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I.- Introducción 2
II.- Aspectos Botánicos 2
III.- Requerimientos Climáticos 3
IV.- Variedades o Cultivares 3
V.- Preparación del suelo 4
VI.- Manejo de cultivo 5
VII.- Plagas y enfermedades 7
VIII.- Enfermedades 14
IX.- Costo de producción del melón 19
X.- Antecedentes de la empresa 20
XI.- Organigrama 21
XI.- Conclusión 22
XII.- Bibliografía 23
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I- INTRODUCCIÓN
El cultivo del melón es una planta anual, originaria de Asia occidental y África, se
cultiva para el aprovechamiento de los frutos que poseen un sabor delicioso, delicado y
apetecido, especialmente en la época de mucho calor, presentan diferentes tipos de pulpa
desde color naranja, verde y salmón. Los frutos son normalmente redondos u ovalados con
cáscara lisa o reticulada, los frutos pueden pesar entre 2.0 lb. a 6.0 lb. En Chile, se siembra
en zonas en la zona central y norte donde las temperaturas ascienden los 25 °C.
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III- REQUERIMIENTOS CLIMÁTICOS
Para lograr una excelente producción hay que tomar en cuenta los factores de
adaptabilidad de las variedades, y las condiciones ambientales de la localidad. Existe
una gran cantidad de variedades disponibles para la producción comercial; año con
año las casas productoras sacan a la venta semillas para satisfacer la demanda
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Kg. La pulpa es de color salmón oscuro, muy gruesa y con sabor delicioso, la cáscara
es dura reticulada. Se cosecha a los 95 días después de la siembra.
Jumbo Hales Best: mide 17cm. de largo, 14 de ancho y pesa alrededor de 2 Kg.
La cáscara es dura y tiene muchos cuadritos de red. Se da bien en lugares de clima
caliente; tarda 88 días en madurar. La pulpa es gruesa, de color naranja salmón y sabor
delicado.
Topset. Melón híbrido, excelente para regiones productoras de melón, resiste
bien al transporte; frutos redondos de 14 cm. por 15 cm. Se cosecha a los 80 días
después de la siembra.
Smith Perfect 470: Variedad muy popular, buena para el transporte y
mercados locales, produce frutos grandes redondos y ovalados, cáscara reticulada,
pulpa gruesa de color naranja; muy dulce se cosecha a los 90 días después de la
siembra.
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finalmente con uno de nivelado (para suelos planos). El cultivo requiere de suelos
francos y franco arenosos, ricos en materia orgánica con un pH de 6.0 a 7.5; se adapta a
otras condiciones de suelo media vez estos sean sueltos y bien drenados.
a) Época de Siembra
b) Método de Siembra
c) Fertilización
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Para la obtención de una cosecha promedio de 20,000 frutos por manzana, el
melón extrae del suelo 170 lb. de nitrógeno, 74 libras de fósforo y 230 lb. de potasio;
de acuerdo con el análisis de suelo y la cantidad de nutriente que el cultivo extrae, se
puede recomendar cualquiera de las siguientes formulas fertilizantes: 16-20-0; 15-15-
15; formulas nitrogenadas: urea 46%; nitrato de amonio 33%.
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galones de agua; Superfoliar 20-20-20, 4 libras por manzana, 2 lb.. Por
barril de 50 galones de agua.
Daños:
D. nitidalis ataca las yemas, flores y brotes tiernos. Las larvas infestan los
frutos antes de la cosecha, reduciendo de manera drástica el rendimiento cuando no
se efectúa ningún tipo de control.
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Manejo Preventivo
¨ Utilizar variedades o híbridos precoces para que escapen a las altas poblaciones
del insecto.
Manejo Curativo
Daños
Las ninfas y adultos succionan los nutrientes de la planta y provocan trastornos
en el desarrollo de ésta.
Manejo preventivo
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¨ Utiliza mulch plástico.
Manejo curativo
Daño
Manejo preventivo:
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¨ Eliminar las malezas hospederas dentro y alrededor del área de cultivo.
¨ Sembrar tomate en asocio con frijol.
Manejo curativo:
¨ Minimizar las aplicaciones de plaguicidas para conservar los enemigos naturales.
¨ Aplicar un plaguicida cuando más del 20% del área foliar de la planta este
afectada.
¨ Nombre Común: Cortador, tierrero, nochero, rosquilla, cuerudo, gusano
cortador negro, cortador de piel granulada. Nombre científico: Agrotis
ipsilon
Daño:
Las larvas grandes cortan o atraviesan los tallos a ras del suelo. Las pequeñas
raspan los tallos, debilitando la planta Esta plaga es más importante durante la época
seca y en lotes donde existen muchas malezas gramíneas inmediatamente antes de la
siembra del cultivo.
Manejo preventivo
¨ Preparar bien el suelo, para reducir una gran parte de las larvas y pupas presentes.
¨ Aumentar la densidad poblacional de las plantas para compensar pérdidas causadas
por el daño de larvas en lotes con historial de daño.
¨ Aplicar riego permanente para bajar la población de las larvas.
¨ Eliminar malezas con bastante tiempo antes de la siembra.
Manejo curativo
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malezas. Aplicar insecticidas de contacto o ingestión durante la noche.
Daños:
Manejo preventivo:
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sitios, se considera que la población de gallina ciega, en la parcela, es alta y es
necesario tomar algunas medidas de control.
Manejo curativo:
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¨ Nombre Común: Nematodo agallador
Daño:
Bajo infecciones severas se pueden formar agallas del tamaño de nueces, los
síntomas de las partes aéreas de las plantas son similares a los que normalmente se ven en
otras enfermedades radiculares. Estos incluyen marchites, clorosis, enanismo y
reducción en cantidad y calidad de frutos; el sistema radicular se reduce y se notan
varios grados de necrosis.
El daño causado por el nemátodo a los tejidos superficiales de las raíces
permite la entrada de patógenos y bacterias.
Manejo preventivo:
Manejo curativo
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controlan nemátodos sino que plagas en general.
VIII.- ENFERMEDADES:
Mildiu Velloso
Síntomas:
Las hojas infectadas muestran un moteado seguido por manchas de color amarillo.
Estas manchas son angulares y están limitadas por las venas de la hoja. Eventualmente,
estas manchas se juntan y pasan del color bronceado al marrón. Pronto se desarrolla en la
superficie del envés de la hoja un fino moho de color blanco a gris. Durante períodos de
mucha humedad, este crecimiento puede volverse gris o púrpura. Las hojas infectadas
mueren, pero permanecen erectas y sus bordes se enrollan hacia adentro.
Agente Causal:
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Síntomas:
Phythium sp. Las plántulas se tornan verdes opacas y los cotiledones se caen.
Se pueden observar también lesiones húmedas a nivel del suelo. Finalmente las
plantas se marchitan o mueren. Algunas veces las plántulas mueren antes de emerger.
Control:
Prácticas culturales que eviten condiciones prolongadas de alta humedad del suelo y
pobre aireación del mismo reducirán la presencia de la enfermedad. Otras medidas de
control incluyen evitar los suelos compactados, la preparación de camas o surcos
elevados para tener un buen drenaje, y el evitar largos periodos de riego. Semilla de
alta calidad con un buen vigor reduce el riesgo de damping off. Para mantener el vigor
de la semilla, ésta deberá ser almacenada en un lugar fresco y con baja humedad.
Gomosis del Tallo
Agente Causal:
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Mycosphaerella melonis (Didymella bryoniae)
Síntomas:
Control:
Agente Causal:
Alternaría cucumerina.
Síntomas:
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Las pequeñas venas de la hoja, localizadas en las manchas, se vuelven oscuras,
dando la apariencia de una red o malla. Estas manchas circulares pueden eventualmente
afectar toda la hoja. Finalmente puede ocurrir la defoliación de la planta quedando los
frutos expuestos al sol, produciéndose sobre las mismas quemaduras por el sol, así
como un decrecimiento en el contenido de sólidos solubles. Las infecciones en frutos,
siendo muy comunes en melón cataloupe, aparecen como manchas circulares, marrones
y hundidas. Mas tarde la superficie del fruto toma un aspecto de una esfera polvorienta
de color verde oliva negro. Si durante la recolección pasan desapercibidos frutos
enfermos, se pueden ocasionar pérdidas en el transporte o almacenamiento.
Control:
Agente Causal:
Síntomas:
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Control:
TIERRA
Alquiler Mz 1 440.91 440.91 440.91
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MANO DE OBRA total Jornal 78 35 30 2730
Preparación de la Tierra jornal
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Chapoda jornal 4 35.00 0
SIEMBRA
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Siembra jornal 8 35.00 0
Labores de Cultivo jornal
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rimera Fertilización jornal 2 35.00 70
Segunda Fertilización jornal 2 35.00 70
Primera limpia jornal 8 35.00 28 0
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plantación en óptimas condiciones generando una producción de rendimiento adecuado
al volumen de plantación.
Tractor
Arado
Rastra
Arado subsolador
Maquinaria de espalda
Motor riego
ORGANIGRAMA
MARIELA NUÑEZ
DUEÑA
CRISTIAN ORELLANA
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ADMINISTRADOR
MANUEL MALDONADO
JEFE DE CAMPO
ROSA GONZALEZ
JEFE DE CAMPO
CONCLUSIÓN
El melón es moderadamente resistente a la salinidad, por lo que no hay que tener tanto
cuidado con respecto a la calidad del agua.
BIBLIOGRAFIA
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