UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

CALIDAD, PERTINENCIA Y CALIDEZ

UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

ESCUELA DE ACUICULTURA

Proyecto

Bagre Blanco (Brachyplatystoma filamentosum)

Asignatura:

Zoología II

Estudiantes:
Jean Pierre Macas Manrrique
Jorge Vicente Lanche Obaco
Juan Daniel Quichimbo Quezada
Edward Herrera Canales

Docente:

Lic. Britzke Ricardo Ph. D

2017
 ÍNDICE

1. INTRODUCCIÓN ........................................................................................... 3

Biología de la especie ........................................................................................ 3

2. OBJETIVOS ................................................................................................... 5

OBJETIVOS ESPECIFICOS .......................................................................... 5

3. MATERIALES Y MÉTODOS.......................................................................... 6

4. RESULTADOS ESPERADOS ....................................................................... 7

4.1 Términos Generales ..................................................................................... 7

4.2 Zoogeografía, tamaño y profundidad ........................................................... 8

4.3 Taxonomía ................................................................................................... 9

4.4 Nombres denominados en diferentes países de Sudamérica ...................... 9

4.5 Características Limnologicas de cuerpos de agua donde habita

4.6 Artes de Pesca ........................................................................................... 12

4.7 Distribución de Pesca ................................................................................. 12

4.8 Comercialización ........................................................................................ 12

4.9 Confusión en la Familia Pimelodidae ......................................................... 13

5. CONCLUSIÓN ............................................................................................. 14
 ÍNDICE DE TABLAS

Tabla No. 1

Diferentes denominaciones en países de Sudamérica ................................................. 9

Tabla No. 2

Características limnologicas de algunos cuerpos de agua del Perú ........................... 11

Tabla No. 3

Principales especies comerciales en el sur de la Amazonia Colombiana ................... 13

 3

1. INTRODUCCIÓN

Brachyplatystoma filamentosum (Bagre Blanco)

El Brachyplatystoma filamentosum es un pez de aguas dulces y salobres muy

apreciado en las pesquerías comerciales gracias a su gran tamaño, lo que la
convierte en una especie sobreexplotada. Esto, sumado a la captura de
individuos por debajo de la talla de la primera maduración sexual (100 cm LE y
entre 5 y 12 kg), disminuye el potencial reproductivo de la especie.

Brachyplatystoma filamentosum

Biología de la especie

Cuerpo alargado, redondeado, hocico y cabeza deprimidas; cabeza con un

escudo óseo; narinas frontales y posteriores bien separadas; ojo pequeño (~1/5
del largo del hocico), en el lado superior de la cabeza; narina posterior sin
lengüeta a lo largo de su borde frontal; boca bien debajo del hocico; grandes
parches de dientes en los lados del paladar; 3 pares de barbillas, las de la
mandíbula superior muy largas, sobrepasando la caudal; 17-21 branquiespinas;
1ra aleta dorsal grande, con base corta, la 1ra espina corta, la 2da larga y
cáustica; 2da aleta dorsal dérmica presente; aleta anal detrás de la base de la
dorsal, base corta, igual a la base de la 2da; aleta pectoral muy baja en los
costados, con una gran espina con llave; aleta caudal muy ahorquillada, lóbulo
superior con un filamento muy largo en los juveniles y sub-adultos, que se acorta
y puede desaparecer en los adultos; línea lateral completa, sin escamas. Cabeza
y dorso grisáceo oscuro; aletas blancuzcas y alcanza 360 cm de longitud
(Robertson, James, & Peña. E, 2017).
 4

Es un pez de ojos pequeños, mandíbula superior fuerte con dientes en el pre

maxilar y organizados en filas internas, estos dientes son delgados, fuertes y
curvados. Barbillas semicilíndricas, en adultos las maxilares alcanzan 2/3 de la
longitud del cuerpo, mientras que en juveniles pueden ser dos veces más largas
que la LT; segundo par de barbillas mentonianas externas pequeñas y en
juveniles apenas llegan a la base de la aleta pectoral. Aleta caudal furcada, con
los radios principales más externos, filamentosos; las aletas pélvicas no
alcanzan el origen de la aleta anal. Radios de la aleta dorsal I, 7; P1 i, 7. Se
distingue de Brachyplatystoma vaillantii, por las siguientes características: la
base de la aleta adiposa es corta (más o menos igual a la base de la anal,
mientras que en B. vailantii es casi el doble); mandíbula superior proyectada
notoriamente por delante de la inferior (y mayor que el diámetro horizontal del
ojo); proceso supraoccipital y placa predorsal reducidos y cubiertos por una capa
gruesa de piel (en B. vaillantii es delgada); proceso cleitral poco desarrollado y
cubierto por piel (en B. vaillantii es bien desarrollado y expuesto); con 18-21
branquiespinas en el primer arco branquial. El cuerpo en los adultos es de color
grisáceo en la parte dorsal y blanquecino en la parte ventral, por debajo de la
línea lateral. En juveniles por debajo de 121,4 mm LE la coloración es grisácea
a lo largo de la región laterodorsal, incluida la cabeza, con manchas oscuras
irregulares y tenues que van desde la parte posterior de la cabeza, hasta el
pedúnculo caudal (Lasso, Agudelo, & Santos, 2015, pág. 388).
 5

2. OBJETIVOS
Analizar los diferentes procesos biológicos, morfológicos, cultivos, hábitat, etc.,
sobre Brachyplatystoma filamentosum bagre blanco.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Realizar una investigación exhaustiva de la diversidad del bagre blanco

Brachyplatystoma filamentosum, a través de fuentes secundarias.
 Determinar las condiciones de supervivencia para quienes lo cosechan y
así tener un costo-beneficio a la conveniencia.
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3. MATERIALES Y MÉTODOS
Los materiales utilizados para este estudio, a cerca de Brachyplatystoma
filamentosum (Bagre blanco), son las siguientes investigaciones:

De acuerdo a (seriouslyfish, 2012), permite el acceso a la información de su

hábitat, distribución, hábitat, tamaño, tamaño del acuario, mantenimiento,
condiciones de agua, dieta, comportamiento y reproducción de
Brachyplatystoma filamentosum (Bagre blanco).

Además (Smithsonian Tropical Research Institute, 2014), posee contenidos de

esta especie como su zoogeografía, tamaño y profundidad.

(Bailly, 2008) y su informe alojado en la página web WORMS (World Register of

Marine Species), brinda la taxonomía de Brachyplatystoma filamentosum (Bagre
blanco).

Sin embargo, la (aguasamazonicas.org, 2015) ofrece, los diferentes nombres

que le han denominado en varios países sudamericanos, tabla que será
desarrollada a lo largo de esta investigación.

En concordancia con lo publicado por la FAO (Organización de las Naciones

Unidas para la alimentación y la Agricultura) por sus siglas en inglés, se ha
realizado un estudio de las condiciones de las aguas amazónicas donde habita
Brachyplatystoma filamentosum.

Además existe una temática acerca de esta especie, tratándose de la similitud

genética entre los géneros de la familia Pimelodidae, este tema lo tratan dos
estudios con sus respectivos autores (Rojas, Olivera, Quispe, & Ortega, 2007) y
(Huergo, Filgueiras-Souza, Batista, Formiga-Aquino, & Alves-Gomez, 2011).

(Gómez & Tabares, 2007) El estudio realizado por estos autores, ofrecen un
brevísimo antecedente de la comercialización de este género.

Las citas anteriormente mencionadas serán desarrolladas a continuación para

dar una mejor descripción del Brachyplatystoma filamentosum (Bagre blanco).
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4. RESULTADOS ESPERADOS
Dentro de la investigación preliminar del Brachyplatystoma filamentosum se trata
acerca del hábitat, distribución, condiciones de agua etc.

4.1 Términos Generales

En virtud a lo expuesto por la página web seriouslyfish, su distribución de

existencia se encuentra en su mayoría de los drenajes del ríos Amazonas y
Orinoco, además de otros importantes sistemas fluviales en la Guayanas y
noroeste de Brasil, el hábitat se encuentra en una serie de tipos de hábitat,
aunque rara vez en ambientes más pequeños, generalmente prefiere canales
más profundos y fluidos a través de los cuales viaja por distancias considerables
en ciertas épocas del año, al igual que otros grandes pimelodíces migratorios,
estos movimientos suelen asociarse con drenajes de aguas blancas ricas en
nutrientes en lugar de aguas negras pobres en nutrientes, cuando el Amazonas
empieza a elevarse al comienzo de la estación húmeda, el agua dulce es
empujada hacia su delta y las aguas normalmente salobres retroceden,
permitiendo a los juveniles y adultos sexualmente inmaduros de varias especies
de bagres migratorios, incluyendo filamentosum, la distancia total cubierta por
algunas poblaciones durante la migración desde el delta fue de hasta 5500 km,
lo que lo hace el más largo conocido en cualquier especie de pez de agua dulce.
Se han observado adultos sexualmente maduros de B flamentosum en la
cuenca alta del río Araguaia, a unos 2000 km del estuario, tamaño máximo
estándar: el bagre más grande de la cuenca del Amazonas, relacionado con sus
ciclo de vida adulto mide entre 2000 – 2500 milímetros, aproximadamente entre
2 a 2,5 metros, pesando 150 kilogramos, por lo general no son criadas en
cautiverio que conlleva a que no existe recomendación alguna para un acuario
más pequeño, su hábitat puede ser cuidado o dado el mantenimiento con un
sustrato de arena, algunos grandes trozos de madera flotante o un arreglo esta
especie es relativamente poco; Condiciones de agua: Temperatura: 22 - 28 °
C, PH: 6,0 - 8,0, Dureza: 18 - 357 ppm; Dieta: Se alimentan de poliquetos,
bivalvos, crustáceos y otros peces la mayoría de los especímenes se adaptan
fácilmente a las alternativas muertas tales como gambas / camarón, mejillón,
calamar, tiras de pescados blancos más grandes, etc., en acuarios, los adultos
requieren una sola comida por semana como máximo. (seriouslyfish, 2012).
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4.2 Zoogeografía, tamaño y profundidad

De acuerdo a lo expuesto por (Smithsonian Tropical Research Institute, 2014) la

zoogeografía del Brachyplatystoma filamentosum, se divide en los siguientes
aspectos: Endemismo Global Gran Caribe no endémico, Atlántico Oeste
endémico; Endemismo Regional También en Brasil, Continente, solo continente,

Extiende al sur del Gran Caribe, Gran Caribe no endémico; Estatus de residencia
Residente; Zona de Clima Ecuatorial (0-10 N, Costa Rica/ Venezuela).

Entonces determinando de acuerdo a lo investigado que Brachyplatystoma

filamentosum que este género de bagre, solo habita en países sudamericanos,
y en su mayoría se encuentra en la Amazonía.

4.3 Taxonomía

Phylum: Chordata

Subphylum: Vertebrata

Superclass: Gnathostomata

Class: Actinopterygii

Order: Siluriformes

Family: Pimelodidae

Genus: Brachyplatystoma

Species: Brachyplatystoma
filamentosum (Bailly, 2008).
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4.4 Nombres denominados en diferentes países de Sudamérica

EL Brachyplatystoma filamentosum, es reconocido en los países de América del

Sur, con diferentes nombres o denominaciones, en dependencia de como ha
venido identificándose a través de las cosechas. A continuación, se presenta una
tabla y los variados nombres que una sola especie llega a tener en diferentes
países.

Tabla No. 1:

Diferentes denominaciones en países de Sudamérica

BRASIL

Cadete Brachyplatystoma filamentosum

Filhote Brachyplatystoma filamentosum

Piraíba Brachyplatystoma filamentosum

Piratinga Brachyplatystoma filamentosum

Bagre-branco Brachyplatystoma filamentosum

COLOMBIA

Lechero Brachyplatystoma filamentosum

Pirahiba Brachyplatystoma filamentosum

Valenton Brachyplatystoma filamentosum

ECUADOR

Bagre - Blanco Brachyplatystoma filamentosum

PERÚ

Saltón Brachyplatystoma filamentosum

Dorado Brachyplatystoma filamentosum

Fuente: (aguasamazonicas.org, 2015).

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4.5 Características Limnológicas de cuerpos de agua donde habita

Brachyplatystoma filamentosum

El Brachyplatystoma filamentosum bagre blanco, habita en las aguas

amazónicas, aquellas aguas que cruzan el país Perú, lagos como: Rimachi,
Wistococha, Yanayacu, Cocha zapote, San Pablo Tipischa, Cocha Aguajal.
Estos lagos forman parte de la región amazónica, donde hay numerosos lagos o
“cochas”. Estos cuerpos de agua presentan más de 2000 especies, algunas aún
sin descubrirlas.

Tabla No. 2:

Características limnológicas de algunos cuerpos de agua del Perú: Región

Amazónica

Valor máximo Valor mínimo

Cocha Aguajal

Temperatura superficial 37.0 26.5

del agua (°C)

Oxígeno disuelto (mg/l) 11.6 1.3

Conductividad 218 132.7

(umhos/cm)

Ph 8.8 5.4

Nitritos (mg/l) 0.257 0.033

Nitratos (mg/l) 2.929 0.925

Dureza total (mg/l) 82 70

Alcalinidad total (mg/l) 90 68

San Pablo Tipischa (várezea del río Marañón)

Temperatura superficial 31.0 25.8

del agua (°C)

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Oxígeno disuelto (mg/l) 25.8 0.32

Conductividad 10.5 2.2

(umhos/cm)

pH 194 121

Alcalinidad total (mg/l) 8.3 5.8

Dureza total (mg/l) 135 84

Dureza total (mg/l) 90 50

Nitritos (mg/l) 0.23 0.03

Nitratos (mg/l) 2.13 0.41

Fuente: (Wilhelm, 1984).

4.6 Artes de Pesca

De acuerdo a Los artes de pesca que se utilizan para este tipo de especie que
es el bagre blanco, son: palangres y redes de enmalle (Rojas, Olivera, Quispe,
& Ortega, 2007).

4.7 Distribución de Pesca

De acuerdo a lo expuesto en la página web de aguasamazonicas.org, determina

la distribución de pesca del Brachyplatystoma filamentosum.
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La producción potencial del saltón se estima en 5.500 toneladas. La región

pesquera Frontera Brasil-Perú-Colombia (71%), representa la mayor parte de
la pesca, seguida por la Amazonía Central (8%), la Amazonía Peruana (6%),
el Estuario (6%) y el Bajo Amazonas (5%) (aguasamazonicas.org, 2015).

4.8 Comercialización

Esta especie es muy apreciada en las pesquerías comerciales gracias a su gran

tamaño, lo que la convierte en una especie sobreexplotada. Esto, sumado a la
captura de individuos por debajo de la talla de la primera maduración sexual (100
cm LE y entre 5 y 12 kg), disminuye el potencial reproductivo de la especie
(Ajiaco et al. 2002, Petrere et al. 2004). Igualmente, cabe comentar que muy
seguramente la especie se ha comercializado indistintamente junto a
Brachyplatystoma capapretum. Aunque las dos especies son muy parecidas, la
segunda se puede identificar por su dentición premaxilar, el fuerte color gris
ceniza de los adultos, el tamaño de las barbillas maxilares (solo hasta la base de
la aleta dorsal) y la forma de la aleta caudal (Lasso, Agudelo, & Santos, 2015,
pág. 392)

A continuación, se presenta una tabla que demuestra las principales especies

comerciales en el sur de la Amazonia colombiana en donde se encuentra el
Brachyplatystoma filamentosum.

Tabla No. 3:

Principales especies comerciales en el sur de la Amazonia Colombiana

Nombre Común Nombre Científico Toneladas

Pintadillo Pseudoplatystoma tigrinum 968,96
Dorado Bachyplatystoma rousseauxii 848,34
Mota Calophysus macropterus 627,43
Baboso Brachyplatystoma platynemum 431,58
Lechero Brachyplatystoma filamentosum 376,93
Fuente: (Gómez & Tabares, 2007)
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De acuerdo con el mismo informa, a pesar de que el bagre blanco se encuentra

en la tabla dentro de las especies que más se comercializan y se consumen en
la Amazonía de Colombia, sin embargo, en último lugar, cabe recalcar que, para
la década de 1980, el 60% de la pesca está compuesta por el bagre lechero
Brachyplatystoma filamentosum (Gómez & Tabares, 2007).

4.9 Confusión en la Familia Pimelodidae

La familia a la que pertenece el Brachyplatystoma filamentosum, es la

Pimelodidae, siendo el bagre blanco un único género, sin embargo, con el pasar
del tiempo se descubrieron más especies de Brachyplatystoma, tales como:
Pseudoplatystoma tigrinum, P. fasciatum, Sorubim li; Sorubimychthys planiceps,
Brachyplatystoma juruense B. filamentosum, y B. rosseauxii.

De acuerdo que indica (Huergo, Filgueiras-Souza, Batista, Formiga-Aquino, &

Alves-Gomez, 2011) La falta de distinción entre B. filamentosum y B.
Capapretum significa que no hay preferencia o diferencia de precio para
cualquier tipo de carne. Así, suponiendo que el mismo tipo de artes y Esfuerzo
se aplicaron al capturar los peces muestreados.

En concordancia con lo expuesto en el estudio de “Estudio preliminar de

ictioplancton de la Amazonia peruana conénfasis en la familia Pimelodidae”

La dificultad en la identificación de algunos géneros de la familia

Pimelodidae radica en que presentan morfología y la pigmentación muy
similar y sobre-posición en el número de miómeros, optándose entonces por
la combinación de caracteres presentes en cada género además en muchos
casos no se tiene un patrón definido para estadios iniciales larvales (estadio
I, larval vitelino), pero sí para los más avanzados como por ejemplo en
Sorubimychthys planiceps. En otros casos el patrón de pigmentación es único
para la especie (Rojas, Olivera, Quispe, & Ortega, 2007).

Nota: Estimamos que aproximadamente 2575 toneladas de B. capapretum (33%

de Total capturado piraíba) fueron comercializado como B. filamentosum en los
estados brasileños de Amazonas (Rojas, Olivera, Quispe, & Ortega, 2007).
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5. CONCLUSIÓN
 Esta especie de bagre blanco, solo se encuentra en los drenajes del Río
Amazonas, habitando en los países de Sudamérica.
 En los diferentes países tiene un nombre diferente Brachyplatystoma
filamentosum, en Ecuador es conocido como Bagre blanco
 El bagre blanco tiene como opciones para las técnicas de pesca son las
siguientes: Palangre y redes de enmalle.
 De acuerdo a la exhaustiva investigación se llega a la conclusión que de
este tipo de especies no hay un cultivo en cautiverio, porque esta especie
tiene una compleja reproducción de su ser.
 Entre la familia Pimeloide, existe una gran confusión porque
genéticamente varias especies de esta familia tienen similares rasgos.
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6. Bibliografía
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Huergo, G., Filgueiras-Souza, R., Batista, J., Formiga-Aquino, K., & Alves-Gomez, J. (2011).
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Smithsonian Tropical Research Institute. (sd de sd de 2014). biogeodb.stri.si.edu. Obtenido de

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Wilhelm, E. J. (1984). CARACTERISTICAS LIMNOLOGICAS DE ALGUNOS CUERPOS DE AGUA DEL

PERU. Callao: FAO.