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01 01 - Introduction-to-GLOBALG A P - Introduccion-de-GLOBALG A P - Daniel-Catron PDF
01 01 - Introduction-to-GLOBALG A P - Introduccion-de-GLOBALG A P - Daniel-Catron PDF
Introducción a
GLOBALG.A.P.
Daniel Catrón
Senior Expert, Team Leader Integrity Program
INDICE
2
GLOBALG.A.P.
La Alianza Global para una Agricultura Segura y Sustentable
3
GLOBALG.A.P.
Quiénes somos
NUESTROS OBJETIVOS
4
GLOBALG.A.P.
Quiénes somos
• Colaboración
• Integridad
• Homologación
• Participación de las partes interesadas
• Eficiencia y eficacia
5
GOBIERNO DE GLOBALG.A.P.
Principio de colaboración en todos los procesos de toma de decisiones
6
GLOBALG.A.P. Board
7
EL SISTEMA GLOBALG.A.P.
Construido sobre cimientos sólidos
Acreditación
• Todos organismos de certificación deberán ISO/IEC 17065
haber superado evaluaciones externas del
sistema y de acompañamiento antes de Secretaría Organismo
poder comenzar con actividades de Acuerdo de
certificación a gran escala GLOBALG.A.P. Licencia
de Certificación
Acuerdo de
Acuerdo de
Todos los OCs aprobados están publicados en la licencia
Sublicencia
página web de Farm
• Estado y ámbito de la acreditación Assurer
• Detalles de contacto
• Delegaciones internacionales
GLOBALG.A.P. Productor/
• Elección global de OCs Licensed Farm Grupo de
Apoya al
Assurer productor productores
8
Membresía GLOBALG.A.P.
Miembros Minoristas y del Sector Alimentario
9
Membresía GLOBALG.A.P.
Miembros productores/proveedores
10
Membresía GLOBALG.A.P.
Miembros productores/proveedores
11
MEMBRESÍA GLOBALG.A.P.
Miembros asociados (OCs, Asesores, Sector)
12
MEMBRESÍA GLOBALG.A.P.
Juntos formando el futuro
13
44 Grupos Técnicos de Trabajo Nacional (NTWG)
Website: Who We Are/NTWG
INTERPRETACIÓN LOCAL DEL ESTANDAR GLOBALG.A.P.
North/South America Europe
Argentina Belgium
Brazil Bosnia-Herzegovina Asia
Chile Bulgaria China
Costa Rica Czech Republic India
Colombia Denmark Japan
Dominican Republic France Africa Pakistan
Ecuador Germany Cote D‘Ivoire South Korea
Guatemala Greece Egypt Thailand
Mexico Hungary Ghana Vietnam
Nicaragua Italy Kenya
Peru The Netherlands South Africa
Uruguay Norway Senegal New Zealand
USA Romania Tanzania Last updated: May15
Spain
UK 14
ESTADÍSTICAS GLOBALG.A.P.
Certificación GLOBALG.A.P. en todo el mundo
PRODUCTORES
CON CERTIFICACIÓN
POR REGIÓN EN %
16
ESTADÍSTICAS GLOBALG.A.P.
303,988 289,100
254,074 237,300
155,863 139,088
84,934 73,906 73,725 63,823
Manzanas
Mandarinas
Lechuga
Naranjas
Bananas
Cerezas
Ananá
Papas
Peras
Uvas
17
ESTADÍSTICAS GLOBALG.A.P.
14,565
11,823
9,012 7,696 6,914
5,042 3,812 2,862 2,434
(‘Capsicum’)
Frambuesas
Calabacín
Vegetales
Baby Leaf
Pimientos
Lechuga
Melones
Tomates
Pepinos
Sandía
Fresas
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EL SISTEMA GLOBALG.A.P.
Construido sobre cimientos sólidos
19
EL PROGRAMA DE INTEGRIDAD GLOBALG.A.P.
Un sistema pionero para asegurar la transparencia y generar confianza
Programa de
Integridad El Programa de Integridad de Marca
GLOBALG.A.P. • Base de datos
• Uso inapropiado del logotipo GLOBALG.A.P.
• Organismos de certificación no aprobados
• Certificaciones fraudulentas.
20
GLOBALG.A.P Licensed Farm Assurers
Ayudando a los productores para que se ayuden a sí mismos
21
GLOBALG.A.P Licensed Farm Assurers
Ayudando a los productores para que se ayuden a sí mismos
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GLOBALG.A.P Licensed Farm Assurers
Ayudando a los productores para que se ayuden a sí mismos
África
7
32 empresas
Sudamérica y Asia licenciadas Farm
Centroamérica 5 Assurers con
24 26 consultores
aprobados como
Europa Farm Assurers en 5
8 continentes.
Norteamérica
11
23
GLOBALG.A.P Licensed Farm Assurers
Beneficios de convertirse en un experto licenciado en temas GLOBALG.A.P.
G.A.P. in action!
BASE DE DATOS GLOBALG.A.P.
Gestionando la complejidad en forma simple
https://database.GLOBALG.A.P.org
26
BASE DE DATOS GLOBALG.A.P.
Gestionando la complejidad en forma simple
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BASE DE DATOS GLOBALG.A.P.
Gestionando la complejidad en forma simple
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BASE DE DATOS GLOBALG.A.P.
Gestionando la complejidad en forma simple
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BASE DE DATOS GLOBALG.A.P.
Gestionando la complejidad en forma simple
https://database.GLOBALG.A.P.org
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GLOBALG.A.P. traceability
Marca registrada GLOBALG.A.P y código QR
© GLOBALG.A.P. Secretariat 32
BASE DE DATOS GLOBALG.A.P.
Acceso al certificado online mediante Código QR en móvil
33
Homologación GLOBALG.A.P.
CategoríasGLOBALG.A.P.
Sistema de homologación y niveles de reconocimiento
34
Homologación.
Esquema equivalente Parcialmente equivalente AMC’s(Equivalente) En proceso
Fuente: http://www.globalgap.org/uk_en/what-we-do/the-gg-system/benchmarking/
PRODUCTOS GLOBALG.A.P.
Construido sobre cimientos sólidos
Grupos de
Miembros
Enfoque
Organismos de
ONGs Sector Comités
Certificación
Técnicos
Grupos Técnicos de
Trabajo Nacionales
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NORMA PARA ASEGURAMIENTO INTEGRADO DE FINCAS (IFA) V5
Un enfoque modular para la Certificación G.A.P.
37
NORMA GLOBALG.A.P. PARA FRUTAS Y HORTALIZAS V5
La opción elegida por Minoristas y Productores en todo el mundo
ENFOQUE INTEGRAL -
FRUTAS Y HORTALIZAS
Número total de
Puntos de Control: 218
38
PRODUCTOS GLOBALG.A.P.
Construido sobre cimientos sólidos
39
localg.a.p.
Un primer paso hacia una agricultura segura y sostenible
40
localg.a.p.
Un primer paso hacia una agricultura segura y sostenible
41
localg.a.p.
Un primer paso hacia una agricultura segura y sostenible
• localg.a.p. Solución
personalizada
42
localg.a.p.
Un primer paso hacia una agricultura segura y sostenible
Productor(es) localg.a.p.:
el grupo de productores que decide participar en un
programa específico localg.a.p. y que se compromete a
cumplir las reglas del programa.
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localg.a.p.
Un primer paso hacia una agricultura segura y sostenible
44
GLOBALG.A.P.+ Add-on
45
GLOBALG.A.P.+ Add-on
Soluciones personalizadas para una agricultura segura y sostenible
17.000
June 2016
47
PUBLICACIONES GLOBALG.A.P.
Disponibles online sin cargo
Descargue en www.globalgap.org/documents
48
CENTRO DE DOCUMENTOS GLOBALG.A.P.
Todos los documentos disponibles online sin cargo
www.globalgap.org/documents
49
GLOBALG.A.P. SUMMIT 2016
Información General
Celebración de
• 20 años de Asociación Global
• 15 Años de certificacitón de
Buenas Prácticas Agrícolas
50
GLOBALG.A.P. SUMMIT 2016
Acerca del SUMMIT
52
GLOBALG.A.P. SUMMIT 2016
Participe!
53
¡MUCHAS GRACIAS POR
SU ATENCIÓN!
Daniel Catrón
Senior Expert, Team Leader Integrity Program
catron@globalgap.org
+49 (0) 221 57993 25
www.globalgap.org