Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Jugos de Manzana
Jugos de Manzana
Gala Esta variedad es original de Nueva Zelanda y es una de las ms populares por su sabor dulce y
textura crujiente. Es muy jugosa y se identifica fcilmente por su color rojizo con matices amarillos y
su forma de corazn. Es un excelente snack y una buena compaera de las ensaladas.
Golden Su piel amarilla brillante la delata y su tamao tambin, pues es fcilmente una de las ms
grandes del mercado. Fragante, crujiente y ligeramente acida, es perfecta para postres y recetas al
horno.
Fuji Es una manzana japonesa, de color rojo, con algunas marcas amarillas. Su pulpa es dulce y muy
suave, lo que la convierte en una de las favoritas de los nios y una merienda muy saludable para
incluir en el men de las loncheras.
Granny Smith sta es una manzana que se destaca del resto por su hermoso color verde. Australiana
de nacimiento, es muy crujiente, con un toque cido y agrio en su sabor. Es la compaera perfecta de
las tartas tradicionales y un buen complemento para la repostera..
Contiene pequeas cantidades de protenas, grasas, vitaminas C y E, potasio y hierro haciendo de ella
una fruta extraodinaria en cuanto al tema de la salud.
Reina de las frutas, cuyas extraordinarias propiedades la hacen un autntico alimento medicinal. De
ah, la comn frase en ingls "An apple a day, keeps the doctor away" que se traduce como: Una
manzana al da mantiene al doctor en lejana.
La manzana posee propiedades teraputicas. Es antidiarreica, diurtica, depurativa,
hipolipemiante (disminuye el nivel de grasas de la sangre), alcalinizante, antioxidantes,
colertica, astringente, antiinflamatoria, tonificante del sistema nervioso, renueva la flora
intestinal y puede prevenir la osteoporosis. Para bajar la hipertensin arterial, limpiar la
sangre y la piel, vencer las diarreas, eliminar cido rico, depurar el hgado, reducir el nivel
de colesterol y evitar el cncer de colon.
CURA DE MANZANAS
Existe una receta de Cura de Manzanas, que consiste en tomar de 3 a 5 das seguidos, dos kilogramos
diarios de manzanas crudas (sin piel), ralladas, asadas o hervidas, pero sin endulzar, como nico
alimento. Se puede beber agua
Las manzanas tienen propiedades antispticas. Ingerirlas estimula la produccin de saliva, lo cual ayuda
a prevenir las caries, la placa y las infecciones que se producen en la boca y que provocan mal aliento.
Lavar y picar los ingredientes. Pasarlos por el extractor. Tomar poco a poco.
Licuar las frutas, una vez incorporadas, aadir el nopal. Si queda espeso, aadir un poco de agua. No
colar para asegurar un adecuado aporte de fibra