VITAMINA A

Es una vitamina liposoluble encontrada en tres

formas activas en el organismo, como: Retinol,
retinal, y cido retinoico. La podemos encontrar
en: Carnes, hgado, pescado, yema de huevo y
vegetales.

Recomendacin
(DRI):
Adultos: 700-900
ug/da

Deficiencia: Causas y Interaccin con

Beneficios: consecuencias otros nutrientes:

*Sistema visual. *Enfermedad de Crohn * Zinc: interfiere con

*Crecimiento y y enfermedad celiaca el metabolismo de la
remodelacin sea. afectan su absorcin. vitamina A.
*Reproduccin: *Secrecin pancretica *Hierro: Deficiencia
Accin en la o biliar alterada. en vitamina A puede
espermatognesis. *Deficiencia severa exacerbar anemia.
*Proteccin en el podra ocasionar
sistema inmune.. ceguera.
*Interviene en el ciclo *Susceptibilidad a
menstrual. enfermedades
* Antioxidantes. infecciosas.