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(proceso en frío)
Los dos métodos más usados en la elaboración de jabones caseros son: el “proceso en caliente” y el “proceso
en frío“. Este último se explica aquí:
El proceso en frio conlleva que el jabón una vez desmoldado y cortado necesita entre 4-6 semanas más para
madurar. En este tiempo se seca, se endurece y el pH baja a valores entre 8,5-9,5.
Un jabón artesanal se compone de tres componentes:
Agua
Aceite
El tipo de aceite o manteca que se usa en el jabón nos da diferentes resultados. Aceites que hacen que el
jabón sale más duro son por ejemplo: Aceite de Oliva, Palma, Coco, Manteca de Cacao, Karité. Aceites como
el aceite de girasol y aceite de pepita de uva (los aceites con un índice de yodo más alto) hacen el jabón más
blando. Es importante que las proporciones entre aceites duros y blandos en una receta estén equilibradas.
Aceites como el Babasu, Coco, Oliva y Ricino hacen el jabón más espumoso. Para desarrollar una receta de
un jabón casero hay que saber la cantidad de Sosa Caustica que tenemos que usar.
Para poder calcularla tenemos que conocer los índices de saponificación de cada tipo de aceite:
Si queremos hacer una jabon con 200g de Manteca de Cacao, multiplicamos la cantidad por su índice de
saponificación: 200 g x 0,137 = 27,4 g NaOH. Con esta cantidad de Sosa Caustica nos saldría un jabón con 0%
de sobreengrasamiento – quiere decir que no quedan ácidos lípidos libres (sin saponificar) que podrían
hidratar a la piel y seria un jabón que se usaría más bien para limpieza en la casa).
En jabones que se usan en el cuerpo se suele buscar un sobreengrasamiento de entre 5-10% según gusto.
Por ejemplo: para un sobreengrasamiento de 5% hay que quitar un 5% de la cantidad de sosa caustica = 27,4
*0,95 = 26,03 g NaOH. Para 10% de sobreengrasamiento 10% y así sucesivamente….
Cuando se hace jabón casero hay que tener en cuenta unas medidas de
precaución muy importantes:
¡Mientras se manipula la sosa caustica siempre hay que tener puestas las gafas de protección – la
sosa pura tiene un pH de 14 y naturalmente es extremadamente corrosiva en piel y ojos! Hay que
tener mucho cuidado y siempre desde que se empiece a manipular la sosa y que esta entre en
contacto con agua.
Cuando se mezcla el agua con la sosa caustica hay que seguir el orden de verter la sosa caustica
dentro del agua y no al revés porque si no es muy probable que se nos salpique.
En el momento que se está diluyendo la sosa caustica en el agua se desprenden vapores muy intensas
e irritantes – no inhalarlos y ponerse mascarilla, abrir la ventana. Lo mejor es poner el vaso con la
sosa en el lavabo, así no pasa nada si un día se derramase.
Ponemos una botella de vinagre al lado mientras trabajamos para tener un remedio rápido a mano
para neutralizar salpicaduras que podrían dañar a piel, ropa, encimera de la cocina etc. – Lo mejor es
siempre trabajar con papel de cocina o papel de periódico extendido por la superficie de trabajo.
Cuando hacemos jabón lo mejor es reservarse entre 1-2 horas sin que haya que interrumpir el trabajo
por atender a niños, mascotas o llamadas telefónicas o haya que mantener lejos a estos de la sosa
caustica o desde la mezcla caliente del jabón.
¿Que utensilios hacen falta para hacer jabón artesanal?
1 Bascula
Guantes de protección
Gafas de protección
140 g Aceite de Jojoba (140g x 0,066 = 9,24 g Sosa)5% Sobreengrasamiento = 36,75g + 28,14g +
25,76g + 9,24g= 99,89g Sosa * 0,95 =
235 g Agua (de el cual 223,2g Agua y 11,75g Aloe Vera 1:10)
1 cucharadita de Miel
Canela en polvo
Aceites esenciales
(Para conseguir que huela intenso el jabón se suele decir 30g de fragancia/aceites esenciales por 1000g de
jabón – las cantidades aquí puestos son mucho menos que eso – eso ya según gusto de cada uno).
2.- Aquí echo un poco de canela en el fondo, para que se vea luego en un lado de los jabones.
3.- ¡Empezamos! Medimos los aceites y mantecas y los fundimos en una olla a fuego lento – intentar que no
se calienten más de 70ºC.
4.- Medimos el agua y aloe vera en un vaso. Nos ponemos las gafas de protección y la mascarilla y medimos
la sosa caustica en otro vaso y vamos con los dos vasos al fregadero.
5.- Ponemos el vaso de agua en el fregadero, vertemos la sosa caustica en el agua y removemos. Ahora esto
produce mucho calor y vapores. Así lo dejamos enfriar un poquito y metemos una cucharadita de miel.
6.- Haciendo eso cambia de color el líquido. Cuando los aceites y mantecas tengan sobre 35ºC-40ºC y la sosa
más o menos la misma temperatura, entonces nos preparamos la batidora. Aquí he trabajado con
temperaturas más altas – 60ºC-65ºC. En caso que se utilizan ciertos ingredientes -como por ejemplo algunos
aceites esenciales- que provocan que la mezcla se pone espesa de golpe y no nos dejaría seguir trabajando,
de todas formas son mejores las temperaturas mas bajas, pero nunca menos de 25ºC-30ºC.
7.- Vertemos con mucho cuidado y con las gafas de protección puestas la mezcla de sosa y agua dentro de los
aceites y batimos con cuidado que no salpique.
8.- Hay que batir hasta que se haya espesado el líquido para que se parezca a un pudding o a un gel y cuando
se ve más o menos como en la foto. Las gotas que se caen da la batidora se siguen viendo en la superficie y
no se desvanecen.
9.- Mientras rallamos la cascara de un limón (que se supone que sirve de fijativo para los aceites esenciales
cítricos). Introducimos la cascara y los aceites esenciales y removemos solamente tanto para que se haya
mezclado bien y no más. El jabón no debe enfriarse demasiado, necesita su calor para que se lleve a cabo
bien la saponificación.
10.- Se mete en el molde (¡Ojo! Estos moldes de siliconas son muy blandas, mejor ponerlo encima de una
tabla de cortar o algo duro porque una vez que contenga liquido y se intenta coger puede que se derrama
todo). Cogemos la tabla con el molde, lo tapamos y lo envolvemos en toallas para que mantenga el calor y lo
ponemos en un sitio donde puede estar “tranquilo” durante las horas que hagan falta para que la
saponificación se complete. Se nota que está terminada la saponificación cuando el molde ya no desprende
calor. Mientras esté caliente no se debería remover mucho ni desmoldar (aproximadamente 6-12 o incluso
24 horas).
11.- Después de este tiempo debe estar lo suficientemente duro para que se pueda desmoldar y cortar en
trozos con un cuchillo. Se ponen los jabones sueltos (bien separados uno de otro para que se puedan secar
bien) en un sitio seco y algo ventilado para que se endurezcan y maduren durante las próximas 6-8 semanas.
https://www.cremas-caseras.es/blog/como-hacer-jabones-caseros-proceso-en-frio/