1) ¿Cuál es la composición química de la pared celular de las bacterias?

La pared bacteriana: Estructura Química

El esqueleto de la pared celular bacteriana está constituido por un heteropolímero,

el peptidoglicano mureína. El mismo, y las enzimas que intervienen en su síntesis,
son una característica general de todas las eubacterias. Las arqueobacterias no
poseen mureína.

Esta macromolécula esta formada por una secuencia alternante de N-acetil-

glucosamina y el ácido N-acetilmurámico unidos mediante enlaces ß-1,4. La cadena
es recta y no ramificada, constituyendo la estructura básica de la pared celular (su
"backbone").

El ácido N-acetilmurámico es un éter resultante de la unión del oxhidrilo del C3 de la

molécula de N-acetil-glucosamina con el oxhidrilo del ácido láctico.

El grupo ácido del láctico enlaza con una pequeña cadena peptídica. Entre los
aminoácidos típicos de esta cadena se encuentran la L-alanina, ácido D-glutámico,
ácido m-diaminopimélico o la L-lisina o D-alanina.
Los diaminoácidos al tener dos grupos amino pueden formar enlaces peptídicos con
aminoácidos dicarboxílicos de otra cadena. A través de estas uniones peptídicas se
unen entre sí las cadenas de heteropolímeros formando una molécula gigante, el
sáculo de mureína.

2) ¿Cuál es la diferencia entre una pared bacteriana gran negativa y positiva?

Bacterias Gram Positivas y Gram Negativas

El universo que descubrió Leeuwenhoek estuvo conformado por bacterias y

protozoarios de diversas características. Es por ello que hoy en día sabemos que hay
millones de microorganismos que se encuentran en todos los lugares de nuestro
planeta, en al agua dulce y salada, por tanto viven en el aire, agua y tierra, se les
halla tambien en los alimentos, en el exterior y el interior de los seres vivos. También
causan enfermedades y otros que son beneficiosos para nosotros.

Por eso es de vital importancia conocer sobre estos microorganismos. Especialmente

hablaremos sobre bacterias, tipos, características y diferencias entre gramnegativas
y positivas.

Las bacterias pertenecen al filum de las Shizomycophyta, se les llama también

microbios o gérmenes. Son de pequeño tamaño. Casi siempre son unicelulares.

Algunas bacterias carecen de pared celular y compensan su ausencia sobreviviendo

tan solo al interior de células del organismo anfitrión o en un ambiente hipertónico.

Se encuentran en todos los lugares de nuestro planeta, en al agua dulce y salada, por
tanto viven en el aire, agua y tierra, y se les halla tambien en los alimentos y en el
exterior y el interior de los seres vivos.

DIFERENCIAS ENTRE UNA BACTERIA GRAN POSITIVA Y OTRA

GRAN NEGATIVA.
BACTERIAS GRAM POSITIVAS BACTERIAS GRAM NEGATIVAS
Poseen una pared celular interna y una
pared de peptidoglucano.
*Peptidoglucano: es un exoesqueleto
que da consistencia y forma esencial
para replicación y supervivencia de la
bacteria.
No tiene membrana externa
Poseen una pared celular más
compleja:
-pared celular interna
-pared de peptidoglucano
- bicapa lipídica externa
Membrana externa: forma un saco
rígido alrededor de la bacteria,
mantiene estructura y es barrera
impermeable a macromoléculas, ofrece
protección en condiciones adversas

No tiene espacio periplasmático
La red de mureína está muy
desarrollada y llega a tener hasta 40
capas
La penicilina mata a las gram positivas,
ya que bloquea la formación de enlaces
peptídicos entre las diferentes cadenas
del peptidoglucano
No contiene LPS
En la tinción de Gram, retienen la
tinción azul
Conservan el complejo yodocolorante
Son esporulantes y no esporulantes,
como Streptococcus, Cisteria, Frankia.
Poseen otros componentes: ácidos
teicoicos y lipoteicoicos, y polisacáridos
complejos.
Gram Positivo: Staphyloccocus aureus
Espacio periplasmático: espacio entre
la superficie externa de la membrana
citoplasmática y la interna de la
membrana externa.
La red de mureína presenta una sola
capa
La penicilina no mata a las Gram
negativas, a causa de la capa de
lipopolisacáridos situada en la parte
externa de la pared celular.
Contiene LPS: estimulador de
respuestas inmunes: activa células B,
liberación de IL, FNT, IL 6 por
macrófagos.
Quedan decoloradas.
Pierden el complejo yodocolorante
Pueden ser anaerobios o aerobios
Poseen proteínas con concentraciones
elevadas.
Gram Negativo: Escherichia coli
3) ¿Cuál es la Composición química de la pared celular de las células vegetales?

Su principal componente estructural es la celulosa, entre un 20-40%. La celulosa es el

compuesto orgánico más abundante en la tierra, está formado por monómeros de
glucosa unidos de manera lineal. Miles de moléculas de glucosa dispuesta de manera
lineal se disponen paralelas entre sí y se unen por puentes hidrógeno
formando microfibrillas, de 10 a 25 nm de espesor. Este tipo de unión (1-4 ß) entre las
unidades de glucosa es lo que hace que la celulosa sea muy difícil de hidrolizar.
Solamente algunas bacterias, hongos y protozoos pueden degradarla, ya que tienen el
sistema de enzimas necesario. Los hervíboros, rumiantes (vaca), e insectos como
termitas cucarachas y el pez de plata ¿? (Lepisma sachharina)la utilizan como fuente de
energía solamente porque tienen en su tracto digestivo los microorganismos que sí
pueden degradarla. Para nosotros (los seres humanos) los vegetales que comemos solo
"pasan" por nuestro tracto digestivo como "fibra", sin modificaciones.

Las microfibrillas se combinan mediante las hemicelulosas, compuesto producido por

los dictiosomas, estas se unen químicamente a la celulosa formando una estructura
llamada macrofibrillas de hasta medio millón de moléculas de celulosa en corte
transversal. Esta estructura es tan sólida como la del concreto reforzado. La
hemicelulosa y la pectina contribuyen a unir las microfibrillas de celulosa, al ser
altamente hidrófilas contribuyen a mantener la hidratación de las paredes jóvenes.
Entre las sustancias que se incrustan en la pared se encuentra la lignina, molécula
compleja que le otorga rigidez. Otras sustancias incrustantes como la cutina y suberina
tornan impermeables las paredes celulares, especialmente aquellas expuestas al aire.

En la pared celular se puede reconocer como pared primaria y pared secundaria,

difieren en la ordenación de las fibrillas de celulosa y en la proporción de sus
constituyentes. Durante la división celular las dos células hijas quedan unidas por la
laminilla media, a partir de la cual se forma inicialmente la pared primaria, cuyas
microfibrillas se depositan de manera desordenada.

La pared primaria se encuentra en células jóvenes y áreas en activo crecimiento, por

ser relativamente fina y flexible, en parte por presencia de sustancias pépticas y por la
 disposición desordenada de las microfibrillas de celulosa. Las células que poseen este
tipo de pared tienen la capacidad de volver a dividirse por mitosis: desdiferenciación.
Ciertas zonas de la pared son más delgadas formando campos primarios de
puntuaciones donde plasmodesmos comunican dos células contiguas.

La pared secundaria aparece sobre las paredes primarias, hacia el interior de la célula,
se forma cuando la célula ha detenido su crecimiento y elongación. Se la encuentra en
células asociadas al sostén y conducción, el protoplasma de estas células generalmente
muere a la madurez.

La laminilla media está formada por sustancias pépticas y es difícil de observar con
microscopio óptico, es la capa que mantiene unidas las células. Algunos tejidos, como el
parénquima de algunos frutos(manzana) son particularmente ricos en sustancias
pécticas, por lo que son usadas como espesantes para preparar jaleas y mermeladas.

Comunicaciones Intercelulares: otra característica de las células vegetales es la

presencia de puentes citoplasmáticos denominados plasmodesmos, usualmente de 40
nm de diámetro. Éstos permiten la circulación del agua y solutos entre las células.

 Campo primario de puntuación: al aumentar de tamaño una célula, la pared

aumenta de espesor, salvo en algunas zonas donde permanece delgada,
constituyendo estas zonas donde son abundantes los plasmodesmos.
 Puntuaciones: son zonas donde no hay depósito de pared secundaria,
quedando las paredes primarias más delgadas. Dependiendo del espesor de las
paredes pueden formarse verdaderos canales que se corresponden entre células
adyacentes. Las puntuaciones pueden ser simples o aureoladas cuando tienen un
reborde (ver tejidos).

Bibliografía
ü www.biologia.edu.ar/bacterias/micro4.htm
ü www.bio-nica.info/biblioteca/BacteriasEnfermedades.pdf
ü http://www.danival.org/600%20microbio/6000notasmicro/tincion/tincion_gramneg.html
ü D.Male; J. Brostoff; D. Broth;I. Roitt. Inmunología. España. Séptima edición. Editor Elsevier Mosby,
2007. 535 p.
ü Patrick.R.Murray. Microbiología Médica. España, 5ta edición. Editor Elsevier Mosby 2006 . 963 p.
Patrick R. Murray , Ken S. Rosenthal, Michael A, Pfaller . Microbiologia Medica, 6ta Edicion
2009 Elsevier España, S.L