Etapa de control

Fundamentos de la Administracin

Instituto IACC

20-05-2017
 Desarrollo

1- Identifique los principios y niveles del proceso, en los que sea necesario el control.

Esta empresa necesita un control sobre su proceso productivo ya que ha tenido aumento en las

prdidas, se deben realizar algunas etapas de control aplicando las siguientes:

Medicin del desempeo: Ac se debe revisar la cantidad y calidad del producto que se est

realizando, ya que si han aumentado las prdidas en el rea de produccin, quiere decir que no se

est cumpliendo con el proceso de realizacin que corresponde. Deben aplicar normas y criterios

para as poder realizar un trabajo eficiente. Tambin podra aplicar tipos de mediciones como las

tangibles; en la cual tiene que ver la cantidad de productos defectuosos que esta puede afectar en

prdidas (merma) y las intangibles; relacionar si su liderazgo est siendo el correcto, ya que tener

una buena relacin con los colaboradores es de suma importancia para la empresa y para el

trabajador.

Comparacin del desempeo con el estndar esperado: Se debe definir si lo que se plante

como produccin, se realiz de manera correcta. Ya que el panadero debe realizarlo en un

tiempo exacto para poder mejorar la productividad. Contando con la cantidad, calidad, hora de

entrega y si la definicin de tareas a los trabajadores fue la correcta.

Correcciones a las desviaciones: Si ya se detectaron cules fueron las causas que provocaron el

aumento en las prdidas, ahora es donde debe replantear los planes, realizando cambios para la

mejora de lo que anteriormente fue perdida para la empresa.

Incorporaremos algunos principios para la funcin de control

El control siempre debe existir en funcin de los objetivos que tenga la organizacin: La

empresa cuenta con determinados objetivos, como abastecer a los dems clientes con sus

productos en un determinado tiempo, como jefe tiene que organizar su empresa para otorgar un
buen servicio y as sus clientes se mantendrn, gracias a la buena su organizacin y el control

que tiene sobre la produccin.

A cada grupo que se le ha delegado una funcin de peritaje, se le debe entregar el grado de

control correspondiente: Cada trabajador debe actuar bajo alguna funcin determinada este

debe saber controlar el proceso que se le otorgo, entregando un producto con eficiencia para los

negocios que se abastecen, ya que tiene como propsito alcanzar una meta en comn a travs de

diversos planes establecidos y a travs de los recursos que se poseen.

El control debe ser oportuno en el tiempo, es decir, debe aplicarse antes de que pueda

ocurrir un error para poder tomar las medidas correctivas a tiempo. Se debe fijar

controles de manera peridica en cada uno de los proyectos que asuma la empresa: Si llega

a aumentar los almacenes por abastecer, la empresa ya debiera tener un control sobre este. En

este caso crearemos decisiones correctas ante cualquier evento que se le interponga ya que por

tomar ms pedidos se pueden aumentar las mermas por falta de control antes de tiempo.

Si se presentan desviaciones a lo planificado, deben ser analizadas detalladamente para

determinar sus causas, responsables y posibles medidas preventivas para prximas

oportunidades: Como est sucediendo ahora, la empresa est aumentando sus prdidas y no

tena ninguna medida preventiva para este suceso, por ahora deben corregir analizando

detalladamente por qu est pasando por estas prdidas y ver si se puede controlar algo por ahora,

y si no pudiesen deben planificar medidas ante algn prximo evento como este.

Establecer mecanismos de control puede ser costoso. De existir, deben ser considerados

como una ventaja real y no solo un gasto que afecta la rentabilidad de la empresa: Hay que

invertir para poder ganar ms, ya que si la empresa est entrando en prdidas debe mejorar en lo

que est fallando y si esto implica gastos extras para la empresa tendr que asumirlos para

mejorar sus fallas.

No se puede pretender evaluar todas las actividades de la empresa, se deben escoger por

importancia o costos las que son crticas y controlarlas: Es para esta empresa importante la

produccin ya que si la mantiene de manera correcta, sus clientes estarn siempre conformes por

su buen trabajo, puntualidad y calidad. Si este inconveniente que tiene ahora pueden mejorarlo y

eso implica costos extras, deben asumirlos para controlarlo de manera correcta.

De manera para que sea ms eficiente agregaremos un nivel de control operacional, donde hay

que analizar y detallar los distintos procesos y situaciones que se llevan a cabo en un periodo de

corto plazo, considerando el alcance de cada tarea que lleva la produccin de esta empresa.

2- Distinga los tipos de control a aplicar en esta empresa.

Optaremos por el control preliminar, ya que tenemos que asegurarnos que la actividad

planteada sea ejecutada con propiedad. En vez de esperar los resultados y compararlos con los

objetivos, ejerceremos una influencia controladora limitando las actividades por adelantado, as

asegurarnos de que lo planificado se genere de manera correcta. As permitimos que la

administracin de la empresa evite problemas en lugar de tener que corregirlos despus, para este

control necesitaremos el tiempo e informacin oportuna y precisa para poder desarrollar la

produccin de manera correcta. Tambin aplicaremos el control concurrente donde el jefe de

rea debe vigilar y sincronizar las actividades segn ocurran, l debe ayudar a garantizar que el

trabajo que se est ejecutando se llevara en el tiempo especfico y bajo las condiciones

requeridas, tiene que tener una supervisin directa verificar de forma concurrente las actividades

del empleado y corregir los problemas que puedan presentarse. El control tiene muchas reas de

desempeo, donde todos los departamentos en que se divide una organizacin necesitan ser

controlados, por lo tanto las reas dependen de los departamentos existentes en la empresa. Una
de estas reas es la de produccin donde alguno de los jefes tiene que verificar la calidad del

producto ya sea el peso, resistencia, consistencia, sabor entre otros, para asegurar que cumplan

con algunas normas establecidas. Es posible que este sea necesario en uno o varios puntos desde

el inicio, proceso y todas las etapas hasta el producto final. La detencin temprana de una parte o

proceso defectuoso puede ahorrar el costo de ms trabajo en el producto. Tambin existe el rea

de recursos humanos, donde en esta podemos aplicar algunas normas a esta empresa, ya que

esta rea es la encargada de administrar al personal y ver su desarrollo dentro de la organizacin.

Utilizaremos algunos controles que aplica este tipo de rea donde tendrn que controlar la

cantidad de asistencia, si el horario que llego es el que corresponde, si alguien ejerce una licencia

mdica verificarla, si algunos de los trabajadores le corresponde vacaciones, esta rea ser la

encargada de entregarla en el momento que le corresponde. Si existe una leve rotacin de

personal, ellos son los que se encargaran de contratos y finiquitos, donde tambin tendrn que

pagar el sueldo, comisiones y bonos a cada trabajador. Mientras esta rea permanezca de manera

activa y favorable para ambos (empresa y trabajador) sern todos eficientes en sus labores.

3- Ejemplifique tcnicas de control para dar solucin al problema actual de la empresa

Existen varias tcnicas para facilitar el control dentro de una organizacin, de las cuales yo

utilice Informes; ya que si se utiliza de buena manera los objetivos planteados, incorporando

soluciones e ideas para su buen funcionamiento, se plantearon las problemticas para evaluar los

resultados y saber si estos son los adecuados a los objetivos que se desea para que la empresa no

siga aumentando sus prdidas. Se incluy la tcnica de ruta crtica la cual nos permite controlar

que la empresa cumpla con los tiempos, costos, esquemas y actividades, para que esta cumpla

con los objetivos de manera eficaz y as el dueo podr estar ms tranquilo, ya que su empresa

tendr un buen funcionamiento gracias a este proceso de control que se gener para su empresa.
 Bibliografa

IACC (2017). Proceso administrativo: Etapa control. Fundamentos de la Administracin.

Semana 8.