INGESTIN

La ingestin es la introduccin de la comida en el aparato digestivo al servicio de la

alimentacin o de la hidratacin, y en la forma que nos es ms familiar se realiza a travs

de la boca. El "bocado" o pieza alimentaria que se incorpora debe tener dimensiones

mayores a las molculas para denominarse ingestin. En caso contrario, constituira una

de las formas de absorcin, que en ltimo trmino se puede reducir al paso de barreras

celulares; o bien de vacuolizacin, que es la manera de ingerir partculas o volmenes

lquidos muy chicos pero mayores que las molculas. Todas esas formas se relacionan

con el balance energtico del organismo, y a travs de ello trascienden la biomedicina de

la nutricin y pasan tambin a ser estudiadas por la ecologa.