pero no cualquier electrón,
puede formar un enlace, sino solamente los electrones del último nivel energético (más externo).
A estos se les llama electrones de valencia. (Corporativo Quimica Global S.A de C.V, 2012)

 Enlace iónico: Un enlace iónico se puede definir como la fuerza que une a dos átomos a
través de una cesión electrónica. Una cesión electrónica se da cuando un elemento
electropositivo se une con un elemento electronegativo. Mientras mayor sea la
diferencia de electronegatividad entre los elementos, más fuerte será el enlace iónico.
Se empieza a considerar que dos átomos están unidos a través de un enlace iónico
cuando su diferencia de electronegatividad es superior a 1.7.
 Enlace Covalente: El enlace covalente es la fuerza que une dos átomos mediante la
compartición de un electrón por átomo. Dentro de este tipo de enlace podemos
encontrar dos tipos: el enlace covalente polar y el enlace covalente apolar. El primer sub-
tipo corresponde a todos aquellos compuestos en donde la diferencia de
electronegatividad de los átomos que lo componen va desde 0 hasta 1.7 (sin considerar
el 0). Los compuestos que son polares se caracterizan por ser asimétricos, tener un
momento dipolar (el momento dipolar es un factor que indica hacia donde se concentra
la mayor densidad electrónica) distinto a 0, son solubles en agua y otros solventes
polares, entre otras características. Por su parte, los compuestos que se forman por
medio de enlaces covalentes apolares, no presentan momento dipolar, la diferencia de
electronegatividad es igual a 0, son simétricos, son solubles en solventes apolares (como
el hexano), entre otras cosas. La diferencia de electronegatividad cero se da cuando dos
átomos iguales se unen entre sí, como por ejemplo la molécula de Nitrógeno o la
molécula de Cloro.
 Enlace metálico: Los elementos metálicos sin combinar forman redes cristalinas con
elevado índice de coordinación. Hay tres tipos de red cristalina metálica: cúbica centrada
en las caras, con coordinación doce; cúbica centrada en el cuerpo, con coordinación ocho,
y hexagonal compacta, con coordinación doce. Sin embargo, el número de electrones de
valencia de cualquier átomo metálico es pequeño, en todo caso inferior al número de
átomos que rodean a un dado, por lo cual no es posible suponer el establecimiento de
tantos enlaces covalentes. En el enlace metálico, los átomos se transforman en iones y
 electrones, en lugar de pasar a un átomo adyacente, se desplazan alrededor de muchos
átomos. Intuitivamente, la red cristalina metálica puede considerarse formada por una
serie de átomos alrededor de los cuales los electrones sueltos forman una nube que
mantiene unido al conjunto. (EcuRed, 2016)

- Fuerzas Intermoleculares: Responsables del comportamiento no ideal en gases, pero

tienen mayor peso en las fases sólida y líquida. Por ejemplo, a medida que la temperatura
de un gas disminuye, las moléculas pierden energía cinética molecular (es decir pierden
velocidad de movimiento), y ya no tienen la energía necesaria para librarse de la
atracción intermolecular. En este momento, las moléculas se agregan y forman pequeñas
gotas de líquido; es decir, el gas se condensa.

- Fuerzas Intramoleculares: son aquellas que mantienen juntos a los átomos que forman
una molécula. Estas fuerzas estabilizan a las moléculas individuales.

Mientras que las fuerzas intermoleculares son las responsables de las propiedades macroscópicas
de la materia (densidad, punto de ebullición). Las fuerzas intermoleculares son más débiles que
las intramoleculares, por ello se requiere menos energía para evaporar un líquido que para
romper los enlaces de sus moléculas.
Las propiedades de la materia, dependerán de las fuerzas intermoleculares que estén en juego.
Existen diversos tipos de fuerzas intermoleculares: fuerzas dipolo-dipolo, dipolo-dipolo
inducido y fuerzas de van der Waals. Los iones y dipolos se atraen entre sí mediante fuerzas
electrostáticas conocidas como fuerzas ión-dipolo. El puente de hidrógeno, es un tipo de
atracción dipolo-dipolo particularmente fuerte. Según la fase de una sustancia, la naturaleza de
los enlaces químicos y los tipos de elementos que la componen, podrán actuar diferentes tipos
de interacciones. (Neetescuela, 2013)

Propiedades
 Dureza: Dureza, capacidad de una sustancia sólida para resistir deformación o abrasión
de su superficie. (EcuRed, 2016)
 Aspecto cristalino: Existen muchos ejemplos de sólidos cristalinos como por ejemplo:
la sal de mesa (cloruro de sodio, NaCl) y el azúcar. Es fácil reconocer estos sólidos como
cristalinos porque las partículas macroscópicas que los forman (los cristales) tienen
formas regulares: si examinamos cristales de cloruro de sodio bajo una lente de aumento
veremos que los cristales tienen forma de pequeños cubos.
Una característica notable de los sólidos cristalinos es que su fractura es regular, esto es, al
partirlos siguen líneas y planos muy regulares. Así, si molemos los cristales de sal y los
examinamos bajo un mayor aumento, veremos que siguen conservando formas muy regulares
cúbicas. (WIKILIBROS, 2016)
 Conductividad: Propiedad por la cual algunos cuerpos pueden conducir el calor o la
electricidad. Los 4 mejores conductores del calor y la corriente eléctrica son: la plata, el
cobre, el oro y el aluminio. (Ayala, 2007)
 Volatilidad: Es la tendencia de una sustancia para pasar al estado gaseoso, es decir, la
sustancia que pasa fácilmente de la fase líquida a la fase gaseosa. Esa facilidad depende
del referencial; por eso, la volatilidad es siempre relativa: lleva en cuenta dos sustancias,
siendo una de ellas la sustancia señalada como referencial. (ACADEMIC, 2013)
 Solubilidad en agua: Solubilidad es la cualidad de soluble (que se puede disolver). Se
trata de una medida de la capacidad de una cierta sustancia para disolverse en otra. La
sustancia que se disuelve se conoce como soluto, mientras que la sustancia donde se
disuelve el soluto recibe el nombre de solvente o disolvente. La concentración, por otra
 parte, hace referencia a la proporción existente entre la cantidad de soluto y la cantidad
de disolvente en una disolución. La solubilidad del agua se debe a que es una molécula
bipolar, con dos polos (positivo y negativo) y esto hace que se comporte como un imán
atrayendo y repeliendo los distintos átomos de otras sustancias. (Aguilar, 2012)

Reactivos de laboratorio
1) Cloruro de calcio
2) Nitrato de potasio
3) Parafina
4) Agua destilada
5) Oxido de zinc
6) Aluminio
Materiales de laboratorio
1) Vasos de precipitación
2) Vidrios de reloj
3) Tubos de ensayo
4) Varilla de agitación
Equipos de laboratorio
1) Conductimetro
Actividades por desarrollar/ técnica operatoria o procedimiento

DUREZA

Colocar las muestras de 0,5g. Probar dureza de Presionar con una

CaCl2-KCL-parafina-ZnO-Al en cada solido varilla de
vidrios de reloj. agitación

Registra
observaciones

ASPECTO CRISTALINO

Registrar si sustancia Tiene formas geométricas Por lo que brillan

tiene aspecto cristalino regulares, definidas
planas.

VOLATILIDAD

Oler cuidadosamente cada Acercando vapores hacia la

sustancia nariz, con la mano

No hacerlo
directamente
SOLUBILIDAD EN AGUA

Dividir cada solido en 2 Colocar cada porción Etiquetarlos

porciones en tubos de ensayo

Agitar t observar si se Agregar agua destilada

Registrar
disuelve (3ml)
observaciones

CONDUCTIVIDAD

Colocar la otra parte de Tocar solido con los alambres de

Anotar
los sólidos en vidrios de un equipo de conductividad de
observaciones
reloj bajo voltaje

Enjuagar y secar electrodos Agregar cada solido en

con agua antes y después de Disolver un vaso de precipitación
cada prueba con 50 ml. de agua

Anotar
resultados

Resultados obtenidos

Resultado de las pruebas realizadas a distintas muestras

Propiedad CaCl2 KNO3 Parafina ZNO Al
Aspecto NO NO SI NO SI
cristalino
Dureza NO NO SI NO SI
Volatilidad NO SI NO NO NO
¿Huele?
Solubilidad en SI SI NO NO NO
agua
Conductividad NO NO NO NO NO
en estado
solido
Conductividad NO SI NO NO NO
en agua
TIPO DE Iónico Iónico Covalente Covalente Metálico
ENLACE polar
Conclusiones
Esta práctica fue importante para aprender a diferenciar las propiedades de las soluciones, que
estas varían según las sustancias. Pudimos diferenciar los tipos de enlace que se dan según su
electronegatividad. Si son capaces de disolverse en agua, según eso será su conductividad
eléctrica. Podemos concluir que las sustancias podrán disolverse según el tipo de enlace que
posean y su fuerza de atracción.

Recomendaciones
 Es importante lavar los electrodos cada vez que se los utilice y después de la practica
también.
 No colocar mucho soluto con poco agua ya que alterara.
 Tener conocimiento previo de las propiedades de la materia y tipos de enlaces
químicos.

Bibliografía
ACADEMIC. (10 de Agosto de 2013). Obtenido de
http://www.esacademic.com/dic.nsf/eswiki/1214877
Aguilar, F. (21 de Octubre de 2012). Obtenido de
http://nutricioncuv.blogspot.com/2012/10/solubilidad_21.html
Ayala, J. (16 de Junio de 2007). Obtenido de
http://cienciatecnologiaambiente.blogspot.com/2007/06/propiedades-de-la-
materia.html
EcuRed. (2016). Obtenido de https://www.ecured.cu/Dureza
WIKILIBROS. (14 de Febrero de 2016). Obtenido de
https://es.wikibooks.org/wiki/Química/Sólidos_amorfos_y_cristalinos