Objetivos de la asignatura

- Conocer los conceptos generales de la materia, que podrían generalizarse

como el estudio del Metabolismo y la Biología Molecular, relacionarlos con
otras materias del Grado en Biología en el contexto evolutivo.
-Conocer las formas de obtención de energía necesaria para el mantenimiento
de las funciones biológicas de los organismos.
- Conocer las rutas metabólicas que los organismos utilizan para la síntesis y la
degradación de biomoléculas, y tener una visión integrada del metabolismo y
su regulación.
- Conocer los mecanismos de control que coordinan los miles de reacciones
químicas que tienen lugar en los organismos, así como algunos de los cambios
bioquímicos que acompañan al crecimiento, a la diferenciación, al
envejecimiento y la muerte de las células.
- Adquirir conocimientos básicos sobre el almacenamiento, la transmisión y la
utilización de la información biológica por las células y organismos.
- Conocer y manejar correctamente la terminología científica utilizada en
Bioquímica e Biología Molecular.
Contenidos
Tema I: Introducción al Metabolismo. Conceptos fundamentales y panorámica
general. 0.5h
Tema 2: Metabolismo de Carbohidratos. Panorámica general. Digestión de
carbohidratos. 0.25h
Tema 3: Glucólisis y su regulación. Incorporación de otros monosacáridos a la
vía glucolítica. Fermentaciones.
Metabolismo del Etanol. 4.25h
Tema 4: Origen del Acetil-CoA. La reacción del Complejo de la Piruvato
Deshidrogenasa. 1h
Tema 5: El Ciclo de Krebs y su regulación. Naturaleza anfibólica. Ciclo del
Glioxilato. 2h
Tema 6: Transporte electrónico mitocondrial. Especies reactivas del oxígeno y
sistemas antioxidantes.2.0h
Tema 7: Fosforilación oxidativa. 1.0h
Tema 8: Gluconeogénesis y su regulación. 0.75h
Tema 9: La ruta de las pentosas fosfato y su regulación. 0.75h
Tema 10: Metabolismo del glucógeno y otros polisacáridos. 2.0h
Tema 11: La fotosíntesis. Transporte electrónico, fotofosforilación oxidativa.
2.0h
Tema 12: Ciclo de Calvin. Forrespiración. Plantas C4. 1.5h
Tema 13: Biosíntesis de carbohidratos en las células vegetales. 0.5h
Tema 14: Panorámica del metabolismo de lípidos. Digestión y transporte de
lípidos en sangre. 1.0h
Tema 15: Degradación de ácidos grasos: la beta-oxidación. Metabolismo de
cuerpos cetónicos. 2.0h
Tema 16: Síntesis de ácidos grasos. Regulación del metabolismo de ácidos
grasos. 1.5h
Tema 17: Metabolismo de triacilglicéridos y su regulación. 1.0h
Tema 18: Metabolismo de lípidos complejos: esfingolípidos, terpenos y
esteroides. 0.5h
Tema 19: Metabolismo del colesterol. 1.5h
Tema 20: Panorámica del metabolismo de proteínas y aminoácidos. Digestión
de proteínas y transporte de aminoácidos.
Recambio y degradación intracelular de proteínas. 1.0h
Tema 21: Rutas generales de degradación y biosíntesis de aminoácidos. La
transdesaminación. 1.0h
Tema 22: Metabolismo del amonio. El ciclo de la Urea. 1.5h
Tema 23: Fijación del nitrógeno e incorporación en los compuestos orgánicos.
1.5h
Tema 24: Panorámica del metabolismo de nucleótidos. Digestión y degradación
de ácidos nucleicos. 1.0h
Tema 25: Síntesis y degradación de ribonucleótidos y desoxirribonucleótidos.
Vias de recuperación. 2.0h
Tema 26: Integración y coordinación de procesos metabólicos. 1.5h
Tema 27: Los ácidos nucleicos. La doble hélice, los tipos de ARN, la cromatina
y el genoma.
Tema 28:El dogma central. La transcripción. Modificaciones post-
transcripcionales del ARN.
Tema 29: El código genético.
Tema 30: La síntesis de proteínas: la traducción. 2.0h
Tema 31: Modificaciones estruturales co- y post-traduccionales. Secreción de
proteínas. 1.0h
Tema 32: Niveles de regulación de la expresión génica en procariotas y
eucariotas.
Tema 33: La replicación del ADN y el ciclo celular.
Tema 34: Modificación y reparación del ADN. Mutación y recombinación.
Tema 35: Introducción a la Ingeniería Genética.
Tema 36: Genómica, Proteómica y Metabolómica.

ACLARACIÓN 1: Por acuerdo con los profesores del Departamento de

Genética para evitar solapamientos innecesarios, los temas 28, 29, 30, 33, 34,
35 y 36, serán impartidos dentro de la materia de Genética y no serán objeto de
explicación o examen dentro de la materia de Bioquímica II.