Introduccion a la Fsica Experimental

Gua de la experiencia
Calor especfico de un metal
(metodo de las mezclas)

Departamento de Fsica Aplicada.

Universidad de Cantabria.

Febrero 28, 2005

Tenga en cuenta que la lectura previa de esta gua y la comprobacion de

las ecuaciones le llevara del orden de dos horas, incluyendo la consulta
de las palabras clave, y que la lectura de la bibliografa especfica en ingles
le llevara entre una y dos horas.

Resumen
Se describe un procedimiento, basado en el denominado metodo
de las mezclas, para determinar el calor especfico de un metal a
temperatura proxima a la ambiente.

Introduccion
Cuando se mezclan iguales masas de agua, una de ellas a temperatura t1 y otra
a temperatura t2 , la mezcla final queda a una temperatura aproximada de (t1 +
t2 )/2 media aritmetica. En general, al mezclar una masa m1 a temperatura
t1 de un lquido con una masa m2 a temperatura t2 del mismo lquido, la
temperatura final de la mezcla es aproximadamente (m1 t1 + m2 t2 /m1 + m2 )
media aritmetica ponderada.
La teora del calorico que supone que el calor es un fluido que pasa
de los cuerpos calientes, a mayor temperatura, a los cuerpos fros, a menor
temperatura explica este resultado asociando un calor Q al producto de la
masa por la temperatura, Q = m t y admitiendo que el calor que sale de un
cuerpo caliente es recibido por el cuerpo fro.

Por otro lado, si se mezcla una masa m1 a temperatura t1 de agua con

una masa m1 a temperatura t2 de mercurio, la temperatura final apenas es
diferente de t1 , incluso aunque t2 sea mucho mayor que t1 . De mismo modo, si
una masa m1 de plomo solido granulado a temperatura t1 se vierte sobre una

1
Figura 1: Retrato de Joseph Black. Profesor de qumica, fue Black quien introdujo los
conceptos de calor especfico de un cuerpo y calor latente para una transicion de fase.

masa de agua m2 a temperatura t2 , la temperatura final del conjunto es muy

poco diferente de la del agua.
Para explicar la fenomenologa observada en este tipo de mezclas Joseph
Black introdujo el concepto de calor especfico de un cuerpo, c. Este parametro
caracterstico indica que la cantidad de energa que se necesita para aumentar
una unidad de masa en una unidad de temperatura es diferente de un cuerpo a
otro. Sin abandonar la teora del calorico, Black asociaba calor al producto de
la masa por el calor especfico y por la temperatura, Q = m c t y las variaciones
de calor de una masa m de calor especfico c a Q = m c (tf ti ), donde tf es
la temperatura final del cuerpo y ti su temperatura inicial.
Segun la descripcion actual de la fsica, el calor es energa en transito, por
lo que no se acumula en los cuerpos y las variaciones de temperatura de un
cuerpo a presion constante producen la variacion de una funcion de estado
del cuerpo denominada entalpa, H, tal que H = m c (tf ti ). Como la
variacion de entalpa de un sistema depende de la variacion de la presion y del
calor intercambiado con el entorno, en un proceso que tiene lugar a presion
constante y en un recipiente que no intercambia calor con el entorno recipiente
adiabatico, la entalpa total permanece constante, incluso cuando la entalpa
de los diferentes cuerpos que forman el sistema pueda variar.

2
El metodo de las mezclas
Una masa de un cierto metal, mM , de calor especfico 1 cM , a temperatura TM , y
una masa de agua mHW , de calor especfico cW = 4.18 J g1 C1 , a temperatura
THW (con THW > TM ), se ponen en contacto en un calormetro adiabatico Se
alcanza una temperatura final Tf , de tal manera que puede interpretarse que
el calor cedido por el agua, QHW es igual al calor absorbido por el metal QM :

QHW = mHW cW (THW Tf ) = QM = mM cM (Tf TM ) . (1)

La principal deficiencia de la ecuacion anterior a la hora de representar lo

que sucede realmente proviene de que en la Ec. (1) no se tiene en cuenta el
intercambio de calor del sistema (agua + metal) y el entorno 2 .

Una masa MC de agua 3 que absorbe el mismo calor QC que el

sistema intercambia con el exterior se conoce como equivalente en
agua del calormetro, siendo QC = MC cW (Tf TM ).

Suponiendo que el metal y el calormetro se encuentran a la misma tempe-

ratura inicial, la Ec. (1) se tranforma en:

QHW = mHW cW (THW Tf ) =

QM + QC = (mM cM + MC cW )(Tf TM ) , (2)

Si previamente el metal se encuentra sumergido en una masa de agua fra

mCW a la temperatura TCW , y metal, agua fra y calormetro se encuentran a
la misma temperatura, tomando TM = TCW , la Ec. (2) se lee ahora:

QHW = mHW cW (THW Tf ) =

QM + QC + QCW = [mM cM + (mCW + MC )cW ](Tf TCW ) , (3)

siendo QCW el calor intercambiado por el agua fra.

En los experimentos aqu descritos el metodo de las mezclas se aplica de la

siguiente manera. Una masa de metal y una masa de agua fra se ponen juntas
en un calormetro. Se mide su temperatura TCW . Una masa de agua caliente a
temperatura THW , se vierte sobre agua fra y metal y al cabo de unos minutos
se mide la temperatura final Tf . Despejando cM en la Ec. (3),
" #
mHW (THW Tf ) mCW + MC
cM = cW . (4)
mM (Tf TCW ) mM
1
Consulte y escriba la definicion de todos los conceptos que aparecen en letra cursiva en este
texto
2
Haga una descripcion cuantitativa de en que sentido este intercambio depende del experimento,
de las masas utilizadas, de las temperaturas, del tiempo esperado, etc.
3
Se utiliza una letra mayuscula como subndice para distinguir esta masa de las masas que se
pesan con balanza.

3
La ley de Dulong y Petit
Cuando se llevan a cabo experimentos de fsica es necesario realizar estima-
ciones previas por lo que, habitualmente, se debe tener idea del orden de
magnitud de los valores de las magnitudes que luego se van a medir. En el
contexto de los calores especficos de metales, la ley de Dulong y Petit da una
estimacion muy ajustada de los mismos.
La Ley de Dulong y Petit indica que el calor especfico, en J g1 K1 , de
un metal se relaciona con su peso atomico, Mm , en g mol1 , como:
3R
c(MDP) = , (5)
Mm
con R = 8.314 J mol1 K1 , la constante de los gases ideales. Esta ley esta en
buen acuerdo con los datos experimentales a temperatura ambiente.
(DP)
Metal Mm /g mol1 cM /J g1 K1 cM (bib.)/J g1 K1
Hg 200,59 124,3 139
Pb 207,19 120,4 129
Sn 118,69 210,1 227
Cu 63,54 392,5 383
Fe 55,85 446,6 440
Al 26,97 924,4 896

Tabla 1: Calor especfico de diferentes metales. Peso atomico, Mm , calor especfico de

acuerdo con la Ley de Dulong y Petit y valores proporcionados por la bibliografa.

(a) (b)
Figura 2: (a) Calormetro adiabatico (vaso metalico, cubierta aislante de plastico, tapa de
corcho), cristalizador para mezclar agua y hielo y metal. (b) Despues de enfrar el metal
mas el agua mas el vaso del calormetro, se mide la temperatura del sistema.

4
Descripcion del material
Para llevar a cabo este tipo de experiencias se utiliza el siguiente material (Fig.
2):

1. Un calormetro adiabatico (vaso de aluminio, aislante de plastico y tapa

de corcho)
2. Un termometro digital
3. Un reloj digital
4. Dos vasos de precipitados
5. Una varilla agitadora de vidrio
6. Una balanza de precision
7. Placa calefactora o calefactor de inmersion
8. Metal en piezas pequenas
9. Agua y varios cubitos de hielo
10. Papel secante

Consideraciones previas a la realizacion del experimento

Antes de comenzar la toma de datos en la experiencia, considere las siguientes
cuestiones:

1. En cuanto a la medida de la temperatura inicial del metal, Que interes

tiene que este este en contacto con agua fra?
2. Suponga que masas iguales de un metal, por ejemplo cobre, y de agua
experimentan la misma variacion de temperatura, por ejemplo 1 C. Los
calores intercambiados por ambos materiales son comparables o son muy
diferentes?
3. El metal, inicialmente, debe estar no sumergido por completo en el agua,
apenas sumergido o sumergido con gran exceso de agua?

Indicaciones
Antes de hacer alguna medida, intente estimar el resultado que va a obtener.
Para ello utilice los conocimientos bibliograficos de que dispone.

5
Experiencia previa
En esta experiencia previa se va a verter una cierta cantidad de metal sobre
agua. Pese la cantidad de metal de que dispone, mida la temperatura ambiente
y coloque el metal ya pesado en un vaso de precipitados. Pese una cierta masa
de agua, suficiente como para que, una vez vertido el metal sobre ella en el
calormetro, todo el metal quede cubierto por el agua.
Con los datos de la bibliografa, estime la temperatura final de la mezcla
de metal a temperatura ambiente y agua caliente, 10 C por encima de la
temperatura ambiente que va a llevar a cabo. Haga esta estimacion antes de
realizar la mezcla.
Caliente una cierta masa de agua y dejela a continuacion enfriar en el
calormetro hasta que este a una temperatura de 10 C por encima de la
temperatura ambiente.
Realice la mezcla, asegurese de que agua y metal han alcanzado la misma
temperatura final y mdala. Estime con los datos experimentales obtenidos el
calor latente del metal y su calor especfico.

Calor especfico
Lleve a cabo las siguientes experiencias, solo con agua como lquido para las
mezclas (El superndice (i) que se utiliza en esta seccion indica que se trata de
una experiencia inicial):
1. Coloque ahora una masa de metal conocida dentro del vaso metalico del
calormetro, justo cubra el metal con una masa conocida de agua, ponga
el conjunto a enfrar en un bano de hielo. Ponga una masa de agua
a calentar. Saque el vaso metalico con el metal y el agua del bano de
hielo, seque el exterior y coloquelo dentro de la envoltura aislante del
calormetro. Determine su temperatura.
Tome una masa conocida de agua caliente, espere hasta que alcance la
temperatura adecuada como para que cuando la vierta sobre el metal y
el agua fra la mezcla termine a temperatura ambiente y viertala sobre
metal y agua fra. Espere un tiempo y mida la temperatura final .
2. Para determinar el equivalente en agua del calormetro, MC , pese una
(i)
masa de agua mCW aproximadamente igual a la suma de la masa equi-
valente de metal a la hora de absorber calor la masa de agua que absorbe
el mismo calor que la masa de metal que vaya a utilizar en la experiencia
mas la masa de agua que se necesita para cubrir el metal en el calormetro.
Este agua se pone en el vaso metalico del calormetro y se sumerge en un
bano de agua y hielo. Justifique este procedimiento.
(i)
Se pesa una masa de agua mHW como la que se va a utilizar en el segundo
experimento, se calienta hasta cerca de los 80 C. Previamente se estima
(i)
a que temperatura, THW , debe verterse el agua caliente sobre el agua fra

6
 para conseguir que la mezcla quede, aproximadamente, a temperatura
ambiente. 4
Una vez el agua dentro del vaso metalico esta fra, se saca el vaso metalico,
se seca bien por el exterior y se coloca en la envoltura aislante del
(i)
calormetro. Se mide su temperatura, TCW .
(i)
Cuando el agua caliente alcanza la temperatura THW deseada se vierte
sobre el agua fra del calormetro y despues de unos minutos (Cuantos
(i)
minutos?) se mide la temperatura final del agua, Tf . El equivalente en
agua del calormetro se determina utilizando la Ec. (2), expresada ahora
como

(i)
Q(i) (i) (i)
HW = mHW cW (THW Tf ) =
(i)
Q(i)
CW + QC = (m(i)
CW + MC )cW (Tf
(i)
TCW ) . (6)
Despeje y calcule MC .
Utilizando la Ec. (4), determine el calor especfico del metal.
Repita la experiencia dos veces mas, con temperaturas iniciales de metal
y agua fra ligeramente diferentes.
Una vez llevadas a cabo las experiencias anteriores, considere las siguientes
cuestiones:

1. El equivalente en agua del calormetro depende de como se lleve a cabo

la experiencia (masas de agua, temperaturas, tiempos de espera, etc.) o
es independiente del procedimiento?
2. Con que magnitud debe comparar el equivalente en agua del calormetro
para razonar si el resultado obtenido tiene sentido fsico?
3. Podra ser cero, o proximo a cero, el equivalente en agua del calormetro?
4. Es importante que el experimento con el metal se lleve a cabo en las
condiciones descritas o no?
5. Como se aplica el primer principio de la Termodinamica en estas expe-
riencias?

Preguntas adicionales relacionadas con la experiencia

1. Que sentido fsico experimental tiene utilizar una dato proporcionado
bien por una teora (ley de Dulong y Petit) o bien por la bibliografa
para determinar, a su vez, experimentalmente dicho dato?
4
Como se puede calcular la temperatura a que debe verterse el agua caliente para lograr que la
temperatura final sea la ambiente?, Tiene importancia esta precaucion?

7
 2. Condiciona el procedimiento experimental el hecho de que, para la misma
masa, los calores especficos de los metales sean mucho menores que el
del agua?

Referencias
[1] A. A. Bartlett, Calorimetry: the center of heat capacity, The Physics
Teacher 23, 302 (1985)
[2] M de Llano, S Ramrez, H Vucetich, Dulong-Petit law in a van der Waals
theory of crystalline state, Am. J. Phys. 49, 489-490 (1981)
[3] S. Kopperl, J. Parascandola, The development of the adiabatic calorimeter,
J. Chem. Edu. 48, 237243 (1971)
[4] A. Ferguson, J. T. Miller, A method for the determination of the specific
heats of liquids, and a determination of the specific heats of aniline and
benzene, Am. J. Phys. 1, 57 (1933)
[5] J. L. Horst y M. Weber, Joules experiment modified by Newtons law of
cooling, Am. J. Phys. 52 259261 (1984)