PUNTO DE FUSION:

Es el proceso por el que una sustancia slida al calentarse se convierte en lquido.

Es el proceso inverso a la solidificacin.

Llamamos punto de fusin de una sustancia a la temperatura a la que se produce su

fusin. Es una propiedad fsica caracterstica de cada sustancia.

Mientras el slido cambia de estado slido a estado lquido, la temperatura se

mantiene constante.

El punto de fusin de un slido cristalino es la temperatura a la cual se convierte en un

lquido a la presin de una atmosfera, indica como un rango de fusin.

Normalmente la presin se ignora al determinar el punto de fusin. El punto de fusin

se determina calentando lentamente (aproximadamente un grado por minuto) una
pequea cantidad de material slido. La temperatura a la cual se observa la primera
gota de lquido es la temperatura mas baja del rango de fusin.

La temperatura a la cual la muestra se convierte completamente en un lquido

transparente es la temperatura superior del rango de fusin. As, un punto de fusin
debe ser indicado, por ejemplo, como p.f. 103.5-105.

Efecto de impurezas. El punto de fusin como criterio de pureza.

Un compuesto orgnico puro funde usualmente en un rango de fusin muy

estrecho(normalmente un grado o menos). Un compuesto menos puro exhibe un
rango ms amplio, a veces 3 o incluso de 10-20. Por esta razn el punto de fusin
puede ser usado como un criterio de pureza.

Un rango de fusin de 2 o menos indica un compuesto suficientemente puro para la

mayora de los usos. Un compuesto orgnico impuro no solo muestra un rango
de fusin ms amplio sino tambin un punto de fusin mas bajo que el compuesto
puro. Porejemplo una muestra pura de cido benzoico funde a 121-122 pero una
muestra impura puede presentar un rango de fusin de 115-119.

El punto de fusin mixto, Identificacin de compuestos desconocidos.

El punto de fusin de un slido puede ser usado para determinar si 2 compuestos

son Idnticos. Ej. : Si posee un compuesto de estructura desconocida que funde a
120-121. Es este compuesto el cido benzoico? Para encontrar la respuesta
debera mezclarse elcompuesto desconocido con una muestra autntica de cido
benzoico (p.f. 120-121) y determinar el punto de fusin de la mezcla. Este punto de
fusin es lo que se llama punto de fusin mixto.

Si el compuesto desconocido es cido benzoico el punto de fusin mixto permanecer

en 120-121, debido a que las dos sustancias son la misma. Por el contrario, si
el compuesto desconocido no es cido benzoico el punto de fusin mixto ser mas
bajo y el rango de fusin ser mayor. Para la identificacin absoluta normalmente se
requieren datosadicionales adems del punto de fusin mixto.

Una comparacin del punto de fusin del compuesto desconocido con valores de la
literatura normalmente es insuficiente para identificar el compuesto debido a que
pueden existir cientos de compuestos con idnticos puntos de fusin.

Otros comportamientos en la fusin.

Descomposicin. Todos los compuestos orgnicos descomponen cuando son

calentados a temperaturas suficientemente altas. En algunos compuestos esta
descomposicin tiene lugar a temperaturas muy prximas a su punto de fusin.
Algunos de estos compuestos pueden exhibir un rango estrecho de fusin con
evidencia de descomposicin, como por ejemplo oscurecimiento. Otros, incluso
compuestos puros, pueden exhibir un rango de fusin- descomposicin amplio.

Polimorfismo.

Algunos compuesto exhiben polimorfismo. Este fenmeno se da cuando tenemos

diferentes formas cristalinas para la misma sustancia. Cada estructura polimrfica
tendr un punto de fusin distinto.
Cuando en la literatura se indica mas de un punto de fusin para un compuesto
orgnico puro normalmente significa que el compuesto tiene estructuras polimrficas.

PUNTOS DE FUSION Y DE EBULLICIN DE ALGUNAS

SUSTANCIAS
PUNTO DE PUNTO DE
SUSTANCIA
FUSIN EBULLICIN
Nitrgeno -210 -196
Oxgeno -218 -183
Butano -138 -0,5
Propano -187 -45
Agua 0 100
Alcohol -114,4 87,4
Mercurio -38,9 357
Glicerina -40 290
Aluminio 660 2060
Cobre 1083 2595
Hierro 1539 2740
Oro 1063 2966

El punto de fusin es la temperatura a la cual la materia pasa de estado slido a

estado lquido es decir se funde.
Al efecto de fundir un metal se le llama fusin (no confundir con el punto de fusin).
Tambin se suele denominar fusin al efecto de licuar o derretir una sustancia slida,
congelada o pastosa, en lquida.

En la mayora de las sustancias, el punto de fusin y de congelacin, son iguales. Pero

esto no siempre es as: por ejemplo, el Agar-agar se funde a 85 C y se solidifica a
partir de los 31 C a 40 C; este proceso se conoce como histresis.

APLICACIN:

A diferencia del punto de ebullicin, el punto de fusin es relativamente insensible a

la presin y, por tanto, pueden ser utilizados para caracterizar compuestos orgnicos y
para comprobar la pureza.

El punto de fusin de una sustancia pura es siempre ms alto y tiene una gama ms
pequea que el punto de fusin de una sustancia impura. Cuanto ms impuro sea,
ms bajo es el punto de fusin y ms amplia es la gama. Eventualmente, se alcanza
un punto de fusin mnimo. El cociente de la mezcla que da lugar al punto de fusin
posible ms bajo se conoce como el punto eutctico. Perteneciente a cada tomo de
temperatura de la sustancia a la cual se someta a la fusin.

Llegado el Punto de Fusin, la sustancia cambia de slido a lquido, siendo el punto de

equilibrio entre los dos estados lo que denominamos punto de fusin. En ese punto, la
temperatura permanece sin variacin.
Cada elemento o sustancia llegan a punto de fusin a una temperatura caracterstica.

Por ejemplo, el agua tiene su punto de fusin a 0C. El alcohol a -117C.

Dentro de los elementos qumicos, el carbono es el que posee el punto de fusin ms
elevado: 3800 K, debido a la estructura de su red cristalina.

Temperatura a la que una sustancia pasa del estado slido al lquido o al revs, de
lquido a slido. Tambin se llama punto de congelacin o de solidificacin. No
depende de la presin ambiental.

El punto de fusin es una propiedad importante en el tratamiento culinario de las

grasas, la cobertura de chocolate, la gelatina, etc. Ejemplo: el punto de fusin del
chocolate y de la gelatina de colas de pescado (aplicada a un producto) gira en torno a
la temperatura corporal humana (34-36 C), y por ello se deshacen en la boca.

El punto de fusin-congelacin del agua destilada (sin ningn componente disuelto) es

de 0 C. Si lleva disueltos sales o azcares, el punto de congelacin disminuye en
funcin de la concentracin de los componentes disueltos. Esta propiedad se aplica a
los anticongelantes, sustancias disueltas en el agua y que permiten enfriar por debajo
de 0 C sin que se convierta en hielo. El hecho de echar sal a las carreteras cuando la
temperatura es muy baja se basa en el mismo principio.

El alcohol etlico tiene un punto de fusin de -114,6 C (a la presin atmosfrica). ste

es el motivo de la prctica imposibilidad de congelacin de las bebidas alcohlicas y
sobre todo de los destilados. Evidentemente, es posible hacerlo con nitrgeno lquido.
Las mezclas de sustancias de similar composicin qumica (por ejemplo los aceites y
las grasas) no tienen un punto de fusin definido, sino un intervalo de puntos de
fusin.

Compuestos ionicos

Recuerda que para fundir se requiere romper la estructura ordenada y al hervir se forman
gases cuyas partculas estn muy separadas e interactan dbilmente.

Hay slidos con altos puntos de fusin (tpicamente menor que 400C).

los compuestos fundidos conducen bien la electricidad porque contienen partculas

cargadas mviles (iones).

3.1 Compuestos covalentes

1.- Son gases, lquidos o slidos con bajos puntos de fusin (tpicamente es mayor que
300C).

.- Los compuestos lquidos y fundidos no conducen la electricidad.