Fundamentos de Administración

Código 100500_50

Proceso administrativo de la empresa Distribuidora de pollos La Gallina de Oro

Realizado por:

NEIDI YOANNA RAMÍREZ, CÓDIGO 26.471.930

KATERINNE GUTIÉRREZ FALLA, CÓDIGO 1.111.337.288

JOSÉ ARISMENDI CUAJI, CÓDIGO 83.226.556

MARCEL LEANDRO GÓMEZ, CÓDIGO 1.109.495.098

WILLIAM MEDINA, CÓDIGO 76.261.556

Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD

Escuela de Ciencias Administrativas, Contables y Económicas – ECACEN

Bogotá, D.C

Junio, 2016

1
 Fundamentos de Administración

Código 100500_50

Proceso administrativo de la empresa Distribuidora de pollos La Gallina de Oro

Presentado al docente:

ADRIANA MARIBEL ROMERO

Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD

Escuela de Ciencias Administrativas, Contables y Económicas – ECACEN

Bogotá, D.C

Junio, 2016

2
 Tabla de Contenido

Introducción………………………………………………………………………………………....5

Objetivos
General.………………………………………….……………………………………….………..…6
Específicos.……………………………………….…………………………………………..…...….6

TRABAJO COLABORATIVO N° 1

Funciones administrativas de la Empresa Distribuidora de pollos La Gallina de Oro…...........7

1. Diagnóstico………………………………………………………………………..……...……….7
1.1 Diagnóstico…………………………………………………………………………………….....7
1.2 Productos……………………………………………………………………………………..…..7

2. Análisis de la empresa……………………………………………………………...........……….8

2.1 Cinco fuerzas de Porter…………………………………………………………………………..8

2.2 Análisis interno………………………………………………………………………..…………8

2.2.1 Diagnóstico interno……………………………………………………………………….....…9

2.3 Análisis Externo…………………..……………………………………………………...…..…10

2.3.1 Diagnóstico Externo……………………………………..………………………………...….10

3. Planeación
3.1 Misión………………………………………………………………………………...……..….11
3.2 Visión………………………………………………………………………………………..….11
3.3 Objetivo……………………………..………………………………………………………..…11
3.4 Metas………………………………………………………………………………………..…..11
3.5 Actividades.…………………………………………………………………………………….12
3.6 Diagrama de Gantt.……………………………………………………………………….…….13
3.7 Presupuesto.…………………………………………………………………………...………..14

4. Organización
4.1 Organigrama...………………………………………………………………………………….15
4.1.1 Estructura de la organización………………………………………………………...…….…16
4.2 Determinar la autoridad………………………………………………………………...………16
4.3 Responsabilidad de los trabajadores……………………………………………………………17
4.4 Organización formal e organización informal………………………………………....……….17
4.5 Deberes de cada empleado………………………………...……………………………………18

3
4.6 Áreas de autoridad y responsabilidad…………………………………………………………...18
4.7 Recurso por área……………………………………………………….....……………………..19

Conclusión…………………………………………………………………………………………20

Referencias bibliográficas…………………………………………………….…………………..21

Tablas

Tabla 1. Productos distribuidora de pollos La Gallina de Oro………………………………..…….7

Tabla 2. Análisis interno de la distribuidora de pollos la Gallina de Oro.……………………..……8

Tabla 3. Debilidades y fortalezas diagnóstico interno…………………………………………..…..9

Tabla 4. Análisis externo de la distribuidora de pollos "La Gallina de Oro"……………………….10

Tabla 5. Análisis de oportunidades y amenazas……………………………………………….…....10

Tabla 6. Actividades de la distribuidora de pollos La Gallina de Oro.………………………...……12

Tabla 7. Presupuesto de la distribuidora de pollos "la gallina de oro” para seis meses………….....14

Tabla 8. Recursos áreas funcionales……………………………………………………………...…19

4
 Introducción

La administración es un concepto globalizado y se puede encontrar en diferentes áreas, es lo

relacionado a la planificación, organización, dirección y control de los recursos de una
organización.

Entre los cuales el estudio dedicado a la temática que comprende la unidad 1 de Fundamentos
Administrativos, a profundaremos sobre la Planeación y Organización de una empresa. Los
recursos financieros, los recursos técnicos, los recursos humanos y los recursos físicos. Estos
procedimientos se plantean con el fin de aumentar los beneficios de una empresa entre los cuales
tenemos económicos, sociales.

Por eso es importante el estudio de la administración, el trabajo colaborativo 1 de fundamentos

administrativos propone un ejemplo de una Empresa llamada Distribuidora de Pollos La Gallina
de oro, cuyo producto principal es el pollo, a través de la Planeación, Organización se plantearan
propuestas que ayuden a proyectar la estructura de la empresa.

Definir la misión, la visión, los objetivos, las metas, y las estrategias de la empresa en cuestión.
Para alcanzar los objetivos propuestos por los puntos anteriores lo primero que toda organización
debe realizar es una planeación detallada de los recursos necesarios para alcanzarlos, y con el uso
de herramientas como por ejemplo diagrama de Gantt nos ayudara a esquematizar de forma
Práctica.
Todo organismo quiere tener muchos clientes para que esto ocurra es importante contar con calidad
de bienes y servicios, se necesita de una excelente planeación y organización de los recursos
necesarios para su funcionamiento.

5
 Objetivos

General

Realizar los procesos administrativos en la empresa “La Gallina de Oro” utilizando los
conocimientos adquiridos de Planeación, Organización, Dirección y Control a dicha empresa.

Especifico

 Diagnóstico de la empresa La Gallina de Oro, utilizando las cinco características de Porter.

 Análisis de la empresa interno y externo.
 Establecer la misión, la visión, los objetivos, las metas, y políticas de la empresa.
 Mostrar pasó a paso el proceso administrativo y como es su aplicación dentro de la empresa
La Gallina de Oro en base a la Planeación y organización.

6
 Funciones administrativas de la Empresa Distribuidora de pollos La Gallina de Oro

1. Diagnóstico
1.1. Diagnóstico: Empresa distribuidora de pollos La Gallina de Oro con sede principal en la
ciudad de Bogotá y que fue fundada en 1990 por el señor Oscar Sarmiento, socio
mayoritario de la empresa con el 95,2% de capital, en el año 1993 entró en un socio
financiero de sociedad austriaca británica que contiene el 4,2% del capital.

A lo largo de los años la empresa ha crecido hasta el punto de tener 28 establecimientos

con 285 trabajadores propios y 78 contratados por la franquicia, esto a término del año
1998.

Con la crisis de la “gripe aviar” en 1999 la empresa se vio afectada en su facturación y eso
ocasionó un descenso del 7,5%, en base a este decaimiento se ven obligados a la toma de
decisiones que va desde hacer un diagnóstico interno y externo, hasta la reestructuración
de la compañía o inversión de nuevo capital extranjero.

1.2. Productos
Tabla 1. Productos distribuidora de pollos La Gallina de Oro

Producto Cantidades
Pollo entero 4000g 2000 g 1000 g
Pechuga 2000 g 1500 g 900 g
Pierna pernil 1500 g 1000 g 500 g
Muslo 900 g 700 g 500 g
Alas 1000 g 700 g 500 g
Viseras y resto de
Única unidad proporcionada por pollo
ave
Contra muslo 900 g 700 g 500 g
Fuente: Autonomía de Grupo colaborativo número 50 de fundamentos de administración.
Análisis: se proporciona los productos a la venta según el peso.

7
 2. Análisis de la empresa
2.1. Cinco fuerzas de Porter:

Los pollos Hermanos

Pollo Campesino
Rico Pollo
Pollo Campeón, Pollo Rey

Alimentos Mac Pollo, Avicampo, Agroavícola San

concentrados, Marino, Indupollo, Pollosan, Pimpollo, Familias
Empaques, Pollos El Búcaro, Campollo, Distraves,
Supermercados
Medicamentos, Distribuidoras
Acondesa Pollos Savicol, Pollocao. Pollo
equipos, Restaurantes y
Savicol, Pollo Andino, Pollo Fiesta,
Publicidad, Asaderos
Industrias puropollo, Empollacol, Pollos
Transporte
Gar, Avinsa.

Carne de res
Carne de cerdo
Pescado
Chorizos, enlatados y
Huevo

2.2. Análisis interno

Tabla 2. Análisis interno de la distribuidora de pollos la Gallina de Oro

Áreas funcionales de la empresa % Puntos Ponderación

Administrativa 0,26 1 0.26
Comercial 0,24 3 0.72
Operativa 0,25 3 0.75
Financiera 0,25 2 0,5
Total 1 2.25 2,23
Fuente: Autonomía de Grupo colaborativo número 50 de fundamentos de administración.
Análisis: La mayor debilidad de la distribuidora es la administración y comercial por su
puntualidad de 1 seguido por la financiera, luego que carece de una buena administración y la
falta de recurso económico por el bajo rendimiento, y su mayor desempeño es comercial por su
puntualidad de 3.

8
Análisis: La mayor debilidad de la distribuidora es la administrativa ya que se encuentra con una
puntuación de 1 esto significa que no hay suficiente orden de las cinco actividades básicas que son
la planificación, la organización, la motivación, el personal integral y el controlar las actividades
junto a quienes las realizan; su mayor desempeño son el área comercial y operativa por su
puntualidad de 3; el área comercial tiene la capacidad de definir, anticipar, y satisfacer los deseos
y necesidades de los clientes de la distribuidora, generando así buenos productos y servicios; y el
área operativa controla adecuadamente sus productos con la suficiente capacidad, tiene un buen
equipo de trabajo, se hace manejo de inventario y sus procesos son de alta calidad.

2.2.1. Diagnóstico interno

Tabla 3. Debilidades y fortalezas que surgen debido al diagnóstico interno de la distribuidora de

pollos la Gallina de Oro

No. Debilidades Fortalezas

1 Escasa formación administrativa del Mano de obra de la localidad
personal
2 Inconvenientes en la administración por Socios extranjeros con capacidad de
falta de planificación y organización invertir más capital
3 Falta de motivación del personal Control de calidad experimentado y
administrativo hacía los operarios estricto en la recepción de la materia
prima
4 Carencia de unión y solidaridad entre la Adecuada satisfacción de los deseos y
totalidad del personal necesidades de los clientes
5 Capacidad financiera reducida en un 7,5% Amplia experiencia en el sector desde
1990
Fuente: Autonomía de Grupo colaborativo número 50 de fundamentos de administración.

Análisis: Las debilidades son en su mayoría del área administrativa ya que esta poco socializa con
el resto del personal, se considera adecuado cambiar de algunos puestos administrativos por
personas más frescas y con capacidad de adaptación a los diferentes niveles educativos del personal
administrativo, financiero, comercial y operativo para lograr la unión de la totalidad de empleados,
esto con el fin de ejercer una mayor fuerza en la producción y calidad de lo que se maneja
actualmente, sacando provecho de la confianza que ya tienen los clientes debido a la amplia
experiencia de la empresa.

9
 2.3. Análisis Externo

Tabla 4. Análisis externo de la distribuidora de pollos "La Gallina de Oro"

Áreas de la empresa % Puntos Ponderación

Económico 0.19 1 0.19
Social 0.2 2 0.4
Político 0.21 3 0.63
Jurídico 0.21 4 0.84
Tecnológico 0.19 1 0.19
Total 1 2,2 2,25
Fuente: Autonomía de Grupo colaborativo número 50 de fundamentos de administración.

Análisis: Los aspectos de mayor dificultad para la empresa son económicos y tecnológicos por su
puntuación de 1 y su mayor desempeño de seda en lo jurídico por su puntación de 4.

2.3.1. Diagnóstico Externo

Tabla 5. Análisis de oportunidades y amenazas de la distribuidora de pollos "la gallina de oro"

No. Oportunidades Amenazas

1 Por la puntuación de 4 el área jurídica es un
Por su puntuación de 1 el área tecnológica
gran apoyo a la empresa la cual puede ser es una gran amenaza, luego que la
muy aprovechado para evitar controles empresa no cuenta con la adecuación
fiscales que puedan entorpecer la necesaria en instrumentación tales como
productividad de la empresa camiones con mayor capacidad de
conservación y maquinaria en el sistema
de seleccionados de presas, empaque,
separación de sólidos y refrigeración
2 Por su puntuación de 3 el área política es Por su puntuación de 1 el área económica
una oportunidad amplia que poder ser se ve muy afectada, la productividad no es
atractivo para nuevos clientes alta lo cual se afecta las ventas, y se puede
ver una disminución en la clientela.
3 Por su puntuación de 2 el área social de la
empresa está muy afectada, no se da a
conocer, se necesita una mayor
publicidad.

10
Fuente: Autonomía de Grupo colaborativo número 50 de fundamentos de administración.

Análisis: la empresa no cuenta con grandes oportunidades lo cual su mayor enfoque se debe dar
en solucionar las afectaciones actuales de la empresa

3. Planeación

3.1. Misión

La distribuidora de pollos “La Gallina de Oro” es una empresa fundada en 1990, su actividad se
basa en la distribución de productos de origen avícola, comprometida con el bienestar de sus
clientes y la conservación del medio ambiente, ofreciendo los mejores productos cumpliendo con
altos estándares de calidad basándose en una exhaustiva revisión, control y prevención en el
transporte y conservación de los alimentos. Comprometida con el entorno que la rodea brinda la
posibilidad a los diferentes clientes de acceder a sus productos sin importar estrato social.

3.2. Visión

La Gallina de oro, será reconocida en el mercado nacional e internacional por ofrecer un portafolio
de negocios y distribución de pollo de calidad especial, garantizando en el año 2018 un crecimiento
sostenido que le permitirá consolidarse como una empresa distribuidora de pollo de alta calidad.

3.3. Objetivo

Establecer la estrategia de mercadeo para la marca “la gallina de oro”, a nivel nacional e
internacional y posicionando de nuevo la empresa como una de las mejores en calidad y precios
en el mercado.

3.4. Metas
 Aumentar la facturación y recuperar las pérdidas que se han tenido
 Mantener los 28 establecimientos y sus trabajadores como permanentes empleados
 Diagnóstico de La Gallina de Oro, utilizando las cinco características de Porter.
 Hacer el organigrama, la plantación estratégica, definir los recursos humanos, físicos,
tecnológicos y financieros de la empresa La Gallina de Oro.
 Establecer los diferentes deberes de cada empleado

11
  Ejecutar una operación rentable, que normalmente significa ingresos crecientes limitando
los gastos y así aumentar las ventas semestrales en un 10%.
 Ser más eficientes en la operación de la empresa y en base a esto aumentar la productividad.
 Responder a las múltiples necesidades de nuestros clientes de forma estratégica. Por eso se
crearán diferentes puntos de distribución del producto para que nuestra clientela pueda
acceder fácilmente.

3.5. Actividades
Tabla 6. Actividades de la distribuidora de pollos La Gallina de Oro.

No. Actividades
Diagnosticar las debilidades y oportunidades que tiene la empresa para ver en qué condiciones se encuentra
1
la empresa
2 Sectorizar las soluciones halladas según la dependencia encontrada
3 Planeación de ejecución de soluciones dependiendo del sector
4 Asignación de presupuestos para cada sector dependiendo sus necesidades
5 Área financiera: Búsqueda de nuevos inversionistas o préstamos bancarios
6 Área administrativa: jerarquización del poder de la empresa
6.1 Construcción de currículos y oficinas
6.2 Renovación y contratación de personal idóneo
7 Área operativa: Buscar cotizantes para la adecuación de instalaciones y línea de transporte
Contratar personal para adecuación y renovación de estructura y maquinaria sin afectar la línea de
7.1
manufacturación
7.2 Capacitar el personal del uso de las nuevas instalaciones y vehículos
8 Área comercial: ejecutar publicidad atractiva en medios televisivos, diarios, periódicos y páginas web
Búsqueda y contratación de potenciales clientes como pequeño y grandes negocios en la manufacturación
8.1
del pollo
Fuente: Autonomía de Grupo colaborativo número 50 de fundamentos de administración.

Análisis: se detalla los pasos que necesita la empresa para salir de su crisis económica.

12
 3.6. Diagrama de Gantt

TIEMPO DE DURACION
DURACION
N° ACTIVIDADES JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE
EN SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Diagnosticar las debilidades y
oportunidades que tiene la
1 empresa para ver en qué 2
condiciones se encuentra la
empresa
Sectorizar las soluciones
2 halladas según la dependencia 2
encontrada
Planeación de ejecución de
3 soluciones dependiendo del 3
sector
Asignación de presupuestos
4 para cada sector dependiendo 3
sus necesidades
Área financiera: Búsqueda de
5 nuevos inversionistas o 4
préstamos bancarios
Área administrativa:
6 jerarquización del poder de la 2
empresa
Construcción de currículos y
6.1 4
oficinas
Renovación y contratación de
6.2 1
personal idóneo
Área operativa: Buscar
cotizantes para la adecuación
7 2
de instalaciones y línea de
transporte
Contratar personal para
adecuación y renovación de
7.1 estructura y maquinaria sin 4
afectar la línea de
manufacturación
Capacitar el personal del uso
7.2 de las nuevas instalaciones y 2
vehículos
Área comercial: ejecutar
publicidad atractiva en medios
8 4
televisivos, diarios, periódicos
y páginas web
Búsqueda y contratación de
potenciales clientes como
8.1 pequeño y grandes negocios 3
en la manufacturación del
pollo
13
3.7. Presupuesto

Tabla 7. Presupuesto de la distribuidora de pollos "la gallina de oro” para seis meses.

Número de Presupuesto por área

No. Áreas funcionales
dependencias funcionales
1 Gerencia. General 2 20.660.000
2 Administrativa 3 20.400.000
3 Comercial 4 20.660.000
4 Operativa 2 18.600.000
5 Financiera 2 25.200.000
Total $ 105.520.000
Fuente: Autonomía de Grupo colaborativo número 50 de fundamentos de administración.

14
4. Organización

4.1. Organigrama

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 4.1.1. Estructura de la organización

Gerente: Ser un buen líder, tomar decisiones asertivas, tener motivación y sentido de pertenencia
por la empresa.

Auxiliar Administrativo: Debe ser una persona proactiva, emprendedora, que genere nuevas
ideas, colaborador en todos los quehaceres de la empresa, ser carismático y tener buenas
relaciones interpersonales con el grupo de trabajo.

Contadores: Deben ser profesionales e idóneos para ocupar el cargo, tener muy buena
motivación y comunicación con los demás compañeros, deben poseer mucho sentido de
pertenencia, proactivos y con capacidad de ayuda a los compañeros de trabajo como a los
clientes.

Secretarias: Deben ser muy serviciales, carismáticas, amables, excelente a la hora de brindarle la
atención a los clientes, honestas y con gran sentido de pertenencia.

Tesorero: Debe ser una persona leal, honesta, honrado, que tenga sentido de pertenencia por la
empresa, muy buena organización, dirección y control de todos los documentos que están a su
cargo.

Atención al cliente: Serviciales, honestos, amabilidad, deseos de trabajar y tener mucho sentido
de pertenencia por la empresa.

Aseadoras: Limpieza, aseo, amabilidad, alegría, proactivas y con gran sentido de pertenencia

Oficios varios: Colaborador, honesto, servicial, con deseos de superación personal y laboral.

Mensajeros: Colaboradores, carismáticos, muy buena atención a los clientes y con los
compañeros del grupo de trabajo manejar buenas relaciones humanas, honestos.

Recursos Humanos: El grupo de trabajo está conformado por: Gerente, auxiliar administrativo,
contadores, secretaria, tesorero, atención al cliente, aseadoras, oficios varios, mensajeros.

Recurso técnico y tecnológico: Local, computadores, impresoras, teléfonos, fax, equipos de

oficina (escritorios, sillas, papelería, etc.) implementos de aseo, etc.

Recursos físicos: Oficinas, sala de reuniones, sala de espera, recepción (Información).

4.2. Determinar la autoridad

Gerente: Tiene las facultades para tomar decisiones debe ser un buen líder, tomar decisiones
asertivas, tener motivación y sentido de pertenencia por la empresa la gallina de oro. Y es el
responsable del funcionamiento de la empresa.

Auxiliar Administrativo: Es el puente de comunicación entre empleados y jefes.

16
Contador: Manejar la parte contable de la empresa.

Secretaria: Asistente del gerente.

Tesorero: Da cumplimiento a la parte contable, (financiera) de la empresa. Entradas y salidas de

dinero.

Atención al cliente: Recibir preguntas, quejas y sugerencias, y brinda información a los clientes.

Aseadora: Mantener el sitio de trabajo limpio y ordenado.

Oficios varios: Contribuir a que todos los enceres de la empresa funcionen buen.

Mensajero: Cumplir a tiempo con entrega y recibo de información de la empresa

4.3. Responsabilidad de los trabajadores

 Procurar el cuidado integral de su salud.
 Suministrar información clara, veraz y completa sobre su estado de salud.
 Cumplir las normas, reglamentos e instrucciones del Sistema de Gestión de la Seguridad y
Salud en el Trabajo de la empresa.
 Informar oportunamente al empleador o contratante acerca de los peligros y riesgos latentes
en su sitio de trabajo.
 Participar en las actividades de capacitación en seguridad y salud en el trabajo definido en
el plan de capacitación del SG-SST.
 Participar y contribuir al cumplimiento de los objetivos del Sistema de Gestión de la
Seguridad y Salud en el Trabajo SG-SST.”
4.4. Organización formal e organización informal

Gerente: Tiene las facultades para tomar decisiones debe ser un buen líder, tomar decisiones
asertivas, tener motivación y sentido de pertenencia por la empresa la gallina de oro. Y es el
responsable del funcionamiento de la empresa.

Auxiliar Administrativo: Es el puente de comunicación entre empleados y jefes sus

responsabilidades son ser Eficaz y Eficiente en el manejo de la información entre empleados y
jefes.

Contador: Maneja la parte contable de la empresa. Da orientación.

Secretaria: Asistente del gerente Manejo de agenda del gerente, realización de cartas, apoyo a otras
áreas de la empresa.

Tesorero: Dar cumplimiento a la parte contable (Financiera) de la empresa. Entradas y salidas de

dinero. Manejo monetario de la empresa.

17
Servicio al cliente: Recibir quejas y sugerencias, así mismo brinda información a los clientes. Dar
y recibir buena información.

Aseadora: Mantener el sitio de trabajo ordenado y Aseo.

Oficios varios: Contribuir al buen funcionamiento de los enseres de la empresa. Buen

funcionamiento dela planta física de la empresa.

Operarios: Tener producción constante.

4.5. Deberes de cada empleado

 Cumplir con las obligaciones concretas de su puesto de trabajo, de conformidad a las reglas
de la buena fe y diligencia.
 Cumplir las medidas de seguridad e higiene que se adopten, tema relacionado con la
seguridad y salud en el trabajo, y con las medidas de prevención de riesgos laborales por
lo que se refiere a las obligaciones de los trabajadores.
 Cumplir las órdenes e instrucciones del empresario en el ejercicio regular de sus facultades
directivas.
 No concurrir con la actividad de la empresa, en los términos fijados en esta Ley.
 Contribuir a la mejora de la productividad.
 Cuantos se deriven, en su caso, de los respectivos contratos de trabajo.

4.6. Áreas de autoridad y responsabilidad

Estructura organizacional funcional, en la cual se distribuye la empresa en varias áreas o secciones

mediante jefes, directores o coordinadores cada uno realiza el trabajo encargado en base a su
capacidad natural o aprendida, tiene un rol específico dentro de la organización y puede tener más
personas a cargo; estos a su vez son supervisados por el encargado que es para este caso el gerente
general.

18
 4.7. Recurso por área
Tabla 8. Recursos áreas funcionales de la empresa distribuidora de pollos La Gallina de
Oro.

No. Áreas funcionales Número de Recursos

dependencias
1 Gerencia. General 2  2 Escritorios con sus respetivas sillas.
 Dos computadores
 Una impresora.
 Papelería para seis meses
2 Administrativa 3  3 Escritorios con sus respetivas sillas.
 Dos computadores
 Materiales de aseo para seis meses
3 Comercial 4  1 Escritorios con sus respetivas sillas.
 Un computador
4 Operativa 2  1 Escritorios con sus respetivas sillas.
 Un computador
 Dotación para el personal operario.
5 Financiera 2  2 Escritorios con sus respetivas sillas.
 Dos computadores
 Una impresora.
 Papelería para seis meses
Fuente: Autonomía de Grupo colaborativo número 50 de fundamentos de administración.

19
 Conclusión

Gracias al material de apoyo del curso fundamentos de Administración, los estudiantes

involucrados en la estructuración del presente trabajo comprendieron la importancia de la
administración, ampliaron su visión sobre las principales etapas administrativas, obteniendo un
conocimiento más claro sobre la Planeación y Organización de una empresa.

Al aplicar dichos conceptos en una empresa llamada Distribuidora de Pollo La Gallina de oro se
creó la
Planeación y organización de la estructura de la empresa, logrando que los procesos se ejecuten
de manera eficiente o eficaz.

De esta manera finalizamos teniendo en cuenta que la administración es muy importante para la
estructuración empresarial dado que nos permite administrar de manera eficiente los recursos
disponibles y desarrollar método y estrategias que facilitaran la ejecución de los procesos de este
modo se alcanzara los objetivos planteados, metas y logros por alcanzar.

20
 Referencias bibliográficas

Koontz H., Heinz; Weihrich; Cannice M., (2012) Administración. Una Perspectiva Global y
Empresarial. Editorial Mc Graw Hill, catorceava edición. México. Consultado el 30 de noviembre de
2015, en la página web
http://www.academia.edu/11362062/Administraci%C3%B3n_una_perspectiva_global_y_empresarial_14
a_Edici%C3%B3n_PDF

Surtidoradeaves.com, Los mejores distribuidores de pollo

http://www.surtidoradeaves.com/distribuidores-de-pollo-crudo

Pollos Bucanero S.A. Santiago de Cali

http://www.pollosbucanero.com/

Universidad de san Buenaventura, Medellín. 2016. Responsabilidades de los Trabajadores con el Nuevo
Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo (SG-SST). Tomado de
http://www.usbmed.edu.co/index.php/usb-internacional/gestion-humana-noticias/997-responsabilidad-de-
los-trabajadores-sg

Univercia. España año 2016. Desarrollo profesional, deberes y derechos del trabajador. Tomado de:
http://desarrollo-profesional.universia.es/mercado-laboral/tus-derechos/derechos-deberes-trabajadores/

Datateca Unad. Junio de 2016. La responsabilidad y autoridad empresarial. Tomado de

http://datateca.unad.edu.co/contenidos/201512/Lecturas_y_material_de_apoyo/EXE_2011/leccin_422___
la_responsabilidad_y_autoridad_empresarial.html

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