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Duranteestosprimeros7aosdeestesigloXXI,ElGrupoClnicaAgrcola,havenido
desarrollandounnuevoconceptodeloqueeshaceragriculturamodernaempresarial
sin causar daos a los recursos naturales a los cuales usufructuamos en nuestro que
hacerdiario.
Producir alimentos sanos ha sido el reto planteado en esta ltima dcada con la
finalidad de que con una nutricinbalanceaday rica ensustancias necesarias para la
alimentacin de los seres humanos, se pueda combatir a las tres enfermedades que
han sido consideradas como las aniquiladoras de nuestra especie, siendo estas el
cncer,lasenfermedadesdelcoraznyladiabetes.
Elteneralamanounaguacomolaquehemosqueridopresentaraustedes,enlacual
enunaformasimpleydefcilentendimientoparatodos,sehapretendidohacerque
losconceptosqueparecendifcilesdeentendersesimplifiquenyselogreenriquecerel
conocimientodenuestroslectores.
Siendo esta la cuarta edicin de este libro electrnico, se hace necesario enfatizar
sobrelosconceptosvertidosdesdelaprimeraedicin,presentadaafinesdelsigloXX,
laquesepusoenmanosdelaspersonas,quedeunauotramaneraestninvolucradas
en la actividad agrcola que ha sido siempre catalogada como la actividad ms digna
quepuederealizarunserhumano.
Elconocimientodelafertilidaddelossuelosydesuproductividadconstituyelabase
esencial para el inicio, el desarrollo y el alcance del xito deseado en una empresa
agrcola.
LasempresasagrcolasenelEcuadoryenotrospasesLatinoamericanos,durantelas
ltimasdcadas,sehanvistoforzadasacambiarsusprcticasdecultivo,debidoala
exigencia cada da ms grande de producir cultivos con mayor calidad y con un alto
gradodeseguridadparaelconsumidor.
Estohaobligadoaqueenuntiempomuycortohayandesarrolladonuevastcnicasde
produccin basadas en el mtodo tcnico cientfico para lograr sobrepasar las metas
propuestas,yassatisfaceralexigentemercadointernacional.
Lafertilidaddeunsueloeslapiedraangularparaobtenerunsueloproductivo,peroen
todo caso un suelo frtil no siempre puede ser un suelo productivo si es que otros
factores que intervienen dentro de la produccin de un cultivo no son controlados a
tiempoyadecuadamente.
La planta depende del suelo en forma total o parcial para el suministro de los otros
factoresqueintervienenenlaproduccindelasmismas,conexcepcindelaluz.Cada
unodeellosafectaenformadirectaelcrecimientodelaplantaycadaunodeellosest
relacionadoconlosdems.
En razn de que tanto el agua como el aire ocupan los espacios porosos del suelo,
aquellosfactoresqueafectenlasrelacioneshdricasnecesariamenteinfluenciarnenel
aire del suelo. La disponibilidad de los nutrientes est afectada por el balance entre
aguaysueloylatemperaturadeste,yaqueloscambiosenlahumedadafectarnla
temperaturadelsuelo.Elcrecimientoradicularestinfluenciadograndementeporla
temperatura,porelaireyelaguadelsuelo.
Esta obra tiene dos objetivos fundamentales: el primero es el de servir como texto
bsicoenelmanejodelaqumicayfertilidaddelossuelos,yelsegundoelderefrescar
los conocimientos, a los profesionales y productores, de los principios bsicos de la
qumica y fertilidad del suelo, su anlisis y su interpretacin y la influencia que cada
unodeloselementospresentesenelmismotienensobrelasplantas.
Como ayuda para el lector, se ha dado nfasis en el uso de las unidades del Sistema
Internacional (SI), con los respectivos factores de transformacin, para que se tenga
unainterpretacindelosresultadosdeanlisisaniveluniversal.
Seponeadisposicindequieneshacenusodeestaayudalasalternativasdelaforma
de aplicacin y de manejo adecuado de los fertilizantes y del agua, para dotar a los
cultivos la nutricin balanceada y oportuna para alcanzar mximos rendimientos con
productosdecalidad.
WashingtonA.PadillaG.Ph.D.
EFECTO DE LA TEMPERATURA
Un cultivo bien adaptado a una regin tiene una velocidad ptima de crecimiento a la
temperatura promedio y no es afectado por las temperaturas extremas normales. En
la mayora de cultivos, la alteracin de la temperatura diaria favorece los procesos
fisiolgicos, tales como la germinacin de las semillas, la elongacin de tallos, la
floracin y la fructificacin. Muchos cultivos crecen mejor cuando las temperaturas
nocturnas son menores que las diurnas. Excepcionalmente, ciertas plantas pueden
morir si se exponen a temperaturas muy altas en la noche. En algunas especies
como la papa y remolacha azucarera, una baja temperatura nocturna es
imprescindible para su crecimiento. La tolerancia a las altas temperaturas, puede
variar con la edad y la etapa de desarrollo de la planta y puede incrementarse
cuando hay alta humedad ambiental por el efecto refrescante de la transpiracin.
1
Factores que limitan el crecimiento y desarrollo de las plantas
Las temperaturas extremas, por abajo de los lmites normales pueden ocasionar la
muerte de las plantas o al menos un crecimiento reducido a consecuencia de una
baja considerable de la tasa de metabolismo. El crecimiento en la mayora de las
plantas es mayor durante la noche cuando el balance hdrico es ms favorable
por lo que es ms importante la temperatura nocturna que la temperatura diurna.
Estudios fisiolgicos y observaciones directas han determinado que la mayora de
las plantas crecen normalmente dentro de un rango bastante amplio de
temperaturas, caracterstica que se la conoce como plasticidad. Muchos de los
cultivos crecen bien con temperaturas entre 30 y 35C. Sin embargo, las plantas que
habitan en las tundras y en los pramos, estn adaptados a temperaturas bajas y
crecen bien entre 5 y 10C, y las de zonas ridas y clidas con temperaturas
superiores a 35C. En trminos generales, se han establecido los siguientes rangos
de temperatura para la mayora de los cultivos en los climas templados: Mnima: 5 -
10C, media: 25 -35C y mxima: 35 - 40C. Los rangos de temperatura en las
regiones tropicales son de hecho ms altas, y en las regiones desrticas pueden
estar entre 35 - 45C. Una alga termoflica (bluegreen) se adapta a temperaturas de
100C. A nivel molecular se sabe que la temperatura incide directamente en la
energa cintica y sta en la mayora de los procesos fisiolgicos que estn regidos
por reacciones enzimticas. A temperaturas bajas estas reacciones son lentas; a
temperaturas muy altas las enzimas (protenas) se desnaturalizan. La respiracin
celular es altamente sensible a la temperatura, mucho ms que la fotosntesis, ya
que esta reaccin es fotoqumica. Es por esto, que a bajas temperaturas se
pueden acumular fotosintetatos a niveles txicos que luego contribuyen al dao
causado por enfriamiento. A altas temperaturas tambin se afecta la permeabilidad
de las membranas celulares por alteraciones de la bicapa fosfolpida. Temperaturas
extremadamente bajas (heladas) durante el desarrollo de los cultivos pueden
ocasionar daos en los tejidos, especialmente si ha habido formacin de cristales. La
causa principal de dao es el desecamiento o deshidratacin de las clulas. Los
cristales de hielo formados en los espacios intracelulares atraen el agua de la clula
provocando su desecamiento. Concomitantemente, se ha encontrado un paralelismo
entre la resistencia de las plantas a la sequa con la resistencia a las heladas.
2
Factores que limitan el crecimiento y desarrollo de las plantas
EFECTO DE LA LUZ
Las plantas que crecen bajo altas densidades de poblacin no reciben suficiente luz
y crecen limitadamente. Intensidades altas de luz ocasionan plantas con tallos
cortos y gruesos. Intensidades bajas de luz producen tallos largos y delgados.
Intensidades de luz muy bajas causan etiolacin en los tallos. Intensidades de luz
muy altas pueden reducir el crecimiento por efecto de un estrs hdrico.
3
Factores que limitan el crecimiento y desarrollo de las plantas
horas luz) y plantas neutras. Este factor es, por lo tanto, muy importante al momento
de establecer un cultivo proveniente de otras latitudes. Un ejemplo actual, en el
Ecuador, es el cultivo de Gypsophilia, una planta ornamental de da largo, que
requiere de luz adicional para inducir floracin.
El agua tambin es vital para el crecimiento de las plantas ya que participa directa o
indirectamente en todas las reacciones fisiolgicas y de transporte. La fotosntesis,
por ejemplo, disminuye en plantas con estrs hdrico, por la pobre hidratacin de
las hojas lo que da lugar a que por la falta de turgencia en las clulas de guarda, los
estomas no se abran para el intercambio de gases.
Una escasez temporal de agua puede ocasionar el marchitamiento de las plantas sin
causar demasiados problemas. Una escasez prolongada puede ocasionar el
marchitamiento permanente de las plantas y daos irreversibles. Es importante
apuntar que las races no crecen en busca de agua ya que no existe hidrotropismo,
como comnmente se cree; las races crecen solo donde hay humedad. La escasez
de agua en las capas superiores del suelo puede ocasionar el incremento de sales,
las mismas que ascienden de capas ms profundas con el agua higroscpica. La
acumulacin de sales en las capas superiores del suelo revierte los procesos
osmticos naturales, obligando a la planta a realizar un mayor esfuerzo para
absorber los nutrientes con alto consumo de energa.
4
Factores que limitan el crecimiento y desarrollo de las plantas
5
Factores que limitan el crecimiento y desarrollo de las plantas
EFECTO DE LA NUTRICION
Las plantas son auttrofas, a diferencia de los animales ya que fabrican las
molculas orgnicas que necesitan para su crecimiento y desarrollo. Sin embargo
necesitan de ciertos minerales que generalmente son absorbidos en forma de sales.
De los 92 elementos clasificados, 16 se consideran indispensables y alrededor de
ellos giran los programas de nutricin. Hay ciertos elementos como el cobalto, el
silicn, el vanadio, el galio y el aluminio que pueden ser necesarios, pero no
indispensables, de acuerdo con los estudios hasta ahora realizados.
Los minerales del suelo ingresan a las plantas a travs del sistema radicular, pero
tambin es posible utilizar la va foliar a travs de aspersiones dirigidas al follaje. A
continuacin se revisarn algunos conceptos en relacin a estas vas de entrada.
Los minerales del suelo deben estar diluidos en la porcin lquida del suelo para ser
absorbidos. La mayora de ellos se mueven por difusin de las zonas de mayor
concentracin a las zonas de menor concentracin, lo cual normalmente se da en la
rizosfera, es decir en la zona inmediata al sistema radicular. Los pelos radiculares
que crecen en las races jvenes son su va de entrada. Las races viejas
(secundarias y terciarias), son principalmente de anclamiento y para el trnsito del
agua. Una vez en el interior de las clulas, el agua se mueve horizontalmente por los
espacios intercelulares hasta llegar a la endodermis, donde debe atravesar la
membrana plasmtica (membrana semipermeable). Luego, el lquido asciende por el
tejido leoso del xilema (tranqueidas y vasos), hasta repartirse en tallos, ramas,
flores y frutos. Para que este proceso se de en forma continuada, la planta debe
mantener un balance hdrico adecuado. Si por ejemplo, hay exceso de humedad en
el ambiente, la planta no transpira suficientemente y por lo tanto consume poca agua
del suelo, justamente para mantener un balance hdrico adecuado. Si ocurre lo
contrario, es decir, si hay poca humedad ambiental, generalmente acompaada de
una alta radiacin solar, la transpiracin es muy alta, obligando a la planta a
recuperar el agua perdida a travs del sistema radicular. Si en este caso, no hay
agua suficiente en el suelo, la planta entra forzosamente en un estado de marchites
con efectos inmediatos sobre el crecimiento.
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Factores que limitan el crecimiento y desarrollo de las plantas
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El suelo como organismo vivo
La fertilidad del suelo no es nicamente la materia que puede ser medida a travs de
un anlisis, como todo buen agricultor lo sabe. Tampoco es el conocimiento simple
de la falta de alimento hacia las plantas que puede fcilmente ser remediado con
una aplicacin copiosa de fertilizantes qumicos. La fertilidad del suelo es ms que
eso. Ella depende de un intrincado conjunto de condiciones, cada una de las cuales
dependen unas de otras.
8
El suelo como organismo vivo
susceptibles a la erosin. Suelos arenosos muy finos presentan buen drenaje, baja
capacidad de retencin de agua y nutrientes, son susceptibles a formacin de costra
superficial y a la erosin. La fraccin limo est constituida por partculas minerales
con dimetros entre 0,05 mm (50u) y 0,002 mm (2u). La fraccin limo especialmente
la ms fina presenta una capacidad de intercambio de cationes baja. La capacidad
de intercambio catinico est relacionada con la capacidad del suelo para absorber
nutrientes.
En las arcillas los agentes de soporte en esta estructura son fuerzas elctricas o
adhesivas, situadas en la superficie de la partcula arcillosa. Estas fuerzas funcionan
mejor y ms adecuadamente cuando el suelo es apropiadamente encalado y bien
provisto de materia orgnica. En el caso de los suelos arenosos, la ltima condicin
es an ms importante debido a que las partculas arenosas no poseen estas
fuerzas adhesivas en cantidad suficiente y el nico medio de proporcionar
estabilidad lo constituye la materia orgnica.
LA MATERIA ORGANICA
9
El suelo como organismo vivo
Esta sustancia orgnica est ntimamente integrada con los fragmentos minerales
del suelo. El humus puede por lo tanto, unir los fragmentos minerales del suelo
firmemente entre ellos, proporcionndole una estabilidad necesaria. El humus no
permanece para siempre en el suelo. Especialmente bajo condiciones tropicales est
sujeto a posteriores descomposiciones. El humus puede absorber de dos a seis
veces su propio peso de agua, pero su mayor valor radica en el aumento de la
capacidad de retencin de la humedad y su poder de mejorar la estructura del suelo.
El humus mejora todo suelo mineral, da cohesividad a las arenas, soltura a las
arcillas, aumenta la agregacin y porosidad y por medio de sta, aireacin y
resistencia a la erosin. Una de las principales funciones de la materia orgnica es la
de suplir alimento y energa a los microorganismos los cuales liberan elementos
nutritivos. Las funciones benficas de la materia orgnica pueden resumirse como
sigue:
10
El suelo como organismo vivo
Debe existir un espacio suficiente entre la estructura del suelo. Este espacio es
necesario para contener la suficiente humedad y aire. Este sirve como un sistema de
respiracin y arterial. Un suelo ideal debera tener aproximadamente un tercio de su
masa slida, un tercio de agua y un tercio de aire por volumen.
Podra cualquiera de estos tres componentes predominar pero esto sera a expensas
de uno de los otros y esto hara que el suelo no sea lo suficientemente saludable.
Por ejemplo, cuando por falta de soporte la estructura mineral es compactada, no
existe el espacio suficiente ya sea para el agua o para el aire. El primer caso puede
ocurrir cuando por una insuficiencia de riego se advierte una ausencia marcada de
agua y gran cantidad de aire se encuentra debajo de una costra fuerte de un suelo
compactado en su superficie o si la irrigacin ocurre por medios poco tcnicos y el
escurrimiento superficial sobrepasa a la tasa de infiltracin. El caso opuesto puede
ocurrir cuando un exceso de agua est presente en el medio, en este caso, la
mayora de los pequeos espacios an libres entre la parte estructural del suelo est
ocupada por agua sin movimiento, la falta de aire y por ende de oxgeno har que el
medio sea inadecuado para un normal crecimiento radicular y traslado de los
nutrientes hacia la parte area de la planta
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El suelo como organismo vivo
RESPIRACION
Todo lo antedicho lleva a observar con sorpresa que un suelo actualmente respira,
tomando oxgeno y exhalando dixido de carbono como cualquier otro ser vivo. Esto
es un indicativo de que el suelo tiene realmente vida. La respiracin es necesaria
para la parte ms vital del cuerpo del suelo, a la cual por simplicidad se la ha dado
en llamar la parte carnosa. La cual est compuesta por una innumerable cantidad de
clulas vivas y tejidos de microorganismos, los cuales se abastecen de oxgeno en el
suelo, materia orgnica y nutrientes y en compensacin ellos generan energa y
realizan funciones fisiolgicas y qumicas esenciales.
CIRCULACION DE NUTRIENTES
La solucin del suelo, al igual que la sangre en un cuerpo vivo, contiene los
nutrientes para las clulas y los tejidos vivos. Estos nutrientes disueltos en la
solucin del suelo, provenientes de las partculas minerales, las mismas que
contienen ciertos elementos nutritivos. Algunos suelos son muy ricos en nutrientes.
Los principales elementos suplidos por la parte slida o mineral del suelo son: calcio,
magnesio, potasio, sodio, fsforo, azufre, hierro, manganeso, aluminio y cantidades
pequeas de cobre, cinc y muy poco de otros elementos. Otros suelos, sin embargo,
pueden solamente suplir pocos de estos nutrientes y en cantidades muy pequeas,
considerndolos como suelos pobres.
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El suelo como organismo vivo
ALMACENAMIENTO DE NUTRIENTES
No todos los nutrientes, que han sido liberados desde la parte slida del suelo, se
encuentran en circulacin dentro de la solucin del suelo, o en movimiento hacia
arriba y hacia abajo, dependiendo de las condiciones climticas. Las mismas fuerzas
electrostticas que fueron discutidas anteriormente son responsables de la
capacidad de retencin de nutrientes en el suelo.
Los nutrientes son removidos desde la solucin del suelo de una forma similar como
un imn recogera clavos metlicos, y fijados o absorbidos fuertemente sobre la
superficie de las partculas de arcillas o del humus.
Es a travs de esta capa que el suelo puede regular su temperatura, exudar sus
vapores, inhalar aire fresco y absorber la vida que trae consigo la lluvia. Estas
funciones pueden ser ejecutadas bien, solamente si una buena, suelta y estable
estructura se mantiene en esta capa. Son bien conocidos los mecanismos que
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El suelo como organismo vivo
pueden llevar a mantener las condiciones ptimas en esta delgada capa de suelo,
sin embargo es necesario recalcar sobre ellos para conseguir un mejor efecto. Se
debe evitar el exponer el suelo a altas temperaturas, ya que ellas son las causantes
de un deterioro ms rpido de la materia orgnica y de los microorganismos que
viven en l. Sin esta proteccin natural, esta capa pierde el poder de resistencia
contra la accin dispersante de las gotas de lluvia o de riego artificial, que caen
sobre los agregados del suelo, y lleva a la formacin de una costra impermeable que
deja al suelo desprovisto de agua y de aire. Esta situacin es a menudo
caracterizada por la aparicin en la superficie del suelo de algas verdosas que dejan
una superficie lisa y resbaladiza. Por estas razones, es imperativo la proteccin de la
piel del suelo, lo ms que sea posible con una cubierta protectora ya sea por medio
de un cultivo en permanente crecimiento o la aplicacin de una cobertura vegetal
sobre la superficie del suelo. Bajo esta cubierta, el suelo permanecer fresco y
hmedo y sus varios procesos de vida se mantendrn en ptimas condiciones de
trabajo.
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Revisin de Qumica General
VALENCIA
MACRONUTRIENTES
Calcio Ca +2
Magnesio Mg +2
Potasio K +1
Fsforo P -5
Azufre S -2, +4, +6
Nitrgeno N -3, +3, +5
MICRONUTRIENTES
Manganeso Mn +2, +4, +7
Hierro Fe +2, +3
Cobre Cu +1, +2
Cinc Zn +2
Boro B -3
Molibdeno Mo +6
Cloro Cl -1
OTROS
Carbn C -4
Hidrgeno H +1
Oxgeno O -2, -1
Sodio Na +1
Aluminio Al +3
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Revisin de Qumica General
RADICALES IONICOS
Estos sufijos son comnmente usados para denotar el estado qumico de los
radicales aninicos.
Para los cationes que tienen dos estados de valencia, el estado alto es ico y el
estado ms bajo es oso.
SOLUCIONES
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Revisin de Qumica General
Peso de soluto
%= x 100
Peso de solucin
Los reportes de anlisis de suelos expresan los resultados en partes por milln,
para los aniones y en meq/100g o ml para los cationes. En todo caso las
recomendaciones tanto de elementos negativos como positivos pueden ser
expresadas en ppm.
Peso de soluto
ppm = x 1.000.000
Peso de solucin
Por lo tanto una solucin conteniendo 0,0003% Cu por peso contiene 3 ppm de Cu
(multiplicar % x 1 x 104 para obtener ppm)
17
Revisin de Qumica General
N 14,0067
03 47,997
K 39,102
101,107g
X = 0,12 g K / litro
K KNO3
39,102 g 101,107 g
0,12 X
X = 0,31g KNO3
18
Revisin de Qumica General
ppm
g/m3 =
% del elemento
144,6 ppm K2O
= = 328,6g KNO3/m3
0,44% de K2O
O lo que es lo mismo decir que NO3 comercial tiene el 36,5% de K (44x0,83), por lo
tanto:
120 ppm K
= 328,6g KNO3/m3
0,365% de K
Para determinar las ppm de N que se est aplicando con la misma frmula, se tiene:
44% de K2O
= 3,26
13,5 de NO3
144,6 ppm K2O
= 44,36ppm de NO3
3,2
19
Revisin de Qumica General
ppmE PS 100
PC = x
PE %P
%P = % Pureza de la sal.
H3PO4 = 98 g
P = 31 g
Pureza = 85%
98 g x 1 g
= 3,16 g H3PO4
31 g
3,16 x 1
= 3,72 g
85
P 3,72
V= ; V= = 2,17 c.c./litro
D 1,71
3,72g H3PO4 = 2,17 c.c. de H3PO4 por litro para preparar una solucin de 1000 ug/ml
20
Revisin de Qumica General
Unidades qumicas:
Soluciones molares: son soluciones en las que se ha disuelto una mol de una
sustancia soluto en un total de 1000 cc lo que equivale a un litro de solvente.
Molaridad (M)
Moles de soluto por litro de soluci
solucin
g de soluto
# de moles =
Peso Molecular*
* Peso Molecular = Suma de pesos atmicos de
los componentes de una frmula en gramos (g)
Ej:
Ej: - Peso Molecular del Ca = 40.08
- Peso Molecular del CaO = 40 + 16 = 56
- Peso Molecualr del K2SO4 = (39.1)2 + 32 + (16)4 = 174.2
g de soluto
Molaridad =
Peso Molecular ( g ) x Volumen ( l )
21
Revisin de Qumica General
EJERCICIOS:
Frmula Resolucin
RESOLUCION
22
Revisin de Qumica General
Ej:
Ej: - Peso Equivalente del HCl = 36.5/1 = 36.5
- Peso Equivalente del H2SO4 = 98/2 = 49
g de soluto
N=
Peso Equivalente ( g ) x Volumen ( l )
g de soluto
Reemplazo N=
Peso Molecular ( g ) x Volumen ( l )
Valencia
EJERCICIOS:
23
Revisin de Qumica General
Resolucin 97.97
2 200 = 13 062 g = 13.062 kg
3
2. Qu
Qu volumen de Acido Clorh
Clorhdrico d=1.19g/cm3 y 36% de
concentraci
concentraci n se necesitan para prepar 2 litros de soluci
solucin 0.1 N?
Frmula del cido clorhdrico HCl
Pesos atmicos 1 + 35.5
Datos Peso molecular de la frmula 36.5 g
Densidad HCl 1.19 g/cm3
Concentracin 36 %
24
Revisin de Qumica General
P. M. Ca 40
Peso eq.
eq. Ca = = = 20
valencia 2
Peso Ca (g) 80
# eq.
eq. Ca = = = 4 eq Ca 4000 meq-
meq-Ca
Peso eq.
eq. Ca (g) 20
1 ha = 10.000 m2 de superficie
Volumen de 1 ha a 0,17 m
El peso de 1ha con 0,17 m de espesor y con densidad aparente de 1,2 g/cm3 es:
25
Revisin de Qumica General
1 m3 pesa 1000 Kg
2000 m3 pesan 2000.000 Kg, con una densidad aparente de 1g /cm3
2000.000 x 0,01
= 20.000 Kg de materia orgnica
X = 30 Kg/ha
ppm x 2 = Kg/ha
ppm = ug/g
1 eq K 39 g K 100 ug 39.000 ug
x x = = 390 ppm K
100 g 1 eq gK 100 g
ppm x 1 x 10-4 = %
1 4.000
% = ; 4.000 ppm de Zn = = 0,4 % Zn
10.000 10.000
26
Revisin de Qumica General
ppm x 2 = Kg/ha
1 2000.000
ppm = ; Kg/ha =
1000.000 1
1 2000.000
x = 2
1000.000 1
Por muchos aos se han venido usando unidades que para los diferentes elementos
ya se han convertido como algo muy familiar, para los tcnicos y personas
interesadas en la ciencia del suelo. Con la finalidad de uniformizar los criterios a
nivel universal, desde hace ms o menos unos 30 o 40 aos se viene propugnando
el uso del sistema internacional de unidades (SI) en todos los campos cientficos. De
all que en muchas publicaciones nuevas y en especial en los artculos cientficos ya
se viene usando en forma rigurosa el SI, por lo que se hace necesario dar a conocer
las nuevas unidades usadas en este sistema y poder comparar con las antiguas y
dar la correcta interpretacin a las mismas para un buen entendimiento.
Las principales alternativas expresadas en los reportes de anlisis de suelos son las
siguientes:
Los cationes intercambiables (K, Ca, Mg, Na y Al), la acidez potencial (Al+H), la
suma de bases (SB) y la capacidad de intercambio catinico (CIC), que son
expresados en meq/100 ml de suelo (nmero de miliequivalentes por
100 mililitros de suelo), ya que solamente de esa forma podran ser sumados sus
contenidos para el clculo de la suma de bases y CIC. Un equivalente por gramo
27
Revisin de Qumica General
Por otro lado, el SI preconiza el uso del m3 y sus mltiplos y submltiplos para
medidas de volumen. Un volumen de suelo debe ser expresado en dm3. De esta
manera para estar exactamente de acuerdo con el SI debera ser un mmolc/dm3
(milimoles de carga por decmetro cbico de suelo), siendo esa la unidad exigida
en las publicaciones cientficas. En comparacin con el antiguo meq/100 ml, los
valores de la nueva unidad quedan multiplicados por 10.
1 meq/100 ml = 10 mmolc/dm3
1 meq/100 ml = 1 cmolc/dm3
28
Revisin de Qumica General
SIMBOLO PESO
QUIMICO EQUIVALENTE EN
O FORMULA GRAMOS
IONES
Ca 20,04
Mg 12,16
Na 23,00
K 39,10
C| 35,46
SO4 48,03
CO3 30,00
HCO3 61,01
SALES
CaCl2 55,50
CaSO4 68,07
CaSO4.2H2O 86,09
CaCO3 50,04
MgCl2 47,62
MgSO4 60,19
MgCO3 42,19
NaCl 58,45
Na2SO4 71,03
Na2CO3 53,00
NaHCO3 84,01
KCl 74,56
K2SO4 87,13
K2CO3 69,10
KHCO3 100,11
MEJORADORES QUIMICOS
S 16,03
H2SO4 49,04
Al(SO4)3.18H20 111,07
FeSO4.7H2O 139,01
Fuente: Richards, 1954
29
El suelo como medio para el crecimiento de las plantas
Como se ha visto ya, el suelo est compuesto por partculas de arena, limo y arcilla,
as como tambin por agua, aire y microorganismos y otras especies de organismos
vivos. El suelo es el sitio de almacenamiento de nutrientes o alimentos para las
plantas. La materia orgnica es un componente muy importante en todo suelo
agrcola y es el factor principal del potencial total de produccin. El suelo funciona
adems como el sitio de anclaje de las races de las plantas, en posicin estable y
adecuada con el objetivo de permitir la interceptacin de la luz por parte de las hojas
para permitir que se produzca el proceso de fotosntesis y lograr un buen crecimiento
y desarrollo de las plantas. Cada partcula del suelo est rodeada por una fina
pelcula de agua, donde los nutrientes de las plantas estn disponibles y son
transportados. A medida que las races de las plantas absorben los nutrientes desde
este reservorio, se producen reacciones qumicas que rellenan los nutrientes
disponibles, si el suelo est en un estado alto de fertilidad. Los microorganismos en
el suelo rompen o degradan los residuos de plantas o animales y dan lugar a la
formacin de la materia orgnica y el humus. Trece de los diecisis elementos
reconocidos como esenciales para el crecimiento de las plantas, son provistos por el
suelo. En un suelo productivo un nivel de fertilidad balanceado es tan importante
como el nivel total de fertilidad.
30
El suelo como medio para el crecimiento de las plantas
Este material de partida puede haberse acumulado en el lugar o puede haber sido
transportado por el agua o el viento, al sitio donde se encuentra ahora. Este
movimiento da como resultado una mezcla al azar de varios componentes. El
material parental es uno de los factores que contribuyen a la caracterizacin del
suelo. El material de partida est sujeto a la accin de los procesos fsicos, qumicos
y biolgicos durante el desarrollo del suelo. La intemperizacin fsica es la reduccin
de las rocas y minerales por la accin de la temperatura y humedad. La
intemperizacin qumica es la disolucin de los minerales o el rompimiento o
transformacin de los compuestos minerales a otros compuestos.
El contenido mineral del suelo afecta las propiedades fsicas y qumicas del suelo.
Aquellos suelos altos en el contenido de cuarzo (arenas), son suelos de textura
gruesa. Ellos no solo tienen bajas reservas de nutrientes si no que son por lo general
suelos secos. El agua se mueve rpido a travs del perfil del suelo llevndose
consigo a los nutrientes (lixiviacin) con la excepcin del fsforo y muy poca agua es
acumulada para uso de la planta.
Por otra parte, algunos minerales primarios se degradan qumicamente para soltar
nutrientes, tal es el caso del potasio y producir los minerales secundarios llamados
arcillas. Los suelos de textura fina que son el resultado de esta accin, son
generalmente ms frtiles y tienen la capacidad de almacenar grandes cantidades
de agua disponible para el crecimiento de las plantas. Estos suelos de textura fina
tienen densidades ms altas y un movimiento del agua ms lento y por lo general
requisen de drenajes. La fuerza utilizada para su preparacin es mayor y se debe
tener un buen cuidado para mantener una buena estructura del suelo.
31
El suelo como medio para el crecimiento de las plantas
se habla de contenidos totales, por lo general los suelos contienen ms potasio que
calcio y magnesio y sodio.
Los minerales que contienen calcio se mineralizan ms rpido que los minerales que
poseen otras bases. El orden de prdida relativa de las bases en su orden es la
siguiente: Ca > Mg > Na > K.
Muy a menudo la mitad del calcio total est en forma disponible. El contenido mineral
del material parental es de particular importancia en la determinacin del nivel de
fertilidad de los suelos. Mientras ms fcilmente se descomponen los materiales,
estos liberan las substancias minerales, dejando a los minerales ms resistentes y a
la materia orgnica para formar el suelo. La presencia de proporciones altas de
minerales de calcio y magnesio est asociada con suelos jvenes y frtiles. A
medida que el suelo es meteorizado, existe un decrecimiento de los minerales de
calcio y magnesio y de los fcilmente degradados de potasio y se produce la
presencia de minerales de aluminio y de hierro.
El contenido mineral del suelo y a su vez el grado de fertilidad del mismo, vara
considerablemente. La eficiencia o el exceso de nutrientes ha llevado a la necesidad
de la realizacin de mucha investigacin y desarrollo de la ciencia del suelo. El
anlisis del suelo ha sido desarrollado para medir la habilidad del suelo para suplir
los nutrientes disponibles para las plantas.
Este anlisis del suelo es una herramienta de gran valor para la elaboracin de un
programa de fertilizacin. Una vez que se determinan las necesidades, los
fertilizantes pueden ser aplicados para suplir o reponer la fertilidad natural del suelo
para mantener una agricultura sostenible.
32
El suelo como medio para el crecimiento de las plantas
Suelos con estructura.- Los tipos generales de estructura son: laminar, prismtica,
bloques y granular. Estas palabras se refieren a la forma de los agregados.
Suelos sin estructura.- Estos son suelos que tienen grnulos simples (arenas) o
estructura masiva en la cual los suelos presentan unidades estructurales largas e
irregulares.
Suelos con estructuras destruidas.- Estos son suelos encharcados con estructura
que ha sido a propsito destruida, mediante el uso de maquinaria mientras el suelo
estuvo saturado. Los suelos que presentan estructura se describen como:
33
El suelo como medio para el crecimiento de las plantas
Una estructura favorable del suelo est ntimamente relacionada con la productividad
del suelo (la habilidad del suelo a la respuesta de fertilizantes, agua y manejo). Sin
embargo la estructura no est necesariamente relacionada a la fertilidad; un suelo
frtil puede ser relativamente no productivo debido a una pobre estructura. La
formacin de costras llama mucho la atencin en un suelo agrcola.
Estas costras usualmente se forman como resultado de una pobre estructura del
suelo. Un suelo con costras impide la infiltracin del agua, limita la aireacin y
mecnicamente restringe la germinacin y crecimiento radicular. La formacin de
una costra superficial es el indicativo de que la estructura a lo largo de toda la zona
radicular es un problema.
Una estructura favorable a lo largo de la profundidad que alcanzan las races es muy
importante para la capacidad de suplir nutrientes y del contenido y movimiento de
agua y aire en todo el suelo.
Una pobre estructura del suelo impide el movimiento del agua, en ambas
direcciones, vertical y horizontal o lateral. Esto decrece la oportunidad para que las
races reciban el suplemento adecuado de los elementos mviles o nutrientes. Una
buena estructura permite una infiltracin favorable del agua en el suelo. A menudo
un aspecto poco tomado en cuenta con relacin a la estructura del suelo, es la
aireacin. La estructura del suelo influencia a la aireacin de dos maneras:
34
El suelo como medio para el crecimiento de las plantas
Tamao en
Fracciones
mm.
Arena muy
2,0 1,0
gruesa
Arena gruesa 1,0 0,5
Arena mediana 0,5 0,25
Arena fina 0,25 0,10
Arena muy fina 0,10 0,05
Limo 0,05 0,002
Arcilla < 0,002
Limo %
Arcilla %
Arcilla Arcillo
Limoso
Arcillo
Arenoso
Franco Franco
Franco Arcilloso Arcillo
Areno Limoso
Arcilloso
Arena Franco Franco Franco
Franca Arenoso Limoso
Limo
Arena Arena %
35
El suelo como medio para el crecimiento de las plantas
La textura del suelo puede ser apreciada mediante el uso del siguiente mtodo de
campo:
Primero tome un poco de suelo, moje hasta darle la consistencia de una plastilina.
Luego apritelo y forme una cinta entre los dedos pulgar e ndice. Si el suelo
fcilmente forma una cinta plstica larga, es probablemente arcilla. Si se forma la
cinta y luego se rompe fcilmente, es un franco-arcilloso. Si la cinta no se forma se
debe considerar como un arenoso o limoso. Si al suelo se lo siente spero, es
arenoso. Si el suelo se siente suave como un talco, es limoso. Si no se lo siente
predominantemente suave o pegajoso, es probablemente arcilla o franco arcilloso o
franco.
Los suelos arcillosos retienen ms agua que los suelos gruesos o arenosos.
Contrariamente los suelos arenosos, debido a su espacio poroso ms grande entre
las partculas, permite el paso del agua ms rpido que en el suelo arcilloso.
Los suelos de textura media son los ms deseables para retencin de agua. Los
suelos arcillosos retienen bien el agua pero no la toman rpidamente. Los suelos
arenosos toman el agua rpido, pero no retienen mucho de ella.
36
El suelo como medio para el crecimiento de las plantas
1/3 15
ARENA LIMO ARCILLA CLASE TEXTURAL
Atm. Atm.
90 5 5 10.0 5.0 Arenoso
76 14 10 15.0 7.0 Arena Franca
52 23 25 18.0 8.0 Fco. Ar. Arcilloso
39 30 31 29.0 15.0 Franco Arcilloso
37 36 27 26.0 11.0 Franco Arcilloso
31 44 25 20.0 10.0 Franco
13 65 22 24.4 7.4 Franco Limoso
5 60 35 30.0 20.0 Franco Arc. Limoso
23 21 56 35.0 18.9 Arcilloso
Fuente:Agrobiolab,1998
El tamao de las partculas del suelo tambin afecta a los nutrientes. Los suelos
arenosos permiten la lixiviacin o lavado de nutrientes ms rpido que lo que hacen
los suelos ms pesados. Los suelos arcillosos, con su tamao diminuto de
partculas, realizan un mejor trabajo de retencin de nutrientes. En muchos suelos
minerales, la capacidad de intercambio de cationes (CIC) y la fertilidad en general,
estn directamente relacionadas con la cantidad de arcilla presente en el suelo.
Bajo condiciones de lluvia natural, la textura del suelo es a menudo el principal factor
en la adaptacin de cultivos. Los suelos arenosos absorben ms rpidamente el
agua pero deben ser regados con mayor frecuencia y ellos estn casi siempre
secos. Por otra parte, los suelos pesados o arcillosos pueden sufrir problemas
debido a su pobre drenaje o escurrimiento superficial.
37
El suelo como medio para el crecimiento de las plantas
DISPERSION
Eso ocurre debido al hecho de que los tomos de sodio estn circundados por varias
lminas de molculas de agua (lminas de hidratacin), no teniendo carga efectiva
suficiente para neutralizar totalmente las cargas superficiales de las arcillas. Por
permanecer con la misma carga negativa, ellas se repelen y los agregados no se
forman o se deshacen. Por eso, los suelos ricos en sodio intercambiable presentan
estructuras masivas sin agregados bien definidos.
38
El suelo como medio para el crecimiento de las plantas
39
El potencial hidrgeno o pH del suelo
El crecimiento de las plantas puede verse afectado por el pH del suelo por varias
formas. Condiciones adversas para el crecimiento ocurren a los dos extremos de la
escala de pH. Algunos suelos pueden ser muy cidos (bajo pH), para un ptimo
desarrollo, mientras que otros pueden ser muy bsicos (alto pH). El uso de
enmiendas para corregir las condiciones extremas del pH del suelo es esencial para
alcanzar la mxima produccin. Qumicamente hablando una substancia es cida
cuando entrega neutrones (H+) y es bsica cuando gana neutrones.
Por prdida de las bases en suelos de zonas lluviosas por efecto de disolucin de
las mismas las que se percolan y se pierden por lixiviacin en proporciones
considerables.
Los sitios en la matriz del suelo que estaba siendo ocupados por las bases, son
reemplazados por el ion hidrgeno el cual al pasar a la solucin del suelo produce la
reduccin del pH.
La remocin de las bases por parte de los cultivos, tambin es una causa de
incrementar la concentracin de los iones hidrgenos en la solucin del suelo.
Los organismos del suelo en su proceso de respiracin generan CO2, el mismo que
al unirse con el agua del suelo da lugar a la generacin de H+ el que reduce el pH de
la solucin.
Las races de las plantas tambin son generadoras de iones hidrgeno a la solucin
del suelo.
40
El potencial hidrgeno o pH del suelo
Por cada 500 gramos de NH4 aadido al suelo, se requiere de 0,8 a 1,6 kg de
CaCO3 para neutralizar la acidez.
Acidez Activa
Acidez Intercambiable
41
El potencial hidrgeno o pH del suelo
1
pH = log
H+
42
El potencial hidrgeno o pH del suelo
Se usa el smbolo pH para -log (H+) y pOH para -log (OH-), por lo que se tiene:
pH + pOH = 14 a 25 C
43
El potencial hidrgeno o pH del suelo
pH = - log 0,0033
1
pH = log
0,0033
INTERPRETACION
44
El potencial hidrgeno o pH del suelo
Para tener una idea general de las condiciones de fertilidad del terreno, la
determinacin del pH en una solucin acuosa o en una solucin de CaCl2, acta
como ndice que tiene un mismo significado Las dos formas de determinacin no
son complementarios ni opuestas entre s. No hay necesidad en un laboratorio de
realizar las dos determinaciones ni presentar los dos resultados en sus informes. En
todo caso el pH determinado en CaCl2, puede presentar las siguientes ventajas para
el laboratorio. Tom,1.997.
Debido a una mayor precisin de las lecturas del pH en CaCl2, este se torna en un
ndice ms confiable que el pH en agua.
Esto es muy bueno tanto para quien va a interpretarlo y utilizar los resultados de los
anlisis, cuanto para el responsable tcnico del laboratorio, debido a que l puede
percibir probables errores analticos cuando se ha perdido la relacin entre el pH con
otras caractersticas, como contenido de calcio y magnesio, saturacin de bases,
presencia de Al, etc. Tom, 1.997.
45
El potencial hidrgeno o pH del suelo
En el caso de conocer los datos del pH del suelo, varias previsiones se pueden
tomar dada la importancia que tiene esta determinacin. Segn los valores
encontrados del pH del suelo, las condiciones favorables o desfavorables se
advierten el momento que el pH est hacia arriba o hacia abajo del valor neutro 7,
pero se tornan realmente crticas en los valores menores de 4,5 de pH en CaCl2,
menores de 5,5 en agua, o pHs en agua y en CaCl2 mayores o iguales a 7.
1. Deficiencia de fsforo por proceso de fijacin, en este caso el ion fosfato (H2PO4),
se combina con hierro o con aluminio, formando compuestos de baja solubilidad
y por lo tanto no disponibles para la planta, o los fosfatos estn en forma de
precipitados
2. Los contenidos de las bases se reducen de manera considerable.
3. Pero por otra parte la disponibilidad de microelementos, hierro, cobre, cinc, boro
y manganeso son muy buenas, con excepcin del molibdeno, cuya
disponibilidad disminuye con la reduccin del pH.
46
El potencial hidrgeno o pH del suelo
OBSERVACIONES IMPORTANTES
47
El potencial hidrgeno o pH del suelo
4. Pero s existe una relacin directa entre el pH del suelo y la saturacin de bases,
y dentro de las bases con el Calcio. Cuando mayor es el pH ms alto ser el
%SB y el Calcio.
Un pobre crecimiento de las plantas, ya sea en suelos cidos como alcalinos, tiene
un sinnmero de razones, como. La solubilidad de los elementos nutritivos est
ntimamente relacionada con el pH. Algunos nutrientes son altamente insolubles a
valores de pH altos, mientras que otros son menos disponibles a valores de pH bajo.
48
El potencial hidrgeno o pH del suelo
49
El potencial hidrgeno o pH del suelo
Un pobre crecimiento de las plantas, puede ser el resultado de efecto directo del pH
sobre las clulas radiculares, causando una reduccin en la permeabilidad y
reduciendo la absorcin de agua y nutrientes. El citoplasma de las clulas consiste
fundamentalmente de protenas y las molculas de protenas pueden ser alteradas
grandemente en la presencia de iones de H+ o de OH-. Una alteracin o
desorganizacin de la configuracin molecular de las protenas en el interior de las
clulas radiculares puede fcilmente interferir con la absorcin, tanto de agua como
de nutrientes. La mayora de las plantas crecen adecuadamente en el rango de pH
de 5,5 a 8,0. Sin embargo, cada especie y muchas veces cada variedad, tiene un pH
especfico para crecer mejor. Este crecimiento ptimo est relacionado con el
desarrollo radicular y la absorcin de nutrientes y de agua.
El cido sulfrico producido en la reaccin se ioniza y produce iones H+, los cuales
causan una reduccin en el pH. La reaccin que tiene lugar se expresa en las
siguientes ecuaciones qumicas:
Existen otros productos que pueden ser utilizados como enmiendas, tal es el caso
del sulfato de hierro y aluminio, los mismos que se hidrolizan en el suelo (reaccionan
con el agua) para producir un exceso de iones H+.
50
El potencial hidrgeno o pH del suelo
Los suelos cidos son el resultado de un material parental con estas caractersticas,
o pueden ser el resultado de un excesivo lavado de las bases por la presencia de
altas pluviosidades, o pueden ser el resultado del uso continuo de fertilizantes
formadores de cidos. En el proceso de nitrificacin del amonio (NH+4) del que se
trata en detalle en el captulo del nitrgeno, por cada molcula de NH4 que se
nitrifica, se producen 2 molculas de H+, segn la siguiente reaccin:
2NH+4 + 3O2 Nitrosomonas 2NO2 + 2H2O + 4H+ 2NO2 + O2 Nitrobacteria 2NO3 + H2O
Amonio+oxgeno Nitritos agua Hidrgenos Nitritos+oxgeno nitrato agua
Oxido de calcio (CaO) e hidrxido de calcio [Ca(OH)2], pueden ser usados como
materiales para incrementar el pH, pero debido a su condicin de ser quemantes, se
debe manejar con mucho cuidado y bajo supervisin tcnica, la reaccin es ms
rpida que con el carbonato de calcio.
51
El potencial hidrgeno o pH del suelo
Esta propiedad es de mucha importancia ya que evita tener cambios muy radicales
en el suelo, los mismos que podran alterar la vida de las plantas y de los
microorganismos y la disponibilidad de los nutrientes.
En primera instancia se pens que todas las soluciones deban ser llevadas a un pH
neutro y se utilizaron productos neutralizantes para producir un alargamiento de la
vida media del pesticida. Pero se encontr que estos productos no alargaban el
perodo de reingreso ni la actividad residual del plaguicida.
As mismo se encontr que no todos los plaguicidas deben ser sometidos a
neutralizacin, por ejemplo productos con bases metlicas (estao, cobre), se
pueden solubilizar y provocar efectos fitotxicos.
Al momento se conoce que casi todos los plaguicidas, sean estos insecticidas,
fungicidas, herbicidas y algunos reguladores de crecimiento son afectados por el
proceso de hidrlisis.
52
El potencial hidrgeno o pH del suelo
53
El potencial hidrgeno o pH del suelo
CHLORSULFURON No reducir pH
CAUMAPHOS Se descompone en soluciones alcalinas
CYPERMETRIN pH 8 = 35 horas, ms estable en soluciones cidas
B-TETRAMETRIN Se descompone en soluciones alcalinas
DEMETON METHYL pH 6 = 7 horas
DIAZINON pH 8 = 13,6 das, pH 7 = 18.5 das ms, estable neutral
DICAMBA Estable en pH 5 a 6
DICHLONE Estable en pH 5 a 6
DICHLORVOS H 7 = 8 horas
DICOFOL Estable a pH de 5.5 a 6
H 9 = 50 das, pH 6 100 das ms estable en soluciones
DICROTOPHOS
cidas
DIMETHAN Se descompone en soluciones alcalinas
DIMETHOAT pH 9 = 48 min., pH 6 = 12 horas, pH 4 = 21 dias
DISULFOTON pH 9 = 7.2 horas, pH 5 = 60 horas
Estable en pH neutral pH 4 = 5 A, pH 7 = 6 A y pH 9 = > 1
DIURON
A
DICLOFLUANID
pH 4 = 15 d, pH 7 = 18 horas, pH 9 = 10 min.
(EUPAREN)
DODINE Incompatible con clorobenzilate
ENDOSULFAN Bastante estable
ENDRIN Se descompone en soluciones alcalinas
EPN pH 10, 8 a 10 horas, pH 6 ms de un ao
FASTAC Se descompone en soluciones alcalinas
FENAMINOSULF Se descompone en soluciones alcalinas
Se descompone en soluciones alcalinas pH ptimo 5
FENAMIPHOS
suelo, pH 4 = 1 A, pH 7 = 8 A, pH 9 = 3 A
FENITROTHION pH 4 = 1 A, pH 7 = 8 A, pH 9 = 3 A
FENSULFOTON pH 4 = 1 A, pH 7 = 8 A, pH 9 = 3 A
FENTION pH 4 = 1 A, pH 7 = 8 A, pH 9 = 3 A
FLUAZIFOPBUTYL pH 4 = 1 A, pH 7 = 8 A, pH 9 = 3 A
FORMOTHION Se descompone en soluciones alcalinas
GIBERELLINAS Se descompone en soluciones alcalinas
GLYPHOSATE Efectivo en pH 3.5
IPRODIONE pH 7 ptimo
ISOFENFOS Se descompone en soluciones alcalinas
ISOLAN Se descompone en soluciones alcalinas
54
El potencial hidrgeno o pH del suelo
55
Capacidad de Intercambio Catinico
Las partculas que tienen cargas opuestas se atraen entre ellas, mientras que
partculas con la misma carga se repelen. Debido a la qumica de las partculas de
suelo, especialmente de las arcillas y de la materia orgnica, sitios de cargas
negativas se desarrollan sobre sus superficies. La capacidad de intercambio
catinico se refiere a la habilidad que tiene el suelo de atraer y retener cationes
sobre su superficie e intercambiarlos con otros en el medio ambiente circundante.
Los cationes retenidos en la superficie se denominan iones adsorbidos.
La CIC de la arena y del limo es casi insignificante, mientras que en los suelos que
contienen apreciables cantidades de arcilla pueden tener valores relativamente
grandes de CIC. Los diferentes tipos de arcillas presentan amplias diferencias en su
CIC. Las arcillas tpicas de reas tropicales con altas pluviosidades y temperaturas,
tienen CIC mucho ms bajos que las arcillas de reas ms fras y ridas.
Bsicamente, hay dos tipos de arcillas que pueden estar presentes en los suelos.
Una de ellas representada por la kaolinita, tiene una CIC pequea de
aproximadamente 5 - 10 meq/100 g., de arcilla (mmolc/dm3). La CIC es debido
fundamentalmente a los sitios expuestos por el rompimiento de bordes de cristal de
arcilla y est mas supeditada a los cambios de pH, conocindose a stas como
cargas dependientes del pH o de carga variable.
El otro tipo de arcilla, representada por la montmorillonita, tiene una CIC mucho ms
grande, tal vez de 100 - 150 meq/100 g., de arcilla (mmolc/dm3). La CIC de este tipo
de arcillas es debido a la sustitucin isomrfica, en la cual los iones de tamao
similar pero de diferente magnitud de carga han sido sustituidos uno por otro cuando
los cristales de arcilla se han formado. Esto da como resultado un desbalance de
cargas negativas sobre la superficie de los cristales de arcilla, as como tambin en
56
Capacidad de Intercambio Catinico
los sitios a lo largo de los bordes rotos. En este tipo de arcilla se habla de que posee
cargas permanentes y no son dependientes del pH.
Un suelo franco arcilloso, con un contenido de 30% de arcilla puede tener una CIC
de solamente 2 a 3 meq/100 g. (mmolc/dm3), si la arcilla predominante es la kaolinita.
Por otra parte, un suelo franco arcilloso conteniendo el 30% de arcilla
montmorillonita podra tener una CIC de 30 - 40 meq/100 g. (mmolc/dm3).
Los iones fijados o adsorbidos en la superficie del suelo son fcilmente disponibles
para el crecimiento de las plantas. Ellos pueden ser intercambiados con la solucin
del suelo, donde la absorcin por las plantas ocurre en forma inmediata, pudiendo
tambin tomar directamente de la superficie por intercambio inico con las races de
las plantas, pero a un grado bastante limitado.
En cualquiera de los casos, el suelo sirve como un reservorio de nutrientes para ser
utilizados durante el crecimiento del cultivo. Los iones adsorbidos o fijados por las
superficies del suelo no estn sujetos a prdidas por lavado o lixiviacin como
suceden con aquellos que no estn adsorbidos.
Nutrientes como el potasio (K+), magnesio (Mg++) y cinc (Zn++) deben ser
incorporados en el suelo con el objeto de colocarlos en la zona radicular de los
cultivos.
Los nutrientes no se mueven desde la superficie del suelo a la zona radicular por
efecto de la lluvia o irrigacin en los suelos que contienen apreciables cantidades de
arcilla y de materia orgnica.
Algunos cationes son retenidos ms firmemente por los sitios de adsorcin que
otros. Los dos principales criterios que determinan la fuerza de atraccin entre
cationes y las partculas de suelo son el tamao de los iones y la magnitud de la
carga de ellos.
57
Capacidad de Intercambio Catinico
Algunos iones, llamados monovalentes, tienen una sola carga positiva mientras que
otros llamados divalentes y trivalentes, tienen dos o tres cargas positivas,
respectivamente.. Algunos iones son relativamente pequeos en dimetro mientras
otros son considerablemente grandes. En algunos casos, los iones estn enlazados
a las molculas de agua (hidratados), lo cual incrementa el dimetro efectivo del ion.
Los iones ms grandes son retenidos con menor firmeza que los ms pequeos. Los
iones con una mayor magnitud de carga son adsorbidos ms firmemente que
aquellos con menor magnitud de carga.
Los iones de sodio (Na+) son relativamente grandes, debido a que ellos estn
hidratados y ellos tienen una sola carga. Por lo tanto, ellos son adsorbidos muy
ligeramente sobre la superficie del suelo. Los iones de calcio (Ca++) son
considerablemente ms pequeos y tienen dos cargas positivas. Por lo tanto, los
iones de calcio reemplazan a los iones de sodio fcilmente en los sitios de
intercambio de las partculas de suelo.
Los suelos que contienen apreciables cantidades de arcilla y materia orgnica, son
generalmente ms frtiles que los suelos arenosos y pobres en materia orgnica,
esto est ntimamente relacionado con la capacidad de intercambio catinico de
estos suelos.
La CIC Total corresponde al nmero total de cargas negativas que posee el suelo.
Esta caracterstica del suelo se la determina con la finalidad de conocer el tipo de
mineral arcilloso presente en el suelo (Kaolinita o montmorillonita), con fines
fundamentalmente de clasificacin de suelos. Su determinacin se la realiza
mediante la saturacin de las cargas negativas con Acetato de Amonio pH7 y luego
la determinacin del amonio (NH+4), por el mtodo convencional.
58
Capacidad de Intercambio Catinico
Por lo tanto:
C.I.C. Efectiva = Ca+Mg+K+(Na)+Al
C.I.C Efectiva = SB + Al
SB
%SB = x 100
CICT
59
Capacidad de Intercambio Catinico
%SB> 50%.
Algunos suelos distrficos pueden ser muy pobres en Ca+2, Mg+2 y K+ y presentar
contenidos de aluminio intercambiable muy alto, llegando a presentar una saturacin
de aluminio mayor al 50% y en este caso los suelos son clasificados como licos.
Por estos conceptos, se puede decir que todo suelo lico es distrfico pero no todo
suelo distrfico es lico. Tom, 1.997 Es importante anotar que existe un alto grado
de correlacin entre el pH y el % SB, lo cual puede verificar la existencia de
inconsistencias eventuales en un anlisis, provenientes de errores analticos o de
digitacin.
En el caso de no estar seguro, se puede inferir el valor de %SB a partir del pH, se
puede esperar que un pH elevado corresponda a valores elevados de %SB y
viceversa. Si esto no est aconteciendo en el anlisis que se est interpretando, se
debe solicitar al laboratorio su verificacin.
La CIC de un suelo puede estar completamente saturada de bases, con casi todos
los sitios de intercambio llenos con bases intercambiables (Ca, Mg, K, etc.). Este es
el caso general encontrado en regiones ridas, donde el lavado de las bases no
ocurre o puede presentarse tambin en suelos recin encalados ya sea con fuentes
calizas o dolomticas
60
Conductividad elctrica y salinidad
FUENTES DE SALES
La meteorizacin de las rocas a travs del tiempo es el origen de las sales solubles
del suelo. Donde la lluvia es copiosa, casi todas las sales han sido lavadas del suelo,
en cambio en regiones ridas los niveles de sales son altos. Sin embargo no todos
los suelos de las regiones ridas son salinos.
El agua de riego puede ser una fuente de sales y esta es la fuente ms importante
desde el punto de vista agrcola. El uso de aguas salinas provenientes de pozos de
seguro producir efectos salinos en el suelo. Adems, el agua de los ros que se
usan para irrigacin progresivamente se hace salina, conforme avanza en su
recorrido conforme va llevando las sales que han sido lavadas de los suelos en la
cuenca hidrogrfica. Otra fuente de salinidad puede ser la transportada por las
aguas subterrneas y se mantiene una tabla de agua cerca de la superficie del suelo
y por capilaridad ascienden las sales y se acumulan en la zona radicular de las
plantas.
% DE REDUCCION 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45
Ces dS/m 1,7 2,1 2,5 3,0 3,3 3,6 3,9 4,2 4,4 4,7
Cea dS/m 1,1 1,4 1,7 2,0 2,2 2,4 2,6 3,8 2,9 3,1
Fuente : Berstein, 1.981
61
Conductividad elctrica y salinidad
La alta concentracin de sodio causa la dispersin de las arcillas que taponan los
poros y da como resultado una pobre aireacin y una pobre infiltracin del agua.
CONDUCTIVIDAD ELECTRICA
Donde:
l = Intensidad de la corriente
E = Diferencia de potencial
R = La Resistencia
62
Conductividad elctrica y salinidad
Cuando se usan los extractores o succionadores, para obtener la solucin del suelo,
es imprescindible manejar los valores de la conductividad elctrica, con las lecturas
de los tensimetros, previamente calibrados, para saber con qu grado de tensin el
agua est retenida en el suelo. Lo ms adecuado es obtener extractos de suelo en
condiciones de capacidad de campo, ya que son los valores que ms se
correlacionan con los que se pueden obtener en el laboratorio.
EXPRESION DE RESULTADOS
1 dS/m = 1 mmho/cm.
63
Conductividad elctrica y salinidad
INTERPRETACIONES
Otro radical que presenta una buen grado de correlacin positiva con la CE es el
SO4 que por ser un in muy mvil en el suelo forma sales en forma muy fcil.
Pueden existir tambin efectos txicos directos de los iones presentes en exceso.
64
Conductividad elctrica y salinidad
b) ppm = 0,64 x C.Ee x 106 (en los lmites de 100 a 5.000 microS/m).
C.Ee a 25C
Respuesta de las plantas
(dS/m)
0 - 2,0 Los efectos de salinidad son imperceptibles
La productividad de plantas muy sensibles
2,0 - 4,0
a la salinidad puede ser reducida.
La productividad de plantas sensibles a la
4,0 - 8,0
salinidad, es reducida significativamente.
Solamente plantas tolerantes a la salinidad
8,0 - 16,0
pueden producir satisfactoriamente.
Muy pocas plantas tolerantes a la salinidad
> 16,0
producen satisfactoriamente.
65
Conductividad elctrica y salinidad
CLASE PSI
No sdicos <7
Ligeramente sdicos 7 10
Medianamente sdicos 15 20
Fuertemente sdicos 20 30
Muy fuertemente sdicos >30
Na
Ras =
Ca + Mg Donde los cationes se expresan en meq/l.
2
66
Conductividad elctrica y salinidad
CE (dS/m)
0-1 Excelente. No necesita lavado de sales
1-2 Buena. Apenas necesita aplicarse un 10% de agua de lixiviacin
Regular. Necesita de lixiviacin del orden del 15%. Prdidas de
2-3
cosecha no superiores al 10%
Mediocre. Necesita de lixiviacin de 25% con una fertilizacin
esmerada y un buen manejo del agua, las prdidas de cosecha
3-4
ser del 10 al 20% o menores, segn el manejo
Mala. Puede utilizarse espordicamente y nunca como agua de
riego definitiva. Con buena fertigacin puede haber prdidas de
4-5
cosecha del orden del 20 al 30%
Muy mala. Caso de utilizarse deber ser como caso extremo y a
5
ser posible en tierras sueltas.
PH 6-8
C.E <0,8 dS/m
RAS 04
FSFORO (P) 0,005 - 5,0 ppm
POTASIO (K) 0,013 - 0,26 meq/l
CALCIO (Ca) 2,0 - 6,0 meq/l
MAGNESIO (Mg) 0,5 - 2,0 meq/l
MANGANESO (Mn) 0,5 - 2,0 ppm
Sodio (Na) 0 - 0,22 meq/l
BORO (B) 0,2 - 0,8 ppm
COBRE (Cu) 0 - 0,2 ppm
CINC (Zn) 1,0 - 5,0 ppm
HiERRO (Fe) 2,0 - 5,0 ppm
AlUMINIO (Al) 0 - 5,0 ppm
MOLIBDENO (Mo) 0 - 0,02 ppm
CLORO (Cl) 0 140 ppm
FLUOR (Fl) 0 - 1,0 ppm
SULFATOS (SO4) 0 - 8,0 meq/l
CARBONATOS (CO3) <2 meq/l
BICARBONATOS (HCO3) <1,5 meq/l
Na2CO3 <1 meq/l
NITRATOs (NO3-) 0 - 5,0 ppm
AMONIO (NH4) Indeterminado
SALES SOLUBLES 0,2 - 1,0 dS/m
Fuente: Martnez, 1.994
67
Conductividad elctrica y salinidad
Con los datos de contenido de sales y del grado de acidez de las aguas de riego, se
est en capacidad de definir la calidad de las mismas:
Agua dura: Es la que contiene ms de 300 mg/l (ppm) del ion carbonato de calcio
(CaCO3).
Agua suave: Contiene menos de 100 mg/l (ppm) del ion carbonato (CaCO3).
Agua suavizada: Es aquella agua dura que ha sido tratada para remover los iones
Ca++ y Mg++, los cuales pueden ser reemplazados con sodio (Na+)
68
Conductividad elctrica y salinidad
Cloruro de Ca
Yeso
Azufre
Acido Sulfrico
Sulfato de Hierro
Sulfato de Aluminio
Cal - Azufre
Cal Dolomtica
2. pH del suelo
69
Conductividad elctrica y salinidad
YESO
2 Na X + CaSO4 Ca X + Na2SO4
AZUFRE
SULFATO DE HIERRO
70
El agua del suelo
71
El agua del suelo
pequeos, pero ms compactos, razn por la cual la densidad sube de 0,917 g/cm3
a 1,00 g/cm3 para el agua a 4 grados centgrados. Para romper un ligamento de
hidrgeno se requiere 4,5 Kcal/mol, de manera que estos ligamentos mantienen tan
fuertemente unidas las molculas de agua que caractersticas como el punto de
fusin, punto de ebullicin, constante dielctrica, calor especfico y viscosidad son
mucho ms altos que en otros compuestos de mayor peso molecular.
La polaridad del agua permite explicar por qu molculas de agua son atradas por
iones cargados positivamente; cationes como el sodio, potasio y el calcio se hidratan
a travs de la interaccin con el lado negativo del agua. De igual manera, la
superficie de las arcillas cargadas negativamente atraen el agua por su lado positivo
formando ligamentos hidrgenos responsables de la estructura no expandible de la
kaolinita. Tambin la solucin de sales en agua se debe a su polaridad, ya que los
componentes inicos de la sal, por ejemplo cloruro de sodio, tienen mayor atraccin
por las molculas de agua que entre los iones constituyentes de la sal. Cuando
iones y arcillas se hidratan se produce una liberacin de energa, la cual ha sido
denominada calor de solucin en el caso de hidratacin de los iones o calor de
humedecimiento en la hidratacin de arcillas.
El movimiento de agua hacia arriba en los microporos o poros capilares del suelo es
debido a dos fuerzas:
1. La fuerza de atraccin del agua por las partculas slidas de las paredes de los
poros.
2. La tensin superficial del agua, la cual tiende a resistir la formacin de un plano
recto en la superficie de la interfase aire-agua.
yyyyy
;;;;;
C
B
;;;;;
yyyyy
A
72
El agua del suelo
ALTURA DE TENSION
yy
;;
provoca una succin del agua en el interior del suelo, se suele definir como altura de
succin, en lugar de altura de tensin. La altura de tensin se expresa en trminos
de longitud equivalente de la columna vertical del agua.
;;y;
yy
2r
;;;;;;
yyyyyy
;;y;
yy
Altura (h)
SUPERFICIE
DEL AGUA (d)
;;;;;;
yyyyyy
;;
yy
Ascensin del agua por un capilar debido a la tensin superficial
Los poros de los suelos son irregulares y an ms los planos de suspensin de las
fases lquido-vapor, donde acta la tensin superficial, presentan una forma no solo
irregular si no inclinada hacia la horizontal. Por ello las alturas reales de ascensin
del agua en un capilar son realmente menores que las tericas encontradas con
frmulas establecidas. En trminos generales y en condiciones normales, la
capilaridad acta libremente hasta 1,2 1,5 m. de altura, relativamente bien hasta 3
m., y ms lentamente hasta 9 o ms.
La fuerza de tensin del agua en los suelos no saturados ha sido denominada con
los nombres de atraccin del suelo, fuerza de succin y tensin capilar.
73
El agua del suelo
respecto al radio de los capilares, debido a que en los suelos los poros presentan un
altsimo grado de irregularidad como ya se haba hecho mencin.
Una atmsfera se la define como la presin ejercida por una columna de mercurio de
76 cm de altura y 1 cm2 de base. Si se desea calcular el peso de dicha columna, se
puede hacer uso de la siguiente frmula:
P=V*D=B*H*D
Altura de una columna de Agua Presin en atm. (bares) Equivalencia valores (pF)
1 1/1.000 0
10 1/100 1
100 1/10 2
346 1/3 C.C. 2,54
1.000 1 3
10.000 10 4
15.849 15 P.M.P. 4,2
Fuente: Navarro, 2.000
74
El agua del suelo
Agua higroscpica, que equivale a la mxima cantidad de agua que las partculas de
suelo pueden adsorber cuando se ponen en contacto con una atmsfera saturada de
vapor de agua. Es el agua que est adherida por el coeficiente higroscpico, es
decir con una tensin entre 31 y 10.000 atmsferas. Su eliminacin slo se consigue
manteniendo la muestra de suelo varias horas a 105 o 110 grados centgrados.
El agua capilar, que es la retenida por las partculas slidas del suelo mediante
fuerzas de tensin superficial. Constituye el agua presente en el suelo que queda
retenida entre 0,3 y 31 atmsferas, es decir, en un grado menor que la higroscpica.
Puede decirse que es la que queda adherida tanto por la capacidad de campo como
por el coeficiente higroscpico. Puede ser eliminada secando la muestra al aire.
Los efectos desfavorables de esta humedad excesiva sobre las plantas resulta
principalmente en una pobre aireacin, las races y los microorganismos aerbicos
sienten una falta de oxgeno muy acentuada. Las plantas dejan de asimilar
nutrientes como el hierro y el manganeso, a la vez que las transformaciones de los
elementos que requieren de la accin de los microorganismos queda paralizada y se
producen acumulaciones que a ms de crear desbalances, provocan efectos
fitotxicos, como es el caso del nitrgeno y del azufre.
75
El agua del suelo
la mayor fuente de agua disponible para el crecimiento de las plantas. Las races de
plantas en crecimiento son las que mayor remocin de esta agua disponible realizan.
La remocin por las plantas y la evaporacin directa de la superficie del suelo son
tambin responsables de la prdida del agua del suelo. Ultimadamente, la tasa de
entrega para las plantas ser tan lenta que las plantas permanecern marchitas
durante el da y la noche. El contenido de humedad del suelo a este estado se
denomina coeficiente o punto de marchitez permanente.
El agua que permanece en el suelo se encuentra en pelculas muy finas que rodean
a las partculas individuales del suelo. Por lo tanto, al punto de marchitez, existe una
apreciable humedad, que no est disponible para plantas superiores, se encuentra
an en el suelo, esta agua es la que mantiene la sobrevivencia de los
microorganismos en el suelo.
Esta agua est contenida tan fuertemente, que solo se mueve en el estado de vapor.
Las plantas son incapaces de satisfacer sus necesidades de evapotranspiracin, y
los nutrientes imposibilitados de ser transferidos desde la solucin del suelo a la
planta. En trminos generales, la cantidad de agua que se encuentra en un suelo
saturado es dos veces mayor que la de capacidad de campo y cerca de cuatro veces
el porcentaje del punto de marchitez permanente.
CAPACIDAD DE CAMPO
76
El agua del suelo
77
El agua del suelo
usando la tensin de 1/3 de atmsfera en lugar de la real que pudiera ser 1/10,
conduce a un error de consideracin a la hora de estimar el volumen de agua a
disposicin de las plantas, despus del riego.
78
El agua del suelo
HUMEDAD UTILIZABLE
El agua del suelo sirve como el solvente y agente transportador para pequeas pero
muy significativas cantidades de sales disueltas, muchas de las cuales son
esenciales para el crecimiento de las plantas. En cada uno de los tres mecanismos
involucrados en la absorcin de nutrientes: intercepcin radicular, flujo de masas y
difusin; el agua es el elemento primordial. La intercepcin radicular depende del
crecimiento radicular, el cual es a su tiempo dependiente de una adecuada
humedad. El flujo de masas de nutrientes hacia las races ocurre conjuntamente con
el movimiento del agua desde races ms humedad de suelo hacia reas ms secas,
debido a la toma del lquido vital por las plantas.
Los nitratos y sulfatos son dos de los nutrientes absorbidos principalmente por este
mecanismo. La difusin ocurre cuando los iones cerca de la superficie radicular son
absorbidos, causando una zona de baja concentracin de los iones adyacentes a la
rizsfera y produciendo el movimiento de los iones desde la zona de ms alta
concentracin a la de menor concentracin.
La medida de la solucin del suelo es una herramienta muy til para quienes
manejan cultivos con fertilizacin intensiva o fertirrigacin. La obtencin de la
solucin del suelo se la realiza mediante el uso de succionadores o lismetros, que
79
El agua del suelo
Existen varios mtodos para medir el contenido del agua en el suelo. Todos ellos
tienen sus ventajas y desventajas. A continuacin se describen algunos de los
mtodos ms usados.
m = Mw /Ms
Donde:
m es el contenido de la masa de agua.
Mw es la masa de agua
Mw es igual al peso del suelo hmedo menos el peso del suelo seco.
Ms es la masa del suelo seco.
80
El agua del suelo
Ventajas: Determina las necesidades de riego insitu, cuando los suelos tienen
un relativo buen contenido de humedad.
Las lecturas sealan la humedad relativa del suelo. Una lectura alta es causada por
un suelo seco (al haber una succin alta) y una lectura baja es debida a un suelo
hmedo (baja succin). Casi todas las vlvulas de los tensimetros son calibradas
con graduaciones que van de 0 a 100 llamados centibares.
Cien centibares es igual a un bar que es la unidad de presin utilizada por los
meteorlogos que es igual a la atmsfera estndar. Un tensimetro puede operar en
un rango de 0 a 85 centibares. Al momento con el avance de la electrnica se puede
encontrar en el mercado tensimetros de lectura digital.
La lectura de 0 indica un suelo saturado en donde las races de las plantas sufren de
falta de oxgeno, de 0 a 5 es demasiado hmedo para la mayora de los cultivos.
81
El agua del suelo
No existe un estimativo por hectrea porque las condiciones pueden variar. Debe
haber por lo menos uno y de preferencia dos, para cada rea del terreno que tenga
diferente textura del suelo y profundidad del perfil, de acuerdo al tipo de cultivo,
gradiente, mtodo de riego, tiempo de riego, (por ms de 2 a 3 das) y facilidad o
problemas de riego. En cada situacin se puede necesitar tensimetros a diferentes
niveles. El nmero depender del suelo y la profundidad de las races.
El tensimetro debe ser instalado en la zona activa de la raz, en buen contacto con
el suelo y en una posicin donde el agua regada seguramente mojar el suelo.
Observe la concentracin de la zona activa de las races y profundice al cavar cerca
de una planta adyacente pero no donde el tensimetro ser instalado. En
plantaciones nuevas, coloque la punta de cermica cerca de las nuevas races o del
pan de tierra, ya que la textura del suelo diferir del resto del terreno y la
transferencia de agua puede ser impedida. Despus de varias semanas de instalado
82
El agua del suelo
Depende del cultivo, suelo, clima y del mtodo de riego. Los tensimetros deben ser
calibrados para cada condicin, por personal calificado. Creer que la experiencia y
las investigaciones pueden dar guas para tomar decisiones definitivas no siempre
es verdadero. Como normas generales se pueden indicar las siguientes:
Cuando se tiene riegos de total cobertura, no riegue cuando las lecturas indiquen
de 0 a 10. Este suelo estar todava demasiado hmedo y las plantas podran
sufrir de falta de oxgeno. En casi todos los tipos de suelo, no se necesita riego
cuando las lecturas indican de 10 a 25. Con algunas excepciones, no se debe
demorar en la aplicacin del riego cuando las lectura lleguen de 75 a 80. El suelo
est casi seco y su habilidad de proveer de agua a las plantas durante los
perodos de uso rpido es muy malo.
Arboles frutales 70 a 80
Ctricos 50 a 70
Aguacates 40 a 50
Uvas 40 a 60
Tomates 60 a 70
Crisantemos 40 a 50
Fresas 25 a 35
Rosas 20 a 30
Melones, zanahorias 50 a 60
Pastos 20 a 30
Claveles 25 a 35
83
El agua del suelo
Cuando la succin del suelo se mantiene baja, se perder muy poca agua del
tensimetro. Cuando el suelo se seca, la succin sacar agua del instrumento,
creando un gran vaco contra el cual es muy difcil prevenir el escape de aire. Con
una succin alta, lo poroso de la punta de cermica permite el paso de aire dentro
del instrumento.
Existen tensimetros con puntas de contacto electrnicas que pueden ser colocadas
a cualquier lectura de succin deseada. Cuando el suelo se seca a la lectura de
succin deseada, un circuito es cerrado en el manmetro del tensimetro. El circuito
generalmente incluye un programador de riego conectado a un control remoto de la
vlvula.
El control remoto de la vlvula est en la tubera de agua y puede prender o apagar
el sistema de riego. Una gran variedad de conexiones se pueden realizar para
permitir que las seales del tensimetro prendan o apaguen el sistema de riego
automtico y puedan ser guardados en un programador hasta que llegue el
momento adecuado. Esta programacin evita que se riegue cuando no es necesario
y solo cuando el tensimetro lo indique. Sin embargo, el programador no puede
comenzar a regar si no recibe una seal del tensimetro. El resultado es un sistema
completamente automatizado de riego.
84
El agua del suelo
son ms lentos y ste registra, pero en cambio no puede hacer lo mismo con los
ms veloces.
ERROR DE MUESTREO
85
El agua del suelo
Es preciso tomar varias muestras del mismo terreno, si se quiere obtener una
muestra representativa de la humedad del suelo a menos que el mtodo elegido
exija una muestra de gran volumen. El nmero de muestras necesarias para
obtener una muestra total representativa aumenta a medida que las diferencias de
humedad entre los diversos puntos del terreno se hacen ms profundos.
El agua en el suelo se mueve y a su vez queda retenida por largo tiempo bajo
condiciones no saturadas, debido a que las fuerzas de adhesin atraen el agua
hacia la superficie de las partculas del suelo y debido a que las fuerzas de cohesin
mantienen a las molculas del agua juntas. Juntas estas dos fuerzas se refiere a las
fuerzas de fijacin o adsorcin.
La absorcin de agua por una toalla, es un buen ejemplo de la atraccin del agua
por la superficie slida en un material poroso. A medida que la toalla se va saturando
el agua empieza a gotear para sacar su excedente. El agua gotear hasta que las
fuerzas de cohesin que mantienen a las molculas de agua juntas (tensin
86
El agua del suelo
superficial) estn bien balanceadas con la fuerza de gravedad que las atrae desde
abajo.
Despus de que el goteo ha cesado el agua que queda como remanente ser
removida por evaporacin. Las fuerzas de evaporacin remueven el agua de la
superficie slida hasta que las fuerzas estn balanceadas por las fuerzas de
adsorcin. Si la humedad relativa de la atmsfera es baja, en el caso de la toalla,
quedar eventualmente seca. Si la humedad es alta, el agua quedar retenida en la
toalla.
Estas mismas fuerzas hacen que el agua quede retenida o se mueva en el suelo.
Mientras ms pequeos sean los poros, o tubo capilar que contiene agua, ms
grande ser la fuerza que se requiere para removerla. En el caso del suelo existe
una excepcin, debido a que los poros y tubos son irregulares en tamao y forma y
el camino que tiene que recorrer el agua es muy tortuoso, el suelo requiere una serie
de tubos capilares.
El tamao de los poros en el suelo determina cuanta agua puede ser retenida contra
las fuerzas que tienden a removerla. Debido a que el suelo tiene diferente forma,
tamao y distribucin de poros la relacin entre las fuerzas de remocin y el
contenido de agua es diferente para cada suelo. El movimiento del agua dentro del
perfil del suelo es importante desde dos puntos de vista: (1) transporte de nutrientes
y (2) provisin de agua para el crecimiento de las plantas.
Un entendimiento del movimiento del agua llega a ser ms importante con el uso
cada da ms frecuente de herbicidas, nematicidas y pesticidas en general, debido a
que estos biocidas se mueven con el agua del suelo. El manejo de la humedad del
suelo es ms importante an cuando se trabaja con tcnicas de fertirrigacin donde
el riego y los drenajes juegan papeles muy importantes. Para el caso prctico de
aplicacin de un nematicida, las condiciones de humedad del suelo deben ser las
ideales para permitir la disolucin lenta del ingrediente activo, pero no permitiendo la
prdida del mismo por percolacin.
87
El agua del suelo
AGUA CAPILAR
Est presente como fina pelcula de agua alrededor de las partculas del suelo. El
agua es retenida por las partculas del suelo, por las fuerzas de adhesin (atraccin
del agua por el agua). A medida que la pelcula de agua se hace ms gruesa, la
fuerza de gravedad excede a la fuerza de cohesin, y el agua drena del suelo.
Las races de las plantas ejercen una fuerza o tensin sobre la pelcula de agua
alrededor de las partculas del suelo y el agua penetra a las races de la planta.
Mientras ms fina es la pelcula de agua, mayor tensin es requerida por parte de las
races para tomar agua desde el suelo. En ausencia de lluvias o de riego, la pelcula
de agua se vuelve tan fina que las plantas no pueden obtener suficiente agua para
su crecimiento.
A medida que las races absorben agua en una limitada rea, tensiones desiguales o
decrecimiento del grosor de la pelcula de agua tiene lugar. Entonces por capilaridad
el agua se mueve pocos milmetros desde el rea de pelcula ms gruesa a la ms
fina que rodea las pelculas.
AGUA GRAVITACIONAL
El agua gravitacional, como fue descrita en prrafos anteriores, es el agua que drena
del suelo por accin de la fuerza de gravedad. Esta puede ser usada por las plantas,
pero si el suelo est saturado por un perodo prolongado se presenta una deficiencia
de oxgeno que interfiere con el crecimiento radicular y toma de agua por la planta y
la accin de los microorganismos benficos del suelo.
88
El agua del suelo
EL VAPOR DE AGUA
Para determinar la cantidad de agua que debe ser adicionada a un suelo para
satisfacer los requerimientos hdricos de un cultivo, se debe conocer qu cantidad de
agua perdi el suelo y transpir el cultivo el da anterior para reponerlo al da
siguiente. Comparativamente con una cuenta corriente de un banco, es necesario
realizar un balance de entradas y salidas para determinar la cifra que nos interesa
conocer. El agua almacenada en una capa determinada de suelo, se pierde por el
proceso de evaporacin desde la superficie, y se expulsa por las plantas en el
proceso llamado transpiracin, o como comnmente se lo expresa E.T. El xito de
un riego es reemplazar la E.T. en forma oportuna. La evapotranspiracin ha sido
definida como el uso consuntivo del agua, que corresponde a la suma de los
trminos transpiracin, que es el agua que penetrando a travs de las races de las
plantas es utilizada por ellas en la construccin de clulas y tejidos o es emitida por
las hojas y reintegrada a la atmsfera, y el trmino evaporacin, que es el agua
evaporada por el terreno adyacente, por la superficie del agua o por la superficie de
las hojas de las plantas.
El agua depositada por el roco, la lluvia o el riego artificial y que se evapora sin ser
utilizada por el sistema de la planta, forma parte del agua evapotranspirada. La
cantidad de agua que es absorbida por un cultivo en crecimiento, vara de acuerdo a
un sinnmero de variables, las mismas que son bastante difciles de asignarles
valores adecuados y muchas veces queda la incertidumbre en su actuacin sobre el
agua consumida por las plantas.
De all que los mtodos empricos para el clculo de la E.T, han tenido muchas
limitaciones en su utilizacin prctica. Entre los principales factores que influencian
la E.T. se podran mencionar: exposicin al sol, al viento, a la temperatura,
humedad, tipo de cultivo, edad de ste, tamao y estado sanitario de la planta, tipo
de suelo, nivel de humedad del suelo y otros ms.
89
El agua del suelo
Ellos definen al calor efectivo como la integral de las temperaturas diurnas mximas,
por encima de 0C durante el perodo de desarrollo, medidas en grados por da. El
mtodo de Blaney-Criddle quienes desarrollaron una frmula que se basa en la
temperatura media mensual y el porcentaje de iluminacin mensual con respecto al
anual, lleva a obtener un factor que lo denominan como F, llamado fuerza
evaporante. El mtodo escogido para el estudio en este libro, ha sido el de "Balance
de Agua" el que supone que la zona radicular es un depsito de agua. El agua
eliminada por evaporacin y transpiracin desde este depsito del suelo se llama el
"debe", mientras que el agua aadida al depsito del suelo por el riego o lluvia es el
"haber", dando exactamente la idea de un balance contable. as se puede
perfectamente realizar un balance de la cantidad de agua. El riego se programa
cuando el balance se ha reducido por la evapotranspiracin. Si por alguna razn el
riego se suspende por varios das la cantidad deber ser saldada por un sobre-riego
hasta que el dficit se haya eliminado, como en el caso del banco con un sobregiro.
Este mtodo es relativamente fcil y ha sido explicado por Boswell en su libro Micro-
irrigation Design Manual, en 1.990, del cual se har esta referencia. Para estimar el
requerimiento diario de agua, se debe contar con lecturas diarias de la
evapotranspiracin neta medidas mediante un evapormetro de clase "A". Para llegar
al valor estimado de E.T. estas lecturas deben ser ajustadas a la cobertura del
cultivo para luego multiplicarlas por el factor del cultivo "Kc", que debe ser
previamente determinado. De esta forma los datos del evapormetro se utilizan para
calcular la cantidad de agua requerida.
Debido a todas las suposiciones que hay que hacer para traducir las lecturas del
evapormetro a los requerimientos de agua de la planta, es fundamental que el
estado de humedad se controle continuamente, para lo cual existen instrumentos
como los tensimetros que sirven para verificar el estado de almacenamiento de
agua en el depsito del suelo y para perfeccionar en aproximaciones sucesivas el
proceso de programacin.
90
El agua del suelo
E.T. = A x B x C
Donde:
Con solo contar con las lecturas del evapormetro, se puede conseguir una
informacin muy valiosa para determinar la lmina de agua a ser aplicada en un
cultivo. Pero debido a que los cultivos poseen diferentes caractersticas en cuanto al
uso del agua, las lecturas de evaporacin deben ser ajustadas y depuradas para
aproximarse ms al consumo real de agua por cultivo especfico a una edad
particular y para unas condiciones bajo las cuales est creciendo. Para conseguir
esto, se debe determinar el factor de cultivo.
91
El agua del suelo
El factor del cultivo denominado "Kc", se refiere a las Caractersticas que presenta
cada tipo de planta en su mayor o menor exigencia en el consumo del agua desde el
reservorio del suelo, debido a sus Caractersticas innatas de su sistema radicular,
Caractersticas del follaje, mecanismos de abertura y cierre de estomas y su
fisiologa en general. Todo esto va a depender del estado de desarrollo del cultivo y
de las condiciones medioambientales donde crece.
92
El agua del suelo
COBERTURA VEGETAL
Para cultivo en hileras o en camas, como el caso del cultivo de flores, la zona de
cobertura vegetal se puede estimar determinando la relacin entre el ancho de la
cama o zona cubierta y la separacin entre ellas. aqu es necesario considerar si la
cama tiene una sola hilera de plantas o dos. Por ejemplo si se tiene que el ancho de
las camas en un cultivo de rosas es de 0,90 m y la separacin entre camas es de
0,80 m la cobertura vegetal ser:
Luego de haber obtenido los valores de las lecturas del tanque de evaporacin y
haber conocido el factor de cultivo y la cobertura vegetal, se puede calcular la E.T.
para cada cultivo en las diferentes zonas geogrficas del pas. A continuacin se
ilustrarn estos clculos con varios ejemplos:
Ejemplo 1.
93
El agua del suelo
Es decir que el riego del da siguiente equivale a una lmina de agua de 1,13 mm o
lo que es lo mismo se debe aplicar 11,3 m3/ha/riego.
Ejemplo 2.
Lo que significa que se debe aplicar una lmina de agua equivalente a 7,2 mm o lo
que es lo mismo 72 m3 / ha / riego, para recuperar la cantidad de agua perdida el da
anterior por el cultivo y por el suelo.
94
El agua del suelo
Ejemplo 3.
Lo que significa que se debe aplicar al da siguiente 4,32 mm de agua que equivalen
a aplicar 43,2 m3 de agua por hectrea. Por lo general la aplicacin del agua de
riego se la determina por tiempo, para lo cual se debe considerar el tipo de tubera,
el caudal de la bomba en l/hora/metro y la eficiencia de aplicacin del sistema
expresado en porcentaje, as se tiene que; para cultivos en hileras para plantaciones
arbreas con el tiempo de aplicacin T se calcula usando la siguiente frmula:
T = S x E.T. / Q x EA
Donde:
T = Tiempo de aplicacin (horas)
S = separacin media entre tuberas (metros)
E.T. = evapotranspiracin (mm)
Q = Caudal del proyecto (l / h / m)
EA = Eficiencia de aplicacin del sistema (%)
Para el caso del cultivo de rosas ubicado en la zona de Tabacundo (Ecuador), con
un valor de E.T. de 5 mm. Las lneas de cultivo estn separadas 1,2 m. El caudal del
proyecto es 12 l / h / m, (2 hileras con 3 goteros de 2 l / h / m), y la eficiencia de
aplicacin del sistema es de 95 %. Encontrar T:
El movimiento de los iones desde las partculas del suelo y el espacio poroso hacia
la superficie radicular, como se vio en el captulo anterior, es un proceso pasivo, que
no requiere desgaste de energa por parte de la planta; este depende del flujo de la
solucin del suelo hacia las races y del movimiento de los iones en la solucin del
suelo, mediante los tres mecanismos ya indicados.
95
El agua del suelo
El nitrgeno como NO3-, est casi siempre disuelto en la solucin del suelo. Este se
mueve a distancias relativamente grandes en el suelo por el mecanismo de flujo de
masas. El movimiento del NO3- en algunos cultivos puede darse en un 50% como
flujo de masas y el 50% como difusin, durante el perodo de crecimiento. La toma
del NO3-, cuando las plantas alcanzan un estrs hdrico excede la utilizacin en el
proceso de crecimiento y el nitrato se acumula en los tejidos de la planta. Esto
indica que los cultivos toman N en forma de NO3-, en suelos secos o sobre la
capacidad de campo ms rpidamente que lo requerido. La toma total de NO3-, es
generalmente ms baja en cultivos sometidos a estrs de humedad debido a un
proceso de crecimiento ms lento, en vez de una falta de toma de nitratos.
96
El agua del suelo
el 85% del potasio se mueve por difusin, 10% por flujo de masas y 5% por
intercepcin radicular.
Las tasas de difusin estn influenciadas por el contenido de humedad del suelo y
los niveles de K intercambiable en el mismo en particular.
Existe una alta interaccin entre las partculas de arcilla, el contenido de agua en el
suelo y los niveles de potasio, calcio y magnesio, con el desplazamiento de K a la
solucin del suelo.
Para que cualquier cultivo pueda alcanzar su mximo rendimiento, necesita que su
sistema radicular se encuentre en un medio ambiente que tenga un adecuado nivel
de nutrientes, disponibilidad de oxgeno y un contenido de agua acorde con su
requerimiento (capacidad de campo). El contenido de agua no solo influencia la tasa
del crecimiento radicular sino tambin la disponibilidad de oxgeno y la capacidad del
suelo para suplir nutrientes.
La accin del flujo o movimiento de masas es causado por las races durante la
absorcin de agua en respuesta al proceso de transpiracin. Los elementos mviles
son barridos por el movimiento del agua hacia el sistema radicular donde pueden ser
97
El agua del suelo
absorbidos. Los nutrientes inmviles no se mueven libremente con o dentro del agua
del suelo. Estos nutrientes estn retenidos por las partculas o existen en el suelo en
formas poco solubles.
En esencia, la planta debe explorar el suelo para obtener este tipo de nutrientes,
conocindose a este mecanismo como intercepcin radicular.
La clave para asegurar que el cultivo absorba la mayor cantidad de nutrientes para
alcanzar buenos rendimientos, bajo condiciones de sequedad, es el de desarrollar y
mantener un estado balanceado de la fertilidad del suelo. Las plantas absorben la
mayor cantidad de nutrientes mviles por unidad de agua, tomada bajo estas
condiciones.
98
El agua del suelo
Un suelo saturado de agua tiene efectos muy marcados en las reacciones de varios
nutrientes. La disponibilidad de varios nutrientes se incrementa mientras que de
otros decrece por efectos de una mayor fijacin o prdida por lavado o lixiviacin.
En suelos con un alto poder de fijacin de fsforo, estos fosfatos de hierro pueden
quedar absorbidos y si el pH es cido se forman fosfatos de hierro ocluidos que
dificultan ostensiblemente la asimilacin por parte de las plantas, creando la doble
99
El agua del suelo
NECESIDADES DE DRENAJE
La humedad del suelo en exceso, esto es sobre lo que el suelo puede retenerla a
capacidad de campo (1/3 de atmsfera) es poco o nada beneficiosa para la mayora
de cultivos. Debido a que el oxgeno se difunde a travs de los poros llenos de aire
cerca de 10.000 veces ms rpido que a travs del agua, el exceso de agua que
desplaza el aire del suelo, causa una deficiencia de este elemento y una restriccin
en el crecimiento del cultivo.
100
El agua del suelo
AIREACION
SALINIDAD
Un agua clasificada como buena para el riego, puede contener sobre una tonelada
de sal en una lmina de agua de 15 mm., aguas de menos calidad pueden contener
dos veces esta cantidad de sales. Debido a que las sales pueden ser removidas en
forma efectiva por medio de lavado, resulta ser muy importante tener un buen
sistema de drenaje interno en el suelo. Tablas de agua alta impiden un drenaje
101
El agua del suelo
interno y limitan la remocin de sales del suelo. Tambin, debido a que las aguas
subterrneas contienen sales, una tabla de agua cercana a la superficie del suelo
promueve la acumulacin de sales en el mismo, provenientes del ascenso del agua
por capilaridad desde la tabla de agua.
Por esta razn, el xito de una buena produccin a largo plazo bajo programas de
irrigacin o fertirrigacin, est en mantener la tabla de agua o nivel fretico a por lo
menos 2 metros de la superficie del suelo.
102
El nitrgeno en el suelo y su importancia
La capa arable de la mayora de los suelos contiene entre 0,02% y 0,4% de nitrgeno.
Para casos particulares esto evidentemente est influenciado por el clima, tipo y
cantidad de vegetacin, topografa, material parental, actividad del hombre, fotoperodo
y otros factores.
Nitrgeno Inorgnico
Las formas NH3+, N2O y NO son gases y se encuentran en muy pequeas cantidades,
generalmente no son posibles de detectar. De estas el N2O y el NO tienen importancia
negativa porque es as como se pierde el nitrgeno del suelo por denitrificacin.
Nitrgeno Orgnico
Las formas orgnicas del nitrgeno del suelo se hallan como aminocidos y protenas
consolidadas, aminocidos libres, amino-azcares y otros compuestos no identificados.
El contenido de N en la materia orgnica es del 5% y nicamente el 1% es disponible
para las plantas.
103
El nitrgeno en el suelo y su importancia
Las plantas absorben la mayor parte de su nitrgeno en forma de NH4+ y NO3- Las
cantidades de estos dos iones que pueden utilizarse por las races de los cultivos,
dependen:
a).De la cantidad suministrada como fertilizante que ha sido liberada luego de haberse
establecido un equilibrio entre la mineralizacin y la inmovilizacin del nitrgeno del
suelo, y,
b).De las prdidas en el terreno.
a) Aminizacin
Se realiza por organismos heterotrficos (bacterias y hongos), es la descomposicin
hidroltica de las protenas y la liberacin de aminas y aminocidos.
b) Amonificacin
Las aminas y aminocidos as liberados son utilizados por otro grupo de organismos
hetertrofos y se produce la liberacin de compuestos amoniacales.
104
El nitrgeno en el suelo y su importancia
Nitrosomonas
2NH4 +-3O2 2 NO2 + 2 H2O + 4 H+
+ Energa (84,0 K cal.)
Nitrobacteria
2NO2- + O2 2NO3-
1) Las reacciones requieren oxgeno, luego sern ms rpidas en suelos bien aireados.
2) Las reacciones liberan hidrgeno, esto da como resultado la acidificacin del suelo
cuando se usa constantemente fertilizantes amoniacales u orgnicos nitrogenados
(Urea).
3) Que es necesaria la presencia de una buena poblacin microbiana, cuya actividad
est relacionada con la humedad y temperatura del suelo.
1) Fijacin simbitica
Se produce por medio de bacterias del gnero, Rhizobium que viven en simbiosis con
ciertas plantas leguminosas huspedes. Se describen cantidades de nitrgeno fijado
de 300-800 kg/ha en cultivos de alfalfa y trbol.
105
El nitrgeno en el suelo y su importancia
Las condiciones para que se produzca una buena simbiosis son: bajo contenido de N
en el suelo, pH alrededor de 6, buen aprovisionamiento de Ca, P y Mo, buena
poblacin microbiana temperatura y humedad adecuadas, compatibilidad leguminosa-
bacteria.
Por ejemplo: Asuma un suelo con un contenido de materia orgnica de 1%. El peso de
una hectrea de suelo a 20 cm de profundidad y con una densidad de 1 g/cm3 es de
2'000.000 de kg.
106
El nitrgeno en el suelo y su importancia
Por lo tanto
En un suelo con 4% de M.O. se puede tener entre 40 a 80 kg. de N/ha/ao. Esto dara
una produccin extremadamente baja y no acorde con el potencial gentico de muchos
cultivos en los actuales momentos. Por lo tanto si se depende de lo que el suelo puede
naturalmente suplir de N a un cultivo, lo que se conseguir es nicamente bajos
rendimientos y pobre calidad del producto final.
1. Removido por los cultivos.- Las prdidas de nitrgeno del suelo ocasionadas por
la absorcin de los cultivos, se estima en una cantidad que flucta entre el 0,9% y 1,4%
del nitrgeno total, lo que significa un promedio de 28 a 45 kg./ha/ao.
2. Lavado del nitrgeno.- Se estima que las prdidas de N de las tierras cultivables,
debido al lavado ascienden a un promedio de 28 kg/ha/ao. El 99% de esta prdida a
capas profundas es de la forma de nitratos y el 1% de amonio. Lgicamente este
proceso tiene mayor intensidad en suelos arenosos.
Reacciones
+2H N2
+4H +4H -2H2O +2H
2HNO3 2HNO2 H2 N2 O2 -H2O
-2H2O -2H2O
N2O
-H2O
Nitrato Nitrito Acido Oxido
Hiponitroso Nitroso
b) Las prdidas de nitrgeno como gas, en suelos cidos bien drenados, pueden ser
consideradas a travs de tres mecanismos, todos los cuales se relacionan con la
107
El nitrgeno en el suelo y su importancia
NH4NO2 2H2O + N2
Desde el punto de vista prctico se puede evitar estas prdidas controlando el drenaje
excesivo del terreno.
Como el NH4+ acta como un catin, en contacto con el suelo se producen reacciones
de intercambio y la capacidad de intercambio de cationes del suelo juega un papel muy
importante para su retencin. En suelos con baja CIC el NH4+ puede lixiviarse si se
sobrepasa dicha capacidad de retencin de cationes.
108
El nitrgeno en el suelo y su importancia
5 cm de banda fertilizante
100 cm de cama
5/100 = 1/20 de la superficie de la cama que ha sido utilizada para la aplicacin del
fertilizante.
109
El nitrgeno en el suelo y su importancia
La forma NO3- debe ser suministrada durante los das poco soleados y fros y el NH4+
en los das ms soleados y calientes, y si se tiene una buena oxigenacin en el suelo,
condicin de capacidad de campo, en los cultivos ornamentales y en forma particular
en la rosa.
110
El nitrgeno en el suelo y su importancia
El proceso de reduccin del NO3 a NH4 no tiene lugar en una sola etapa, sino que tiene
que pasar por la forma de nitritos NO2, lo cual est muy bien sustentado por la
presencia de esta forma de nitrgeno en los tejidos vegetales o en el extracto celular,
luego de una aplicacin de una fuente fertilizante ntrica, como es el caso del nitrato de
calcio, que al ser aplicado en forma foliar despus de 30 a 40 horas se detectan
concentraciones altas de NO2, que luego desaparecen. Por los tanto. la reduccin de
NO3 a NH4 ocurre en dos etapas, en ninguna de las cuales se requiere de ATP, ni
compuestos de carbono. Clavijo J. 1994
En el caso de este ltimo debe ser incorporado a compuestos orgnicos en forma casi
inmediata, efecto que toma lugar a nivel radicular, con la finalidad de no tener
acumulaciones de NH4+ en la planta, debido a que su almacenamiento como tal es
mucho ms difcil que en la forma de NO3-, el cual a su vez debe ser reducido a NH4+
111
El nitrgeno en el suelo y su importancia
CITOPLASMA CLOROPLASTO
-
NADPH FADH Citocromo Mo (IV) NO3 Fotosistema I
e-
- Ferrodoxina
2e- Fe (II) NO2 Reducida
2e-
NH3 Ferredoxina
NADP FAD Citocromo Mo (VI) Oxidasa
Fe (III)
NITRATO REDUCTASA NITRITO REDUCTASA
Por otra parte, la nitrato reductasa transforma el nitrito (NO2-) en amonio sin liberacin
de sustancias intermediarias; a lo contrario de la enzima nitrato reductasa, posee bajo
peso molecular y est asociada con los cloroplastos en las hojas y con los proplastidios
en las races. El fotosistema en presencia de la luz y a falta de esta por medio de la
112
El nitrgeno en el suelo y su importancia
Este proceso de almacenamiento temporal del nitrato en las vacuolas hace que las
plantas no sientan ningn problema de empacho, por exceso de nitrgeno, no
sucediendo lo mismo cuando la forma amoniacal y el amonio se encuentran inclusive
en bajas concentraciones. Esto puede suceder cuando se realizan aplicaciones foliares
de fuentes amoniacales en concentraciones altas. La manera como la planta sale de
esta fase de intoxicacin por amonio o por NH3+ derivado de la reduccin del nitrato, es
formando aminocidos, amidas y compuestos orgnicos fcilmente utilizables por ella.
Todo lo descrito anteriormente, lleva a realizar cierto tipo de conclusiones parta un
mejor manejo de las fuentes fertilizantes nitrogenadas.
Al conocer que el nitrato debe ser reducido a amonaco para que el nitrgeno entre en
el sistema metablico, se debera asumir que al emplear una fuente amoniacal, su
asimilacin sera ms rpida. Esto se ha comprobado que es cierto siempre y cuando
los contenidos de glcidos en la planta sean normales o altos, pero por otra parte al
abastecer de nitrgeno a la planta con fuentes ntricas, nicamente, se produce una
alta reduccin de glcidos, al igual que es lo que pasa en el proceso de reduccin de
113
El nitrgeno en el suelo y su importancia
NO3 a NH3 lo que puede llevar a niveles peligrosamente bajos de glcidos, trayendo
como consecuencia ablandamiento de tejidos, lo que puede ocasionar, en el caso de
las flores, un cabeceo prematuro y formacin de masa vegetativa suculenta, la que
puede ser susceptible al ataque de insectos y enfermedades. Por lo tanto se
recomienda el uso de fuentes nitrogenadas que mantengan un buen equilibrio de las
formas, ntrica, amoniacal y orgnica. En este ltimo caso muchas de las aminas y
aminocidos suministraran nitrgeno aprovechable para el crecimiento de la planta. La
carbodiamida (urea) es una buena fuente de nitrgeno orgnico, siempre y cuando las
condiciones tanto de humedad como de temperatura del suelo y la presencia de la
biota sea la ms adecuada posible. Clavijo J. 1994
Los nitratos son preferidos por las plantas por su baja toxicidad.
Con la asimilacin de NO3- se requiere menos cantidad de fsforo como ATP, para
su metabolizacin, que puede ser ms lenta.
114
El nitrgeno en el suelo y su importancia
El NH4+ requiere de una metabolizacin muy rpida para evitar una acumulacin en
la savia vegetal.
El NH4+ por ser un catin descoloca a los cationes K+, Ca++ y Mg++ y torna muy
precario al metabolismo vegetal.
115
El nitrgeno en el suelo y su importancia
Una fertilizacin amoniacal en exceso hace que las plantas se vuelvan menos
resistentes al fro, a la sequa y a las pestes.
Bajo condiciones de deficiencia de nitrgeno las hojas son pequeas, al igual que los
tallos, el crecimiento se reduce considerablemente.
Las hojas tienen un color verde amarillento en los primeros estados de crecimiento,
debido a la limitacin en la sntesis de clorofila, luego se vuelven amarillas rojizas o
prpuras por la presencia de pigmentos de antocianina. Los sntomas son ms
pronunciados en las hojas viejas, porque es un elemento muy mvil en la planta. Los
sntomas pueden diferir de acuerdo al tipo de la planta. Adems causa serios disturbios
en el metabolismo principalmente en el balance protenas-carbohidratos, esto produce
fuertes disminuciones en el rendimiento.
116
El nitrgeno en el suelo y su importancia
EXCESOS DE NITROGENO
CRECIMIENTO DE RAICES
FRUCTIFICACION
VOLTEAMIENTO
117
El nitrgeno en el suelo y su importancia
INCIDENCIA DE ENFERMEDADES
Se ha encontrado en trigo que plantas con alto contenido de nitrgeno producen una
substancia txica que contrarresta al Puccinia Glumarum, pero al contrario altas
fertilizaciones nitrogenadas incrementan la susceptibilidad del trigo al ataque de
Puccinia graminis, asociando esto a la falta de sustancias fenlicas en las hojas al
tiempo de la emergencia de las flores. En el caso de cultivos ornamentales, y de forma
especfica en el rosal, un exceso de nitrgeno trae como consecuencia el incremento
en el ataque de peronspora y oidio.
Nitrgeno total
Por mucho tiempo se ha venido utilizando el anlisis de N total como una herramienta
para predecir las necesidades de este elemento en los programas de fertilizacin de
los cultivos, lamentablemente su bajo ndice de correlacin, encontrado por varios
investigadores en varios lugares del mundo, con la respuesta de los cultivos a la
aplicacin de nitrgeno, ha determinado que se utilicen otros parmetros para
establecer mejores predicciones, debido a que es necesario considerar muchos
factores que intervienen directamente en la respuesta del cultivo a la aplicacin del N,
entre los cuales se pueden mencionar a los siguientes:
118
El nitrgeno en el suelo y su importancia
Estos factores pueden muy bien determinar la respuesta de rendimiento del cultivo,
mediante la adicin de dosis de N en varios tipos de suelos y varios sistemas de
cultivo. En forma general, para cultivos que requieren cantidades altas de N para
producir altos rendimientos, como en el caso del maz, el nitrgeno requerido es mucho
ms grande que la habilidad que tenga el suelo para suplirlo. Como resultado las
recomendaciones de N se basan en resultados experimentales de rendimientos
esperados o metas de rendimiento, los cuales calibran las aplicaciones de nitrgeno
con el rendimiento.
Para este caso, la credibilidad de la respuesta al N, no es nicamente dada a las dosis
de elemento adicionado, si no tambin a la cantidad de materia orgnica presente, a
las adiciones de estircoles o al cultivo de leguminosas que han precedido la rotacin.
NITROGENO AMONIACAL
El ion amonio (NH4+) es retenido por los suelos en forma intercambiable, de la misma
forma que los cationes metlicos, en tal virtud debe extraerse mediante otro ion de
intercambio como es el caso del sodio utilizado en la solucin extractora de
bicarbonato de sodio del mtodo Olsen Modificado.
Dentro del proceso, debe tomarse precauciones para impedir la transformacin de los
compuestos orgnicos del suelo en amoniaco como consecuencia de las reacciones
de hidrlisis. Esto impide el que pueda conseguirse una determinacin satisfactoria del
amonio por destilacin en forma de amoniaco, mediante un tratamiento del suelo con
un lcali caliente.
El uso de una disolucin acidificada de una sal para fines de desplazamiento parece
ser una precaucin satisfactoria. La cantidad de amonio canjeable cae frecuentemente
en el intervalo de 0,01 a 0,1 meq por 100 g. de suelo, correspondiente a una cantidad
comprendida entre 1,4 y 14 ppm., en suelos dedicados a una agricultura normal. Por
otro lado en suelos destinados a cultivos intensivos, tal es el caso de hortalizas y flores
bajo condiciones de invernadero, desarrollados en la ltima dcada en nuestro pas, se
encuentran cantidades que sobrepasan los 60 ppm., de NH4+, lo cual hace que su
determinacin sea justificada.
120
El nitrgeno en el suelo y su importancia
La determinacin de los nitratos puede ser realizada por medio del mtodo de cido
fenolsulfnico o con el uso del electrodo especfico para nitratos.
% M.O. x 0,55 = % NT
Es por lo tanto claro inferir que el carbono total de los suelos incluye estas cuatro
formas. El carbono orgnico total incluye las tres ltimas, siendo eliminadas las formas
121
El nitrgeno en el suelo y su importancia
Varios han sido los cambios realizados a los mtodos originales desarrollados por
Schollenberger y posteriormente por Walkey y Black, pero los principios bsicos se
mantienen. En el mtodo de Schollenberger, la materia orgnica del suelo se oxida
mediante cido crmico en presencia de un exceso de H2SO4 con aplicacin de calor
externo, valorando el exceso de cido crmico por retroceso con disolucin de la sal
ferrosa.
Por esta razn se oxida algo menos de la materia orgnica total, lo que es considerado
como una ventaja, ya que no es medida la fraccin de materia orgnica menos activa.
INTERPRETACION
Luego de la revisin realizada en los prrafos que anteceden, se puede concluir que la
determinacin de N en el suelo no es del todo fcil y que sus valores en la mayora de
los casos no tienen un significado mayor con relacin a la respuesta en rendimiento
esperado en los cultivos, si antes no se toma en consideracin varios factores los
mismos que han sido ya analizados.
La determinacin del N total como una gua para establecer una recomendacin de
fertilizacin, de hecho ha quedado fuera de uso, no solo por su complejidad sino por la
falta de prediccin a las respuestas del nitrgeno por el cultivo.
122
El nitrgeno en el suelo y su importancia
En los momentos actuales que se ha puesto mucho nfasis en la proteccin del medio
ambiente, evitando la contaminacin de los suelos y aguas, el conocimiento de la
cantidad de nitratos especialmente en las fuentes de agua y capas freticas, es de
muchsima importancia.
Por otra parte, los anlisis de N en el suelo y los datos de ganancia de rendimiento
indican que con la adicin de N los rendimientos de los cultivos se incrementan ms
all de los lmites de respuesta.
El anlisis de N al igual que cualquiera de los otros elementos, es una herramienta que
debe ser usada adecuadamente para sacar el mximo de utilidad, su interpretacin es
la base fundamental del xito.
El radical amonio (NH4+), puede ser un portador importante de nitrgeno para los
cultivos, especialmente durante los estados tempranos de crecimiento. Las fuentes que
contienen NH4+, pueden ser un portador importante de nitrgeno para los cultivos,
especialmente durante los estados tempranos de crecimiento. Las fuentes que
contienen NH4+ pueden producir beneficios indirectos, tales como la estimulacin de la
absorcin de fsforo y la exhibicin de ciertos patgenos radiculares.
123
El nitrgeno en el suelo y su importancia
Los fertilizantes nitrogenados que contienen o generan amonio, sin excepcin, son
generadores de hidrgenos al pasar por el proceso de nitrificacin, (2 molculas de
NH4+, generan 4 molculas de H+), lo cual produce acidificacin en el suelo.
Debido a la accin de los coloides del suelo, la forma amoniacal (NH4+) es retenido en
sus cargas negativas impidiendo su movilidad; en el caso de los nitratos (NO3-) por
estar cargados negativamente son retenidos con menor intensidad, lo que supone una
mayor prdida por lixiviacin que con el NH4+, particularmente en suelos de textura
fina. Este efecto disminuye cuando las condiciones del suelo favorecen la nitrificacin.
El uso continuo de fuentes acidificantes, resultar en una cada del pH del suelo, con la
consecuente disminucin en los rendimientos, a menos que se aplique el encalamiento
suficiente para neutralizar la acidez producida. Los fertilizantes amoniacales estn
sujetos a fijaciones en suelos que presentan arcillas tipo 2:1, como la montmorillonita o
vermiculita. (Guerrero R. 1.994)
124
El nitrgeno en el suelo y su importancia
125
El fsforo en el suelo y su importancia
EL FOSFORO EN EL SUELO
F a s e S lid a T a s a d e L ib e ra c i n
K1
PO4 = D ifu si n
P
F a ctor d e
S o lu ci n d el S u elo
C an tid a d F a ctor d e
F a c to r d e In te n s id a d D ifu si n
126
El fsforo en el suelo y su importancia
Para que se produzca el efecto de difusin es necesario contar siempre con una
zona de alta concentracin y una zona de baja concentracin de fsforo, lo cual
sucede cuando se aade al suelo una fuente de alta solubilidad la que enriquece
rpidamente a la solucin del suelo y promueve el movimiento del fsforo hacia el
sistema radicular donde existe una zona milimtrica (5 mm.), de baja concentracin
de fsforo, debido a la continua asimilacin por parte de la planta. De ah que es
recomendado, a pesar de tener contenidos altos de fsforo en la fase slida, aadir
dosis pequeas de fsforo a la solucin del suelo para promover la difusin.
P P
P P P
P P
P
P
P
P
P
P
EJEMPLO:
SUELO
Camino ARCILLOSO 0.01 ppm
Corto (baja liberacin)
127
El fsforo en el suelo y su importancia
Decrece en solubilidad
Esto ha sido utilizado como ndice de meteorizacin. Si la mayor parte del fsforo
inorgnico est en forma de fosfato de calcio, el suelo ha sido poco meteorizado y se
habla de suelo jvenes, pero si las cantidades de fsforo son altas en la forma de
fsforo ocluido de hierro y aluminio es un indicativo de que el suelo ha sido
altamente meteorizado y se habla de suelos viejos o de suelos tropicales.
En suelos cidos las formas predominantes de fsforo son los fosfatos de hierro y
aluminio en varias combinaciones.
=
- HPO4
H2PO4
Proporcin 1,0
Relativa pH 7,5
0,5
4 5 6 7 8 9 10
pH
128
El fsforo en el suelo y su importancia
Cantidad de P
extrado ppm.
0
140 55 330
Cantidad de P - aadido ppm.
129
El fsforo en el suelo y su importancia
PRECIPITACION
Al +++
Suelo Al+3
+H2PO4-
AlPO4.2H2O
Forma insoluble
(Similar a la
variscita en su
composicin
qumica
Para que esto ocurra, el aluminio (Al+++) y el hierro (Fe+++), deben estar presentes y
ellos provienen de los minerales del suelo.
ADSORCION
AlPO4
2H2O
130
El fsforo en el suelo y su importancia
Con la Kaolinita:
Al + H2PO4- Al-PO4
El aluminio reacciona con el fsforo y forma precipitados de Aluminio. Por esta razn
no es muy aconsejado el aplicar soluciones muy concentradas de fsforo en suelos
con presencia de Kaolinita.
Con la Montmorillonita:
131
El fsforo en el suelo y su importancia
Cuando los grnulos de superfosfato [Ca (H2PO4)2] entran en contacto con el suelo,
las molculas de agua se mueven hacia ellos y se inicia su reaccin.
El resultado es un componente muy cido el cual puede ser txico y nocivo para las
semillas y races de plantas jvenes al momento del transplante.
Por este motivo se debe evitar el colocar superfosfato muy cerca de las plantas al
realizar una fertilizacin slida.
Por esta razn el fertilizante debe ser bien mezclado con el suelo para disminuir este
efecto arriba indicado.
Por otra parte para todo cultivo y de manera especial los ornamentales y hortcolas
no es muy aconsejado manejar fertilizaciones continuas de cido fosfrico, porque
se crea el desequilibrio en la biota del suelo y posteriormente se presentan
situaciones adversas en la asimilacin de otros nutrientes.
132
El fsforo en el suelo y su importancia
H+ + HPO4=
H+ + PO4=
pk=6.2 x 10-8 a pH 8
133
El fsforo en el suelo y su importancia
El fsforo adems acta en la pared celular primaria como la enzima cida fosfatasa.
El fsforo est luego involucrado en la reaccin inicial de la fotosntesis, donde se lo
encuentra en el quinto carbn del azcar y conjuntamente con el CO2, inician la
reaccin.
134
El fsforo en el suelo y su importancia
El fsforo como componente de los cidos nucleicos forma un puente entre los
ribonuclesidos dando lugar a la formacin de una macromolcula que en el caso de
DNA son los encargados de llevar informacin gentica y en el RNA de trasladarla.
Es menester tambin considerar que los fosfolpidos contienen cantidades
abundantes de enlaces (C-P-C) diester de fsforo que forman puentes entre un
diglicrido y un aminocido o puede tambin ser con una amina o un alcohol. La
fosfatodicolina, como aminocido es la ms comn y se la conoce como lecitina.
En el caso del ATP es un intermediario rico en energa que la libera en varias rutas
de biosntesis o es fuente principal de energa en el mecanismo de asimilacin de los
nutrientes por intermedio del sistema radicular. Epstein, 1.972. Cuando se producen
los procesos de respiracin, fotosntesis o gliclisis, se libera energa la misma que
es utilizada para la formacin de pirofosfatos que luego de un proceso de hidrlisis
llega a producir hasta 12 Kcal por mol de ATP.
135
El fsforo en el suelo y su importancia
Los enlaces pirofosfatos del ATP, pueden ser transmitidos a otras coenzimas las
cuales difieren del ATP en la base nitrogenada, por ejemplo, el uridin trifosfato (UTP)
y el guanosin trifosfato (GTP) que participan en la sntesis de sacarosa y celulosa,
respectivamente.
El fsforo se almacena en forma de fitatos en granos y semillas, los mismos que son
sales del cido ftico (cido hexainositol fosfrico). La fitina es la sal soluble del cido
ftico con calcio y magnesio. Existe una gran afinidad con otros elementos tal el caso
del potasio, cinc y el hierro.
136
El fsforo en el suelo y su importancia
Las formas solubles de fsforo (en 2% de cido actico) estn presentes como
ortofosfatos en los tallos principales y pecolos de las hojas en la seccin de
crecimiento activo de la planta. La concentracin oscila entre 100 y 5.000 ppm.,
(0,01 a 0,5%) del peso seco y es determinado qumicamente para evaluar el estado
nutricional del fsforo en la planta; las concentraciones crticas ocurren
aproximadamente a niveles de 2.000 ppm., (0,20%).
SINTOMAS DE DEFICIENCIA
137
El fsforo en el suelo y su importancia
SINTOMAS DE EXCESO
138
El fsforo en el suelo y su importancia
EXPRESION DE RESULTADOS
139
El fsforo en el suelo y su importancia
Segn Englestad y Terman 1.980, las diferencias agronmicas con el uso de las
diferentes fuentes fertilizantes fosfricas, se pueden resumir de la siguiente manera:
Lo propio puede ocurrir en el caso del superfosfato triple. El efecto estimulante del
NH4+ en el aprovechamiento del P, ha sido atribuido a la cada del pH en la rizosfera,
a la estimulacin del desarrollo radicular y al incremento en la actividad metablica
en la planta.
Esto resulta en que los fosfatos de amonio (DAP y MAP), suelen superar a los
superfosfatos en el efecto sobre el arranque inicial del cultivo y en algunos casos, en
el rendimiento final. Esto ha sido comprobado, principalmente en suelos deficientes
en fsforo.
140
El fsforo en el suelo y su importancia
141
El potasio en el suelo y su importancia
c. En las micas arcillosas, como es el caso de los minerales Illticos, que es una
arcilla especfica que contiene potasio (IIlita), este elemento se encuentra en
cantidades bastante considerables, formando parte de materiales parentales poco
intemperizados, en especial de las zonas templadas. La clase de material parental
determina en gran parte, la cantidad de potasio en el suelo.
142
El potasio en el suelo y su importancia
K K K
a) Potasio no disponible
b) Potasio intercambiable
c) Potasio en solucin
143
El potasio en el suelo y su importancia
POTASIO NO DISPONIBLE
POTASIO INTERCAMBIABLE
POTASIO EN SOLUCION
El movimiento del potasio en el suelo vara ampliamente y depende del tipo de suelo
y en la mayora de los casos el potasio se mueve con limitacin. El potasio puede
lixiviarse en suelos arenosos y en suelos con muy baja capacidad de intercambio
catinico, pero donde se aplican dosis normales de fertilizante, prdidas por
lixiviacin de K son extremadamente pequeas bajo la mayora de condiciones.
A menos que los niveles de potasio sean muy bajos, aplicaciones anuales de
fertilizantes potsicos son preferibles a aplicaciones masivas, intentando mantener
niveles altos por algunos aos, debido a la posibilidad de fijacin o lixiviacin, esto
generalmente para cultivos anuales o semiperennes. Para el caso de cultivos
intensivos, hortcolas o florcolas, la aplicacin frecuente de potasio es la ms
adecuada, en bajas dosis y con fuentes de alta solubilidad. Si se aplica K por
fertirrigacin, aplicaciones diarias mantienen al cultivo en ptimas condiciones lo que
da lugar a alcanzar rendimientos muy altos y de calidad.
El potasio fijado es aquel que cuando se aade potasio al suelo es atrapado entre
las partculas de arcilla en forma no intercambiable. El potasio puede ser fijado por la
fraccin de arcilla, de manera especial por las de tipo 2:1 y entre ellas la IIlita, la
montmorillonita y la vermiculita, mediante la introduccin del potasio en el hexgono
144
El potasio en el suelo y su importancia
formado por los oxgenos en la estructura de los tetraedros de slice, que forma una
de las tres capas de la arcilla, en las interlminas.
2,8 A de dimetro
Montmorillonita
Vermiculita
Illita
Si
Al
Si
Si
Al
Si
En los suelos cidos el Al+3 y el Al (OH)3 actan como sostenes y no permiten que
las dos lminas se unan. Cuando las dos lminas o capas se juntan el potasio
ubicado en los orificios mantienen las capas juntas o pegadas fuertemente,
producindose la fijacin de este elemento. Por otra parte el espacio interlaminar de
las IIlitas de 3,5 A slo permite la acumulacin de iones potasio (dimetro 2,68 A) y
de NH4+ (dimetro 2,86 A). Para que se produzca este fenmeno es necesario que
se deshidrate el potasio y se introduzca en el espacio interlaminar saturando las
cargas electrostticas. El K+ y el NH4+ fijado son accesibles a la planta solamente
bajo condiciones de ausencia de otras formas disponibles de K (cambiable) del
suelo.
145
El potasio en el suelo y su importancia
Una prueba muy sencilla realizada en el laboratorio puede indicar el grado de fijacin
de potasio de una arcilla, sta consiste en saturar a la arcilla con ClK y extraer el K
ya sea con agua o cualquier extractante, y observar cunto potasio del aadido se
puede extraer.
b. Secamiento y humedecimiento.
Este fenmeno tiene un efecto bastante grande en el proceso de fijacin del potasio.
Bajo condiciones de humedad la montmorillonita no fija potasio debido al
ensanchamiento de las interlminas por efecto del agua, lo que permite un
movimiento libre de la misma conjuntamente con el potasio dentro de ellas. Por otro
lado la Vermiculita y la IIlita no tienen el mismo efecto que la montmorillonita y su
mayor grado de fijacin del potasio tiene lugar en condiciones secas.
Las cargas negativas de las partculas de arcilla atraen a las cargas positivas del ion
potasio. La energa de atraccin depende en la magnitud de la carga. Una gran
carga puede atraer las interlminas ms fuertemente entre ellas.
Por ejemplo:
d. Fuente de la carga
146
El potasio en el suelo y su importancia
Cuando el ion aluminio Al+++ se encuentra presente en las interlminas puede actuar
como sostn el cual no permite que las interlminas se junten, adems de que son
causantes en la reduccin en parte, de la carga efectiva, debido a la reduccin del
pH por su proceso de hidrlisis.
En suelos cidos no
existen problemas de
fijacin de K.
Hidrxidos de Al
El Potasio es tomado por las races de la planta como el in K+. Las races
intercambian H+ por K+ en la solucin o por los iones de K+ retenidos en la superficie
de las arcillas o la materia orgnica, este proceso es conocido como intercepcin y
se asume que aproximadamente un 4% del potasio es tomado por este mecanismo y
7% es barrido por las races por el flujo del agua que se mueve hacia la raz,
mecanismo conocido como flujo de masas.
147
El potasio en el suelo y su importancia
K
K
K
K
K
K
K K
K K K
K K
148
El potasio en el suelo y su importancia
planta y se mueve sueltamente desde los tejidos viejos hacia los puntos de
crecimiento de races y parte area. El potasio, es en muchas ocasiones, tomado
ms tempranamente que el nitrgeno y el fsforo y su asimilacin se incrementa
ms rpido que la produccin de materia seca. Esto significa que el potasio se
acumula temprano en el perodo de crecimiento y luego es traslocado a otras reas y
de manera especial para el caso de la rosa, la toma temprana de potasio provoca el
alargamiento de tallos y de flores encontrndose por este motivo altas
concentraciones de este elemento en estos rganos de la planta (1,83% a 2,33% en
tallos y 2,17% a 3,06% K en las flores).
Fotosntesis
FORTALECIMIENTO DE TEJIDOS
149
El potasio en el suelo y su importancia
METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS
Sin un adecuado suplemento de potasio, los aminocidos libres (los mismos que
estn combinados en la planta para formar protenas) y los nitratos solubles se
acumulan en las partes vegetativas de la planta (tales como hojas, tallos y ramas),
causando una reduccin total de protenas en la planta.
150
El potasio en el suelo y su importancia
Estos problemas ocurren a pesar de tener buena cantidad de agua disponible para la
planta, pero se acenta en condiciones secas lo que causa un estrs de humedad
en la planta.
Las plantas que reciben adecuado potasio tienden a tener tasas ms lentas de
transpiracin que las plantas deficientes en este elemento. Cuando las plantas con
buenos contenidos de potasio son expuestas a vientos secos y calientes
aparentemente cierran sus estomas mucho ms rpido, por accin de las clulas
guardianas, que las plantas deficientes en potasio. El potasio acta como un
regulador de la presin osmtica celular, hace disminuir la transpiracin y contribuye
a mantener la turgencia celular.
151
El potasio en el suelo y su importancia
152
El potasio en el suelo y su importancia
Los contenidos de potasio en los tejidos de las hojas de la mayora de cultivos oscila
entre el 1% al 5%, en funcin de su peso de materia seca, tomndose como valores
de suficiencia entre 1,5% y 3% en hojas que han alcanzado recientemente su
madurez. Los contenidos de potasio son considerados deficientes cuando los
valores son menores de 1,5% o en exceso si se sobrepasan el valor de 3,0%.
Cuando el K se encuentra en exceso sobrepasa los niveles de suficiencia en 2 o 3
veces. La suficiencia de K puede ser tan alta como 6,0% a 8% en tejidos de tallos o
algunos cultivos hortcolas.
153
El potasio en el suelo y su importancia
Una respuesta a la fertilizacin con potasio tiene lugar cuando el nivel del elemento
en el suelo es menor a 40 ppm, la cantidad de fsforo disponible es adecuada y la
proporcin con calcio es menor que 6.
El potasio presenta mejores respuestas cuando existe un buen balance con boro.
FORMAS SOLUBLES
Las plantas deficientes en K son fcilmente viradas y son muy sensibles al ataque de
insectos y enfermedades. El rendimiento y la calidad del producto final decaen
notablemente y su preservacin en postcosecha se reduce notoriamente.
154
El potasio en el suelo y su importancia
Al igual que para el fsforo, existen muchos mtodos de laboratorio para determinar
el potasio disponible para las plantas, y ellos varan dependiendo del tipo de suelo y
de sus caractersticas, especialmente del tipo de arcilla y su capacidad de
intercambio catinico.
155
El potasio en el suelo y su importancia
EXPRESION DE RESULTADOS
Las unidades que se han venido utilizando en los ltimos tiempos para la expresin
de resultados de potasio disponible han sido:
Para este sistema los contenidos de K disponible pueden ser expresados en una de
las siguientes unidades:
cmolc/dm3
(Centimol de cargas por decmetro cbico de suelo)
mmolc/dm3
(milimol de cargas por decmetro cbico de suelo)
mg. K/dm3
(miligramos de potasio por decmetro cbico de suelo)
Es necesario considerar que por algn tiempo ms, se seguirn usando las unidades
antiguas, por lo que se hace necesario conocer las equivalencias con las unidades
nuevas:
Los valores en mmolc/dm3 son 10 veces mayores que meq K/100 ml. meq
K/100 g. cmol/dm3.
Para el clculo de la suma de bases o CICE (Suma de K, Ca, Mg y Na) el K debe ser
transformado para la misma unidad de los otros cationes cmolc/dm3 mmolc/dm3.
156
El potasio en el suelo y su importancia
cmolc / dm3
meqK/100ml
mutiplicar por 10
3
mgK / dm
dividir para 39
mmolc / dm3
ppmK mutiplicar por 39
*Las celdas sombreadas corresponden al SI. Las unidades contenidas en el mismo cuadro son
numricamente equivalentes. Tomado de Tome, 1997
Este valor debe estar entre 3 y 5% para la mayora de los cultivos, en especial para
los ms exigentes en K como el caso de banano, papa, caa de azcar, tomate, etc.
157
El potasio en el suelo y su importancia
Composicin Aproximada
Material Frmula Como xido Como elemento puro
N - P2O5 K2O N-PK
Cloruro de K KCl 0-0-60 0-0-50
Sulfato de K K2SO4 0-0-50 0-0-42 + 18% S
Sulfato de K y K2SO4 - 0-0-18 + 22% S +
0-0-22
Mg 2MgSO4 11% Mg
Nitrato de K KNO3 13-0-44 13-0-37
Hidrxido de K KOH 0-0-75 0-0-62
SULFATO DE POTASIO
Es una fuente cristalina soluble en agua que contiene del 42 al 44% de potasio (50-
53% K2O), 18% de azufre y menos del 2,5% de cloro. Se lo produce principalmente
para satisfacer los requerimientos de mercado de un fertilizante potsico con bajos
contenidos de cloro. El sulfato de potasio es ms costoso por unidad de potasio que
158
El potasio en el suelo y su importancia
la forma de cloruro. Es una fuente preferida para ciertos cultivos, tal es el caso de
tabaco, papa, que debe ser usada como papa frita.
Este producto contiene 18% de potasio (22% K2O), 11% de magnesio y 22% de
azufre. Es una fuente excelente de potasio y magnesio soluble en agua y es de gran
importancia en suelos donde existe la deficiencia de magnesio.
NITRATO DE POTASIO
Contiene cerca del 13% de nitrgeno y 37% de potasio (44% K2O). Puede provenir
como un producto del tratamiento de los salitres slidos potsicos con el cloruro de
potasio o por una combinacin qumica de sales de potasio con cido ntrico. El
nitrato de potasio tiene una solubilidad ms alta que el cloruro y el sulfato de potasio
a temperaturas mayores a 21 C.
159
El potasio en el suelo y su importancia
Esta es la razn por la cual los problemas de tetanismo predominan cuando el mayor
porcentaje de la mezcla forrajera est constituido por gramneas. La influencia de la
relacin K/Mg, sobre el crecimiento de la planta depende en la cantidad de estos
elementos presentes en el suelo, propiedades fsicas y qumicas y el tipo de planta a
ser desarrollada. Como una regla general, el %SB debe estar en el rango de 6-12%
para Mg y de 2-5% para K, con el valor bajo para suelos arenosos cidos y el valor
alto para suelos arcillosos pesados. El porcentaje de saturacin de bases para Mg++
debe estar superior al 15% o mayor para suplir Mg++ en forma adecuada para pastos
gramneas, de los que se alimentan rumiantes susceptibles al tetanismo.
160
El calcio en el suelo y su importancia
161
El calcio en el suelo y su importancia
suele dar lugar a una baja solubilidad del fsforo, hierro, manganeso, boro y cinc,
causando a veces, deficiencias en uno o ms de esos nutrientes esenciales para la
planta. En resumen, existen tres tipos de componentes de Ca principales en el
sistema suelo planta:
162
El calcio en el suelo y su importancia
El calcio es un elemento esencial para las plantas, pero a su vez es muy importante
en el suelo por otras razones. El mejora la estructura del suelo al agregar los
coloides de arcilla y humus y lo hace al suelo ms granulado, esto hace que exista
mejor aireacin y penetracin del agua en el suelo, por lo tanto promoviendo un
mejor lugar para el crecimiento del sistema radicular de las plantas y de los
organismos del suelo.
El calcio es parte constituyente de cada clula de las plantas. Mucho del calcio que
se encuentra en las plantas ocurre como pectato de calcio en y a lo largo de las
paredes celulares de las hojas y tallos. Estos depsitos concentrados de calcio
engrosan y fortalecen estas partes de la planta. Las plantas y sus componentes,
tienen contenidos variables de calcio y esto depende de la especie, variedad y
condiciones de crecimiento de las mismas. Las flores y semillas son generalmente
bajas en calcio, una cantidad relativamente grande de calcio est contenida en las
hojas.
163
El calcio en el suelo y su importancia
164
El calcio en el suelo y su importancia
como el del potasio y sodio hacia el magnesio. La causa para este antagonismo es
el desequilibrio en el complejo de cambio y en la solucin del suelo.
Por esta razn siempre es recomendado guardar un buen balance catinico sea a
bajas o altas concentraciones, pero que todos estn dentro de su equilibrio natural.
Es tambin conocido que altas concentraciones de calcio, que por lo general estn
asociados con una elevacin del pH del suelo, promueven la carencia de hierro, de
manganeso, de cinc o de boro debido a la formacin de diversos compuestos
insolubles.
El calcio es muy susceptible de perderse por lavado, fenmeno que se agudiza con
el proceso de acidificacin de los suelos. En el interior de la planta el calcio es un
elemento casi inmvil y su movimiento de tejidos viejos a tejidos nuevos es casi nulo,
de all es que las deficiencias nutricionales se las detecta en tejidos nuevos o brotes
apicales.
Deficiencias de calcio en los cultivos rara vez se las encuentra. Slo en condiciones
de extrema acidez, con calcio cambiable inferior al 20 % de la capacidad de cambio,
es posible que se registren deficiencias de este elemento en los cultivos. An as ya
se ha visto que algunas especies son capaces de obtener suficiente Ca++ con niveles
an ms bajos. Los sntomas de deficiencia de calcio son difciles de determinar
hasta que la deficiencia se haga crtica. Los sntomas de deficiencia aparecen
primero en los tejidos ms jvenes o en los puntos apicales, debido a que el calcio
es un elemento inmvil en la planta. Las hojas jvenes y races a menudo se
muestran quebradizas, retorcidas, cortas o achurruscadas unas con otras. Esto es
165
El calcio en el suelo y su importancia
asociado, algunas veces, con una dbil estructura del tallo. La falta de crecimiento
causa una concentracin de nitrgeno en hojas jvenes y les dota de un color verde
obscuro. En causas extremas de deficiencia, las hojas apicales se tuercen, se tornan
verde plido y eventualmente se secan y mueren, siendo las puntas y bordes las que
se afectan primero. Pueden encontrarse deficiencias inducidas debidas a la escasez
de calcio en los frutos y rganos de almacenaje, tales como moteado de la manzana,
mal del corazn del apio y malformaciones diversas en tomate, pimiento, zanahoria,
coles, etc. El camino ms obvio para corregir las deficiencias en el suelo, es
mediante la aplicacin de cal (calctica o dolomtica). En el caso de que el calcio sea
requerido sin aumento en el pH como resultara por el uso de la cal, el yeso es
tambin fuente satisfactoria de este elemento.
DETERMINACION DE Ca EN EL SUELO
166
El calcio en el suelo y su importancia
EXPRESION DE RESULTADOS
Al igual que con el potasio, las unidades que se han venido usando para la expresin
de resultados de calcio disponible han sido:
Los valores en mmolc/dm3 son 10 veces mayores que meq Ca/100 ml meq
Ca/100 g cmolc/dm3.
El factor de transformacin entre cmolc/dm3 meq Ca/100 ml meq Ca/100 g
para ppm mg Ca/dm3 es de 200.
cmolc / dm3
MeqCa/100ml
dividir para 10
dividir para 200
multiplicar por 200
multiplicar por 10
mgCa / dm3
dividir para 20 mmolc / dm3
ppmCa multiplicar por 20
*Las celdas sombreadas corresponden al S.I. Las unidades contenidas en el mismo cuadro son
numricamente equivalentes. Tomado de Tom, 1997
167
El calcio en el suelo y su importancia
INTERPRETACION DE RESULTADOS
Como en el caso del potasio, las cantidades de calcio en el suelo, estn ntimamente
relacionadas con el pH o la acidez del mismo; el calcio es tambin utilizado en el
clculo de la suma de bases que a su vez sirve para el clculo de la Capacidad de
Intercambio Catinica Efectiva (CICE) y de all llegar al valor de saturacin de base.
Debido a que el calcio en los suelos cidos de las se halla sobre todo en la forma
cambiable y como minerales primarios no descompuestos, en la mayor parte de
estos suelos los iones de calcio se hallan presentes en la cantidad mxima en el
complejo de intercambio.
Al igual que cualquier otro catin, las formas cambiables y en solucin se hallan en
equilibrio dinmico. Si disminuye la actividad del calcio en la fase de la solucin,
como puede ocurrir por filtracin o eliminacin de las plantas, tiende a haber un
desplazamiento del equilibrio en la direccin opuesta, con la subsiguiente adsorcin
de algo de calcio por el complejo de intercambio.
Por ejemplo, un suelo que tenga solamente 1.500 Kg. de calcio cambiable por
hectrea, pero con una baja capacidad de intercambio catinico, puede suministrar
bien a las plantas una mayor cantidad de este elemento que un suelo conteniendo
9.000 10.000 Kg. de calcio cambiable por hectrea pero con una alta capacidad de
intercambio catinico. El grado de saturacin del calcio es de considerable
importancia a este respecto, por cuanto la cantidad de este elemento retenido en
forma cambiable por un coloide disminuye en proporcin a la capacidad total de
cambio de este coloide, y la cantidad de calcio absorbido por las plantas disminuye.
El tipo de arcilla influye en el grado de disponibilidad de calcio; las arcillas tipo 2:1
requieren un grado de saturacin mucho mayor para un nivel dado de utilizacin de
las plantas que las arcillas tipo 1:1. Las arcillas del grupo de la montmorillonita
requieren una saturacin de calcio del 70% o ms para que este elemento sea
liberado con suficiente rapidez para el crecimiento de las plantas. Las arcilla del
grupo de la caolnita, por otra parte, son capaces de satisfacer el requerimiento en
Ca++ de la mayor parte de las plantas a valores de saturacin de tan solo del 40 al
50%.
De esta manera se puede esperar que si los valores de calcio estn bajos, el suelo
estara con un exceso de acidez o sea un pH bajo, una baja saturacin de bases,
posiblemente una baja CICE y probablemente con una toxicidad de aluminio. En
este caso la aplicacin de una calcita o una dolomita, resulta ser lo ms adecuado ya
que a ms de corregir la acidez, ayuda a elevar los tenores de calcio y magnesio.
En los suelos arenosos puede ocurrir que tanto el contenido de calcio y magnesio y
la CICE, estn bajos y al sacar el valor de la saturacin de bases se encuentren
168
El calcio en el suelo y su importancia
valores medianos o altos, lo cual puede ser errneo, y en este caso el valor de la
saturacin de bases es relativo, ya que puede dar una falsa indicacin de fertilidad
elevada. De all la importancia de clasificar los valores absolutos de calcio y
magnesio. Los valores de calcio utilizados por el laboratorio Agrobiolab de Ecuador,
se presentan en la siguiente tabla.
Indices usados por Agrobiolab, de Ecuador para calificar los contenidos de calcio en
el cultivo de flores, bajo invernadero:
Saturacin de Ca en la CICE
De igual manera que en e caso del potasio, para el calcio se puede tambin calcular
el porciento de saturacin de Ca en la CICE, mediante el uso de la siguiente frmula:
cmolcCa / dm3
%Ca = x 100
cmolc(CICE)/dm3
La caliza (CaCO3) y el yeso (CaSO4 . 2H2O) son los dos materiales que deben
tenerse en cuenta cuando se identifican necesidades especficas de calcio como
fertilizante. El superfosfato ordinario tambin puede servir ya que el 70% de su calcio
se encuentra en forma de yeso. Cuando se desea una sal neutra es mejor utilizar
yeso. A continuacin se dan a conocer las fuentes que contienen calcio, ms usadas
en la agricultura actual.
169
El calcio en el suelo y su importancia
Composicin Aproximada
Como Como elemento
Material Frmula
Oxido puro
Piedra caliza CaCO3 8 a 12 29,3
Cal Dolomita CaCO3 + MgCO3 15,93 20,0
Cal hidratada Ca(OH)2 30,4 46,1
Oxido de calcio CaO 23 60,3
Nitrato de Ca Ca (NO3)2 60 19,4
Roca fosfrica 3Ca3(PO4)2-CaF2 18,6 33,1
Superfosfatotripl
Ca(H2PO4)2 19,03 13,6
e
Yeso CaSO4-2H2O 31,48 22,5
Quelato de Ca EDTA-Ca 13,29 9,5
Cianamida
CaCN2 53,86 38,5
clcica
FACTORES DE CONVERSION DE Ca
170
El magnesio en el suelo y su importancia
Este hecho demuestra la esencialidad del elemento magnesio en toda planta verde.
El magnesio es probablemente requerido por todo tipo de platas, verdes y no verdes,
para cumplir reacciones enzimticas que no estn asociadas con la clorofila.
171
El magnesio en el suelo y su importancia
Esta reduccin es atribuida a la fijacin del magnesio por reacciones con slice
soluble o cloruro de aluminio y a una precipitacin con Al(OH)3. Suelos de textura
muy arenosa en regiones hmedas muestran la mayor deficiencia de magnesio.
Estos suelos normalmente contienen pequeas cantidades del magnesio total o
intercambiable. Los suelos son probablemente deficientes cuando contienen menos
de 25 a 50 ppm de magnesio intercambiable.
172
El magnesio en el suelo y su importancia
Su tasa de entrega puede ser fuertemente reducida por la accin de elementos tales
como el K, NH4, Ca y Mn, adems del H que resulta de un pH cido. En efecto,
ciertas pruebas han demostrado que el magnesio es casi insoluble en suelos que
tienen valores de pH de 6,2 a 8,0, lo que significa que los valores ptimos de pH
para el aprovechamiento de magnesio parece estar entre 5,5 y 6,2. Las deficiencias
de magnesio por lo general se encuentran es suelos cidos y en suelos orgnicos
que contienen carbonatos libres de calcio. En suelos arenosos la deficiencia de
magnesio se acenta por las aplicaciones altas de potasio. Altos contenidos de
potasio en la solucin del suelo, debido a fertilizaciones recientes, o en condiciones
de fertirriego, tienden a interferir la asimilacin de magnesio por las plantas.
Deficiencias de magnesio pueden ocurrir en suelos que han recibido continuas
aplicaciones de materiales calcreos bajos o ausentes de magnesio.
173
El magnesio en el suelo y su importancia
El magnesio (Mg) es absorbido por las plantas como, Mg2+en la solucin del suelo, y
llega hasta el sistema radicular de las plantas por flujo de masas o difusin. El
magnesio intercambiable a nivel radicular es captado en menor proporcin que el
calcio. La cantidad de magnesio tomado por las plantas, es usualmente menor a la
de calcio o potasio. La concentracin de magnesio en la solucin del suelo, es
comnmente de 5 a 50 ppm en regiones con clima templado, aunque tambin se
han encontrado concentraciones entre 120 y 2.400 ppm en suelos sometidos a
cultivos intensivos o bajo fertirrigacin.
Resulta interesante notar cuan cerca las plantas y los animales estn asociados a
travs de la composicin de la clorofila de las plantas y la hemoglobina de los
corpsculos rojos de la sangre. Estos dos compuestos son qumicamente similares ,
magnesio es el elemento central de la clorofila y el hierro cumple el mismo papel en
la hemoglobina. La frmula de la clorofila est dada por:
174
El magnesio en el suelo y su importancia
Las funciones del magnesio en las plantas estn relacionadas con su movilidad
dentro de las clulas, con su capacidad para interactuar con grupos fosforlicos, a
travs de un enlace inico, y para actuar como un elemento puente y formar
complejos de diferente estabilidad. Aunque muchos de los enlaces que envuelven
Mg2+ son inicos, algunos son parcialmente covalentes, como la molcula de
clorofila.
El magnesio forma complejos ternarios con las enzimas, en los cuales los puentes
catinicos son necesarios para estabilizar una geometra precisa entre las enzimas y
el substrato. Una alta proporcin del Mg2+ total, est involucrada en la regulacin del
pH celular y el balance entre cationes y aniones.
175
El magnesio en el suelo y su importancia
En las clulas de las hojas al menos el 25% del total de protena esta localizado en
los cloroplastos. Esto explica porque una deficiencia de magnesio particularmente
afecta el tamao, la estructura y la funcin de los cloroplastos incluyendo la
trasferencia del electrn en el fotosistema II. Bajos contenidos de clorofila en hojas
deficientes de magnesio, son causadas por sntesis de protenas inhibidas , en vez
de una falta de magnesio por la sntesis de las molculas de clorofila. Esto tambin
explica porque en plantas deficientes en magnesio los otros pigmentos de la planta
tambin son afectados de la misma manera que la clorofila.
Hay una larga lista de reacciones enzimticas las cuales requieren o son promovidas
por el magnesio. Muchas de estas pueden ser categorizadas por el tipo general de
reaccin las cuales ellas conforman, tales como la transferencia de fosfatos, o
grupos carboxilicos.
176
El magnesio en el suelo y su importancia
177
El magnesio en el suelo y su importancia
El magnesio es tomado por las races de las plantas como un catin bivalente, el
mecanismo exacto an no ha sido confirmado, pero a medida que avanza la
experimentacin se ve como aceptable la teora de generador metablico de
transporte. La idea general es que la planta usa energa para la transportacin de
iones a travs de la membrana radicular para iniciar su movimiento dentro de ella. Al
magnesio se le considera un in bastante mvil en la planta, tal como lo evidencia el
aparecimiento de los sntomas de deficiencia, primero en las hojas ms viejas.
Informacin tcnica sugiere que el magnesio no es del todo mvil en la planta,
basada aparentemente en que cuando la planta est bajo un estrs de magnesio,
causado por la deficiencia de este elemento, los tejidos en crecimiento activo reciben
todo el Mg que entra a la planta y a medida que las hojas maduran, una cantidad
mayor de Mg es incorporada dentro de los componentes de la pared celular los
cuales pueden ser inactivados o inmovilizados. Si la planta no recibe ms magnesio
desde el suelo, la molcula de clorofila se degrada. El magnesio es traslocado a los
tejidos nuevos y la deficiencia de magnesio aparece en las hojas donde la
degradacin de la clorofila ocurri.
El movimiento del magnesio en la planta y dentro de ella est tambin afectado por
la presencia de otros iones. El potasio reduce la asimilacin de magnesio, al igual
que el calcio pude ser antagnico no slo en la toma a nivel del sistema radicular
pero tambin dentro de la clula a nivel enzimtico. El nitrgeno tiene tambin
importantes implicaciones sobre el Mg. La forma de nitrgeno en el medio radicular
tiene influencia en la asimilacin o distribucin del Mg. El catin NH4 puede disminuir
el contenido de magnesio en la planta pero por otra parte el ion NO3 puede estimular
su asimilacin. Esto implica que se debe aplicar una fuente de nitrgeno que
contenga NO3 cuando otras condiciones conduzcan a declinar la asimilacin de
magnesio por las plantas.
Prdida de un color verde saludable entre las venas, seguida de una clorosis, la cual
puede iniciarse en los mrgenes o puntas de las hojas y progresar internamente. En
muchos cultivos se advierte una clorosis en bandas o franjas que siguen la direccin
de la vena central.
178
El magnesio en el suelo y su importancia
DETERMINACION DE Mg EN EL SUELO
Los tomos de este elemento Mg que son excitados en la llama, que posee una
temperatura de ms de 3.000 grados centgrados, absorben parte de esos fotones.
Es decir, que cuando mayor cantidad de tomos existen, la absorcin es mayor y el
haz inicial ser atenuado en relacin a su punto inicial, atenuacin que es registrada
por el detector. Los aparatos modernos, son completamente computarizados y la
lectura final la emiten directamente en concentracin, sin ser necesario la
elaboracin de curvas patrones, como se las haca anteriormente.
EXPRESION DE RESULTADOS
Al igual que con el potasio, las unidades que se han venido usando para la
expresin de resultados de magnesio disponible han sido:
179
El magnesio en el suelo y su importancia
cmolc/dm3
(centimol de carga por decmetro cbico de suelo)
mmolc/dm3
(milimol de carga por decmetro cbico de suelo)
mg Mg/dm3
(miligramos de magnesio por decmetro cbico de suelo)
ppm Mg = mg Mg/dm3
cmolc / dm3
MeqMg/100ml
mutiplicar por 10
3
mgMg / dm
dividir para 12
mmolc / dm3
ppmMg mutiplicar por 12
*Las celdas sombreadas corresponden al SI. Las unidades contenidas en el mismo cuadro son
numricamente equivalentes. Adaptado de Tom, 1997
180
El magnesio en el suelo y su importancia
INTERPRETACION DE RESULTADOS
Como en el caso del potasio y del calcio, las cantidades de magnesio en el suelo,
estn ntimamente relacionadas con el pH o la acidez del mismo; el magnesio es
tambin utilizado en el clculo de la suma de bases que a su vez sirve para el
clculo de la Capacidad de Intercambio Catinica Efectiva (CICE) y de all llegar al
valor de saturacin de base. De esta manera se puede esperar que si los valores de
calcio y magnesio estn bajos, el suelo estara con un exceso de acidez o sea un pH
bajo, una baja saturacin de bases, posiblemente una baja CICE y probablemente
con una toxicidad de aluminio. En este caso la aplicacin de una dolomita, resulta
ser lo ms adecuado ya que a ms de corregir la acidez, ayuda a elevar los tenores
de calcio y magnesio.
En los suelos arenosos puede ocurrir que tanto el contenido de calcio y magnesio y
la CICE, estn bajos y al sacar el valor de la saturacin de bases se encuentren
valores medianos o altos, lo cual puede ser errneo, y en este caso el valor de la
saturacin de bases es relativo, ya que puede dar una falsa indicacin de fertilidad
elevada. De all la importancia de clasificar los valores absolutos de calcio y
magnesio.
Los valores de magnesio utilizados por el laboratorio Agrobiolab del Ecuador, para
calificar los contenidos de magnesio en el cultivo de flores, bajo invernadero, se
presentan en la siguiente tabla.
VALORES DE CALIFICACION DE Mg
Saturacin de Mg en la CICE
De igual manera que en e caso del potasio y del calcio, para el magnesio se puede
tambin calcular el porcentaje de saturacin de Mg en la CICE, mediante el uso de la
siguiente frmula:
cmolcMg / dm3
%Mg = x 100
cmolc(CICE)/dm3
181
El magnesio en el suelo y su importancia
%Ca 50 a 70 % % Mg 10 a 15 %
%H 15 a 20 % % K 3a 5%
Composicin Aproximada
Material Frmula Como Oxido Como elemento puro
Dolomita MgCO3 + CaCO3 8 a 12 20
Sal de Epson MgSO4 - 7H2O 15,93 9,6
Kieserita MgSO4 - H2O 30,4 18,3
Fosfato de NH4 y
MgNH4PO4-H2O 23 14
Mg
Oxido de
MgO 60 36
magnesio
Sulfato de K y Mg K2SO4 - 2MgSO4 18,6 11,2
Quelato de Mg EDTA Mg 15,75 9,5
Cloruro de Mg ClMg 14,94 9,0
182
El magnesio en el suelo y su importancia
El cloruro de magnesio, muy soluble en agua se los utiliza como abono foliar. La
solucin saturada contienen un 9% de Mg. Generalmente va acompaado de un
cierto porcentaje de cloruro de calcio (CaCl2), limitndose el contenido de calcio a un
2%. Los abonos de dos elementos, los cuales contienen el magnesio como sulfato o
cloruro, tienen las propiedades correspondientes de los dos productos como se
utilizan casi exclusivamente como abonos en el suelo; ambas formas pueden
considerarse de igual valor (aparte la tolerancia al cloro de algunas plantas). El
nitrato de magnesio prcticamente no se utiliza como abono por su alto costo.
183
El magnesio en el suelo y su importancia
Los efectos secundarios de los abonos magnsicos tienen poca importancia. Debe
en todo caso evitarse que se apliquen grandes cantidades de cloruro de Mg a las
plantas que son sensibles al cloro.
"El magnesio presenta interacciones importantes con el K y el Ca. As, en los suelos
cidos pobres en magnesio, la correccin exclusiva con materiales de calcio puede
resultar en deficiencias graves de este elemento. Deben realizarse las correcciones
con materiales mixtos (dolomitas). Por otra parte, un elevado contenido de K puede
afectar igualmente al Mg cambiable. En presencia de un alto contenido de calcio, un
alto contenido de magnesio puede ser la causa para agudizar la deficiencia de
manganeso para los cultivos.
184
El magnesio en el suelo y su importancia
Los contenidos finales de calcio y magnesio luego de ser aplicada una cal agrcola,
se pueden calcular, conociendo los valores de % CaO, % MgO y el % del Poder
Relativo de Neutralizacin Total (PRNT) del material aplicado. La frmula a ser
usada requiere del conocimiento de la dosis de la cal a ser aplicada en t/ha y del
supuesto que el suelo tiene una densidad aparente de 1 kg/dm3. La profundidad de
aplicacin es de 20 cm.
FACTORES DE CONVERSION DE Mg
185
El azufre en el suelo y su importancia
Quiz las razones ms importantes para que el azufre no haya sido considerado
dentro de las prcticas de fertilizacin, inclusive bien adentrado el siglo XX, se debe
al uso frecuente de fuentes que contenan buenos tenores de azufre, tal el caso del
superfosfato simple, que tiene altos contenidos de yeso en su formulacin.
Por otro lado el uso frecuente de plaguicidas a base de azufre que hasta hace no
mucho tiempo, fueron considerados como fungicidas casi irremplazables.
Una fuente natural de azufre constituyen las rocas gneas y metamrficas en las
cuales se puede encontrar azufre en concentraciones de 300-700 g.g-1. Mediante el
proceso de oxidacin los sulfuros presentes en estos materiales, se oxidan en
condiciones aerbicas y se forman los sulfatos. En los suelos de la costa es fcil
encontrar fuentes de azufre que se han formado a partir de marismas, las cuales son
ricas en sulfuro ferroso o sulfato de calcio.
186
El azufre en el suelo y su importancia
elemento metlico, los mismos que pueden tener formas de sulfatos solubles, y de
sulfatos adsorbidos o fijados en la periferia de los coloides orgnicos e inorgnicos
del suelo, o pueden encontrarse como precipitados de compuestos sulfatados, que
pueden reaccionar con carbonatos de calcio en suelos salinos y alcalinos, para dar
origen a yeso hidratado.
Los iones sulfato pueden estar en la solucin del suelo que es el azufre ms
fcilmente disponible para las plantas, pero es afectado por condiciones
ambientales, velocidad de metiorizacin de la materia orgnica, movilizacin del
sulfato por percolacin y necesidades tpicas del cultivo, La atmsfera, aunque en
pequea proporcin, es otra fuente, de donde toman las plantas el azufre, su
contenido es de aproximadamente un 30 %. El azufre en la atmsfera est en forma
de SO2, principalmente.
Pero en zonas industriales, se encuentra como sulfatos, amnico sobre todo, y como
cidos libres procedentes de la combustin de derivados petrolferos con azufre. En
zonas donde no existe contaminacin, la cantidad de azufre arrastrada por la lluvia
es de 1 Kg.ha-1.ao-1, y en zonas industriales se ha medido un mximo de 100 kg.ha-
1
.ao-1. El azufre se precipita de la atmsfera hacia la superficie del suelo, en forma
de lluvia cida, la misma que es la causante, especialmente en los pases nrdicos,
de la prdida de grandes extensiones de bosques naturales.
Las formas orgnicas estn contenidas en la materia orgnica del suelo, formando
grupos sulfihidrilos unidos a carbonos o como grupos sulfato, con uno de sus
oxgenos unidos a un carbono. La forma orgnica ms comn de azufre es la que se
encuentra formando parte de los aminocidos, como cistina y metionina. Son las
zonas hmedas las que contienen una mayor cantidad de azufre en forma orgnica,
debido a la acumulacin de material vegetal el mismo que al descomponerse, por
medio de una accin bacteriana, puede ser transformada al ion sulfato y as puede
ser asimilado por las plantas.
Los suelos de regiones ridas pueden contener hasta 1% de azufre, en sus capas
superficiales y principalmente en la forma de sulfatos de calcio, magnesio, potasio o
sodio, pero este azufre no siempre est disponible para los cultivos debido a su alto
pH. La meteorizacin, el lavado y la absorcin de las plantas, reduce la cantidad de
azufre mineral en el suelo, de tal forma que la mayor parte del azufre se encuentra
como componente de la materia orgnica, que presenta una relacin N/S entre 10/1
y 10/2 (en un mbito de 6 a 8.1%).
187
El azufre en el suelo y su importancia
a los iones sulfato, pero se incrementa la retencin con la acidez del suelo. Los
vegetales absorben rpidamente los aniones sulfato y los incorporan a la biomasa.
188
El azufre en el suelo y su importancia
189
El azufre en el suelo y su importancia
Los sulfatos que son aadidos a suelos encharcados (donde falta oxgeno) son
reducidos a sulfhdrico. Este ltimo puede ser precipitado por hierro o metales
parecidos, produciendo una deficiencia de ellos en la planta, o escapar a la
atmsfera como gas. El pH del suelo a consecuencia de estas reacciones aumenta.
Pero si estos suelos son drenados el pH del suelo descendera drsticamente,
debido a la oxidacin del SH2 o S a sulfatos, y hara imposible el desarrollo de
cualquier cultivo.
Los compuestos intermedios de la serie de reacciones al pasar del sulfato al sulfuro
y viceversa, no aparecen en los suelos, por lo que se puede advertir que las
reacciones redox del azufre parecen ser ms reversibles que las del nitrgeno. El
azufre tambin difiere del nitrgeno en que poco azufre se volatiliza del suelo.
Aunque el H2S es un gas, cualquier cantidad que se forme en el suelo reacciona
posteriormente con el hierro y otros metales de transicin para formar sulfuros.
Algunos gases orgnicos que contienen grupos -SH, se liberan en forma ocasional
durante la descomposicin de la materia orgnica fresca, pero las cantidades son
pequeas.
PERDIDAS EN EL SUELO
El sulfato tiene una gran movilidad en el suelo, y se pierde fcilmente por lavado.
Adems puede ser adsorbido por los coloides del suelo, especialmente en los suelos
cidos con grandes cantidades de xidos e hidrxidos de hierro y aluminio. Una
ventaja es que estos sulfatos pueden ser liberados posteriormente, en forma lenta,
es decir que se permite su disponibilidad a largo plazo. La materia orgnica es
esencial para la retencin temporal, y la liberacin a largo plazo del sulfato, hacia la
disolucin del suelo. Los suelo ricos en arcillas almacenan ms sulfatos que los
suelos arenosos. Los suelo tropicales tienen una mayor cantidad de coloides de
carga positiva (hierro hidratado y xidos de aluminio), por lo que retienen ms iones
sulfato. Adems, el azufre puede formar aniones solubles que se pueden perder por
lavado cuando aumenta su concentracin en la solucin del suelo. En presencia de
mucho calcio, el azufre forma yeso (CaSO4.2H2O) que solo es ligeramente soluble, y
puede precipitarse. En suelos ridos, las concentraciones de sulfatos disueltos y de
yeso precipitado son mayores, ya que casi no existe lavado. Si se mezclan residuos
vegetales pobres en S con el suelo, se produce una inmovilizacin del azufre. Un
contenido mnimo de 0,15 % es el mnimo requerido en los residuos, para que su
descomposicin no reduzca el nivel de S en el suelo.
La retencin del sulfato en el suelo, podra estar relacionada con el cambio aninico
causado por cargas positivas desarrolladas en los hierros hidratados y los xidos de
aluminio o en arcillas como la caolinita a pH bajo: retencin de ion es sulfato
mediante complejos hidrxido-aluminio por coordinacin; adsorcin salina por
atraccin entre la superficie de los coloides del suelo y la sal: y propiedades
anfteras de la materia orgnica del suelo que desarrolla cargas positivas segn las
condiciones. En la descomposicin de los restos animales y vegetales una parte del
azufre se puede perder a la atmsfera en forma de dixido de azufre. Factores
ambientales pueden influir en la acumulacin de nutrientes en plantas y en la
presencia de deficiencias tambin. Las temperaturas bajas disminuyen la absorcin
radicular de nutrientes como el caso del azufre. Los suelos pesados suelen tener
190
El azufre en el suelo y su importancia
ms sulfatos que los livianos. Adems los suelos tropicales al tener mayor cantidad
de coloides positivos que otros suelos adsorbe ms sulfato. Este poder de retencin
se lo atribuye al hierro hidratado y a los xidos de aluminio.
Por lo general, la materia seca de las hojas jvenes debe contener ms de 0,15 a
0,20 % de S. Se puede medir tambin segn el S mineral (sulfato) presente en la
planta, expresado como porcentaje del S total, si el valor es superior al 20%, el
suministro es adecuado. La concentracin de azufre orgnico en las hojas de las
plantas est entre 0,2 y 0,4 %. El azufre es esencial para la accin de las enzimas
implicadas en la reduccin de nitratos, por lo que la deficiencia provoca una
191
El azufre en el suelo y su importancia
192
El azufre en el suelo y su importancia
SINTOMAS DE DEFICIENCIA
SINTOMAS DE EXESOS
Es un tanto difcil referirse a un exceso o toxicidad que sea causado por azufre, ya
que, la mayor parte de cultivos, pueden soportar aplicaciones de azufre que
sobrepasan las 1.000 ppm de SO4-2. Aplicaciones foliares de azufre como fungicida,
no causa problemas a los cultivos, dentro de las dosis que han sido recomendadas.
Un exceso de azufre en los tejidos, puede avisorarse, cuando el contenido de azufre
total es mayor a 0,40 % en funcin de la materia seca producida. En todo caso se
pueden encontrar problemas de exceso de azufre cuando ste se encuentra como
ion sulfato formando sales en unin de los cationes y provocando el problema de
salinidad el suelo. El lino y algunas gramneas son sensibles a altas concentraciones
de sulfatos, por lo que se hace necesario su control perodico, en base de un anlisis
foliar.
METODOS DE ANALISIS DE AZUFRE Y SU INTERPRETACION
El azufre tiene una dinmica muy semejante al nitrgeno, pero al encontrarse en
forma inica, como SO4-2 acta como un radical menos dinmico que el NO3 y por lo
tanto puede quedar retenido con mayor facilidad en los coloides del suelo y a su vez
pude ser intercambiado con otros aniones tal el caso del fosfato, carbonato o borato.
193
El azufre en el suelo y su importancia
EXPRESION DE RESULTADOS
Las unidades tradicionalmente usadas en la presentacin de resultados de azufre,
han sido:
INTERPRETACION
Los valores de calificacin para azufre determinado por el mtodo del fosfato de
calcio se indican en la tabla siguiente Tabla de Interpretacin de resultados de
anlisis de azufre para los suelos de Ecuador. (Extractante fosfato de calcio).
Contenido de S
Calificacin
ppm
Bajo < 4,0
Medio 5 a 10
Suficiente 10
194
El azufre en el suelo y su importancia
Contenido de
Fuente Frmula Quimica
S (%)
Sulfato fosfato de amonio Vara 10 - 14
Polisulfato de amonio Vara 36 - 45
Sulfato de amonio (NH4)2SO4 23,7
Tiosulfato de amonio (NH4)2S2O3 26
Sulfato de cobre CuSO4 12,8
Sal de Epson MgSO4 + 7H2O 14,0
Sulfato de hierro FeSO4 11,5
Yeso CaSO4 + 2H2O 16,8
Sulfato de manganeso MnSO4 14,5
Sulfato de potasio y
K2SO4 + 2MgSO4 22
magnesio
Sulfato de potasio K2 SO4 17 - 18
Azufre elemental S de 30 a 99,6
Dixido de azufre SO2 50
Acido sulfrico 100% H2 SO4 32,7
Ca(H2PO4)2+CaSO4+2
Superfosfato simple 11,9
H2 O
Urea sulfatada Vara 4 - 13
Sulfato de cinc Zn SO4+H2O 18
Fuente:Follett Rog H, 1.981
195
El azufre en el suelo y su importancia
Sulfato potsico.-es una fuente alternativa para aquellos cultivos que son sensibles
al cloro, como la papa, el tabaco y muchas hortalizas. Es una sal blanca y soluble en
agua y poco higroscpica. En forma natural puede ser obtenido de minas ubicadas
en muchos lugares del mundo.
196
El sodio en el suelo y su importancia
FUENTES DE SODIO
El sodio forma parte de los silicatos, y est presente en la fraccin mineral del suelo
segn el ritmo de mineralizacin y lixiviacin de ste. Los silicatos incluye las
plagioclasas (albita, NaAlSi3O8), los piroxenos (NaSiO3) y los anfboles
(Na7(Si4O11)2(OH)2). Tambin pueden estar como cloruros, sulfatos, carbonatos u
otras sales. Adems se presentan como cationes cambiables entre la solucin del
suelo y los coloides del suelo. Estos elementos son liberados mediante procesos de
interperizacin qumica: hidrlisis, hidratacin, solucin, oxidacin y carbonatacin.
El agua de lluvia, tambin aporta sodio al suelo, sobre todo en regiones prximas al
mar. El Na solo constituye una fraccin importante de los cationes intercambiables
en suelos alcalinos y sdicos, en los que est adems formando diferentes sales
sdicas. Podemos nombrar como fuentes fertilizantes el molibdeno sdico, el nitrato
sdico potsico, el nitrato de sodio, el cloruro de potasio sdico, el fosfato de
Rhenania.
FORMA EN EL SUELO
El Na+ soluble, y el Na+ intercambiable que existen el suelo, provienen de las sales
solubles de las rocas que son meteorizadas. Existen suelos salinos, que son los que
tienen un exceso de sales solubles. La conductividad elctrica del extracto de
saturacin es mayor a 4 mmhos/cm.
Algunos de estos suelos se pueden clasificar dentro de los suelos sdicos que son
aquellos que contienen un porcentaje de saturacin de sodio superior a 15 % de la
capacidad de intercambio catinico. Pero tambin hay suelos sdicos que no son
salinos. Los sdicos tienen generalmente un pH>8,5.
CONTENIDO EN SUELOS
197
El sodio en el suelo y su importancia
PERDIDAS EN EL SUELO
El sodio es retenido en el suelo con menos energa que los otros cationes
intercambiables. Esto se ve en la serie Liotrpica (Buckman and Brady 1.969): H+>
Ca+2 > Mg+2 > K+ > Na+.
En climas lluviosos existen pocas sales solubles, pero en ridos, las sales se
acumulan y pueden perjudicar o hasta imposibilitar el desarrollo del cultivo. El Na+ en
la solucin no tiene problemas de fijacin, y en los puntos de intercambio catinico
no es retenido de forma muy fuerte ( es retenido, por los coloides del suelo, pero con
una energa muy baja), por lo que es el catin bsico, que se lava del suelo con
mayor facilidad. Las sales de sodio se concentran en regiones ridas, de poco
lavado, esta situacin provoca la formacin de suelos sdicos. Los coloides
dispersos y el pH elevado los hacen prcticamente inutilizables. Los suelos bajos
captan aguas superficiales y subterrneas de zonas ms altas que acarrean sales
entre las que est el sodio. Si existe un mal drenaje, el agua se evapora, y las sales
se acumulan en la superficie.
198
El sodio en el suelo y su importancia
Muchos frutales son sensibles a altas concentraciones de sodio y cloruro. Una alta
concentracin de cloruro sdico es mala debido a su efecto sobre la adsorcin de
otros nutrientes. Un suelo afectado por sodicidad es por lo general negro, ya que el
carbonato sdico dispersa al suelo: los coloides humillos se separan de las arcillas,
coloreando el suelo ms fuertemente.
Para recuperar un suelo que contenga un exceso de sales neutras, se debe aplicar
un exceso de agua, para lavarlo, y evitar la entrada de nuevas sales. Este proceso
es relativamente simple, pero solo es posible en suelos permeables, y donde la capa
fretica se encuentra a una buena distancia de la zona donde estn las races.
Una vez que nos aseguramos de que el drenaje es adecuado, y de que no se est
infiltrando agua salina, se debe reemplazar parte del sodio intercambiable por calcio
(adicin de yeso o azufre o carbonato clcico). Los suelos con grandes
concentraciones de sodio intercambiable y de carbonato sdico soluble, pueden
dispersarse y hacerse impermeables al agua pura; pero muy permeables a aguas de
alta salinidad, permaneciendo agregados. Por lo tanto para que pueda efectuarse el
lavado, es importante que exista una alta concentracin de sales.
Estudios han demostrado que una fertilizacin continua con nitrato sdico, en
regiones hmedas, ayuda a mantener un nivel adecuado de pH en el suelo.
Los feldespatos sdicos se meteorizan ms rpido que los potsicos. Los iones de
sodio, cuando estn ya en la solucin del suelo, no experimentan ningn tipo de
fijacin. Adems, el Na+, es retenido en los puntos de intercambio catinico de una
forma mucho menos fuerte que el potasio, magnesio y calcio. Por lo tanto, el sodio
es el catin bsico que se lava del suelo con mayor facilidad. El contenido de sodio
en el suelo disminuye gradualmente, mientras que el de potasio es relativamente
constante.
199
El sodio en el suelo y su importancia
200
El sodio en el suelo y su importancia
El tercer grupo corresponde a las plantas donde el sodio sustituye una baja
proporcin de los requerimientos de potasio, y no mejora el rendimiento; y el ltimo
grupo es en el que el sodio no sustituye el potasio, ni tiene efecto sobre el
rendimiento. En los cultivos que mejor responden al sodio, ste es translocado
desde las races a la parte alta; mientras que en los cultivos que no responden al
sodio, este movimiento no se produce. Y el elemento se acumula en la raz.
El Na est fijado muy dbilmente a todos los tipos de suelos, y junto con el que
existe en la solucin del suelo, es la fuente de suministro para los cultivos anuales.
Las plantas lo absorben como in Na+, ya sea de la solucin o por el cambio por
contacto.
Algunas plantas sensibles a la sal poseen verdaderas bombas de sodio para sacarlo
del citoplasma de la clula, intercambiando el Na por hidrgeno. Para esto necesitan
las clulas el H+-ATPasa, que es una enzima proteica y que se ve como se acumula
cuando existe un exceso de Na.
201
El sodio en el suelo y su importancia
SINTOMAS DE DEFICIENCIAS
SINTOMAS DE EXCESO
La tolerancia a la salinidad est dada por caracteres genticos de una planta, pero
tambin, cuando una planta es joven es mucho ms sensible a la salinidad. Una
planta puede vivir con altos contenidos de sales, pero crecer muy poco.
Los mrgenes de las hojas se vuelven color caf segn la salinidad, los brotes sales
blancos especialmente en granos. Para recuperar un suelo sdico el nico mtodo
efectivo es mediante un buen drenaje, esto solo es posible en suelos permeables. La
cantidad y el manejo del agua son importantes para prevenir la acumulacin de
sales solubles.
202
El sodio en el suelo y su importancia
RESUMEN:
El sulfato tiene una gran movilidad en el suelo, y se pierde fcilmente por lavado.
Adems puede ser absorbido por los coloides del suelo, especialmente en los
suelos cidos con grandes cantidades de xidos e hidrxidos de hierro y
aluminio.
El problema con las sales solubles como el carbonato sdico y los boratos
solubles, que operan a bajas concentraciones , es primeramente que causan un
pH alto.
203
El hierro en el suelo y su importancia
El hierro puede ser encontrado como parte de las rocas gneas en forma ferrosa en
los suelos derivados de cenizas volcnicas. Por lo general la forma ferrosa (Fe++) se
encuentra en suelos anegados donde el hierro da una coloracin gris azulada, lo
cual es un indicativo de una saturacin hdrica permanente. Muchos de los
compuestos de hierro ferroso presentan baja solubilidad, pero el hierro frrico es
algo ms solubles. En suelos alcalinos, la deficiencia se presenta por un exceso de
hierro ferroso. Por otra parte los suelos bien drenados o aireados con frecuencia
presentan manchas de herrumbre formadas por el in en forma ferrosa (Fe++ ), es
algo mvil y se desplaza hacia los puntos donde se incrementa su oxidacin y
precipita en forma de in frrico (Fe+++ ). En algunos casos el hierro precipitado se
acumula formando concreciones de hierro, las mismas que si se extienden, forman
capas endurecidas, que limitan el crecimiento de las races.
El ciclo del hierro en los suelos es similar a la de otros micro nutrientes. Es necesario
el entender las dinmicas y relaciones de cada forma de hierro en el suelo para
eliminar el stress de Fe en las plantas en suelos carentes de este elemento.
Principalmente hay cuatro formas en las que el hierro est contenido en el suelo.
Estas son: Elementos primarios y secundarios de Fe, hierro adsorbido o fijado, hierro
en compuestos orgnicos y hierro en la solucin del suelo, siendo este ltimo el de
mayor importancia.
204
El hierro en el suelo y su importancia
Esta ecuacin demuestra esta relacin. Por cada unidad que incremente el pH, la
concentracin de Fe+++ decrece. La solubilidad de los minerales comunes de hierro
en los suelos es muy baja: de 0,000010 a 10 a la 24 M de Fe+++ en solucin. Esto
va a depender del pH de cada suelo; mientras aumenta el pH disminuye la
solubilidad del Fe de la solucin del suelo. Este hierro se presenta como Fe(OH)3 el
cual controla la situacin de Fe+++ en el suelo.
Pero estos niveles de Fe en la solucin del suelos no son suficientes para completar
los niveles requeridos por las plantas.
Para este objetivo debe existir otro mecanismo que provea a las plantas del hierro
faltante. Los quelatos son cidos orgnicos que resultan de la actividad microbiana y
la degradacin de materia orgnica y residuos de plantas. Se encuentran en el suelo
o son aadidos a l artificialmente. En el caso del hierro y otros micro elementos, su
concentracin en la solucin del suelo y la cantidad que es transportada hacia las
races por difusin, pueden ser incrementadas considerablemente utilizando
quelatos de Fe.
La funcin de los quelatos es atrapar a los metales como el Fe. Siendo cidos
orgnicos, los quelatos tienen carga negativa, por esto atraen a los metales de carga
positiva y los atrapan. El quelato de Fe libera este elemento poco a poco de modo
que se vuelve ms soluble y aumentando su concentracin para que la planta lo
absorba cuando sea requerido.
Cuando todo el Fe del quelato es absorbido por las races como respuesta al
gradiente de concentracin existente, el quelato libre se aleja de estas y se difunde
hacia la solucin del suelo otra vez y se aleja de las races como respuesta a la
nueva diferencia de gradiente (concentracin de quelato libre cerca de la raz es
mayor al quelato libre de la solucin.
Este proceso de quelatacin del Fe es muy importante para las plantas ya que de
esta forma, se incrementa notablemente la disponibilidad del elemento para la
absorcin de races.
205
El hierro en el suelo y su importancia
Los quelatos orgnicos naturales pueden ser obtenidos de los restos de cultivos. La
mayora de quelatos naturales no han sido muy bien identificados pero cidos
hmicos, ctricos y oxlicos tienen propiedades quelatantes naturales.
206
El hierro en el suelo y su importancia
hierro no solo se presentan en esta clase de suelos. Existen regiones semiridas con
suelos que son pobres en materia orgnica que tambin presentan una baja
concentracin de Fe. Esto ocurre especialmente en suelos erosionados en donde la
capa arable rica en materia orgnica ha sido erosionada. Los suelos que quedan
expuestos entonces son suelos calcreos y pobres en nutrientes.
Materia Orgnica
207
El hierro en el suelo y su importancia
Una deficiencia de hierro puede ser inducida o agravada por la presencia en exceso
de cobalto, cobre, manganeso, fsforo, sodio o cinc o por una deficiencia de potasio.
Un elemento que tiene influencia sobre la disponibilidad del hierro en la solucin del
suelo es el Cobre (Cu). La acumulacin de Cu puede deberse a excesivas
aplicaciones de fertilizantes o funguicidas que presenten este metal en su contenido.
Si un suelo presenta una alta concentracin de Mn o Ni puede que resulte con una
clorosis debida a la falta de Fe. En plantas normales, la relacin Fe/Mn oscila entre
1,5 y 2,6; pero cuando los valores son inferiores a 1,5 se presenta la deficiencia de
hierro o el exceso de manganeso. Por otro lado la deficiencia de hierro en las
semillas de leguminosas como la soya puede ocurrir por una baja relacin entre el
Fe/ (Mn+ Cu). Otros micro elementos cuyos excesos pueden desencadenar una falta
de hierro son el Zn y el Mo. El Fsforo tambin cumple una relacin importante con
el hierro ya que existe la precipitacin de fosfatos de hierro. Las plantas pueden ser
ms tolerantes a la deficiencia de hierro cuando el fsforo tambin esta en pocas
cantidades.
Con respecto al Nitrgeno, las plantas que asimilan este macro nutriente en forma
de nitratos (NO3-) pueden desarrollar ms deficiencia de hierro que las plantas que
absorben N en forma amoniacal (NH4+). Esto se debe a que cuando el NO3- es
absorbido y el in que reemplaza es un cido dbil como el HCO3-, el pH de la zona
radicular aumenta ya que se reducen los H+ de la solucin del suelo y baja la acidez.
Esto ltimo hace que la disponibilidad del Fe para la planta sea menor por el
aumento en el pH de la solucin. La traslocacin del Fe dentro de la planta puede
tambin ser afectada por deficiencias de potasio o cinc ya que el hierro se
acumulara en los estomas y no podra ser transportado y en el caso del cinc se
supone que interfiere en el transporte del hierro de las races a las partes areas.
208
El hierro en el suelo y su importancia
El hierro est formando parte del 0,015% de la materia seca de la planta y la mayor
parte est localizado a nivel radicular, y aunque puede parecer poca cantidad, este
elemento cumple funciones importantes en la planta. Bajo condiciones normales de
humedad del suelo, capacidad de campo, buena aireacin y una fertilizacin
balanceada, no se advierte una deficiencia de este elemento.
Para que el hierro sea ms fcilmente asimilado por la planta, el Fe+++ es reducido
a Fe++. De esta manera entra a la planta por difusin. Cada planta tiene un
diferente genotipo que determina la habilidad para captar Fe. De igual manera
cada planta tiene su propio nivel de tolerancia a la deficiencia de hierro y de los
dems elementos. Genticamente se ha logrado conseguir plantas tolerantes a la
deficiencia de Fe o ms eficientes en su absorcin. Las plantas que son eficientes
en la absorcin de Fe alteran de alguna manera el medioambiente de la rizosfera
debido a que por las excreciones de iones H+, desde las races a la solucin del
suelo, se produce un descenso del pH de la misma. Por otra parte la excrecin de
algunos compuestos quelatantes naturales desde la zona radicular producen una
proteccin para el ion Fe lo que hace que su liberacin sea ms lenta y la tasa de
reduccin de Fe+++ a Fe++ se incrementa notablemente. Todo esto. permiten a las
races captar este elemento y as ser ms tolerantes y adaptarse al estrs de Fe
en el suelo.
209
El hierro en el suelo y su importancia
Estos sntomas son muy parecidos a los sntomas que tiene la planta por deficiencia
de Mn. Por esto las deficiencias de estos dos elementos pueden ser confundidas.
Una forma de distinguirlas es que cuando la falta es de Mn se puede notar una
quemazn en la punta de las hojas de algunos cultivos y la clorosis no se extiende a
toda la hoja, por la falta de clorofila.
- EDTA - HEDTA
- DTPA - NTA
- CDTA - EGTA
- EDDHA - OX (cido oxlico)
- EGTA - P2O7 (cido pirofosfrico)
- CIT(cido ctrico) - P3010 (cido trifosfrico)
210
El hierro en el suelo y su importancia
FUENTE % Fe
Sulfato de Fe 19 23
Oxido de Fe 69 73
Sulfato de amonio y Fe 14
Poli fosfato de amonio y Fe 22
Quelatos de Fe (NUTRIKEL Fe) 9
Otros orgnicos 5 10
Este tratamiento toma tiempo en tener efecto y depende de la calidad del producto
aplicado, no es muy prctico si se requiere corregir la deficiencia en forma rpida.
Los cultivos varan en su respuesta a la aplicacin del Fe. Es decir, cada planta tiene
una alta o baja respuesta a la aplicacin de un fertilizante que contenga este
elemento. Los frutales responden mejor a esta aplicacin que los otros cultivos,
seguido por los ctricos las fresas, las uvas, las hortalizas y las plantas
ornamentales.
Para la determinacin del hierro as como de los otros micro elementos, se han
probado muchos mtodos, los cuales han estado de acuerdo con las ms
importantes caractersticas del suelo y dentro e ellas el pH ha sido la ms tomada en
cuenta. Uno de los mtodos que ha sido probado con relativo xito, en una buena
gama de suelos, ha sido el de Mehlich que utiliza una solucin doble cido (HCl) y
(H2SO4).
211
El hierro en el suelo y su importancia
Con el avance de la tecnologa, se han ido probando otro tipo de substancias, entre
ellas los quelatos de EDTA (cido etilendiaminotetractico) o el DTPA (cido
dietilenotriamonopentactico). El primero se lo utiliza para suelos cidos a
ligeramente cidos y el DTPA para suelos alcalinos. Los resultados son bastante
satisfactorios en suelos derivados de cenizas volcnicas o con presencia de arcillas
aluminio silicatadas.
212
Manejo de la fertirrigacin bajo condiciones de invernadero
Estos fertilizantes pueden ser formulados en polvo fino o en soluciones acuosas que
permitan una alta disolucin en agua. Estas fuentes deben presentar a los iones en
forma estequiomtricamente balanceados y en formulaciones especficas para cada
etapa de desarrollo apuntando hacia la bsqueda de la mayor eficiencia. La
fertirrigacin coloca los iones en la solucin del suelo en forma fcilmente asimilable
por parte del cultivo, estabiliza y mejora la capacidad de intercambio catinico del
complejo coloidal rgano mineral (hmico-arcilla) del suelo, contribuyendo a un
balance catinico adecuado de los iones de la solucin del suelo que se encuentran
disponibles para la planta
213
Manejo de la fertirrigacin bajo condiciones de invernadero
Los fosfatos y nitratos compiten en absorcin con los sulfatos y cloruros, de tal forma
que es til eliminar algunos iones indeseables de la solucin del suelo y favorecer la
presencia de otros. La fertirrigacin ayuda en la correccin rpida y eficiente de
cualquier deficiencia nutricional que aparece en algn momento del desarrollo del
cultivo; mediante la fertirrigacin se controlan los desequilibrios nutricionales
causados por aplicacin continua y prolongada de algunos nutrientes y omisin de
otros, causada por incompatibilidad, insolubilidad, escaso suministro, etc., debido a
que en una sola formulacin balanceada, se pueden introducir en la solucin del
suelo varios nutrientes, conservando sus caractersticas de solubilidad, baja
salinidad y mxima seguridad sobre la calidad de la solucin que se est aplicando.
Para mirar de una forma objetiva los beneficios de la fertirrigacin, a continuacin se
presenta una aplicacin del sistema, para el cultivo de tomate, la misma que puede
ser adaptada para cualquier otro cultivo comercial conducido al aire libre o bajo
condiciones de invernadero.
214
Manejo de la fertirrigacin bajo condiciones de invernadero
Como las extracciones varan, dependiendo de las condiciones del cultivo y de las
variedades, se pueden utilizar los siguientes rangos como referencia:
215
Manejo de la fertirrigacin bajo condiciones de invernadero
Nivel de fertilidad
Elemento Bajo Medio Alto
Nitrgeno 5,0 3,5 2,75
Fsforo 1,6 1,2 0,80
Potasio 7,0 5,5 4,00
Fuente : Dominguez A., 1.993
En muchos casos no solo se aplican los tres macroelementos principales, sino que
las fuentes fertilizantes traen consigo cantidades apreciables de otros elementos
como magnesio, calcio, azufre, boro y zinc. Con la informacin presentada, se puede
realizar el clculo de las cantidades de fertilizante que deben ser disueltos en el
tanque de fertilizacin, segn los datos tcnicos del cultivo.
Cultivo : Tomate
Lnea de riego : Cinta de goteo
Distribucin sobre la lnea : 0,30 m.
Distancia entre lneas : 0,75 m.
Descarga del gotero : 1,05 1lt./hora
Caudal/ha. : 46,67 m3/hr/ha
Conductividad
Elctrica del agua : 0,55 mmhos/cm
Conductividad
elctrica del suelo : 0,70 mmhos/cm
216
Manejo de la fertirrigacin bajo condiciones de invernadero
17,6 Kg/100 lt
17.600 g/100 lt
176 g/lt
Por lo tanto 1,25 + 0,67 = 1,92 mmhos/cm., valor que est dentro de la tolerancia del
cultivo de tomate.
Esto significa que se debe utilizar un tanque de 200 litros para disolver el fertilizante.
Esta solucin puede ser aplicada con una relacin de inyeccin de 1:100.
Si el caudal por ha., es de 46,67 m3/hr/ha., el caudal del sector a regarse ser:
217
Manejo de la fertirrigacin bajo condiciones de invernadero
Como se aplican 200 litros de solucin madre con una relacin de 1:100, se
aplicarn:
Si se desea regar una superficie de 1.8 ha., con una lmina de agua equivalente a
20 m3., y si el tanque de 200 lt., se vaca al regar los 20 m3., se obtiene una relacin
de inyeccin de:
Para conocer los kilogramos de 25-3-20 que deben ser disueltos en el tanque de 200
litros de solucin madre, se tiene que conocer el factor de dilucin que en este caso
es de 20 m3 / 100 = 0,2.
80 g. x 0,2 = 16 Kg. 25-3-20 que deben ser disueltos en la solucin madre y regarlos
en 1,8 hectreas.
Al aplicar 200 ppm., diarios de nitrgeno se estn aplicando 16 Kg. de 25-3-20 por
1,8 hectreas, que equivalen a 4 Kg. N/ha./da o 0,4 g. N/m2/da, y si estos se
multiplican por los 25 das de la fase de desarrollo del tomate, se tiene que se aplica
10 g. N/m2 en esa fase.
Al mismo tiempo que se est aplicando la dosis de 4 Kg. N/ha/da (200 ppm de N),
con la frmula completa 25-3-20, se estn aplicando 0,48 Kg P205/ha/da (24 ppm) y
3,2 Kg. K20/ha/da (160 ppm de K20).
218
Manejo de la fertirrigacin bajo condiciones de invernadero
Por otra parte los estudios sobre extraccin de nutrientes por el cultivo de rosas, han
sido varios y de ellos se ha recopilado lo ms importante lo que se presenta en el
siguiente cuadro
Elemento g/planta/ao
N 14,01
P 2,60
K 11,49
Mg 3,50
Ca 14,70
Fuentes : Gurovic L., 1.992 - Padilla W., 1.990
219
Manejo de la fertirrigacin bajo condiciones de invernadero
220
Manejo de la fertirrigacin bajo condiciones de invernadero
Nitrgeno N 5,0
PROMEDIO Fsforo P2O5 2,8
Potasio K2O 6,4
Fuente: Padilla W. 2.001
PARTE DE LA CALCIO Mg S
PLANTA % % %
Raz 0.46 0.19 0.16
Tallo 0,36 0,16 0,09
Hojas 1,75 0,37 0,26
Flores 0,36 0,22 0,19
Total/Planta 2,93 0,93 0,70
MATERIA SECA
Ca Mg S
G/PLANTA
Kg./ha. Kg./ha. Kg./ha.
PROMEDIOS
174,2 116 87 23
Fuente: Padilla W., 2.001
PARTES DE LA Zn Cu Fe Mn B
PLANTA Ppm Ppm Ppm Ppm Ppm
Raz 21 20,72 707,2 67,2 27,4
Tallo 22,3 9,88 61,63 31,42 64,68
Hojas 219,3 30,03 196,5 169,2 31,7
221
Manejo de la fertirrigacin bajo condiciones de invernadero
MATERIA SECA
g/PLANTA Zn Cu Fe Mn B
PROMEDIOS Kg./ha. Kg./ha. Kg./ha. Kg./ha. Kg./ha.
174,2 1,21 0,26 3,48 1,19 0,64
Fuente: Padilla W., 2.001
Textura:
H20 1/3
Arcilla Limo Arena Clase CICE
Muestra BAR
Textura
% cmolc/dm3 %
Bl.1 14 22 66 Fco. Arenoso 9,8 0,26
222
Manejo de la fertirrigacin bajo condiciones de invernadero
La relacin de inyeccin es: (1:125), es decir que por cada 125 litro que se rieguen,
se requerir 1 litro de solucin madre.
Para conocer los Kg de N03NH4, que van a ser disueltos en el tanque, se debe
multiplicar los gramos por litro por los metros cbicos de agua a ser aplicada. Es
decir, 0,51 g/l x 40 = 20,4 Kg de N03NH4,, como la relacin de inyeccin es de 1:125
se deben preparar 320 litros de solucin madre. Si se realizan 5 riegos por 12
semana que dura un ciclo del cultivo, a 2.850 m.s.n.m, se tienen 60 fertirriegos.
20.400g 10.000 m2
X 1 m2
X = 2,04 g/m2/aplicacin
223
Manejo de la fertirrigacin bajo condiciones de invernadero
224
Manejo de la fertirrigacin bajo condiciones de invernadero
Por este motivo, se hace necesario recurrir a fuentes fertilizantes alternas, que
posean conductividades elctricas ms bajas en su formulacin, es decir un ndice
ms bajo de salinidad. Usando una fuente de alta solubilidad 25-3-20 +
Microelementos, se tendran los siguientes clculos:
0,67 g/l x 40 m3 = 26,8 Kg de la fuente soluble 25-3-20 + Micro, que deben ser
disueltos en 320 litros de agua, al tener una relacin de inyeccin de 1:125.
26.800 g. 10.000 m2
X 1 m2
X = 2,68 g/m2/aplic.
Lo que significa que con esta fuente fertilizante se tendra una C.E., ms baja que la
requerida por el cultivo de rosas. En base de estos clculos, se ha preparado la
siguiente tabla gua, para determinar los Kg/ha o g/l., que deben ser disueltos de
acuerdo a los ppm recomendados por el laboratorio, dependiendo de la relacin de
inyeccin utilizada, basada en la lmina de agua previamente establecida para el
cultivo.
225
Manejo de la fertirrigacin bajo condiciones de invernadero
Al aplicar los 167 ppm de nitrgeno con el fertilizante 25-3-20 + Micro, se estn
aplicando los siguientes elementos complementarios, segn los recomendado por el
laboratorio.
Elemento P2O5 K2 O B Mo Cu Mn Zn Fe
ppm 20 128 0,15 0,07 0,08 0,16 0,16 0,32
FERTILIZACION SOLIDA
S = 2 x (ppm x da)
Dosis de N = (D - S) / 0,5
226
Manejo de la fertirrigacin bajo condiciones de invernadero
Se deben calcular los otros elementos segn las fuentes y las dosis recomendadas
por el laboratorio. Por lo tanto para cumplir Solamente los requerimientos de N, P2O5
y K2O, se deben usar 2,96 g., de la mezcla fertilizante por planta por semana.
227
Manejo de la fertirrigacin bajo condiciones de invernadero
Esto est calculado en la base de: 4,0 l/m2/riego, que es equivalente a 600 l./cama
de 30 m2 por semana, con cinco riegos semanales.
En caso de incrementar la cantidad de agua se debe reducir las ppm., para llegar a
cumplir los 17,6 Kg./ha/riego de 25-3-20 y hacer lo contrario en el caso de reducir la
cantidad de agua, as:
2
Kg 25-3-20 = 145 ppm N x 3 l/m = 22,4 Kg
25
= 2,24 g / m2 / riego
Este valor es muy similar al de 350 Kg. N/ha/ciclo, que es el requerimiento del cultivo
de rosas, para producir 10,2 flores/m2/mes.
Es decir que para cumplir en forma total el requerimiento del cultivo con la fertigacin
por goteo se debera aadir un 20% a la cantidad anotada de 22,4 Kg de 25-3-
20/ha/riego, lo que significa aproximadamente un saco de 25 kg de la frmula 25-3-
20 + Micro. Es necesario indicar que la dosis de 110 ppm anotadas, son
228
Manejo de la fertirrigacin bajo condiciones de invernadero
consideradas como una dosis de mantenimiento, si los valores del anlisis son
medios o bajos, se debe seguir las recomendaciones del laboratorio. Para este caso
para los valores medios se sugieren 150 ppm de nitrgeno/riego y para los valores
bajos se sugieren 200 ppm de nitrgeno/riego, siempre tomando en cuenta los
valores de conductividad elctrica.
En conclusin, el uso de una fuente fertilizante que sea ciento por ciento soluble, de
baja conductividad elctrica y que regule el pH en la aplicacin, es muy
recomendada para usar en los programas de fertirrigacin para asegurar buenos
rendimientos, incrementar la vida til del sistema de riego, de las plantas y del suelo
229
Interpretacin de los anlisis de suelos y foliar
para generar un programa de fertilizacin
INTERPRETACION DE ANALISIS DE SUELOS Y FOLIAR PARA GENERAR UN
PROGRAMA DE FERTILIZACION
Es necesario recordar que los cultivos, no miran los elementos por sus cantidades
sino ms bien por su balanceamiento. Es decir, la planta requiere una fertilizacin
completa y bien balanceada, al igual que el resto de seres vivos.
Por otra parte, el anlisis foliar es una herramienta muy valiosa para saber si la
planta est asimilando en forma correcta los nutrientes que como fertilizantes son
aplicados al suelo. Es importante hacer notar que la produccin de hojas, flores y
fruta a travs del ao es un proceso regular en la mayora de los cultivos, y por lo
tanto con un buen entrenamiento y experiencia es fcil colectar tejido foliar de una
consistente edad fisiolgica.
Es por esto que siempre se pide que las muestras tanto de suelo como foliar sean
recolectadas por personal bien entrenado y con experiencia suficiente como para
saber tomar decisiones en un momento determinado.
Recordemos siempre el axioma que dice que El anlisis nunca puede ser mejor
que la muestra.
La combinacin de los dos diagnsticos crea un mayor grado de certeza para saber
si la nutricin suministrada al cultivo est acorde a sus necesidades.
230
Interpretacin de los anlisis de suelos y foliar
para generar un programa de fertilizacin
Los resultados con un buen grado de interpretacin, son muy valiosos para ayudar a
cambiar o ajustar, si es necesario, el programa de fertilizacin, previamente
establecido.
Debido a que para la realizacin de los anlisis se hace uso del servicio de un buen
laboratorio, no debe existir preocupacin sobre la exactitud qumica de las muestras
bien preparadas.
De igual manera sucede cuando usted amigo agricultor, recibe los reportes de
anlisis emitido por cualquier laboratorio.
Por este motivo es necesario que un tcnico, al igual que un mdico, le ayude en la
interpretacin y en la toma de la mejor decisin de fertilizacin que debe dar a su
plantacin.
231
Interpretacin de los anlisis de suelos y foliar
para generar un programa de fertilizacin
documento, esto es de mucha importancia ya que ayuda a obtener una mejor
interpretacin, y es as como Agrobiolab ubica al pH como el primer parmetro a ser
interpretado en el reporte.
El pH es para el suelo como la fiebre para el cuerpo humano, es decir la fiebre indica
la existencia de una enfermedad o dolencia ms ella en s no es una enfermedad. El
pH conocido como potencial hidrgeno, indica el grado de acidez activa que tiene el
suelo, es decir la concentracin de los iones hidrgeno presentes en la solucin del
suelo.
Las plantas en solucin nutritiva, hidropona, toleran valores de pH que varan de 3,0
a 9,0 sin perjuicio en su desenvolvimiento, si los nutrientes en solucin son
mantenidos disponibles mediante artificios qumicos.
232
Interpretacin de los anlisis de suelos y foliar
para generar un programa de fertilizacin
233
Interpretacin de los anlisis de suelos y foliar
para generar un programa de fertilizacin
234
Interpretacin de los anlisis de suelos y foliar
para generar un programa de fertilizacin
235
Interpretacin de los anlisis de suelos y foliar
para generar un programa de fertilizacin
Con respecto al pH, se puede apreciar que el valor de 6,1, el mismo que ha sido
considerado como ligeramente cido, provoca una asimilacin, adecuada por parte
de la planta, de los iones que estn presentes en el suelo en una forma muy
balanceada.
236
Interpretacin de los anlisis de suelos y foliar
para generar un programa de fertilizacin
Es por esta razn que cuando se fertiliza no se debe poner cantidades altas de
fertilizantes en un solo sitio, ya que la conductividad elctrica se eleva en esos
lugares y causa la quema de races y la insuficiencia en la toma de agua.
Los valores de CE encontrados para rosa son medios, para palma son bajos y para
banano son en exceso, tenindose en este ltimo caso que el elemento que est
causando este exceso es el in NO3 que tambin presenta valores de exceso, lo
cual no es adecuado para ningn cultivo, en este caso se debe esperar que la planta
asimile este nitrato mediante una buena dotacin de agua, antes de volver a fertilizar
237
Interpretacin de los anlisis de suelos y foliar
para generar un programa de fertilizacin
Al tener el suelo un buen contenido de materia orgnica, garantiza que los
fertilizantes que se aaden al mismo, no se perdern fcilmente por efectos de
lixiviacin o lavado, por un fuerte riego o durante la temporada lluviosa.
Este in NH4+ experimenta un equilibrio de fijacin en las arcillas de tipo 2:1, muy
similar a lo que acontece con el potasio. El in amonio que queda fijado de esta
forma experimenta solo un intercambio lento y posee manifiesta resistencia a
nitrificarse. De esto se deduce que la determinacin de nitrgeno en la forma de
NH4+, debe hacerse en suelos que contengan un porcentaje adecuado de coloides
sean estos orgnicos o inorgnicos, y no en suelos con altos contenidos de arena o
materiales inertes. Es necesario indicar que las plantas absorben muy poco
nitrgeno en forma amoniacal ya que su acumulacin es txica para la misma, por
eso es que el NH4+ es incorporado a compuestos orgnicos, en forma casi inmediata
a nivel radicular.
El NH4+ en cantidades altas en el suelo compite con los otros cationes, de manera
especial con el calcio, lo cual puede provocar una deficiencia de este elemento a
nivel de la planta. Es conocido que el NH4+ por ser un catin, descoloca a los
cationes K, Ca y Mg y torna muy precario el metabolismo vegetal.
Los valores presentados en los tres reportes, indican que para el cultivo de rosas el
valor de NH4 es alto, para la palma es bajo y para el banano es medio. Esto tiene
una explicacin bastante lgica y es la de que en el caso de rosas la fertilizacin es
diaria, para la palma es dos veces en el ao y para el banano es mensual, de all
que su grado de acumulacin en los tres suelos sea diferente.
238
Interpretacin de los anlisis de suelos y foliar
para generar un programa de fertilizacin
Es bien conocido que las plantas absorben mejor el nitrgeno en forma ntrica que
amoniacal, pero un exceso del NO3- produce un desbalance con los otros aniones,
causando un decrecimiento en su asimilacin.
Una baja asimilacin de fsforo por parte de la planta, puede deberse a un proceso
de fijacin de este elemento en el suelo, debido al bajo pH, para que el fsforo
permanezca disponible el pH debe estar sobre 5,5 y no en condiciones de
reduccin, es decir no en suelos saturados de agua. De igual manera en presencia
de contenidos altos de NH4+, parte del fertilizante fosfrico puede volverse
inaprovechable. Contenidos adecuados de fsforo provocan una absorcin mayor de
boro y cinc y una disminucin de la absorcin de manganeso, hierro y cobre.
Valores altos de fsforo en el suelo garantizan una buena asimilacin por parte de
la planta, caso de la rosa, valores medios y bajos producen deficiencias de este
elemento a nivel foliar, caso palma y banano, en este ejemplo. Los siguientes
parmetros a ser presentados en el reporte de Agrobiolab, corresponden a los
cationes o iones de carga positiva, los mismos que estn expresados en meq/100 g
o ml de suelo, para mantener concordancia con la capacidad de intercambio
catinico (CIC), que corresponde al nmero de cargas negativas que tiene la matriz
del suelo y por lo tanto indica la capacidad que presenta ste para retener las sales
fertilizantes.
En ausencia del potasio, una adicin de magnesio puede tener un efecto negativo en
la produccin, mientras que en presencia de potasio se puede lograr incrementos
significativos. Es por otra parte, bien conocido que el uso continuo de potasio y su
acumulacin en el suelo, causa una falta de asimilacin de magnesio,
239
Interpretacin de los anlisis de suelos y foliar
para generar un programa de fertilizacin
demostrndose los conocidos signos de deficiencia de este elemento en las hojas
bajeras de las plantas. Al hacer referencia al calcio, es tambin conocido que
concentraciones altas de este elemento, reduce la asimilacin de potasio y amonio
causando una reduccin en calidad y produccin.
Para el caso del banano, se ha encontrado que una buena dotacin de cinc al suelo
ayuda mucho en la regulacin del consumo de azcares, lo cual produce energa
para una mejor produccin de fotosntesis. El cinc est comprobado que ayuda en la
absorcin adecuada de agua lo cual facilita la asimilacin del resto de nutrientes.
240
La fertilizacin foliar como complemento nutricional en el cultivo de flores
Con el conocimiento de que las plantas pueden nutrirse a travs de sus hojas,
durante los ltimos tiempos se ha puesto mucho nfasis sobre la nutricin foliar,
mediante el uso de fuentes fertilizantes de alta solubilidad y de alta pureza, con la
finalidad de evitar se produzcan problemas fitotxicos al momento de sus
aplicaciones.
241
La fertilizacin foliar como complemento nutricional en el cultivo de flores
En trminos promedios, se tiene que el 50% del nitrgeno puede ser absorbido entre
las primeras 6 horas despus de su aplicacin, el fsforo y el potasio tomaran de 1
a 6 das para ser asimilados en un 50% de la dosis aplicada. El 20% del magnesio
puede ser absorbido en una hora, el 8% del hierro en 24 horas y el manganeso y el
zinc en un 50% en 1 o dos das.
Una fertilizacin foliar puede ser realizada con fines de complementar el suministro
de nutrientes aplicados al suelo; esta es una manera ms rpida para corregir
deficiencias, especialmente de micronutrientes.
Puede ser til para mejorar la calidad de productos agrcolas, como ocurre con la
aplicacin de potasio en los cultivos florcolas, hortcolas y frutcolas.
Las fertilizaciones foliares, pueden ser realizadas en forma conjunta con otros
agroqumicos o con fitohormonas, siempre y cuando sea factible realizarlo, esta
prctica da la oportunidad de ahorrar mano de obra, equipo y tiempo, pero hay
algunos puntos que deben ser tomados en consideracin: Compatibilidad fsica,
qumica y biolgica entre el fertilizante foliar y los otros productos, se puede realizar
pruebas rpidas, antes de su aplicacin. La poca ms adecuada para prevenir o
controlar la enfermedad o la plaga puede no coincidir con aquella en que hay
necesidad de nutriente o su deficiencia es observada.
242
La fertilizacin foliar como complemento nutricional en el cultivo de flores
Existen fuentes de frmulas compuestas solo macro o solo micro o macro y micro,
desarrolladas con exclusividad para estos fines, las mismas que por su alta
solubilidad y grado de pureza son de alta confiabilidad.
243
Los reguladores de crecimiento como complemento nutricional de los cultivos
Las hormonas que regulan el crecimiento y desarrollo del hombre y de los animales
son substancias producidas endocrinognicamente y sintetizadas en un lugar pero
su accin se produce en otro lugar dentro del cuerpo.
En las plantas las substancias referidas como fitohormonas parecen calzar dentro de
la definicin clsica y se consideran a los fitoreguladores producidos por las propias
plantas, generalmente en un punto distinto del que actan. por otra parte, se
denominan fitoreguladores a los compuestos orgnicos, que en pequeas
cantidades inhiben, promueven o modifican algn proceso fisiolgico.
AUXINAS
Son substancias que estimulan al alargamiento de las clulas de los tallos e influyen
sobre la floracin, fructificacin, dominancia apical, tuberizacin, iniciacin de
floracin, dormancia, determinacin de sexo, enraizamiento, cuajamiento de frutos,
senesencia y abscisin. Es necesario considerar que debido a que las fitohormonas
influencian grandemente el crecimiento a travs de un balance de concentraciones,
la accin de un sistema hormonal, vitamnico y enzimtico es el que influencia estos
procesos.
Las primeras auxinas fueron aisladas de la orina humana, que se comprob era rica
en esta substancia, posteriormente se aislaron de materiales vegetales (germen de
maz, malta, etc.), confirmando su carcter de fitohormona.
244
Los reguladores de crecimiento como complemento nutricional de los cultivos
Elongacin de rganos
Tropismos
Dominancia Apical
Antes de que las auxinas fueran descubiertas se conoca que la yema apical de un
tallo inhibira el crecimiento de las yemas laterales (dominancia apical) y que la
remocin de la yema terminal resultaba en el desarrollo de una o ms de las yemas
laterales convirtindose en nuevas ramas. La dominancia apical generalmente es
245
Los reguladores de crecimiento como complemento nutricional de los cultivos
Iniciacin de la floracin
Desarrollo de Frutos
GIBERELINAS
246
Los reguladores de crecimiento como complemento nutricional de los cultivos
alargamiento de los tallos y las hojas, de forma que las plantas enfermas sobresalen
por encima de las sanas.
En contraste con la predominancia del cido indolactico como la principal, si no la
nica auxina natural, numerosos compuestos ntimamente relacionados con la
actividad de las giberelinas han sido separados de hongos de plantas superiores.
Sobre 30 diferentes giberelinas han sido identificadas y muchas ms estn siendo
encontradas.
Debido a que las giberelinas son cidos, ellos son a menudo referidos como cido
giberlico. La giberelinas neutras son evidentemente steres del cido giberlico y
pueden ser rpidamente convertidos en cidos.
Al igual que las otras hormonas, las giberelinas son efectivas a concentraciones muy
bajas. Una concentracin equivalente a 2 x 10 a la menos 11 Molar, es efectiva para
promover la germinacin de semillas. En cantidades tan pequeas como 0,1 ug por
planta se ha encontrado que es suficiente para duplicar la altura de plantas enanas
de arveja en tres semanas. Solamente 0,01 ug por planta es suficiente para tener el
mismo efecto de crecimiento en plantas enanas de maz.
Al igual que las auxinas, las giberelinas presentan una variedad de efectos en el
crecimiento y desarrollo de las plantas. La aplicacin de las giberelinas pueden
producir un desarrollo excesivo de los tallos, la elongacin de hojas de gramneas, el
desarrollo partenocrpico de frutos en algunas especies, la iniciacin de la floracin
en algunas especies de das largos o de semillas que requieren ms horas de luz.
Elongacin de Tallos
Las giberelinas son muy efectivas en producir la elongacin de los tallos cuando son
aplicados sobre plantas intactas. Ellas son capaces de hacer crecer a plantas
enanas o normales de la misma especie y producir la elongacin de los entrenudos
de plantas achaparradas en ausencia de adecuada luz y temperatura. Las
giberelinas no producen alargamiento de tallos en plantas altas, debido
probablemente a que el nivel de giberelina es ptimo. Las giberelinas promueven el
crecimiento de los hipocotilos as como tambin de los tallos, pero aisladamente
tienen poco o ningn efecto sobre las races.
247
Los reguladores de crecimiento como complemento nutricional de los cultivos
Crecimiento de hojas
Desarrollo de frutos
La induccin carpinocrpica artificial es uno de los efectos que tienen en comn las
auxinas y las giberelinas, sin embargo, las giberelinas son ineficientes en algunas
especies donde las auxinas s las son o viceversa. Por ejemplo las auxinas son
ineficientes en varios miembros de la familia rosae, tal es el caso de los duraznos,
manzanas y peras, mientras que el cido giberlico es bastante efectivo. Los niveles
generalmente altos en la fase de desarrollo de los frutos, sugiere que esta
fitohormona juega un papel muy importante en esta etapa.
Inicio de la floracin
Rompimiento de dormancia
Las semillas de algunas especies presentan dormancia, la cual es rota por bajas
temperaturas, y otras especies tienen semillas que permanecen en dormancia hasta
que han sido expuestas ligeramente a la luz despus de haber sido embebidas en
agua. Las giberelinas pueden ser sustitutos de los factores ambientales en el
rompimiento de este tipo de dormancia, y parece que los factores ambientales
promueven las sntesis de las giberelinas o su activacin.
CITOQUININAS
248
Los reguladores de crecimiento como complemento nutricional de los cultivos
De la misma manera que la auxinas y las giberelinas, las citoquininas tienen una
variabilidad de efectos que son observables en el crecimiento y desarrollo de las
plantas. Estos incluyen estimulacin o inhibicin de crecimiento, iniciacin de la
brotacin, rompimiento de la dormancia y dominancia apical, movilizacin de
metabolitos, retardo en la senescencia y varios efectos bastante limitantes en el
desarrollo reproductivo.
Efectos en el crecimiento
249
Los reguladores de crecimiento como complemento nutricional de los cultivos
Rompimiento de dormancia
Desarrollo reproductivo
Las frutas son ricas en citoquininas y ellas son esenciales para realizar un buen
desarrollo, al menos en los perodos de una divisin celular activa. Las citoquininas
son tambin esenciales en el desarrollo y crecimiento de los embriones.
Las citoquininas se han encontrado ser efectivas en convertir las flores con
estambres en flores con pistilos, en plantas como la uva y de otras especies. Por lo
tanto, su efecto en la expresin sexual es similar a de las auxinas pero diferente al
de las giberelinas.
Movilizacin de solutos
250
Los reguladores de crecimiento como complemento nutricional de los cultivos
A medida que las hojas y otros rganos adquieren senescencia, existe un marcado
decrecimiento en el contenido de clorofila, protenas, cidos nucleicos y otras
substancias importantes, probablemente como resultado tanto de hidrlisis como
reduccin de sntesis. Este efecto est acompaado de una translocacin extensiva
de aminocidos, elementos minerales y otras substancias fuera de las hojas. El solo
hecho de la separacin de las hojas, de varias especies, trae consigo este efecto
senil, a pesar de estar adecuadamente abastecidas de agua. Richmond y Lang
encontraron que la adicin de adecuadas dosis de citoquininas, la senescencia de
las hojas separadas de la planta, poda retardarse en un perodo mayor a 20 das, lo
que hace posible que la duracin de tallos florales pueda extenderse al permanecer
dentro de los floreros, con un tratamiento previo de citoquininas. El retraso en el
envejecimiento causado por las citoquininas, sin duda involucra su efecto en la
movilizacin de solutos. Leopold y Kawase encontraron que las hojas tratadas con
citoquininas, indujeron una senescencia ms temprana de las hojas no tratadas.
Son muchos los productos que se han lanzado al mercado, en los ltimos aos, que
poseen efectos fitohormonales y la accin mercantilista los ha colocado en un sitial
de panaceas o aguas milagrosas, sin tomar mucho en consideracin su verdadera
accin benfica o perjudicial, si su uso no es el ms adecuado.
Por lo general los productos existentes en el mercado, poseen una sola accin
hormonal, la misma que cumple en forma aislada pero parcial su efecto, o en
muchos de los casos su accin no llega a ser perceptible.
251
Los reguladores de crecimiento como complemento nutricional de los cultivos
Son muchos los trabajos realizados a nivel extensivo en cultivos como banano,
mango, ctricos, pia, soya, arroz y un grupo grande de hortalizas, tanto de hoja
como de bulbo, que se producen en la Costa ecuatoriana.
Otros cultivos tratados con estos productos, son los frutales de todo tipo, hortalizas
contando entre ellas especialmente a la papa y al tomate, tanto de mesa como
industrial, y una variada mezcla de plantas forrajeras.
El xito alcanzado por estos productos en los cultivos ecuatorianos, ha hecho que se
piense que el profesional nacional, es capaz de producir estos y otros productos de
accin biolgica, haciendo uso de los innumerables recursos naturales, tanto de la
fauna como de la flora existentes en este hermoso territorio y se pueda exportar a
otros pases del mundo.
252
BIOTECNOLOGIA NA MANUTENO DA FERTILIDADE E
SADE DA AGRICULTURA
1 INTRODUO
2 - NOVO PARADIGMA
Num dos mais importantes livros que fundamentam a revoluo verde, Natureza
e Propriedade dos Solos (Buckman&Brady,1967), no seu primeiro captulo
destaca o sub-ttulo: O Solo um extraordinrio laboratrio biolgico. Cita que
realmente, a vida do solo desempenha um papel to saliente e indispensvel nas
modificaes que ocorrem constantemente, que nenhuma discusso sobre solo
est completa sem lev-la em considerao. As modificaes biolgicas que
ocorreram nas ltimas dcadas, alterando a vida dos solos agrcolas, o que nos
impulsiona a um novo paradigma, para buscarmos respostas a tantas indagaes.
E a soluo est na biotecnologia. A Sade do Solo foi originalmente o ttulo
escolhido por Lynch (1986), para o seu livro, substitudo por um mais especfico
que sugere ainda uma lgica comum, sustentando bioprocessos e tcnicas. Com
o ttulo Biotecnologia do Solo, o livro cita a seguinte definio: biotecnologia de
253
solos como o estudo e manipulao dos microrganismos de solos e seus
processos metablicos para otimizar a produtividade agrcola.
3 - A CAUSA E O EFEITO
Com o passar dos anos a presena das bactrias do gnero Pseudomonas e dos
actinomicetos vo decrescendo, e os fungos mais que dobram sua populao
gerando desequilbrio no solo. Portanto, a partir de 20 anos de cultivo (relao
1/1/2) de um solo em regime de monocultura, a atividade agrcola se torna
254
economicamente insustentvel por dois fatores. A nutrio vegetal afetada pela
reduo na populao dos actinomicetos que atuam no ciclo do carbono
decompondo a lignina e celulose, e das bactrias importantes pela sua
funcionalidade no ciclo dos nutrientes como nitrognio, enxofre, fsforo, etc. O
desequilbrio metablico decorrente da m nutrio do vegetal ir vulnerabilizar a
cultura ao de insetos se tornando pragas e principalmente o surgimento de
novas doenas (Chaboussou, 1985), considerando que aos 70 anos a relao
biolgica atinge o desequilbrio de 0/1/7.
Mesmo em reas com biodiversidade vegetal como nas florestas tropicais, sendo
os fungos preferencialmente organotrficos, ocorre o parasitismo e
inevitavelmente se tornam patgenos, quando as plantas entram em fase
proteoltica, como no seu florescimento ou estresse ambiental. A cultura do cacau
instalada na floresta (cabruca), o fungo Moniliophtera perniciosa, atuando
estrategicamente em duas fases, biotrfica e posteriormente necrotrfica
(Fioravanti, 2006) acaba provocando a doena vassoura de bruxa no cacaueiro.
Ambientes que apresentam grandes volumes de biomassa se acidificam devido
ao dos cidos orgnicos provenientes da decomposio da matria orgnica,
favorecendo os fungos que so importantes decompositores e atores da prpria
ciclagem do carbono. As bactrias so mais abundantes em solos com pH neutro,
como nos solos dos desertos (Fierer&Jackson,2005), com a predominncia das
bactrias fotoquimiolitotroficas.
4 - A FBRICA BIOTECNOLGICA
255
Esse processo foi desenvolvido baseado nos conceitos do ambientalista Adoniel
Amparo, pela empresa Microbiol Ind. e Com. Ltda, com pesquisas realizadas no
Departamento de Entomologia Fitopatologia e Zoologia Agrcola da ESALQ/USP
(DAndra, 2004). A CLC definida como: Produo de fertilizante biolgico
atravs da fermentao em meio lquido, obtida por associao biolgica contnua,
alimentada por nutrio qumiolito-heterotrfica. O termo compostagem referido
na CLC, baseai-se na ecologia microbiana, compreendendo que os diferentes
grupos e espcies se interelacionam formando uma rede trfica em equilbrio
biodinmico interligando o clima (energia solar+gua),as plantas, com os
ruminantes e os solos num sistema cclico, gerando compostos orgnicos como
substratos e fontes de energia em diferentes padres de nutrio qumio-
heterotrfica:
256
O Componente para Fermentao e Compostagem na Produo de
Biofertilizante(MAPA/D21.12.05) chamado Microgeo composto de substancias
recalcitrantes, preparados biodinmicos, pentoses, minerais e farelos. Suas
funes na CLC:
A CLC realizada em tanques abertos, expostos luz solar, que tem a funo
de fornecer energia aos organismos fototrficos, como as algas que se
estabelecem no sistema. Os raios ultravioleta da irradiao solar eliminam
esporos de microrganismos no desejveis no meio, adaptando os
microrganismos a se estabeleceram no meio ambiente luminoso das culturas e
solos, quando aplicado nos mesmos.
A profundidade dos tanques tem que ser no mximo de um metro, para manter o
meio anaerbico em equilbrio, com realizao de pequena aerao manualmente
com a utilizao de um rodo, quando possvel diariamente. A importncia de
utilizarmos uma cultura biolgica mista em meio anaerbico/aerbico controlado,
entre outros fatores, est ligado a obteno do nitrognio pelas bactrias
Azotobacter. Como as Azotobacter no tem a enzima celulase, na fermentao
tem que se ligar a um microrganismo celulase-positivo como o Tricoderma, ou
encontrar um anaerbico celultico fixador de nitrognio, como o Clostridium,
facilmente encontrado numa fossa anaerbica(Lynch, 1986). Os microrganismos
aerbicos necessitam de 190 gr de carbono para cada grama de nitrognio fixado,
e os anaerbicos s precisam de 30gr C/1gr N. Mesmo num processo anaerbico,
a aerao deve ser pequena, dando proteo respiratria enzima nitrogenase. A
fermentao de culturas mistas de Azotobacter, Clostridium e Cellovibrim so to
eficientes na fiao do dinitrognio, quanto da Azotobacter em cultura pura (Lynch,
257
1986), justificando assim a diversidade biolgica e o mtodo de produo do
adubo biolgico pela CLC.
258
5 - ADUBAO BIOLGICA NA FERTILIDADE DOS SOLOS
259
Tese de doutorado da eng. agr. Soraya Frana, comparando a atividade
microbiana de pomar de citros convencional com pomar de manejo orgnico que
recebeu adubao biolgica com Microgeo conclui:
Convencional Orgnico
Respirao basal (g CO2 g solo dia) 13,6 1,0 35 1,6*
Biomassa biolgica C (g C g solo) 213,8 15,8 281,3 22,0*
Quociente metablico (qCO2) 0,06 0,003 0,12 0,01*
(*) indica que h diferena entre mdias (P 0,05) pelo teste t. n amostras compostas = 5
260
No processo CLC, ao se utilizar a atividade biolgica dos herbvoros ruminantes
na produo do adubo biolgico, estamos tambm utilizando do biofilme dos
vegetais como as gramneas, ampliando a biodiversidade microbiolgica,
principalmente para o equilbrio biolgico na manuteno da sade das
monoculturas.
261
6.2 - AO ABITICA DA ADUBAO BIOLGICA FOLIAR
7- CONCLUSO
262
8 - REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
263
EL ANALISIS DEL EXTRACTO CELULAR DE PLANTAS (ECP),
COMO HERRAMIENTA DE DIAGNOSTICO PARA ELABORAR UN
PROGRAMA DE FERTILIZACION EN LOS CULTIVOS
En la agricultura al igual que en la medicina, en una forma muy continua, se viene buscando
nuevas tcnicas que ayuden a diagnosticar o a encontrar las razones de los innumerables
problemas que se suscitan da a da, en lo referente a la salud del organismo en estudio.
Para el caso de la agricultura, motivo del presente trabajo, desde hace muchos aos se han
venido usando los anlisis de suelos y foliares (de hojas), como diagnstico del estado
nutricional del suelo y de los cultivos, respectivamente.
A finales del siglo XX se ha venido introduciendo en los laboratorios el criterio del uso del
anlisis de la solucin del suelo, extrada por medio de aparatos conocidos como succionadores.
Si bien es cierto el lquido extrado por estos aparatos no es exactamente la solucin del suelo,
pero si proporciona al tcnico, una buena idea de la concentracin de nutrientes que se
encuentran alrededor del sistema radicular, luego de una fertilizacin edfica o fertirriego, que
actualmente se realiza en los cultivos que proporcionan buena rentabilidad.
La mejor forma de obtener estos parmetros es mediante el anlisis del lquido que fluye a
travs de los tejidos conductores de la planta (tallos, pecolos y brotes axilares) en una
determinada etapa de su crecimiento, al cual se ha dado en llamarlo, por comodidad, el extracto
celular de pecolos (ECP), o simplemente el extracto de la savia.
OBJETIVOS
MATERIALES Y METODOS
Para poder cumplir con los objetivos planteados, desde el ao 2002, se ubic una plantacin de
rosas en el cantn Pedro Moncayo de la Provincia de Pichincha (Ecuador) que presentaba
caractersticas de buen manejo del cultivo para poder obtener rendimientos ptimos y a su vez
para poder realizar comparaciones, se escogieron bloques de las mismas variedades estudiadas,
que presentaban algn problema, especialmente de estrs climtico o de manejo de agua y
nutricin.
264
Los suelos de la plantacin sometida al estudio, corresponden al orden de los inceptisoles y se
ubican dentro del suborden y gran grupo de los eutrandepts, con caractersticas fsicas muy
buenas con una clase textural que va de franca a franca arenosa, de estructura granular y con
alto porcentaje de poros, sobre el 60 %.
De las parcelas que fueron delineadas de acuerdo a la variedad, se tomaron al azar 15 tallos
florales de 30 cm de largo, en el momento que fisiolgicamente se encontraban en la etapa de
inicio de floracin (etapa tamao arroz).
Los tallos fueron despojados de todas las hojas, pero se mantuvo en cada uno de ellos el botn
floral. Se procedi a determinar el peso total de los 15 tallos de los cuales se iba a extraer su
jugo celular. La extraccin del fluido celular se la realiz in situ mediante el uso de un extractor
de acero inoxidable y con accin centrfuga para sacar el lquido hacia un recipiente de vidrio de
color mbar, para luego registrar el volumen extrado.
En el laboratorio, las muestras fueron guardadas en un refrigerador hasta dar inicio con las
diferentes determinaciones. Luego se procedi a centrifugarlas para separar los slidos disueltos
en la matriz, para lograr que con el proceso de centrifugacin se obtenga un material
transparente y no tener problemas en las determinaciones colorimtricas o de titulacin o por la
presencia de slidos disueltos, provocar el taponamiento del espectrofotmetro de absorcin
atmica.
RESULTADOS
Tabla 1. Resultados de anlisis de suelos de los bloques donde se desarrollaron las variedades
estudiadas, al inicio del ensayo.
Variedad Na Cu Fe Mn Zn B S CICE
cmolc/dm3 mg/dm3 mg/dm3 mg/dm3 mg/dm3 mg/dm3 mg/dm3 cmolc/dm3
Charlotte 0.45 S 16.0 E 271 E 22.5 E 26 E 0.86 B 168.6E 12.17M
Classy 0.46 S 12.3 E 347 E 37.0 E 8.7 A 1.43 M 186.6E 14.28M
Versilia 0.47 S 11.8 E 227 E 18.1 A 17.7 E 1.80 M 166.8E 15.73M
Agrobiolab, 2004
265
Tabla 2. Resultados de anlisis de suelos de los bloques donde se desarrollaron las variedades
de rosa Charlotte, Classy y Versilia, al finalizar el ensayo.
Variedad Na Cu Fe Mn Zn B S CICE
cmolc/dm3 mg/dm3 mg/dm3 mg/dm3 mg/dm3 mg/dm3 mg/dm3 cmolc/dm3
Charlotte 0.25 S 24.2 E 177 E 4.30 B 40.5 E 0.78 B 71.4 E 21.30 S
Classy 0.11 M 11.8 E 340 E 3.30 B 30.0 E 1.11M 34.4 S 20.64 S
Versilia 0.40 S 8.00 E 174 E 2.70 B 50.0 E 1.54M 182.8E 22.21M
Agrobiolab, 2004
Tabla 3. Resultados de anlisis foliar de las variedades de rosa estudiadas, tomados de la hoja
ms alta pentafoliada, con el botn mostrando color.
Variedad N P K Ca Mg S Zn Cu Fe Mn B
% % % % % % mg/L mg/L mg/L mg/L mg/L
Charlotte 02/08/02 3.27 0.25 1,48 1.13 0.20 0.22 25.6 7.6 146.9 40.5 63.21
Classy 02/08/02 3.81 0.30 1.63 0.97 0.22 0.25 22.2 22.4 111.5 57 64.95
Versilia 02/08/02 3.16 0.23 2.25 1.09 0.24 0.22 28,1 17.9 125,8 36,9 63,43
Valores ptimos para estas variedades
Variedad % % % % % % mg/L mg/L mg/L mg/L mg/L
Charlotte 4.35 0.29 2.50 1.18 0.27 0.31 21.1 12.5 123.2 176.3 33.51
Classy 3.64 0.31 2.09 1.09 0.28 0.36 22.2 9.0 144.8 168.4 39.83
Versilia 3.54 0.22 1.88 1.33 0.27 0.26 28.1 10.8 138.2 162.2 42.84
Agrobiolab 2004
Agrobiolab, 2004
266
Variedad Cu Fe Mn Zn pH CE Long. Peso Volum. Produc.
Epoca de Muestreo mg/L mg/L mg/L mg/L dS/m cm g ml Ratio
Charlotte 17/01/02 4 45 71.5 94 5.5 4.34 30 133.5 52 0,5
Charlote 24/03/02 15 55 51 62 5.3 4.71 30 117.1 58 1,1
Charlotte 02/08/02 44 120 55 102 5.5 5.46 30 121.7 55 1,1
Charlotte 10/06/03 20.2 14.4 53.5 109 5.8 5.48 30 131.7 75 2,8
Charlotte 29/12/03 11.5 3.9 35.4 79.2 5.1 4.03 30 137.4 54 0,9
Charlotte 26/04/04 29,2 3,8 23,6 62,5 5.3 5.24 30 144.4 67 2,6
Agrobiolab, 2004
Agrobiolab, 2004
Agrobiolab, 2004
Agrobiolab, 2004
267
Variedad Cu Fe Mn Zn pH CE Long. Peso Volum. Produc.
Epoca de Muestreo mg/L mg/L mg/L mg/L dS/m cm g ml Ratio
Versilia 17/01/02 2.5 49 68.5 87.5 5.3 4.39 30 172.3 65 0,8
Versilia 24/03/02 35 45 64 81 5.04 4.9 30 115.1 44 1,1
Versilia 02/08/02 35 105 37 92 5.18 5.38 30 130.7 70 1,1
Versilia 10/06/03 14.5 14 44.1 117 5.6 5.6 30 141.4 65 1,1
Versilia 29/12/03 14.6 6.6 29.9 66.7 5.10 4.95 30 134.5 50 1,1
Versilia 26/04/04 18.2 3.7 31 66.5 5.30 5.36 30 176.2 78 1,7
Agrobiolab, 2004
Tabla 7. Resultados de anlisis de ECP y foliar realizados en las variedades de rosa Dallas y
Vega, cultivadas en Espaa.
Variedad NO3 P K Ca Mg Fe Mn B
mg/L mg/L mg/L
Dallas ECP mg/L 1310 464 4013 454 288
Dallas Foliar % 2.06 0,23 2,63 1,16 0,27 78 90 67
DISCUSIN DE RESULTADOS
En la Tabla 1, se presentan los resultados de los anlisis de suelos de los lotes donde se realiz
el estudio de ECP, en las variedades anotadas, estos datos corresponden al estado nutricional del
suelo al inicio del trabajo. De estos datos se desprende que el pH del suelo en todos los lotes
est entre ligeramente cido a prcticamente neutro, condicin deseada para el buen desarrollo
del cultivo de rosas.
Algo que es importante destacar es que la conductividad elctrica en el suelo, presenta valores
altos y hasta de exceso como es el caso del lote de la variedad Versilia. Si esta caracterstica se
compara con los datos obtenidos en la primera extraccin del extracto celular de las plantas,
Tablas 4, 5 y 6, se puede ver claramente que la gradiente que existe entre el suelo y la planta de
la variedad Versilia, es de apenas 1,19 dS/m , lo cual no crea una gradiente lo suficientemente
grande como para mover el agua y los nutrientes desde el suelo hacia la planta, mientras que
para el caso de Charlotte la gradiente es de 2,16 dS/m y para Classy es de 1,72 dS/m. Lo que
significa que estas dos ltimas variedades pueden subir el agua con los nutrientes ms
fcilmente que la variedad Versilia.
Es necesario considerar que mientras ms alta es la concentracin del soluto en la solucin del
suelo, ms bajo es el potencial qumico del agua y por lo tanto su movimiento se restringe y el
proceso osmtico, que es el que acta dentro de este proceso, se ve disminuido. Esto significa
que la tendencia del agua a difundirse y a reaccionar, tiende a disminuir por la alta presencia de
solutos en el agua, lo cual se refleja por la alta conductividad elctrica.
Como concepto se tiene que si el agua pura es separada de una solucin concentrada por medio
de una membrana permeable, para el agua pero no para el soluto, el agua pura estar con un
potencial ms alto que el de la solucin. Como resultado, el agua tiende a moverse a travs de la
membrana dentro del compartimiento que contiene la solucin, proceso que se lo conoce como
smosis. Epstein, 1972.
268
El proceso osmtico puede revertirse y el agua puede ser sacada desde la solucin a travs de la
membrana, dentro del agua pura, por medio de la aplicacin de una fuerza a la solucin, de tal
manera que el potencial del agua llegue a ser mayor que aquel del agua pura del otro lado de la
membrana, a lo que se lo conoce como smosis inversa. Si esta fuerza es aplicada sobre la
solucin, tan solo para prevenir el movimiento neto del agua a travs de la membrana, esta
presin corresponde a la presin osmtica de la solucin, y tiene su signo positivo. El
potencial osmtico de la solucin es numricamente igual a la presin osmtica pero tiene su
signo negativo. Epstein, 1972.
Virtualmente todas las evidencias de cmo el agua es transportada desde las races hasta las
hojas estn soportadas por la hiptesis de que el agua es acarreada bajo tensiones antes que ser
empujada por presin (por un sistema hidrulico).
Por lo tanto, si se considera a los rboles grandes que exceden de 100 metros de altura, las
tremendas fuerzas que se requeriran, resultan ser aparentes, ya que 1 bar es suficiente para subir
el agua aproximadamente 10 metros, por lo que sera necesario de una fuerza comparable a 10
bares para subir el agua al tope del rbol. Esto significa en trminos de gradiente que equivale a
0,1 bar por metro. Ting I, 1982. Si se considera a una planta de rosas con una altura promedio
de 2 metros, significa que se requiere de una gradiente de 0,2 bares o atmsferas para subir el
agua hasta el tope de la planta.
Como esto no sucede en la naturaleza, y para el caso del presente estudio, se dio inicio con
conductividades elctricas altas y en exceso, al pasarlas a trminos de concentracin de sales, se
tiene que los valores son del orden de 1459,2 ppm para Charlotte, 1548,8 ppm para Classy y
2048 ppm para Versilia. Estos valores ponen a pensar que la gradiente que tiene en contra la
planta de rosa para subir el agua desde el suelo est en el orden de 1,95 atm, 2,07 atm y 2,73
atm, para Charlotte, Classy y Versilia, respectivamente.
Entonces, para que la planta pueda absorber el agua con facilidad, es necesario que ella tenga en
su torrente circulatorio valores de concentracin de sales superiores, a los antes anotados para
el suelo. Estos datos se reflejan al realizar el anlisis del extracto celular de las plantas de cada
variedad y es as que se obtuvieron valores de 2777,6 ppm para Charlotte, 2649,6 ppm para
Classy y de 2809,6 ppm para Versilia.
Si con estos valores de concentracin se obtienen las diferencias entre ellos se tiene que para la
variedad Charlote es de 1318,4 ppm, para la variedad Classy es de 1100,8 ppm y para la
variedad Versilia es de 761,6 ppm lo que convertido en trminos de gradiente corresponden a
los valores de 1,75 atm, 1,47 atm y 1,02 atm para Charlotte, Classy y Versilia, respectivamente.
Estos valores resultan ser bastante adecuados para este cultivo siempre y cuando el grado de
turgidez de las clulas sea ptimo. La mayor parte del agua en la clula se encuentra en el
citoplasma y en las vacuolas, con una fraccin bastante reducida en la pared celular. Kramer,
1969.
Los datos de peso de los tallos y volumen de lquido extrado de los 15 tallos analizados de cada
variedad, presentados en las tablas 4, 5 y 6, indican el grado de turgidez de cada variedad en las
diferentes pocas de muestreo y de ellos se puede concluir que las plantas que presentaron los
valores ms altos de volumen del extracto y una conductividad elctrica superior a 5 dS/m,
fueron las que mayor produccin de tallos florales alcanzaron lo cual se relaciona con un ratio
ms alto de flores por planta por mes, lo cual se alcanz en las variedades Charlotte y Clasyy, al
269
conseguir disminuir la concentracin de sales en el suelo, reflejada en su conductividad
elctrica, lo que ocasion el incremento del potencial qumico del agua, permitiendo un mejor
flujo hacia el interior de las clulas radiculares. Este efecto positivo, no solo se reflej en la
mayor cantidad de tallos florales, sino en la calidad de los mismos y su respuesta a nivel de
florero. Como un testimonio de estos resultados, es necesario indicar que la flor de esta
plantacin ha sido solicitada por clientes muy especiales del exterior para exhibirlas en eventos
de mucho renombre, en especial en los Estados Unidos de Norte Amrica y Europa.
Para el caso de la variedad Versilia, se puede anotar que no fue posible conseguir los mismos
resultados ya que la conductividad elctrica de la matriz del suelo en vez de disminuir aument
al final del ciclo de 3.20 dS/m a 3,64 dS/m, aunque con el proceso de hidratacin programado
va foliar se consigui subir su produccin de 7578 a 15476 tallos florales, con un ratio de 0,8 a
1,7 tallos por planta por mes.
El agua y los solutos en las clulas estn en continuo movimiento, se mueven entre clulas, de
clula a clula y de tejido a tejido. La distancia involucrada vara desde aquella entre
membranas celulares medida en milimicrones y de las que ocurren entre races y la parte area,
la cual puede medirse en metros. Kramer, 1969.
CONCLUSIONES
En el caso del grado de dilucin es fcil darse cuenta que cuando la cantidad de lquido extrado
del material, 15 tallos, es bajo ( menos de 50 ml), las concentraciones de los elementos se
incrementan y a medida que el volumen aumenta la concentracin de los mismos disminuye,
efecto debido a la disolucin del soluto en el solvente. Lo que es importante resaltar es que
cuando la planta presenta un buen grado de turgencia, con una adecuada concentracin de sales,
se obtiene una mejora en la produccin y en la calidad de la flor.
Por otra parte, pero siempre tomando en cuenta el grado de turgencia de las clulas, cuando el
pH tiende a la acidez, se nota que la concentracin de las bases, potasio, calcio, magnesio y
sodio se reduce, esto es un indicativo de que los contenidos de las bases son insuficientes y stas
deben ser incrementadas en la fertilizacin, para lograr el incremento del pH de la solucin
interna de la planta.
Con un pH de 5,5 a 6,5 las concentraciones de potasio alcanzan valores del orden de 5 a 10 mM,
bajo estas condiciones la concentracin de glucosa y fructosa (sucrosa) es muy baja, pero
conforme se incrementa la concentracin de potasio en el orden de 50 a 100 mM, la
concentracin de sucrosa se incrementa en el orden de 100 a 200 mM, esto trae como
consecuencia un incremento en el tamao de la flor y en el caso de las frutas el incremento de
los grados brixs, es decir influye directamente en la calidad del producto final.
Este proceso est ntimamente relacionado con el efecto transportador que cumple el potasio
dentro del sistema de la planta. El potasio es bombeado corriente arriba en el tubo de Sieve, por
medio de la bomba de potasio asociada con las clulas compaeras. La distribucin del potasio
en la lmina de Sieve mantiene una gradiente electrosttica a travs de esta lmina, lo que est
regulado por el pH. El agua cargada ligeramente en forma positiva, se mueve en una gradiente
de potencial elctrico, llevando consigo los contenidos del soluto. Ting, 1982.
270
Los resultados encontrados en este estudio, han permitido realizar los correctivos de nutricin
en el cultivo, de manera preventiva, ya que desde el momento en que se inicia el diagnstico y
el tiempo de cosecha de la flor, se cuenta con aproximadamente 5 a 6 semanas, tiempo ms que
suficiente para poder lograr los correctivos deseados.
Por otra parte si se tienen condiciones de alta salinidad en el sustrato, las mismas que pueden ser
de orden natural o creada por le mal manejo de la fertirrigacin, se debe tomar como alternativa
el dotar a la planta del grado salino necesario, a nivel de su lquido intra e inter celular, mediante
la dotacin va foliar de sales fertilizantes, que actan como hidratantes, a manera de un suero
fisiolgico en los seres humanos.
Este concepto es el que se puso en prctica en el presente trabajo y los resultados no se dejaron
esperar, no slo como se anota por haber logrado mejores productividades sino tambin por la
calidad lograda en el producto final, la flor.
Luego de los resultados obtenidos en este trabajo, se ha continuado realizando una serie de
replicaciones en diferentes zonas, donde se cultiva rosa en el Ecuador, y se ha podido encontrar
que los resultados son los mismos, cuando se cuenta con condiciones similares a las anotadas en
este estudio.
Por otra parte el mismo concepto aplicado para el cultivo de rosas se ha venido poniendo en
prctica con otros cultivos, de manera especial hortalizas y frutales, con resultados muy
semejantes y lo que es ms importante, ha permitido corregir los problemas nutricionales por los
que han venido atravesando.
Para realizar un seguimiento y evaluar los resultados de ECP, desde el ao 2005, se ubic una
plantacin de palma que presentaba algn problema, especialmente de estrs climtico o de
manejo de agua y nutricin. En la misma plantacin se ubic un lote de plantas con un
crecimiento normal que fue muestreado para establecer una comparacin con las que
presentaban el estrs.
271
De las plantas normales y de las con problemas se tomaron 9 inflorescencias, en el momento
que fisiolgicamente se encontraban en la etapa de inicio de floracin.
De las inflorescencias se extrajeron sus componentes que son pequeas figuras con formas
curvas y alargadas. Luego se procedi a determinar el peso total de los componentes de los
cuales se iba inmediatamente a extraer su jugo celular.
La extraccin del fluido celular se la realiz mediante el uso de un extractor de acero inoxidable
y con accin centrfuga para sacar el lquido hacia un recipiente de vidrio de color mbar, para
luego registrar el volumen extrado.
RESULTADOS.
Cultivo N P K Ca Mg S B
% % % % % % mg/L
Palma con estrs 2.46 0.32 2.20 0.79 0.27 0.18 36
Palma normal 2.76 0.29 1.93 1.27 0.29 0.22 40.9
Agrobiolab, 2005
272
DISCUSIN DE RESULTADOS.
Para realizar una buena interpretacin es necesario considerar que mientras ms alta es la
concentracin del soluto en la solucin del suelo, ms bajo es el potencial qumico del agua y
por lo tanto su movimiento se restringe y el proceso osmtico, que es el que acta dentro de este
proceso, se ve disminuido.
Esto significa que la tendencia del agua a difundirse y a reaccionar, tiende a disminuir por la alta
presencia de solutos en el agua, lo cual se refleja por la alta conductividad elctrica.
Como concepto se tiene que si el agua pura es separada de una solucin concentrada por medio
de una membrana permeable, para el agua pero no para el soluto, el agua pura estar con un
potencial ms alto que el de la solucin. Como resultado, el agua tiende a moverse a travs de la
membrana dentro del compartimiento que contiene la solucin, proceso que se lo conoce como
smosis. Epstein, 1972.
El proceso osmtico puede revertirse y el agua puede ser sacada desde la solucin a travs de la
membrana, dentro del agua pura, por medio de la aplicacin de una fuerza a la solucin, de tal
manera que el potencial del agua llegue a ser mayor que aquel del agua pura del otro lado de la
membrana, a lo que se lo conoce como smosis inversa. Si esta fuerza es aplicada sobre la
solucin, tan solo para prevenir el movimiento neto del agua a travs de la membrana, esta
presin corresponde a la presin osmtica de la solucin, y tiene su signo positivo. El
potencial osmtico de la solucin es numricamente igual a la presin osmtica pero tiene su
signo negativo. Epstein, 1972.
Virtualmente todas las evidencias de cmo el agua es transportada desde las races hasta las
hojas estn soportadas por la hiptesis de que el agua es acarreada bajo tensiones antes que ser
empujada por presin (por un sistema hidrulico).
Por lo tanto, si se considera a los rboles grandes que exceden los 50 metros de alto, las
tremendas fuerzas que se requeriran, resultan ser aparentes, ya que 1 bar es suficiente para subir
el agua aproximadamente 10 metros, por lo que sera necesario de una fuerza comparable a 5
bares para subir el agua al tope del rbol. Esto significa en trminos de gradiente que equivale a
0,1 bar por metro. Ting I, 1982. Si se considera a una planta de palma con una altura promedio
de 10 metros, significa que se requiere de una gradiente de 1 bar o atmsfera para subir el agua
hasta el tope de la planta.
Como esto no sucede en la naturaleza, en el suelo donde se encuentran las sales naturales y las
aadidas en forma de fertilizantes la conductividad elctrica para este cultivo puede oscilar
entre 0.4 a 0.7 dS/m y al pasarlas a trminos de concentracin de sales, se tiene que los valores
estn en el orden de 256 ppm a 448 ppm. Estos valores ponen a pensar que la gradiente que
tiene en contra la planta de palma para subir el agua desde el suelo est en el orden de 0.34 atm,
a 0.60 atm.
Entonces, para que la planta pueda absorber el agua con facilidad, se hace necesario que ella
tenga en su torrente circulatorio valores de concentracin de sales superiores a los antes
anotados para el suelo. Estos datos se reflejan al realizar el anlisis del extracto celular de las
plantas de palma y es as que se obtuvieron valores de 6790.4 ppm para las plantas normales y
de 8249.6 ppm para las plantas con estrs.
273
Si con estos valores de concentracin se obtienen las diferencias entre ellos se tiene que para la
las plantas normales es de 6342 ppm, y para las plantas con estrs es de 7801.6 ppm lo que
convertido en trminos de gradiente corresponden a los valores de 8.46 atm, y de 10.4 atm,
respectivamente.
Estos valores resultan ser bastante adecuados para este cultivo siempre y cuando el grado de
turgidez de las clulas sea ptimo situacin que no sucede en las plantas con estrs, ya que su
grado de turgencia llega a apenas 53 ml en el volumen del extracto obtenido de la muestra,
mientras que en las plantas normales, el volumen alcanza 117 ml. La mayor parte del agua en la
clula se encuentra en el citoplasma y en las vacuolas, con una fraccin bastante reducida en la
pared celular. Kramer, 1969.
El agua y los solutos en las clulas estn en contnuo movimiento, se mueven entre clulas, de
clula a clula y de tejido a tejido. La distancia involucrada vara desde aquella entre
membranas celulares medida en milimicrones y de las que ocurren entre races y la parte area,
la cual puede ser medida en metros. Kramer, 1969.
CONCLUSIONES.
En el caso del grado de dilucin es fcilmente darse cuenta que cuando la cantidad de lquido
extrado del material, es bajo ( menos de 50 ml), las concentraciones de ciertos elementos se
incrementa y a medida que el volumen aumenta la concentracin de los mismos disminuye,
efecto debido a la disolucin del soluto en el solvente. Lo que es importante resaltar es que
cuando la planta presenta un buen grado de turgencia, con una adecuada concentracin de sales,
se obtiene una mejora en la produccin y en la calidad del producto final.
Por otra parte, pero siempre tomando en cuenta el grado de turgencia de las clulas, cuando el
pH tiende a la acidez, se nota que la concentracin de las bases, potasio, calcio, magnesio y
sodio se reduce, esto es un indicativo de que los contenidos de las bases son insuficientes y stas
deben ser incrementadas en la fertilizacin, para lograr el incremento del pH de la solucin
interna de la planta.
Los resultados encontrados en este estudio, han permitido realizar los correctivos de nutricin
en el cultivo, de manera preventiva, ya que desde el momento en que se inicia el diagnstico y
el tiempo de cosecha, se cuenta con el tiempo ms que suficiente para poder lograr los
correctivos deseados.
274
Por otra parte si se tienen condiciones de alta salinidad en el sustrato, las mismas que pueden ser
de orden natural o creada por le mal manejo de la fertilizacin, se debe tomar como alternativa
el dotar a la planta del grado salino necesario, a nivel de su lquido intra e inter celular, mediante
la dotacin va foliar de sales fertilizantes, que actan como hidratantes, a manera de un suero
fisiolgico en los seres humanos.
Luego de los resultados obtenidos en este trabajo, se mira la necesidad de continuar realizando
una serie de replicaciones en diferentes zonas, donde se cultiva palma en el Ecuador, para poder
corroborar con lo obtenido en este estudio.
RECOMENDACIONES
Es necesario de que los tratamientos correctivos anotados, sean dirigidos por profesionales
probos que tengan la suficiente experiencia y capacidad para poder determinar las fuentes
fertilizantes, dosis y los elementos nutricionales ms idneos, que en base del pH encontrado en
el extracto celular, permitan alcanzar los resultados anotados en la presente investigacin.
BIBLIOGRAFA
275
El deterioro de los recursos naturales causa primordial para el
incremento del calentamiento global y los efectos sobre el planeta.
Washington Padilla G. Ph.D.
Agrobiolab Cia. Ltda. del Grupo Clnica Agrcola
agrobiolab@clinica-agricola.com
ABSTRACT
The use of natural resource in a disorganized manner around the world, has been forced
to mankind to develop methods that will solve the over exploitation and consumption of
soil and water in towns and cities where the population is increasing dramatically
whereas the water is becoming a scarce element and the soil has been desertificated. The
problem worsens in the agricultural field because water consumption is measured by the
thousands or millions of cubic kilometers thinking to get a high food production which
always grows in arithmetic proportion while the population does in a geometric one.
Today our main concern is developing new methods that will make it possible to handle
more efficiently our natural resources. In the last few decades the focus has been on
localized irrigation, a process known as fertirrigation by which the plant is being
irrigated by drops of water mixed with fertilizers. Using this irrigation method the water
application is more efficient and the over exploitation of soil is minimized and we are
able to increase productivity and set aside the extension of the agricultural frontier.
RESUMEN
276
INTRODUCCION:
Es necesario recordar que el recurso no renovable y vital para los seres que conforman
este planeta azul, abunda en la tierra pero slo el 2,5 % es apta para el consumo humano,
el 70 % del agua dulce se encuentra congelada tanto en el polo norte como en el polo sur,
slo el 1 % del total del agua dulce es de fcil acceso. En un artculo del Diario El
Comercio de fecha 1 de Noviembre del 2006, indica con el titular El calentamiento
global, imparable que segn el glacilogo peruano Marco Zapata, en el Artico la capa de
hielo es casi un 40 % ms delgada que hace 40 aos y que en la Antrtica los glaciares
pierden 1,2 metros de grosor cada ao, lo que implica una elevacin progresiva del nivel
del mar. (18 ). Un estimado realizado por los entendidos en la materia, indica que para el
ao 2050 los habitantes de la tierra llegarn a la escalofriante cifra de 9,400 millones, de
los cuales el 24 % tendr escasez de agua y el 18 % tendr una disponibilidad en
situaciones crticas. El agua ser la prxima guerra de la humanidad; hoy por hoy en ms
de 75 pases hay conflictos polticos o armados por ros o lagos (3). Lo ms grave es
conocer que posiblemente al finalizar este siglo se producir la desaparicin casi total de
los glaciares (18).
ANTECEDETES:
Los desiertos del mundo crecen a pasos agigantados, pero en forma aparentemente
silenciosa; datos estadsticos indican que el Sahara, se extiende en direccin sur hasta 50
kilmetros por ao y en algunos puntos ha devorado unos 650.000 kilmetros cuadrados
de tierra arable, en los ltimos 60 aos. El Thar cubre ya ms de una quinta parte de la
India, y el desierto de Atacama ha esquilmado centenares de kilmetros cuadrados en el
norte de Chile desde 1960. Datos obtenidos por tcnicos ecuatorianos, han determinado
que el desierto de Palmira ubicado en la provincia del Chimborazo crece a la velocidad
de un kilmetro por ao, lo cual posibilita que en pocos aos ms pueda unirse con el
277
desierto de la parte norte del vecino Per. Situaciones no menos sombras pueden
observarse en el Oriente Medio, Irn, Argentina, Sudfrica y parte de Siberia, China y los
estados Unidos (17).
Muchos pases de los llamados desarrollados, tienen un consumo en cada hogar de unos
2000 litros de agua diarios, pese a que la Organizacin Mundial de la Salud considera el
gasto ptimo necesario entre 120 y 150 litros. Este derroche incontenible acenta las
desigualdades entre los pases desarrollados y los en vas de desarrollo, aumentando el
deterioro ambiental de 1.100 millones de personas que carecen en la actualidad de acceso
al agua y de 2.400 millones que no disponen de sistemas de saneamiento. De esas
carencias, la ONU calcula que se derivan el 80% de los fallecimientos en los pases del
mal llamado Tercer Mundo. La cifras golpean con especial virulencia a los menores de 5
aos, se estima que aproximadamente 6.000 nios mueren diariamente en el mundo,
debido a alguna enfermedad relacionada con el consumo de agua no potable y por las
malas condiciones sanitarias. (11)
El cuadro 1 da una idea clara del grave problema que vivir el mundo en algunos aos
debido al agotamiento de las reservas de agua. Los datos del ao 2020 son una
proyeccin de la demanda actual, la cual ser muy difcil de abastecer.
Cuadro 1. Consumo del agua en el mbito mundial durante los ltimos 100 aos y tipos
de uso. (2)
Si se hace un anlisis rpido de los datos del cuadro 1, se puede ver con mucha claridad
que el mayor consumo del agua est en el mbito industrial y agrcola y que los datos
proyectados para el ao 2020 nos hacen prever que las necesidades de agua sern las
equivalentes a 7.500 Km3/por ao, es decir pequeos ocanos de agua dulce, lo que hace
ver que de no realizar un manejo ms eficiente de este recurso, las reservas de agua del
mundo corren mucho peligro.
278
En el rea regada de Sud Amrica, que para 1980 constitua 8,5 millones de hectreas, se
extrajeron alrededor de 70 millones de kilmetros cbicos de agua, y ya para el ao 2000
el rea se extendi a 11 millones de hectreas con una extraccin de 90 kilmetros
cbicos de agua para cubrir el rea regada. (14)
Es muy bien conocido por todos, que el agua es un bien escaso y mal repartido, pero para
paliar los efectos de esta crisis y solucionar la escasez y el reparto desigual del agua, los
gobiernos se han inclinado hacia una estrategia contundente: la privatizacin. (12)
279
En artculo reciente, aparecido en un diario local y a su vez tomado del Washington Post,
AFP, se determina que el consumo del agua embotellada, se ha duplicado en muy poco
tiempo; se menciona que los estadounidenses son los principales consumidores con
26.000 millones de litros, seguidos por mejicanos, chilenos y brasileros.
Pero lo ms preocupante es que para mover estos billones de litros de agua de un lugar a
otro, se requiere de un gran gasto por movilizacin y por la produccin de botellas, las
mismas que ya se han convertido en un gran dolor de cabeza como alto material
contaminante ya que su incineracin produce emanaciones txicas y cenizas que
contienen metales pesados, mientras que si son arrojadas en vertederos implican una
supervivencia de hasta 1.000 aos antes de la biodegradacin total .
Este mismo artculo, basado en estudios del Earth Policy Institute, indica que para la
produccin de 2,7 millones de toneladas de plstico para la elaboracin de las botellas, se
requieren de 1,5 millones de barriles de petrleo por ao, lo necesario para mover
100.000 automviles durante un ao. Inaudito verdad ?
Por qu insistir en hacer al lquido vital cada da ms costoso si el agua del grifo es
brindada por un sistema de distribucin mucho ms ecolgico y a menor costo y el
esfuerzo de abrir y cerrar la llave es tan insignificante comparado al tratamiento del
desecho que constituyen las botellas.
Kofi Annan, Secretario general de Naciones Unidas manifest: Ninguna medida har
ms por reducir las enfermedades y salvar vidas en los pases en desarrollo que facilitar
un acceso general al agua potable y a los servicios de saneamiento. (7)
Los expertos de la FAO afirman que los posibles beneficios de utilizar las aguas
residuales tratadas son enormes: una ciudad con una poblacin de 500.000 habitantes y
un consumo de agua de 120 litros diarios por persona, produce unos 48.000 metros
cbicos diarios de aguas de desechos. Una vez tratada esta agua, podra regar 3.500
hectreas agrcolas. Los nutrientes que contienen las aguas de descarga son casi tan
importantes como el agua misma. Las concentraciones que suelen presentar las aguas
negras tratadas podran suministrar todo el nitrgeno y gran parte del fsforo y el potasio
que requiere una produccin agrcola. (16)
Por su carcter indispensable para la vida el agua no puede ser tratada como un producto
ms. Su conservacin requiere de una gestin ms eficaz de este recurso, pero tambin
280
ms solidaria. Debemos aprender a no confundir su valor con el precio de mercado, y
promover as un consumo ms racional que se ajuste a las necesidades reales. (10)
Los costos del despilfarro de los pases ricos no pueden ser trasladados a los pases del
Tercer Mundo. Como manifiesta la World Wildlife Fund Que los pases ricos beban
tambin agua del grifo, para bien del medio ambiente y de su propio bolsillo.
El agua debe ser considerada como un patrimonio de cada pas al igual que su territorio,
con la nica diferencia de que el agua puede ser compartida con el que lo necesita. No se
debe permitir que los recursos acuferos ni nuestros territorios puedan ser canjeados por
deuda externa.
Sin embargo de que los recursos hdricos son abundantes, la oferta hdrica regional
presenta una importante variabilidad entre sub regiones y localidades, as como en
trminos estacinales. Es importante resaltar que dos terceras partes del territorio regional
se clasifican como ridas o semiridas, las cuales incluyen grandes partes del centro y el
norte de Mjico, el nordeste brasileo. Argentina, Chile, Per, Ecuador y Bolivia. (11)
Semejante presin sobre el recurso hdrico se complica por el hecho de que muchos
patrones de extraccin de agua pueden ser altamente insostenibles. El bombeo de
acuferos en tasas mayores de lo que requieren para la carga, es un factor que agrava en
gran escala el problema, y existe un gran desconocimiento sobre los lmites naturales en
este mbito. Adems se cree que las tasas de deforestacin en aumento cada da, pueden
estar contribuyendo a los severos ciclos anuales de inundacin y sequa. (11)
281
SOLUCIONES.
Con todo este anlisis, es necesario pensar que la comunidad cientfica ecuatoriana debe
promover la rehabilitacin de los dos organismos con los que se contaba para el manejo
tcnico y cientfico de los recursos agua y suelo, los que aseguren la conservacin de los
dos recursos naturales ms preciados que tiene el ser humano.
Es bien conocido por todos nosotros que al momento existen en nuestro pas instituciones
que tras de apariencias participativas esconden los intereses de las grandes empresas
privadas, avaladas por organismos pblicos, en los que reinan los lobbies, la
burocracia y la concentracin de poder. (11)
Cualquier organismo que se encargue del manejo de los recursos naturales suelo y agua,
debe estar integrado por verdaderos representantes que sientan con claros ideales una
democracia y una justicia que todos nos merecemos y que comprendan que los seres
humanos llegamos a este mundo para disfrutarlo, mediante el usufructo racional de los
recursos, y no para ser esclavizados por quienes sacando beneficio de nuestros propios
recursos naturales, han alcanzado el poder monoplico y egosta que transforma al ser
humano en un tirano.
Se debe crear una legislacin para obligar al buen manejo y proteccin del agua y del
suelo y el medio ambiente en general, considerando los siguientes aspectos:
282
Establecimiento de convenios internacionales para una explotacin racional de
bosques y un proceso de reforestacin sustentable y sostenible.
Que el costo del uso y consumo del agua sea pagado con obras que ayuden a
conservar los recursos naturales o con desarrollo y participacin de nuevas
tecnologas que hagan que el uso del agua sea ms eficiente.
SOLUCIONES TECNICAS.
Los datos del cuadro 2 indican la potencialidad de los sistemas de fertirrigacin para
producir grandes cantidades de cosecha con escasos volmenes de agua. Esto implica
particularmente el creciente inters que se ha generado en el uso de sistemas de riego y de
alta eficiencia para poder hacerle frente a la frecuente escasez del liquido vital.
La respuesta tiene dos razones, una de orden econmico y otra de orden tecnolgico; la
de orden econmico tiene su origen en los altos costos de inversin de estos sistemas en
comparacin con el sistema convencional y la segunda razn es la falta de un soporte
283
tcnico infalible que permita al productor garantizar su inversin y recuperarla en un
tiempo razonable, sin poner en riesgo su dinero ni sus propiedades. (8)
Si se analizan las razones por las cuales el sistema de fertirrigacin resulta ser una
herramienta muy adecuada para ganar la eficiencia en la aplicacin tanto de agua como
de nutrientes a los cultivos ellas pueden ser enumeradas dentro de sus ventajas y sus
desventajas:
Aun cuando los problemas asociados con los sistemas de riego se han traducido a nivel
mundial en una tasa decreciente de implementacin en tierras con potencial de ser
regadas, la situacin en Amrica Latina parece ser diferente y se estima que durante la
primera dcada del presente siglo se incremente en un 30 a 40 % slo en Amrica del
Sur. Lo preocupante es que debido al uso inadecuado de estos sistemas se pueda llegar a
ocasionar daos muy graves como las ya ocurridos en perodos pasados como es el caso
citado por FAO y UNESCO que ya en 1964 el mapa de suelos sealaba cerca de 2
millones de hectreas salinizadas en Centroamrica y aproximadamente 130 millones de
284
hectreas en Amrica del Sur, donde los problemas ms acentuados se registraron en
Argentina, Paraguay y Per; los dos primeros pases al iniciar los aos setenta ya
sumaban alrededor de 105 millones de hectreas afectadas por el efecto de la
salinizacin. (5)
Por otro lado, la extraccin desaprensiva e irrestricta de agua para fines de regadio
repercute en cambios hidrolgicos importantes y posteriores procesos de deterioro. Para
citar un caso muy conocido: en la comarca mejicana de Durango y Coahuila debido a la
sobre explotacin de los acuferos no slo que los mantos freticos se profundizaron a
ms de 56 metros, sino que la extraccin actual contiene un elevado porcentaje de sales
en disolucin, que es la causa de arsenicismo crnico de la poblacin local (1), situacin
que ya fue detectada en la provincia de Pichincha en el sector de Tumbaco en Ecuador,
donde los niveles de arsnico encontradas en el agua potable sobrepasaban en varia veces
los ndices permisibles por los organismos internacionales.
285
BIBLIOGRAFIA
286
EL EXTRACTO CELULAR DE LA PLANTA, EL ANALISIS DE SU SANGRE
Washington Padilla G. Ph.D.
e-mail: agrobiolab@clinica-agricola.com
www.clinica-agricola.com
INTRODUCCIN
Debido a las altas exigencias y presiones emanadas por los pases que importan los productos
agrcolas que se originan en pases del tercer mundo, llamados ms suavemente, pases en vas
de desarrollo, hemos tenido que desarrollar un grado de tecnologa que pueda de alguna manera
demostrar a estos mercados que lo que se produce en nuestros pases es de primera calidad y
responden a las exigencias dictadas por ellos y en muchos de los casos las sobrepasan.
Durante estos primeros aos del nuevo siglo XXI, empresas como Clnica Agrcola de Ecuador,
ha venido desarrollando nuevas metodologas de diagnstico y ha creado su propia escuela de
produccin de flores, hortalizas y frutales de exportacin; tecnologas que han sido puestas en
prctica no nicamente en el pas sino fuera de l como en Brasil, Colombia y Chile con
resultados muy halagadores.
Ha escuchado usted hablar del estudio nutricional basado en el Extracto Celular de la Planta
conocido por sus siglas como ECP? Bueno esta es una herramienta desarrollada con sus propios
parmetros por Agrobiolab del Grupo Clnica Agrcola, en estudios conducidos durante estos
ltimos cinco aos y que en muchas plantaciones se est ya poniendo en prctica y los
resultados no se han dejado esperar.
Como es bien conocido por los interesados en la fisiologa de las plantas, ellas son seres
autotrficos, es decir que son capaces de producir substancias orgnicas al tomar desde el suelo
y de la atmsfera substancias minerales y mediante la energa solar en el proceso de fotosntesis
se la transforma a energa qumica. Estas substancias minerales son absorbidas desde el suelo y
movilizadas en su interior hasta llegar a las clulas por medio del proceso osmtico, que
consiste en el paso de una solucin ms diluida a una ms concentrada a travs de una
membrana semipermeable.
287
El proceso osmtico se produce ms fcilmente cuando el agua ejerce una presin osmtica ms
alta sobre la membrana para permitir su paso a travs de ella, esto sucede cuando el agua
transportadora de las sales minerales es cada vez ms pura, a medida que la concentracin de
sales se incrementa el agua pierde paulatinamente su presin osmtica y la smosis se reduce.
Basndose en este concepto es fcil entender porque las plantas no pueden desarrollarse
saludable y productivamente en suelos con un alto ndice salino, el cual se lo determina por
medio de la conductividad elctrica.
Al tener la capacidad de determinar el ndice salino tanto en la planta como en el suelo, por
medio de la conductividad elctrica, medida en el extracto celular y en la solucin del suelo, se
puede llegar a determinar el diferencial osmtico existente entre la solucin de la planta y la del
suelo y mientras ms amplio sea este diferencial osmtico ms fcilmente se produce el proceso
osmtico. Es decir al tener un mayor grado salino en las clulas de la planta que en el suelo, la
planta es capaz de absorber con mucha facilidad el agua y consigo los nutrientes desde el suelo.
Con este conocimiento, que se lo consigue con el estudio de ECP, se puede perfectamente
determinar el tipo de nutricin que se le debe dar a la planta para que si el grado salino del suelo
es alto, sea por la calidad de agua de riego utilizada o por la mala fertilizacin aplicada, se
pueda iniciar con el proceso denominado hidratacin el que consiste en proporcionar va
foliar al cultivo electrolitos disueltos en el agua, los mismos que al conducirlos mediante un
transportador orgnico, como los aminocidos, el tiempo de respuesta es muy rpido y el grado
de eficiencia es alto.
El trabajo desarrollado por Clnica Agrcola en este campo, ha dado la oportunidad para crear
productos de ltima generacin que sean capaces de proporcionar la nutricin a las plantas ya
sea por va foliar o por fertirrigacin, estos productos estn elaborados con aminocidos como
agentes protestantes o quelatantes de los minerales que se desea aplicar.
El uso de fuentes previamente preparadas por tcnicos conocedores del campo de qumica y de
nutricin vegetal, son de gran utilidad al momento de hacer un buen trabajo de fertirrigacin, ya
que la planta es capaz de absorber de una sola vez en cada evento, todos los nutrientes por ella
requeridos, sin problemas de formacin de precipitados o de substancias txicas, que fcilmente
se reflejan en la falta de productividad y en la calidad del producto final.
BIBLIOGRAFA
Epstein E. 1972. Mineral Nutrition of Plants Principles and Perspectives. John Wiley and Sons,
Inc. New York. Pp. 38-41.
Kramer P. 1969. Plant & Soil Water Relationships A Modern Synthesis. McGraw Hill Book
Company. New York. Pp. 37-43.
Ting I. 1982. Plant Physiology. Addison-Wesley Publishing Company. London. Pp. 131-151 y
162-167.
288
EL pH DEL SUELO Y SU INTERPRETACION
En el caso de conocer los datos del pH del suelo, varias previsiones se pueden
tomar dada la importancia que tiene esta determinacin. Segn los valores
encontrados del pH del suelo, las condiciones favorables o desfavorables se
advierten el momento que el pH est hacia arriba o hacia abajo del valor neutro
(7), pero se tornan realmente crticas en los valores menores de 4.5 de pH en
CaCl2, menores de 5.0 en agua, o pHs en agua y en CaCl2 mayores o iguales a
7.
1. Deficiencia de fsforo por una fijacin del aplicado, en este caso el ion fosfato
(H2PO4), se combina con hierro o con aluminio, formando compuestos de baja
solubilidad y por lo tanto no disponibles para la planta.
2. Bajos contenidos de calcio, magnesio y potasio.
3. Toxicidad de aluminio por la presencia como Al+++.
289
4. Buena disponibilidad de microelementos, hierro, cobre, manganeso, cinc y boro
con excepcin del molibdeno, cuya disponibilidad disminuye con la reduccin
del pH.
5. Toxicidad de hierro y manganeso, debido a que su disponibilidad se
incrementa tanto que los niveles se vuelven fitotxicos.
6. Baja Capacidad de Intercambio Catinico efectiva y alta Capacidad de
Intercambio Aninico, por lo que ocurre alta lixiviacin o lavado de cationes.
7. Baja saturacin de bases pero alta saturacin de aluminio.
8. En condiciones de extrema acidez, con altos contenidos de Al+3, ocurre la
disminucin de la descomposicin de materia orgnica por falta
fundamentalmente de actividad microbiana, lo que ocasiona la acumulacin de
la misma a largo plazo.
OBSERVACIONES IMPORTANTES
290
6. Puede ser un suelo salino o sdico, si es el sodio el que est presente, se
trata de un suelo de pobre estructura, bajo crecimiento radicular y de baja
contencin de agua.
7. Prdida de Nitrgeno por volatilizacin, debido a procesos de hidrlisis, en la
transformacin de NH+4 en NH3 que por ser un gas se volatiliza.
8. Baja disponibilidad de los microelementos, con excepcin del molibdeno.
Un pobre crecimiento de las plantas, ya sea en suelos cidos como alcalinos, tiene
un sinnmero de razones. La solubilidad de los elementos nutritivos est
ntimamente relacionada con el pH. Algunos nutrientes son altamente insolubles a
valores de pH altos, mientras que otros son menos disponibles a valores de pH
bajo. La disponibilidad mxima para la mayora de nutrientes ocurre en el rango de
pH de 6.5 a 7.5.
Muy
H2PO4 Acido
5.0
Fe
N Mn Ca
pH 6.5 P Rango
Mo K Zn
Adecuado
S B Mg
8.0 Cu
Muy
HPO4 Alcalino
291
Para el caso del fsforo es interesante advertir que bajo un pH 6.5 su
disponibilidad disminuye notoriamente, debido a que los elementos Fe y Al
incrementan su solubilidad y forman compuestos de fsforo que son insolubles
que pueden ser fijados por los coloides del suelo o pueden tambin ser
precipitados a medida que el pH desciende a menos de 5.5. Por otra parte si el pH
se incrementa y sobrepasa el valor de 7.5 es el calcio el que provoca su
precipitacin. Si el pH asciende a 8.5 la solubilidad del fsforo se incrementa
debido a la presencia de sales de sodio que se encuentran en exceso.
En todo caso la mxima asimilacin del fsforo se presenta en el rango de 6.5 a 7.
Un pobre crecimiento de las plantas, puede ser el resultado de efecto directo del
pH sobre las clulas radiculares, causando una reduccin en la permeabilidad y
reduciendo la absorcin de agua y nutrientes. El citoplasma de las clulas consiste
fundamentalmente de protenas y las molculas de protenas pueden ser alteradas
grandemente en la presencia de iones de H+ o de OH-. Una alteracin o
desorganizacin de la configuracin molecular de las protenas en el interior de las
clulas radiculares puede fcilmente interferir con la absorcin, tanto de agua
como de nutrientes. La mayora de las plantas crecen adecuadamente en el rango
de pH de 5.5 a 8.0. Sin embargo, cada especie y muchas veces cada variedad,
tiene un pH especfico para crecer mejor. Este crecimiento ptimo est
relacionado con el desarrollo radicular y la absorcin de nutrientes y de agua.
292
FUENTES FERTILIZANTES SIMPLES USADAS EN FERTIRRIGACION
Para la mayora de los cultivos producidos en Latino Amrica, se han considerado las
siguientes alternativas de los elementos principales en su nutricin que son el nitrgeno, el
fsforo y el potasio y de los micro elementos.
pH C.E.
Fertilizante Grado
Frmula (1 g/L a 20 C) dS/m
Considerando el grado de pureza y de solubilidad las tres primeras fuentes de la tabla, pueden
ser usadas en fertirriego pero se debe considerar la procedencia del producto para saber el
grado de riesgo que pueda tener su uso a travs del sistema de riego por su alto contenido de
impurezas o por su bajo grado de solubilidad.
Para el caso de algunas fuentes se requiere hacer otras consideraciones adicionales como del
contenido de substancias no deseadas, tal el caso de la urea donde se hace necesario
considerar el contenido del biuret, el cual puede llegar a grados de toxicidad en ciertos
293
materiales, o en el caso del nitrato de potasio donde se debe tomar en cuenta el contenido de
sodio, ya que en exceso puede actuar como un defloculante del suelo y reducir el movimiento
del agua en el mismo, o puede actuar como antagnico con el potasio, lo cual puede reducir
los grados brix de la fruta.
Para el caso del sulfato de amonio por su reducida solubilidad al mezclarla con otras fuentes,
y por su incompatibilidad con el nitrato de calcio, es considerado como una fuente con uso
restringido en fertirriego.
Por este motivo es que se han desarrollado un buen nmero de otras fuentes con mejores
caractersticas y se las considera como fuentes con grado para uso en fertirrigacin, tal como
se indica en la tabla 3. En la penltima columna de esta tabla se hace constar los valores de
pH de cada fuente, cuando un gramo es disuelto en un litro de agua a 20 C, y de ella se
deduce que existen fuentes que producen acidez y otras que producen alcalinidad, lo que da
la oportunidad de rotar entre ellas para no causar alteraciones graves en el pH tanto de la
matriz como de la solucin del suelo.
Dentro de las fuentes fosforadas utilizadas para fertirriego, en verdad no existen muchas y
todas ellas estn basadas en minerales como apatitas y fluorapatitas que son rocas formadas a
partir de residuos marinos que tienen en su composicin fosfatos mono, di y triclcicos,
siendo los primeros los ms adecuados para ser usados en la fertirrigacin por su mayor
solubilidad.
294
Tabla 2. Fertilizantes Fosforados para fertirriego.
pH C.E.
Fertilizante Grado
Frmula (1 g/L a 20 C) dS/m
1.80
0-52-0 H PO 2.6
Acido Fosfrico 3 4
Fosfato mono potasico 0-52-34 KH PO 5.5 0.75
2 4
Fosfato mono amnico 12-61-0 NH H PO 4.9 0.80
4 2 4
Fosfato di amnico 21-53-0 (NH ) HPO 8.0 ---
42 4
Clnica Agrcola, 2001
Como alternativas se tienen a los fosfatos mono y di amnicos, que por tener como
acompaante al elemento nitrgeno resulta ser una fuente interesante, pero por su mejor grado
de solubilidad el fosfato di amnico, soluble, es ms recomendado (68,6 g/100ml a 20 C)
comparativamente con el fosfato mono amnico con 36,8 g/100 ml, a la misma temperatura, y
si existe un problema de pH cido esta es la solucin al problema. Si se desea combatir de una
sola vez problemas nutricionales de fsforo y potasio, la fuente de fosfato mono potsico
puede ser usada aunque con menor grado de solubilidad que las anotadas anteriormente (22,7
g/100 ml a 20 C) y un costo ms alto que las otras fuentes descritas.
Para el caso de las fuentes que llevan potasio en su formulacin, al igual que para el nitrgeno
y el fsforo, existen algunas alternativas las mismas que renen las caractersticas deseadas
para ser usadas en fertirriego sin mayores riesgos de taponamiento o de toxicidad.
pH C.E.
Fertilizante Grado Otros nutrientes
Frmula (1 g/L a 20 C) dS/m
1.44
0-0-60 KCl 7.0 46% Cl
Cloruro de Potasio
295
De los fertilizantes descritos en la tabla 3, se puede observar que la fuente ms econmica,
por su alto grado de concentracin de potasio, es el cloruro de potasio que contiene el 60 % de
K2O y para mejorar su eficiencia se debe escoger el muriato de potasio blanco, ya que la
fuente de color rojizo por su alto contenido de hierro, tiene menor grado de solubilidad y
tiende a precipitar a nivel del sistema de riego, y es por eso que esta ltima es usada en
aplicaciones edficas sin mayores limitaciones. El inconveniente en el uso continuo y nico
del cloruro de potasio es el alto grado de cloro que se aplica en forma conjunta, lo cual puede
ir en detrimento de la calidad de algunos cultivos, razn por la cual se debe alternar con
fuentes que contengan otro in acompaante que reemplace al cloro, como pueden ser los
nitratos o sulfatos, aunque estos ltimos, los sulfatos, decrecen en solubilidad y pueden ser
causa de taponamiento de goteros.
De lo indicado anteriormente se desprende que una fuente muy idnea para ser usada en
fertirrigacin es el nitrato de potasio, con el nico agravante que es su alto costo, en relacin a
los dems. Si se advierte una deficiencia de fsforo a ms de la de potasio, la mejor
alternativa resulta ser el fosfato mono potsico, que tambin tiene un costo un tanto alto.
Las fuentes ms usuales para los micro elementos han sido, hasta hace no mucho tiempo, los
sulfatos, pero debido a su grave problema de precipitacin en la solucin del suelo, se ha
tenido siempre que incrementar las dosis de estas fuentes para poder compensar las altas
prdidas ocasionadas por este efecto. La formacin de precipitados a nivel de los equipos de
riego no slo que han sido causa de problemas de taponamientos sino de la prdida de
eficiencia de los nutrientes que han sido aplicados, con la consecuente baja en rendimiento y
calidad de las cosechas.
En esta ltima dcada, las fuentes que existen en el mercado no slo que han incrementado su
grado de solubilidad y con eso su eficiencia si no que han tratado de asemejarse a sustancias
naturales, para hacer que las plantas las absorban sin ninguna dificultad ya que no tienen que
ser metabolizadas antes de ser colocadas en el torrente circulatorio de la misma.
Las fuentes a las que se hace referencia son los quelatos, que son cidos orgnicos sintticos
que sirven como protectantes de los elementos minerales, protegindoles de problemas de
precipitaciones o formaciones de sales no deseadas. Estos cidos orgnicos sintticos,
conocidos como EDTA, DTPA, HEDDA, EDDHA, etc, han sido desarrollados con la
finalidad de dar la mayor eficiencia posible a las fuentes en funcin del pH del medio en el
que han sido aplicados. Es por eso que existen rangos de pH considerados como adecuados
para cada uno de ellos. Mucho nfasis se ha puesto para el caso del elemento hierro que por
estar sujeto a procesos de oxidacin y reduccin tiene una qumica muy compleja en el suelo.
Lo ltimo que se ha lanzado al mercado de las fuentes de micro elementos quelatados, han
sido los quelatos con aminocidos, que por ser sustancias que la planta las elabora en forma
permanente, son de una alta eficiencia y los tiempos de respuesta se han reducido a horas, en
vez de das o semanas cuando se usan otras fuentes. La limitacin en su uso radica en su costo
alto, que se justifica si el cultivo a ser atendido es de alta rentabilidad.
296
Bibliografa:
Agricultural Retailers Association. 1994. Fluid fertilizers. Ed. ARA St. Louis Mo. Vol. 1 y 2
Estrada G. 1997. Caracterizacin y preparacin de fertilizantes lquidos para fertirrigacin.
Sociedad Colombiana de la Ciencia del Suelo. Santa F de Bogot. Colombia. pp. 61-72.
Padilla W. 2001. V Curso Internacional de fertirrigacin en cultivos protegidos. Holambra.
Brasil. pp. 169-181
Vitti, G.C. A.E. Boaretto, y S.R. Penteado. 1993. Fertilizantes y Fertirrigacin. Simposio
Brasileiro sobre fertilizantes
Fluidos. Piracicaba. Brasil. pp. 261-281
297
PREPARACION DE SOLUCIONES NUTRITIVAS EN FERTIRRIGACION E
HIDROPONIA
Soraya Alvarado Ph.D
Las principales caractersticas que deben ser observadas al decidir que fertilizante se debe utilizar
en fertigacin son las siguientes (14):
Solubilidad
El proceso de disolucin de una sal en agua implica bsicamente la separacin de iones del
retculo cristalino slido de la sal hacia el medio de la solucin acuosa. La estructura
reticular organizada del slido cristalino representa un estado de equilibrio con una energa
relativamente baja. La separacin de iones de esta estructura implica consumo de energa.
Por otra parte, se desprende energa cuando se disuelven los iones separados del slido.
Estas energas reciben el nombre de energa reticular y energa de hidratacin. Por tanto, el
grado en que un slido es soluble en medio acuoso depende de la diferencia entre estas dos
energas. En el caso de muchos electrolitos (sales), la energa reticular es ligeramente
mayor que la energa de hidratacin, de modo que la solubilizacin de estos electrolitos es
un proceso que requiere cierta cantidad de energa por encima de la energa de hidratacin.
Los compuestos inicos se disuelven en el medio (agua) hasta llegar a un punto en el cual
se satura la solucin y no se puede disolver ms slido. La cantidad de soluto necesaria
para saturar una solucin se conoce como punto de solubilidad de la sustancia y se
expresa en g/100 ml de agua a 20 25 o C. Una solucin saturada est en equilibrio con el
slido presente. Si se aade un ms soluto a una solucin saturada, este se separa y
precipita. Sin embargo, diversos fenmenos como el aumento de temperatura, logran
disolver ms soluto en una solucin saturada, obtenindose las llamadas soluciones
sobresaturadas, cuyo equilibrio metaestable se rompe por la presencia de un cristal de
soluto que sirve de semilla para la recristalizacin y precipitacin (16).
298
El resultado de la mezcla de sales tiene una solubilidad ms elevada que el total de las sales
individuales. Por ejemplo, la solubilidad de la urea es de 67 g/100 ml de agua a 0 oC y la
del nitrato de amonio es de 118 g/100 ml. Sin embargo, a la misma temperatura una mezcla
de urea y nitrato de amonio al 50 %, tiene una solubilidad de 390 g/100 ml de agua.
Similares resultados se obtienen con el MAP y el DAP (2). Como regla general, los nitratos
y cloruros tienen solubilidades mayores que los sulfatos, estos ltimos a su vez ms altas
que los xidos, carbonatos o bicarbonatos.
Temperatura
La solubilidad, como se ha mencionado antes, vara con la temperatura. Esta variacin est
asociada con la energa liberada o absorbida cuando un mol de soluto se disuelve en el
solvente. Si el proceso de disolucin es endotrmico (absorbe energa) la solubilidad
aumenta a medida que aumenta la temperatura.
Por ejemplo en una disolucin de nitrato de amonio al 50 %, de 26 o C iniciales se llega a -3
o C. Si el proceso de disolucin es exotrmico (libera energa) la solubilidad disminuye a
medida que aumenta la temperatura, es el caso del cido fosfrico que al ser diluido en
agua al 50 % provoca una elevacin de temperatura de 24 a 34,3 o C (10).
Los compuestos ms afectados por el pH, en cuanto a solubilidad, son los fosfatos ya que la
forma del anin fosfato cambia con el pH.
Entre estos dos valores de pH se producen mezclas de las dos formas aninicas en diferentes
proporciones. As, dependiendo del pH se tendrn por ejemplo formas distintas de fosfatos de
potasio y amonio, con solubilidades diferentes. De esta forma, la solubilidad del (NH4)2HPO4
(DAP) es de 68.6 g/100 ml agua a 20 C, mientras que la solubilidad del (NH4)H2PO4 (MAP) se
reduce a 36.8 a la misma temperatura (8).
La solubilidad de los carbonatos de calcio y magnesio se reduce con el aumento del pH del agua.
Esta condicin permite la precipitacin de los carbonatos (14).
En el caso de sales poco solubles como el sulfato de calcio, un incremento de iones H+, debido a la
adicin de un cido que no tiene un anin en comn con la sal (cido ntrico, por ejemplo) permite
un incremento en la solubilidad.
299
Producto de solubilidad
En una solucin acuosa saturada de una sal poco soluble (es decir aquellas cuya solubilidad
es menor que 0.01 moles por litro) el producto de las concentraciones totales de los iones
originados por dicha sal es constante a una determinada temperatura.
En general, una sustancia poco soluble (AmBn), se disocia en solucin (forma aniones y
cationes) segn la ecuacin siguiente:
A m B n = mA n- + nB m+
Kps = [ A n- ] m x [ B m+ ] n
El producto de solubilidad est rgido por el equilibrio que se establece en una disolucin
saturada. Si este equilibrio se rompe por disminucin de las concentraciones inica de la
parte disuelta, se podr disolver ms slido hasta recuperar el equilibrio.
TEMPERATURA
F 32 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80 85
C 0 1.7 4.4 7.2 10 12.8 15.6 18.3 21.1 23.9 26.7 29.4
MATERIAL SOLUBILIDAD (g/100 ml)
NITRATO DE POTASIO 13 14 16 19 21 24 27 30 33 37 45
UREA 37 69 74 79 84 89 95 106 107 115 40 131
NITRATO DE AMONIO 118 124 135 147 158 168 178 0.188 199 219 123 239
SULFATO DE AMONIO 70 71 73 74 225 77
SOLUCION DE N (32-0-0) 390 455 563 672 781 890 998 1104 1216 1324 1433 1542
CLORURO DE AMONIO 29 33 38 41
MAP 22 23 25 27 29 31 33 36 38 40 43 45
DAP 42 46 51 57 62 64 66 67 69 71 73 74
CLORURO DE POTASIO 28 28 29 30 31 31 32 33 34 35 36 36
SULFATO DE POTASIO 7 9 11 12
FOSFATO MONOPOTASICO 14 15 17 20 22 24 25 27
FOSFATO DIPOTASICO 132 148 151 160 167 172 178
inica, elevadas a sus respectivos coeficientes, sea mayor que su producto de solubilidad
(5).
300
La concentracin de la parte disuelta de la sal mide la solubilidad (S) en solucin acuosa
saturada.
[ A n- ] [ B m+ ]
S = [ A m B n ] = ----------- = ------------
m n
S = (Kps / m m. n n)1 / (m + n)
Existen, sin embargo, limitaciones del principio del producto de solubilidad. Una de stas
es el efecto del in diverso llamado efecto salino. Esto se refiere a que muchas sales poco
solubles muestran un aumento de su solubilidad en presencia de concentraciones crecientes
de otras sales que no posean un ion en comn con la sal en mencin.
Normalmente este aumento es mayor conforme aumenta la valencia de los iones de las
sales aadidas.
El efecto salino se explica por el hecho de que cuando hay una concentracin significativa
de iones diversos, se observa una mayor fuerza inica de la solucin (efecto de atraccin
interinica), con una consecuente disminucin en los coeficientes de actividad de los iones
de la sal escasamente soluble. En consecuencia, la solubilidad debe aumentar para que el
producto de actividad permanezca constante.
Para ilustrar el efecto del pH, as como la importancia del conocimiento del Kps de una sal,
se presenta el siguiente ejemplo: al preparar una solucin de sulfato de zinc, es factible
considerar la formacin en el seno de la solucin del hidrxido de zinc
A pH 9,2; [ Zn2+] x [ OH-]2 = 3,92x10-14 > Kps. Se precipita el Zn como Zn(OH)2 con la
consiguiente prdida de Zn en forma inica de la solucin.
301
Incompatibilidad de los fertilizantes en solucin
Entre stas ltimas se encuentra la mezcla de cloruro de zinc con soluciones nitrogenadas,
el amoniaco anhdro con cualquier tipo de cido fuerte.
Por supuesto, se debe considerar tambin la compatibilidad de los fertilizantes con la propia
agua de irrigacin y que mayor es la posibilidad de incompatibilidad cuando mayor es la
concentracin de las soluciones. El potencial de incompatibilidad es menor es soluciones
diluidas ya que todo compuesto, an los llamados insolubles, tiene posibilidad de
disolverse en pequea cantidad por el efecto del in diverso efecto salino
antes mencionado (8).
Prdidas de nutrientes
Los fertilizantes nitrogenados amoniacales pueden perder N por volatilizacin cuando son
aadidos en un medio de pH bsico ya que se produce la siguiente reaccin:
302
Si el pH del agua o del suelo al que se aade el fertilizante amoniacal es 9.2 por ejemplo, el 50% del
N pasa a formar amoniaco (NH3). Este porcentaje representa el potencial de volatilizacin del N.
Fuentes 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
1 *
2 *
3 * I R R R
4 I * I I 9 I I I I
5 R * R 9 I R R
6 R * R R R R
7 R I R R * R R R
8 * I R I
9 * R I R I
10 * I
11 R I *
12 I R R R I *
13 I R 9 R *
14 I R *
15 I *
1 = Urea, 2 = Nitrato de amonio, 3 = Sulfato de amonio, 4 = Nitrato clcico, 5 = Nitrato de potasio, 6 = Cloruro de
potasio, 7 = Sulfato de potasio, 8 = Fosfato de amonio, 9 = Sulfatos de Fe, Zn, Cu, Mn, 10 = Quelatos de Fe, Zn, Cu,
Mn, 11 = Superfosfato triple, 12 = Sulfato de magnesio, 13 = Acido fosfrico, 14 = Acido sulfrico, 15 = Acido
ntrico.
I = Incompatible, R = Solubilidad reducida.
303
Formacin de precipitados
La aparicin de una fase slida en el seno de un lquido (solucin fertilizante), puede ocurrir por la
adicin de una sustancia que forme un producto insoluble con alguno de los iones de la solucin, o
porque la concentracin de dicha solucin ha sobrepasado el lmite de saturacin.
Por ejemplo, cuando se mezcla nitrato de calcio (solubilidad = 129.4 g/100 ml agua a 20 C) y
sulfato de amonio (75.4 g/100 ml agua a 20 C), esta mezcla en disolucin acuosa provoca la
formacin de sulfato de calcio, prcticamente insoluble ( 0.2 g/ 100 ml de agua). Las reacciones que
llevan a esta situacin son las siguientes:
Esta ltima reaccin inmoviliza el Ca cuando se est tratando de usar el Ca(NO3)2 como fuente de
Ca.
De manera general, para evitar riesgos de precipitacin no se deben mezclar sales que aporten Ca
con aquellas que aporten sulfatos(SO4=) o fosfatos (HPO4= y H2PO4-), ya que las sales formadas son
insolubles. Si es necesario por ejemplo utilizar nitrato de calcio, fertilizante de alta solubilidad, ste
no debe mezclarse con un fertilizante fosforado, e inclusive conviene tomar la precaucin de aplicar
el P dos das despus del nitrato de calcio.
De otra parte el uso de los polifosfatos ofrece una ventaja muy importante, pues usualmente
secuestran o disuelven grandes cantidades de calcio y magnesio, evitando as su precipitacin.
304
Conviene tambin considerar la calidad de agua a utilizar en la preparacin de soluciones, pues en
el caso de aguas duras (elevado contenido de Ca y Mg, alcalinidad considerable, pH bsico), aun
tomando en cuenta la compatibilidad entre fertilizantes, persiste el riesgo de precipitacin,
fundamentalmente de compuestos clcicos (sulfatos y carbonatos), hierro y manganeso que
pueden pasar a sus formas oxidadas insolubles.
De igual manera, aguas ricas en sulfuros que pueden precipitar compuestos insolubles. Es necesario
entonces acidificar el agua como un tratamiento preventivo para que la precipitacin clcica no
ocurra. La cantidad de cido a aadirse responde a una curva de neutralizacin efectuada en
laboratorio sobre el agua a utilizarse.
Cuando se trabaja con aguas cidas con contenidos de Fe mayores a 0.1 ppm se pueden presentar
problemas de precipitados. En este caso un tratamiento preventivo involucra una oxidacin del agua
con aire, permanganato de potasio o cloracin.
En una solucin de uso comn en fertigacin se puede analizar los procesos bsicos que llevan a la
formacin de precipitados. Se propone la preparacin de una solucin de la siguiente concentracin:
Fuentes:
Urea (46-0-0)
Nitrato de potasio (13-0-44)
Sulfato de potasio (0-0-50)
Sulfato de manganeso tetrahidratado (27 %
Mn)
Sulfato de cobre pentahidratado (25 % Cu)
Sulfato de cinc heptahidratado (36 % Zn)
Borax 11 % B
Acido fosfrico (0-52-0)
Con el uso de estos fertilizantes para preparar la solucin existe riesgo de precipitacin por
formacin de sales poco solubles como: fosfato de cinc [Zn3(PO4)2], hidrxido de cinc [Zn(OH)2] e
hidrxido de manganeso [Mn(OH)2] dependiendo del pH y de las concentraciones de los iones
involucrados. La preparacin de esta solucin podra encontrar las siguientes situaciones:
Si se utiliza agua qumicamente pura, el pH de la solucin estar determinado por el cido fosfrico
adicionado, (0.176 g/l de solucin), con un valor de 2.95.
Para el caso del fosfato de zinc se tiene una concentracin de PO4 3 - = 2.68x10-17, por lo que:
[ Zn2+]3 [ PO4 3 -]2 = 2.57x10-45 < Kps = 1.0x10-32, no existir precipitado de Zn3(PO4)2.
Conductividad elctrica = 0.921 dS/m; CO3 2 - = 0 meq/ l; HCO3 - = 7.79 meq/ l; Ca = 3.2meq/ l.
En este caso existe la posibilidad de precipitacin de carbonato de calcio (CaCO3), sulfato de calcio
(CaSO4), fosfato de calcio (CaHPO4), adems de los compuestos enumerados en el primer caso.
En cuanto a la precipitacin del carbonato de calcio, sta puede ser controlada a travs del pH.
Se puede calcular el pH al cual un agua con una determinada alcalinidad y contenido en Ca est en
equilibrio, ni sobresaturada ni subsaturada de carbonato clcico.
En este ejemplo el pH es 7.26. Con la cantidad de cido fosfrico aadido para satisfacer la
necesidad de P el pH del agua bajar de 8.17 a 7.47, por lo que es necesario adicionar ms cido,
por ejemplo cido clorhdrico, hasta llegar al valor del pH requerido. Esto garantiza no slo que no
se precipitar carbonato de calcio, sino tambin que se disolvern los precipitados calizos.
Con este pH de 7.26 se puede calcular las concentraciones respectivas y evidenciar si existe o no
precipitacin del hidrxido de zinc [Zn(OH2)], hidrxido de manganeso [Mn(OH2)], fosfato de zinc
[Zn3(PO4)2] y sulfato de calcio (CaSO4), de la siguiente forma:
[ Zn2+] = 1.53x10- 4
[ OH- ] = 1.84x10-7
[ Zn2+ ] [ OH- ]2 = 5.18x10-18
< Kps = 1.8x10-14 ;
no precipitar hidrxido de zinc.
[ Mn2+] = 1.82x10- 4
[ OH-] = 1.84x10-7
[ Mn2+ ] [ OH- ]2 = 6.16x10-18
< Kps = 4.0x10-14 ;
no precipitar hidrxido de manganeso.
[ Ca2+ ]= 1.62x10- 3
[ SO4 2- ]1.131x10- 3
[ Ca2+ ] [ SO4 2- ] = 1.83x10- 6
< Kps = 2.45x10- 5;
no precipitar sulfato de calcio.
[ Zn2+ ] = 1.53x10- 4
[ PO4 3 - ] = 5.99x10- 9
[ Zn2+ ]3 [PO4 3-]2 = 1.28x10- 28
> Kps = 1.0x10-32 ;
precipitar fosfato de cinc.
Si precipita fosfato de cinc habr una prdida en la concentracin tanto de Zn como de P por lo que
es necesario, a travs de una especiacin qumica, calcular que cantidad de precipitados se formaron
y que cantidad de iones disponibles existen en solucin.
306
pequea cantidad. Por esta razn, lo que de los 10 ppm de Zn2+ iniciales, quedarn 0.1 ppm al
finalizar la preparacin de la solucin. Analizando el P, tambin por especiacin qumica, veremos
que como fosfato de zinc (precipitado) se tiene 1.59x10- 4 M, y como fosfato de calcio
(CaH2PO4+ ) 2.24x10- 5 M, reducindose el P en solucin de 40 ppm iniciales a 29.45 ppm.
Reduccin de la solubilidad
Cuando se mezclan soluciones de sales solubles, como por ejemplo el cloruro de potasio
(KCl) con una solubilidad de 34.2 g/ 100 ml agua y el sulfato de amonio [(NH4)2SO4] con
75.4 g / 100 ml, se forman sales en el seno de la solucin que aunque son solubles, sta
solubilidad es menor que la original. En el caso anterior, los productos formados seran el
sulfato de potasio (K2SO4) con una solubilidad de 11.1 g / ml agua y cloruro de amonio
(NH4Cl). En estecaso incluso se podra precipitar el sulfato de potasio si las
concentraciones de ion sulfato y del ion potasio superan el valor del producto de solubilidad
(8).
La presencia de un ion comn en una solucin disminuye la solubilidad de los compuestos. Por
ejemplo, la solubilidad del KCl en solucin se reduce en presencia de HCl o MgCl2 que aportan un
ion comn (Cl) a la misma solucin.
La solubilidad del sulfato de potasio disminuye por la presencia de cloruro de potasio o de sulfato
de amonio. El sulfato de potasio se vuelve prcticamente insoluble en una solucin saturada de
sulfato de amonio. Este comportamiento obedece al principio de Le Chatelier, el cual establece que
cuando una reaccin qumica en equilibrio es sometida a un cambio de condiciones (concentracin,
presin, temperatura) la composicin se ajusta para minimizar el cambio (15). Este es un problema
comn en la preparacin de soluciones para fertigacin que puede reducir significativamente la
concentracin de iones en la solucin.
Los quelatos de Fe, Zn, Cu y Mn, usados como fuentes de micronutrientes, son inestables a pH
cidos, ya que los iones hidrgeno compiten con el catin del quelato por los pares electrnicos que
producen la quelatacin. Por esta razn se consideran incompatibles con soluciones fuertemente
cidas, puesto que aunque no ocurra precipitacin inmediata, los cationes pierden la proteccin que
les da el complejo y posteriormente pueden precipitar fcilmente.
Las soluciones utilizadas en fertigacin son soluciones nutritivas que no estn completamente
balanceadas, ya que son preparadas para suministrar ciertos elementos esenciales a las plantas.
Algunas caractersticas de las soluciones nutritivas utilizadas en hidropona pueden ser tambin
consideradas en los sistemas de fertigacin. Entre las ms importantes estn las siguientes:
307
Balance y concentracin de nutrientes
Se deber suministrar todos los elementos esenciales para las plantas. En mayor concentracin
(milimoles/litro) estn los elementos N, P, K, Ca, Mg y S. En menor concentracin
(micromoles/litro) irn los elementos Cu, Zn, Fe, Mn, Mo, Cl, B. La concentracin relativa de los
elementos est basada en resultados experimentales.
Todos los elementos deben estar en solucin con forma asimilable. La Tabla 4 presenta las formas
aninicas y catinicas asimiladas por las plantas desde el suelo.
Cationes Aniones
K+, Ca2+, Mg2+ NO3 - , H2 PO4 -, HPO4 2-
NH4 + H2BO3 - , MoO4 2-
Fe2+, Mn2+, Cu2+, Zn2+ SO4 2-, Cl-
Intervalo de pH.
La mayora de las plantas crecen muy bien con soluciones nutritivas de pH 5 a 6.5. Se considera, en
trminos generales, que el mantener la solucin en un pH de 6 a 6.5 favorece un crecimiento vegetal
satisfactorio.
Esto impide una lesin a la raz por alta acidez o alta alcalinidad. No se aconseja llegar a un pH de 7
porque la mayora de fsforo se encuentra como HPO4 2- cuya velocidad de absorcin por la planta
es menor que la de H2PO4 -.
El N presente en estas dos formas en la solucin ayuda a mantener el pH del suelo puesto que
cuando la planta absorbe cationes expulsa al medio H+ (baja el pH), si absorbe aniones expulsa OH-
HCO3 - (sube el pH). En el suelo es difcil mantener una relacin NH4 + / NO3- constante debido al
fenmeno de nitrificacin que transforma el NH4 + en NO3 -.
Presin osmtica
El agua entra a la planta por presin osmtica. Las soluciones nutritivas, la solucin del suelo, no
deben ser muy concentradas porque impiden la absorcin del agua por la planta. Se considera que
una solucin nutritiva no debe tener ms de 2 atmsferas de presin osmtica.
Esto quiere decir una concentracin de sales alrededor de 1500 ppm. Por esta razn se debe evitar al
mximo la adicin de iones no tiles en el sistema como sodio.
308
Preparacin de soluciones
Para preparar una solucin en fertigacin se debe conocer las necesidades especficas de los cultivos
y las fuentes disponibles, sin olvidar los cuidados de manipulacin de los materiales. Por ejemplo,
en la preparacin de soluciones N-P-K para cultivos en invernadero existen varias alternativas, una
de las cuales se presenta a continuacin:
3) Si se utiliza DAP es necesario rebajar el pH hasta 6.3 con cido ntrico, a razn de 1.3 kg de
cido ntrico por kg de DAP.
4) Al N necesario se le resta el aportado por el nitrato de potasio, por el fosfato y por el cido
ntrico, la diferencia se puede suplir con nitrato de amonio urea. En la prctica se aconseja seguir
el siguiente procedimiento:
La primera fase de cada riego y particularmente la ltima deben realizarse con agua sola para evitar
obturaciones en los emisores y para poder contar con suelo hmedo para una mejor distribucin de
nutrientes (3).
pH = 5.8 a 6
CE = 1.7 dS/m.
309
En algunos casos se pueden utilizar soluciones menos concentradas de 10.5 7.2 meq/l de N.
pH = 6.5 - 7.5
Es importante conocer el pH y la curva de neutralizacin del agua de riego, por si fuese necesario
aplicar cido para bajar el pH una base para subirlo.
Por otro lado, si se conoce la proporcin en que se va a inyectar la solucin en la red de riego, se
calcula el volumen y composicin de la solucin madre a preparar, y se determina las cantidades
de los distintos fertilizantes a disolver (11).
Una vez elaborada la tabla de clculo de requerimientos de cada fertilizante se procede a pesar los
productos por bloque o por dosificacin de riego. Esta operacin debe ser cuidadosa para no
cometer errores de dosificacin.
El analizar cada 3 o 4 meses las soluciones nutritivas es un buen mtodo de chequeo, sobre
todo en relacin con incompatibilidades que se puedan presentar dentro de la red.
310
Bibliografa
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2) Agricultural Retailers Association. 1994. Fluid fertilizers. Ed. ARA St. Louis Mo. Vol.2.
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Suelo. Santa Fe de Bogot, Colombia. p. 73- 90.
311
LA RELACIN SUELO-PLANTA-AGUA Y MEDIOAMBIENTE COMO
DEFENSA DE LA PLANTA AL ATAQUE DE INSECTOS Y ENFERMEDADES
INTRODUCCION
La presin puesta por los mercados tanto nacionales como internacionales sobre la
produccin limpia de alimentos, ha hecho que la agricultura moderna de un giro muy
importante para mirar otras alternativas que permitan minimizar el uso de los pesticidas,
sin eliminarlos, y sin tener que disminuir los rendimientos ni la calidad de los productos
alimenticios por la falta del uso de los mismos.
El mismo Howard expresaba en sus artculos que escribi sobre nutricin vegetal que
En una planta equilibrada, la plaga muere de hambre y esta frase es muy comn
escuchar en el campo de la medicina moderna que se fundamenta en una medicina
antigua como la china donde el Inn y el Yang hacen el equilibrio completo. Restrepo J.
2005
Los vegetales son organismos autotrficos por lo tanto son capaces de producir su propio
alimento mediante el proceso fotosittico en el cual participan los elementos minerales
tomados del suelo o de la atmsfera como el CO2, el O2 y el H y conjuntamente con la
luz solar, la cual es captada por el pigmento de la clorofila, se transforma la energa
luminosa en energa qumica y da lugar a la formacin de azcares y de oxgeno para
mantener el equilibrio del ambiente.
312
Por ser un organismo autotrfico la planta se nutre de elementos minerales los mismos
que se encuentran disueltos en el agua del suelo y por esta razn se ha creado una
solucin nutritiva que dependiendo de su grado salino ser unas veces buena y otras
veces mala como alimento para la planta a esta solucin salina se lo ha denominado la
solucin del suelo.
Cuando la solucin del suelo presenta concentraciones de sales iguales o ms altas que
las que se encuentran en el interior de la planta, el proceso de smosis se ve alterado y la
planta es incapaz de absorber dicha solucin y en muchas ocasiones se puede producir la
inversin del proceso osmtico y secar a la planta lo que se denomina la sequedad
fisiolgica. Por otra parte mientras ms balanceada sea la solucin del suelo y mantenga
valores de concentracin de sales que permita incrementar el diferencial osmtico con la
planta, la asimilacin de nutrientes ser mucho ms eficiente y sus resultados sern
ptimos. Padilla W. 2005
Por otra parte, basado en los mismos anlisis de extracto celular, se ha podido determinar
que si la solucin de la planta mantiene un pH cido, es ms susceptible al ataque de
enfermedades fungosas y que una nutricin bsica a partir de los elementos de carga
positiva, cationes, la planta puede ejercer un efecto de resistencia contra sus enemigos
naturales. Padilla W. 2004
En todo caso la dotacin de los elementos de carga positiva tienen que tener un completo
balance con los de carga negativa e inclusive el balance debe estar entre ellos, a esto es lo
que se denomina nutricin balanceada. Cuando los iones por. ej. Na, NH4, Cl o SO4 se
acumulan en exceso o la relacin Na / K es demasiado alta pueden inactivarse algunas
enzimas citoslicas e inhibirse la sntesis protica. Romero C. et.al. 2005
313
Otro dato de importancia obtenido del diagnstico del extracto celular es el relacionado
con la concentracin del elemento nitrgeno dentro del torrente circulatorio de la planta,
es as, que cuando la planta acumula mucho nitrgeno en forma amoniacal, NH4, la
susceptibilidad al ataque de insectos y enfermedades es ms alta, ya que se entiende que
la planta est en capacidad de producir substancias que atraen a los organismos
hetertrofos. Padilla W. 2004
As las hojas en crecimiento y las en senescencia son ms susceptibles que las hojas
maduras de la misma planta, esto se puede explicar indicando que tanto las hojas jvenes
como viejas son ricas en compuestos orgnicos nitrogenados solubles y de alto valor
nutritivo tales como aminocidos libres y almidones que se forman en los pices o brotes
nuevos y en el pecolo de las hojas viejas cuando los prtidos se disocian en aminocidos
y son los atrayentes de plagas y enfermedades que pululan en el ambiente. En este caso
cave decir que la protelisis predomina sobre la proteosntesis. Restrepo J. 2005
Por otra parte el estado de lisis es aquel donde las molculas complejas , como las
protenas, son metabolizadas en sus componentes fundamentales, los aminocidos.
Restrepo J. 2005
Las plantas no presentan un sistema interno de defensas orgnicas, como el hombre o los
animales lo tienen; aqu cave resaltar la teora de la evolucin de las especias desarrollada
por Charles Darwin quien indica que los vegetales se adaptaron al ambiente. Los
vegetales fueron moldeados por la evolucin del suelo y del clima y las variaciones
atmosfricas del tiempo, dentro de los parmetros normales. Los vegetales no son
capaces, como lo son los animales, de emigrar peridicamente o de refugiarse dentro de
una caverna o nido y as protegerse de las inclemencias del clima. Restrepo J. 2005
314
El estudio ms exhaustivo de la planta y de sus componentes internos conjuntamente con
sus complejas reacciones qumicas, ha hecho que la ciencia encuentre los mecanismos
adecuados que tienen las plantas para poner mayor o menor resistencia al ataque de
insectos y enfermedades.
Los hongos y virus carecen de reservas y no tienen como en el caso de los autotrficos
los cotiledones que son sus reservas nutritivas; por lo tanto si se desea disminuir el ataque
de organismos parsitos se debe evitar mantener reservas nutritivas en la planta, las
mismas que se crean por una mala y desequilibrada nutricin. Restrepo J. 2005
315
Bibliografa:
-Chaves M.M y J.S Pereira. 2004 Respuesta de las plantas al estrs mltiple y la
habilidad de enfrentarse a un ambiente cambiante. Fisiologa Vegetal una ciencia de
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-Padilla W. 2005 Fertirrigacin en la fruticultura y el estado nutricional con base en el
extracto celular de la planta. Irrigacin & Tecnologa Moderna ITEM ISSN 0102-115X
N 68. ABID. Sao Paulo. Brasil.
-Restrepo J. 2005 Teora de la Trofobiosis. Consultor Agrcola. Correo electrnico
jairoagroeco@telesat.com.co
-Romero C. et.al. 2005 La osmoregulacin mecanismos y significado. Fisiologa Vegetal
una ciencia de sntesis. Internacional Thomson Editores. Madrid. pp. 603.
316
ENLACE A FOTOGRAFIAS
DE DEFICIENCIAS NUTRICIONALES
CD - 4a Edicin 2007
Quito Ecuador
INDICE
Introduccin
Factoresquelimitanelcrecimientoydesarrollodelasplantas 1
Elsuelocomoorganismovivo 8
RevisindeQumicaGeneral 15
Elsuelocomomedioparaelcrecimientodelasplantas 30
ElpotencialhidrgenoopHdelsuelo 40
CapacidaddeIntercambioCatinico 56
Conductividadelctricaysalinidad 61
Elaguadelsuelo 71
Elnitrgenoenelsueloysuimportancia 103
Elfsforoenelsueloysuimportancia 126
Elpotasioenelsueloysuimportancia 142
Elcalcioenelsueloysuimportancia 161
Elmagnesioenelsueloysuimportancia 171
Elazufreenelsueloysuimportancia 186
Elsodioenelsueloysuimportancia 197
Elhierroenelsueloysuimportancia 204
Manejodelafertirrigacinbajocondicionesdeinvernadero 213
Interpretacindelosanlisisdesuelosyfoliar 230
Lafertilizacinfoliarcomocomplementonutricionalenelcultivodeflores 241
Losreguladoresdecrecimientocomocomplementonutricionaldeloscultivos 244
Artculostcnicos
Biotecnologiananutrioesadedaagricultura 253
ElAnalisisdelLExtractoCelulardePlantas 264
Eldeteriorodelosrecursosnaturales...Enero.200 276
ElECPelanlisisdesangredelasplantas 287
ElpHdelsueloysuinterpretacin 289
Fuentesfertilizantessimplesusadasenfertirrigacin 293
Preparacindesolucionesnutritivas 298
Relacinsueloplantaaguaymedioambiente 312
Enlaceafotografasdedeficienciasnutricionales
Enlaceaprogramasdeclculo
Bibliografa
Derechosdeautor