Actividad 1: conceptos.

Ganado: El uso ms comn que se le da a la palabra ganado es utilizado para aludir al

conglomerado de animales, en su mayora mamferos de cuatro patas que son criados por el
hombre para su mxima explotacin y comercio, entre estos la produccin de su carne y todos sus
derivados con el principal propsito de alimentar la especie humana.

Ganadera: El trmino ganadera se define como una actividad econmica que consiste en la
crianza de animales para el consumo humano, esta actividad se encuentra dentro de las
actividades del sector primario. La ganadera en conjunto con la agricultura son actividades que el
hombre ha venido ejerciendo desde hace mucho tiempo. En un principio eran realizadas con fines
de supervivencia, para cubrir sus necesidades de alimentacin y vestido, entre otras cosas, luego
cuando se comenz con la domesticacin de animales, se hizo posible utilizarlos para el transporte
de cargas, y trabajos agropecuarios.

Sistema: Un sistema es un conjunto de partes o elementos organizados y relacionados que

interactan entre s para lograr un objetivo. Los sistemas reciben (entrada) datos, energa o
materia del ambiente y proveen (salida) informacin, energa o materia.

Un sistema en s puede ser definido como un conjunto de partes interrelacionadas que existen
para alcanzar un determinado objetivo. Donde cada parte del sistema puede ser un departamento
un organismo o un subsistema. De esta manera una empresa puede ser vista como un sistema con
sus departamentos como subsistemas.

Sistema Ganadero: A. FREMOND (1967) concepta el sistema ganadero como una unidad de
investigacin que expresa una combinacin en la que se interfieren elementos de orden natural,
econmico y sociolgico. El dominio de un sistema en el interior de un rea ms o menos
netamente delimitada permite definir una regin ganadera. Un sistema de produccin animal est
caracterizado por dos tipos de equilibrios o balances: uno de ellos es el flujo de energa formado
por los animales con la obtencin final de productos o servicios para el hombre. y un segundo
aspecto que es el balance econmico que cada sistema origina, esto es el flujo de valores
econmicos que hace posible que exista una rentabilidad al sistema que previamente hemos
descrito.

Sistema de Produccin: A. VERA y VEGA (1979) define el sistema de produccin como la forma
equilibrada y armnica en que se combinan los factores de produccin para lograr unos productos
o servicios de forma eficiente, pudiendo llamarse modelos a cada una de las principales formas de
variacin existentes dentro de cada sistema.

Un sistema de produccin es entonces la manera en que se lleva a cabo la entrada de las materias
primas (que pueden ser materiales, informacin ,etc.) as como el proceso dentro de la empresa
para transformar los materiales y as obtener un producto terminado para la entrega de los
mismos a los clientes o consumidores, teniendo en cuenta un control adecuado del mismo.

Unidad de Produccin: La unidad de produccin se refiere al conjunto de terrenos, infraestructura,

maquinaria y equipo, animales, y otros bienes que son utilizados durante las actividades
agropecuarias y no agropecuarias por el grupo familiar que vive bajo una misma administracin, y
que normalmente comparte una misma vivienda (Prez, 1997).
Ganadera Familiar: es una actividad ganadera a pequea escala, la cual se caracteriza por criar y
manejar animales domsticos entre los que destacan: gallinas criollas, guajolotes nativos, conejos,
borregos, vacas y patos, siendo las gallinas criollas y los guajolotes las especies de mayor
importancia. Se cree que esta actividad productiva, se ha practicado desde hace muchos aos.

BIBLIOGRAFA

APARICIO SNCHEZ, G. (1961): Producciones pecuarias (explotaciones ganaderas), Crdoba,

Imprenta Moderna.

ESPEJO MARN, C. (1995): "La ganadera avcola en la Regin de Murcia (I) y (II)", Selecciones
Avcolas, vol. XXXVII, num. 9, pp. 556-562, y num. 10, pp. 654-660.

ESPEJO MARN, C. (1996): La ganadera en la Regin de Murcia,. Murcia, CajaMurcia y

Ayuntamiento de Fuente Alamo de Murcia, 155 pp. .

FALAGN PRIETO, A. (1988): Caracterizacin productiva de la raza caprina Murciana-Granadina en

la Regin de Murcia, Madrid, Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacin, 103 pp.

FREMOND, A. (1967): L 'elevage en Normandie. Etude Gographique, Caen, Association des

Publications de la Facult des Lettres et Sciences Humaines de I'Universit de Caen, 2 vol., 626 y
316 pp.