TRABAJO FINAL

BITACORA CULTIVO DE MAIZ

PRESENTADO POR:

ALEXANDER OTALVARO BUITRAGO

JUAN PABLO CASTAO

PRESENTADO A:

PROF. GILBERTO GONZALES

ASIGNATURA:

PASTOS Y FORRAJES

CORPORACION DE ESTUDIOS TECNOLOGICOS

DEL NORTE DEL VALLE

CARTAGO VALLE

MAYO 19 - 2011
 MAIZ AMARILLO

Nombre comn: Maz

Nombre cientfico: Zea mays
Familia: Gramneas
Gnero: Zea

VARIEDADES

Nombre:

INIAP-101 Maz blanco (Altitud 2.400 2.800 metros)

INIAP-130 (Altitud 2.500 2.800 metros)
INIAP-176 Maz amarillo (Altitud 2.200 2.800 metros)
INIAP-180 Maz de alto rendimiento (Altitud 2.200 2.800 metros)

RENDIMIENTO POR HECTAREA

Por hectrea sembrada el maz produce 2.58 ton.

ORIGEN DEL MAIZ

El maz es un cultivo muy remoto de unos 7000 aos de antigedad, de origen

indio que se cultivaba por las zonas de Mxico y Amrica central. Hoy da su
cultivo est muy difuminado por todo el resto de pases y en especial en toda
Europa donde ocupa una posicin muy elevada. EEUU es otro de los pases
que destaca por su alta concentracin en el cultivo de maz.
Su origen no est muy claro pero se considera que pertenece a un cultivo de la
zona de Mxico, pues sus hallazgos ms antiguos se encontraron all.
 PREPARACION DEL TERRENO

La preparacin del terreno es el paso previo a la siembra. Se recomienda

efectuar una labor de arado al terreno con grada para que el terreno quede
suelto y sea capaz de tener ciertas capacidades de captacin de agua sin
encharcamientos. Se pretende que el terreno quede esponjoso sobre todo la
capa superficial donde se va a producir la siembra.
Tambin se efectan labores con arado de vertedera con una profundidad de
labor de 30 a 40 cm.

SUELO: Franco, franco arcilloso y franco arenoso, con buen drenaje. PH 6,5 a 7,5

SIEMBRA

Antes de efectuar la siembra se seleccionan aquellas semillas resistentes a

enfermedades, virosis y plagas.
Se efecta la siembra cuando la temperatura del suelo alcance un valor de
12C. Se siembra a una profundidad de 5cm. La siembra se puede realizar a
golpes, en llano o a surcos. La separacin de las lneas de 0.8 a 1 m y la
separacin entre los golpes de 20 a 25 cm.

poca: Septiembre a Noviembre

Cantidad: 25 a 30 kg de semilla/ha
Sistema: Surcos a 80 cm; dos semilla cada 50 cm o una semilla cada 25 cm.

RIEGOS

En siembra de verano y de acuerdo con las condiciones de humedad del

terreno son necesarios por lo menos tres riegos: para la germinacin, antes de la
floracin y para el llenado del grano.

COSECHAS

Debe hacerse cuando la planta haya cumplido su madurez fisiolgica y tenga por
lo menos 110 das de edad.
 ALMACENAMIENTO

Se puede guardar en grano o en mazorcas con un 12 a 13 % de humedad en lugar

seco y bien ventilado, evitando la presencia de insectos y ratones (roedores).

CLIMA

Precipitacin: 700 1300 mm.

Temperatura: 12 18 C.
Luz: 1.500 a 2.000 horas.

FERTILIZACION

El maz necesita para su desarrollo unas ciertas cantidades de elementos

minerales. Las carencias en la planta se manifiestan cuando algn nutriente
mineral est en defecto o exceso.
Se recomienda un abonado de suelo rico en P y K. En cantidades de 0.3 kg de
P en 100 Kg de abonado. Tambin un aporte de nitrgeno N en mayor cantidad
sobre todo en poca de crecimiento vegetativo.
El abonado se efecta normalmente segn las caractersticas de la zona de
plantacin, por lo que no se sigue un abonado riguroso en todas las zonas por
igual. No obstante se aplica un abonado muy flojo en la primera poca de
desarrollo de la planta hasta que la planta tenga un nmero de hojas de 6 a 8.

PLAGAS Y ENFERMEDADES

Bacteriosis: Xhanthomonas stewartii ataca al maz dulce. Los sntomas se

manifiestan en las hojas que van desde el verde claro al amarillo plido. En
tallos de plantas jvenes aparece un aspecto de mancha que ocasiona gran
deformacin en su centro y decoloracin. Si la enfermedad se intensifica se
puede llegar a producir un bajo crecimiento de la planta.

Pseudomonas alboprecipitans. Se manifiesta como manchas en las hojas de

color blanco con tonos rojizos originando la podredumbre del tallo.
Helminthosporium turcicum. Afecta a las hojas inferiores del maz. Las
manchas son grandes de 3 a 15 cm y la hoja va tornndose de verde a parda.
Sus ataques son ms intensos en temperaturas de 18 a 25C. Las hojas caen
si el ataque es muy marcado.

Antracnosis Lo causa Colletotrichum graminocolum. Son manchas color

marrn-rojizo y se localizan en las hojas, producen arrugamiento del limbo y
destruccin de la hoja. Como mtodo de lucha est el empleo de la tcnica de
rotacin de cultivos y la siembra de variedades resistentes.

Roya. La produce el hongo Puccinia sorghi. Son pstulas de color marrn que
aparecen en el envs y haz de las hojas, llegan a romper la epidermis y
contienen unos rganos fructferos llamados teleutosporas.

Carbn del maz. Ustilago maydis. Son agallas en las hojas del maz,
mazorcas y tallos. Esta enfermedad se desarrolla a una temperatura de 25 a
33C. Su lucha se realiza basndose en tratamientos especficos con
fungicidas.

INSECTOS

Gusano de alambre. Viven en el suelo aparecen en suelos arenosos y ricos en

materia orgnica. Estos gusanos son colepteros. Las hembras realizan
puestas de 100 a 250 huevos de color blanquecino y forma esfrica. Existen
del gnero Conoderus y Melanotus.
Las larvas de los gusanos de alambre son de color dorado y los daos que
realizan son al alimentarse de todas las partes vegetales y subterrneas de las
plantas jvenes. Ocasionan grave deterioro en la planta e incluso la muerte.
Para su lucha se recomienda tratamientos de suelo como Paration y otros.

Gusanos grises. Son larvas de clase lepidpteros pertenecientes al

gnero Agrotis. Agrotis psilon. Las larvas son de diferentes colores negro, gris
y pasando por los colores verde grisceo y son de forma cilndrica.
Los daos que originan son a nivel de cuello de la planta producindoles
graves heridas. Control de lucha similar al del gusano de alambre.

Fuentes:
"Manual Agrcola de los principales cultivos del Ecuador"
INIAP, INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES AGROPECUARIAS
 BITACORA CULTIVO DE MAIZ

Preparacin terreno: 12 de febrero

Solo hicimos tres surcos y entre surco y surco con una distancia de 70 cm.

La Siembra: 17 febrero. Se sembraron tres semillas cada 20 cm. En total se

sembraron 190 semillas. Germinaron todas las semillas.

Germinacin: 21 febrero

Despus de la germinacin de la semilla se hacan riegos da de por medio dos

veces al da. Germinaron todas las semillas.

El cultivo no tubo un buen desarrollo por la temporada de lluvias y por que en el

terreno que nos asignaron no penetraba bien la luz solar para una buena
fotosntesis, no se abono el terreno, solo se quitaron malezas.