UNIVERSIDAD NACIONAL

SANTIAGO ANTUNES DE MAYOLO

AREA: Microbiologa Sanitaria

DOCENTE: POLO SALAZAR Rosario Adriana
ALUMNOS:
CIRILO JIMENEZ Edwin Gianmir
NEIRA TORRES Kinberling
PASCO MEZA Mara Milagros
POLO AYALA Luis
I. GENERALIDADES
1.1 Ttulo
Evaluacin de la efectividad del alcohol en gel en la desinfeccin de las
manos.
1.2 PERSONAL INVESTIGADOR
Estudiantes: Cdigo:
CIRILO JIMENEZ Edwin Gianmir 161.0704.576
NEIRA TORRES Kinberling 161.0704.012
PASCO MEZA Mara Milagros 161.0704.013
POLO AYALA Luis 151.0704.461
1.3 TIPO DE INVESTIGACIN
1.3.1 De acuerdo a la orientacin
1.3.1.1. Bsica
Con este trabajo de investigacin se busca comprobar la efectividad
que tienen distintos tipos y marcas de alcohol en gel al combatir
microorganismos, bacterias, entre otros; con la finalidad de obtener
nuevos conocimientos de manera metdica.
1.3.2 De acuerdo a la tcnica de contrastacin
1.3.1.1 Explicativa
El trabajo de investigacin se va a realizar en base al anlisis y por
medio de la experimentacin, con la finalidad de comprobar si
realmente es efectivo el uso del alcohol en gel para combatir los
microrganismos, ya que se observa que personas de todas las edades
utilizan este producto por ser fcil de adquirir, por las nuevas
presentaciones que son fciles de llevar y porque tienen la idea de
que al aplicarse este producto a cualquier parte del cuerpo
principalmente a las manos, toda la suciedad, microorganismos y
bacterias que puedan haber adquirido en el transcurso del da van a
ser eliminados completamente, echo que est por comprobar.
 REGIMEN DE INVESTIGACIN
1.4 LOCALIDAD E INSTITUCIN DONDE SE EJECUTAR EL PROYECTO
1.4.1 Libre
El tema de estudio fue seleccionado por el inters y curiosidad que
nos caus el uso y la demanda del alcohol en gel en los jvenes
universitarios al ser prctico, econmico y fcil de portar.
1.5 LOCALIDAD E INSTITUCIN DONDE SE EJECUTAR EL PROYECTO
Laboratorio de la Facultad de Ciencias del Ambiente.

1.6 CRONOGRAMA DE EJECUCUIN DEL PROYECTO

OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE ENERO

ACTIVIDADES
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2
Revisin bibliogrfica

Elaboracin del plan

Prepar. De materiales

Muestra 1

Resultado 1

Prepar. De materiales

Muestra 2

Resultado 2

Prepar. De materiales

Muestra 3

Resultado 3

Informe Final
 1.7 FECHA DEL TRABAJO DE INVESTIGACIN
FECHA DE INICIO: 23 de octubre
FECHA DE TRMINO: 29 de diciembre
1.8 RECURSOS DISPONIBLES
1.8.1 Personal
Asistente de Laboratorio
Profesora del curso de Microbiologa
1.8.2 Materiales y Equipos
Mechero Bunsen
Placas Petri
Asas de Siembra
1.8.3 Locales
Laboratorios de la Facultad de Ciencias del Ambiente
1.9 RECURSOS NO DISPONIBLES
Alcohol en gel
Mascarillas
Guantes
1.10 FINANCIACIN
1.10.1 Con recursos universitarios:
Usaremos los equipos e instrumentos del laboratorio de la FCAM,
para realizar la investigacin.

1.10.2 Con recursos externos:

Financiado por todos los que integramos el grupo de investigacin.

Cantidad
N Marca de Alcohol en Gel Costo (mL)
1 Aval S/. 11.00 380 mL
2 Drowa Gel Antibacterial S/. 7.60 60 mL
3 Cell Skin S/. 12.50 410 mL
II. PLAN DE INVESTIGACIN
2.1 ANTECEDENTES Y JUSTIFICACIN
La higienizacin de las manos es la medida ms antigua y eficiente, simple y
menos costosa para prevenir la diseminacin de infecciones relacionadas a la
asistencia a la salud. La higienizacin de las manos efectiva es aquella que,
adems de su propsito principal de reduccin microbiana, por medio de agentes
de higienizacin, no causa un impacto negativo en la condicin de la piel, pero si, la
preserva. Es recomendado que los productos para higiene de las manos sean bien
aceptados, bien tolerados y elaborados con la garanta de evitar cualquier posible
irritacin.
Usar el alcohol en gel es ahora una rutina comn, incluso en las bolsas de las
mujeres se ha convertido en una herramienta ms. Sin embargo, su constante uso
puede generar dudas si se est abusando, si puede llegar a causar algn dao en
la piel o si es realmente efectivo en todo momento. Un punto por tomar en cuenta
es que su eficacia antimicrobiana disminuye si las manos estn visiblemente
sucias.
El alcohol en gel es un excelente compuesto desinfectante para las manos. Su
formulacin permite un alto grado de desinfeccin eliminando en cuestin de
segundos bacterias, hongos, esporas y otros microorganismos peligrosos para la
salud humana. La cantidad de alcohol en su composicin vara entre el 60% y el
65%, siendo la cantidad ms comn es 62%. Los geles sanitizantes con una
cantidad de alcohol de 65% matan un 99,9% de las bacterias de las manos en 30
segundos, y matan entre un 99,99% y un 99,999% de la bacterias en un minuto.
Cuando las manos no estn sucias visiblemente, los Centros para el Control y
Prevencin de Enfermedades de los Estados Unidos (CCPEEU) recomiendan el
uso del gel sanitizante para mxatar la mayora de bacterias y hongos. adems de
que algunas marcas contienen agentes humectantes para evitar resequedad de la
piel, entre otros. La friccin higinica de las manos con el alcohol en gel, se dice
que es un proceso ms efectivo que el lavado de las mismas, aunque no reemplaza
este procedimiento en presencia de mugre visible y secreciones. El alcohol en gel
es un producto que limpia las manos sin necesidad de usar agua y, las desinfecta
sin necesidad de usar jabn y agua.
En este caso el proyecto de investigacin tiene gran importancia puesto que a partir
de los anlisis y estudios correspondientes que se realizarn en el laboratorio por
 medio del estudio de muestras daremos a conocer si realmente su uso es tan
efectivo como se cree, o como dicen que es, basndonos en las marcas, precios y
diseos que suele ser lo que ms llama la atencin al consumidor y en lo que por lo
general se basan las personas a la hora de comprar alcohol en gel.

2.2 PROBLEMA
La eficiencia al remover microorganismos de las manos, al usar diferentes tipos
de alcohol en gel.

2.3 OBJETIVOS
Objetivo General:
Evaluar la eficiencia de diferentes tipos de alcohol en gel para remover
microorganismos de las manos.
Objetivos especficos:
Cuantificar e identificar los tipos de microorganismos presentes en las
manos.
Evaluar la importancia del gel antibacterial como mtodo eficaz y
preventivo para combatir microorganismos que se encuentran en las
manos.
Resaltar el uso adecuado de alcohol en gel.

2.4 MARCO TERICO

Todos alguna vez hemos empleado alcohol en gel, tambin conocido como gel
antisptico, gel desinfectante, gel de alcohol, alcohol gel o gel limpiador bactericida
para limpiarnos las manos. Indiscutiblemente, es una manera rpida de usarlo en
caso de no tener agua y jabn. Los principios activos en la mayora de los geles
son alcohol isoproplico, etlico o proplico; tambin existen geles desinfectantes sin
alcohol, con cloruro de benzalconio y el gel sanitizante es un producto antisptico
 empleado para detener la propagacin de grmenes. La cantidad de alcohol en su
composicin vara entre el 60% y el 65%, siendo la cantidad ms comn es 62%.
Los geles sanitizantes con una cantidad de alcohol de 65% matan un 99,9% de las
bacterias de las manos en 30 segundos, y matan entre un 99,99% y un 99,999% de
las bacterias en un minuto.

Segn una nueva investigacin, el uso de alcohol en gel aumenta la permeabilidad

de nuestra piel y contiene sustancias nocivas para nuestro cuerpo, es por eso que
lo ms recomendable volver a la vieja escuela usando jabn y agua.

2.5 HIPTESIS

El alcohol en gel si remueve microorganismos ya que contiene un porcentaje

promedio de 70 % de alcohol.

2.6 VARIABLES
Variables independientes:
Cantidad de microorganismos antes y despus del uso correcto del
alcohol en gel.
Tiempo despus de la aplicacin del gel.
Momentos (antes y despus de la higienizacin).
Variables dependientes:
Nmero de microorganismos presentes en las manos.
2.7 REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
Miranda M, Navanete L. semmelweis y su aporte cientfico a la medicina. Un
lavado de manos salva vida.
Rev chill infect 2008, 25(1): 59-57