Sin desglose

Anlisis de Varianza para salmonella

Fuente Suma de Cuadrados Gl Cuadrado Medio Razn-F Valor-P
A:cido ascrbico 2.67322 1 2.67322 15.96 0.0002
B:pH 0.0136111 1 0.0136111 0.08 0.7768
C:actividad de agua 75.8299 1 75.8299 452.86 0.0000
AB 0.102704 1 0.102704 0.61 0.4375
AC 0.537859 1 0.537859 3.21 0.0795
BC 0.00507524 1 0.00507524 0.03 0.8625
Error total 7.87007 47 0.167448
Total (corr.) 87.0325 53

Grfica de Efectos Principales para salmonella

7.7
s a lm o n e lla

6.7

5.7

4.7

3.7
-1.0 1.0 -1.0 1.0 -1.0 1.0
acido ascorbico pH actividad de agua

Grfica de Interaccin para salmonella

8.6

7.6 +
+
s a lm o n e l l a

+
+
6.6

+-
5.6
-
+
4.6

- - -
3.6 -
-1.0 1.0 -1.0 1.0 -1.0 1.0
AB AC BC
e. Con desglose
Anlisis de Varianza para Salmonella
Fuente Suma de Cuadrados Gl Cuadrado Medio Razn-F Valor-P
A:Acido ascorbico 2.67322 1 2.67322 56.76 0.0000
B:pH 0.0136111 1 0.0136111 0.29 0.5936
C:Actividad de agua 75.8299 1 75.8299 1610.04 0.0000
AA 0.0861343 1 0.0861343 1.83 0.1832
AB 0.102704 1 0.102704 2.18 0.1469
AC 0.537859 1 0.537859 11.42 0.0015
BB 0.000237037 1 0.000237037 0.01 0.9438
BC 0.00507524 1 0.00507524 0.11 0.7443
CC 5.71138 1 5.71138 121.27 0.0000
Error total 2.07231 44 0.047098
Total (corr.) 87.0325 53

f. el mejor tratamiento
Grfica de Efectos Principales para Salmonella

8.1

7.1
S a lm o n e lla

6.1

5.1

4.1
-1.0 1.0 -1.0 1.0 -1.0 1.0
Acido ascorbico pH Actividad de agua

Optimizar Respuesta
Meta: maximizar Salmonella

Valor ptimo = 8.17698

Factor Bajo Alto ptimo

cido ascrbico -1.0 1.0 -1.0
pH -1.0 1.0 1.0
Actividad de agua -1.0 1.0 1.0

El StatAdvisor
Esta tabla muestra la combinacin de los niveles de los factores, la cual maximiza Salmonella sobre la regin indicada.
Use el cuadro de dilogo de Opciones de Ventana para indicar la regin sobre la cual se llevar a cabo la optimizacin.
Puede establecer el valor de uno o ms factores a una constante, estableciendo los lmites alto y bajo en ese valor.