COAHUILA DE

ZARAGOZA
Arte, Cultura Historia y Belleza
 Introduccin
El Estado de Coahuila de Zaragoza est situado en la regin
norte de la Repblica Mexicana y en la parte central de la
frontera con Estados Unidos. Cuenta con 38 municipios, de
los cuales cuatro son denominados pueblos mgicos.

El 3 de marzo de 2011 la Cmara de Diputadoscambi la denominacin del estado

a Coahuila de Zaragoza.
Coahuila es una palabra de origen nhuatl, que deriva de las raices Quauitl rbol
y la abundancia, significando lugar donde abundan los rboles. Proviene del
nombre que daban los nativos al lugar donde ahora se asienta la ciudad de
Monclova
 HISTORIA
De Coahuila de Zaragoza
 Historia
El territorio del hoy
fue originalmente habitado por nmadas cazadores-
recolectores, quienes eran denominados
despectivamente como chichimecas por las
sociedades ms desarrolladas de Mesoamrica. Se
agrupaban en cinco grandes colectividades:
huauchichiles, coahuiltecos, tobosos, irritilas y
rayados.

El primer grupo de colonizadores de que se tiene registro lleg a Coahuila a fines de

1568, comandados por Francisco Cano, quien explor a nombre de Nueva Galicia el
valle de Derramadero, al sur de los municipios de Saltillo y General Cepeda.
Posteriormente, el portugus Alberto del Canto llev a cabo la fundacin de la villa
de Santiago del Saltillo en 1577, a nombre de la Gobernacin de Nueva Vizcaya.
 En 1812 la Constitucin de Cdiz, aboli las
intendencias y dividi el virreinato en seis provincias,
quedando Coahuila adherida a las Provincias
Internas de Oriente con capital en Monterrey.

Al iniciarse el movimiento de independencia, Coahuila tuvo

una participacin militar bastante activa por cuanto fue en
su territorio donde se replegaron las tropas insurgentes de
Hidalgo, Allende y Aldama, luego de que sufrieron su peor
derrota en la desastrosa batalla de Puente de Caldern. En
camino de Saltillo a Monclova fueron emboscados y
aprehendidos los caudillos de la independencia para luego
ser llevados a Chihuahua donde fueron fusilados. El resto
de la guerra de Independencia tuvo escasa participacin
militar para Coahuila.
En el ao 1846 los Estados Unidos de
Amrica invadieron nuestro pas,
teniendo como objetivo, entre otros,
aduearse de Coahuila. Un grupo de
invasores tom el presidio de Ro
Grande, hoy Guerrero, y avanzaron
hasta Monclova y Parras.
Otro grupo ocup Saltillo; en un
esfuerzo por rechazar la invasin del
Ejrcito Mexicano al mando de Lpez de
Santa Anna libr una batalla en La
Angostura, cerca de Saltillo, logrando
replegar a los norteamericanos para
luego ordenar inexplicablemente el
retiro del ejrcito, lo que al final signific
que en esa batalla no hubo vencedor ni
vencido.
Ese mismo ao, siendo Madero candidato a la Presidencia de la Repblica,
fue aprehendido y desde la prisin conoce el resultado adverso de las
elecciones, lo que lo motiva a redactar el Plan de San Luis, lugar de su
encierro, mismo que hace circular entre sus correligionarios. Venustiano
Carranza organiz el levantamiento en el norte de Coahuila; Rafael de
Cepeda hara lo mismo en Saltillo, Madero hizo su entrada al estado el 20
de noviembre. Ese da los revolucionarios tomaron la poblacin de Ocampo,
Pablo Gonzlez combati contra los federales en Monclova.
En febrero de 1911, Saltillo fue ocupado por una Junta Revolucionaria
encabezada por Rafael de Cepeda, a quien seguan Francisco Coss, Luis y
Eulalio Gutirrez, Abraham Cepeda y otros combatientes, dominando la
regin sureste del estado.

El 13 de mayo los revolucionarios iniciaron el ataque a

Torren, donde se concentraban las tropas federales; casi
al mismo tiempo Emilio Madero se apoderaba de San
Pedro de las Colonias, y Carranza ocup interinamente la
gubernatura de Coahuila convocando a elecciones. Triunf
y tom posesin el 22 de noviembre de 1911. El 26 de
marzo de 1913 promulg el Plan de Guadalupe, en la
hacienda del mismo nombre, mediante el cual desconoce
a Huerta como Presidente. El 3 de octubre de 1913
Francisco Villa tom Torren para avanzar hacia Saltillo. En
1915, triunfantes los ejrcitos carrancistas, lograron
dominar la mayor parte de la nacin.
ATRACTIVOS
TURSTICOS
Cada una de las ciudades del estado
cuenta con atractivos tursticos propios y
especiales. La histrica ciudad de Saltillo,
fundada en 1577, cuenta con sus
numerosos museos, templos coloniales y
monumentos; la moderna ciudad de
Torren, ofrece hermosos alrededores. Las
ciudades fronterizas de Acua y Piedras
Negras, poseen una activa vida comercial
y una tranquila atmsfera. El estado
tambin es famoso por el turismo
cinegtico, ya que cuenta con una gran
cantidad de ranchos especializados en
donde usted puede practicar la caza, as
como una gran diversidad de especies
codiciadas como el venado Cola Blanca y
el venado Bura.
 Atractivos
Tursticos
En los caones y cuevas del estado
podr realizar espeleologa; en los
oasis podr esnorquelear y conocer la
extensa variedad de peces
multicolores. Tambin podr hacer
rappel, escalar y andar en bicicleta o
a pie en sus majestuosas sierras. En
el centro del estado, cerca de
Monclova, se encuentra la reserva
protegida de Cuatro Cinegas, una
extraordinaria rea natural con
cientos de especies de plantas y
animales que no existen en ninguna
otra parte del planeta
 Festivales
Algunos de los festivales ms importantes del estado son: Festival
Internacional de las Artes Julio Torri, Festival de Cultura Infantil y
Juvenil de Coahuila "la Maroma", Festival de Danza Contempornea
de la Comarca Lagunera, Festival de Grupos tnicos, Festival del
Nacho, Festival Internacional de rgano, Festival Navional de Cine
de Torren, Festival Nacional de Grupos Sinfnicos Juveniles, Rock
Coahuila Fest, Festival Internacional de Guitarra del Noreste
 Msica y Danza

Las danzas ms representativas del estado de Coahuila son: Los Matlacchines, Danza
del Ojo de Agua, Danza de San Isidro y la Guadalupana, La contradanza y el Chotis,
Danza de las Morismas, Danza de los Indios, la Pluma, Los Panaderos, las Cuadrillas, El
Jarabe Pateo, Danza de Negros Mascogos y la Danza de la Tegua.
Los estilos musicales ms representativos del estado son: Los corridos, el Fara Fara, la
polca, la msica nortea y el canto cardenche
 Ferias Feria de
Saltillo
Algunas de las ferias ms
importantes del estado son: Feria
Expo Sabinas, Fiesta de la
vendimia, Fiesta de San Nicols
Tolentino, Fiesta del Santo Nio
del Peyote, Fiesta del Santo Cristo
Fiesta de
de Ojo de Agua, Feria de Saltillo,
San
Fiesta patronal de la vrgen del
Nicols
Refugio.
Tolentino
 Artesanas
En Coahuila podr encontrar artculos
tradicionales como el mundialmente
famoso Sarape de Saltillo. Pero no es
todo, el estado cuenta con una variada
cantidad de artculos artesanales como
son la talla de madera de mezquite,
talabartera, artesanas de teniztete y
coyonoxtli, grabado en cermica, cristal,
vidrio y laja, jarciera, muebles rsticos de
madera y fluorita, cartonera y
muequera, pashminas con cintilla y
nudos de macram, artesanas de
reciclado, joyera tradicional y alfarera,
herrera, productos orgnicos, escultura
de barro, pirograbado, teja y laja
decorativa y arte gtico.
Un Pueblo Mgico es una localidad que cuenta con atributos
simblicos, leyendas, historia y hechos trascendentes, su magia
emana en cada una de sus manifestaciones socio-culturales, y
significan hoy en da una gran oportunidad para el turismo.
 Viesca
El acervo histrico de este pueblo comienza con el paso
del Padre de la Patria Don Miguel Hidalgo en 1811,
quien recorri este lugar y poco despus fue
aprehendido en Acatita de Bajn y conducido a
Chihuahua para ser fusilado.

Viesca tiene como patrimonio la Casa Jurez, un edificio donde se

estableci el gobierno legtimo de Benito Jurez del 27 de agosto al 4 de
septiembre de 1864, con su Repblica itinerante. Otro momento histrico
es cuando se registra el levantamiento armado magonista el 24 de junio
de 1908 en Viesca contra el rgimen de Porfirio Daz; considerado como
el movimiento emancipador y precursor de la Revolucin Mexicana.
Entre sus construcciones histricas destaca la Capilla de
Santa Ana y la ex Hacienda de Hornos, que segn registros
datan de 1599, antes de la fundacin del municipio. La
celebracin religiosa ms importante en Viesca es su
fiesta patronal del 25 al 27 de julio de cada ao, cuando
festejan a Santiago Apstol.

Su gastronoma tpica comprende productos elaborados a base de

dtil y nuez y las reliquias elaboradas en hornos de adobe con madera
de mezquite. Destaca entre sus tradiciones la elaboracin de unos
panecillos rosados conocidos como mamones.
 Arteaga
Los frescos bosques de pino y encino que crecen en
las montaas que forman la Sierra de Arteaga sirven
de escenario para aquellos que desean descansar
del ajetreo de la vida diaria dentro de una cmoda
cabaa de madera o practicando esqu sobre una
montaa de nieve artificial, nica en todo Mxico. Y
es que el Bosque de Monterreal es un gran atractivo
turstico tanto para extranjeros como nacionales que
habitan en las zonas alrededor del municipio de
Arteaga.

Tambin se puede practicar bicicleta de montaa,

caminatas por los caminos marcados o disfrutar de una
buena carne asada en los asadores con los que cuenta
cada cabaa.
Adems, la sierra de Arteaga es reconocida por la
maravillosa vista que ofrecen los caones que en ella se
forman, como el Can de San Lorenzo.
 Cuatro Cinegas

En medio de imponentes escenarios naturales, su historia est enmarcada por hechos

trascendentes de la poca de la Revolucin. Sus leyendas y tradiciones son
representaciones de su cultura.
La riqueza natural de Cuatro Cinegas es invaluable y debido a su nica e importante
biodiversidad terrestre y acutica fue declarada rea Natural Protegida.
A unos 80 kilmetros de Monclova, dentro del Valle de Cuatro Cinegas, habitan cientos
de especies endmicas y en peligro de extincin, por lo que se le considera como uno
de los lugares ms enigmticos del mundo. Segn estudios de la NASA, es aqu donde
pudo haberse originado la vida, debido a las cianobacterias que fueron las creadoras
de la fotosntesis.
Este valle cuenta con ms de 200 pozas, lagunas y
balnearios de aguas termales que se extienden como
oasis de arenas blancas en el centro del desierto. En
ellas se pueden encontrar especies nicas, como la
tortuga bisagra, el pez ciego, el pez perrito, plantas,
reptiles y moluscos. A pocos minutos del valle se
hallan las Dunas de Yeso que asemejan un paisaje
lunar.

Esta fascinante maravilla de la naturaleza destaca

por la belleza de sus aguas azul turquesa, siendo
adems hogar de flora y fauna endmica de gran
valor cientfico.
Los visitantes quedan maravillados al observar la
misteriosa red de torrentes subterrneos que fluyen
interconectadas alimentando las pozas.
 Dunas de Yeso
Compuestas por sulfato de calcio, estas blancas
arenas ofrecen un paisaje nico en el pas. En
aproximadamente 800 hectreas de extensin
viven mltiples endemismos de flora y fauna que
conforman una joya biolgica.
 Parras
Este mstico oasis de la Regin Sureste de
Coahuila transmite a los visitantes su
magia en cada una de sus
manifestaciones socio-culturales: en sus
edificaciones de gran valor arquitectnico,
en su gastronoma hecha a base de
productos regionales y en la calidez de su
gente.
En reconocimiento al valor turstico de la preservacin y difusin de su arquitectura,
tradiciones, leyendas y hechos histricos, Parras de la Fuente fue incorporado al
Programa Federal de Pueblos Mgicos en el ao 2004.
Casa Madero y Museo
del Vino
Casa Madero es conocida por ser la primera vitivincola
de Amrica. Fue fundada en 1597 por Lorenzo Garca e
impulsada a gran escala en 1893 por Don Evaristo
Madero. Sus vinos y brandies han sido merecedores de
una infinidad de premios internacionales por su excelente
calidad.

En el Museo del Vino se exhiben algunos de los utensilios con

los que fabricaban los productos de la uva en los tiempos de su
fundacin, y ofrecen adems un recorrido temtico en el que se
muestra el proceso actual de la fabricacin del vino.
Adems, la Hacienda San Lorenzo regala una experiencia nica
al visitante, pues celebra las tradicionales Fiestas de la
Vendimia durante el mes de agosto.
 Iglesia del Santo
Madero
Ubicada sobre el Cerro del
Sombreretillo, esta Iglesia fue
construida en 1968 y se ha
convertido en smbolo arquitectnico
de la ciudad.
En Mayo, la Fiesta del Santo Patrono
con danzas y peregrinaciones, es
todo un espectculo para el turista.
GASTRONOMA DE
COAHUILA
El arte culinario tradicional Coahuilense
representa un manjar para los amantes de la
carne. Carnes rojas, jugosas y de finos cortes
forman parte de nuestra mesa, la cual se basa
principalmente en la carne de cabrito, res y
ternera, sin dejar de detrs las deliciosas
carnitas y chicharrones de puerco. Sin lugar a
dudas, las mejores carnes del pas se dan en
Coahuila, y si las acompaamos con los
famosos vinos de Parras y de Cuatro Cinegas,
o bien con un sabroso pulque o el tradicional
sotol, resultarn un manjar difcil de olvidar
Algunas de las recetas tradicionales de este estado son:

Asado de puerco estilo Torren

Enchiladas con rajas y queso
Enchiladas norteas
Flautas del norte
Jamoncillo de pin
Pan de pulque
Pltanos machos rellenos de queso panela
 Fuentes

http://siglo.inafed.gob.mx
http://www.paratodomexico.com
http://coahuila.gob.mx
http://www.guiaturisticamexico.com/coahuila
http://www.sedeturcoahuila.gob.mx