CERVECERÍA NACIONAL - UNIVERSIDAD TÉCNICA PARTICULAR DE LOJA

PROGRAMA DE CAPACITACIÓN VIRTUAL"INSTITUTO DE LA CERVEZA" PRIMER CICLO

GRUPO 1 - I EDICIÓN VIRTUAL
ACTIVIDAD RESPONSABLE FECHA INICIO FECHA FIN
DESARROLLO DEL PROGRAMA - INICIA 27 DE NOVIEMBRE

MODULO 1. EMPRENDIMIENTO Y COMERCIALIZACIÓN - UNIVERSIDAD TÉCNICA PARTICULAR DE LOJA

AUTOESTUDIO VIRTUAL 1.1. FORMULACIÓN DE IDEAS PARTICIPANTE
AUTOESTUDIO VIRTUAL 1.2. PROYECTO DE NEGOCIO PARTICIPANTE
AUTOESTUDIO VIRTUAL 1.3. PLAN FINANCIERO PARTICIPANTE 27 de noviembre 12 de diciembre
AUTOESTUDIO VIRTUAL 1.4. INTRODUCCIÓN AL MARKETING PARTICIPANTE
AUTOESTUDIO VIRTUAL 1.5. TÉCNICAS DE VENTAS PARTICIPANTE

MODULO 2. CERVECERÍA - CERVECERÍA NACIONAL

AUTOESTUDIO VIRTUAL 1.1. PELIGROS EN LA CERVECERÍA PARTICIPANTE
AUTOESTUDIO VIRTUAL 1.2. LIMPIEZA Y SANITIZACIÓN PARTICIPANTE
AUTOESTUDIO VIRTUAL 1.3. CÁLCULOS BÁSICOS CERVECEROS PARTICIPANTE
AUTOESTUDIO VIRTUAL 1.4. EFLUENTES CERVECEROS PARTICIPANTE
AUTOESTUDIO VIRTUAL 1.5. EMPACADO DE CERVEZA PARTICIPANTE 13 de diciembre 31 de enero
AUTOESTUDIO VIRTUAL 1.6. INTERPRETACIÓN DE ANÁLISIS DE CERVEZA PARTICIPANTE
AUTOESTUDIO VIRTUAL 1.7. FORMULACIÓN DE RECETAS PARTICIPANTE

AUTOESTUDIO VIRTUAL 1.8. ESTUDIO DE REFUERZO TODAS LAS UNIDADES PARTICIPANTE

MODULO 3. CERVEZA ARTESANAL - SOLINAL FOOD TRAINING SAFETY SCHOOL

AUTOESTUDIO VIRTUAL 3.1. ELABORACIÓN DE CERVEZA ARTESANAL "TIPO STOUT" AMERICAN AMBER ALE PARTICIPANTE

PARTICIPANTE
05 de febrero 20 de febrero
PARTICIPANTE
AUTOESTUDIO VIRTUAL 3.2. CATA DE CERVEZA ARTESANAL, CATA E IDENTIFICACIÓN DE DEFECTOS SEGÚN LA BJCP
PARTICIPANTE
PARTICIPANTE