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TEORÍA DLVO
después de la colisión. Las fuerzas de atracción son las de Van der Waals, en tanto que las
fuerzas de repulsión provienen de la interacción entre las dobles capas eléctricas que
VR en función de la distancia entre las partículas cargadas. De acuerdo con la teoría DLVO
VT = VA + VR
Browniano es suficiente para desagregar las partículas. La tabla I resume el efecto de las
Figura 1
COLOIDES DE ASOCIACIÓN
El diagrama ternario obtenido por mezcla de agua, aceite y tensioactivo, muestra que
para cierta proporción de estos tres elementos se obtienen soluciones micelares. Son
cambios en las propiedades físicas de la solución, que indican que se ha alcanzado dicha
concentración.
Los tensioactivos tienden a concentrarse en la interfase alterando por lo tanto la
considerablemente.
y de iones presentes. Estas soluciones micelares son dinámicas, las moléculas son objeto
de continuas reestructuraciones.
2. A.).
dando lugar a partículas de tamaño coloidal, con diámetro equivalente en los límites de 30-
100 Å o sea de dimensiones coloidales por eso se los denomina coloides de asociación.
cuyas cabezas hidrofílicas (orientadas al agua) poseen una carga neta negativa o positiva.
sitúan en la vecindad de las cabezas polares, formando la capa de Stern. Se puede observar
que los contraiones no neutralizan totalmente la carga de la micela, que en este caso es
Figura 3.
a. Micela aniónica donde S es la capa de Stern b. Micela no iónica donde la
orden:
nuevamente con gran rapidez. Los tensioactivos no iónicos forman micelas más grandes.
Las micelas no iónicas están formadas por una parte central donde se sitúan las
largas y flexibles Figura 3. El manto polar interacciona con el agua y, en consecuencia, las
En líquidos no polares, los tensioactivos pueden formar micelas invertidas, donde las
cabezas polares se dirigen hacia el centro y la parte no polar hacia el medio dispersante.
Siendo demasiado grandes para conservar la forma esférica, adoptan estructura elipsoidal,
Los tensioactivos son moléculas que tienen una parte polar (cabeza hidrofílica) y
otra no polar (cola hidrófoba) y tienen por ello afinidad tanto por el agua como por el aceite.
interfase aceite, agua. Este fenómeno se conoce como adsorción de interfases líquidas, de
hidrofílica orientada hacia el agua y la parte lipofílica hacia el aire. Si se continua agregando
que su afinidad por el interior del líquido, es decir, el número de moléculas debe ser mayor
Ecuación de Gibbs
Γ = concentración de tensioactivo adsorbido en la interfase (moles /cm²) en exceso respecto
T = temperatura absoluta.
γ = tensión superficial.
tensioactivo. Para que Γ sea positivo, el signo de la pendiente de la ecuación de Gibbs (dγ
positivo, Γ sería negativo, o sea que las moléculas no son tensioactivas; por lo tanto su
Características de un tensioactivo
Además de los tensioactivos hay ciertos principios activos que son anfifílicos, poseen
Algunos principios activos son poco solubles en agua a temperatura ambiente y recién
comienzan a micelarse.
son muy solubles en agua) aumenta y la solubilidad se incrementa hasta llegar a la CMC.
solubiliza en micelas.
El punto de enturbiamiento se define como la temperatura por encima de la
del mismo, que disminuye su hidrofília y su HLB. Al ser el tensioactivo cada vez menos