Modulo Apicultura 2017

UNIVERSIDAD DEL CAUCA
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
PROGRAMA ACADEMICO DE INGENIERIA GROPECUARIA
MODULO DE APICULTURA
DOCENTE: MIRYAN GRIJALBA MONCAYO
OCTUBRE DE 2017
UNIVERSIDAD DEL CAUCA
PROGRAMA ACADMICO DE INGENIERIA AGROPECUARIA
Universidad del Cauca

MODULO DE APICULTURA
GENERALIDADES
1. DEFINICIN
HISTORIA DE LA APICULTURA
LA APICULTURA HASTA AL AO 1500
LA APICULTURA DE 1500 A 1851
ESQUEMA ACTUAL DE LA APICULTURA
HISTORIA DE LA APICULTURA EN COLOMBIA
LA APICULTURA EN EL CAUCA
IMPORTANCIA DE LA APICULTURA
2. DEFINICIN DE COLONIA Y CLASIFICACION

DEFINICIN DE COLONIA
CLASIFICACION DE LA ABEJA MELFERA
3. ANATOMIA DE LAS ABEJAS

ANATOMIA EXTERNA
CABEZA
TRAX
ABDOMEN
ANATOMIA INTERNA DE LA ABEJA
SISTEMA DIGESTIVO
SISTEMA CIRCULATORIO
SISTEMA NERVIOSO
SISTEMA REPRODUCTOR
4. COMUNICACIN DE LAS ABEJAS

MEDIOS OPTICOS
POR MEDIO DE SUSTANCIAS
MEDIOS FISICOS
5. ORGANIZACIN SOCIAL DE LAS ABEJAS

REINA
CICLO DE VIDA
VUELO NUPCIAL
ZNGANOS
LAS OBRERAS
6. COLMENAS
TIPOS DE COLMENAS
6.1.1 COLMENA FIJA
6.1.2 COLMENAS MVILES

6.1.3 COLMENAS LANGSTROTH
6.2 CARACTERSTICAS DE LOS MATERIALES
6.2.1 USO DE LA MADERA
6.2.2 FORMAS Y MEDIDAS DEL MATERIAL
6.2.3 PINTURAS Y OTROS TRATAMIENTOS
7. MATERIAL APICOLA AUXILIAR
7.1 MATERIAL APICOLA PARA EL MANEJO DE COLMENAS
7.2 MATERIAL PARA LA EXTRACCION DE PRODUCTOS APCOLAS
7.3 OTROS MATERIALES
8. INSTALACIN DEL APIARIO
8.1 FACTORES QUE INCIDEN EN LA INSTALACIN DEL APIARIO
8.1.1 VEGETAL
8.1.2 ORIENTACION
8.1.3 COLOCACION
8.1.4 DISPONIBILIDAD DE AGUA
9. MULTIPLICACION DEL COLMENAR. ENJAMBRAZON
9.1 DEFINICIN DE ENJAMBRE
9.1.1 SISTEMAS DE ENJAMBRAZON
9.1.1.1 SINTOMAS
9.1.1.2 CAUSAS
9.1.2 METODOS PARA CONTROLAR LA ENJAMBRAZON
9.1.3 MECANISMOS PARA CONTROLAR LA ENJAMBRAZON
9.1.4 COMO CAPTURAR ENJAMBRES

9.1.5 CAPTURA DE ENJAMBRES
9.1.6 PARTIR LA COLONIA EN VERANO
9.2 METODOS DE ENJAMBRAZON ARTIFICIAL
9.2.1 BUSCANDO REINAS
9.2.2 SIN BUSCAR REINAS
10. ALIMENTACION DE LA COLONIA
11. CALENDARIO APICOLA, ZONAS Y CLIMAS APCOLAS
11.1 ACTIVIDADES A REALIZAR EN EL APIARIO
11.1.1 EN INVIERNO
11.1.2 EN VERANO
11.1.3 DURANTE TODO EL AO
11.2 ZONAS APCOLAS EN COLOMBIA
11.2.1 PRODUCCIONPRIMARIA DE MIEL
11.2.2 CAPACIDAD INSTALADA
11.3 CLIMAS APCOLAS
12. PRODUCTOS APCOLAS
12.1 MIEL
12.1.1 ELABORACIN DE LA MIEL
12.1.2 TIPOS DE MIEL
12.1.3 PRESENTACIN DE LA MIEL
12.2 EL POLEN
12.3 LA CERA
12.3.1 TIPOS DE CERA

12.3.2 USOS DE LA CERA
12.4 PROPLEOS
12.5 APITOXINA
12.5.1 ACCIN FISIOLGICA DE LA APITOXINA
12.6 JALEA REAL
13. SANIDAD
13.1 VIROSIS DE LAS ABEJAS
13.2 BACTERIOSIS DE LAS ABEJAS
13.2.1 LOQUE EUROPEA
13.2.2 LOQUE AMERICANA
13.3 MICOSIS DE LAS ABEJAS
13.4 ENFERMEDADES CAUSADAS POR PROTOZOOS
13.4.1 NOSEMIASIS
13.4.2 AMEBOSIS
13.5 ARTROPODOS PARASITOS DE LAS ABEJAS
13.5.1 ACARIASIS
13.5.2 VARROASIS
13.6 ENEMIGOS DE LAS ABEJAS
13.6.1 PIOJILLO DE LAS ABEJAS
13.6.2 POLILLA DE LA CERA
14. BENEFICIOS DE LA APICULTURA
14.1 POLINIZACION
15. GLOSARIO

GENERALIDADES
1.1 DEFINICIN.
Si analizamos etimolgicamente Apicultura observamos que la palabra proviene

del latn Apis (abeja) y Cultura (cultivo), es decir, la ciencia que se dedica al cultivo
de las abejas o a la cra de las abejas, ya que se trata de animales.
Una definicin completa sera la que la define como la ciencia aplicada que
estudia la abeja melfera y mediante la tecnologa se obtienen beneficios
econmicos. Se distinguen dos tipos de beneficios:
Directos: como consecuencia de la venta de los productos apcolas (miel, polen y

cera, jalea real, propleos y apitoxina).
Indirectos: debida a la accin que realiza como vector de polen en los cultivos.
1.2 HISTORIA DE LA APICULTURA
La apicultura nace cuando el hombre intenta conocer el mundo de las abejas. Para
ello tom un tronco hueco e intent mantener una colonia. Se data del ao 2500 A.
C. la evidencia del aprovechamiento de abejas por parte de los egipcios en sus
jeroglficos. Es en el ao 1500 A. C. cuando se escribe sobre las abejas, siendo
sta la primera evidencia escrita (HITITA). En Espaa la primera evidencia escrita
de la importancia de la apicultura data del 1100 A. C., en lo que denominamos
Imperio Tarteso, asentado en Andaluca. La importancia de esta apicultura es tal
que en el S. I D. C. el gaditano COLUMELA describi como era la apicultura de la
poca. Adems hizo referencia al manejo de las colmenas.
Posteriormente esta importancia se mantiene por los rabes. Ad ZACARAS en el

Vol. 9 de su Tratado de Agricultura hace una importante mencin al manejo de las
colmenas. Posteriormente Alfonso X lleva a cabo las primeras ordenanzas sobre
la Apicultura. En el S. XVI MNDEZ DE TORRES escribe el primer texto sobre
apicultura en Espaa y adems establece como se reproducen las abejas.
Hasta el S. XVIII se trata de una apicultura tradicional. A partir de este siglo con el
avance de los conocimientos cientficos y sobre todo biolgicos se lleva a cabo un
conocimiento ms profundo del comportamiento de los animales individuales y del
enjambre. Todo estos conocimientos, apoyados en el invento de las colmenas
movilitas (LANGTROTH 1895-) produce el paso a una apicultura tcnica.
Actualmente existen dos tipos de apicultura:
Apicultura Sedentaria: Es aquella en la que la ubicacin de la colmena no vara y

precisa de un aporte de alimento artificial.

Apicultura Trashumante: Consiste en ir cambiando la situacin del apiario
siguiendo la localizacin de la zona geogrfica con el fin de obtener un mximo de
produccin.
En apicultura, como en otras actividades, se emplean unos trminos especficos

para nombrar tiles o situaciones, los ms comunes se citan a continuacin:
Colonia, es el conjunto de todos los individuos que viven en un mismo lugar, estn
organizados para sobrevivir y defenderse de los ataques de otras especies.
Enjambre, es el conjunto de abejas que parte de una colonia y va ha establecerse

en otro lugar.
Colmena, es el soporte material donde viven las abejas, puede ser preparada por
el hombre o puede ser un hueco natural.
Manejo apicola, es la parte que el apicultor ejecuta sobre la colonia con el fin de
mejorar alguna condicin natural.
Ncleo, es la denominacin genrica de las mini colmena que se usan en el

transporte de enjambres propiciados por el apicultor.
Operculado, recibe este nombre el hecho de cerrar las celdillas de donde nacern
las reinas, abejas y machos y las de miel.
Desoperculado, recibe este nombre la operacin de retirar o romper el oprculo

que cierra las celdas de miel.
Realera, es la celda especial que sirve de cuna a la reina.
1.2.1 La apicultura hasta el ao 1500
Actualmente se encuentran abejas melferas en todas partes del mundo;

exceptuando las regiones polares extremas. Pero esto no siempre fue as. Hasta
el siglo XVI slo se encontraban en el Viejo Mundo, donde se haban desarrollado,
y estaban distribuidas al azar, mucho tiempo antes de que aparecieran los seres
humanos sobre la tierra. Los hombres primitivos aprendieron la forma de
conseguir la miel, robndola de los nidos de las abejas en rboles huecos o
grietas en las rocas; an se puede ver una pintura en una cueva rocosa en las
montaas del oeste de Espaa que data de tiempos Mesolticos, probablemente
alrededor de 7.000 A.C., mostrndonos cmo lo hacan. La caza de abejas todava
se lleva a cabo en varias partes del mundo y la miel an hoy puede ser un
alimento capaz de salvar la vida de gente primitiva en tiempos de escasez
La apicultura en s, comenz cuando el hombre aprendi a proteger, cuidar y

controlar el futuro de las colonias de abejas que encontr en rboles huecos o en

otras partes. Gradualmente se lleg a usar colmenas separadas, sustituyendo la
morada natural de las abejas; por razones de conveniencia y de seguridad se
fueron reuniendo en apiarios. La construccin de las colmenas dependa de los
materiales que se encontraban a mano en la zona, y de las habilidades de las
diferentes comunidades. Es casi seguro que la colmena no tuvo un origen nico:
se fue imponiendo como un desarrollo inevitable en toda regin poblada por
abejas melferas, a medida que el hombre fue progresando desde la caza y
recoleccin de alimentos, a la produccin de los mismos y comenz su existencia
con residencia fija. Es probable que en los grandes bosques de Europa, la primer
colmena haya sido un rbol cado, en el cual las abejas silvestres formaron su
nido. El tronco se separara del resto del rbol, cortndolo con hacha y azuela, una
tcnica usada durante la Edad de Piedra.
Tambin se hicieron colmenas con corcho y otros tipos de corteza de rbol y ms

adelante, con tablas gruesas cortadas de troncos de rboles .Los centros de
cultura ms antiguos se encontraban en el Medio Oriente, en zonas calurosas,
secas y abiertas, sin forestacin. All las primeras colmenas probablemente
consistan en vasijas de barro, donde casualmente se acomodaban algunos
enjambres. Estas vasijas de barro se fabricaron durante casi todo el perodo
neoltico, posiblemente desde 5.000. A.C. en adelante y los jarros para agua
todava se utilizan como colmenas en algunos pases del Mediterrneo. En el
antiguo Egipto y regiones circundantes se usaron colmenas de caos - tubos
largos hechos de barro y otros materiales, colocados en forma horizontal y apilada
uno junto a otro. En algunas comunidades agrcolas se desarrollaron tcnicas para
fabricar recipientes de paja o de cermica y estos canastos tambin se usaron
para cobijar a las abejas. Estos cestos han cambiado poco en el transcurso de los
aos y los cestos de paja trenzada se hacen hoy da en la misma forma en que se
fabricaban hacia el ao 5.000 A.C. En realidad, la lesna de hueso similar a la
usada por el sestero mesoltico, se sigui empleando para la fabricacin de
colmenas de paja destinadas a abejas hasta esta dcada del 50, en un pequeo
valle de Yorkshire en Inglaterra. Ms tarde, aparecieron canastos tejidos
fabricados con diversos materiales como ramitas flexibles de avellana.
1.2.2 Apicultura de 1500 a 1851
En el siglo XVI se sucedieron tres acontecimientos separados; cada uno fue muy
importante en la historia de las abejas y de la apicultura, facilitaron los avances de
Langstroth en 1851.
Como primera medida, los desarrollos cientficos y tcnicos posibilitaron a los

apicultores la compresin de los hechos fundamentales en el ciclo de la vida de la
biologa de sus abejas.
Segundo en relacin con lo primero se progres en los mtodos de apicultura,

haciendo posible que los apicultores lograran un mayor control sobre las abejas y
tuvieran mas oportunidades de observarlas dentro de la colmena.

Tercero las abejas mismas se extendieron por dos nuevos continentes. De uno de
ellos deba de surgir el mayor adelanto individual de la ciencia y arte de la
apicultura.
La primera descripcin de la abeja reina como hembra y productora de huevos,

fue publicada en Espaa en 1586 por Lus Mndez de Torres. Luego en Inglaterra
Charles Butler demostr en su Feminine Monarchie (1609), que los znganos
eran abejas machos y Richard Remnant en su Discouse of HGistorie of Bees
(1637) mostr que las abejas obreras eran hembras, Remnant haba observado
que ellas posean un ntido lugar para recibir herencia . El hecho que las abejas
podan criar una reina a partir de huevos o larvas muy jvenes, fue publicado en
Alemana en 1568 por Nkel Jacob, pero el apareamiento de la reina con los
znganos no fue difundido hasta 1771, por Antn Janscha en Slovenia. Arthur
Doobs, observo que las abejas juntan polen de una sola clase de flores, en cada
vuelo y sugiri que si no fuera as aconteceran desastrosas fertilizaciones
cruzadas.
La expansin de la abeja melfera por todo el mundo, la abeja melfera perteneca

al viejo mundo a Europa, Africa y Asia. Antes del ao 1500 no existan abejas
melferas. En el nuevo mundo de las Americas, Australia y Nueva Zelanda. Pero a
diferencia de perro, la abeja melfera haba acompaado al hombre prcticamente
a todas sus migraciones con ellos sus colmenas de abejas. No hay registros de la
existencia de abejas melferas en Norteamrica, hasta 1638. Las primeras abejas
melferas desembarcaran en Australia- Sydney, en 1822 y W. D. Cotton llevo la
primer partida a Nueva Zelanda (desde Inglaterra) en 1842. Las abejas melferas
no fueron introducidas en la costa del Oeste de Norteamrica hasta
aproximadamente 1850, cuando fueron desembarcadas en California, desde all
fueron llevadas a Oregon y luego a Columbia Britnica. De este modo, hace poco
mas de cien aos que las abejas melferas- miembros del genero Apis viven en
los cinco continentes.
1.2.3 Esquema actual de la apicultura
Hemos visto que la apicultura se ha extendido en la actualidad por todas las partes
habitables del mundo. Cubre una extensin territorial posiblemente mayor que
cualquier otra rama de la agricultura y de ella depende el xito de algunas de las
otras ramas de esta actividad. Las normas de apicultura en el Viejo y el Nuevo
Mundo tienden a diferir. En general, el Nuevo Mundo da una cosecha ms rica en
miel, pero el Viejo Mundo est ms densamente poblado por abejas melferas, as
como sucede con los seres humanos. En general, el Nuevo Mundo provee
inventos ms tiles para el manejo de las abejas y sus productos, mientras que el
Viejo Mundo todava contribuye relativamente con ms descubrimientos
fundamentales sobre las abejas.
Existe gran diferencia entre el equipo usado para la apicultura en el Viejo y el

Nuevo Mundo, aunque aqu tambin, como en toda generalizacin, hay notables
excepciones. La tradicin juega una parte importante en la apicultura europea y

muchas veces parece actuar como freno de los desarrollos prcticos, mientras que
en algunos de los pases ms nuevos las tcnicas apcolas han progresado sin
impedimentos. El equipo de apicultura usado en el Nuevo Mundo tiende a ser
simple, uniforme y en lo posible mecanizado, porque la mano de obra es costosa;
mayormente se usan colmenas Langstroth o Dadant.
En Europa las colmenas difieren de un pas a otro y se encuentran en uso en un

mismo pas una gran variedad de colmenas "Standard". Estas colmenas usan
marcos y por consiguiente, hojas de cera, de diferentes formas y tamaos as
como tapas y excluidoras de reinas. Muchas de estas colmenas son complicadas
y estn construidas de manera que ms bien tienden a reducir y no aumentar la
produccin de miel. En los pases europeos un hombre puede atender 100-300
colmenas segn el mtodo de manejo y grado de mecanizacin. En Australia, la
cantidad es mayor; en California los apicultores ms mecanizados pueden atender
1.000 y hasta 2.000 colmenas cada uno. En el Nuevo Mundo las abejas
constituyen un medio de Vida; el rendimiento en miel promedio en la mayora de
los pases vara individualmente de 18 a 36 kilos por colmena y el rendimiento
promedio en las mejores zonas para apicultura puede ser de 90, 135 o hasta 180
kilos.
En el Viejo Mundo es mucho ms alta la proporcin de apicultores que realizan

esta actividad por "hobby" o como entrada adicional, con 5, 10 o hasta 50
colmenas y una cosecha de 5 a 18 kilos por colmena. En buenas zonas puede
hacerse apicultura (aunque no con eficiencia mxima) sin saber mucho de las
abejas y los apicultores no estn necesariamente muy interesados en ellas - ni
tampoco en las organizaciones de apicultores. En el extremo opuesto de la escala,
las organizaciones de apicultores ms importantes se encuentran en los pases
europeos con la mayor densidad de colmenas, con un pequeo rendimiento cada
uno: Austria, Checoslovaquia, Alemania, los Pases Bajos y Suiza.
Todos estos pases tienen ms de 10 colonias por cada 2,6 Km. cuadrados y su
rendimiento en miel est entre los ms bajos de Europa. Europa (con exclusin de
U.R.S.S.) tiene aproximadamente 13 millones de colmenas de abejas, un
promedio de 7 por cada 2,6 Km., una densidad de colmenas siete veces mayor
que la de cualquier otro continente.
El rendimiento promedio de miel por colmena es aproximadamente de 9 kilos por

ao; aunque ste es ms alto que en frica (donde la mayora de las colmenas
son primitivas), slo equivale a una tercera parte del rendimiento del Nuevo Mundo
en su totalidad a pesar de la gran densidad de abejas, se consume ms miel de lo
que puede producirse y Europa occidental es la regin del mundo que importa
mayor cantidad de miel. Los europeos en general estn acostumbrados a la miel,
porque es parte de su herencia de siglos pasados, cuando la apicultura formaba
parte del ritmo de vida de cada comunidad rural y las ciudades eran lo
suficientemente pequeas que provean a las colmenas silvestres de alimento y
lugares para anidar.

La presencia de tribus con una tradicin en apicultura y para quienes la produccin
y venta de cera constituye un medio de vida habitual. La produccin de cera en
frica alcanza a varios miles de toneladas y representa la mayor parte de la cera
de abejas ofrecida en los mercados mundiales. La cantidad total de miel
recolectada de las colmenas en frica es de alrededor de 83.000 toneladas;
mucha de la cual se convierte en cerveza de miel.
Hacia el sur, la apicultura est en manos de colonizadores europeos, que usan

colmenas modernas. En el extremo sur de frica, el clima es ms mediterrneo;
esta rea es digna de atencin por la existencia de la abeja del Cabo (Pas
melfera capensis), que se caracteriza por la capacidad de sus obreras de poner
huevos frtiles de los que se pueden criar reinas y obreras, aunque stas hayan
sido fecundadas por znganos (partenognesis). Amrica.
Las plantas nativas del Nuevo Mundo se desarrollaron en ausencia de la abeja

melfera, pero unas cuantas de estas plantas forrajeras suministran el alimento
ms rico disponible en cualquier parte del mundo. Algunas de las plantas
productivas de forraje en la actualidad derivan de especies oriundas del Viejo
Mundo, pero eso no suceda as cuando las abejas fueron llevadas all por vez
primera, ni toda la cosecha actual proviene de plantas que fueron introducidas.
Pero seguramente es cierto, que los Continentes del Nuevo Mundo - Amrica del
Norte y del Sur y Australia- dan cosechas mucho ms elevadas que el Viejo
Mundo y sta es una demostracin impresionante de la adaptabilidad de la abeja
melfera.
Norteamrica tiene casi cinco millones de colmenas con un rendimiento promedio

de miel de 25 kilos en EE. UU. y 55 kilos en Canad. En todos los EE. UU. hay
prcticamente una colmena por milla cuadrada y menos de una por cada diez
millas en Canad, un octavo y un ochentavo, respectivamente la densidad
promedio de Europa. Por lo general la apicultura es una profesin para ocupacin
plena o parcial, con tenencias de hasta varios miles de colmenas.
La parte tropical de Sudamrica es el hbitat de muchas especies de abejas sin

aguijn, ya mencionadas en este captulo; algunas d estas especies son
mantenidas por su miel, pero las abejas europeas prosperan all y ms an la
subespecie africana Apis melfera adansoni, introducida en 1956.
El rendimiento promedio por colmena para Amrica Central y del Sur es en su

totalidad, de aproximadamente 27 kilos y la produccin anual es de alrededor de
100.000 toneladas, producidas por cuatro millones de colmenas; una gran
cantidad de esa miel se exporta.
En Australasia, existen alrededor de 200.000 colonias en Nueva Zelanda, con un

redimiendo aproximado de 6.000 toneladas de miel, de los que se exportan tres
cuartas partes o ms a Europa. En el oeste de Australia el promedio es superior a
90 kilos.

La mayor cantidad de miel, que proviene de diferentes especies de eucaliptos, se
obtiene por medio de la apicultura trashumante extensiva en lugares con
diferentes especies, que florecen solamente una vez cada dos, tres o ms aos. A
medida que se limpia el bosque indgena, el rendimiento de miel disminuye, al
igual que cuando se reemplazan los rboles del bosque por cultivos agrcolas
nectarferos; entonces se hace comparable con el de otras buenas zonas apcolas
del mundo Australia produce alrededor de 18.000 toneladas de miel por ao, de
las cuales se exportan a Europa 8.000-10.000; en todo el pas hay solamente
alrededor de una colonia por cada siete millas cuadradas.
1.2.4 Historia de la apicultura en Colombia
Figura 1. Desarrollo de la Apicultura en Colombia
La abeja Europea lleg a nuestro pas con el arribo de los sacerdotes Jesuitas,
quienes empezaron a trabajar en la apicultura tecnificad, ya que los nativos
trabajan desde tiempos muy remotos la abeja nativa (angelitas, congas etc.) en
una forma tradicional y propia de estas culturas.
Poco a poco la apicultura como empresa rentable fue cogiendo auge, pero en
1.971, entr la abeja africanizada a nuestro territorio, haciendo sentir el descenso
de la produccin para consumo interno , debido al retiro de muchos apicultores, la
disminucin en el nmero de colmenas y a la perdida del mercado externo para la
miel nacional.
Desde 1.984 hasta la fecha se ha caracterizado por un perodo de recuperacin

lenta pero positiva de la apicultura, objetivos alcanzados gracias al empleo de
tcnicas modernas en el manejo de las abejas.
Se pens que el pas tendra dos tipos de apicultura, una en zonas bajas con la
abeja africanizada hasta 1.500 m. Y otra en la parte alta con las abejas Europeas,

sin embargo hoy se sabe que las abejas africanizadas colonizaron el territorio
Colombiano por encima de 1.500 m. Y sobreviven igual o mejor que las europeas.
Por tanto se considera que la africanizada est perfectamente adaptada al trpico
Colombiano, y es a partir de ella que se debe elaborar el programa de desarrollo
apcola del pas.
Las abejas que tenemos hoy en Colombia son hbridos entre las abejas alemanas
apis mellifera y las italianas apis mellifera lingstica, las caucasianas apis
mellifera caucaciaca y africanas apis mellifera adansoni.
Debido a que estas abejas hbridas presentan caractersticas ms similares a las

africanas que a las europeas han sido denominadas africanizadas.
En Colombia la apicultura se enfoca en la produccin de miel ,los departamentos

con mayor trascendencia son :valle del cauca, Huila, la Costa atlntica,
Cundinamarca ,Risaralda ,Tolima y Norte de Santander.
1.2.5 La apicultura en el Cauca
En la actualidad la apicultura viene presentando una gran acogida debido a la

importancia que esta presenta para la conservacin del medio ambiente y como
una alternativa productiva limpia Y muy rentable si se siguen los parmetros
tcnicos.
En el departamento del Cauca la Apicultura viene desarrollndose con gran auge

gracias a la cooperativa de apicultores del cauca y otras como Arroyabe.
Gracias al trabajo realizado por VEGACOOP con el apoyo de ADAM-Y ACCION
SOCIAL El municipio de la vega esta desarrollndose como uno de los
municipios ms promisorios del departamento a debido a su gran potencial floral y
a la mayor concentracin de productores en esta regin
Para el ao 2005 La apicultura en el departamento del Cauca presentaba el

siguiente panorama:
Oferta de miel en el Cauca: 30.000 botellas anuales.

Consumo per-capita aproximado en el departamento: 0.75 Litros/persona /
ao.
Principales productores en el departamento: COOAPICA, PRONAR
(Productos naturales arroyabe), Mieles informales.
Numero de colmenas en el Cauca: 3000 aprox. entre tecnificadas y no
tecnificadas.
Produccin promedio de cada colmena: 10 kg. de miel por ao (aunque el
promedio nacional es de 30 Kg.). Esto se debe a la poca tecnificacin de
los apicultores en el Cauca.

1.3 Importancia de la apicultura
Figura 2: Productos de la apicultura
Beneficios Directos : Productos Apcolas

Beneficios indirectos: La polinizacin
Se caracteriza por:
o Bajo costo de produccin

o Tecnificacin
o Rendimiento econmico
o Alto contenido nutricional
o Aprovechamiento de la flora (nctar)
o La polinizacin aumenta en un 25% en el rendimiento
de frutos.
La apicultura es una empresa sencilla exige poco capital y puede producir un alto
rendimiento econmico. En Colombia debera interesarle a todos los agricultores,
no solo por el aspecto econmico, sino para ayudar a la alimentacin,
especialmente a los nios, pues la miel y el polen contienen un alto porcentaje de
azucares, protenas y minerales necesarios para el organismo humano. As
tenemos que en Suiza, Italia, Espaa y los Estados Unidos, donde a pesar de
mantener las abejas en las estaciones de invierno y verano, existen millares de
colmenas, y si esto es posible en otros pases por que no en el nuestro? Donde
la situacin climtica, nos ofrece una primavera continua capaz de sostener
multitud de abejas, en cualquier poca del ao.
Existe una incalculable fuente de riqueza en nuestro campo, donde se desarrollan

millares de plantas, cuyas flores producen un lquido azucarado ( nctar ), que en
su totalidad se evapora sin que el hombre haya querido convertirla en una
magnifica fuente de entradas.
La Floracin de nuestros campos y montaas ofrece gran cantidad de alimento

para las abejas. El nctar y el polen se perderan si el hombre no aprovecha este
recurso, a travs del maravilloso trabajo de las abejas.

La abeja ayuda a la polinizacin de las flores aumentando en un 25% el
rendimiento de frutos y semillas.
Por esta razn los fruticultores de otros pases ms avanzados pagan alquiler a
los apicultores para que se instalen colmenas en sus fincas, gasto que es
ampliamente compensado por el aumento y mejoramiento de frutos. En los pases
agrcolas la industria apcola es ms valiosa por el trabajo de las abejas como
polinizadoras, que como productoras de miel, polen, propleos, jalea real y cera.
La apicultura de Colombia est catalogada como una de las ciencias ms

desarrolladas de Latinoamrica, respecto a su tecnificacin, ms no en cuanto a
su magnitud, ya que su desarrollo alcanza apenas un nivel del 10% de su
potencial. El potencial apcola del pas se ha estimado en un milln de colmenas,
las cuales podran producir alrededor de 30.000 a 40.000 toneladas de miel,
destinado de estas un 80% para exportacin.
El nmero estimado de colmenas en produccin es de 100.000, las cuales arrojan

de 4.000 a 5.000 toneladas anuales de miel muy por debajo de las producciones
que se podran obtener.
Fuente: Cooapica
2. DEFINICION DE COLONIA Y CLASIFICACIN DE LA ABEJA MELFERA
2.1 Definicin De Colonia
Una colonia es un conjunto de abejas que interactan intercambiando alimentos y

otras sustancias necesarias para su vida, y llevando a cabo diferentes actividades
(defensa de la colonia, alimentacin de la cra, bsqueda de alimentos, etc.). Las
tareas se distribuyen entre las diferentes etapas por las que pasan las abejas
Generalmente lo que interesa al productor es el resultado de estas abejas, medido

en produccin de miel. Por ello muchas caractersticas de inters se expresan solo
en las obreras (por ejemplo, produccin de miel) y no en las reinas. Por esto la
colonia debe ser tratada como una unidad gentica. Hay quienes consideran que
una abeja superior es aquella buena productora de miel. Otros preferirn lneas de
abejas que polinicen determinada especie o abejas resistentes a alguna
enfermedad, o tal vez, abejas muy mansas.
Cuando se trata de definir la abeja, nos encontramos que no existe la mejor abeja,
pues es imposible pensar en una abeja que rena todas las caractersticas
deseadas. Es posible, tambin, que al tratar de mejorar una determinada
caracterstica, se descuide o se seleccione en contra de otra, que tambin puede
ser de fundamental importancia.

La superioridad depender de los objetivos del apicultor y de la zona donde se
encuentre. Al tener en cuenta el concepto de heredabilidad, que indica la
proporcin de la variancia fenotpica debida a efectos genticos, es decir, nos
indica cuanto de las diferencias entre los individuos de una poblacin se deben a
efectos genticos. Por ejemplo, en un apiario de 20 colmenas donde todas ellas
presentaron diferentes rendimientos de miel, la medida de heredabilidad nos
indica que proporcin de esa diferencia se debe a la base gentica y por lo tanto
que probabilidad hay que esa superioridad se herede. Si la heredabilidad es baja,
las diferencias en rendimiento se deben a causas ambientales y si elegimos las
mejores para producir reinas no habr una mejora importante en el rendimiento
promedio de las hijas. Si la heredabilidad es alta, indica que adems del efecto
ambiental en esas diferencias de rendimiento hay un efecto gentico y el
rendimiento de la poblacin de hijas se ver aumentado con respecto a la
poblacin original.
En general, la superioridad de las abejas se relaciona con un conjunto de

caractersticas importantes econmicamente, por lo tanto cada una de esas
caractersticas deber ser cuantificada. Sin embargo, dicha cuantificacin no es
exacta, por varias razones que ya se enumeraron y fundamentalmente porque las
condiciones ambientales difcilmente pueden ser controladas en su totalidad.
Por ejemplo, la produccin de miel depende:
De la fortaleza de la colonia,
Condiciones sanitarias de la misma,
Prcticas de manejo que recibi durante la temporada y tambin del flujo de
nctar que a su vez depende de la disponibilidad de flores,
Condiciones climticas, etc.
Disponibilidad de flora en la zona
Calidad gentica de la reina, etc.
Es conveniente, por lo tanto realizar pruebas en condiciones donde las variables

pueden controlarse por lo menos parcialmente. Adems, la medida de las
caractersticas de valor econmico, a veces no es muy fcil o consume mucho
tiempo. Por eso, en algunos casos se recurre a observaciones de otras
caractersticas que se pueden medir ms fcilmente y que estn correlacionadas
con aquellas de difcil medicin. Por ejemplo, algunos autores observaron que la
produccin de miel estaba altamente correlacionada con la tasa de postura de
huevos, que se determinaba contando la cantidad de cra sellada en la colonia
antes del flujo de nctar. De esta manera, aquellas colmenas que tengan una alta
tasa de postura antes del flujo de nctar tendrn una buena produccin de miel.
2.2 Clasificacin de la abeja melfera:

La abeja de la miel Apis mellifera L: es un insecto que pertenece, dentro del orden
de los Himenpteros a la familia Apiade y al gnero Apis; este gnero comprende
4 especies todas ellas sociales:
Apis mellifera L: Es la abeja domstica y se encuentra en zonas tropicales de

Europa (Zona Mediterrnea) y frica, de la que se extendi al resto del mundo
(Asia y Amrica).
Apis cerana: Es esta especie la que se encuentra en Asia. Tiene como parsito a
la varroa pero no causa graves problemas a esta especie, aunque si a Apis
mellifera; se trata de un arcnido que se alimenta de estados inmaduros y adultos
(hemolinfa). Existen en esta especie referencias tan antiguas como de Apis
mellifera.
Ambas viven en nidos cerrados (rocas, huecos de rboles). Cabe en este

momento hacer la distincin entre nido y colmena. Un nido es el albergue natural
de un enjambre, siendo la colmena el albergue artificial, construido por el hombre.
Adems de estas existen otras especies:
Apis dorsata y Apis florea : Se encuentra en las zonas tropicales de Asia, viven en
nidos abiertos al igual que las avispas. Su recoleccin es de forma natural, al
presentarse un nico panal y ser poco productivas se realiza poco apicultura.
Si nos centramos en Apis mellifera hay 23 razas o subespecies distribuidas en 7

zonas: Sur y Este de Europa, Norte y Oeste de Europa (Apis mellifera sp ( Iberica),
Islas Mediterrneas, Norte de frica, Sur de frica, Este de frica y Oeste de
frica. En Europa las 4 principales variedades de abejas mas conocidas son :
A. mellifera mellifera : Originaria de a Europa del Norte y del centro-oeste de Rusia

hasta la pennsula Ibrica. Es de color marrn oscuro, tirando a negro.
A. mellifera lnigstica : es de origen italiana es una abeja muy popular en todas

partes del mundo. Es de color clara y tiene largos segmentos amarillos sobre el
abdomen. Es una abeja muy dcil.
A. melfera carnina : Esta abeja originaria de los Alpes del Sur de Austria es de
color marrn gris. Es muy popular para muchos apicultores en razn de su
docilidad.
A. mellifera caucsica : Esta abeja de color un poco gris plomo, es originaria de los
altos valles del centro del Caucasio.
Dentro de una colonia de abejas se pueden encontrar la abeja reina, los znganos
y las obreras, cada una de ellas con una labor determinada:

3. ANATOMA DE LAS ABEJAS
3.1 Anatoma externa
El cuerpo de la abeja consta de tres partes : cabeza, trax y abdomen.
La Cabeza : En esta se localizan todos los rganos sensoriales como las antenas
, las abejas tienen tres ojos simples y dos compuestos cada ojo compuesto a
su vez esta conformado por miles de facetas, una faceta equivale a un ojo humano
; para el caso de las obreras y la reina el numero de facetas puede variar de 3000
a 7000 y para el zngano hasta 13000 .
En la parte superior de la cabeza se encuentran los ocelos que son sus ojos
simples y estn dispuestos en forma de triangulo estos ojos le sirven para la visin
interna de la colmena pueden percibir la longitud de onda y la duracin de la
accin de la luz adems estimulan los ojos compuestos .
Las Antenas :son dos y estn cubiertas de gran cantidad de pelos sensoriales
que a su vez le sirven como rganos sensitivo-tctiles en ellas se encuentra la
sede principal de del sentido del tacto tambin le sirven para recibir los sonidos y
adems le sirven para tornar las dimensiones de las celdas .
La Boca :esta comprende el labro superior y en su superficie interna esta la
epifaringe considerado el rgano del gusto ,al lado y lado del labro se encuentran
las mandbulas que son muy duras y suaves en la parte inferior en el caso de las
obreras estas le sirven para manipular el propoleo y la cera en la construccin de
sus panales y para masticar la madera hacia la base de las mandbulas se
encuentran las glndulas hipo farngeas las cuales segregan la jalea real .
Trompa o probscide :esta formado por dos maxilas ,la lengua y dos palpos
labiales la funcin que desempea es la emisin y absorcin de liquidos .
3.1.2 El trax
Figura 3. Partes del trax de una abeja

Trax :Esta formada por formado por 3 segmentos denominados protrax,
Mesotrax , Metatrax.
El Trax est compuesto de tres segmentos o anillos, aqu se encuentran los

orificios respiratorios que van del 8 al 9 segmento del abdomen, se llaman
tambin espirculos. Aqu se encuentran los tres pares de patas que le sirven para
caminar, apoyarse, para el aseo y para cargar.
En las patas de adelante se encuentra el cepillo y en las ltimas el cesto o

canastilla que es donde cargan el polen o los propleos.
Las alas son los rganos encargados del vuelo y tambin sirven de apoyo, las
usan para regular la temperatura ventilando con las alas cuando est haciendo
mucho calor o agrupndose si hace fro. Regulan la humedad de la miel y de la
colmena cuando las baten rpidamente. Gracias a las alas le quitan la humedad
del nctar que entra con un 60% y sale con un 18%.
3.1.3 El Abdomen : Tiene 10 anillos o segmentos, aqu se encuentran los orificios

respiratorios hasta el anillo nmero nueve, las glndulas cergenas en las obreras,
localizadas entre el 7 y 8 anillo a lado y lado de la parte ventral. Posee la glndula
de NASANOV exclusiva de las obreras y segrega sustancias de orientacin, se
ubica entre el octavo y dcimo segmento.

1. Cabeza / 2. Estigmas o espirculos / 3. Alas /
4a- Primer par de patas / 4b. Segundo par de patas / 4c. Tercer par de patas /
5- Trax
6. Abdomen / 7. Pelos limpiadores antena / 8. Prensa polen
Figura 4. Partes del Abdomen de una abeja
El agujn es un arma de defensa de las hembras. L a reina y las obreras lo tienen

el zngano no. Con el aguijn las abejas propolizan los panales y organizan las
celdas.

3.2 Anatoma interna de la abeja
3.2.1 Sistema digestivo
Figura 5. Sistema digestivo de la abeja

La boca: es un rgano especializado, es el rgano del gusto, esta formado por el
labro o labio superior y una membrana denominada hipofaringe, al lado y lado del
labro estn las mandbulas, cuya funcin principal es la manipulacin de la cera y
el propleo, usado en la construccin, de los panales, cada mandbula posee una
glndula mandibular cuya funcin es la de segregar la jalea real, conjuntamente
con las 8 glndulas hipo farngeas. La boca tiene glndulas salivales importantes
por las encimas para desdoblar la sacarosa y glndulas exclusivas de la reina (
Feromonas).
Lengua: Es un rgano chupador y lamedor
La faringe: se encuentran las glndulas hipo farngeas en forma de racimo, son

las productoras de jalea real por las abejas nodrizas.

Pro ventrculo: se ensancha y forma el estmago de la miel o buche.
Estmago verdadero : es donde se transforman los alimentos.
Intestino delgado : tiene forma de S.
Intestino Grueso : donde se retienen las heces
Ano : por donde elimina las heces
Tubos de malpihio, hace las veces de rin.
3.2.2 Sistema circulatorio:
Figura 6. Sistema circulatorio de la abeja

Corazn: Tiene forma tubular.
Orificios: tiene cinco de entrada y cinco de salida
Hemolinfa: es de color blanco, parece agua, carece de glbulos rojos y

hemoglobina. tiene vasos como venas y arterias.
3.2.3 Sistema nervioso
Figura 7. Sistema nervioso de las abejas

El sistema nervioso de la abejas esta formado por el cerebro la cuerda nerviosa
central que consta de una serie de ganglios que controlan los rganos de la
coordinacin y el movimiento de las alas, movimiento de los msculos y apndices
abdominales, controlan las funciones del aguijn en las obreras y de los rganos
sexuales en la reina y los znganos.
3.2.4 Sistema reproductor
Figura 8. Sistema reproductor de la abeja
Sistema reproductor de la reina
El sistema reproductor de la reina consta de dos ovarios, situados en la parte

inferior del abdomen, constituidos por los folculos, en cuyo interior se forman los

vulos o huevos. Los folculos de cada ovario convergen a un oviducto lateral, el
par de oviductos se unen formando un paso comn que desemboca en la vagina,
en la cual se encuentran dos abultamientos a manera de pliegues a lado y lado,
constituyendo la bolsa copulatriz o saco copulado, localizado por encima del
aguijn, siendo la parte que recibe los rganos sexuales del zngano, cerca al
punto donde se unen los oviductos para formar el paso comn, se halla un saco o
bolsa globular que corresponde a la espermateca conectada a la vagina por el
conducto espermtico.
Durante el apareamiento la espermateca recibe un gran nmero de

espermatozoides dejndolos retenidos, normalmente sirven para fecundar los
huevos al pasar por el oviducto, cuando por acciones musculares estos quedan
libres, de esta manera el nmero de espermatozoides sirve para toda la vida de la
reina. Cuando pasan jebecillos por el oviducto sin recibir esperma dar lugar al
nacimiento de un zngano.
Sistema reproductor del zngano
Figura 9. Sistema reproductor del zngano

El sistema reproductor de los Znganos consta de dos testculos, ubicados en la
parte superior o anterior del abdomen, compuestos por numerosos tubos
seminferos, en los cuales se desarrollan los espermatozoides. Los testculos se
hallan conectados por los conductos deferentes que van a desembocar en las
vesculas seminales, que a su vez, continan formando el conducto o canal
eyaculador, prolongndose a lo largo del rgano especial copulador o pene, cuya
parte Terminal se abre dando salida a los espermatozoides. Posee adems una
glndulas mucosas que vierten un producto lquido dentro del canal eyaculador,
cuya funcin es mezclar la secrecin con los espermatozoides, formando el
espermatoforo, que se encuentra situado en la parte superior del pene, dando
aspecto bulboso y conocido como bulbo del pene, en este estado, los
espermatozoides son aptos para ser descargados dentro de la vagina de la reina
en el momento de la cpula. Despus de la cpula el zngano muere, mximo en
ocho das.
Sistema reproductor de la obrera
Las obreras tienen rganos sexuales, en estado rudimentario o de poco

desarrollo, pudiendo adquirir madurez morfolgica y fisiolgica en cualquier
momento y estando capacitadas algunas para pone huevos no fecundados,
que al ser incubados darn origen a individuos adultos que sern znganos y
en caso excepcional nacer un obrera.
Los ovarios son pequeos, los oviductos laterales son muy largos, unidos al
oviducto comn que desemboca en una vagina atrofiada ; proyectada sobre la
vagina se encuentra el vestigio de una espermateca.
4. COMUNICACIN DE LAS ABEJAS
Las abejas hacen uso de tres medios:
4.1 Medios pticos: la visin
4.2 Por medio de sustancias como
feromonas: las cuales son sustancias orgnicas ricas en aminocidos y

protenas para beneficio de otros individuos de la misma especie.
Feromonas de la reina: cuya funcin es la atraccin sexual, agrupacin,
estabilidad.
Feromonas de las obreras: mandibular y del aguijn. poseen la glndula de
NASANOV.
4.3 Medios fsicos: son las danzas o coleteos:

Inclinacin o elevacin con relacin al sol
Figura 10. Movimiento circular de las abejas
Si la abeja danza dando vueltas y mas vueltas alrededor, hay nctar

aproximadamente a una distancia de 70 metros, si el nctar esta mas lejos, la
abeja indica adems la direccin exacta, cuando mas veces repita el ciclo de la
danza en un tiempo dado, mas cerca de la colmena se encuentra la fuente.

Figura 11. Recorrido de la abeja en el panal
Las abejas efectan una vigorosa danza y durante unas pausas de estas las
percoradoras se excitan mas al dejar probar a sus compaeras el nctar que
regurgitan de su estomago. Si el recorrido en el panal es en lnea recta y hacia
arriba, esta comunicando a las otras abejas que pueden encontrar el alimento
volando a la derecha en la misma direccin del sol en un ngulo de 60.
Si el recorrido es abajo del panal esta indicando a las otras abejas que deben
volar alejndose del sol para llegar al nctar. Las abejas pueden indicar la
direccin del sol aun en los das nublados, por los lentes de sus ojos que analizan
la luz polarizada, aunque el sol este fuera del alcance de estas.
Las percoradoras conocen que clase de flor deben buscar cuando salen porque el
aroma se les impregna fuertemente en el cuerpo de la abeja danzante y al repetir
su accin en distintas partes de la colmena las obreras conocen la noticia del rico
abastecimiento de miel y la clase de alimento que deben recoger.
5. ORGANIZACIN SOCIAL DE LAS ABEJAS
Una colonia o familia completa de abejas se compone de tres clases de individuos

totalmente diferentes, pero dependientes entre si de manera que no pueden

subsistir separadamente. Estos individuos son: LA REINA, EL ZNGANO Y LAS
OBRERAS:
5.1 La Reina
Figura 12. abeja reina
Es el ms voluminoso y hermoso individuo de la colonia, su principal tarea es la de

poner huevos y son las obreras las encargadas de alimentarla. Las reinas nacen
en unas celdillas llamadas "realeras", que son mayores que las normales y en
forma de bellota, su tamao es el doble al tamao de las obreras. Las obreras
alimentan esta larva con jalea real lo que hace que sea frtil y se diferencie de las
obreras normales. Slo subsiste una reina por cada colmena.
Figura 13. forma de una celdilla

Celdillas realeras
Das despus de su nacimiento, en tiempo clido, la reina sale al exterior para ser
fecundada por los znganos y esta fecundacin le llegar para el resto de su vida,
que dedicar a poner huevos para que nazcan nuevas obreras. La reina deposita
un huevo en cada celda, si es sin fecundar dar un zngano, si es fecundado una
obrera.
Caractersticas del apareamiento: La abeja melfera copula en el aire,

preferentemente a 8 y 12 metros de altura y a una distancia de 1 km. o ms de su
apiario de origen. Cada reina puede aparearse con varios machos (7 a 17), en uno
o ms vuelos nupciales. Estas caractersticas hacen difcil el control parental en
forma natural, siendo necesario recurrir a la tcnica de Inseminacin Instrumental.
Composicin gentica de la colonia: Debido a las caractersticas del apareamiento

natural una colonia de abejas es una sper-familia (con una madre comn la reina)
formada por varias sub.-familias (que tienen el padre en comn: cada uno de los
znganos que se aparean con la reina). De esta manera, en un mismo momento,
hay dentro de la colonia individuos (obreras) con diferente grado de parentesco.
La vida de una reina puede ser de hasta 8 aos, aunque normalmente se

sustituyen de forma natural a los dos o tres aos. Su vida til varia entre 1 y 2
aos, anualmente se debe cambiar entre el 30 y el 50 por ciento del apiario.
5.1.1 Ciclo de vida. Despus del nacimiento
Del da 1,2, 3 y 4 despus de salir como insecto adulto permanece en el interior de

la colmena.
Entre el da 5 y 8 empieza a realizar sus primeros vuelos de reconocimiento y de

orientacin.
Entre el 8 y 15 das debe ser fecundada y vive de 5 a 8 aos mximo.
Su vida til vara de 1 a 2 aos. Anualmente debe cambiarse entre el 30 y el 50%

de las reinas del apiario.
5.1.2 Vuelo Nupcial
Figura 14. vuelo nupcial de las abejas

A los 6 das de nacida la reina ya es adulta y est lista para la fecundacin, la
reina es fecundada siempre en pleno vuelo fuera de la colmena, para el vuelo
nupcial elige el da despejado, sin brisas fuertes y soleado. Generalmente sale
entre las once de la maana y las tres de la tarde, la duracin del vuelo es de 15 a
30 minutos.
La reina al salir vuela a corta distancia mirando hacia la vivienda y descubriendo

crculos cada vez mayores; una vez orientada emprende vuelo rpido y directo.
Por instinto los znganos que se encuentran volando en el sector la persiguen y

el primero que logra darle alcance en el aire la fecunda a costa de su propia vida,
ya que quedan incrustados sus rganos sexuales.
De esta forma es fecundada por varios znganos y de regreso a la colmena recibe

atencin y limpieza por parte de las nodrizas y una alimentacin especial a partir
de la papilla real. Puede colocar entre 1.500 y 3.000 huevos diarios segn las
necesidades de la colonia.
5.2 Los Znganos
Figura 15. representacin de znganos

Los znganos son los machos de la colonia, nacen de huevos sin fecundar, son
de mayores dimensiones que la obreras, abdomen ms cuadrado y ojos grandes y
continuos que parecen ocupar toda la cabeza y contiguos. Sus funciones aparte
de fecundar a la reina son bastante discutidas, pero se piensa que ayudan a
mantener el calor en la colmena y tambin repartiran el nctar.
Al volar producen un zumbido fuerte y grave, carece de aguijn. No poseen

glndulas de cera, ni de jalea, ni trompa succionadora, tampoco posee los rganos
de trabajo de las obreras.
Sale de la colmena en tiempo soleado para calentarse, es reconocido como el

padre de la colonia.
Despus del nacimiento: los primeros 7 das permanece en el interior de la

colmena acabando de madurar los rganos sexuales. Los siguientes cuatro das
hace vuelo de reconocimiento y a partir de all est listo para fecundara la reina;
puede vivir de 2 a cuatro meses.
5.3 Las Obreras
Figura 16. Representacin de una abeja obrera
Las obreras son las verdaderas trabajadoras de la colmena, desde que nace una
obrera va pasando por distintas tareas dentro de la colmena: fabricar la cera,
limpiar la colmena, alimentar, guardianas, y por ltimo pecoreadoras.
Las cereras, hacen y retocan las celdillas; las alimentadoras dan de comer a las
larvas y a la reina, las limpiadoras libran de restos la colmena , las guardianas son
las encargadas de la proteccin, y las pecoreadoras son las que salen a recoger
nctar y polen de las flores, y agua.

Una obrera puede volar a unos 3 Km. de distancia, aunque normalmente no se
alejan mas de un Km. en busca de flores. Cuando una abeja encuentra un buen
lugar para pecorear, vuelve a la colmena y mediante una danza avisa a las dems
de la posicin y distancia a la que se encuentra.
La vida de una obrera vara, las nacidas en Enero-Febrero viven unos 3 meses,
las nacidas en Abril-Mayo de 28-40 das, en Julio-Agosto unos 80 das, en Octubre
sobre mes y medio, y en noviembre sobre 140 das. En invierno viven ms tiempo
ya que el numero de abejas que nacen es casi nulo ya que la reina no ponen
huevos en esta poca y por lo tanto han de sobrevivir hasta que empiecen a nacer
nuevas abejas para que la colonia sobreviva.
Actividades despus del nacimiento:
Del da 1 al da 3 son aseadoras, hacen limpieza corporal y de las celdas para

postura y con las mandbulas remueven el capullo.
Del 4 al 5 da: alimentadoras de larvas y znganos con papilla que es una mezcla
de miel polen y agua.
Del 6 al 12 da alimentadoras de larvas jvenes y de la reina, producen jalea real.
Del 13 al 18 da constructoras: ingenieras que construyen los panales, son

albailes es decir pegan laminillas de cera, son pulidoras porque son las que
propolizan.
Del 19 al 20 da: son guardianas, qumicas y almacenadoras .
Del da 21 al 50 0 60 son exploradoras: salen y determinan la fuente de alimento.
Pecoreadoras: recogen necear, polen agua, minerales y resinas.
6. COLMENAS
Figura 17. Representacin de una colmena

Una colmena es un espacio construido o dispuesto por el hombre como
albergue del enjambre de abejas. Son viviendas artificiales que pueden ser de
paja trenzada, madera, corcho o cermica fundamentalmente, aunque
actualmente predominan las colmenas construidas a base de madera
principalmente.
Dentro de una colmena se distinguen varias partes:
Base : Constituye la parte baja de la colmena, puede estar formada en

madera, cemento, guadua, etc.
La piquera: apertura por la cual salen y entran las abejas, es el tablero de
vuelo.
Reductor de piquera: se coloca segn la mayor actividad de las abejas,
para controlar la entrada de znganos y para controlar pillaje.
Cmara de cra: Es un cajn donde se sitan los cuadros, se coloca la reina
y los estados inmaduros (huevo, larva y pupa). Con 10 marcos de madera.
Rejilla excluidora: se localiza entre la cmara de cra y la segunda alza o
cmara de miel, su oficio es impedir el paso de los znganos y la reina al
segundo piso.
Alzas: Son cajones rellenos con cuadros o panales donde se va a situar la
miel elaborada por las abejas.
Entretapa y tapa: Techo que cierra la colmena. La tapa sirve para aislar y
regular la temperatura.
Techo: su funcin proteger la colmena del agua y del sol debe estar
cubierto de una lamina metlica

La madera ms indicada para la fabricacin de las colmenas son aquellas que no

tienen olor, tales como el pino, el romero, roble, caoba, que son livianas y
resistentes a la intemperie y deben estar bien secas, no deben pintarse de colores
oscuros y se deben barnizar para darle mayor durabilidad al material. Los colores
ms prcticos son verde esmeralda, blanco, rojo, azul, amarillo claro y gris.

6.1 Tipos de colmenas
6.1.1 Colmenas fijas: Los panales estn hechos por las abejas dentro de la
colmena y pegados o fuertemente adheridos a las paredes de la colmena.
Actualmente no se emplean. Presentan dos inconvenientes:
No se puede inspeccionar la colonia, por lo que no se sabe el estado sanitario de

la misma, provocan un estrs cuando se extrae la miel, porque hay que cortar los
panales y las abejas tienen que reponerlos.
6.1.2 Colmenas mviles: Son aquellas que presentan unos cuadros mviles de
madera, en el interior de la colmena, sobre los que se sitan los panales. Sobre
ellos se coloca una capa de cera estampada (lmina de cera). Las abejas
construyen el panal, estirndola y aadiendo ms cera, se conoce como cera
estirada. Dentro de la colmenas movilistas existen infinidad de tipos, los ms
frecuentes son:
6.1.3 Colmenas Langstroth : la ms usada en Colombia y colmenas Dadant o

tipo industrial. Son colmenas de crecimiento vertical.
Al conjunto de un alza ,un piso, un techo y 10 marcos es llamado "Cmara".Desde

el punto de vista de la explotacin apcola, las alzas sobrepuestas a la cmara de
cra, son llamadas alzas meleras. En estas alzas es comn el uso de 9 cuadros.
De acuerdo a lo expresado precedentemente, se cuentan con mltiples elementos
que posibilitan adecuar el manejo de acuerdo a las necesidades de la colonia de
abejas.
6.2 Caractersticas de los materiales
6.2.1 uso de madera en la colmena
No hay dudas que las formas de Langstroth estn vinculadas al manejo de la

tecnologa de la madera, tambin es cierto que los intentos de cambio no han
logrado una sustancial mejora. El barro (cermica), el mimbre y la madera fueron
los elementos naturales que se usaron histricamente en apicultura.
Caractersticas comunes:
Son buenos aislantes trmicos.

Son higroscpicos, toman y devuelven humedad en funcin de los valores
relativos de humedad, presin y temperatura.

Estas caractersticas son ideales para un sistema que requiere regular su medio
ambiente. Entre las maderas, se deben definir las aptitudes buscadas porque no
todas son iguales.
Los compuestos bsicos de una madera son:
Fibras duras y blandas

Vasos capilares
Espacios interfibras
Contenidos intercelulares como:
sales minerales
aceites
resinas
Los vasos capilares, las oclusiones de sales, los aceites y las resinas definen el
comportamiento higroscpico de la madera "seca".
Ciertas sales y los aceites favorecen la duracin en el tiempo, las resinas y los
azcares la perjudican. Las maderas blandas de rpido crecimiento con bajos
contenidos de resinas y sales, logran la mejor combinacin de aptitudes desde el
punto de vista de la trabajabilidad, duracin y aptitud trmica e higroscpica.
Dependiendo de la poca y del estado de desarrollo de la colonia, varan las

necesidades de las abejas de temperatura, humedad y aireacin de la colmena. El
material solo debe viabilizar ese control y favorecer la ampliacin de la colonia y
produccin de reservas, el cambio de clima, cada abeja no regula por si sola la
temperatura corporal, si no que dependen del funcionamiento conjunto durante las
pocas de fri.
El material deber permitir :
Mantener reservas adecuadas

La oxigenacin
Mantener en temperatura adecuada
Eliminar la humedad excedente.
El material deber permitir al apicultor :
El material deber manejarse con sus manos, su fuerza muscular y algunos

implementos simples.
Un manejo simple de la colmena: El material debe facilitar la reposicin,
extraccin, agregado y particin.
Un manejo simple de los excedentes: El material debe facilitar el transporte
y extraccin de los excedentes.

6.2.2 Formas y medidas del material
Reviste una importancia fundamental la determinacin del espacio por abeja. Con
este titulo se simplifica lo que el Reverendo Langstroth llam, en 1851, espacio de
las abejas o pasillos de las abejas, Sus observaciones fueron que:
Por debajo de determinada medida, la abeja sella.

Por encima de determinada medida, la abeja construye.
Si se dejan pasillos cuyas medidas estn comprendidas entre ciertos y
determinados valores, la abeja los reconoce como pasos naturales y no
construye ni sella.
6.2.3 Pinturas y otros tratamientos
No tratar el interior de las colmenas con cualquier tipo de preservante y/o pinturas,
la abeja propolizar y realizar todo aquello que le sea conveniente. Adems
existe la posibilidad de afectar la calidad de los productos, fundamentalmente por
la contaminacin con metales pesados. No utilizar pinturas que formen capa
(barrera de vapor) en las caras exteriores, la humedad interna llega a la barrera
exterior, primero condensa al bajar la temperatura, llenando los capilares de agua,
luego con temperaturas inferiores a 0 C estallan dichos capilares provocando el
deterioro de la madera. Se recomienda el uso pinturas de buena penetracin,
fundamentalmente en base a aceites. Estos compuestos al penetrar en las fibras
blandas producen una impermeabilizacin a lo largo de una superficie rugosa
haciendo menos posible la condensacin y la capa a la que llega la humedad se
encuentra dentro de la masa de la madera alejada de las temperaturas extremas
exteriores.
Figura 18. tabla 1. caractersticas de una colmena mvil
CARACTERSTICAS PRINCIPALES DE COLMENAS MOVIL

CARACTERSTICAS LAYENS LANGSTROTH DADANT
10 - 14 (12
N de cuadros 10 10
normal )
Cmara de Cmara de cra: Cmara de cra:
cra: largo: 46 cm largo: 52 cm
Dimensiones largo: 49 ancho: 37 cm ancho: 45 cm
internas cm alto: 23 cm alto: 32 cm
ancho: 35 Alza = c.c. Alza ( alza)
de la colmena. cm largo: 52 cm
alto: 41 cm ancho: 45 cm
Alza: - alto: 17 cm
Dimensiones del largo = 30 cm largo = 42 cm Cmara de cra: 27 x
42 cm
cuadro. altura = 35 altura = 20 cm

cm alza: 13 x 42 cm
Intercambio de los
cuadros.
Fcil extraccin de la
Fcil transhumancia
miel.
Incremento del 20 %
Posibilidad de miel
vol.
Fcil monofloral.
Incremento del 35 %
transporte. Limpieza fcil.
sup. del panal.
Mayor duracin.
Ventajas. Mayor perfeccin de la
Fcil manejo. Posibilidad de
cmara de cra.
incrementar el tamao.
Mejor manejo de los
Bajo precio.
cuadros.
Control de la
Mejor extraccin de
enjambrazn.
miel
Tamao variable de
piquera.
7. MATERIAL APCOLA AUXILIAR.
7.1 Material apcola para el manejo de colmenas.
Figura 19. Representacin de materiales usados en apicultura
Alza cuadros: Pinzas para levantar los cuadros de la colmena.
Esptula: para limpiar cera y propleos.

Cepillo: Sirve para cepillar o apartar a las abejas de los cuadros extrados.
Vestimenta especial: overol, botas, careta y guantes.
Careta y Overol . la malla de la cara debe ser de color negro para permitir una
buena visibilidad al apicultor ,los colores indicados par el overol y la careta son
los colores blancos y abano este traje debe proteger tanto la cabeza como el
resto del cuerpo .
Guantes : Deben ser de manga larga que proteja las manos y el brazo el
material utilizado generalmente es la badana , caucho ,tela y el cuerillo su
color debe ser claro , blanco o amarillos .
Palanca :. Debe ser de acero inoxidable y sirve para sacar y mover los
marcos de la colmena.
Ahumador: Es el instrumento bsico del apicultor su funcin principal es
echar suficiente humo para amansar las abejas a la hora de su manejo, este
instrumento se construye de lamina de hierro generalmente .
Se debe utilizar para prenderlo cartn ,panal de huevo o pedazos de palo
Se puede utilizar pasilla de caf o la cascarilla del mismo en campo se puede
utilizar helecho verde .
Figura 20. Representacin de un excluidor de madera

Excluidor de reinas: caja de madera y malla para proteger la reina o para
transportarla.
7.2 Material empleado en la extraccin de productos apcolas.
Cuchillo de desopercular
Banco de desopercular
Extractor de miel (centrifuga)
Tanques de maduracin
Trampa caza polen
Extractor de veneno
Rejilla para propleo
Secador de polen
7.3 Otros materiales

Espuela de apicultor o fijador elctrico.
Cera estampada.
Alambre galvanizado
Alimentadores
Rejilla excluidora
Jaulas porta reinas
Portanucleos
8. INSTALACION DEL APIARIO
Figura 21. Representacin de un apiario
8.1 Factores que inciden en la Instalacin de un apiario
8.1.1 La vegetacin: Hace referencia a la capacidad melfera de la vegetacin

del rea geogrfica que estudiamos. Se establece una carga apcola segn las
condiciones de vegetacin. Aquella zona con una buena flor melfera se
recomienda una carga de 4 colonias/ha, en apiario de 20-30 colmenas. Cuando la
zona es pobre en flora melfera, se recomienda una carga de 2 colonias/ha en
apiarios de 12-15 colmenas. Estos valores estn limitados porque se recomienda
que no estn juntas ms de 50 colmenas/apiario. La distancia entre apiarios est
relacionada con la distancia de vuelo de las abejas.
8.1.2 Orientacin de las colonias: La orientacin ms frecuente es Sur, SE, SO

en funcin de los vientos dominantes. El viento excesivo dificulta la salida y
entrada de abejas a la colonia. Una colmena aireada en exceso puede afectar a
las cras provocando su muerte o la incidencia de patgenos.

8.1.3 Colocacin: Las colmenas se disponen horizontalmente respecto al suelo
con una cierta inclinacin hacia la piquera. De esta forma se favorece la salida de
agua y ayuda a las abejas limpiadoras a arrojar partculas extraas fuera de la
colonia. La colonia se debe aislar del suelo para evitar humedad y limpiar zonas
de malas hierbas para evitar los posibles enemigos. La separacin entre apiarios
ser entre 3 y 4 Km. y estarn agrupados en filas.
8.1.4 Disponibilidad de agua: Hay que tener en cuenta la disponibilidad de agua

en las cercanas, si no existe agua hay que disponer de bebederos. Las
necesidades medias de agua son 45 CC/colmena y da en invierno y 1000 CC de
agua/colmena y da en verano.
Eleccin del lugar para instalar el apiario
Una vez estudiada la zona se debe seguir las siguientes recomendaciones :
a) Ubicar los apiarios lejos de las casas habitacin.

Normalmente el apicultor sea o no propietario de la tierra debe tener:
especial atencin de que sus colmenas no molesten a las personas que viven en
los alrededores, Lo aconsejable sera instalar el apiario a no menos de 100
metros de las poblaciones y cuanto ms lejos mejor; De tener que instalarlo en las
cercanas de casas debe utilizar cercas o encierros que le brinden proteccin a
las colmenas y a los animales domsticos .
b) Se deber tener especial cuidado de no ubicar apiarios en las cercanas de

corrales , establos ,porquerizas ,gallineros ,conejeras, perreras o botaderos de
basura porque estos sitios por los ruidos y por los olores fuertes puede irritar a las
abejas y adems como medida de proteccin para los animales .
c) No instalar los apiarios cerca de los caminos muy transitados o las carreteras
por el peligro que pueden representar para las otras personas y adems se puede
presentar riesgo de robo.
d) Es aconsejable que el apiario se encuentre protegido y se procurar instalarlo

en lugares con cercas naturales o barreras vivas .
En zonas muy ventiladas se debe adecuar los terrenos construyendo barreras
vivas de arboles o de arbustos o en su defecto barreras artificiales como
construccin de encierros.
e) Otro aspecto a tener presente y que est muy relacionado con el punto anterior
es la luminosidad del apiario el cual debe recibir la mayor radiacin solar para el
caso de climas fros y a media sombra para el caso de climas clidos.
f) se debe evitar al mximo los lugares hmedos de abundancia de sapos y
babosas puesto que atacan a las colmenas y adems las abejas se ven obligadas
a hacer un mayor consumo de alimento por el exceso de humedades importante
que no exista peligro de crecientes de quebradas para evitar que se lleven las
colmenas y adems el material no durara lo usual

g) La incidencia de los vientos predominantes.
Debemos evitar no colocar los apiarios contra las corrientes de aire por lo que
las abejas tendran mayor dificultad de ingreso a sus colmenas.
h) La aplicacin de pesticidas y productos txicos perjudica las abejas.

Es importante determinar que el rea a instalar el apiario no este muy saturada de
cultivos Comerciales o preferiblemente libre de cultivos de zona de fumigacin .
i) Visibilidad" de las colmenas.
Es importante tener en cuenta que para la ubicacin de los apiarios cerca a
lugares muy transitados se recomienda colocar seales de alerta para proteccin
de las personas ;estas seales deben indicar que hay abejas y que no se debe
hacer ruidos.
.
j) Las vas de acceso al apiario.
Debemos contemplar la ubicacin y accesos que presentar el apiario por eso se
debe adecuar algunas vas que le permita al apicultor hacer sus labores, El
apicultor debe estar haciendo las respectivas limpiezas cada que el camino lo
requiera.
k) Fuentes de agua cercanas.
Este es un aspecto a tener en cuenta para definir el lugar del apiario.
No debemos olvidar que las abejas en pleno verano llegan a consumir grandes
cantidades de agua y la utilizan tanto para su consumo directo como para regular
la temperatura interna de la colmena. La misma deber ser fresca y limpia. En
caso que las fuentes de agua sean muy retiradas del apiario debemos
proporcionar bebederos con agua limpia cerca da las colmenas.
Numero de colmenas a instalar en el Apiario:
El nmero de colmenas a instalar en un apiario depender de una serie de

factores:
a) Potencial apcola del lugar.
El primero de ellos, y tal vez el ms importante es el potencial apcola del lugar.
Hay lugares que en su momento de mxima floracin soportan concentraciones de
colmenas muy elevadas, Pero hay que tener en cuenta el punto mnimo de
floracin, Ya que las colmenas tienen muy poco aporte alimenticio por Eso es
importante no sobresaturar la zonas mientras se mantenga un nmero acorde al
punto mnimo de floracin ; si se sobrepasa los limites habr una sobre saturacin
de colmenas Y las producciones disminuirn y no ser rentable esta actividad .
Aspectos de manejo del apiario.

Para un buen manejo es importante no hacer mucho ruido y manejarlas con
mucho cuidado se recomienda instalar apiarios de 20 a 30 colmenas.
Los apiarios mas cercanos deben estar ubicados a no menos de 1000 y 2000
metros de distancia preferiblemente y acorde a la oferta floral mnima de la zona .
e) la distancia el apiario debe ser preferiblemente cerca del lugar de habitacin
del apicultor o de vecinos que estn pendientes de la unidad productiva y que

permita mayor vigilancia, la distancia mas apropiada seria unos 200 y 300 metros
del centro de operacin. .
f)para ubicar apiarios en zonas fras y muy lluviosas con demasiada humedad
relativa durante todo el ao se recomienda la construccin de encierros o
cobertizos los cuales se pueden construir con plstico de invernadero calibre 6; lo
que se busca es causar un efecto invernadero; se puede aprovechar guadua o
postes de madera , generalmente las dimensiones del encierro son de 16 metros
de largo por 4 metros de ancho; la altura promedio del invernadero puede ser de 2
metros en la cada ms baja y unos 2.30 metros en la parte ms alta, este encierro
puede albergar un mnimo de 20 colmenas.
Medidas para construccin de un encierro:

Tamao del encierro: largo 16 metros
Ancho: 4 metros
Distancia entre postes: 3 metros

Altura: 2 metros parte inferior
2.40 metros parte superior
Materiales utilizados: 17 metros de plstico para invernadero calibre 6
5 kilos de Alambre galvanizado calibre 10
1 libra de clavos de 6 pulgadas
8 travesaos de guadua de 4.20 de largo
12 postes de 3.5 metros de largo aprox.
INSTALACION DE COLMENAS
Una vez definido el sitio se procede a hacer la adecuacin del terreno como:
1) Se debe hacer las respectivas explanaciones cuando el terreno as lo
requiera, y adems desyerbar y limpiar.
2) Hacer el trazo donde debo colocar las colmenas a una distancia prudente
minina de 2 metros entre colmena.
3) De acuerdo a la topografa del terreno puedo ubicar apiarios en circulo o
hileras con piqueras invertidas ;para terrenos pendientes se recomiendan
las hileras.
4) Se deben sembrar alrededor del apiario barreras de botn de oro o
barreras de rboles frondosos con buena floracin apcola.
5) Para el caso de un apiario con una sola hilera se recomienda que las
piqueras estn orientadas hacia el lado por donde sale el sol.
6) Los soportes se pueden construir en madera, canastas de gaseosa.
soporte de cemento o en varilla, tambin en guadua, hay que tener en
cuenta que la altura de estos soportes son de 50 cm.

9. MULTIPLICACIN DEL COLMENAR: ENJAMBRAZN
Figura 22. representacin de un enjambre
9.1 Definicin de Enjambre
Un enjambre es un grupo de individuos con anatoma fsica cuyo desarrollo en su

fase natural, se realiza en forma concntrica, se considera que la colonia enjambr
Cuando el 50 al 60 % de los componentes abandonan la colmena. Enjambrar es la
manera natural que las abejas utilizan para multiplicarse.

9.1.1 Sistemas de enjambrazn
Enjambrazon natural: deciden irse

Enjambrazn artificial: influencia del hombre
9.1.1.1 Sntomas
Desarrollo de cra de znganos y obreras

Desarrollo de celdas de reinas
Obreras recolectoras en la piquera, formando racimos
Ausencia de obreras entrando y saliendo de la colmena
Tamao de obreras mayor a lo normal
9.1.1.2 Causas de enjambrazon
Figura 23. Representacin de una enjambrazon
Falta de espacio
Temperatura no adecuada de la colonia
Hormonal o de las feromonas
Desequilibrio entre abejas nodrizas y pecoreadoras
Sanitario
Instintivo de raza o gentico
Climatolgico
9.1.2 Mtodos para controlar la enjambrazn
Los que afectan a la reina: para esto es necesario alimentar la reina

cuando sea necesario, manejar temperatura, humedad y hacer una
buena seleccin de la reina

Los que se refieren a la colonia: alimentar cuando sea necesario, revisar
la postura de la reina, relacin obreras y znganos, revisar material
fsico que se encuentre en buenas condiciones, buena disponibilidad de
nctar y polen.
Los que se refieren al medio: Manejo de barreras vivas, reas libres de
malezas y disponibilidad de agua, manejo de colmenas bajo sombra,
evitar la humedad al pie de las colmenas, entre otras.
9.1.3 Mecanismos para controlar la enjambrazn
Revisiones peridicas (cada 12 das en colmenas sospechosas)

Colocar otra cmara de cra
9.1.4 Como capturar enjambres
Se colocan sobre un recipiente o empaque, y se llevan a la colmena,

donde se procede a cortar las alas a las reina, para evitar que vuele, el
grafico siguiente muestra el procedimiento a seguir.
Figura 24. representacin de cmo se multiplica una colonia
La multiplicacin de una colonia se realiza en poca de verano cuando aparecen

los znganos ya que son necesarios para fecundar a las reinas. Se puede hacer

con colmenas o con ncleos. El ncleo es una colmena pequea de 1 a 6 cuadros.
Los mtodos de multiplicacin del colmenar son tres:
9.1.5 Captura de enjambres: Consiste en seguir un enjambre natural hasta que

se pare y con ayuda de un pulverizador con agua meterlas en cualquier recipiente
hasta llevarlo al colmenar.
9.1.6 Partir la colonia en verano: Consiste en sacar la mitad de los cuadros de

una colmena y traspasarlos a otra vaca. Los huecos se rellenarn con cuadros
vacos. No es un mtodo adecuado.
9.2 Mtodos de enjambrazn artificial: Son los ms empleados y se pueden

seguir dos tcnicas diferentes:
9.2.1 Buscando reinas: Bsicamente se trata de provocar la enjambrazn en la

colonia partiendo una colmena madre fuerte que tenga entre 6 7 cuadros de cra
o larva. Se cogen de otra colmena dos cuadros que tengan cras operculadas, con
pupa de la abeja nodriza, estos dos cuadros se colocan en el alza de colmenas
Langstroth o Dadant. Tambin conviene dejar la reina en la cmara de cra, y
entre el alza y sta colocar un excluidor de reinas. A los 6 das se colocan dos
cuadros ms con cras operculadas y esto provoca la enjambrazn a las 2-3
semanas. Cuando se vea que las celdillas reales estn operculadas deshacemos
la colmena madre y tendremos tantas colmenas hijas como celdillas reales
tengamos operculadas ms una. De esas colmenas madres aadimos dos
cuadros con cra y obreras jvenes o nodrizas, dos cuadros con miel y el resto de
cuadros vacos, hasta completar una nueva colonia.
9.2.2 Sin buscar reinas: Puede ser a una o a dos colmenas.
A una colmena. Se deshace la colmena madre, se extrae dos cuadros con cras y
nodrizas y los colocamos en una colmena o ncleo vaco, se le aade un cuadro o
dos con miel como alimento o alimentacin artificial (jarabe) y se completa la
nueva colmena con cuadros de cera estampada. Se cierra la piquera de la
colmena madre y la retiramos, ponemos la nueva en su lugar y cuando vuelvan las
pecoreadoras se introducen en la nueva colmena.
A dos colmenas. A una colmena madre fuerte se le retiran dos cuadros de cra y
nodrizas hasta la mitad. A la colmena o ncleo nuevo se le introduce cuadros de
cera estirada y cuadro de miel o jarabe y se pone en el lugar de una segunda
colmena poblada que se aleja del apiario. Cuando las abejas pecoreadoras
regresen, se introducirn en la nueva colmena.

10. ALIMENTACIN DE LA COLONIA
Figura 25. Representacin de cmo se alimenta la colonia
Hay momentos del ao en los que es necesaria la suplementacin de alimento,

esto sucede dos veces al ao:
En verano : alimentacin estimulante. Con ella se induce a la reina para que

empiece a ovipositar y haya ms abejas pecoreadoras para que en el momento de
la floracin el nmero de abejas sea mximo al igual que el alimento recolectado.
esta alimentacin se hace mediante jarabes artificiales compuestos por agua y
azcar, que actan como sustitutivos del nctar.
En invierno : Durante el invierno existe una parada de la actividad de la colonia y

no hay floracin. Esta alimentacin se suministra cuando no hay suficientes
reservas alimenticias para sobrevivir hasta la primavera siguiente. La alimentacin
se hace a base de papilla o candy que son sustitutivos del polen.
En invierno: 2 partes de azcar en una parte de agua (4 kilos de azcar y 2 litros

de agua).
La alimentacin artificial se suministra mediante alimentadores, que son unos

recipientes de muy diversas formas y tipos que contienen las papillas para que las
recojan las abejas de la colonia.

Existen diversas formulaciones de jarabe, entre las que destacan:
Azcar (60%) + agua (40%).
Miel (50%) + agua (50%). Es la mezcla ms empleada por los apicultores.
El candy o papilla tambin se formula de distintas formas, destacando:
harina de soja (1,5 kg) + polen (0,5 kg) + azcar (4,0 kg) + agua (2 l) + sulfamidas
(10 g).
harina de soja (0,5 kg/0,1 kg de polen) + harina de trigo en polvo (0,75 kg) +
azcar (1 kg) + miel (1 kg) + sulfamida (5 g).
Alimentacin de estmulo: en proporcin 1 a 1 o de 1 a 2 ( una de azcar por una o

dos de agua ), 4.5 kilos de azcar por 4 litros de agua.
Para la preparacin del alimento debe utilizarse agua caliente para facilitar la
disolucin del azcar pero teniendo la precaucin de revolver constantemente y
evitar la quemadura del azcar, pues si eso llega a suceder el jarabe no es
aceptado por las abejas.
11. CALENDARIO APCOLA, ZONAS APICOLAS COLOMBIANAS Y CLIMAS

APICOLAS
Se entiende por calendario apicola la distribucin de tareas que hay que realizar
en un colmenar o apiario a lo largo del ao.
11.1 Actividades a realizar en el apiario
11.1.1 Invierno
La primera tarea una vez finaliza el invierno es el reciclado de la cera porque las
abejas se han alimentado de reservas y han dejado los panales vacos. Hay que
sustituirlos por otros nuevos y aprovechar los que estn en buenas condiciones.
A medida que aparece la floracin en la zona se va aumentando la poblacin de

abejas en la colonia, las que depositan la miel que van preparando a partir del
nctar recolectado.
Hay que prevenir la enjambrazn que de forma natural se produce en las colonias.
Para ello se debe llevar un control y seleccionar aquellas colmenas con mayor
vigor y actividad de pecoreadoras.
11.1.2 Verano

Hay que realizar tareas de sustitucin de reinas para evitar la enjambrazn,
sustituir las reinas de ms de dos aos de edad, las reinas de peor calidad se
sustituyen al ao, siendo aquellas que son poco frtiles y cuya colmena no da
buena cosecha.
Se hace extraccin de la miel de la colonia, eliminacin de cuadros con cera vieja.
11.1.3 Durante todo el ao
Inspeccin sanitaria para controlar los patgenos, en invierno se realiza con menor
frecuencia para evitar un descenso brusco de temperatura al abrir la colmena.
Cuando vayamos a revisar una colmena, tenemos que tener en cuenta que no la
debemos abrir si llueve o hace mucho fro, ya que enfriamos el interior, es mejor
esperar a que la temperatura marque por encima de 12 C.
Se deben realizar todos los Tratamientos sanitarios y prevencin de enemigos de

las abejas como se especifica ms adelante.
11.2 Zonas apcolas en Colombia
11.2.1 Produccin primaria de miel de abeja
Figura 25. tabla 2 distribucin de la produccin
Zona biogeogrfica Kg./colmena/ao

Zona Caribe 80
Zona interandina 40
Zona alta montaa 15-22
Fuente: cooapica
11.2.2 Capacidad instalada
Figura 26. tabla 3 colmenas instaladas
No. De colmenas No. De apicultores

100.0000 3100
Fuente: cooapica
Denominamos buenas zonas apicolas todas aquellas regiones que por su

exuberante, constante y variada vegetacin podran considerarse como el paraso
de las abejas.
En esto tiene que ver mucho la calidad del suelo, la clase de explotacin agrcola y
el clima, Colombia podra ser considerada como una buena zona apicola.

No obstante para la explotacin apcola a escala industrial se presentan fallas en
ciertas regiones como: las boscosas de intensa pluviosidad, las reas donde se
cultiva la caa de azcar, ya que los trapiches suelen convertirse en ciertas
pocas de escasez de flores, en cultivos cementerios de abejas.
La regin con agricultura donde se fumigan constantemente con avionetas no son

adecuadas para las cras de abejas, pese a disponer de buena vegetacin
melfera, tal es el caso de las zonas algodoneras del pas.
11.3 Climas Apcolas
Podramos decir que todos los climas de Colombia con sus diferentes
temperaturas seran buenos para la produccin apicola. Se puede observar
colmenares productivos en todos los climas exceptuando las zonas sin vegetacin,
las muy fras y las demasiado lluviosas, ya que las lluvias lavan el nctar antes de
que las abejas alcancen a recogerlo.
No todas las plantas producen flores melferas, pero una gran mayora producen
nctar: Los sauces, eucalipto producen abundante nctar.
La flora natural es por lo general melfera, por lo tanto no es necesario realizar

cultivos exclusivos.
En todos los climas prosperan plantas consideradas muy importantes como

productoras de nctar. En los climas clidos: matarratn, arrayn, mango, papayo,
limonero, pltano, sbila etc.
En los climas fros, eucalipto, manzanas, cerezos, carretones, alfalfa, fresas, mora,
tomate de rbol, ctricos.
En clima medio, caf, guamos, nogales, robles, ctricos, arrayanes, cambujos.
No todas las plantas producen flores melferas pero si una gran mayora y las que
no producen nctar pueden suministrar bastante polen, elemento que las abejas
utilizan en su alimentacin. Encontramos flores modestsimas como la del sauce y
eucalipto que producen suficiente nctar; en cambio flores de gran belleza como
las rosas ni siquiera es visitada por las abejas. La flora natural es por lo general
melfera por lo tanto no es necesario realizar cultivos artificiales con fines
especiales para la apicultura.
Algunos ejemplos, aguacate, alfalfa, algodn, apio, arveja, botn de oro, brcoli,
chachafruto, dormidera, guandl, gualandai, nspero, mataraton, roble, sauce,
acacia, albahaca, esprragos, botn de oro, rbol de cera, etc.

12. PRODUCTOS APCOLAS
12.1 La Miel
La miel es definida por el cdigo alimentario como la sustancia dulce, no

fermentada, producida por las abejas del nctar de las flores o de las secreciones
de las plantas vivas; que ellas recolectan, transforman y combinan con sustancias
especficas y que finalmente almacenan y maduran en panales.
Su composicin es variada. Est compuesta por agua, fructosa y glucosa, adems

de otras sustancias en muy baja proporcin como son cidos, minerales.
aminocidos y protenas, enzimas, aromas, etc.
Figura 28. tabla 4. Composicin de la miel
COMPOSICIN PORCENTUAL DE LA MIEL

Valor medio
Constituyentes Rango (%)
(%)
Principales constituyentes (99 % de la miel)
AGUA 17.0 13.4 - 26.6
FRUCTOSA 39.3 21.7 - 53.9
GLUCOSA 32.2 20.4 - 44.4

SACAROSA 2.3 0 - 5.6
OTROS
8.8 -
AZCARES
Constituyentes secundarios.
Total cidos
0.57 0.17 - 1.17
(glucnico)
Minerales 0.17 0.02 - 1.03
Aminocidos y
0.04 0.00 - 0.13
protenas
Enzimas Traza -
Aromas Traza -
12.1.1 Elaboracin de la miel
La transformacin desde el nctar a la miel es un proceso de concentracin en el

que se reduce el contenido de agua desde un 70-92 % hasta un 17 %
aproximadamente. Se trata de un proceso fsico, adems de un proceso qumico
en el que se reduce la sacarosa, transformndose en fructosa y glucosa, mediante
la enzima invertasa que contiene la saliva de las abejas.
La abeja pecoreadora, con su buche completo de nctar y mezclado con

invertasa, al llegar a la colonia lo traspasa a una obrera almacenista, que tambin
lo almacena en el buche aumentando la concentracin de invertasa hasta 20
veces. Como en el interior de la colonia la temperatura es elevada entonces se
produce una deshidratacin natural del nctar. Este traspaso del nctar, con su
sucesiva concentracin, entre las distintas obreras de la colonia, finaliza cuando la
ltima obrera almacenista lo deposita en una celdilla, a un tercio de su capacidad.
En su interior continua el proceso enzimtico y el nctar pierde agua hasta que

madura. Una vez madurada, la obrera aade el segundo tercio y contina el
proceso hasta su total capacidad. Cuando la miel est elaborada, la celdilla es
operculada.
Si las condiciones ambientales no son las adecuadas (baja temperatura), la miel

es trasvasada por una cadena de abejas almacenistas hasta que queda
totalmente elaborada.
La miel se extrae por centrifugacin de los cuadros sin romper las celdillas de cera
pudiendo ser reutilizadas, con el consiguiente ahorro energtico para las abejas
que pueden realizar con plenitud las dems labores de la colmena; as mismo
permite mayor limpieza en la extraccin y un considerable aumento en la

produccin de miel (de 6 kg/ao en las colmenas estticas a 30-45 kg/ao en las
colmenas mviles).

12.1.2 Tipos y propiedades de la miel
Miel de origen vegetal: Segn el tipo de flores se puede distinguir entre la miel
unfloral o monofloral, en las que predomina el nctar de una sola especie

botnica y la miel multifloral, poli floral o mil floral, que proviene de la miel de
nctar de distintas especies botnicas.
Miel de origen animal: Son excreciones de insectos y no se pueden comercializar

ya que no son aptos para el consumo humano. No se aconseja dejarlos en la
colonia debido a su rpida degradacin y producen disentera en la colonia.
Segn su presentacin y obtencin se distinguen:
Miel de panal o secciones: miel ms cera.

Miel decantada: Se abren los oprculos y se deja caer por su propio
peso.
Miel centrifugada: Es la ms corriente. Se toma el panal de la colmena,
se desopercula y se traslada a un extractor centrfugo.
Miel prensada: Se prensan los panales. esta tcnica de extraccin no se
emplea ya que se obtiene una miel que contiene muchas partculas,
restos de cera, etc. que le dan un sabor desagradable.
Miel cremosa: Miel cristalizada.
Desde hace miles de aos la miel se emplea como alimento y como remedio
debido a sus propiedades antibacterianas y efectos positivos para el organismo.
La miel es un alimento muy energtico y rica en elementos minerales como Ca,
Zn, que la hacen un producto idneo para esfuerzos fsicos y muy aconsejable en
alimentacin geritrica y en nios en edad escolar. Tambin tiene propiedades
dermatolgicas, emplendose tpicamente contra quemaduras y lceras en la piel.
Acta como vasodilatador, diurtico y laxante debido a su alto contenido en
fructosa.
12.1.3 Presentacin de la miel de abeja
Miel en panal : miel presentada en sus panales originales o porciones de stos.
Miel extractada : miel removida de los panales y presentada en diferentes formas,

lquida, cristalizada, parcialmente cristalizada.
Miel Crema : miel 100% procesada fsicamente mediante cristalizacin controlada,

de consistencia suave y cremosa. Recibe diferentes nombres.
Miel filtrada : miel procesada por filtracin para remover slidos extraos y granos
de polen.
Miel orgnica : miel producida, procesada y empacada de acuerdo a las

regulaciones Estatales y Federales sobre miel y productos orgnicos, certificada
por organismos oficiales y/o organizaciones independientes.

Miel pasteurizada : miel que ha sido calentada bajo temperatura y tiempo que
destruyan las levaduras y evita formacin de ncleos de cristalizacin.
12.2 EL POLEN
Figura 29. Presentacin natural del polen

Figura 30. Presentacin comercial del polen

El polen o pan de abeja es fundamental en la alimentacin de las larvas que van a
originar las futuras obreras y en menor medida a los znganos. Su composicin es
variada. El polen en una alimento muy proteico y que sirve para preparar
antialrgicos.
Para la recoleccin de polen se sita en la piquera un aparato especial llamado

"caza polen" y que est compuesto por una plancha de metal o plstico que tiene
taladros de 4.5mm que al ser atravesados por las obreras hacen que las pelotas
de polen rocen con los bordes de las perforaciones ocasionando su cada en un
cajn situado debajo y que forma parte del aparato.
Hay que seleccionar colmenas fuertes y durante un periodo de tiempo de unos

10-15 das para que la produccin de la colonia no se vea afectada.
Para evitar la descomposicin del polen, se realiza una recogida diaria

producindose posteriormente su desecacin con aire caliente a una temperatura
no mayor a 60C y evitar as que se fermente. Se reduce su contenido de
humedad desde un 12 % hasta un 8 %. Finalmente se empaqueta al vaco y se
conserva a una temperatura de 2-6 C. Se puede obtener una produccin media
de 4-5 kg/colmena y ao.
El polen es fuente insustituible de protenas, particularmente rico en vitaminas

(todas las del grupo B, y A, E, D y C), sales minerales,
oligoelementos, hormonas de crecimiento, aminocidos esenciales, Regula el
funcionamiento de todo el sistema digestivo, Incrementa el apetito, baja la presin
arterial, mejora la capacidad de trabajo, aumenta la cantidad de hierro en la
sangre, contrarresta el insomnio, la inflamacin de la prstata, El nerviosismo, la
neurastenia y cansancio crnico, son atenuados por el polen.

Es eficaz en el tratamiento de hipertensin y de afecciones graves de los
sistemas nerviosos y endocrinos.
Se recomienda consumir unos 30gr de polen diario en dos tomas de una

cucharada sopera, una en ayunas y la otra antes de comer
Figura 31. Tabla 5. Composicin del polen
COMPOSICIN PORCENTUAL DEL POLEN

Valor medio
Constituyentes Rango (%)
(%)
AGUA 11.2 7.0 - 16.2
PROTENAS 21.6 7.0 - 29.9
CARBOHIDRATOS 31.0 20.5 - 48.4
CENIZAS 2.7 0.9 - 5.5
OTROS
COMPUESTOS
28.6 21.7 - 35.9
(vitaminas,
minerales, etc.)
12.3 LA CERA
Figura 32. Presentacin de la cera de abeja

La cera de abeja, es otro producto apcola tradicional. Es una sustancia segregada
por las mandbulas cerferas de las abejas domsticas en los segmentos 4,5,6 y 7
en posicin ventral, en el segundo periodo de su fase adulta, justo despus de ser
nodrizas (almacenistas).
Es una sustancia de composicin muy compleja con un elevado nmero de

tomos de carbono. Es segregada en forma lquida solidificndose a la
temperatura interior de la colonia en forma de escamas. Es de bajo peso pero
resiste tracciones o pesos relativamente importantes. La cera actualmente tiene
poca importancia como aprovechamiento apcola.
La cera contiene 68 veces ms vitamina que la carne de res; adems tiene

propiedades emolientes, cicatrizantes y antiinflamatorias
12.3.1 Tipos de cera
Oprculos: De elevada calidad y precio.
Cera vieja: De menor precio, procede de los panales viejos por reciclado. Se
forman unos lingotes y se cambian por cera estampada.

Los apicultores extraen la cera fundiendo en agua hirviendo los panales, restos de
cuadros, oprculos, etc. Despus de un lento enfriamiento y por diferencia de
densidad se extrae un bloque o Cern. Tambin se utilizan para fundir las calderas
de vapor de agua y los cerificadores solares. Los bloques o serones se venden en
bruto a las industrias especializadas, que se encargarn de elaborar nuevas
lminas estampadas y preparadas para colocar en los cuadros a introducir en la
colmena. De este modo se ahorran tiempo y trabajo a las colmenas, permitiendo
un aprovechamiento ptimo de las floraciones.
12.3.2 Usos de la cera
Antiguamente la cera se empleaba en la fabricacin de velas, pero actualmente es

la propia industria apcola la principal consumidora de cera de abejas, otros usos
son como ingrediente o soporte en productos especficos para la industria
cosmtica, la farmacutica, en medicina, en fabricacin de pinturas, etc.
12.4 PROPLEOS

Figura 33. Presentacin comercial del propoleo

Lo forman las propias abejas por la recoleccin de resinas de especies arbreas y
su mezcla con cera en la colmena. Los propleos evitan prdidas de calor durante
el invierno al depositarse sobre las grietas del nido o colmena. Reducen la piquera
y aslan las partculas extraas que se depositan dentro de la colonia para evitar
su descomposicin.
El propleo se recolecta colocando en la parte superior de la colonia, por debajo

de la tapa una malla de plstico con una luz de 3 mm. Como las abejas no pueden
pasar, tienden a cerrar el hueco. Cuando la malla est propolizada se conserva a
temperatura frigorfica durante un tiempo, se saca y se enrolla. La produccin
media alcanza los 50 gr/ colonia/ ao.
El propleo se define como un conjunto de sustancias resinosas, gomosas y

balsmicas, de consistencia viscosa, recogido de ciertas partes de los vegetales,
de algunas especies en particular por las abejas Apis melfera, que la transportan
al interior de la colmena, modificndola en parte con sus secreciones (ceras y
secreciones salivares).
Etimolgicamente su nombre deriva del griego "pro" que significa en defensa de; y
"polis" que significa ciudad, indicando de esta manera que el material se encuentra
a la entrada de la colmena, disminuyendo la entrada del viento, el fro y de los
enemigos naturales de las abejas. Tambin se utiliza en el interior de la colmena
para soldar cuadros, tapar agujeros, para embalsamar pequeos animales

muertos dentro de la colmena y que las abejas no alcanzan a sacar, etc. Como
producto natural, la composicin es altamente variable.
Las aplicaciones de los propleos son diversas. Se emplean en la fabricacin de

cosmticos, barnices, pinturas, medicamentos, etc. Tiene propiedades antispticas
especialmente en infecciones de ojos, eczemas, infecciones de garganta, lceras,
enfermedades del tracto urinario, dermatologa, odontologa, etc.
12.5 EL VENENO DE ABEJA (APITOXINA).
Figura 34. representacin del uso de la apitoxina
La apitoxina es un producto que se emplea en medicina por su poder antiartrtico y

en la preparacin de antialrgicos. Se produce en las glndulas situadas en la
parte posterior del ltimo segmento abdominal de la abeja.

Se obtiene colocando en el piso de la piquera una esponja cubierta por unos hilos
desnudos de cobre por los que se hace circular una corriente elctrica pequea y
a intervalos, las abejas al entrar reciben la descarga y clavan el aguijn en la
esponja pudiendo recuperarlo despus, poco a poco van quedando en las
esponjas las gotas de veneno que recogen estrujndolas.
Las colonias sometidas a esta produccin suelen aumentar la agresividad de

forma notable, conviene tenerlo en cuenta e instalarlas lejos de las zonas
habitadas para prevenir ataques. El rendimiento medio obtenido es de 1 gr de
veneno/20 colonias.
El veneno de abeja tiene propiedades bactericidas, hemolticas, anticoagulantes y

tnicas. Es el mayor vasodilatador conocido, fluidifica la sangre al ser
anticoagulante, se le reconocen propiedades en casos de reumatismo y
actualmente el veneno es utilizado de forma racional en algunos pases.
12.5.1 Accin fisiolgica de la apitoxina
Los contenidos de la apitoxina como se menciona a continuacin, ofrecen las

siguientes propiedades:
Apamina : acta como vasomotor incrementando discretamente la permeabilidad

de los vasos.
Melitina : accin hemoltica, vasomotora, moderado efecto antibacteriano y

antifngico.
Hialuroanidasa: confiere permeabilidad a los vasos "abriendo camino a los dems
componentes del veneno" .
Histamina: participa como vasodilatador de los vasos sanguneos.
Fosfatasa A2: accin citoltica, posee actividad bacteriana y antivirsica.
Fosfolipasa B: accin similar al anterior.
MCM: selectivamente incrementa la permeabilidad capilar.
Minimina: accin parecida a la de la fosfolipasa.
12.6 JALEA REAL.
Figura 35. Presentacin comercial de jalea real

La jalea real es un alimento fundamental para las abejas cuando son larvas hasta
cumplir los seis das de vida, tres de larva, y de la reina durante toda la vida. La
jalea real es fundamentalmente un alimento proteico (12 %), aunque tambin es
rica en azcares (9 %), vitaminas, etc.
La jalea real es una sustancia cremosa, de color blanco hueso gelatiniso, a veces
ligeramente amarillo, altamente nitrogenada y con gusto amargo cido, que se
descompone fcilmente si se expone a la luz y el calor, su olor es a leche agria,
muy aromtica.
En la produccin de jalea real se debe disponer las colonias de una forma

especial, existen tiles especiales para esta produccin y requiere cuidados, un
control de tiempos y visitas continuas a las colonias, as como una climatologa
adecuada. La jalea real obtenida se almacena en frascos oscuros y debe
permanecer siempre en el frigorfico, siendo consumida en pequeas cantidades.
Se puede obtener una produccin de 500 gr./colonia.
La jalea real tiene una actividad antiinflamatoria y regeneradora, presenta efectos

hipercolesterolmicos, vasodilatadores, antiinflamatorios. Es empleada por las
industrias dietticas y cosmticas.
13. SANIDAD APCOLA
13.1 Virosis De Las Abejas
Virus de la cra sacciforme: Afecta principalmente a las larvas de obreras y

znganos. Est poco estudiado pero la incidencia de esta es menor. El agente
causal es un virus ARN (Morator aetatulae), con 20 - 60 micras de dimetro.

Se reproduce sobre las larvas jvenes de obreras y znganos por alimentacin. El
virus en el tubo digestivo pasa al interior del cuerpo, provocando un desajuste
hormonal, melanizacin e impidiendo que lleguen a pupas. Se presenta un saco
formado por una cutcula transparente, el resto de la cra se mantienen dentro de
la larva. Contina la desecacin y la larva queda como una gndola cuando se
deseca totalmente en la celdilla.
En la actualidad no existe tratamiento especfico contra las enfermedades vricas

de las abejas. Es necesario acudir a la profilaxis.
13.2 Bacteriosis de las abejas
13.2.1 Loque europea: El agente causal es Melissococus (Streptococus) pluton.

Forman quistes en poca resistente. Afecta en las larvas y penetra en ellos con el
alimento dentro del tubo digestivo. La larva ingiere el alimento contaminado por la
bacteria. Debido a las condiciones de pH del tubo digestivo se produce la
multiplicacin. Estas entran en el interior de las larvas produciendo una infeccin
generalizada, causndole la muerte.
La bacteria se multiplica y dispersa por accin de las obreras domsticas al

limpiar la celdilla y eliminar los restos. La bacteria se introduce en las limpiadoras
y lo transmiten a las distintas abejas hasta que llega a la nodriza por trofalaxia.
Son portadores asintomtico los adultos.
Forma de trasmitir la bacteria a otras colonias:
Natural: una abeja entra por equivocacin en otra colmena.

Pillaje: una abeja entra a otra colmena a robar las reservas, que estn
infectadas.
Artificial: inadecuado manejo apcola por cuadros o panales infectados por
el virus.
Perdura de un ao a otro.
Los sntomas que presenta una colonia infectada por loque europea se resumen
en un olor agrio o ptrido, aparece la cra salteada (alvolos con cra y otras
vacas) y las larvas aparecen al principio de forma normal que no es filante (no se
forma un hilo al introducir un palillo).
En el control de loque europea se recomienda no realizar tratamientos

preventivos. Se basa en el empleo de antibiticos con oxitetraciclina y neomicina
aplicados mediante un alimentador, pulverizacin o en espolvoreo. Se recomienda
realizar una alimentacin estimulante, eliminar la cera contaminada, aislar las
colmenas enfermas y desinfectar correctamente por va trmica el material apcola
contaminado.

13.2.2 Loque Americana: El agente causal es Bacillus larvae. Se trata de una
enfermedad grave de las abejas. El agente causal tiene como estructura
resistente esporas con un cristal de una sustancia txica. La transmisin de la
enfermedad se realiza por va bucal, siendo los principales vectores abejas
limpiadoras, nodrizas, provisiones de miel y polen infectadas, el pillaje,
manipulacin inadecuada por parte del apicultor, empleo de cera no esterilizada,
etc.
La loque americana provoca un olor a cola de carpintero caracterstico, una cra

irregular en mosaico, oprculos rotos, hundidos y larvas transformadas en masas
viscosas y filantes. Su diagnstico puede ser clnico por sintomatologa o en
campo realizando una pequea prueba. Esta prueba consiste en macerar las
larvas e introducirlas en leche descremada caliente, si se forman grumos que
desaparecen a los 15 minutos, es seal de que la colonia est infectada.
No se realizan tratamientos preventivos. Se puede suministrar el antibitico

oxitetraciclina o sulfamidas aplicados junto al alimento, por pulverizacin o
espolvoreo.
13.3 Micosis de las abejas
Ascosferiosis: Est provocada por los hongos Ascosphaera apis y Ascosphaera

major, cuyos rganos de fructificacin tienen unas dimensiones de 65 y de 128
micras respectivamente. Las larvas de abeja contraen la enfermedad por ingestin
de esporas y raramente a travs del tegumento. Las esporas del hongo germinan
en la luz intestinal y el micelio invade el cuerpo de la futura abeja momificndolo.
Normalmente atacan primero a la cra del zngano. El sntoma ms caracterstico
es la aparicin de momias de larvas en los cuadros, fondo y exterior de la
colmena, junto a una cra salteada.
Las vas de infeccin de la enfermedad son abejas limpiadoras, alimento

contaminado, errores de manejo, ambiente hmedo, pillaje, deriva, transacciones
comerciales, etc.
En la actualidad no existe tratamiento farmacolgico, pero se aconsejan unas

medidas profilcticas entre las que destacan colocar las colmenas en lugares
aireados y soleados, destruir los cuadros afectados, realizar una alimentacin
estimulante y tratamientos con tialendazol (0,4%) y ecomazol (0,2%).
13.4. Enfermedades causadas por protozoos.
13.4.1 Nosemiasis.
Provocada por el protozoo Nosema apis se desarrolla en el estmago de la

abejas. El esporo penetra en la clula epitetial y se reproduce. Existe una
destruccin de l epitelio ventricular. Son susceptibles aquellas abejas adultas de

ms de 15 das de vida. El contagio es mediante pillaje, deriva, errores de manejo,
transacciones comerciales, etc.
Los sntomas se resumen en una agitacin anormal de la colonia durante el

invierno, falta de dinamismo en primavera, acortamiento de la vida de las abejas
afectadas, abejas con abdomen distendido, constipacin o diarrea y una debilidad
general que les impide volar.
Para su control se puede emplear cinco tratamientos de fumagilina, con una dosis
de 1 gr/l de jarabe, a intervalos de una semana.
13.4.2 Amebosis.
Provocada por Malpighamoeba mellificae, produce en las abejas una abundante

diarrea de color amarillo claro, abdomen engrosado y distendido y un agotamiento
rpido de las colonias. No existen tratamientos farmacolgicos pero se pueden
aplicar medidas profilcticas basadas en mantener el vigor de la colonia,
eliminacin de los cuadros afectados y una desinfeccin del material apcola
infectado con cido actico.
13.5. Artrpodos parsitos de las abejas.
13.5.1 Acarisis
Es un caro parsito interno. Pertenece a los Tarsonmidos (TARSONEMIDAE)

en los que se encuentran caros plaga como es el caso de la araa blanca o el
caro del fresn. Est causada por Acarapis woodi, siendo este de color amarillo o
incoloro. Su longitud es de aproximadamente 0,1 mm.
La hembra adulta fecundada es la que penetra a travs del primer par de

estigmas y se sita en las trqueas y sacos areos de las abejas adultas (primer
par de estigmas). stas depositan de 5 a 8 huevos (15-21 das), de los que
eclosionan a los 4-5 das respectivamente una larva. Cuando finaliza el desarrollo,
completando el estado larvario (15-21 das), se transforma en ninfa y
posteriormente en adulto.
La forma de alimentarse se sustenta en la presencia del aparato bucal propio de

los caros, con el que traspasa la pared de la trquea y se alimenta de la
hemolinfa. Finalmente, cuando aparecen los adultos se produce el apareamiento y
es la hembra adulta fecundada la que sale al exterior de la abeja adulta.
La transmisin se realiza cuando se pone en contacto o proximidad con otra abeja.

Esta salta a la otra y entra en el sistema traqueal de la abeja no parasitada, siendo
las obreras nodrizas las ms susceptibles al ataque de Acarapis woodi. La
transmisin entre colonias es similar a las vistas anteriormente.

Los daos que causa este caro son de dos tipos:
Por debilitamiento, debida a la extraccin de hemolinfa que realizan las larvas y

adultos.
La obstruccin por presencia de larvas, ninfas y adultos, mudas, etc., que cuando
se multiplica la poblacin obstruyen las trqueas y las abejas adultas mueren por
asfixia (impidiendo la respiracin).
Los sntomas que se presentan en a colonia son:
Aparicin de individuos muertos en la piquera o proximidades.

Pecoreadoras de vuelo lento o imposible. Alas ventriculares.
Abdomen dilatado.
Disenteras.
Los sntomas son muy parecidos a los de nosemiasis, si bien basta con realizar la
determinacin microscpica.
Los tratamientos mas usuales contra este caro ms usuales se basan en el

empleo de distintos productos acarfugos y acaricidas:
Acarfugos. Se trata de sustancias repelentes para el caro. Los caros mueren

con la abeja adulta, aunque hay que mantener unas precauciones mnimas ya que
pueden dar un mal sabor a la miel. Los ms empleados son el saliciato de metilo,
lquido de Frow y cristales de mentol.
Acaricidas: Se trata de productos txicos para el caro, se aplican en forma de

nebulizacin trmica y no llegan a penetrar bien, por ello es necesario realizar
gran nmero de tratamientos. Destaca el uso de cartones azufrados,
bromopropilato, etc.
13.5.2 Varroasis
El agente causante es Varroa jacobsoni, que pertenece a la familia Varroidea.

Parasita a Aphis cerana en Asia. Al introducirse A. mellifera esta mostr una
mayor afinidad por esta especie originando mayores perdidas econmicas y una
mayor difusin. Los adultos presentan un marcado dimorfismo sexual. Su
coloracin es marrn caoba, con una morfologa similar a la de un cangrejo. Los
machos, mucho ms pequeos presentan colores blanquecinos girando
ligeramente a grisceos.
Afecta a los estados inmaduros de las obreras y znganos. Los ataques se

producen ms intensamente en los znganos. Al sptimo da la hembra fecundada
entra en la celdilla de la larva y deposita los huevos sobre esta. Estos huevos
eclosionan y completan su ciclo en el interior de la celda con el paso de ninfa a

adulto. Este paso se completa en el justo momento en el que la celdilla se
opercula y la larva se transforma en pupa. Cuando la larva completa su
metamorfismo sale la obrera con los adultos de la varroa.
Las hembras realizan la puesta segn sea la larva (obrera o zngano) siendo las
puestas respectivamente de 3 - 5 huevos en el caso de tratarse de una obrera y
de 3 - 7 huevos si se trata de un zngano.
Los daos son debidos a las ninfas y los adultos, que con su aparato bucal
inyectan saliva y a continuacin succionan la hemolinfa de las obreras y znganos.
Daos particulares. Las larvas y pupas afectadas se dejan ver en la colmena, ya

sea ante la aparicin de un mayor nmero de muertes, la presencia de adultos
anormales: pequeos; sin alas; con el cuerpo o las alas deformadas.
Daos generales, Se produce la muerte masiva de larvas, pupas y adultos, con el

consiguiente debilitamiento de la colonia. Aumenta la incidencia de las distintas
enfermedades.
La transmisin de la varroa puede ser a travs de znganos, abejas pecoreadoras

o mediante el manejo de cuadros o panales infectados. Para su control es
aconsejable realizar al menos dos tratamientos espaciados una semana, con el fin
de eliminar a la varroa que permanece en las celdas operculadas. Se pueden
aplicar acaricidas (Clorobenzilato, Bromopropilato, Amitraz, Fluvalinato, Coumafos,
etc.) por pulverizacin o por nebulizacin trmica.
13.6 Enemigos de las abejas.
13.6.1 Piojillo de las abejas
El agente causante es un dptero (Braula coeca). Se trata de una mosca parsita

ptera. El adulto se puede confundir con la hembra adulta de la varroa. La
morfologa del adulto es oval, ptero, con tres pares de patas, dos ocelos y color
rojo caoba.
Los adultos permanecen en invierno en la colonia, en particular las hembras

permanecen en los panales con miel operculada. La larva es amarilla apoda.
Construye galeras dentro del panal, alimentndose de la miel y contaminando con
sus deyecciones la miel de la que se alimenta. Esta, al final, se convierte en pupa
en la que emergen los adultos, al final de las galeras.
Los piojillos adultos se sitan sobre el cuerpo de las abejas adultas, sintiendo una
especial afinidad hacia la reina ms que hacia las obreras. Esta acta cuando la
reina va a ser alimentada por la nodriza, bajan rpidamente al aparato bucal y le
roba la jalea real.

Los daos pueden ser:
Sobre las larvas: se alimentan de la miel de los panales, que deterioran la miel.
Sobre los adultos: actan en la transmisin del nctar, miel y jalea real;
preferiblemente sobre la reina, interfiriendo en su alimentacin e influyendo
negativamente sobre su puesta.
Para su control se recomienda realizar de dos o tres tratamientos, espaciados una

semana con Folbex VA, nicotina o una mezcla de alcohol y aguarrs.
13.6.2 Polilla de la cera.
El agente causante es un Lepidptero (Galleria mellonella) que no causa dao

directo. Las hembras entran y depositan los huevos de los que sale una larva.
Esta perfora los cuadros de miel a la vez que va alimentndose de esta.
Los daos son de carcter grave en colmenas con baja poblacin. Las larvas
depositan hilos de seda al irse alimentando. Puede afectar a cuadros
almacenados.
Para su control es ms efectivo tratar la colmena con B. thuringiensis (B-401)o con

cido actico. El tratamiento de los cuadros almacenados se puede realizar de
igual modo, pero la conservacin frigorfica funciona.

14. BENEFICIOS INDIRECTOS DE LA APICULTURA
POLINIZACION
Figura 36. Representacin de la ubicacin del polen
Partes de la flor
Figura 37. Representacin de la polinizacin

Cuando un ecosistema se encuentra en equilibrio, cada flor dispone de un
polinizador y cada insecto polinizador de la flor que le provee sus alimentos. As,
tanto la fenologa de las especies con flor como la dinmica poblacional de los
insectos polinizadores, la densidad y diversidad, los hbitos de pecoreo, etc., se
encuentran ajustados con precisin de relojera para asegurar la supervivencia de
ambos.
As en el sistema natural los mecanismos de interaccin son tan variados como

especies a polinizar y polinizadores existen en la naturaleza, pero a los efectos de
simplificar se pueden considerar dos grandes grupos de abejas:
Abejas solitarias: cuyos patrones de forrajeo se rigen fundamentalmente

por predictores de tipo proteico (polen).
Abejas sociales: cuyo comportamiento de forrajeo responde
principalmente al balance energtico (nctar). La importancia de las
especies sociales radica principalmente en que stas tienen colonias
perennes, con superposicin de generaciones, que impone un hbito
alimenticio generalista pues precisan de mucho alimento casi todo el ao.
Mientras que las especies solitarias poseen nidos pequeos, tienen ciclo de
vida anual y una dieta especializada, estando la actividad del adulto
sincronizada con la fenologa de las plantas por ellos utilizadas.
14.1 Ventajas de la polinizacin
Intercambio gentico.
Formacin de semillas y frutos.
Recuperacin vegetal de zonas degradadas.
Conservacin de especies vegetales entomfilas en peligro
Intercambio gentico.
Formacin de semillas y frutos.
Recuperacin vegetal de zonas degradadas.
Conservacin de especies vegetales entomfilas en peligro
15. GLOSARIO
ABEJA NODRIZA: abeja muy joven que solo se dedica a alimentar y cuidar las
larvas.
ABEJA PERCOLADORA: abeja que recolecta nctar, polen, agua y propleos

AGUIJN: es el rgano que usan las abejas para defender la colonia, con el
inyectan el veneno
APIARIO: conjunto de colmenas instaladas en un lugar determinado
APICULTOR: es la persona que cra abejas por gusto, o buscando un beneficio

econmico
BASTIDOR: es un cuadro de madera en donde se pone alambre y cera

estampada para que las abejas construyan un panal. Tambin se los conoce como
marco, cuadro, panal. Etc.
CAMARA DE CRA: caja de la colmena donde se realiza la postura de la reina
CELDAS DE OBRERAS: son las celdas de los panales destinados para que las
abejas obreras
CELDA REAL: celda dentro de la cual se desarrolla una nueva reina
CERA DE ABEJA: sustancia producida por las abejas a travs de la secrecin de

las glndulas cereras situadas entre los segmentos del abdomen ventral y utilizada
para la construccin de los panales.
CRA ABIERTA: cra que aun no es operculada
CRA OPERCULADA: cra cuyas celdas han sido ya selladas por las abejas
adultas con una abertura porosa para completar su metamorfosis
DIVISION: es la produccin artificial de una colmena para aumentar el apiario
EMIGRACION: abandono de la colmena por parte de la abeja que la ocupa
ESPERMATECA: rgano de la reina donde almacena el espermatozoide que

recibi de los znganos con los que se apareo
EVASION: es la fuga de toda la colonia de abejas de una colmena por diferentes

razones
LARVA: segunda forma de ka metamorfosis de la abeja
MELIPONA: especie de abejas sin aguijn nativas de Amrica central y del sur
NCTAR: liquido azucarado producido por las flores y las hojas de ciertas plantas
OPERCULOS: cubiertas que cierran las celdas que contienen la cra o miel

ORFANAR: privar a una colonia de su reina
PILLAJE: robo de la miel de una colonia por abejas extraas que pueden culminar
en un ataque violento e inclusive en la destruccin total de la colonia agredida
PRE- FLUJO: es la poca anterior a la abundancia de nctar, cuando empiezan a

aparecer las flores
SUSTANCIA REAL: secreciones de la reina que son recogidas y diseminadas al

resto de la colonia por las obreras integrantes del sequito real
TRASIEGO: transferencia de abejas y panales de una colmena rustica a una

movible
VUELO DE ORIENTACION: vuelos cortos efectuados por las abejas jvenes

frente a la colmena y por sus alrededores para aprender a conocer el medio que
las rodea

17. BIBLIOGRAFA:
COOPERATIVA DE APICULTORES DEL CAUCA, COOAPICA, Cartilla de

Apicultura, Popayn ao 2003.
UNIVERSIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA. UNAD. Modulo de Apicultura, Bogot,

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Madrid. Pp. 263-278.


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UNIVERSIDAD DEL CAUCA

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

PROGRAMA ACADEMICO DE INGENIERIA GROPECUARIA

DOCENTE: MIRYAN GRIJALBA MONCAYO

UNIVERSIDAD DEL CAUCA

PROGRAMA ACADMICO DE INGENIERIA AGROPECUARIA

Universidad del Cauca

2. DEFINICIN DE COLONIA Y CLASIFICACION

3. ANATOMIA DE LAS ABEJAS

4. COMUNICACIN DE LAS ABEJAS

5. ORGANIZACIN SOCIAL DE LAS ABEJAS

6.1.1 COLMENA FIJA

6.1.2 COLMENAS MVILES

Universidad del Cauca

6.2 CARACTERSTICAS DE LOS MATERIALES

6.2.1 USO DE LA MADERA

6.2.2 FORMAS Y MEDIDAS DEL MATERIAL

6.2.3 PINTURAS Y OTROS TRATAMIENTOS

7. MATERIAL APICOLA AUXILIAR

7.1 MATERIAL APICOLA PARA EL MANEJO DE COLMENAS

7.2 MATERIAL PARA LA EXTRACCION DE PRODUCTOS APCOLAS

7.3 OTROS MATERIALES

8. INSTALACIN DEL APIARIO

8.1 FACTORES QUE INCIDEN EN LA INSTALACIN DEL APIARIO

8.1.4 DISPONIBILIDAD DE AGUA

9. MULTIPLICACION DEL COLMENAR. ENJAMBRAZON

9.1 DEFINICIN DE ENJAMBRE

9.1.1 SISTEMAS DE ENJAMBRAZON

9.1.2 METODOS PARA CONTROLAR LA ENJAMBRAZON

9.1.3 MECANISMOS PARA CONTROLAR LA ENJAMBRAZON

9.1.4 COMO CAPTURAR ENJAMBRES

Universidad del Cauca

9.1.6 PARTIR LA COLONIA EN VERANO

9.2 METODOS DE ENJAMBRAZON ARTIFICIAL

9.2.1 BUSCANDO REINAS

9.2.2 SIN BUSCAR REINAS

10. ALIMENTACION DE LA COLONIA

11. CALENDARIO APICOLA, ZONAS Y CLIMAS APCOLAS

11.1 ACTIVIDADES A REALIZAR EN EL APIARIO

11.1.3 DURANTE TODO EL AO

11.2 ZONAS APCOLAS EN COLOMBIA

11.2.1 PRODUCCIONPRIMARIA DE MIEL

11.2.2 CAPACIDAD INSTALADA

11.3 CLIMAS APCOLAS

12. PRODUCTOS APCOLAS

12.1.1 ELABORACIN DE LA MIEL

12.1.2 TIPOS DE MIEL

12.1.3 PRESENTACIN DE LA MIEL

12.3.1 TIPOS DE CERA

Universidad del Cauca

12.5.1 ACCIN FISIOLGICA DE LA APITOXINA

12.6 JALEA REAL

13.1 VIROSIS DE LAS ABEJAS

13.2 BACTERIOSIS DE LAS ABEJAS

13.2.1 LOQUE EUROPEA

13.2.2 LOQUE AMERICANA

13.3 MICOSIS DE LAS ABEJAS

13.4 ENFERMEDADES CAUSADAS POR PROTOZOOS

13.5 ARTROPODOS PARASITOS DE LAS ABEJAS

13.6 ENEMIGOS DE LAS ABEJAS

13.6.1 PIOJILLO DE LAS ABEJAS

13.6.2 POLILLA DE LA CERA

14. BENEFICIOS DE LA APICULTURA

Universidad del Cauca