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GESTIN del AGUA

en producciones agrcolas y
ganaderas de secano.
Principales contribuciones de la EEA Anguil

Osvaldo Tuya; Alberto Quiroga; Flavia Epun


Diseo Grfico
Dis. Grf. Francisco Etchart

Impresin
Gustavo J. Moyano
Luisa Blatner de Mayoral

Impreso en los talleres grficos de la


EEA INTA Anguil Ing. Agr. Guillermo Covas

Tirada de 1000 ejemplares


Abril de 2011

EDICIONES INTA
EEA INTA Anguil Ing. Agr. Guillermo
Covas, (6326) Anguil, La Pampa,
Argentina.
contenidos
Presentacin 5 Influencia de prcticas de manejo sobre la com- 24
7 pactacin de los suelos
Prlogo de los autores Factores edficos y de manejo que condicionan la 24
eficiencia del barbecho en la regin pampeana

captulo.I
Los primeros objetivos de trabajo: conservacin
Aspectos del manejo de la cobertura en relacin
con la conservacin de los suelos y el agua
Disponibilidad de agua, nitrgeno y azufre en bar-
bechos con y sin control de malezas en distintos
25

26

del suelo y economa del agua; adecuar mtodos niveles de residuos


de labranza; manejo de la cobertura y rugosidad Efecto de la interaccin entre residuos sobre la 26
superficie del suelo y presencia de malezas en el
superficial; eficiencia de barbechos almacenamiento de agua durante el barbecho
Efecto del tipo de suelo y sistemas de labranzas 27
El agua: elemento vital para la vida y el desarrollo 9 sobre el transporte de atrazina en columnas intactas
Nacional de suelo
Mtodos de labranza para la regin semirida 10

captulo.III
argentina.
Las nuevas tcnicas agrcolas y los aportes de la 11
mecanizacin en la regin semirida pampeana
Manejo de suelos degradados por la erosin en la 12 Trabajos que abordan aspectos de las relaciones
regin semirida pampeana
12 agua-suelo-planta
El deterioro del ambiente en la provincia de La
Pampa
Efecto del barbecho sobre la produccin de mijo 13 Causas de la resistencia a la sequa del pasto llorn 29
Influencia del tipo y poca de labranza en la con- 14 Desarrollo del aparato radical de un cultivo de 30
servacin del suelo y del agua edfica pasto llorn
La reduccin de labranzas 15 Modalidades de utilizacin del agua profunda por 31
Contribuciones del barbecho a la productividad de 16 un cultivo de pasto llorn
cultivos Actividad absorbente de los aparatos radicales de 31
Rendimientos de trigo y diferentes formas de pre- 16 cultivos de alfalfa y trigo
paracin del suelo en la regin semirida pampeana Desarrollo de los aparatos radicales en cultivos de 32
maz y trigo
Evaluacin de algunos aspectos de las relaciones 33

captulo.II
Trabajos que tratan sobre las relaciones
hdricas en trigo, en la regin semirida pampeana
Mejoramiento de las condiciones hdricas superficia-
les de un suelo bajo pastoreo contino de pasto llorn
33

Control mecnico del arbustal y efectos sobre los 34


agua-suelo-manejo contenidos de agua y productividad del pastizal
Balance de agua y productividad en un pastizal 34
Dinmica de la humedad y almacenamiento del 19 fertilizado en Chacharramendi, La Pampa
agua de lluvia en un suelo de la regin semirida Evaluacin de la intercepcin de lluvia por 35
pampeana Chuquiraga erinacea en funcin de su biomasa
Caractersticas hdricas de un Ustipsamente Tpico 20 Utilizacin de productos antitranspirantes para 35
de la regin semirida pampeana aumentar el rendimiento de los cultivos de verano
Uso de la sonda de neutrones termalizados para la 20 Perfiles hdricos en un suelo Brunizem bajo cultivo 36
medicin de la humedad de los suelos de maz
Los herbicidas frente al agua 21 Influencia del ambiente edfico y la fertilizacin 36
Efectos del cultivo en franjas perennes sobre pro- 21 nitrogenada, en cultivares de trigo diferenciados
piedades edficas por su potencial
El cultivo antecesor 22 Eficiencia del uso del agua en cultivos de invierno 37
Relacin de algunos parmetros hdricos, densi- 22 y de verano
dad aparente y materia orgnica con granulometra Verdeos. Condicionantes de su productividad 37
Influencia de la siembra directa sobre algunas pro- 23 Efecto de la disponibilidad de agua y nitrgeno 38
piedades fsicas de un suelo Haplustol Entico sobre la productividad de maz
Compactacin de suelos en la regin semirida 23 Contribucin de las napas al rendimiento de maz 38
pampeana central en Molisoles de la Planicie Medanosa

Gestin del agua en producciones agrcolas y ganaderas de secano 3


Efecto de los contenidos de materia orgnica y la 39 Conservacin de la productividad de los suelos 53
textura sobre los rendimientos de cebada Erosin hdrica en suelos del caldenal 54
Influencia del almacenaje de agua en el suelo y prc- 39 Tajamares: una tecnologa alternativa para la zona 54
ticas de manejo sobre la productividad de crtamo rida-semirida de La Pampa
Cultivos de cobertura: una alternativa de manejo 40 Labranzas en la regin semirida pampeana central 55
de los recursos hdricos Evaluacin de la dinmica hidrolgica en respues- 55
Deficiencia hdrica y produccin de forraje en 41 ta a cambios en el uso de la tierra
Tetrachne, Panicum y Eragrostis Uso del ambiente para una mayor eficiencia de 56
Actividad de Nitrato Reductasa en plantas de trigo 41 produccin
pan sometidas a estrs hdrico Evaluacin del aporte de distintos nutrientes 57
Recuperacin de la Actividad de la Nitrato 41 sobre propiedades edficas y la productividad de la
Reductasa en hojas de trigo, despus de una severa secuencia trigo-soja-maz-soja
deficiencia hdrica Efectos de la forestacin sobre propiedades edfi- 58
Ajuste Osmtico en Maz y Zea diploperennis 42 cas de un Haplustol
Actividad de Nitrato Reductasa y Fosfatasa cida 42 Efectos del sistema de labranza y la ganadera 58
en hojas de trigo despus de un perodo de suspen- sobre propiedades de un Haplustol Entico
sin del riego Cartografa de agua subterrnea para uso ganade- 59
Comparacin Zea diploperennis y Zea mays bajo 42 ro en La Pampa
condiciones de estrs hdrico Lluvias en La Pampa Central. Tendencias y varia- 60
ciones del siglo

captulo.IV
Variabilidad climtica y cambio agro-ecolgico en 61
la Pampa Central Argentina
Cambios en el clima y el uso de la tierra en ecosis- 61
Trabajos que tratan de incrementar la productivi- temas agrcolas de la Argentina
Interacciones ecolgicas, retrocontroles, umbrales 62
dad y eficiencia de uso del agua a partir de una
y colapsos en las Pampas argentinas en respuesta al
adecuada nutricin de los cultivos clima y la agricultura durante el ltimo siglo
La dinmica del cultivo y las inundaciones en tie- 63
Fertilidad nitrogenada de los suelos 43 rras de cultivo de la Argentina central
Planificar la fertilizacin 44 Dinmica del agua superficial y subterrnea en la 63
Fertilizacin de cultivos de trigo en las regiones 44 planicie sedimentaria de la Pampa Occidental,
semirida y subhmeda pampeanas Argentina
Contribuciones sobre fertilizacin del cultivo de trigo 45 El Agro, el Clima y el Agua en La Pampa Semirida 64
Verdeos, fertilizacin y productividad 46
Fertilizacin nitrogenada del pasto llorn y su 46
influencia sobre los gastos hdricos Referencias Bibliogrficas 65
Siembra directa y fertilizacin en sistemas gana- 47
deros de la regin semirida pampeana
Efecto del sistema de labranza y fertilizacin sobre 47
el rendimiento de maz en molisoles de la regin
pampeana
Ajuste de densidades en el cultivo de maz tardo 48
en tres ambientes de la regin semirida pampeana
central
Ajuste de densidades en el cultivo de girasol en 49
funcin del ambiente en la regin semirida pampe-
ana central

captulo.V
Trabajos que abordan distintos aspectos de la
problemtica hdrica a escalas temporales y
espaciales amplias. La contribucin de los ensa-
yos de larga duracin

Manejo de suelos en la Regin Semirida 52


Pampeana

4 EEA INTA, Anguil


presentacin
Revisar el pasado para actuar en Esta compilacin es, precisamente, un aporte a
el presente y proyectar hacia el futuro la produccin y gestin de conocimientos sobre
el agua en las producciones agrcolas y ganade-
Desde la perspectiva de las ciencias sociales, y ras de secano. Asimismo, permite resaltar una
como un pequeo aporte a la necesaria interdisci- vez ms, la importancia y el valor de gestionar,
plinariedad que hoy requiere el abordaje de cual- hoy ms que nunca, otro recurso ineludible: el
quier proceso, se presenta esta compilacin. Una conocimiento.
contribucin que slo busca remarcar la importan-
cia del agua como recurso vital en todos los tiem- Cuando hablamos de conocimiento nos referimos
pos, territorios y culturas, pero tambin, la de pro- a aquel capital intangible que poseen tanto las
ducir y gestionar conocimientos sobre el mismo. personas como las organizaciones e institucio-
nes, entre otros. Bajo este marco, recuperar y
As podra decirse que, durante milenios, la huma- acercar las principales contribuciones de los pro-
nidad ha considerado el agua como un don de los fesionales de la EEA Anguil Ing. Agr. Guillermo
dioses. La presencia del agua en las mitologas Covas a lo largo del tiempo, crea condiciones y
del mundo es tan frecuente como contradictoria. facilita la construccin y apropiacin de conoci-
Asociada a mujeres, dioses, espritus, vida, muer- mientos colectivos sobre la gestin del agua.
te, aridez y un largo etctera, est presente en los
ms diversos mitos de diferentes culturas. No En una institucin como el INTA, el conocimiento
obstante, en la actualidad y desde una mirada es as, mucho ms que la simple suma de lo que
exclusivamente sociocultural, ya no se circunscri- cada persona u actor social posee y conoce por
be al plano mitolgico, sino que se conecta, inne- separado. La generacin de conocimiento se pro-
gablemente, con los escenarios socioeconmi- duce SIEMPRE a partir de la utilizacin de sabe-
cos-productivos. res, experiencias y conocimientos de mltiples
actores, tiempos y lugares.
El impacto del rpido crecimiento de las poblacio-
nes, la industrializacin y las incertidumbres cau- La recuperacin histrica que se presenta va as
sadas por el cambio climtico, entre otros, hacen de la mano con aquello sostenido por Immanuel
del agua un recurso que significa vida en el ms Wallerstein en su obra Las incertidumbres del
amplio espectro de su polisemia. Ya sea que pro- saber. Este cientfico social estadounidense afir-
venga de la lluvia o del riego, significa vida, espe- ma que se recurre al pasado para poder interpre-
cialmente, para el sector agropecuario. De esta tar el presente y, fundamentalmente, proyectar
manera, para alimentar a una creciente poblacin hacia el futuro
mundial, la produccin agropecuaria debe, no slo
incrementarse sino, fundamentalmente, asegurar- Lic. (MSc) Luz Lardone
se. Una de las principales maneras de acrecentar el EEA INTA Anguil Ing. Agr. Guillermo Covas
rendimiento y reducir el riesgo es mejorando el Diciembre 2010
manejo del recurso en los sistemas de produccin.

Gestin del agua en producciones agrcolas y ganaderas de secano 5


prlogo de los autores
La creciente escasez de agua en el planeta es un os ganaderos (carne y leche), potenciales conta-
fenmeno preocupante que tiene amplias impli- minantes pero tambin fuente alternativa de
cancias para la sociedad y para las ciencias. Una nutrientes.
de las cuestiones centrales es, como siempre, el
reto de producir suficientes cantidades de alimen- La presente compilacin incluye trabajos de tres
to para la poblacin con recursos hdricos cada destacados profesionales de la EEA Anguil que
vez ms limitados. En la mayor parte del rea pro- contribuyeron decididamente a la gestin del
ductiva de Argentina se comprueba que las preci- agua en las regiones semirida y subhmeda
pitaciones durante el ciclo de los cultivos no pampeana. Estos pioneros fueron los Ingenieros
cubren los requerimientos de uso consuntivo de Agrnomos Guillermo Covas, Marcelo Fagioli y
los mismos siendo la evaporacin el principal fac- Martn Monsalvo, a los que se sumaron otros pio-
tor de prdida de agua. Se estima que entre el 50 neros de la Ciencia del Suelo como Adolfo Glave,
y 75 % de la precipitacin anual puede retornar a Carlos Puricelli, Antonio Prego y Jorge Molina.
la atmsfera sin intervenir en el proceso producti-
vo. Es por ello que las estrategias de manejo del Cabe sealar que los tcnicos mencionados han
agua en sistemas de produccin de secano, prin- trabajado desde los comienzos de la EEA Anguil
cipalmente de regiones semiridas y subhme- en las lneas que en aquel entonces se considera-
das, deben necesariamente considerar aspectos ban prioritarias, a saber: maximizar la eficiencia
de la captacin, almacenaje, conservacin y efi- de uso del agua en los sistemas mixtos de pro-
ciencia de uso del agua, resultando necesario: a. duccin, conservacin del recurso suelo y el des-
un mejor conocimiento sobre la dinmica de las arrollo de forrajeras adaptadas y de nuevos culti-
napas, principalmente en cuanto a su variacin vos para la regin. De esta manera aspectos de la
estacional, contribucin al uso consuntivo y nutri- captacin, almacenaje, conservacin y eficiencia
cin de los cultivos que posibilite incorporarla en de uso del agua pluvial han sido y son prioridades
los mtodos diagnsticos y elaborar estrategias a de estudio. Es por ello que la publicacin contie-
distintas escalas, desde sitio especfico (pro- ne adems aportes de investigadores que han
duccin) hasta ecorregin (legislacin); b. un dado continuidad, hasta la actualidad, a la labor
mejor conocimiento sobre los factores que iniciada por aquellos pioneros. Desde el Centro
gobiernan la relacin transpiracin/evaporacin, de Documentacin de la EEA Guillermo Covas
la eficiencia de almacenaje (interfase suelo- del INTA Anguil y desde el proyecto gestin del
atmsfera) y la eficiencia de uso del agua pluvial, agua en producciones agrcolas y ganaderas de
resultando en este punto clave la identificacin secano se ha considerado necesario concretar
de las mejores combinaciones genotipo/ambien- una publicacin especfica que contenga un resu-
te/manejo para una produccin ms eficiente y men de las principales contribuciones realizadas
sustentable, y c. la gestin planificada de efluen- por la Unidad desde su creacin.
tes emergentes de la intensificacin de los plante-

Agradecimiento: Los compiladores agradecen a la Lic. Marianela Diez por su colaboracin en la revisin de los trabajos de investiga-
cin vinculados a la Gestin del Agua en Producciones Agrcolas y Ganaderas de Secano. Esta tarea se encontr enmarcada en la rea-
lizacin de su pasanta en Manejo de Suelos en esta Estacin Experimental.

Gestin del agua en producciones agrcolas y ganaderas de secano 7


captulo.I
Los primeros objetivos de trabajo: conservacin del
suelo y economa del agua; adecuar mtodos de
labranza; manejo de la cobertura y rugosidad super-
ficial; eficiencia de barbechos

La labor inicial que desarroll la Estacin El agua: elemento vital para la vida y
Experimental de Anguil se orient a la determi- el desarrollo Nacional1
nacin de los mtodos de labranza que mejor
cooperen a la conservacin del suelo y a una eco- Antonio Prego, pionero de la conservacin de los
noma eficiente del agua. En 1955 se inician los suelos en nuestro pas, seala que el agua es el
primeros ensayos. El Ing. Agr. Guillermo Covas elemento fundamental para la existencia y el des-
seala que al llegar a su clmax el proceso de arrollo normal de la vida y su presencia en la natu-
deterioro del suelo, durante la dcada del treinta, raleza asume caractersticas condicionantes sine
la regin semirida pampeana tena uno de los qua non. Por su ndole, tanto el defecto como el
niveles ms bajos de tractores en relacin a la exceso hdrico originan graves limitaciones para la
superficie cultivada (5141 ha/tractor) y la mayor vida del hombre, los animales y las plantas. Ya se
parte de la superficie (80%) era trabajada con trate de ambientes caracterizados por su dficit,
traccin a sangre. Tambin destaca que La Pampa como son las regiones ridas y semiridas o por
contaba en 1937 con 11.853 arados de reja. A 1964 excesos, como ocurre en vastas reas inundables o
disminuye considerablemente la cantidad de ara- anegables. La escasez o superabundancia del agua
dos de reja que son reemplazados por arados ras- crean serias dificultades y severas limitaciones para
tra y se incrementa adems la cantidad de tracto- la vida humana y el desarrollo agrario.
res (514 ha/tractor) lo que implic llevar a ms del
90% la superficie trabajada con traccin mecni- La Argentina posee un rgimen pluviomtrico y un
ca. Desde el punto de vista conservacionista, y de balance hdrico que, en rasgos muy generales,
manejo del agua, este cambio posibilit efectuar determina que solo alrededor del 25% de su terri-
las labores en la oportunidad ms propicia, por lo torio continental (70 millones de ha) puede consi-
comn restringida a periodos muy cortos, incre- derarse hmedo. El 75% restante (ms de 200
mentar los niveles de cobertura y la rugosidad del millones de ha) sufre, en alguna medida, deficien-
suelo. Por otra parte, labores rpidas permitieron cias hdricas para la produccin agropecuaria
la realizacin de barbechos ms prolongados, con dependiente de la lluvia. Por la distribucin areal
una mayor seguridad para el establecimiento de de la precipitacin pluvial, el territorio argentino
los nuevos cultivos. puede dividirse esquemticamente en tres gran-
des regiones agropecuarias naturales, que se
desarrollan en sentido norte-sur. Avanzando
1 Prego, A. 1988. El agua: elemento vital para la vida y el desarro-
desde el litoral hacia el oeste, la ms oriental es la
llo nacional. En: El Deterioro del Ambiente en la Argentina
(SueloAguaVegetacinFauna). Buenos Aires, Fundacin para regin hmeda. Una gran franja central que se
la Educacin, la Ciencia y la Cultura (FECIC), p. 251-252. extiende desde el ro Pilcomayo hasta el ro

Gestin del agua en producciones agrcolas y ganaderas de secano 9


Colorado es subhmeda-semirida. El oeste del da de nuestro pas. El especialista, reconocido a
pas, desde la Quiaca hasta el estrecho de nivel mundial como el padre de la conservacin
Magallanes es rido y semidesrtico, con excep- del suelo seal con especial nfasis la necesidad
cin de los ambientes denominados tucumano- de adecuar los mtodos de labranza a las condicio-
oranense en el NW y andino-patagnico en el SW. nes ambientales que prevalecen en la regin, de tal
Al respecto corresponde establecer que desde el manera que la agricultura no traiga aparejada la
punto de vista de la disponibilidad de agua plu- destruccin del suelo, en su mayor parte fcilmente
vial y con sentido agropecuario, se entiende por erosionable, y que, por el contrario contribuya a la
regin hmeda la que normalmente cuenta con construccin de un suelo estable y frtil. Ms de
contenidos de humedad edfica adecuados para medio siglo de labranza indiscriminada y el excesi-
cubrir las exigencias hdricas de los cultivos. Los vo pastoreo, especialmente con ovinos son los prin-
mbitos subhmedos y semiridos permiten cipales responsables del deterioro del suelo en la
lograr rendimientos satisfactorios solo si se aplica regin semirida pampeana. El empleo repetido del
la tecnologa de secano. En las regiones ridas no arado de vertedera desnud los campos, exponin-
se puede practicar agricultura para cosecha si no dolos a la accin destructora de los fuertes vientos
se dispone de riego. que con frecuencia soplan en la regin. Esta situa-
cin se agudiz en los periodos de sequa intensa,
Por la irregularidad del tiempo meteorolgico, cuando los cultivos y los campos naturales fueron
esta distribucin territorial, asentada en prome- pastoreados con exceso, agotando la cobertura
dios pluviomtricos, est frecuentemente afecta- herbcea que protega el suelo. Repetidas veces se
da por defecto o exceso hdricos lo que origina ha historiado este proceso.
sequas o inundaciones y anegamientos. El estu-
dio del deterioro ambiental debe tener en cuenta Estrechamente relacionado con el proceso de la
esta distribucin y caractersticas de las precipita- conservacin del suelo debe considerarse en esta
ciones del pas, como factor natural agravante de regin el que plantea la disponibilidad de agua,
su condicionamiento hdrico. Adems, el hombre, que con frecuencia se encuentra en niveles crti-
al actuar permanentemente sobre el medio inten- cos para los cultivos y aun para la vegetacin
sifica y agrava las incidencias negativas del com- espontnea. Sobre la base de estas consideracio-
portamiento pluvial mencionado. nes, buena parte de la labor que desarrolla la
Estacin Experimental de Anguil est orientada
La aridez, la sequa, el anegamiento y la inunda- hacia la determinacin de los mtodos de labran-
cin interfieren continuamente en los procesos za que mejor cooperen a la conservacin del
vitales y socioeconmicos del pas, al actuar ya suelo y a una economa eficiente del agua del
sea directamente sobre animales y plantas o por mismo. Con tal finalidad, sealaba el Ing. Covas,
sus importantes efectos negativos sobre la tierra se iniciaron en 1955 ensayos que involucran dis-
y las estructuras naturales y humanas. Finalmente tintos tipos de labranza y diferentes pocas de
Antonio Prego seala que si bien todos estos labor. En general los resultados obtenidos hasta
fenmenos ocurren ms o menos simultneamen- el presente (1957) concuerdan con los anteceden-
te a causa de la continua interaccin que los vin- tes de ensayos similares conducidos en regiones
cula, sus acciones y efectos son tratados separa- de los Estados Unidos similares a la nuestra.
damente para poder evaluar mejor la incidencia e Dicha informacin permite afirmar que los recur-
importancia relativa de los mismos. sos bsicos para alcanzar los objetivos enuncia-
dos anteriormente, consisten en labranzas con
instrumentos que dejen sobre el suelo la mayor
Mtodos de labranza para la cantidad posible de rastrojo protector y en el
regin semirida argentina2 almacenamiento del agua en el suelo mediante la
ejecucin de barbechos donde se controle la
En este artculo escrito en la revista Hombre y
Suelo en 1957 el Ing. Agr. Guillermo Covas desta- 2 Covas, G. 1957. Mtodos de labranza adecuados a la regin
ca la visita del Dr. H. Bennett a la regin semiri- semirida argentina. Hombre y Suelo no. 6:59-65.

10 EEA INTA, Anguil


vegetacin viva y se facilite la penetracin del piada constituye uno de los factores ms importan-
agua pluvial. Estos primeros ensayos mostraron tes en el proceso de recuperacin y mejoramiento
que aun en aos benignos el efecto de los barbe- de la productividad de los campos.
chos se ha manifestado en forma notable, tanto
en los cultivos invernales como en los estivales, y Seala Covas que al llegar a su clmax el proceso
bajo estas condiciones puede afirmarse que la de deterioro del suelo durante la dcada del trein-
poca de labor (longitud del barbecho) incide ms ta, la regin semirida pampeana tena uno de los
que el tipo de labranza utilizado para realizar el niveles ms bajos de tractores en relacin a la
barbecho. Para el establecimiento de pasturas per- superficie cultivada (5141 ha/tractor) y la mayor
manentes, especialmente aquellas de siembra pri- parte de la superficie (80%) trabajada con traccin
maveral, la ejecucin de barbechos previos ha sido a sangre. Tambin para destacar que La Pampa con-
un factor decisivo, en tal medida que la siembra de taba en 1937 con 11.853 arados de reja. A 1964 dis-
pasturas estivales resulta en completo fracaso minuye considerablemente la cantidad de arados
cuando se las efecta en parcelas no barbechadas. de reja que son reemplazados por arados rastra y se
incrementa adems la cantidad de tractores (514
Este artculo concluye con una serie de observa- ha/tractor) lo que implic llevar a ms del 90% la
ciones preliminares (1955 a 1957) sobre distintos superficie trabajada con traccin mecnica.
sistemas de labranza evaluados mediante ensa-
yos que tenan por objetivo verificar el valor con- Desde el punto de vista conservacionista, y de
servacionista de las mismas en la regin. manejo del agua, este cambio posibilit efectuar
las labores en la oportunidad ms propicia, por lo
comn restringida a periodos muy cortos. Por otra
Las nuevas tcnicas agrcolas y parte labores rpidas permitieron la realizacin
los aportes de la mecanizacin en la de barbechos ms prolongados, con una mayor
regin semirida pampeana3 seguridad para el establecimiento de los nuevos
cultivos. En las labores de siembra se cuenta del
En un artculo de la revista IDIA de 1965, el Ing. mismo modo con periodos propicios por lo comn
Agr. Guillermo Covas seala que acaso sea la muy breves, de manera que la celeridad con que
regin semirida pampeana el sector del pas en se efecta el trabajo incide notablemente en el
que la mecanizacin y la adopcin de nuevas xito de la implantacin. El valor conservacionista
prcticas culturales han modificado en mayor del arado rastra, en esos tiempos, derivo princi-
medida el panorama agrcola. Esta transforma- palmente de que en lugar de invertir el pan de
cin se viene desarrollando desde mediados de la suelo enterrando totalmente el rastrojo, como
dcada del treinta, siendo sus tres aspectos prin- ocurre con el arado de reja, rotura el suelo entre-
cipales la expansin del tractor, el reemplazo del mezclndolo con parte del rastrojo y dejando
arado de vertedera por el arado-rastra y la prctica sobre la superficie arada alrededor del 50% de la
del barbecho. Es sabido que los dos problemas cobertura original de rastrojo; en los suelos de la
bsicos que plantea la industria de la regin son la regin se considera que una cobertura remanente
conservacin del suelo y la estabilidad de la produc- despus del laboreo de alrededor de 2000 kg/ha
cin. En efecto, el laboreo del suelo otrora protegi- es suficiente para prevenir procesos erosivos
do por el pastizal o el bosque prstinos, pone en evi- severos. Desde el ao 1954 viene ensayndose en
dencia su susceptibilidad a la erosin, en nuestro la Estacin Experimental de Anguil una variante
caso de naturaleza principalmente elica; por otra del arado rastra, desarrollada por la Estacin
parte el agua pluvial debe manejarse racionalmen- Experimental de Archer (Wyoming, Estados
te para que sea aprovechable en mxima medida Unidos), que consiste en la disposicin excntrica
por los cultivos. La utilizacin de maquinaria apro- de los discos en relacin al eje en que van monta-
dos. El objetivo fue dejar la superficie del suelo
3 Covas, G. 1965. Las nuevas tcnicas agrcolas y los aportes de
con mayor rugosidad, la cual no solo coopera con
la mecanizacin en la regin semirida pampeana. IDIA la cobertura de rastrojos en la prevencin de la
no.14:47-56. erosin elica sino que tambin favorece la capta-

Gestin del agua en producciones agrcolas y ganaderas de secano 11


cin del agua y reduce las prdidas por escurri- ancho. Cuando la franja protectora es de pasto
miento superficial y los riesgos de erosin hdrica. llorn o sorgo negro, el ancho de la misma puede
Otros temas como intersiembras, siembras are- reducirse a 5 m; e) respecto de los mtodos de
as, cosechadoras picadoras de forrajes son trata- siembra, el uso de zapatas y de ruedas compreso-
dos en este artculo. ras ha mostrado ser muy efectivo para colocar la
semilla en el fondo del surco en un ambiente de
mayor humedad que favorece una germinacin ms
Manejo de suelos degradados por la ero- rpida y uniforme. El rolado es siempre desaconse-
sin en la regin semirida pampeana4 jable ya que uniforman y pulverizan la superficie del
suelo en un grado peligroso; f) las gramneas peren-
Este artculo trata sobre la recuperacin y manejo nes han mostrado importante respuesta a la fertili-
de las reas erosionadas por procesos naturales o zacin con N. De la misma manera los cereales
bien inducidos por la misma actividad agropecua- invernales, cuando suceden a dos aos de trboles
ria. Las experiencias fueron conducidas en la de olor (Melilotus) o pasturas de alfalfa muestran
Estacin Experimental de Anguil y muestran las una notable respuesta a la rotacin. El uso de legu-
alternativas que se consideraban como ms apro- minosas parece ser una de las formas ms eficien-
piadas en la dcada del sesenta. Los autores tes y econmicas para fertilizar los suelos; incre-
sealan que la regin se encuentra caracterizada mentar los contenidos de materia orgnica consti-
por suelos con altos contenidos de arena (presen- tuye el aspecto fundamental a tener en cuenta para
cia de medanos) y la presencia de un manto de la recuperacin de los suelos degradados por su
tosca a profundidad variable, siendo el agua el incidencia en la estabilidad y fertilidad de los mis-
principal factor limitante. Para la recuperacin y mos. La praderizacin con gramneas perennes aso-
manejo de las reas degradadas en esta regin ciada con algunas leguminosas es al momento el
fueron aplicadas diversas tcnicas como cultivos mtodo ms efectivo para lograr tal finalidad. El
en franja, cultivadores pie de pato, fijacin de pasto llorn ha mostrado tener una capacidad
mdanos. A continuacin se mencionan los princi- extraordinaria para incrementar el contenido de
pales resultados obtenido en los ensayos: a) materia orgnica; g) las especies mejor adaptadas
Clausuras: algunas parcelas fueron liberadas de para la fijacin de mdanos son el centeno, mijo,
la influencia del ganado desde principios de 1959 trboles de olor, pasto llorn y el sorgo negro.
y a travs de censos de vegetacin realizados Especialmente estas dos ltimas, que por su carc-
peridicamente se evalu la evolucin natural de ter perenne tienden a fijar definitivamente las for-
la misma a fin de observar tendencias en la maciones arenosas. La forestacin tambin ha sido
reconstruccin del pastizal primitivo; b) las inter- ensayada exitosamente.
siembras implican sembrar sin previa labranza
utilizando sembradoras a zapatas o provistas de
surcadores tipo rotovator. Han demostrado ser El deterioro del ambiente en la
exitosas en el establecimiento de pasto llorn que provincia de La Pampa5
al cabo de dos aos domin la vegetacin espon-
tnea, mientras que en otras gramneas perennes Los autores presentan una cartografa de los gra-
y leguminosas el resultado no fue satisfactorio; c) dos de erosin elica e hdrica actualizada a 1986.
mtodos de labranza: los resultados ms seguros Sealan que La Pampa se halla comprendida den-
se han obtenido con el rastrn poceador y con el tro de dos grandes regiones agropecuarias natu-
cultivador pi de pato. Slo es posible utilizar
otras prcticas que dejan poca cobertura del
4 Covas, G.; Petrelli, A. 1966. Manejo de suelos degradados por la
suelo en la medida que se realicen cultivos en erosin en la regin semirida pampeana de la repblica
franjas; d) las franjas deben ser transversales a Argentina. En: 1er Congreso Panamericano de Conservacin del
los vientos dominantes y en base a los resultados Suelo, Brasil. p. 121-128.
5 Covas, G.; Glave, A. 1988. Provincia de La Pampa. En: El
de las experiencias conducidas se recomiendan Deterioro del Ambiente en la Argentina (SueloAguaVegeta-
anchos cultivados no mayores de 20 m que alter- cinFauna). Buenos Aires, Fundacin para la Educacin, la
nen con franjas de vegetacin natural del mismo Ciencia y la Cultura (FECIC). p. 109-114

12 EEA INTA, Anguil


rales: la semirida, ubicada en el sector noreste - ha, en grado severo 220.000 ha y por inundacin o
este de la provincia, que cubre el 47% de la anegamiento 50.000 ha, principalmente en los
misma y se encuentra limitada por factores de departamentos de Realic y Chapaleof.
clima y suelo, y la rida o regin del Monte que
ocupa el 53% de la superficie con posibilidades Se estima que ltimamente la erosin hdrica ha
de produccin muy escasas debido a la aridez, crecido a mayor tasa que la erosin elica por los
salvo en las reas bajo riego sobre las mrgenes efectos de planchado (encostramiento) y luego por
del ro Colorado. escurrimiento. No obstante el deterioro de los sue-
los por procesos elicos sigue siendo en potencia el
Dada las condiciones agroecolgicas los suelos son fenmeno ms importante de los dos, dada las con-
fcilmente vulnerables al deterioro por el viento y el secuencias que podra tener una voladura por
agua. Las precipitaciones son el elemento de mayor sequa en todo el mbito de la provincia.
importancia dentro del clima al condicionar el xito
o fracaso de las actividades agrcolas y ganaderas. Las causas directas estn dadas por el mal uso que
Por la marcada estacionalidad resultan ms inten- hace el hombre del suelo: falta de correctas rotacio-
sas y frecuentes en otoo y primavera, con estacin nes, uso de instrumentos de labranza inadecuados,
seca en invierno y semiseco en verano. Esta distri- pastoreo excesivo o sobrepastoreo, manejo irracio-
bucin provoca sequas de relativa duracin en nal de la deforestacin, laboreo de tierras inapro-
invierno y cortas en verano. Se observan con fre- piadas; poca, inoportunidad e intensidad de los
cuencia oscilaciones respecto a la distribucin laboreos y siembras, subdivisin de la tierra.
anual, que en la mayora de los aos no coincide
con el valor promedio. Estas oscilaciones dan lugar
a movimientos cclicos de lluvias, determinando Efecto del barbecho sobre la
aos hmedos o extremadamente secos. produccin de mijo6

La velocidad media anual del viento oscila en 15 Durante la dcada del sesenta se intensifican los
km/h, alcanzando valores mximos de hasta 180 estudios tendientes a valorar estrategias de
km/h, como el registro del 14 de agosto de 1967. La manejo de suelos y agua que posibiliten mejorar
erosin transforma a la regin en verdaderas ollas la eficiencia de uso del agua a travs del incre-
de polvo y en ms de una ocasin las partculas de mento en la productividad de los cultivos.
polvo legaron a pases limtrofes. Los suelos predo-
minantes son de textura mediana a gruesa y tam- Los autores hacen referencia a que el mijo se
bin capacidad media de retencin de humedad. sembraba normalmente en condiciones precarias,
Muy pobres en materia orgnica y dbil agregacin. ya que se lo haca habitualmente en potreros
Fcilmente vulnerables a los dos tipos de erosin, recin arados, luego que se ha agotado un pasto-
se planchan por efecto de las lluvias y luego son reo de invierno o an sobre un rastrojo reciente
susceptibles a la erosin por viento. La salinizacin de cereal cosechado. Es decir con baja reserva de
es un problema tambin importante, con un rea humedad en el perfil y tambin baja disponibili-
afectada de 45.000 ha entre los departamentos de dad inicial de nitrgeno.
Realic y Chapaleouf.
En general, en estas condiciones, se obtienen cul-
Se estima que los suelos afectados por diferente tivos de pobre desarrollo que a veces no llegan a
grado de intensidad de erosin elica alcanza a semillar o dan rendimientos nfimos de grano. Si
565.000 ha, a saber: leve: 220.000 ha; moderada: bien el mijo es una planta rstica, precoz, capaz
160.000 ha; severa: 75.000 ha; grave: 110.000 ha. de dar buenos rendimientos de pasto y grano en
Se atribuye a erosin hdrica ligera ms de 220.000 suelos pobres, es notable la forma en que reaccio-
na a un buen barbecho limpio, es decir a una
buena labranza temprana con posteriores labores
6 Covas, G.; Torroba, H. 1967. El cultivo de mijo tambin respon-
de notablemente a los barbechos. Hoja Informativa EEA Anguil de repaso para mantener la sementera libre de
no. 34: s.p. malezas. Como es sabido el barbecho limpio per-

Gestin del agua en producciones agrcolas y ganaderas de secano 13


mite la acumulacin en el suelo de una reserva de tes para realizar las labranzas, se consider opor-
humedad que asegura el buen establecimiento del tuno conducir una experiencia donde se puedan
cultivo, y en especies muy precoces, como el mijo, evaluar simultneamente las distintas alternati-
an da una gran seguridad de cosecha aunque el vas. La regin semirida pampeana es un ambien-
cultivo est sometido a los efectos de una intensa te templado y semiseco en una llanura uniforme
sequa; por otra parte el barbecho limpio desempe- con lomadas medanosas, lluvias variables en el
a una funcin importante como prctica que inci- ao, con perodos crticos en invierno. Es comn
de favorablemente en la disponibilidad de ciertos la amplia variacin de las temperaturas y vientos
elementos nutrientes del suelo que son indispen- intensos y frecuentes en los meses de agosto y
sables para el normal desarrollo de las plantas. septiembre. Los suelos se han desarrollado sobre
material sedimentario, predominando las fraccio-
En un ensayo conducido en la Estacin nes limo y arena, conformando texturas arenosa a
Experimental de Anguil, que comprendi parcelas franco arenosa, con una capacidad de almacenaje
de mijo sembradas en suelo barbechado y otras de agua til baja a moderada. Resulta clave con-
establecidas sobre rastrojo recientemente arado, siderar el ambiente al momento de trabajar el
se obtuvieron los siguientes resultados: suelo, usando implementos de labranza que lo
hagan estable y productivo, lo proteja de los fuer-
produccin de pasto con barbecho: 10800 kg/ha tes vientos, que con la escasez de humedad, ori-
(materia verde) gina condiciones propicias para la erosin. En
produccin de pasto sin barbecho: 5540 kg/ha base a estas consideraciones se plane un ensa-
yo que permitiera evaluar los efectos de distintos
La produccin de grano fue de 479 kg/ha en par- mtodos y pocas de labranza en la conservacin
celas barbechadas, y de 45 kg/ha para las parce- del suelo y la humedad edfica. Se planeo un
las sin barbecho. Las parcelas barbechadas fue- ensayo en parcelas divididas investigando la
ron aradas con arado-rastra, con una anticipacin accin de: 1) suelos con y sin barbecho en parce-
de 6 meses en relacin a la fecha de siembra. Las las principales; 2) distintos tipos de labranzas en
parcelas no barbechadas tuvieron una labor con subparcelas, implementando arado de reja con
arado-rastra efectuada 10 das antes de la siem- vertedera, arado de reja sin vertedera, arado ras-
bra. Durante el perodo de barbecho las parcelas tra y arado rastra excntrico. Los resultados
recibieron 186 mm de lluvia y desde la siembra a muestran que la influencia del barbecho se evi-
la cosecha de pasto y de grano slo contaron con dencia a travs de los rendimientos y los valores
102 mm de lluvia. de humedad en el suelo. Se debe trabajar el suelo
con herramientas que lo dejen spero y cubierto.
Estos resultados deben considerarse relevan- En esta regin el barbecho debe dejar una super-
tes dado que comienzan a mostrar la importan- ficie rugosa y cubierta de rastrojo. Las parcelas
cia del manejo, durante el periodo previo a la barbechadas se trabajaron temprano en verano,
siembra, sobre la productividad de los cultivos. las sin barbecho tarde en otoo. De los distintos
Estos trabajos sencillos pero contundentes sirvie- implementos el arado de reja con vertedera es el
ron para orientar y sentar las bases de las lneas que deja mayor cantidad de residuos sobre la
de experimentacin en manejo de suelos y agua superficie, en tanto que el arado rastra y el arado
de la EEA INTA Anguil. rastra excntrico, incorporan al suelo un treinta a
un cuarenta por ciento de los mismos, el arado de
reja con vertedera deja al suelo prcticamente sin
Influencia del tipo y poca de labranza cobertura. La cantidad de rastrojo que queda
en la conservacin del suelo y del agua sobre el suelo depende del cultivo antecesor, del
edfica7 nmero de labores para eliminar la vegetacin
adventicia y de la herramienta utilizada. Parece
Ante las importantes perdidas de suelo por ero-
sin que se registraban en la regin y la disponi- 7 Monsalvo, M. 1960. Influencia del tipo y poca de labranza en la
bilidad de una serie de instrumentos y/o varian- conservacin del suelo y el agua edfica. IDIA no. 1:221-223.

14 EEA INTA, Anguil


que las condiciones climticas tienen ms influen- das y en cultivos de primavera, especialmente
cia en la regulacin de la humedad edfica que maz. Para una regin semirida se indican las
los distintos implementos de labranza. El arado siguientes ventajas para cultivos de primavera
rastra, el arado rastra excntrico y el arado de reja establecidos con laboreo mnimo: 1) los costos de
sin vertedera son implementos de labranza de alto labranza y establecimiento del cultivo se reducen
valor conservacionista, siendo el arado de reja con notablemente; 2) ahorro apreciable de trabajo y
vertedera el que expone al suelo a los mayores tiempo; 3) incremento en la infiltracin del agua
riesgos en la regin semirida pampeana. de lluvia; 4) mejor control de los procesos de ero-
sin y de conservacin de humedad. En general
los rendimientos obtenidos utilizando el laboreo
La reduccin de labranzas8 mnimo son prcticamente iguales a los obteni-
dos con el sistema convencional, con una aprecia-
Durante la dcada del sesenta tambin se planteo ble economa de tiempo y trabajo.
la necesidad de reducir las operaciones mecni-
cas, a fin de limitar los procesos de prdidas de El manejo de la superficie del suelo constitua una
suelo por el viento y el agua. El autor seala que de las principales preocupaciones, dado que facto-
en las grandes reas agrcolas de los Estados res como la rugosidad, cobertura de residuos y
Unidos y otros pases de agricultura evolucionada estabilidad de los agregados, al ser modificados
se evidencia actualmente la tendencia a realizar por la poca e intensidad del laboreo, afectaban de
las operaciones clsicas para el establecimiento manera distinta sobre la captacin y movimiento
de los cultivos en el menor tiempo posible y con el del agua pluvial y en consecuencia sobre los proce-
mnimo de operaciones. Es decir, se procura efec- sos de erosin. En el ao 1967 se estableci un
tuar las labranzas, la siembra y eventualmente la ensayo que compar el laboreo mnimo (arar y sem-
aplicacin de abonos, insecticidas, herbicidas en brar en una sola operacin) con la prctica de arar
una sola labor. A esta prctica se la designa con el varios meses de antelacin a la siembra. En parce-
nombre de laboreo mnimo. las con labranza reducida el control de malezas se
realiz con herbicidas. El rendimiento de sorgo
El laboreo mnimo consiste en realizar el menor (acumulado de tres aos) en labranza reducida se
nmero de trabajos para preparar un buen lecho increment en 6000 kg materia seca/ha. Esos resul-
de siembra, obtener una rpida germinacin de tados muestran que arar y sembrar en una opera-
las semillas y un buen nmero de plntulas. El cin es una prctica eficiente para el cultivo de
mnimo de labranzas necesaria no es el mismo sorgo y que adems permite proteger mejor el
para todos los suelos y condiciones del mismo. Se suelo contra los riesgos de la erosin.
pueden establecer principios generales, pero las
condiciones particulares de la parcela (sitio) En otro artculo, el mismo autor present resulta-
determinaran el mnimo de labranzas requeridas dos de una experiencia donde evalu la inciden-
para establecer el cultivo. Si bien el concepto en cia de distintas prcticas de labranza sobre el con-
s se refiere a realizar una sola vez el proceso de tenido de nitratos (N disponible). Los sistemas de
preparacin del suelo y siembra del cultivo, algu- labranza al acondicionar el suelo principalmente en
nos trabajos complementarios pueden ser nece- lo que hace a la erosin, humedad, temperatura e
sarios (laboreo en otoo y primavera para contro- incorporacin de residuos, influyen diferencialmen-
lar residuos, malezas, aplicacin de fertilizantes y te sobre la formacin y persistencia de los nitratos
herbicidas). EL desarrollo de esta prctica se
expandi primeramente en reas agrcolas hme- Haplustol Ustipsamente
Sistema labranza
(franco) (arenoso)
8 Monsalvo, M. 1970. La reduccin de las labranzas y los cultivos
Rastrn + pi de pato 111 ppm 77
de primavera. Hoja Informativa EEA Anguil. no. 48: 2-3.
Monsalvo, M. 1981. Relacin entre el tipo de labranza y el conte- Rastrn + herbicida 158 71
nido de nitratos del suelo. Informativo de Tecnologa Rastrn + rastrn 170 88
Agropecuaria para la Regin Semirida Pampeana EEA Anguil.
Arar antes de sembrar 67 59
no.77: 14-15.

Gestin del agua en producciones agrcolas y ganaderas de secano 15


en el suelo. La textura del suelo tambin es un fac- Del anlisis de resultados obtenidos durante 8
tor a tener en cuenta, como lo muestran los siguien- aos (1958-65), en los ensayos que evalan la
tes resultados de nitratos (ppm/30 cm). prctica del barbecho estacional, se pudo extraer
las siguientes conclusiones:

Contribuciones del barbecho a la 1 Slo el 16 % del agua cada durante el barbecho


productividad de cultivos9 (aprox. 5 meses) fue almacenada por el suelo.
El coeficiente de correlacin entre las precipita-
Experiencias realizadas en la EEA del INTA Anguil ciones durante el barbecho y la eficiencia del
por el Ing. Agr. Martn Monsalvo, muestran que mismo indic que no hay relacin entre ambas
las parcelas barbechadas y sembradas con cente- variables.
no (1965) permitieron un pastoreo ms temprano 2 Existe una estrecha correlacin entre las lluvias
y un incremento del rendimiento de pasto de 3710 totales (enero a diciembre) con los rendimientos
kg/ha, respecto a las parcelas sin barbecho. El obtenidos en suelos barbechados (r=0,94).
barbecho se extendi desde fines de diciembre a 3 En suelos sin barbecho las mismas correlacio-
fines de marzo y al momento de la siembra (8 de nes son ms bajas; para las lluvias desde enero
abril) el perfil del suelo contena 144 mm de agua a diciembre y los rendimientos (r=0,72) y para
en los primeros 90 cm. Por su parte, en las parce- las lluvias desde siembra a cosecha y los rendi-
las sin barbecho el contenido de agua fue de 109 mientos (r=0,46).
mm. La produccin de pasto fue de 6240 y 2530 4 El grado de asociacin entre la humedad en el
kg/ha, respectivamente. suelo en el momento de la siembra y los rendi-
mientos (r=0,55) seala una mediana correla-
A travs de los resultados obtenidos en 10 aos cin, lo que indica que el barbecho por s solo no
de ensayos de evaluacin, del efecto del barbe- determina el rendimiento del cultivo.
cho sobre los contenidos de humedad del suelo
en el momento de la siembra, pudo concluirse
que en Anguil y en promedio, el barbecho contri- Rendimientos de trigo y diferentes
buy con 32 mm ms de agua til. En los barbe- formas de preparacin del suelo en
chos el agua se almacen en mayor medida en la regin semirida pampeana10
profundidad, ya que est menos expuesta a la
evaporacin. Los 32 mm de agua almacenada, Durante los aos 1979, 1980 y 1981 se condujeron
pueden ser decisivos para lograr cosecha y repre- ensayos en los que se compararon diferentes for-
sentan una buena lluvia adicional que el agricul- mas de preparacin de la tierra para la siembra de
tor puede provocar a voluntad. trigo en dos tipos de suelo (Haplustol y
Ustipsamente). Se llevaron a cabo diferentes gru-
La prctica del barbecho estivo-otoal en la pos de tcnicas de laboreo del suelo que com-
regin semirida pampeana es de probada efi- prenden: 1) labranza temprana (barbecho limpio)
ciencia para incrementar el nivel de produccin de del suelo y el mantenimiento del potrero libre de
los cultivos subsiguientes. Esta eficiencia, por malezas y resiembras espontneas; 2) el uso de
ejemplo en trigo, est correlacionada con la longi- herbicidas para el control de resiembras y male-
tud del barbecho. En efecto, como promedio de zas durante un tiempo previo a la labranza y siem-
las campaas 1965/66 a 1968/69, se han obteni- bra; 3) la labranza inmediatamente anterior a la
do en Anguil, rendimientos en trigo que muestran
relacin con la longitud del barbecho. Estos valo-
9 Monsalvo, M. 1969. Duracin del barbecho limpio y rendimien-
res, que comprenden rendimientos tanto en aos to de trigo. Hoja Informativa EEA Anguil no. 45: 1-2.
muy secos como en otros benignos, indican que la Monsalvo, M. 1966. Lluvias, barbechos y rendimientos. Hoja
produccin triguera en la regin semirida pam- Informativa EEA Anguil no. 29: 2-3.
10 Monsalvo, M.J. 1982. Rendimientos de trigo y diferente forma
peana es razonablemente remuneradora, en el
de preparacin del suelo en la regin semirida pampeana.
promedio de distintas campaas, si la longitud Informativo de Tecnologa Agropecuaria para la Regin
del barbecho supera los cuatro meses. Semirida Pampeana. EERA, INTA Anguil. 79:3-4

16 EEA INTA, Anguil


siembra de un rastrojo intacto y/o mantenido a
ras del suelo. Los resultados indican que en los
suelos tipos Haplustol los rendimientos de trigo
en los diferentes tratamientos son mayores que
en los suelos arenosos. Las tcnicas que implican
barbecho rindieron en promedio 492 kg/ha ms
de trigo que la prctica de arar y sembrar en el
suelo tipo Haplustol y 284 kg/ha ms en el suelo
arenoso. La prctica del barbecho mecnico rin-
di 308 kg/ha ms que el barbecho qumico en
el suelo Haplustol y 153 kg/ha ms en el suelo
arenoso. Los resultados obtenidos ratifican las
bondades del barbecho limpio para incrementar
el rendimiento del trigo en la regin semirida
pampeana.

Gestin del agua en producciones agrcolas y ganaderas de secano 17


captulo.II
Trabajos que tratan sobre las relaciones
agua-suelo-manejo
Los primeros estudios sobre eficiencias en el de los suelos. Estos efectos varan en magnitud de
almacenaje del agua mostraron que el 68% de las acuerdo con la composicin granulomtrica y con-
precipitaciones ocurridas durante el periodo de tenidos de materia orgnica de los suelos.
barbecho se perdan. Estos datos evidenciaron la
necesidad de prcticas ms eficientes de manejo de Dinmica de la humedad y almacena-
los suelos a efectos de ser ms eficientes en el uso miento del agua de lluvia en un suelo
de las precipitaciones. El conocimiento de las for- de la regin semirida pampeana11
mas de almacenamiento del agua en suelos de la
regin y los cambios en los sistemas de labranzas El conocimiento de la forma de almacenamiento
que posibilitaron incrementar los niveles de cober- del agua en el suelo y las modalidades de utiliza-
tura y reducir los procesos de degradacin, fueron cin de la humedad por parte de los cultivos, son
aspectos relevantes en orden a incrementar la efi- la base del manejo racional de los mismos en las
ciencia de uso del agua. Niveles de cobertura supe- regiones semiridas. No solo las lluvias son esca-
riores al 60% favorecieron el almacenaje de agua sas en estas reas, sino la distribucin de las mis-
durante los barbechos y el rendimiento de los culti- mas en general no coincide con las necesidades
vos. Sin embargo, la incorporacin de la siembra de evapotranspiracin de la vegetacin. El barbe-
directa en sistemas mixtos de produccin present cho, es una de las prcticas de manejo ms difun-
inicialmente algunas complicaciones. Sobre ms de didas para los cultivos de invierno en la regin
500 muestras de agua subterrnea evaluadas en la semirida pampeana, cuya finalidad principal es
regin semirida pampeana se comprob que un el almacenamiento de agua. La experiencia fue
alto porcentaje de las mismas contenan niveles de realizada en el periodo que va desde el 2/VIII/71
calcio, magnesio, sodio y potasio que superan los al 4/VII/72. Se utilizo un lote sembrado con cen-
lmites deseables para un buen funcionamiento de teno en donde se delimitaron dos parcelas conti-
los herbicidas. Por otro lado, el uso de los residuos guas al momento de la cosecha. Durante toda la
por la ganadera daba lugar a muy bajos niveles de experiencia se mantuvo libre de vegetacin una
cobertura y a bajas eficiencias de barbechos, an de las parcelas. Peridicamente se muestreo
bajo siembra directa. Se comprob adems que en humedad por gravimetra. En cuatro lugares adya-
la regin semirida pampeana existen caractersti- centes al ensayo se determin densidad aparente
cas edficas (alta proporcin de limo y arenas muy y humedad retenida por el suelo a 15 y 1/3 de bar.
finas, bajos contenidos de arcilla y materia orgni- La evapotranspiracin del cultivo se calcul con
ca) y de manejo que favoreceran la compactacin los valores de humedad presentes en el suelo al
final y al comienzo del periodo. El centeno eviden-
cio consumos hdricos limitados en los primeros
11 Fagioli, M. 1972. Dinmica de la humedad y almacenamiento
del agua de lluvia en un suelo de la regin semirida pampeana. 70-80 das despus de la siembra, pero comenza-
IDIA no. 298:30-36. da la encaazn los valores de evapotranspira-

Gestin del agua en producciones agrcolas y ganaderas de secano 19


cin alcanzaron rpidamente un mximo y se mantu- (14.000 litros). En cada fecha se hicieron muestreos
vieron entre 3 y 4 mm diarios hasta los 15 das ante- de humedad con 5 repeticiones. Complementaria-
riores a la cosecha. La humedad til almacenada en mente se determin densidad aparente, punto de
el suelo fue utilizada totalmente por el cultivo hasta marchites permanente y capacidad de almacena-
la profundidad de 105 cm. La capacidad de campo y miento de agua hasta 210 cm de profundidad.
el punto de marchites permanente en todo el perfil Algunas determinaciones de la capacidad de alma-
de 105 cm resultaron ser iguales a 213 y 94 mm. En cenamiento y del punto de marchites permanente
el momento de la cosecha todas las capas del suelo se realizaron hasta 500 cm. Los valores se calcula-
tenan un nivel de humedad igual o inferior al punto ron en por ciento y en milmetros. Las determinacio-
de marchites. Despus de la cosecha el suelo se nes de los valores de las capas profundas estn
dejo en barbecho por un perodo de 7 meses; duran- influenciadas por el ascenso capilar del agua libre
te este lapso se produjeron 335 mm de lluvias. Al presente en profundidad y por la menor densidad
final de este perodo la humedad alcanz, en todo el de las ramificaciones del aparato radical. En los dos
perfil, niveles aproximadamente iguales a la hume- perodos de evaluacin se registraron escasas pre-
dad presente en una parcela mantenida sin vegeta- cipitaciones que pueden haber afectado solamente
cin durante todo el periodo de la experiencia. La la humedad presente en la primera capa del suelo.
RSP se caracteriza por un periodo de lluvias en pri- Los muestreos realizados a los 500 cm de profundi-
mavera-verano y un periodo de sequa en otoo- dad en 1971 indican que el ascenso capilar del agua
invierno. Pero el almacenamiento de agua de lluvia puede influenciar los valores de capacidad de alma-
en el suelo en verano esta limitado por las fuertes cenamiento hasta 450 cm. Los datos logrados dos
prdidas de humedad que se producen a causa de das despus de finalizada la saturacin, muestran
los valores elevados de la capacidad potencial de en todo el perfil diferencias importantes en los nive-
evaporacin del ambiente. EL porcentaje de utiliza- les de humedad, probablemente debido a mayor
cin de las lluvias al final de la experiencia fue de cantidad de agua utilizada en 1970. La inspeccin
31,9%. El 68% de las precipitaciones fue perdido en visual de los datos, permite apreciar la dificultad de
el periodo de barbecho. Estos datos evidencian la establecer con exactitud un perfil correspondiente a
necesidad de enfocar el estudio de prcticas mas efi- capacidad de almacenamiento y an ms a la capa-
cientes de manejo de los suelos a efectos de obtener cidad de campo de un suelo con estas caractersti-
una mayor utilizacin de las lluvias. cas. Aproximadamente 25 das despus de finaliza-
da la saturacin, se aprecia una disminucin diaria
de la humedad que puede considerarse muy baja.
Caractersticas hdricas de un El nivel de humedad presente en el perfil despus
Ustipsamente Tpico de la regin de este lapso puede considerarse como capacidad
semirida pampeana12 de almacenamiento del suelo.

Entisoles clasificados como Ustipsamentes Tpicos


se encuentran con alguna frecuencia en la regin Uso de la sonda de neutrones
semirida pampeana. Los mismos pueden ser pro- termalizados para la medicin de
fundos, tienen poca capacidad de retencin de la humedad de los suelos13
agua y frecuentemente son utilizados para el culti-
vo de pasto llorn. Con el presente trabajo se quie- El mtodo ha tenido amplia aceptacin en
re dar a conocer algunos valores de capacidad de muchos pases, debido a la rapidez y facilidad con
retencin de agua determinados en uno de estos las cuales pueden realizarse las mediciones.
suelos. Se muestreo un suelo ubicado en la EEA de Adems las mediciones no son destructivas, el
Anguil clasificado como Ustipsamente Tpico, que mismo volumen puede ser medido repetidamente
presenta una napa de agua libre a la profundidad
de 5-6 m. En 1970, una superficie de 6 por 6 m 12 Fagioli, M.; Aimar, S. 1986. Caractersticas hdricas de un
cubierta con paja de pasto llorn, se rode con un ustpsamente tpico de la regin semirida pampeana. RIA 21.
(2):57-65
borde de tierra y se satur con agua repetidamente. 13 Fagioli, M. 1972. Uso de la sonda a neutrones termalizados
En 1971 se satur con una cantidad medida de agua para la medicin de la humedad del suelo. IDIA: no. 290: 21-24.

20 EEA INTA, Anguil


por mucho tiempo. La determinacin de humedad zas) tambin incide de manera importante sobre
gravimtrica por medio de muestreos presenta la disponibilidad de agua y nitratos. Distintas
gran variabilidad, el nmero de determinaciones labranzas afectan diferencialmente los niveles de
que debe realizarse es numeroso. Ello, unido al cobertura del suelo, la liberacin de nutrientes
carcter destructivo de las mismas, hace que desde la materia orgnica y el balance de agua en
muchas veces el estudio de los balances hdricos el suelo: captacin de las lluvias y prdidas de
de los cultivos no pueda realizarse. La sonda de agua por evaporacin. El barbecho qumico es el
neutrones esta constituida por una fuente de neu- control anticipado de las malezas con herbicidas y
trones rpidos. Estos, por colisiones sucesivas tiende a mantener el suelo con mxima cobertura
con los ncleos de los tomos del medio en el para reducir al mnimo las prdidas de agua por
cual se mueven, pierden energa y se termali- evaporacin y de suelo por erosin hdrica y eli-
zan, cuando estn prcticamente en equilibrio ca. El suelo preparado para siembra directa posee
trmico con el medio y en promedio no pierden ni mayor cobertura, mayor humedad y menor conte-
ganas energa. Los neutrones trmicos son conta- nido de nitratos. Esta condicin explicara la mxi-
dos por medio de un detector, sensible a los neu- ma respuesta de los cultivos a la fertilizacin con
trones lentos. En la estacin Experimental nitrgeno en siembra directa. Adems, la siembra
Regional Agropecuaria de Anguil se utiliza una de los cultivos se ve menos afectada tanto en
sonda para medicin de humedad en profundidad perodos con pocas precipitaciones (tiene ms
y un escalmetro Nuclear- Chicago. La calibracin humedad) como en perodos lluviosos (hay mas
fue realizada en un suelo arenoso (mdano fija- piso para transitar). Al planificar el barbecho qu-
do), con perfil no diferenciado hasta 5 m y una mico es necesario conocer adems de las caracte-
capa de agua fretica a la profundidad de 6 m. Se rsticas de las malezas presentes y del principio
utilizaron caos de acceso de P.V.C rgido. activo del herbicida y la calidad del agua utilizada
Peridicamente se realizaron mediciones de como vehculo de las aplicaciones. Sobre ms de
humedad en los perfiles a intervalos de 10 cm. La 500 muestras de agua subterrnea evaluadas en
curva de calibracin muestra una buena correla- la regin semirida pampeana se ha comprobado
cin entre la velocidad de cuentas (R) y la hume- que un alto porcentaje de las mismas poseen
dad volumtrica del suelo (r=0.99). La sonda de niveles de calcio, magnesio, sodio y potasio que
neutrones y la curva de calibracin se utilizan en superan los lmites deseables para un buen fun-
un estudio que se esta realizando para la determi- cionamiento de los herbicidas. Para mejorar el
nacin del balance hdrico bajo cultivo de Pasto efecto de los herbicidas y disminuir la influencia
Llorn (Eragrostis curvula). Las determinaciones negativa de los elementos citados se emplean
de humedad se efectan con intervalos de 15 cm, distintos productos qumicos denominados
desde 30 hasta 450 cm de profundidad. La hume- adjuvantes. Como conclusin, puede decirse
dad de las capas ms superficiales se determina que los mecanismos para superar los efectos
por separado, por medio del mtodo gravimtri- negativos de los elementos presentes en el agua
co. La humedad comprendida entre 30 y 165 cm a travs de adjuvantes varan con el tipo de herbi-
disminuye entre las dos fechas de muestreo. A cida, adjuvante y especie de maleza. Logrado un
profundidades mayores de 390 cm se incrementa barbecho qumico eficiente el prximo paso es
rpidamente debido al ascenso capilar del agua. planificar la estrategia de fertilizacin.

Los herbicidas frente al agua14 Efectos del cultivo en franjas


perennes sobre propiedades edficas15
La forma de realizar el barbecho (rastrojo rema-
nente del pastoreo, tipo y oportunidad de labran- El cultivo en franjas es una prctica adecuada
para el control de la erosin elica, economa del
agua y proteccin de los cultivos en los suelos de
14 Quiroga, A.; Rodriguez,N. 1996. Los herbicidas frente al agua.
Horizonte Agropecuario. Centro Reg. INTA La Pampa-San Luis. la regin semirida. Tienen como principal objeti-
no. 47: 5. vo reducir el largo del terreno expuesto a la accin

Gestin del agua en producciones agrcolas y ganaderas de secano 21


del viento o agua en el periodo en que el suelo se alcanzando en algunos sitios diferencias de 100
encuentra con mnima cobertura. Permite una sig- mm. Similar influencia se observ sobre el conteni-
nificativa reduccin en la tasa de evaporacin y do de nitratos, con valores promedios de 40,3 ppm
un mejor aprovechamiento de la humedad que se en maz y 12,2 ppm en verdeo. Estos contenidos
refleja en mayores rendimientos. Sin embargo, si representan 24 kg/ha ms de nitrgeno disponible
las franjas son muy estrechas y hay una baja dis- sobre antecesor maz. Estas diferencias tendran
ponibilidad de agua se produce una competencia significativa influencia sobre el crecimiento inicial y
entre protectores y cultivos. El objetivo del traba- rendimiento de girasol. Antecesores para verdeo de
jo fue evaluar la influencia de manejos contras- invierno: la produccin de materia seca de avenas y
tantes de las fajas, por ms de 20 aos, sobre pro- centenos es afectada significativamente por los
piedades edficas. Para ello, en el rea de influen- contenidos de agua y nitratos a la siembra. Los per-
cia de Anguil y de Cnel Dorrego, se evaluaron las files de agua hasta los 140 cm de profundidad regis-
propiedades de Haplustoles Enticos bajo fajas de traron contenidos de 132 mm bajo pastura y 243
pasto llorn y en fajas alternas destinadas a culti- mm para antecesor trigo. Esta diferencia de 110 mm
vos de cosecha y forrajeros (anuales). El suelo de agua almacenada en el suelo normalmente
correspondiente a las fajas bajo agricultura conti- marca la diferencia en la produccin de materia
nua ha producido una disminucin significativa seca de los verdeos.
en el dimetro medio de la distribucin de los
agregados en hmedo y una reduccin altamente
significativa en los contenidos de C orgnico total. Relacin de algunos parmetros
Los resultados muestran que el cultivo en franjas hdricos, densidad aparente y
perennes como nica prctica, sin tomar medidas materia orgnica con granulometra17
conservacionistas complementarias como las
rotaciones, incorporacin de un mayor volumen Las denominadas constantes hdricas de un suelo,
de rastrojos, labranzas reducidas o siembra direc- relacionadas con dimetros equivalentes de poros,
ta, produce una excesiva disminucin del C org- estn condicionadas en proporciones variables por la
nico del suelo. Este parmetro explic un 75% de granulometra, la densidad aparente y los contenidos
los cambios en la estabilidad de la estructura, de materia orgnica. Parmetros estos de determina-
incidiendo directamente en la aireacin, circula- cin ms frecuente y accesible, por lo que en muchos
cin del agua y resistencia al planchado. casos se emplean en el desarrollo de aproximaciones
experimentales. La relacin existente entre las pro-
piedades mencionadas se estudi sobre 80 mues-
El cultivo antecesor16 tras de horizontes A, AC y C pertenecientes a 25 per-
files de suelos (Haplustoles y Ustipsamentes), carac-
Los cultivos antecesores (por ejemplo, verdeos de tersticos de una extensa rea natural y cultivada de
invierno y maz para girasol; pasturas y trigo para la regin semirida pampeana.
verdeo de invierno) inciden de distinta manera
sobre los niveles de cobertura, nitratos y agua Los resultados muestran una influencia ms
almacenada en el suelo. Antecesor para girasol: la importante de la fraccin limo+arcilla, respecto de
disponibilidad de agua y nitrgeno en el suelo cons- otras fracciones (<2, 2-50 y <73 micrnes) sobre
tituyen los principales condicionantes de la produc- caractersticas hdricas del suelo.
tividad de los cultivos en la regin semirida pam-
peana y poseen significativa influencia sobre los 15 Bravo, O.; Quiroga, A.; Silenzi, J.; Alcalde, S.; Adema, E. 1995.
rendimientos de girasol. Ambas propiedades edfi- Efectos del cultivo en franjas perennes sobre la estructura y car-
bono orgnico en suelos de la regin semirida pampeana.
cas, tienen influencias muy fuertes sobre el creci- Revista de la Facultad de Agronoma. UNLP 71(1):15-20.
miento del rea foliar. El cultivo de girasol es esta- 16 Quiroga, A. 1996. El cultivo antecesor. Horizonte
blecido en un 57% sobre verdeos de invierno y Agropecuario. Centro Reg. INTA La Pampa-San Luis. no. 46:p. 8.
17 Quiroga, A.; Buschiazzo, D. 1988. Relacin de algunos parme-
maz. En 1995/96 se evaluaron 75 lotes. El conteni-
tros hdricos, densidad aparente y materia orgnica con granulo-
do de agua en el suelo sobre antecesor maz resul- metra en suelos de la regin semirida pampeana. Carpeta de
t en promedio 65 mm superior que sobre verdeo, Informacin Tcnica EERA Anguil. Ecologa p. 50-52.

22 EEA INTA, Anguil


PMP (%)= 1,164 + 0,209 (L+A, %) propiedades que condicionan su capacidad pro-
CC (%)= 2,306 + 0,322 (L+A, %) ductiva y erosividad. Al respecto, son numerosos
CC (%)= 2,26 + 0,439 (MO,%) + 0,321 (L+A,%) los estudios que indican que en los suelos vrge-
nes puestos a cultivar los contenidos de N y C
Por otra parte los valores de DA de horizontes orgnico declinan rpidamente al principio, luego
subsuperficiales (menos influenciados por el la disminucin continua en forma gradual hasta
manejo reciente) guardan cierta relacin con los alcanzar un nivel de equilibrio aparente. Este
cocientes arena/limo: nivel es influenciado por la secuencia de cultivos,
el tipo y cantidad de residuos y tambin por dife-
DA (g/cm3)= 1,28 0,10 (arena/limo,%) + 0,03 rentes prcticas de labranza. En el suelo se regis-
(arena/limo, %)2 tra adems una disminucin de macroagregados
y aumento en la proporcin de microagregados,
Es posible que en los suelos estudiados esta rela- perdida de estabilidad estructural e incremento
cin este influenciada de manera importante por en la densidad aparente a expensas de los poros
los contenidos de materia orgnica. En suelos con grandes, mayores a 150 micrones de radio. El
baja proporcin de arcilla la MO cumple una objetivo de este trabajo fue mostrar tendencias
importante funcin en la agregacin, tendiendo a en propiedades fsicas, luego de 5 aos de SD y SC
equilibrar el sistema poroso por aumento de los de cultivos para cosecha (rotacin sorgo-barbecho-
mesoporos y reduccin de la proporcin de los trigo). La experiencia fue conducida en la EEA INTA
poros grandes, incrementndose de esta manera Anguil, entre 1984 y 1989. Los estudios que tratan la
la porosidad total. Ello parece ocurrir en la regin, influencia de distintas labranzas sobre la porosidad
dada la relacin positiva entre MO y proporcin muestran que los resultados en general no son con-
de poros <1000 micrones y la relacin negativa sistentes y pueden resultar al mismo tiempo contra-
entre este dimetro de poros y la DA. Tambin dictorios. En esta experiencia los resultados mues-
pudo constatarse relacin entre MO y los conteni- tran interaccin significativa entre la proporcin de
dos de limo+arcilla. Esta relacin se debera a la macroporos muy finos a diferentes profundidades y
mayor retencin de agua que se produce al los sistemas de siembra considerados. En SC se
aumentar la proporcin de las fracciones finas, lo observa mayor porosidad en la parte superior del
que favorecera la actividad biolgica y por lo perfil y menor porosidad en profundidad, debido
tanto la acumulacin de residuos orgnicos. principalmente a densificaciones inducidas por la
labranza. La SD registr inicialmente menor tasa de
infiltracin, sin embargo la infiltracin acumulada al
Influencia de la siembra directa sobre cabo de cierto tiempo result superior, poniendo en
algunas propiedades fsicas de un evidencia una mayor estabilidad de la estructura
suelo Haplustol Entico18 que se refleja en los valores de la pendiente m de
Kostiakov. Estos resultados resultan coincidentes
La siembra directa de cultivos (SD) constituye una con los valores de estabilidad estructural en hme-
prctica conservacionista que ha generado diver- do, confirmando una importante influencia de la SD
sas expectativas en la regin semirida pampea- sobre propiedades fsicas estrechamente relaciona-
na ante la posibilidad, entre otros aspectos, de das con la captacin y movimiento del agua en el
reducir a corto plazo las prdidas de suelo por perfil del suelo.
erosin. El desmonte y la utilizacin intensiva de
los suelos ha producido alteraciones en algunas
Compactacin de suelos en la regin
18 Quiroga, A.; Monsalvo, M. 1989. Influencia de la siembra direc-
semirida pampeana central19
ta sobre algunas propiedades fsicas de un suelo Haplustol nti-
co. Carpeta de Informacin Tcnica EERA Anguil. Ecologa p. 52- La prdida de productividad de los suelos que
56.
presentan capas compactadas guarda relacin,
19 Quiroga, A.; Buschiazzo, D.; Monsalvo, M. 1990. Compactacin
de suelos en la regin semirida pampeana central. Carpeta de entre otros aspectos, con incrementos en la den-
Informacin Tcnica EERA Anguil. Ecologa p. 68-74. sidad aparente y prdida de macroporosidad, difi-

Gestin del agua en producciones agrcolas y ganaderas de secano 23


cultad para el ingreso y movimiento del agua, incre- regin semirida pampeana estos cambios resul-
mento del escurrimiento y de las prdidas de suelo tan dependientes de la textura y contenidos de
por erosin, menor disponibilidad de agua y de materia orgnica. Ambos coloides resultan varia-
nutrientes, mayor resistencia al corte y a la penetra- bles en un amplio rango: arcilla + limo entre 15 y
cin e incremento en el consumo de combustibles. 60%; materia orgnica entre 0,5 y 5%. En este
Estas condiciones que pueden generarse natural- estudio se evalu la influencia del manejo sobre
mente constituyen un problema ms relevante propiedades edficas relacionadas con la com-
cuando se intensifica la agricultura y ciertas prcti- pactacin.
cas de labranza. En la regin semirida pampeana
existen caractersticas edficas (alta proporcin de La evaluacin de 52 horizontes A posibilit compa-
limo y arenas muy finas, bajos contenidos de arcilla rar suelos de similar composicin granulomtrica y
y materia orgnica) y de manejo (agricultura conti- distintos contenidos de materia orgnica. La prdi-
nua y sobrepastoreo de rastrojos y pasturas) que da de materia orgnica a dado lugar a disminucio-
favoreceran la compactacin de los suelos. nes en la conductividad hidrulica y contenido hdri-
co del suelo en el punto de mayor sensibilidad a la
El objetivo de este trabajo fue estudiar a travs compactacin. Se incrementaron los valores de
del perfil la variacin de algunas propiedades fsi- densidad aparente mxima, susceptibilidad a la
cas que permiten caracterizar las compactaciones compactacin y resistencia a la penetracin. Suelos
e inferir la influencia de distintos manejos. En sue- vrgenes bajo monte de caldn poseen mejor condi-
los sometidos a agricultura convencional conti- cin fsica que suelos bajo rotacin de cultivos y
nua se observa la presencia de densificaciones estos que suelos bajo agricultura continua.
subsuperficiales (comprendidas entre 15 y 30 cm)
que presentan comparativamente al resto del per-
fil, fuerte reduccin de la conductividad elctrica Factores edficos y de manejo que
y macroporosidad e incrementos en la densidad condicionan la eficiencia del barbecho
aparente y resistencia a la penetracin. El movi- en la regin pampeana21
miento del agua llega a reducirse severamente,
respecto de las capas inmediatamente superior e La evaporacin es el principal factor de prdida
inferior. Bajo gramneas perennes, la capa super- de agua, estimndose que entre el 50 y 70% de la
ficial (10 a 15 cm) puede encontrarse densificada precipitacin anual retorna directamente a la
en relacin al resto del perfil. De manera similar, atmsfera sin intervenir en el proceso productivo.
el pastoreo de verdeos de invierno produce una Este aspecto resulta particularmente relevante en
fuerte densificacin superficial. Se observa una regiones semiridas considerando que bajo
relacin entre la disminucin de la conductividad determinadas condiciones climticas la produc-
hidrulica, incremento de la densidad aparente y cin de materia seca es una funcin lineal de la
el tiempo transcurrido de utilizacin del verdeo. transpiracin. La escasa cobertura de residuos en
Los resultados muestran la presencia generaliza- suelos francos de la regin semirida del Ebro no
da de compactaciones superficiales (efecto del posibilit reducir las prdidas de agua por evapo-
pisoteo) y/o subsuperficiales (efectos de labran- racin an en siembra directa. En otros estudios
zas) que restringen el crecimiento de las races y el se muestra como la eficiencia del barbecho es
ingreso y movimiento del agua a travs del perfil. afectada por distintas prcticas de manejo y por
parmetros fsicos que inciden en los procesos de
captacin y almacenaje del agua (CRA).
Influencia de prcticas de manejo sobre
la compactacin de los suelos20
20 Quiroga, A.; Buschiazzo, D.; Peinemann, N. 1999. Soil compac-
Una de las principales consecuencias del uso tion as related to management practices in the semi-arid
intensivo de los suelos es la prdida de macropo- Argentine pampas. Soil Tillage and Research 52 (1-2): 21-28.
21 Quiroga, A.; Funaro, D.; Fernndez, R.; Noellemeyer, E. 2005.
rosidad, incremento de la densidad aparente y de Factores edficos y de manejo que condicionan la eficiencia del
resistencia a la penetracin. En suelos de la barbecho en la regin pampeana. Ciencia del Suelo 23 (1):79-86.

24 EEA INTA, Anguil


El objetivo de trabajo fue evaluar los efectos de vez son influenciados por el manejo. El sistema de
variaciones en la capacidad de retensin de agua, labranza, la secuencia y el tipo de cultivos, las
sistema de labranza, niveles de cobertura y longi- prcticas agrcolas (fertilizacin, riego), el pasto-
tudes de barbecho sobre parmetros de suelo reo, la confeccin de reservas y su redistribucin
estrechamente relacionados con la productividad en el sistema y finalmente el acondicionamiento
de los cultivos. Una serie de experiencias fueron de los rastrojos son prcticas que provocan cam-
realizadas en el este de La Pampa y oeste de bios en la calidad, cantidad, distribucin y ubica-
Buenos Aires. Con respecto a las longitudes de cin de los residuos de cosecha, generando dis-
barbecho estival se comprob que el barbecho de tintos comportamientos. El presente trabajo tiene
mayor longitud dio lugar a mayores contenidos de por objetivo analizar resultados de experiencias
agua (149 mm) y N (81 kg/ha) respecto al barbe- conducidas en la regin semirida y subhmeda
cho medio (112 mm, 56 kg/ha N) y corto (96 mm, pampeana.
34 kg/ha N). En Hapludoles la longitud del barbe-
cho afect principalmente la disponibilidad de N y Ensayos de labranzas (4 sistemas) realizados
no registr diferencias en los contenidos de agua sobre dos antecesores (verdeo invierno y maz
y resistencia a la penetracin (RP). Sin embargo cosecha) muestran que a la siembra de girasol es
en Haplustoles Enticos se registraron diferencias posible obtener niveles de cobertura que varan
significativas en los contenidos de agua, N y RP. en un rango de 200 a 8000 kg/ha. Por un lado, la
En suelos de baja CRA til (42 mm) no se registra- cobertura remanente al final de las labranzas
ron diferencias entre hacer y no hacer barbecho, resulta altamente dependiente del cultivo antece-
mientras que en suelos de mayor CRA (90 y 210 sor, mientras que ante la misma secuencia de cul-
mm) las diferencias en el contenido de agua y tivos los niveles de cobertura resultan dependien-
nitratos fueron significativos. Bajos niveles de tes del sistema de labranza. Se comprob que
cobertura dieron lugar a menor eficiencia de bar- luego de 7 aos, siembra directa mantuvo los
becho. Tambin se observaron diferencias signifi- niveles iniciales de materia orgnica mientras que
cativas entre el agua almacenada en siembra en siembra convencional se registr una disminu-
directa (163 mm) y siembra convencional (118 cin de 6741 kg/ha en los primeros 20 cm del per-
mm). Puede concluirse que las prcticas de mane- fil. Niveles de cobertura superiores al 60% (>2000
jo, y en particular la siembra directa, pueden kg/ha) favorecieron el almacenaje de agua duran-
incrementar la eficiencia del barbecho. La impor- te los barbechos y el rendimiento de los cultivos.
tancia de los efectos est condicionada en mayor Evaluaciones realizadas durante una secuencia
medida por la capacidad de retencin de agua de de 7 cultivos (trigo, maz, girasol, verdeos) mues-
los suelos y el rgimen de precipitaciones. tra que bajo siembra directa se alcanzaron valo-
res de cobertura (>60%) que afectaron positiva-
mente sobre el balance de agua y en ningn
Aspectos del manejo de la cobertura en momento se ubic por debajo de valores crticos
relacin con la conservacin de los compatibles con el control de la erosin elica
suelos y el agua22 (30%). Por su parte en labranza vertical y en
labranza convencional (discos dobles) no se
El manejo de rastrojos constituye una prctica de superaron estos umbrales en la mayor parte de la
alto impacto en las propiedades de los suelos, secuencia de cultivos.
particularmente en los sistemas mixtos de zonas
semiridas. Afectan el balance de agua, la tempe- Se comprob que con bajos niveles de cobertura
ratura del suelo, la radiacin incidente, la minera- se produce una mayor alternancia de temperatu-
lizacin de nutrientes, el balance de materia org- ras que no solo inciden en la dinmica del agua,
nica, la microflora, fauna y microorganismos. A la sino tambin sobre procesos biolgicos que invo-
lucran la mineralizacin de nutrientes y la dinmi-
22 Ormeo, O.; Quiroga, A. 2001. Cobertura. Aspectos del mane-
ca de malezas.
jo en relacin con la conservacin de los suelos y el agua. Anguil,
EEA INTA. Boletn de Divulgacin Tcnica no. 72. 32 p.

Gestin del agua en producciones agrcolas y ganaderas de secano 25


Disponibilidad de agua, nitrgeno y distintos niveles de residuos, constatndose un
azufre en barbechos con y sin control mayor efecto de malezas. En el tratamiento con
de malezas en distintos niveles de malezas se vera comprometida la siembra del
residuos23 cultivo de girasol por menor disponibilidad de
agua y adems se afectara potencialmente el ren-
Del anlisis de las precipitaciones se comprueba dimiento en 200 kg/ha por la menor disponibili-
que una parte sustancial de las mismas tiene dad de N y en 600 kg/ha por menor disponibilidad
lugar durante el perodo de barbecho y que en su de S en el nivel A de residuos.
mayor parte no es utilizada por los cultivos. La
conservacin del agua durante el barbecho resul-
ta dependiente del tipo de suelo, del sistema de Efecto de la interaccin entre residuos
labranza, de la probabilidad de precipitaciones y sobre la superficie del suelo y presen-
capacidad de retencin de agua por el suelo, aun- cia de malezas en el almacenamiento de
que tambin de los residuos en su superficie. agua durante el barbecho24
Distintos niveles de residuos afectan significativa-
mente el contenido de agua en el suelo, adems La biodisponibilidad del agua en el suelo y la ines-
de reducirse las prdidas por erosin y plancha- tabilidad del clima son principales factores que
do, dando lugar a una alta eficiencia en el almace- deben ser considerados al diagramar la secuencia
naje de agua durante el barbecho. de cultivos en regiones semiridas. Distintos nive-
les de residuos y la presencia de malezas afectan
Con el fin de evaluar el efecto de los residuos significativamente el contenido de agua en el
vegetales sobre la eficiencia de almacenamiento suelo. El objetivo del trabajo fue estudiar las
de agua, la dinmica de nitrgeno y azufre dispo- interacciones entre la cobertura de residuos, con-
nible durante el barbecho con y sin presencia de trol de malezas y las propiedades del suelo sitio
malezas, se realizaron 10 ensayos con distintos especfico, tales como profundidad del perfil y
niveles de residuos (A: 10000 kg MS/ha, M: 5000 textura, en la eficiencia de la conservacin del
kg MS/ha, B: menor a 2000 kg MS/ha) en agua durante el barbecho. Tambin se pretendi
Haplustoles de las regiones planicie con tosca y obtener informacin preliminar sobre la interac-
planicie medanosa de La Pampa y Sur de cin entre la cobertura de residuos y la composi-
Crdoba. En cada tratamiento de residuos se divi- cin de especies de malezas.
dieron las parcelas en dos subtratamientos de
manejo de malezas: tratamiento con malezas Se realizaron 10 ensayos con distintos niveles de
(malezas) y sin malezas (barbecho). Se realizaron residuos (A: 10000 kg MS/ha, M: 5000 kg MS/ha,
determinaciones de: textura, densidad aparente, B: menor a 2000 kg MS/ha) en Haplustoles de las
punto de marchites permanente, materia orgni- regiones de la planicie con tosca y planicie meda-
ca total. Al inicio y al final del barbecho se midi nosa de La Pampa y Sur de Crdoba. En cada tra-
el contenido de agua en el suelo, nitratos (N), azu- tamiento de residuos se dividieron las parcelas en
fre de sulfatos solubles y adsorbidos (S) en los dos subtratamientos de manejo de malezas: tra-
primeros 20 cm del perfil. Al comienzo del barbe- tamiento con malezas (malezas) y sin malezas
cho todos los sitios presentaron altos contenidos (barbecho). Se realizaron determinaciones de:
de agua til (entre 51 y 100 %). A pesar de ello, textura, densidad aparente, punto de marchites
nuestros resultados mostraron que al finalizar el permanente, materia orgnica total. Contenidos
barbecho el nivel de residuos tuvo un efecto posi-
tivo en los contenidos de agua con una diferencia 23 Fernndez, R.; Noellemeyer; E.; Funaro, D.; Quiroga, A.;
Peinemann, N. 2009. Disponibilidad de agua, nitrgeno y azufre
entre A y B de 33%. Con presencia de malezas, no
en barbechos con y sin control de malezas en distintos niveles de
se pudo comprobar una ventaja por parte de los residuos. Ciencia del Suelo 27 (1): 57-66.
residuos y la diferencia entre A y B fue de 10 %. El 24 Fernandez, R.; Quiroga, A.; Noellemeyer, E.; Funaro, D.;
factor que ms influy en los contenidos de agua Montoya, J.; Hitzmann, B.; Peinemann, N. 2008. A study of the
effect of the interaction between site-specific conditions, residue
fue la presencia de malezas. Los contenidos de N cover and weed control on water storage during fallow.
y de S disponible no fueron influenciados por los Agricultural Water Management. 95 (9):1028-1040.

26 EEA INTA, Anguil


de agua en el suelo a intervalos de 20 cm hasta lar y dispersin, dados por el flujo de masa por
los 200 cm o profundidad del manto calcreo, gradientes de concentracin.
temperatura de suelo a 5 cm de profundidad. A
fines del perodo de barbecho en cada tratamien- El balance del agua y la dinmica hdrica se ven
to se determin la cantidad de plantas de malezas afectados por los cambios en los sistemas de
en cuatro repeticiones de 0.25 m2 . Las mayores labranzas, as mismo se ven modificados los
eficiencias de barbecho (EB) se obtuvieron en patrones de movimiento de los solutos en el
sitios que comenzaron el mismo con bajos conte- suelo. El balance de agua determina el potencial
nidos de agua y con altos niveles de residuos. de lixiviacin y prdidas por escurrimiento super-
ficial de los herbicidas aplicados en la superficie
El nivel A present mayor EB (15%) que el B del suelo. La alteracin del espacio poroso del
(5.9%) en respuesta a una menor temperatura del suelo es una de las caractersticas ms destaca-
suelo, lo cual implicara menor prdida de agua das del laboreo, modificando su disposicin inter-
por evaporacin. Una fuerte interaccin entre na de poros y agregados. Los procesos asociados
nivel de residuos y control de malezas fue obser- a ambientes no disturbados promueven la forma-
vada en todos los sitios. El nivel A tuvo menor cin de macroporos continuos ofreciendo un flujo
establecimiento de malezas (54 plantas/m2) y preferencial al transporte de agua y solutos. El
menor prdida de agua por consumo de las mis- trmino flujo preferencial implica que, por varias
mas. Los tratamientos enmalezados tuvieron razones, el agua durante la infiltracin no tiene
menores contenidos de agua (33 mm) que su suficiente tiempo para equilibrase con el agua
correspondiente tratamiento con control de male- residente en la matriz del suelo. En estos siste-
zas, afectando negativamente la EB. Esto se acen- mas tendientes a minimizar la erosin hdrica y
tu en los tratamientos B, con mayor cantidad de elica, se crearan condiciones edficas propicias
malezas (99 plantas /m2). La desventaja que tienen para el lavado de herbicidas en el perfil del suelo.
altos niveles de residuos sera un desfasaje de la Se ven modificadas caractersticas como conteni-
germinacin y emergencia de los cultivos, a causa do y distribucin de la materia orgnica (MO),
de menores temperaturas de suelo, lo cual se porosidad, contenido de agua y su movimiento,
podra prevenir postergando la fecha de siembra. pH y poblaciones microbianas.

Se realizaron estudios de transporte de bromuro


Efecto del tipo de suelo y sistemas de como trazador conservativo y atrazina en colum-
labranzas sobre el transporte de atra- nas intactas de suelos provenientes de Tres
zina en columnas intactas de suelo25 Arroyos, Balcarce y Dorrego, cada uno de ellos
bajo siembra directa (SD) y labranza convencional
El agua es el vehculo natural de transporte de los (LC). Los estudios se realizaron a 85 % de satura-
herbicidas en el suelo de los solutos en solucin o cin bajo flujo constante.
adsorbidos a partculas en suspensin. El flujo del
agua depende de la estructura y de las propieda- La aparicin de los picos de concentracin de bro-
des hidrulicas del suelo. Por otro lado, la sorcin muro ms tempranamente en Bal y TA que en Dor
y la degradacin limitan la movilidad de los pla- podra estar relacionado con la mayor estabilidad
guicidas en el perfil del suelo. El mecanismo de de los agregados e interconexin de los poros en
transporte ms significativo es el de flujo masal, los suelos ms estructurados. Asumiendo slo
que es el movimiento de arrastre que el agua transporte advectivo-dispersivo, la mxima con-
imprime al propio soluto en su desplazamiento a centracin de un trazador debera ocurrir al alcan-
travs del medio poroso. Los solutos tambin zar 1 VP. La aparicin de los picos de concentra-
estn sujetos a mecanismos de difusin molecu- cin previas a 1 VP provee evidencias de flujo pre-
ferencial. Las caractersticas de las curvas de
25 Montoya, J.; Costa, J.; Liedl, R.; Bedmar, F.; Daniel, P. 2006.
paso de bromuro que representa el movimiento
Effects of soil type and tillage practice on atrazine transport del agua podran reflejar cualitativamente la exis-
through intact soil cores. Geoderma 137 (1-2):161173. tencia de flujo preferencial. Sin embargo, el par-

Gestin del agua en producciones agrcolas y ganaderas de secano 27


metro , con valores cercanos a 1, estara indican-
do que la totalidad del agua es mvil y, entonces,
el flujo ocurre en condiciones de transporte de
equilibrio. Por lo tanto, los modelos estaran indi-
cando que el no-equilibrio fsico tuvo un impacto
menor sobre la migracin del soluto; y que una
fraccin mnima de agua permanecera en una
fase inmvil.

Las propiedades intrnsecas de los suelos fueron


ms relevantes para el transporte de atrazina que
aquellas asociadas a los sistemas de labranzas.
Sin embargo, SD produjo una deteccin ms tem-
prana de atrazina en los efluentes; y favoreci el
lixiviado en el suelo de textura ms gruesa y con
menor contenido de MO. Contrariamente a los
resultados esperados, los efluentes recuperados
de los suelos con mayor contenido de MO tuvie-
ron mayor concentracin de atrazina que aquellos
con menor contenido de MO, sin observarse efec-
tos por los sistemas de labranzas. Balcarce posee
una textura arcillosa franca y un contenido de CO
de 64260 kg/ha en LC y en SD 66675 kg/ha. Es
sabido que el CO sirve como agente granulador
de los suelos, el grado en que las partculas de
suelo ms finas estn agregadas guarda una
estrecha correlacin con el porcentaje del CO del
suelo. En Dorrego, los sistemas de labranza pro-
dujeron efectos significativos sobre el total de
masa recuperada; bajo SD lixivi 555.25 g y en
LC 210.25 g. Dorrego posee una textura franca
con 28560 kg/ha de CO en LC y en SD 33210
kg/ha. El aumento en la agregacin del suelo,
dado su mayor contenido de CO en SD, obstaculi-
zara a la atrazina a alcanzar el equilibrio instant-
neamente, conduciendo a una lenta cintica de
adsorcin.

28 EEA INTA, Anguil


captulo.III
Trabajos que abordan aspectos de las
relaciones agua-suelo-planta

El dficit de humedad en las plantas es funcin races ms superficiales. De esta manera la efi-
del nivel de humedad del suelo, de la especie, del ciencia de uso del agua (kg de producto por mm
tipo de suelo, del estado vegetativo y de las con- de agua y por ha) puede variar ampliamente.
diciones atmosfricas. La capacidad de almacena-
miento de un suelo es tambin una funcin del Por ejemplo, en uno de los trabajos se comprob
crecimiento y ramificacin de las races. La pro- al momento de establecer cereales de invierno
fundidad efectiva de las races determina el espe- importantes variaciones, entre lotes, en la canti-
sor de suelo que dispondr un cultivo para extraer dad de agua almacenada por los suelos (entre 107
agua. Esta es la estrategia de algunas especies y 190 mm) y tambin en el contenido de nitratos
que no poseen un mecanismo particular de resis- (entre 6,5 y 46 ppm). A consecuencia de ello, la
tencia a la sequa, pero que son capaces de utili- produccin de materia seca result variable entre
zar agua almacenada en el suelo en profundidad 599 y 2346 kg/ha. Solo en aquellos lotes con baja
por medio de un sistema de races muy desarro- concentracin de nitratos y provistos de agua se
llado. Es el caso del pasto llorn, una planta con- lograron incrementos de materia seca al fertilizar
siderada muy resistente a la sequa y a ello se con nitrgeno. El ajuste de la fertilidad nitrogenada
debe su auge en las regiones semiridas. El pasto permiti aumentar la eficiencia de uso del agua en
llorn tiene adems un aparato radical activo Macachn de 2,7 a 7,9 kg materia seca por milme-
hasta gran profundidad y esto permite a la planta tro de agua; en Anguil de 6,9 a 10,2 y en Trebolares
un buen desarrollo tambin en suelos medano- de 5,0 a 13,2. Puede inferirse que en aquellos casos
sos, cuya capacidad de almacenaje de agua es donde se duplic la produccin de forraje, poten-
muy limitada. A manera de ejemplo, considerando cialmente se duplic la produccin de carne: frente
que los suelos arenosos pueden almacenar 60 a la misma oferta hdrica una mayor eficiencia de
mm de agua util por cada metro de espesor, la uso del agua.
raz de un cultivo que explore 1,5 m dispondr de
90 mm, mientras que la raz que explore 4 m dis-
pondr de 240 mm. El mismo anlisis puede rea- Causas de la resistencia a la sequa
lizarse desde otro punto de vista, por ejemplo si del pasto llorn26
llueven 200 mm, el espesor de suelo humedecido
ser aproximadamente de 3 m, con lo cual la La resistencia a la sequa de las plantas puede ser
mayor parte del agua (110 mm) se habrn perdido debida a varias causas; en algunos casos se debe
por infiltracin profunda en el caso del cultivo de a que son capaces de almacenar agua en sus teji-
dos; otras veces la resistencia es debida a la ele-
26 Fagioli, M. 1972. Causas de la resistencia a la sequa del pasto vada presin osmtica del jugo celular o bien a
llorn. Hoja Informativa EEA Anguil. no. 54:4-5. estructuras epidrmicas protectoras que tienden

Gestin del agua en producciones agrcolas y ganaderas de secano 29


a reducir la transpiracin. Hay plantas que son Entre el 10 y 28 de diciembre el cultivo utiliz la
resistentes a la sequa debido a su capacidad de humedad del suelo a profundidades comprendi-
utilizar completa y rpidamente pequeas preci- das entre 90 y 255 cm. Sucesivamente en enero y
pitaciones pluviales. Otro grupo, que no posee febrero, hasta el 14 de marzo de 1972, toda la
mecanismos de resistencia particulares, es capaz humedad disponible fue utilizada hasta 330 cm
de utilizar agua almacenada en el suelo en pro- de profundidad, pero el cultivo ya haba superado
fundidad por medio de un sistema de races muy los rigores del verano. Terminado el verano, la
desarrollado. Es el caso del pasto llorn, una temperatura ambiente y los valores de evapo-
planta considerada muy resistente a la sequa y a transpiracin disminuyeron y fracciones siempre
ello se debe su auge en las regiones semiridas. mayores de las precipitaciones penetraron en el
El pasto llorn tiene adems un aparato radical suelo, en profundidad, para re constituir las reser-
activo hasta gran profundidad y esto permite a la vas de humedad. Parece evidente, a travs de la
planta un buen desarrollo tambin en suelos experiencia realizada que esta capacidad de utili-
medanosos, cuya capacidad de almacenaje de zar toda el agua disponible hasta grandes profun-
agua es muy limitada. Esta hiptesis fue confir- didades es uno de los principales mecanismos
mada con una experiencia realizada en la Estacin que permiten al cultivo superar, con un buen des-
Experimental Regional Agropecuaria de Anguil, en arrollo vegetativo, los perodos de mayor sequa.
un cultivo utilizado para la produccin de semilla.
En el perodo 18 de noviembre de 1971-4 de abril
de 1972 fueron medidas las precipitaciones, los Desarrollo del aparato radical de
valores de evaporacin de una superficie libre de un cultivo de pasto llorn27
agua y la humedad presente en el suelo desde la
superficie hasta la profundidad de aproximada- En el verano de 1972 se realiz un estudio de la
mente 400 cm, por medio de sonda de neutrones. morfologa del sistema radical de un cultivo de
pasto llorn (cv. Tanganika) de 11 aos de edad.
Al comienzo de la experiencia el suelo tena alma- En un suelo arenoso (Ustipsament Tpico) se abri
cenados 377 mm de humedad. Los datos obteni- un pozo encontrndose agua libre a 375 cm de
dos permiten estimar el punto de marchites, en profundidad. Sobre las paredes del mismo se
todo el perfil considerado, en 150-180 mm. En el extrajeron muestras en capas sucesivas de 25 cm
periodo se produjeron 326.5 mm de lluvias y el con un marco de hierro (16x10x25 cm). Las mues-
cultivo gast 485.4 mm, utilizando 158.9 mm de tras fueron lavadas con agua en un recipiente con
las reservas del suelo. fondo de malla de alambre (1 mm) para separar la
mayor parte de la tierra. Luego se recogieron las
Los consumos hdricos diarios del pasto llorn races del residuo, se secaron en estufa y se pesa-
pueden ser elevados. Ellos ascendieron con el ron. Nuevamente se trataron con agua, reconstru-
aumento de la capacidad potencial de evapora- yendo su distribucin sobre papel grueso. Se
cin del ambiente hasta llegar a valores iguales o puedo observar que el 47,9 % del peso total de
muy prximos a los del tanque de evaporacin, en las races est presente en la primera capa de 25
perodos en los cuales el suelo estaba bien pro- cm. Esto es debido principalmente al peso de la
visto de humedad. En estas condiciones, durante corona presente en la muestra central. La distri-
el verano el pasto llorn utiliz entre 4 y 5 mm de bucin de las races en sentido horizontal, no es
agua por da. Pero una caracterstica de este cul- uniforme, y los valores de los errores estndar
tivo fue su capacidad de extraer toda el agua dis- confirman esta conclusin. La disminucin del
ponible en el suelo progresivamente a profundi- peso de las races en profundidad es gradual, lle-
dades siempre mayores. As, en los primeros 20 gando las mismas hasta 375 cm, con un peso
das de noviembre de 1971 el cultivo utiliz el seco total de 2.886 kg por hectrea.
agua presente en el suelo hasta 90 cm de profun-
didad. En el perodo siguiente hasta el 10 de
27 Fagioli M. 1980. Desarrollo del aparato radical de un cultivo de
diciembre, las profundidades de mayor extraccin pasto llorn, (Eragrostis curvula, Nees) en un suelo arenoso de la
estuvieron comprendidas entre 30 y 225 cm. regin semirida pampeana. IDIA no. 393-394:77-80.

30 EEA INTA, Anguil


Estos resultados son bastante concordantes con mediciones de humedad fueron realizadas por
los obtenidos en un trabajo anterior en el cual se medio de una sonda de neutrones hasta los 450
lleg a la conclusin que el pasto llorn tena la cm de profundidad. La humedad presente en las
capacidad de extraer la humedad del suelo en capas superficiales fue determinada por muestre-
cantidades medibles hasta la profundidad de 330 os del suelo. Los cmputos de los consumos
cm, y con ensayos realizados con radiofsforo hdricos fueron realizados sumando a la humedad
que proporcionaron indicios de la presencia de presente en el suelo, las lluvias en el intervalo de
races hasta la profundidad de 450 cm. tiempo considerado y restando la humedad pre-
sente en el suelo al final del perodo. Los datos
Variaciones en el relieve, en algunos lugares obtenidos muestran que el pasto llorn puede
superiores a 100 cm, explican las variaciones de la tener consumos hdricos muy elevados. En verano
profundidad del perfil libremente permeable a las y en perodos en los cuales el suelo esta bien pro-
races cuyo desarrollo, en este caso, est limitado visto de humedad pueden observarse gastos
en profundidad por la presencia de agua libre. hdricos de 4-5 mm por da. En condiciones de
fuerte capacidad potencial de evaporacin del
ambiente, los consumos hdricos son reducidos
Modalidades de utilizacin del por la limitada disponibilidad de agua til en el
agua profunda por un cultivo de suelo. En las condiciones de estudio, el cultivo fue
pasto llorn28 capaz de extraer humedad del suelo hasta las
profundidades de 330 cm. Los resultados obteni-
En regiones semiridas los rendimientos de los dos indican tambin que el conocimiento de la
cultivos son limitados fundamentalmente por profundidad a la cual las races son activas es un
deficiencias de humedad. Debido a ello el estudio dato de importancia igual a las constantes fsicas
de la dinmica del agua en el suelo tiene particu- que definen la capacidad de almacenamiento del
lar importancia prctica. El pasto llorn es una agua til. El agua que infiltra a ms de 150 cm de
planta resistente a la sequa muy utilizada en profundidad debe considerarse til en el caso del
regiones semiridas, aunque no se dispone de pasto llorn, ya que cultivo ha demostrado utili-
mucha informacin sobre sus consumos hdricos, zarla efectivamente por medio de la parte ms
capacidad de utilizacin del agua en profundidad profunda del sistema radical.
y eficiencia de uso de la misma. Estudios realiza-
dos en frica muestran diferencias significativas
en la eficiencia de uso del agua entre selecciones Actividad absorbente de los aparatos
de pasto llorn. Habindose estimado que el des- radicales de cultivos de alfalfa
arrollo en profundidad de su aparato radical tiene y trigo29
que ser uno de los factores que determinan su
resistencia a la sequa. Se estudiaron las variacio- El 32P ha sido muy usado para estudiar los apara-
nes de la humedad en el suelo, en sucesivos per- tos radicales. Los mtodos que utilizan este ele-
odos de tiempo hasta la profundidad de 397,5 mento proporcionan un buen panorama del des-
cm. El estudio fue realizado en un cultivo de 10 arrollo radical, pero la interpretacin cuantitativa,
aos de edad, que se utiliz para la produccin de en lo que respecta a la actividad absorbente, no
semilla. El suelo, constituido por arena fina, tiene es simple. La actividad absorbente puede ser alte-
un perfil no diferenciado hasta los 5 m y una napa rada en el punto de localizacin. El istopo activo
de agua fretica a la profundidad de 6 m. Las se diluye con el istopo estable presente en el
suelo y es retenido, siendo estos procesos cuanti-
28 Fagioli, M. 1972. Modalidades de utilizacin del agua profun-
tativamente diversos a diferente profundidad. El
da por un cultivo de pasto llorn (Eragrostis curvula, Nees), en un istopo absorbido puede localizarse de manera
suelo regosol de la Regin Semirida Pampeana. RIA 9 (2):61- no uniforme en la parte epigea de la planta dificul-
70;197. Serie 3: Clima y Suelo.
tando las comparaciones. En suelos Haplustoles
29 Fagioli, M. 1983. Actividad absorbente de los aparatos radica-
les de cultivos de alfalfa y trigo medida con 32-P. Anguil, EERA de la regin semirida pampeana se estudi la
INTA. Publicacin Tcnica no. 25. 21p. actividad absorbente de los aparatos radicales de

Gestin del agua en producciones agrcolas y ganaderas de secano 31


cultivos de alfalfa y trigo. Se utiliz 32P aplicado que la forma y extensin del aparato radical de los
en el suelo en sucesivas profundidades hasta 150 cereales es una caracterstica varietal, pero el
y 125 cm para alfalfa y trigo respectivamente. Se mismo tiene una gran plasticidad y capacidad de
midi la actividad presente en la parte epgea de adaptacin al medio. As pueden producirse gran-
las plantas en correspondencia a cada profundi- des modificaciones debidas a variaciones del
dad de aplicacin. Los datos indican que la mayor suelo. En este trabajo, preliminar para la poca
parte de la actividad absorbente de la alfalfa, con (1968/69), se investig el desarrollo de las plan-
relacin a P, est localizada en los primeros 30 cm tas de maz y trigo en sucesivos estados vegetati-
del perfil, y este comportamiento parece ser relati- vos, mediante muestreos a intervalos de 15 das.
vamente constante en fechas y aos sucesivos. El Para obtener muestras de suelo hasta 300 cm de
mismo aparato radical absorbe toda la humedad profundidad se utilizaron cilindros de acero de 7
disponible hasta la mxima profundidad muestrea- cm de dimetro. Las muestras as obtenidas fue-
da de 150 cm. ron cortadas cada 15 cm, lavadas con agua, seca-
das y pesadas. Sucesivamente la distribucin del
Muy diferente es el comportamiento del aparato aparato radical fue reconstruida sobre papel y
radical del trigo con referencia a la absorcin de P. fotografiada. El peso de las races de trigo aumen-
La actividad absorbente de este cultivo puede ta rpidamente en el primer periodo, hasta llegar
variar, en la primera capa de 25 cm, desde valores a un mximo de 169 gr/m2 a los 95 das despus
muy chicos (7%) hasta valores muy grandes de la siembra. Desde este momento el peso se
(80%). En proporcin reducida se observ el mantiene prcticamente constante hasta la
mismo comportamiento en la ltima capa de 100- madurez de la planta. Las fotos del aparato radi-
125 cm, donde la actividad absorbente vari entre cal, tomadas 95 das despus de la siembra,
3 y 45% de la actividad total del perfil. En ningn muestran que las races se han desarrollado den-
caso pudo detectarse actividad en las muestras samente, ocupando toda la masa de suelo hasta
correspondientes a las aplicaciones bajo tosca. la profundidad de 75 cm, con algunas ramificacio-
Las races no lograron pasar esta capa a pesar del nes que llegan hasta los 240 cm. El peso de las
bajo contenido de carbonatos y de la gran capaci- races de maz aumenta rpidamente en los pri-
dad de retencin de agua de la formacin calcrea. meros estados vegetativos, hasta llegar a un
Por lo tanto en el clculo de los balances hdricos y mximo de 130 gr/planta a los 129 das despus
de los nutrimentos disponibles habr que tener en de la siembra. Despus de esta fecha el peso des-
cuenta la profundidad de la tosca. Es posible que ciende a 109 gr/planta, quedando estacionario.
con formaciones calcreas de menor potencia algu- Las fotos obtenidas 129 das despus de la siem-
nas races pasen a travs de las fisuras y se desarro- bra muestran que las races se han desarrollado
llen en los horizontes ms profundos, pero en todo densamente hasta los 180 cm de profundidad.
caso se trata de una pequea fraccin de la masa Algunos filamentos llegan hasta los 300 cm.
radical. Parece evidente, con los datos disponibles,
que existe una gran diferencia en el perfil de absor- Calculando el peso de las races, por cada capa de
cin de un cultivo perenne como la alfalfa y un cul- 15 cm de espesor, en porciento del peso total, se
tivo anual como el trigo. Es importante la capacidad observa como el 76,9% y el 87% de las races de
de este cultivo para extraer intensamente P y hume- trigo y del maz, respectivamente, se encuentran
dad desde cualquier punto del perfil del suelo, por en los primeros 15 cm del perfil. Pero la documen-
lo menos hasta los 100 cm. tacin fotogrfica muestra que, si bien los valores
pondrales de las races en profundidad son redu-
cidos, los filamentos radicales constituyen una
Desarrollo de los aparatos radicales masa muy densa, con una superficie absorbente
en cultivos de maz y trigo30 muy grande. El aporte de materia orgnica al

Existen estrechas relaciones entre los problemas


30 Fagioli, M. 1973. Desarrollo de los aparatos radicales en culti-
de productividad de los cultivos y el desarrollo de vos de maz y trigo en la regin de Pergamino. RIA 10 (3):111-
los aparatos radicales. Los estudios muestran 135. Serie 2: Biologa y Produccin Vegetal.

32 EEA INTA, Anguil


suelo, por parte de las races, calculado en el durante el mes de octubre, mes en el que los
momento de mximo desarrollo, result de 1690 parmetros hdricos considerados inciden con
kg/ha en el caso de trigo y de 5900 kg/ha en maz. mayor significancia.

Evaluacin de algunos aspectos de las Mejoramiento de las condiciones


relaciones hdricas en trigo, en la hdricas superficiales de un suelo bajo
regin semirida pampeana31 pastoreo contino de pasto llorn32

En nuestro pas los estudios de las relaciones Desde el ao 1968 se mantiene un rodeo de cra
hdricas en trigo han sido relativamente escasos. durante todo el ao en un cultivo de pasto llorn
Esta carencia es llamativa si se piensa que la sembrado en 1960. En este sistema se utilizan
regin triguera argentina es de secano y que la solamente vacas que ya han tenido su primer ter-
variacin de los rendimientos en el tiempo ha sido nero. El resto del rodeo (terneros de destete,
sistemticamente atribuidos al rgimen pluvio- vaquillonas, novillos y toros despus del servicio)
mtrico y a la evolucin del agua edfica durante sale del sistema y disponen de otros pastoreos
el ciclo del cultivo. Por otra parte en las regiones ms indicados para esas categoras de animales.
semiridas la distribucin de las lluvias no coinci- En agosto de 1990 se realiza una intersiembra de
de con las necesidades del cultivo. En estas con- trbol de olor amarillo utilizando un rastrn al que
diciones el barbecho estacional constituye uno de se le sacaron 2 de cada 3 discos. De esta manera
los pilares del manejo al permitir almacenar agua quedaron franjas de 40 cm de pasto llorn sin arar
en profundidad. Sin embargo la capacidad de y en el surco abierto por el disco se estableci el
almacenaje de agua vara con la textura, la pro- trbol. Esta prctica tiene como objetivo aportar
fundidad a la tosca, el espesor del perfil explora- N mediante la inclusin de la leguminosa, mejorar
do por las races. En el presente estudio se han la captacin del agua (infiltracin) de una pastura
considerado resultados de una serie de experien- permanente luego de 22 aos de pastoreo conti-
cias, conducidas entre 1981 y 1988, que abordan nuo. Adems, al no ararse totalmente el cultivo no
distintos aspectos de la relacin agua trigo. Los existe riesgo de perderlo. Las determinaciones de
resultados muestran estrecha relacin entre el infiltracin del agua en el tratamiento con inter-
rendimiento y los contenidos de agua en el suelo siembra de trbol fueron superiores (132 mm/h) a
y uso consuntivo de trigo durante el mes de octu- las del tratamiento testigo (48 mm/h).
bre. Otros parmetros hdricos explicaron en
menor grado la variacin del rendimiento: por Determinaciones posteriores de infiltracin, reali-
ejemplo el agua almacenada en el perfil del suelo zadas entre enero y junio de 1991 mostraron dife-
en agosto, las precipitaciones durante el ciclo del rencias similares entre tratamientos y una mayor
cultivo, los usos consuntivos total, de setiembre y humedad en el perfil de mayor infiltracin. La difi-
de noviembre. Al respecto, una serie de estudios cultad para el ingreso del agua al perfil, en suelos
acerca de los periodos hdricos crticos concluyen bajo pasturas perennes, y la pendiente favorecen
que en el caso del trigo este periodo coincide con los procesos de erosin hdrica. En estas condi-
el desarrollo de los rganos florales, cuando una ciones es muy comn la formacin de zanjones,
gran deficiencia de humedad parece tener un por lo que la prctica peridica de intersiembra
efecto negativo en la formacin del polen, redu- podra reducir significativamente la prdida de
ciendo el nmero de granos por espiga. Ello pare- agua y de suelo.
ce ocurrir, en la regin semirida pampeana,

31 Quiroga, A.; Paccapelo, H. 1990. Evaluacin de algunos aspec- 32 Cairnie, A.; Quiroga, A.; Adema, E. 1992. Como mejorar la efi-
tos de las relaciones hdricas en trigo, en la regin semirida ciencia en la utilizacin de un cultivo de pasto llorn.
pampeana. Revista de la Facultad de Agronoma. UNLPam 5 Informativo de Tecnologa Agropecuaria para la Regin
(2):109-115. Semirida Pampeana. 95:1-2.

Gestin del agua en producciones agrcolas y ganaderas de secano 33


Control mecnico del arbustal y en el suelo. En este trabajo se analiz el balance
efectos sobre los contenidos de agua de agua en un pastizal de invierno fertilizado con
y productividad del pastizal33 nitrgeno y fsforo, en la regin semirida de La
Pampa. El ensayo se estableci en el Campo
El monte pampeano es una zona de limitada pro- Anexo del INTA en Chacharramendi sobre un pas-
ductividad debido a las escasas precipitaciones y tizal de Stipa tenuis, Piptochaetium napostaense
suelos con pobre capacidad para almacenar agua. y Poa ligularis, fertilizado en otoo de 2003 y
En este ambiente, los arbustos compiten eficien- 2004. Se us un diseo en bloques aleatorizados
temente con los pastos por el consumo de agua. completos con cuatro tratamientos: 50 kg N/ha
El control de las leosas favorece el almacena- (N50), 100 kg N/ha (N100), 100 kg N/ha + 40 kg
miento de agua en el suelo y en consecuencia el P/ha (N+P) y testigo (T). Bimestralmente se deter-
mejoramiento de la condicin del pastizal y la pro- min la humedad del suelo y la biomasa forrajera
duccin de forraje. El rolo cortador permite reali- acumulada (MSa), y se calcul el uso consuntivo
zar un control selectivo del monte bajo, lo cual acumulado (UCa) desde la fertilizacin hasta el
aumenta el rea de pastoreo disponible sin daar final del ciclo vegetativo, y la eficiencia de uso de
los rboles presentes en el sitio. Como resultado, agua (EUA) por el cociente MSa/UCa.
aumenta la productividad respecto del monte
inalterado. La EEA Anguil Ing. Agr. Guillermo Los resultados se analizaron mediante ANOVA y
Covas del INTA conduce un experimento de con- comparacin de medias. En ambos periodos T
trol de leosas mediante rolado, en el Campo present el mayor contenido de agua en el suelo
Anexo de Chacharramendi desde el ao 1997, y N+P el menor. En 2003 la vegetacin estuvo bajo
cuyos resultados se presentan en esta publica- estres hdrico, sin alcanzar la marchites perma-
cin. La reduccin del dosel arbustivo y el aumen- nente aun con 50 mm de agua en el perfil, regis-
to de los residuos sobre el suelo, contribuyen a trndose una produccin acumulada de 400 Kg
incrementar la humedad y favorecen el nacimien- MS/ha, sin diferencias significativas entre trata-
to e implantacin de las especies nativas y/o mientos. En 2004, N+P produjo significativamente
incorporadas. La duracin efectiva de esta prcti- ms que N100 y N50, y estos ms que T. No se
ca est controlada por la interaccin de las condi- observaron diferencias significativas entre los
ciones ambientales (clima, suelo, vegetacin) y el UCa de los diferentes tratamientos, que prome-
manejo posterior a la aplicacin de la misma. diaron 118,6 mm y 595 mm, y la lluvia acumulada
Estrategias de pastoreo, manejo de rodeo y trata- en el mismo periodo (111,5 mm y 605 mm), para el
mientos secundarios de control de monte con 2003 y 2004. El escaso almacenamiento de agua
bajo costo, son prcticas complementarias que en el suelo implic que la produccin resultar
permiten prolongar la efectividad del rolado y en dependiente de las lluvias. La EUA en 2003, fue
ltima instancia mejorar la relacin beneficio eco- similar entre tratamientos y promedi 3,4
nmico sobre costo de aplicacin. kg/ha.mm, mientras que en 2004 fue: 9,8 kg
MSa/ha.mm (N+P), 8,7 kg MSa/ha.mm (N100),
8,4 kg MSa/ha.mm (N50) y 5,3 kg MSa/ha.mm
Balance de agua y productividad (T). Se observa que la fertilizacin otoal de los
en un pastizal fertilizado pastizales de invierno en la regin semirida pam-
en Chacharramendi, La Pampa34 peana, aumenta la EUA, en particular en aos
hmedos.
La zona de transicin Caldenal-Monte Occidental
presenta severas limitaciones ambientales que
33 Adema, E.; Buschiazzo, D.; Babinec, F.; Rucci, T.; Gomez
condicionan la produccin primaria e imponen la Hermida, V. 2004. Mechanical control of shrubs in a semiarid
bsqueda y adaptacin de tecnologas que opti- region of Argentina and its effect on soil water content and grass-
micen rendimientos sin degradar los recursos land productivity. Agricultural Water Management 68(3): 185-
forrajeros. La fertilizacin de otoo sobre pastiza- 194.
34 Adema, E.; Butti, L.; Babinec, F. 2003. Balance de agua y pro-
les de invierno permite aumentar la oferta forraje- ductividad en un pastizal fertilizado en Chacharramendi, La
ra con un uso ms eficiente del agua disponible Pampa. Anguil, EEA INTA, Publicacin Tcnica no. 50. 20 p. ilus.

34 EEA INTA, Anguil


Evaluacin de la intercepcin de lluvia resultados mostraron que el dimetro fue la varia-
por Chuquiraga erinacea en funcin de ble que mejor predijo la biomasa total: biomasa=
su biomasa35 (-0,18 + 0,01diametro)2; R2=0,87. El anlisis de
regresin lineal para la relacin peso hmedo
La intercepcin de lluvia por la vegetacin nativa peso seco fue altamente significativa con un por-
es un proceso escasamente estudiado en el centaje de explicacin del 98% para los datos de
Caldenal y el Monte Occidental de Argentina. Una campo (PH= 204,22 + 1,23 PS) y de 99% para los
de las especies arbustivas caracterstica de estos de laboratorio (PH= 1,92 PS 0,918). Las relaciones
ambientes es Chuquiraga erinacea Don, comn- peso seco - peso hmedo de los datos de labora-
mente denominada chilladora. Debido a su torio fueron estimadas por ajuste del modelo
abundancia y representatividad espacial en Y=aXb. En conclusin, Chuquiraga erinacea inter-
ambos ecosistemas, en el presente estudio se cepta una cantidad de lluvia equivalente al 23%
plante el siguiente objetivo: determinar el agua de su biomasa. Adems, a partir de mediciones de
de lluvia interceptada por la biomasa de dimetro medio de plantas en campo, se puede
Chuquiraga erinacea en funcin de la estructura y predecir su biomasa con el fin estimar la cantidad
tamao de la especie, asumiendo como hiptesis de lluvia interceptada por la especie.
que la intercepcin de lluvia ejercida por la espe-
cie es significativa. El sitio de estudio est ubica-
do en el Campo Anexo del INTA en Chacharra- Utilizacin de productos antitranspi-
mendi, al Oeste del Departamento Utracn, en la rantes para aumentar el rendimiento
provincia de La Pampa, Argentina. Para la descrip- de los cultivos de verano36
cin de la arquitectura de la especie se evaluaron
33 ejemplares donde se midi dimetro y altura En regiones ridas y semiridas la escasa hume-
medias de las plantas. Las mismas fueron corta- dad disponible es el principal factor que limita los
das al ras del suelo y pesadas para determinar rendimientos de los cultivos. Los principales cen-
biomasa area. Se aplicaron diferentes metodolo- tros experimentales del mundo, intensificaron las
gas para medir la intercepcin por diferencia de investigaciones para obtener una mayor eficien-
peso hmedo (PH) y peso seco (PS) de las plan- cia en el uso del agua por parte de las plantas.
tas. En campo, se realiz simulacin de lluvia Una lnea de investigacin que ha tenido xito en
hasta saturacin sobre 22 individuos enteros en trabajos de laboratorio e invernculo, tiene por fin
condiciones naturales, cada uno de los cuales fue lograr el control de las prdidas de humedad
cortado e inmediatamente pesado con la carga de debidas a la transpiracin, reduciendo el tamao
agua interceptada, se dejaron secar al aire y a la o el nmero de los estomas abiertos. Un producto
sombra y se volvieron a pesar. En laboratorio, se que ha demostrado eficacia segura como anti-
pesaron 103 muestras de plantas obtenidas en el transpirante, es el acetato fenil-mercrico, pero la
sitio de estudio, luego fueron saturadas con agua informacin disponible sobre su comportamiento
y por ltimo se volvieron a pesar. Para la estima- en cultivos es muy limitada. En la Estacin
cin de la biomasa total e intercepcin de lluvia se Experimental Regional Agropecuaria de Anguil
utilizaron modelos de regresin y coeficientes de pareci interesante realizar una prueba a campo
determinacin. De la diferentes combinaciones para averiguar la posibilidad de utilizacin de
que definen la arquitectura de las plantas, los esta nueva tcnica cultural. Se utiliz un cultivo
de maz, raleado a 35000 plantas por hectrea. Se
35 Alvarez Redondo, M.; Avecilla, F.; Butti, L.; Adema, E. 2010. pulveriz con una solucin de acetato fenil- mer-
Evaluacin de la intercepcin de lluvia por Chuquiraga erinacea crico utilizando dosis de 0,40 y 80 gramos por
Don en funcin de su biomasa. En: Encuentro Binacional de
Jvenes Investigadores del Bicentenario Argentina-Chile, hectrea en solucin muy diluida. Se determin el
Encuentro Sur.Libro de resmenes. El Calafate. Universidad rendimiento en grano con 15,5 % de humedad,
Nacional de la Patagonia Austral, Octubre 6-7, 2010. para la dosis Testigo fue de 3.316 kg/ha contra la
36 Fagioli, M. 1974. Utilizacin de productos antitranspirantes
para aumentar el rendimiento de los cultivos de verano en la
dosis mxima 3.606 kg/ha. El rgimen pluviom-
regin semirida pampeana. Informativo de Tecnologa trico en el curso del ciclo vegetativo fue muy favo-
Agropecuaria para la Regin Semirida Pampeana. no. 59: s.p. rable, mientras que las temperaturas fueron infe-

Gestin del agua en producciones agrcolas y ganaderas de secano 35


riores a las que comnmente se registran en la de septiembre, aproximadamente a mediados del
regin. Los mtodos de utilizacin del producto mes de febrero cesa la actividad absorbente del
tienen todava que ser estudiados detenidamen- aparato radical de las plantas de maz.
te, principalmente por lo que respecta a dosis y
poca o pocas de aplicacin.
Influencia del ambiente edfico y la
fertilizacin nitrogenada, en
Perfiles hdricos en un suelo Brunizem cultivares de trigo diferenciados
bajo cultivo de maz37 por su potencial38

La regin de Pergamino, con una precipitacin En la mayor parte del rea productiva de
anual que oscila entre 800 y 1000 mm, presenta Argentina, se comprueba que las precipitaciones
frecuentemente problemas de sequa que afectan ocurridas durante el ciclo de los cultivos no
la produccin del cultivo del maz. El dficit de cubren los requerimientos de uso consuntivo de
humedad en las plantas es funcin del nivel de los mismos. Comprender el desarrollo fenolgico
humedad del suelo, de la especie, del tipo de de un cultivo es un aspecto clave, no slo para
suelo, del estado vegetativo y de las condiciones establecer la adaptabilidad del mismo a distintos
atmosfricas. La capacidad de almacenamiento ambientes, sino tambin para identificar los
de un suelo es tambin una funcin del crecimien- periodos crticos en los que se define el rendi-
to y ramificacin de las races. Las condiciones del miento y consecuentemente desarrollar estrate-
suelo que permiten una ms rpida penetracin y gias de manejo tendientes a cubrir los requeri-
desarrollo radicular, aumentan la capacidad de mientos de agua y nutrientes.
utilizacin de las reservas de humedad y, en con-
secuencia, la tolerancia a perodos de escasez de El objetivo del trabajo fue evaluar el efecto del
lluvia. Este estudio se realiz a fin de obtener ambiente edfico (2 sitios por 2 ambientes) sobre
datos experimentales sobre la humedad til pre- el rendimiento y la respuesta de tres variedades
sente en el suelo bajo cultivo de maz hasta la de trigo a la fertilizacin nitrogenada a la siembra
profundidad de 200 cm. Se realiz en las campa- (dosis 0, 40 y 120 kg N/ha). Los cuatro factores
as 1966/67 y 1967/68 un muestreo peridico del considerados en el ensayo (sitio, ambiente, cultivar
suelo. La humedad fue determinada por gravime- y fertilizacin) influenciaron significativamente
tra en capas sucesivas de 25 cm de espesor; en sobre el cultivo. EL rendimiento y la respuesta se
cada capa se determinaron los valores de densi- relacionaron con la disponibilidad de agua que
dad aparente y del punto de marchites permanen- resulto contrastante entre ambientes. El nmero de
te. El ciclo vegetativo del maz empez con un granos/m2 fue el componente con mayor incidencia
rgimen de exceso de humedad en la campaa sobre el rendimiento variando ampliamente entre
1967/68 y mientras los regmenes pluviomtricos tratamientos (desde 5000 a 15000 granos). Estas
de los meses de noviembre y diciembre fueron diferencias dieron lugar a un amplio rango de varia-
muy buenos en el ao 1966, la sequa se manifes- cin en los mrgenes brutos entre ambientes, com-
t en forma acentuada en la segunda mitad de probndose un efecto negativo de la fertilizacin en
noviembre y en el mes de diciembre del ao 1967. el ambiente con mayores restricciones y una contri-
En la campaa 1966/67, solamente en la mitad bucin positiva en el margen bruto en los ambien-
del mes de enero se registraron valores de hume- tes con menores restricciones hdricas. Puede con-
dad til, prximos al punto de marchites hasta la cluirse que en ambientes edficos con menores res-
profundidad de 100 cm y el rendimiento del culti-
vo fue de 58 qq/ha. En la campaa 1967/68 bajos 37 Fagioli, M. 1973. Perfiles hdricos en un suelo Brunizem bajo
contenidos de agua til se registraron hasta 100 cultivo de maz. RIA 5(4):159-172. Serie 3. Clima y Suelo.
cm de profundidad, en la mitad del mes de 38 Quiroga, A.; Fernndez, R.; Ormeo, O.; Frasier, I.;
Noellemeyer, E. 2009. Influencia del ambiente edfico y la fertili-
diciembre y el rendimiento del cultivo descendi a zacin nitrogenada, en cultivares de trigo diferenciados por su
29 qq/ha. Los datos obtenidos indican que con potencial. Revista de la Facultad de Agronoma, UNLPam,
siembras realizadas en la segunda mitad del mes no.19: 31-39.

36 EEA INTA, Anguil


tricciones en la disponibilidad hdrica incorporar das tiende a incrementarse la superficie con estas
tecnologa (gentica y fertilizacin) permitira alcan- especies forrajeras y la disponibilidad de agua y
zar mejores resultados. Considerando que en regio- nitrgeno aparecen como principales condicio-
nes semiridas el manejo del agua constituye la nantes de su productividad. Los niveles alcanza-
principal limitante de la produccin, resulta necesa- dos por estos dos factores resultan muy variables
rio incorporar este indicador al momento de definir entre lotes, respondiendo principalmente a distin-
la estrategia de produccin de un cultivo (manejo tas prcticas de manejo (barbecho, cobertura del
sitio especfico). suelo, sistemas de labranza, enmalezamiento) y a
la ubicacin de los verdeos en la rotacin.
Especficamente a la influencia de distintos culti-
Eficiencia del uso del agua en cultivos vos antecesores.
de invierno y de verano39
En 1992, evaluaciones realizadas en 11 lotes des-
En regiones semiridas toda la tecnologa emple- tinados a verdeos, avena y centeno sobre antece-
ada tiene por finalidad obtener la mxima utiliza- sores girasol, pastura y trigo mostraron importan-
cin de la limitada humedad disponible. Diferentes tes variaciones en la cantidad de agua almacena-
cultivos, independientemente de las prcticas tec- da por los suelos (entre 107 y 190 mm) al igual
nolgicas empleadas, producen diferentes cantida- que en la concentracin de nitratos (entre 6,5 y 46
des de grano o materia seca, por unidad de agua ppm). A consecuencia de ello, la produccin de
consumida. Algunos cultivos de verano utilizan materia seca result variable entre 599 y 2346
mejor la humedad que cultivos de invierno. kg/ha. En aquellos lotes con baja concentracin
Estudios realizados en la campaa 1976-77 en de nitratos y provistos de agua se lograron incre-
Anguil muestran que para el caso del trigo una mentos de materia seca al fertilizar con nitrgeno.
mayor densidad de siembra no causa mayor evapo- Esta tendencia se mantuvo en las experiencias
transpiracin total, pero la eficiencia de uso del conducidas en 1993 y 1994. El ajuste de la fertili-
agua, calculada en kg de grano por herctrea por dad nitrogenada permiti aumentar la eficiencia
milmetro de agua consumida, aument desde valo- de uso del agua en Macachn de 2,7 a 7,9 kg mate-
res que oscilan entre 5,70 y 5,97 para la densidad ria seca por milmetro de agua; en Anguil con
ms baja, hasta valores de 6,29 y 7,65 kg/ha/mm siembra directa de 6,9 a 10,2 y con siembra con-
para la densidad de siembra ms alta. El sorgo mos- vencional de 5,5 a 6,4 y en Trebolares de 5,0 a
tr una eficiencia de uso del agua mucho mayor que 13,2. La siembra directa de verdeos en la regin
vari entre 9,63 y 12,30 kg/ha.mm. En el curso del semirida se realiza normalmente sobre antece-
ciclo vegetativo se registraron 385 mm de lluvia en sor girasol, trigo y pastura. El barbecho qumico
el caso del trigo y 471 mm en el caso del sorgo. con adecuada cobertura del suelo posibilita una
mayor disponibilidad de agua dando mayor segu-
ridad de respuesta a la fertilizacin. El suelo bajo
Verdeos. Condicionantes de su siembra directa normalmente posee ms agua y
productividad40 menos nitratos, condiciones que resultan ptimas
para un ajuste temprano de la fertilidad nitroge-
La mayor parte de la superficie sembrada con ver- nada. Las experiencias en la regin con siembra
deos de invierno est destinada a la produccin directa de trigo se realizaron en distintas localida-
de forraje (88% por ciento). En regiones semiri- des de la provincia. Las primeras siembras se
caracterizaron por presentar los suelos bajos
niveles de cobertura y aproximadamente un 40
39 Fagioli, M. 1977. Eficiencia del uso del agua en cultivos de
invierno y de verano. Informativo de Tecnologa Agropecuaria
por ciento menos de nitratos que en siembras
para la Regin Semirida Pampeana EEA Anguil. no.71: 3-4. convencionales, no realizndose ajustes de la fer-
40 Quiroga, A.; Ormeo, O.; Fernandez, D.; Otamendi, H.; Vallejo, tilidad nitrogenada. En estas condiciones los ren-
A. 1999. Verdeos de invierno: necesidad de reconocer y manejar
dimientos promedios resultaron semejantes entre
limitantes de su productividad en suelos de la regin semirida
pampeana. Anguil, EEA INTA. Boletn de Divulgacin Tcnica no. sistemas de labranza. En experiencias posterio-
61. 22 p. res, sobre la base de estos primeros resultados,

Gestin del agua en producciones agrcolas y ganaderas de secano 37


se realizaron distintos ajustes en el sistema: 1- Se determin por cosecha manual (2 m2) el rendi-
lograron comparativamente mayores niveles de miento de grano. El contenido de MO vari entre
cobertura de suelo para siembra directa que en 0.7 y 2.5 %; los contenidos de arcilla ms limo
siembra convencional. 2- Se logr disponer mayor entre 12 y 59 %. Los contenidos de fsforo extrac-
cantidad de agua prestando mayor atencin a la table variaron de 6.3 a 31.2 ppm; los N-NO3 de 0-
prctica de barbechos. 3-Mayor cobertura, ms 60 cm entre 86 a 110 kg/ha y de 0-100 cm entre
agua y menos nitratos se lograron respuestas 136 a 190 kg/ha. El agua til al momento de la
importantes a la fertilizacin nitrogenada a siem- siembra (AUS) vari entre 89 y 497 mm y los con-
bra y en crecimiento temprano. tenidos de agua til al momento de floracin
(AUF) entre 13 y 479 mm. El rendimiento y el
nmero de granos/m2 variaron entre sitios y
Efecto de la disponibilidad de agua entre tratamientos de fertilizacin relacionndose
y nitrgeno sobre la productividad positivamente con el AUS. La respuesta a la ferti-
de maz41 lizacin nitrogenada se relacion positivamente
con el AUF y con el AUS. Puede concluirse que el
Los contenidos hdricos al momento de la siembra rendimiento de grano y la respuesta a fertilizacin
y en el periodo de floracin son la principal fuen- nitrogenada en maz resultaron principalmente con-
te de variacin del rendimiento de maz en la dicionados por la disponibilidad de agua al momen-
regin semirida (RSP) y subhmeda pampeana to de la siembra. La disponibilidad de agua a flora-
(RSHP). La incidencia de un estrs hdrico durante cin result dependiente del agua a la siembra. El
el periodo crtico provoca mayores prdidas en el contenido inicial de nitrgeno no influenci el rendi-
nmero de granos que en otro estadio del cultivo miento de grano, sin embargo el contenido de nitr-
siendo esta reduccin proporcional al retraso en geno de 0-60 cm y de 0-100 cm result determinan-
la emergencia de las estructuras reproductivas. El te de la biomasa area total en floracin. Si bien
objetivo del trabajo fue evaluar la productividad estos estudios son preliminares, muestran el valor
del cultivo de maz y su respuesta a la fertilizacin estratgico de la disponibilidad de agua evaluada
nitrogenada en Molisoles con diferente capacidad previo al establecimiento del cultivo.
de almacenamiento de agua.

Se establecieron 12 ensayos de fertilizacin loca- Contribucin de las napas al


lizados hacia el este de la provincia de La Pampa rendimiento de maz en Molisoles
(RSP) y hacia el oeste de la provincia de Buenos de la Planicie Medanosa42
Aires (RSHP). En los distintos sitios se establecie-
ron cuatro niveles de nitrgeno (0, 40, 80 y 120 Las napas pueden contribuir significativamente al
kg/ha) aplicados en el estadio V6. En cada sitio en uso consuntivo de los cultivos, con valores que
muestras de suelos obtenidas de 0-20 cm se pueden alcanzar el 70% del total de agua evapo-
determinaron los contenidos de materia orgnica transpirada. En un estudio donde se evaluaron
total (MO), textura (hidrmetro de Bouyoucous), distintos cereales se comprob que maz fue el
fsforo extractable (Bray-Kurtz I). Contenidos de cultivo que extrajo mayor proporcin de agua de
humedad y agua til a intervalos de 20 cm hasta la napa y present los valores ms altos de efi-
los 200 cm (mtodo gravimtrico), punto de mar-
chites permanente (a 1500 KPa con la membrana 41 Saks, M; Quiroga, A; Fernndez, R; Zalba, P. 2010. Efectos de
de presin de Richards), N-nitratos a tres profun- la disponibilidad de agua y nitrgeno sobre la productividad de
didades 0-20 cm, 20-60 cm y 60-100 cm (extracto maz en Molisoles de la Regin Semirida y Subhmeda
Pampeana. En: XXII Congreso Argentino de la Ciencia del Suelo
acuoso con sulfato de calcio y determinacin Rosario. Asociacin Argentina de la Ciencia del Suelo (AACS).
calorimtrica con cido cromotrpico). Se midi la Mayo 31- Julio 6, 2010. p. 153.
biomasa area en estadios de floracin realizan- 42 Saks, M.; Quiroga, A.; Frasier, I.; Fernndez, R.; Zalba, P. 2010.
Contribucin de las napas al rendimiento de maz en Molisoles de
do cortes de 0.5 m2 por parcela secadas hasta
la Planicie Medanosa. En: I Congreso Internacional de Hidrologa
peso constante (estufa con circulacin de aire a de Llanuras. Azul, Instituto de Hidrologa de Llanuras (ihlla),
60 C). En estadios de madurez fisiolgica se Septiembre 21-24, 2010.

38 EEA INTA, Anguil


ciencia de uso. Durante 2006/08 fueron conduci- IMO pueden condicionar el rendimiento de los
dos 12 ensayos en maz, en sitios con (CN) y sin cultivos, la respuesta a la fertilizacin y la eficien-
(SN) influencia de napa a fin de evaluar la contri- cia de uso del agua. Para validar esta hiptesis se
bucin de la misma al rendimiento del cultivo y realizaron ensayos con cebada cervecera en 38
respuesta a la fertilizacin nitrogenada. Los sitios sitios de la regin semirida pampeana. Los con-
fueron seleccionados en el Este de La Pampa y tenidos de limo+arcilla variaron ampliamente
Oeste de Buenos Aires, realizando muestreos entre sitios en un rango de 24 a 67%, los de MO
peridicos de los contenidos de agua en el perfil y entre 0,57 y 2,86% y el rendimiento de grano
de la profundidad y caractersticas fsico qumica entre 740 y 5200 kg/ha. Mientras la MO explic
de las napas. En los sitios CN la profundidad pro- un 32% de la variacin del rendimiento el IMO
medio fue de 110 cm, presentando un amplio explic un 52%, evidenciando la conveniencia de
rango de conductividad elctrica (0,9-2,8 considerar conjuntamente los contenidos de MO y
mmhos/cm), RAS (1,2-27,2) y contenidos de S la textura del suelo. Los contenidos de nitratos a
(3,1-108 mg/l), B (0,6-4,4 mg/l) y Mg (11-88 mg/l). la siembra tambin afectaron el rendimiento de
Los rendimientos de maz de los tratamientos sin los tratamientos sin fertilizar:
fertilizar variaron entre 4012 (SN) y 9454 kg ha-1
(CN) con una mayor respuesta a la fertilizacin en Grano (kg/ha) = -1560 + 26,6 nitratos + 527,7 IMO
los sitios CN (+ 3060 kg ha-1) respecto de los SN (+ (R2= 0,68)
360 kg ha-1). El nmero de granos fue el compo-
nente de rendimiento ms influenciado por las La eficiencia de uso del agua (EUA) resulta rele-
napas variando entre 1509 granos/m2 (SN) y 3429 vante en regiones semiridas dado que refleja la
granos/m2 (CN). La fertilizacin increment el capacidad del cultivo de producir en condiciones
nmero de granos slo en los sitios CN (+ 1100 hdricas frecuentemente limitantes. La EUA vari
granos/m2). Estos resultados muestran la impor- entre 2 y 16 kg/ha.mm, con valores promedios de
tancia de incorporar el factor napa al planificar el los testigos de 6,4 y de 8,8 para los tratamientos
uso de tecnologa en manejos sitio-especfico. fertilizados. Tambin se comprob que a mayor
valor de IMO y contenido inicial de nitratos mayor
fue la EUA.
Efecto de los contenidos de materia
orgnica y la textura sobre los EUA (kg/ha.mm)= -3,29 + 2,22 IMO (R2= 0,50)
rendimientos de cebada43 EUA= -1,48 * 1,5 IMO + 0,04 nitratos (R2= 0,58)

El rol de la materia orgnica (MO) en el manteni- La fertilizacin nitrogenada incremento los rendi-
miento de la fertilidad de los suelos es amplia- mientos y la EUA en mayor medida en los suelos
mente reconocido. Se ha comprobado que un de menor IMO. En algunos sitios el aporte de 40
nivel particular de MO puede resultar alto, medio kg N/ha posibilit duplicar la EUA. Por lo expues-
o bajo, dependiendo de la textura del suelo y es to el IMO constituye un buen predictor de la pro-
por ello que se han elaborado ndices compues- duccin de grano de cebada, de su respuesta a la
tos, como por ejemplo el de MO/arcilla+limo fertilizacin y adems permite inferir sobre la
(IMO). Los autores consideran que la prdida de influencia que el manejo ha tenido sobre las frac-
MO en suelos de la regin y los cambios en el IMO ciones ms labiles de MO y como ello puede con-
tiene lugar principalmente por disminucin de la dicionar la eficiencia de uso del agua.
fraccin ms lbil de la MO. Suelos con menor
Influencia del almacenaje de agua en el
43 Quiroga, A.; Funaro, D.; Noellemeyer, E.; Peinemann, N. 2006.
suelo y prcticas de manejo sobre la
Barley yield response to oil organic matter and texture in the productividad de crtamo44
Pampas of Argentina. Soil and Tillage Research. 90 (1-2):63-68.
44 Quiroga, A.; Daz Zorita, M.; Buschiazzo, D. 2001. Safflower
La disponibilidad de agua ejerce una importante
productivity as related to oil water storage and management
practices in semiarid regions. Communication in Soil Science influencia sobre la productividad de los cultivos
and Plant Analysis. 32(17-18):2851-2862. de secano en regiones semiridas. El crtamo es

Gestin del agua en producciones agrcolas y ganaderas de secano 39


un cultivo estratgico para estas regiones por las nismos, y al mismo tiempo incrementando la eva-
caractersticas de su sistema radical y la toleran- potranspiracin desde el suelo.
cia a la sequa. Sin embargo su adaptacin a dife-
rentes condiciones de suelo no es bien conocida y El objetivo de este trabajo fue estudiar la forma
la disponibilidad de informacin sobre su produc- en que los CC invernales afectan al agua disponi-
tividad en suelos arenosos y en condiciones de ble para el siguiente cultivo de verano y cmo
campo es limitada. El objetivo de este estudio fue puede ser modificada manejando el momento de
la evaluacin de la productividad de crtamo en secado de los mismos. El experimento se realiz
relacin a propiedades edficas a travs de 30 entre 2007 y 2009 en el establecimiento agrcola
ensayos distribuidos en un amplio sector de la El Correntino sobre un suelo Hapludol. El ensa-
regin semirida pampeana, con precipitaciones yo cont con un diseo factorial 4 x 3, con cuatro
media anual de 400 a 700 mm. El rendimiento de niveles (cultivos de cobertura): 1) Centeno (Secale
grano varo entre 0 y 1600 kg/ha y correlacion, al cereale L. var. Quehu), 2) Avena (Avena sativa L.
igual que el rendimiento de aceite, positivamente var. Aurora), 3) Raigrs (Lolium multiflorum L. var.
con la capacidad de retencin de agua (CRA) y el Estanzuela), implantados todos bajo SD, inmedia-
manejo de los suelos (SUM). Este comportamien- tamente despus de la cosecha de soja de cada
to fue dado por el mejor suministro de agua y ao y 4) un barbecho invernal (testigo); y tres
nutrientes en suelos de granulometras ms finas. niveles (momentos de secado de cada SC): 1) pri-
Al comparar suelos de similar textura se compro- mer secado o barbecho largo (julio), 2) segundo
b un mayor rendimiento en aquellos sitios ante- secado o barbecho medio (agosto) y 3) tercer
cedidos por rotacin de cultivos y con mayores secado o barbecho corto (septiembre), emplean-
contenidos de materia orgnica. do en los tres casos herbicida (Glifosato).

Grano (kg/ha)= -57,3 + 3,97 CRA + 286,3 SUM Los CC provocaron una significativa disminucin
(R2= 0,88) de humedad del suelo, aunque la biomasa gene-
Aceite (kg/ha)= -43,2 + 1,66 CRA + 104,1 SUM rada condicion la proteccin del suelo ante pre-
(R2= 0,87) cipitaciones de primavera. En general, el agua dis-
ponible para la implantacin de soja no se vio
La textura del suelo, inherente al material original o afectada. El barbecho tradicional (sin CC) tambin
alterada por procesos de erosin, tiene una impor- perdi agua acumulada de las lluvias de otoo
tante influencia sobre la produccin de crtamo en por evaporacin directa y fue menos eficiente en
condiciones de limitada disponibilidad de agua. aprovechar las lluvias de primavera, razn por la
cual los contenidos hdricos a la siembra de soja
fueron hasta 30 mm menores que los observados
Cultivos de cobertura: una alternativa para los CC. El centeno es el CC de mayor acumula-
de manejo de los recursos hdricos45 cin de materia seca, especialmente en los dos lti-
mos aos, lo que demuestra la capacidad adaptati-
La hidrologa es el estudio de las propiedades, va de esta especie a ambientes extremos. Por otro
distribucin y circulacin del agua sobre la superfi- lado, cada momento de secado muestra una res-
cie de la tierra, en el suelo y en la atmsfera. Los cul- puesta distinta en cada uno de los cultivos.
tivos de cobertura (CC) afectan a la hidrologa a tra-
vs de su impacto sobre el suelo y sobre la interfa- Como se pudo comprobar en este trabajo, la can-
se suelo/atmsfera, donde la precipitacin es parti- tidad y la eficiencia de almacenaje del agua varan
cionada en infiltracin, almacenaje y escurrimiento. ampliamente entre aos, entre especies y entre
Los CC y la biomasa producida por stos pueden sistema de cultivo.
alterar significativamente las tasas de evaporacin
y transpiracin entre cada evento de precipitacin. 45 Eiza, M.; Carfagno, P.; Michelena, R.; Quiroga, A. 2010.
Mientras crecen activamente, los CC incrementan la Cultivos de cobertura: una alternativa de manejo de los recursos
hdricos. En: I Congreso Internacional de Hidrologa de
cosecha de energa solar y el flujo de C en el suelo, Llanuras. Azul, Instituto de Hidrologa de Llanuras (ihlla),
proveyendo de sustrato a los macro y microorga- Septiembre 21-24, 2010.

40 EEA INTA, Anguil


Deficiencia hdrica y produccin de Actividad de Nitrato Reductasa en
forraje en Tetrachne, Panicum plantas de trigo pan sometidas
y Eragrostis46 a estrs hdrico47

Tetrachne dregei, Panicum coloratum y Eragrostis Se investig el efecto de la suspensin del riego
curvula son gramneas forrajeras perennes de sobre la actividad de la Nitrato Reductasa en plan-
ciclo C4, introducidas de Sud frica a la regin tas cultivadas en macetas, en invernculo, bajo dos
semirida pampeana (RSP). El objetivo del pre- regmenes de alimentacin nitrogenada: aplicacin
sente trabajo fue comparar la tolerancia al estrs de urea y control sin aplicacin del fertilizante. La
hdrico; y la produccin y calidad de forraje de T. Actividad de la Nitrato Reductasa fue reducida por
dregei, P. coloratum y E. curvula bajo condiciones la limitacin hdrica solamente cuando las plantas
de invernculo o de campo. En el estudio de inver- no sufran limitaciones de nitrgeno (tratamiento
nculo, luego de ochenta y un das de la emergen- con aplicacin de urea). El efecto fue ms drstico
cia, se suspendi el riego en el tratamiento de cuando se determino la Actividad Potencial de la
estrs hdrico. Se determinaron el potencial agua Nitrato Reductasa en comparacin con la activi-
(), la resistencia estomtica (RS) y los pesos de la dad real, determinada en este ltimo caso sin el
parte area y radical. Bajo estrs hdrico, el de P. agregado de nitrato al medio y no estuvo asocia-
coloratum disminuy antes que en T. dregei y E. cur- do con una disminucin de la concentracin de
vula. El incremento de RS bajo estrs hdrico fue nitrgeno en las hojas. Los bajos niveles de nitr-
mayor en P. coloratum que en las otras dos espe- geno en el suelo disminuyen de manera dramti-
cies. La supervivencia de las plantas de T. dregei y ca la actividad de la Nitrato Reductasa y el conte-
E. curvula fue superior a las de P. coloratum. En el nido de nitratos en los tejidos. El nivel de nitratos
ensayo de campo (Estacin Experimental presente en los tejidos (nitrgeno endgeno)
Agropecuaria Anguil), la produccin de forraje de T. parece limitar la Actividad de la Nitrato Reductasa
dregei durante la primer temporada, fue inferior a la en cualquier condicin.
de las otras especies (p<0,05). Sin embargo, la pro-
duccin forrajera de E. curvula, seguido de T. dre-
gei, superaron (p<0,05) aquella de P. coloratum en Recuperacin de la Actividad de la
los siguientes aos. En primavera, P. coloratum pre- Nitrato Reductasa en hojas de trigo,
sent mayor digestibilidad que E. curvula y T. dregei despus de una severa deficiencia
(p<0,05) pero en verano, no mostraron diferencias. hdrica48
P. coloratum y T. dregei mostraron mayor porcenta-
je (p<0,05) de protena que E. curvula en primavera, Se midi en plantas de trigo cultivadas en mace-
mientras que en el verano, el porcentaje de prote- tas en invernculo, la actividad de la Nitrato
na de T. dregei fue superior al de las otras especies Reductasa foliar y el potencial hdrico en plantas
(p<0,05). Este estudio demostr que T. dregei pare- sometidas a deficiencia hdrica mediante la sus-
ce ser una especie promisoria para ambientes pensin de la irrigacin y durante su perodo de
semiridos. P. coloratum present una muy buena recuperacin, despus de la reanudacin del
calidad forrajera, aunque su alta produccin de bio- riego. A pesar de que el potencial hdrico de las
masa estuvo limitada al primer ao. plantas sometidas a estrs alcanz valores tan
bajos como -2.7 MPa, la Actividad de la Nitrato
46 Ruiz, M.; Golberg, A.; Martnez, O. 2008. Deficiencia hdrica y Reductasa fue totalmente reestablecida 24 horas
produccin de forraje en Tetrachne dregei Nees, Panicum colora- despus de haberse reanudado el riego, se obser-
tum L. and Eragrostis curvula (Schrad) Nees. Phyton. 77: 7-20. v que los valores de potencial agua de las plan-
47 Golberg, A.; Jonas, O.; Pereyra, M.; Cabeza, C.; Ledent, J. 1995.
Actividad de Nitrato Reductasa en plantas de trigo pan sometidas
tas sometidas a sequa tambin tuvieron una rpi-
a estrs hdrico. Cereal Research Communications. 23: 433- da recuperacin y alcanzaron valores similares a
439. los controles. Estos resultados demuestran la
48 Jonas O., M. Pereyra, C. Cabeza, A. Golberg, J. Ledent. 1992.
gran capacidad de la Actividad de la Nitrato
Recuperacin de la Actividad de la Nitrato Reductasa en hojas de
trigo, despus de una severa deficiencia hdrica. Cereal Research Reductasa para recuperarse an en condiciones
Communications 20: 13-19. de severas limitaciones hdricas.

Gestin del agua en producciones agrcolas y ganaderas de secano 41


Ajuste Osmtico en Maz y reanudacin, en plantas que fueron cultivadas en
Zea diploperennis49 macetas, en invernculo. En correspondencia con
la disminucin de , de manera inmediata se pro-
El objetivo de este ensayo fue examinar si la espe- duce una cada de NRA, mientras hay un incre-
cie y los cruzamientos entre maz y Z. diploperen- mento concomitante de la actividad de PA. Al rea-
nis diferan respecto del ajustamiento osmtico, nudarse la irrigacin, se observ una variacin en
proceso asociado con la tolerancia a la sequa. Se sentido opuesto, es decir un aumento de NRA y
ensayaron cuatro grupos de genotipos: una varie- disminucin de la actividad de PA. No pudieron
dad de maz (ZM), Zea diploperennis (ZD), una observarse diferencias significativas entre los cul-
poblacin proveniente de la F2 de cruzamiento tivares ensayados.
realizados entre ZM x ZD y plantas F3 provenien-
tes de las F2 autopolenizadas. Las plantas fueron
cultivadas en invernculo, en macetas de 6 cm de Comparacin Zea diploperennis y
dimetro, llenadas con una mezcla de arena y Zea mays bajo condiciones de
limo (50% de cada fraccin textural). estrs hdrico51

El riego fue suspendido en la mitad de las mace- Se determin el efecto de la suspensin del riego
tas 24 das despus de la siembra cuando las en una variedad de Zea mays (ZM) y una pobla-
plantas tenan 3 hojas plenamente expandidas, cin de Zea diploperennis (ZD) sobre el potencial
las determinaciones se realizaron con 4 repeticio- agua (), la conductancia estomtica (G) y la pro-
nes. Doce das despus de la suspensin del duccin de biomasa (B). Las plantas fueron culti-
riego, se cosecharon las hojas y races de las plan- vadas en contenedores que se hallaban en el inte-
tas bajo estrs y sus controles y luego de perma- rior de una cmara de crecimiento. El contenido
necer 12 hs sumergidas en agua destilada y pos- de agua del suelo de los contenedores donde cre-
teriormente tratadas con nitrgeno lquido, se ca ZD disminuy ms rpidamente que en ZM,
midi el potencial osmtico con un osmmetro indicando una mayor transpiracin en esta espe-
Wescor, despus de la extraccin de la savia por cie respecto de ZM. A pesar de esta evidencia, G
medio de una prensa. Previamente a la determina- mantena un valor similar al inicial durante las 2
cin del potencial osmtico se midi el potencial semanas posteriores a la suspensin del riego,
agua de las plantas estresadas y los testigos, sus mientras que en ZD se observ una rpida cada
valores fueron -0.8 MPa en las primeras y -0.3 MPa de G. Por otra parte, cuando se reanud el riego,
en los controles. El potencial osmtico de las plan- el valor de G en ZD se recuper rpidamente
tas sometidas a estrs fue inferior a los testigos alcanzando los valores de los testigos, mientras
pero no se notaron diferencias entre los genotipos que en ZM no se evidenci tal recuperacin. La
ni interaccin genotipo x tratamiento tanto en biomasa y superficie foliar del maz fue ms afec-
hojas como en races. Se concluye que todos los tada por la sequa en ZM; finalmente a simila-
genotipos realizan ajustamiento osmtico pero no res, la fotosntesis neta y G de ZD mostraron
muestran significancia estadstica entre ellos. menos disminucin que en ZM.

Actividad de Nitrato Reductasa y


Fosfatasa cida en hojas de trigo
despus de un perodo de 49 Golberg, A.; Ledent, J. 1991. Ajuste Osmtico en Maz y Zea
suspensin del riego50 diploperennis. Archives Internationales de Physiologie de
Biochimie et de Biophysique 99: 11-15.
50 Jonas, O.; Pereyra, M.; Cabeza, C.; Golberg, A.; Ledent, J. 1990.
Se determin el potencial hdrico (), la actividad Actividad de nitrato reductasa y fosfatasa cida en hojas de trigo
in vivo de la Nitrato Reductasa (NRA) y la activi- despus de un perodo de suspensin del riego. Cereal Research
Communication. 18: 299-305.
dad total de la Fosfatasa cida (PA) en hojas de
51 Golberg, A.; Ledent, J.; Renard, C.1988. Comparacin Zea diplo-
tres variedades de trigo, al finalizar un perodo de perennis y Zea mays bajo condiciones de estrs hdrico.
suspensin del riego y 24 horas despus de la Agronomie 8: 405-410.

42 EEA INTA, Anguil


captulo.IV
Nutricin de cultivos. Estrategias para incrementar
la produccin y la eficiencia de uso del agua

La cantidad y distribucin de la lluvia en la regin fertilizacin: 1) aumentar la produccin de mate-


semirida pampeana es el factor principal que ria seca incorporando cultivares de mayor poten-
determina el nivel de rendimiento de los cultivos. cial, con una distribucin ms uniforme de mate-
Pero cuando la humedad no es muy limitante se ria seca a travs de su ciclo; 2) estabilizar la pro-
manifiestan problemas ms generalizados de fer- duccin, reduciendo la variacin de la produccin
tilidad, principalmente nitrogenada. Con menor de materia seca entre lotes y entre aos; 3) cam-
frecuencia, los rendimientos son limitados por bios en los sistemas de labranza: condiciones de
niveles deficientes de fertilidad fosfatada. En mayor humedad y menor contenido de nitratos
ambos casos la disponibilidad de nutrientes con- bajo labranza conservacionista dan mayor seguri-
dicionara una menor eficiencia de uso del agua. dad de respuesta a la fertilizacin; 4) modificacio-
Asociado con el sistema de labranza se ha com- nes en la secuencia de cultivo han acortado el per-
probado que los cultivos establecidos en siembra odo de barbecho estival y consecuentemente es
directa muestran una mayor respuesta a la fertili- menor la disponibilidad inicial de nitrgeno; 5) el
zacin nitrogenada. En las experiencias realiza- incremento de la superficie agrcola ha significado
das en la regin semirida pampeana la mayor el desplazamiento de la ganadera hacia suelos de
respuesta observada en girasol, trigo, maz y ver- menor aptitud, logrndose en estos casos (con el
deos de invierno estara asociada con mayores agregado de fertilizantes) reducir significativamen-
contenidos de agua y menores contenidos de te el costo de la materia seca producida. Por ser el
nitratos del suelo bajo siembra directa. Por ejem- agua el principal limitante de la produccin de la
plo, en trigo se ha demostrado que existe una regin semirida, la misma es considerada en toda
buena relacin entre humedad y nitratos presen- elaboracin de estrategia y/o desarrollo de mto-
tes en el suelo en primavera, y rendimiento y res- dos diagnsticos de fertilizacin.
puesta a la fertilizacin nitrogenada. Si el suelo
est desprovisto de nitratos y tiene humedad en
profundidad en primavera, el trigo tendr posibili- Fertilidad nitrogenada de los suelos52
dades de sortear deficiencias hdricas al entrar en
la ltima fase (encaazn - maduracin), lo que La cantidad y distribucin de la lluvia en la regin
asegura la respuesta a la aplicacin del fertilizante. semirida pampeana es el factor principal que
determina el nivel de rendimiento de los cultivos.
En verdeos de invierno, distintas son las causas Pero cuando la humedad no es muy limitante se
bajo las cuales es posible obtener respuestas a la manifiestan problemas ms generalizados de fer-
tilidad, principalmente nitrogenada. Con menor
frecuencia, los rendimientos son limitados por
52 Fagioli, M. 1990. Fertilidad nitrogenada de los suelos.
Horizonte Agropecuario. Centro Reg. INTA La Pampa-San Luis. niveles deficientes de fertilidad fosfatada. En
no. 4: 6. ambos casos la disponibilidad de nutrientes con-

Gestin del agua en producciones agrcolas y ganaderas de secano 43


dicionara una menor eficiencia de uso del agua. la fertilizacin para cada potrero. En girasol,
Desde el comienzo de la agricultura las rotaciones sobre un total de 12 lotes en siembra directa, 7
que incluyen cultivos de leguminosas han sido un respondieron a la fertilizacin nitrogenada (40 kg
sistema muy usado para conservar la productivi- N/ha) con incrementos del rendimiento promedio
dad de los suelos. Se conoce la capacidad que de 400 kg/ha. Los rendimientos no aumentaron al
poseen las leguminosas de conservar y restaurar utilizar dosis de 80 y 120 kgN/ha. Por su parte en
la fertilidad nitrogenada, sus races forman ndu- siembra convencional, de los 14 lotes evaluados
los que asociados con microorganismos pueden solamente 4 respondieron a la fertilizacin nitro-
utilizar el nitrgeno del aire. Algunos datos obte- genada. En parcelas que a la siembra de los ver-
nidos en la EEA Anguil, indicaron contenidos deos o durante crecimiento temprano poseen
variables entre 9 y 14% de nitrgeno en gramne- contenidos de nitratos inferiores a 20 ppm es
as mientras que en alfalfa esos mismos valores posible obtener incrementos significativos de
variaron entre 21 y 24 %. Los residuos de la parte materia seca con el aporte de 40 kg N/ha, redu-
area y las races con altos valores de este ciendo de manera importante el costo ($/kg mate-
nutriente pueden aumentar el nivel de fertilidad ria seca). En ambos cultivos se comprueba adems
del suelo. En un cultivo de pasto llorn asociado una mayor eficiencia en el uso del agua al fertilizar
con vicia por muchos aos, se encontr que el con nitrgeno en las condiciones sealadas.
nivel de nitrgeno en el suelo haba aumentado Cuando los lotes se apartan de las condiciones
de 0,13 a 0,17 %. El proceso de fijacin del nitr- mencionadas la fertilizacin no es aconsejable.
geno atmosfrico necesita de grandes cantidades
de energa proporcionada por la fotosntesis de
las plantas. Por este motivo, la fijacin de las Fertilizacin de cultivos de trigo en
mayores cantidades de nitrgeno se obtienen en las regiones semirida y subhmeda
cultivos manejados correctamente y bajo condi- pampeanas54
ciones edficas y climticas favorables para el
crecimiento. Las regiones semiridas y subhmeda pampea-
nas bajo la influencia de la EERA de Anguil, no
estn bien caracterizadas por los valores pluvio-
Planificar la fertilizacin53 mtricos promedios. Las lluvias son la nica fuen-
te de humedad y la distribucin de la frecuencia
Los cultivos establecidos en siembra directa de las precipitaciones es asimtrica por periodos
muestran una mayor respuesta a la fertilizacin cortos. En la campaa 1984 se realizaron 10 ensa-
nitrogenada. En las experiencias realizadas en la yos de fertilizacin nitrogenada y fosftica. Cuatro
regin semirida pampeana la mayor respuesta se localizaron en la regin semirida y seis en la
observada en girasol, trigo, maz y verdeos de subhmeda. El diseo fue en bloques completos
invierno estara asociada con mayores contenidos al azar con 4 repeticiones y nueve tratamientos
de agua y menores contenidos de nitratos del (combinaciones factoriales de 0, 50 y 100 kg/ha
suelo bajo siembra directa. Adems, los suelos de de nitrgeno y 0, 150 y 300 kg/ha de anhdrido
la planicie con tosca poseen contenidos medios a fosfrico. La aplicacin de fsforo se realiz en el
bajos de fsforo, los que deben ser considerados perodo siembra - emergencia, y el nitrgeno se
al planificar la fertilizacin nitrogenada de los cul- aplic al voleo, en primavera. Se observaron
tivos. En lotes con menos de 10 ppm de fsforo es casos de respuesta a la fertilizacin fosftica, no
conveniente realizar aplicaciones a la siembra, siempre en correspondencia con bajos niveles de
localizando preferentemente el fertilizante por fsforo asimilable en el suelo. Las respuestas a la
debajo y al costado de la semilla. Los efectos que
distintos cultivos antecesores poseen sobre la 53 Quiroga, A. Planificar la fertilizacin. 1996. Horizonte
disponibilidad inicial de agua y nitrgeno tambin Agropecuario. Centro Reg. INTA La Pampa-San Luis. no. 48: 7.
van a incidir sobre la estrategia de fertilizacin. 54 Bono, A.; Montoya, J.C.; Lescano, P.; Babinec, F.J. 1997.
Fertilizacin del trigo con nitrgeno y fsforo en la regin semi-
Ambos aspectos, contenidos de fsforo y efectos rida pampeana. Campaa 1995. Anguil, EEA INTA. Publicacin
del cultivo antecesor hacen conveniente planificar Tcnica no. 47. 21 p.

44 EEA INTA, Anguil


fertilizacin fosftica solo se manifestaron en dos tenor de materia orgnica presente en los suelos
ensayos y no superaron los 400 kg/ha. En los dos de la regin. Para obtener rendimientos mximos
casos se haba determinado la presencia en los compatibles con las disponibilidades hdricas
primeros 15 cm de suelo de 8 y 32 ppm de fsfo- variables en cada ao, el problema puede ser
ro. Los incrementos en el rendimiento debidos a encarado de dos formas: 1) Utilizacin de cultivos
la fertilizacin nitrogenada variaron entre 685 y de leguminosas para aumentar y mantener los
1350 kg/ha con el uso de 50 kg/ha de N y entre niveles de fertilidad nitrogenada; 2) Uso de fertili-
839 y 1548 kg/ha con 100 kg/ha de N en la regin zantes nitrogenados en aplicacin postergada. Es
semirida, donde se produjeron precipitaciones buena prctica en la regin semirida pampeana,
muy favorables, como lo indican los valores de sembrar trigo despus de leguminosas y en gene-
uso consuntivo y de eficiencia de uso del agua. En ral en campos con un tenor de nitrgeno kjel-
ningn caso se comprob efectos de interaccin, dahl no inferior a 0,12 o 0,15%. Es prudente utili-
pero los mayores rendimientos siempre coincidie- zar los datos climticos de la primera parte del
ron con el uso combinado de los dos nutrientes. ciclo del cultivo para decidir si aplicar o no el fer-
En los ensayos realizados en la pampa subhme- tilizante al finalizar el invierno, porque son los fac-
da no se manifestaron condiciones tan favorables tores climticos que determinan la respuesta a la
de humedad como en la semirida. Estos resulta- fertilizacin.
dos se consideran excepcionales para la regin y
son similares a los obtenidos en la regin subh- En la EERA Anguil, luego de varios aos de inves-
meda pampeana donde se manifestaron condicio- tigaciones, se han demostrado que existe una
nes pluviomtricas relativamente menos favora- buena relacin entre humedad y nitratos presen-
bles. El almacenamiento del agua en el suelo, tes en el suelo en primavera, y rendimiento y res-
durante la presiembra, el estudio de las caracte- puesta a la fertilizacin nitrogenada. Si el suelo
rsticas morfolgicas y fisiolgicas de los cultiva- est desprovisto de nitratos y tiene humedad en
res, el conocimiento de la dinmica del agua bajo profundidad en primavera, el trigo tendr posibi-
cultivo de trigo, son investigaciones prioritarias lidades de sortear deficiencias hdricas al entrar
para lograr un buen manejo del agua y permitir que en la ltima fase del cultivo (encaazn - madura-
los cultivos enfrenten perodos crticos con dispo- cin), lo que asegura una respuesta a la aplica-
nibilidad suficiente, que asegure respuesta a la fer- cin del fertilizante. La toma de decisin para rea-
tilizacin en los lmites consentidos por las caracte- lizar la fertilizacin postergada debe basarse en el
rsticas varietales y condiciones edafolgicas. resultado del anlisis de suelo.

En suelos con mediano a bajos valores de fertili-


Contribuciones sobre fertilizacin dad nitrogenada, en general, se observa una ten-
del cultivo de trigo55 dencia del contenido de protena a disminuir
paralelamente con el aumento de los rendimien-
Muchos aos de investigaciones en la EERA de tos. El tenor de la protena vara en funcin de la
Anguil han demostrado que el techo de los rendi- interaccin de mltiples factores. Variaciones de
mientos del cultivo de trigo est localizado entre las condiciones climticas e incidencia de enfer-
3000 y 3500 kg/ha. En aos de escasa lluvia o mal medades causan grandes fluctuaciones.
distribuidos, estos niveles de rendimientos son
drsticamente reducidos por perodos ms o Trabajos realizados en la campaa 1977 sobre la
menos intensos de sequa. En aos con lluvias influencia de las lluvias y de la fertilidad nitroge-
distribuidas favorablemente la fertilidad del suelo nada del suelo en el rendimiento de cultivos de
es el factor que limita la productividad, especial- trigo, demuestran que la decisin acerca de la fer-
mente la fertilidad nitrogenada, debido al bajo tilizacin nitrogenada depende de las posibilida-
des de disponibilidad de agua; ya que es imposi-
ble predecir esta disponibilidad, el agua almace-
55 Fagioli M., A. Bono. 1982. Fertilizacin del trigo en la regin
semirida pampeana. Informativo de Tecnologa Agropecuaria nada en el suelo mediante el barbecho puede
para la Regin Semirida Pampeana EEA Anguil no. 78:12 orientar aquella decisin.

Gestin del agua en producciones agrcolas y ganaderas de secano 45


Verdeos, fertilizacin y productividad56 res a 20 ppm, es posible obtener incrementos sig-
nificativos de materia seca con el aporte de 40 kg
La superficie con cereales de invierno (verdeos) de N por hectrea; - esta fertilizacin (40 kg N/ha)
supera, en Regin Semirida Pampeana, aument la eficiencia de uso del agua: en
2.500.000 hs de las cuales el 88 por ciento tiene Macachn de 2,7 a 7,9 kgMS/ha.mm; en Anguil
como destino la produccin de forraje y el 12 por (siembra directa) de 6,9 a 10,2; en Anguil (siem-
ciento la produccin de grano. La influencia de bra convencional) de 5,5 a 6,4; en Trebolares
distintas prcticas de manejo (cultivo antecesor, (siembra directa) de 5,0 a 12,5; - en lotes con
barbecho, cobertura de residuos, labranza con- mayor respuesta, el costo de la materia seca se
servacionista) sobre el almacenaje de agua y la redujo hasta un 60 por ciento respecto del trata-
disponibilidad de nitratos en el suelo, afectan sig- miento testigo; - resultados preliminares muestran
nificativamente la produccin de grano y forraje respuesta diferencial de la produccin de materia
de los cereales de invierno, dando lugar a impor- seca a distintos fertilizantes nitrogenados.
tantes respuestas a la fertilizacin nitrogenada
Distintas son las causas bajo las cuales es posible
obtener respuestas de los verdeos a la fertiliza- Fertilizacin nitrogenada del pasto
cin con nitrgeno: 1) aumentar la produccin de llorn y su influencia sobre los
materia seca incorporando cultivares de mayor gastos hdricos57
potencial, con una distribucin ms uniforme de
materia seca a travs de su ciclo; 2) estabilizar la El uso de los fertilizantes en las regiones semiri-
produccin, reduciendo la variacin de la produc- das tiene que ser estudiado en relacin con los
cin de materia seca entre lotes y entre aos; 3) mltiples factores que actan en ella. Lo suelos
cambios en los sistemas de labranza: condiciones de estas regiones son pobres en materia orgni-
de mayor humedad y menor contenido de nitratos ca. Por lo tanto hay que esperar una buena res-
bajo labranza conservacionista dan mayor seguri- puesta a la fertilizacin nitrogenada cuando la
dad de respuesta a la fertilizacin; 4) modificacio- humedad del suelo no llega a valores limitantes
nes en la secuencia de cultivo han acortado el por largo tiempo.
perodo de barbecho estival y consecuentemente
es menor la disponibilidad inicial de nitrgeno; 5) Desde el ao 1971, en la EEA de Anguil, se realiza-
el incremento de la superficie agrcola ha signifi- ron ensayos para evaluar la respuesta a la fertili-
cado el desplazamiento de la ganadera hacia zacin nitrogenada que puede esperarse en pasto
suelos de menor aptitud, logrndose en estos llorn al variar las condiciones climticas en un
casos reducir significativamente el costo de la suelo arenoso. La fertilizacin se realiz con la
materia seca producida ($/kg). El aspecto ms distribucin al voleo en dosis de 50 y 100 kg de
relevante pero difcil de evaluar a nivel de produc- nitrgeno por hectrea. Para el ao 1971 el rgi-
tor, es el significado aumento que se logra en la men pluviomtrico puede considerarse normal
eficiencia del uso del agua. La EEA Anguil ha con- para la regin Semirida (114,5 mm) en el interva-
ducido, entre 1991 y 1996, 42 ensayos distribui- lo comprendido entre fertilizacin y cosecha, en
dos desde el sur de Crdoba hasta Macachn. Los cambio en el ao 1972, se puede considerar un
resultados permiten realizar las siguientes consi- ao ptimo respecto de ste (384,8 mm). Los
deraciones: - baja disponibilidad de agua en el incrementos de produccin debido a la fertiliza-
suelo, presencia de malezas, bajo nmero de cin fueron grandes en ambos casos. Slo se not
plantas, baja disponibilidad de fsforo condicio- que con el rgimen pluviomtrico normal la res-
nan la respuesta al nitrgeno; - los verdeos puesta a la fertilizacin fue lineal obtenindose
requieren entre 180 y 240 mm de agua para lograr
una buena produccin, la cantidad de agua que 56 Quiroga, A. 1997. Verdeos de invierno: fertilizacin y producti-
pudo almacenar el suelo previo a la siembra tiene vidad. Horizonte Agropecuario. Centro Reg. INTA La Pampa-San
Luis. no. 52: 6.
un efecto significativo sobre la produccin de 57 Fagioli, M. 1972. Fertilizacin nitrogenada del pasto llorn
materia seca; en los suelos que a la siembra de para la produccin de semilla y su influencia sobre los gastos
los verdeos poseen contenidos de nitratos inferio- hdricos del cultivo. Hoja Informativa EEA Anguil no. 53:6-7.

46 EEA INTA, Anguil


los mximos incrementos con la dosis ms alta de para revertir este proceso se elabor un programa
fertilizante. En el ao con buen rgimen pluviom- de experimentacin para el mejoramiento de los
trico la produccin de las parcelas testigo fue muy sistemas de cra. En el marco del mismo, se esta-
elevada pero igualmente la aplicacin de 50 kg de bleci como objetivo del presente trabajo introdu-
nitrgeno por hectrea permiti duplicar el rendi- cir la siembra directa de cultivos y pasturas y eva-
miento. Ante estas respuestas es importante luar la respuesta a la fertilizacin y eficiencia de
conocer cmo aumenta la evapotranspiracin uso del agua de verdeos (de invierno y verano),
debido a la fertilizacin. En el ao 1971, se pudo trigo y pasturas. La introduccin del barbecho
observar que las parcelas no fertilizadas gastaron qumico posibilit contar con mayor contenido de
221,9 mm entre el perodo de fertilizacin y cose- agua til a la siembra de los cultivos. Se compro-
cha, mientras que el promedio de las parcelas fer- b la fuerte competencia por agua entre especies
tilizadas fue de 269,6 mm. El aumento del consu- cuando se establecen pasturas polifticas sobre
mo de agua, debido a la fertilizacin, fue de 21,5 suelos con baja capacidad de almacenaje de
%. El agua fue extrada a profundidades variables agua. A fin de optimizar la productividad de la gra-
entre 225 y 280 cm, correspondiendo las profun- mnea, en cuanto al uso del agua, se establecie-
didades menores a las parcelas no fertilizadas. El ron pasturas de pasto ovillo puro. Asociado a una
aumento en los gastos de agua, debido a la ferti- mayor disponibilidad de agua, respecto a cuando
lizacin no es muy importante para el balance se lo siembra junto con alfalfa, se comprob que
hdrico, teniendo en cuenta los grandes incremen- el periodo de produccin se prolong por ms de
tos obtenidos en la produccin de semilla. 45 das generando condiciones para reducir la
superficie de verdeos de invierno. La fertilizacin
nitrogenada, tanto en primavera como en otoo,
Siembra directa y fertilizacin en permiti incrementar significativamente la pro-
sistemas ganaderos de la regin duccin de materia seca y los niveles de protena.
semirida pampeana58 De la misma manera, los verdeos de invierno
incrementaron la eficiencia de uso del agua desde
Parte de los sistemas ganaderos de cra y recra 6,4 kg/ha.mm en el tratamiento testigo hasta 13,9
de la regin semirida pampeana se localizan kg/ha.mm cuando fueron fertilizados con N y S.
sobre Haplustoles de las unidades cartogrficas En verdeos de verano tambin se registraron
de Mesetas y Valles y de Mesetas Relictos de incrementos en la eficiencia de uso del agua del
relieve plano, con precipitaciones que oscilan orden del 37%. Los resultados de 5 aos de expe-
entre 450 y 700 mm. Parte de estos suelos fueron rimentacin muestran que el barbecho y control
puestos a producir a partir de 1927 (col. Ramn de malezas asociado a la siembra directa y la fer-
Quinta), destinndose principalmente a la pro- tilizacin generan condiciones para un uso ms
duccin de trigo y ganadera ovina. A partir de eficiente del agua, incrementando la produccin
1955 se incorpora la ganadera bovina, estable- de forraje (en verdeos y pasturas) y de grano en
cindose en 1960 las primeras pasturas de alfalfa trigo. Los autores sealan que aspectos como
y a partir de 1964 los verdeos de verano (sorgo) y efectos del cultivo antecesor, manejo de la cober-
el pasto llorn. Este periodo se caracteriz por la tura y uso de los verdeos de verano por parte de
degradacin de los suelos, principalmente dismi- la ganadera deberan ser profundizados.
nucin en los contenidos de materia orgnica y en
la eficiencia en el uso del agua. Como estrategia
Efecto del sistema de labranza y ferti-
58 Vallejo, A.; Souto, R.; Quiroga, A. 2002. Siembra directa y fer- lizacin sobre el rendimiento de maz
tilizacin en sistemas ganaderos de la regin semirida. Anguil,
EEA INTA, Boletn de Divulgacin Tcnica no. 74, 22 p.
en molisoles de la regin pampeana59
59 lvarez, C.; Scianca, C.; Peinemann, N.; Quiroga, A. 2005.
Efecto del sistema de labranza y fertilizacin sobre el rendimien- El sistema de siembra directa (SD) modifica el
to de maz en molisoles de la regin pampeana. En: VIII ambiente fsico y qumico del suelo respecto de
Congreso Nacional de Maz Noviembre 16-18, 2005, Rosario,
Asociacin de Ingenieros Agrnomos de la Zona Norte Buenos los sistemas agrcolas convencionales y a su vez
Aires (AIANBA). induce modificaciones en la biologa del suelo y

Gestin del agua en producciones agrcolas y ganaderas de secano 47


en el desarrollo del sistema radicular de las plan- da afect significativamente el rendimiento en
tas. Los efectos sobre el ambiente edfico modifi- ambos sitios. El contenido hdrico del suelo al
can la dinmica de los nutrientes, en especial del momento de floracin fue mayor en el Udol, sin
nitrgeno (N). Se estableci como objetivo de tra- registrarse diferencias entre sistemas de labran-
bajo evaluar el efecto del sistema de labranza y la zas. En la regin semirida los rendimientos esta-
fertilizacin nitrogenada sobre los contenidos de ran ms limitados por la disponibilidad hdrica
agua, N y el rendimiento de maz en dos Molisoles temprana condicionando as el nmero de granos
diferenciados por el rgimen hdrico (Ustol y Udol). aunque con deficiencias hdricas hacia fines de
ciclo tambin se vio afectado el peso de granos.
La experiencia fue conducida en dos sitios: 1)
sobre un Hapludol Tpico bajo rotacin maz/soja
desde 1991, perteneciente al ensayo de labranzas Ajuste de densidades en el cultivo de
de larga duracin de la EEA INTA General Villegas; maz tardo en tres ambientes de la
con precipitaciones promedio de 902 mm y 2) regin semirida pampeana central60
sobre un Haplustol Entico con secuencia de culti-
vos Trigo/Verdeo invierno/Soja/Maz/Girasol, La agricultura de precisin ha aportado herra-
perteneciente al ensayo de larga duracin ubica- mientas mecnicas e informticas que permiten
do en Dorila, La Pampa, con precipitaciones pro- en la actualidad utilizar dosis variables de insu-
medio de 720 mm. En cada sitio y sistema de mos en diferentes sectores de un mismo lote de la
labranza (SD y labranza convencional (LC)) se regin semirida pampeana central. Dentro de las
estableci el cultivo de maz con una densidad de prcticas de manejo variable de insumos, las ms
72.000 plantas/ha, utilizando 2 dosis de N (0 y difundidas son la variacin de semilla que afecta
100 kg/ha aplicadas al estado de 4 hojas). la densidad de plantas y la de fertilizantes que
afecta el estado nutricional del cultivo. Esta dis-
A pesar de poseer la misma clase textural, el Udol ponibilidad de tecnologa demanda un ajuste de
present una mayor diferenciacin de horizontes, los criterios de manejo buscando mejorar los
contenido de MO y capacidad de retensin de resultados econmicos y productivos en los
agua y menor contenido de P. Los resultados ambientes de diferente potencial. El objetivo del
muestran que las mayores diferencias en los con- trabajo fue analizar las densidades ptimas para
tenidos de agua se registraron entre sitios, tanto el cultivo de maz tardo en diferentes ambientes
a la siembra como en floracin, mientras que el de la regin semirida pampeana central. La
efecto de las labranzas fue menor. La tendencia experiencia se realiz sobre un Molisol de la pla-
en ambos sitios fue un mayor contenido de agua nicie medanosa norte. Se establecieron ensayos
bajo SD. Un comportamiento inverso se compro- de densidades de maz en 3 ambientes diferentes
b en los contenidos de nitratos, donde SD pre- identificados como L (loma), B (bajo) y BN (bajo
sent significativamente menor contenido, princi- con napa). Las densidades fueron de 20, 30, 40,
palmente en el Ustol, lo cual podra estar relacio- 50 y 75000 plantas/ha. El hbrido utilizado fue LT
nado con el menor contenido de MO. Sin embargo 624 y la fecha de siembra fue el 10/12/09. El con-
estas diferencias entre sitios no se comprobaron tenido de humedad se determin a intervalos de
en LC. Bajo estas condiciones se registraron dife- 20 cm hasta los 200 cm de profundidad al momen-
rencias en la evolucin del contenido de materia to de la siembra, floracin y madurez fisiolgica.
seca (MS), el cual vari no solamente entre suelos
sino tambin entre sistemas de labranzas y por Se registr una amplia variacin (246 a 93 mm) en
efecto de la fertilizacin. Los efectos de sitio los contenidos de agua til (AU) a la siembra
observados sobre la biomasa tambin se compro- como tambin al momento de floracin variando
baron en el rendimiento de grano, con similar
rango de variacin pero mayor produccin en el 60 Ghironi, E.; Corr Molas, A.; Alvarez, C. 2010. Ajuste de densi-
Udol (6875-12145 kg/ha) que en el Ustol (5244- dades en el cultivo de maz tardo en 3 ambientes de la regin
semirida pampeana central. En: IX Congreso Nacional de Maz
10237 kg/ha). No se registraron diferencias entre Noviembre 17-19, 2010, Rosario, Asociacin de Ingenieros
labranzas mientras que la fertilizacin nitrogena- Agrnomos de la Zona Norte Buenos Aires (AIANBA).

48 EEA INTA, Anguil


de 210 a 20 mm. El rendimiento del cultivo de planialtimtrico, anlisis de imgenes satelitales
maz estuvo condicionado principalmente por el y mapas de rendimiento histricos. En cada
ambiente. Las diferencias en los rendimientos ambiente dentro de la faja se establecieron micro-
entre ambientes se relacionaron con la disponibi- parcelas de 4 surcos por 10 m de largo con 3 repe-
lidad de agua til a la siembra (p<0.05) y en flora- ticiones mediante raleo manual de plantas en
cin (p<0.01). La eficiencia de uso de agua vari estado de 2 hojas verdaderas, determinando den-
entre 15 y 7.6 kg grano/ha.mm. La misma estuvo sidades de siembra desde 15.000 hasta 45.000
condicionada negativamente por los contenidos plantas/ha logradas. Los hbridos utilizados, uno
de arena y positivamente por los contenidos de en cada lote, fueron DK 4200 y CF 31 y las fechas
materia orgnica. de siembra fueron 1/12 y 2/11/08 en los lotes 23 y
46 respectivamente. El contenido de humedad de
Las densidades donde se obtuvieron los mximos los suelos (mtodo gravimtrico) se determin a
rendimientos variaron entre los distintos ambien- intervalos de 20 cm hasta los 200 y 300 cm de
tes. En el ambiente de mayor aptitud productiva profundidad a la siembra y en floracin, respecti-
(BN) no se observaron diferencias significativas vamente.
en el rendimiento total para densidades que van
desde 30 a 75.000 plantas/ha. En tanto que en los Las precipitaciones ocurridas durante los meses
ambientes L y B no se comprobaron diferencias sig- de desarrollo del cultivo de girasol (noviembre a
nificativas entre las densidades evaluadas. febrero) fueron inferiores en un 36% respecto del
promedio histrico de la zona (1921-2008) con un
aporte de 230 mm durante todo el ciclo y balance
Ajuste de densidades en el cultivo de hdrico negativo especialmente durante los
girasol en funcin del ambiente en la meses de enero y febrero (floracin). Slo el lote
regin semirida pampeana central61 46 y en el ambiente B cont con el aporte de agua
de la napa fretica a 3 m de profundidad.
En la regin semirida pampeana central la dispo-
nibilidad de agua en cantidad y oportunidad es la El rendimiento del cultivo de girasol estuvo condi-
principal limitante productiva para los cultivos. cionado principalmente por el ambiente
Propiedades del suelo como profundidad, textu- (p<0.0001). Los rendimientos en B resultaron
ra, posicin en el paisaje y presencia de napa superiores en un 67 y 125 % respecto de la loma
determinan importantes diferencias entre para los lotes 23 y 46 respectivamente.
ambientes dentro del mismo lote al afectar la dis-
ponibilidad de agua para el cultivo. El manejo Las diferencias en los rendimientos ajustados
sitio especfico en ambientes de gran variabilidad entre ambientes estn relacionadas a la disponi-
intra lote permite reordenar espacialmente los bilidad de agua til a la siembra y en floracin.
recursos para aumentar la eficiencia de uso de los Estos resultados coinciden con estudios previos
insumos y mejorar el resultado econmico de la que indican estrecha relacin entre la capacidad
empresa. En este sentido, se estableci como de retencin de agua del suelo y rendimiento de
objetivo de trabajo analizar el rango de densida- girasol en aos con escasas precipitaciones en el
des ptimas para el cultivo de girasol en diferen- mes de enero. En densidades desde aproximada-
tes ambientes intra-lote de la regin semirida mente 15000 a 45000 plantas/ha no se observa-
pampeana central. Se establecieron ensayos de ron interacciones significativas con la productivi-
densidades de siembra en ambientes contrastan- dad del ambiente.
tes identificados como Loma (L) y Bajo (B) previa-
mente georeferenciados en base a relevamiento

61 Ghironi, E.; Corr Molas, A.; Frasier, I. 2010. Ajuste de densida-


des en el cultivo de girasol en funcin del ambiente en la regin
semirida pampeana central. En: Artculo de AER INTA Gral. Pico.

Gestin del agua en producciones agrcolas y ganaderas de secano 49


captulo.V
Escalas temporales y espaciales amplias,
ensayos de larga duracin
La intensificacin de la agricultura en sistemas ecosistemas. Evidencias en diferentes regiones
mixtos y su expansin en ecosistemas frgiles de del mundo tienden a explicar cmo los cambios
las regiones semirida y subhmeda pampeana en la estructura de las comunidades vegetales
ha intensificado los procesos de degradacin de modifican la dinmica hidrolgica de una regin.
los suelos, manifestndose por un deterioro en La agricultura es ejemplo de una actividad realiza-
las propiedades fsicas, prdida de materia org- da por el hombre que ha modificado la superficie
nica y alteracin del funcionamiento hdrico. En del planeta, y con ello los regmenes hdricos.
este contexto, los ensayos de larga duracin, que
acumulan efectos en el tiempo, han sido prioriza- A escala productiva se han realizado importantes
dos por entender que los mismos son: a) herra- avances en el manejo por ambientes. Reconocer y
mientas valiosas para estudiar y entender proce- jerarquizar los factores que generan variacin de
sos, mecanismos y sistemas que se expresan en rendimiento es el paso inicial del manejo por
el mediano a largo plazo; b) permiten generar ambientes o sitio-especifico. Es necesario recono-
informacin bsica y aplicada, c) permiten validar cer si un factor es causa principal de variacin, o
y calibrar modelos de simulacin; d) dan lugar a la al igual que el rendimiento, es consecuencia de la
posibilidad de trabajo con enfoque de sistema y a influencia de otro factor. En una segunda etapa es
las interacciones inter e intra disciplinarias e ins- necesario categorizar el factor a travs de su
titucionales. rango de variacin. Es decir establecer categoras
para la toma de decisiones. De esta manera la
Es por ello que en este apartado hemos conside- evaluacin de propiedades edficas que resultan
rado una serie de contribuciones que analizan la ms sensibles a los efectos del manejo permiten,
problemtica del agua y los efectos del manejo respecto de otras propiedades, anticipar el senti-
desde una perspectiva ms amplia. Por ejemplo, a do de los cambios ocurridos en los suelos (degra-
pesar que la inundacin de las cuencas ha sido dacin, conservacin o recuperacin).
asociada desde tiempos antiguos a cambios en el
uso y cobertura de la tierra, la dinmica de las Tambin en sistemas mixtos la calidad del agua
inundaciones no est todava adecuadamente puede limitar significativamente la produccin.
comprendida. Con este objetivo, investigadores Disponer de informacin referente a la calidad del
exploran las relaciones entre lluvias, niveles fre- recurso agua disponible para el establecimiento
ticos y tasas de cultivo con el fin de explicar la de los diversos sistemas productivos, constituye
dinmica de las inundaciones en tierras cultiva- una herramienta estratgica de relevancia. No
bles de alto valor econmico. Los cambios en el obstante, no siempre se le presta la atencin que
uso de la tierra producen importantes modifica- merece, puesto que el agua es considerada uno
ciones en la estructura y funcionamiento de los de los principales nutrientes del ganado. Su esca-

Gestin del agua en producciones agrcolas y ganaderas de secano 51


sez, as como su mala calidad, constituyen ele- sas que han conducido a la degradacin de los
mentos que limitan seriamente el nivel productivo suelos. Entre las causas ms importantes mere-
de los animales. cen destacarse: 1) desconocimiento de la capaci-
dad de uso de los suelos y laboreo de suelos no
Finalmente es necesaria una mirada de largo aptos para la agricultura; 2) uso de instrumentos
plazo, considerando que es probable que el de labranza inadecuados. Adopcin de tecnologa
calentamiento global est alterando los ecosiste- desarrollada para otras zonas; 3) sobrepastoreo
mas naturales y agrcolas, y provocando una reu- de pasturas naturales y cultivadas; 4) inadecuado
bicacin de algunas de las principales regiones manejo de la cobertura del suelo; 5) manejo irracio-
agrcolas y de las reas geogrficas de pastizales nal de la deforestacin; 6) poca, oportunidad e
y bosques. Ms importante que el efecto directo intensidad de los laboreos y siembras; 7) legisla-
del aumento de la temperatura parece ser la alte- cin, poltica crediticia y fiscal (falta de orientacin
racin de los patrones de precipitacin en regio- hacia sistemas conservacionistas de produccin).
nes donde las lluvias son ya limitativas de la pro-
duccin agropecuaria. El denominado cambio Debern plantearse alternativas de manejo que
climtico es uno de los temas de moda tanto en permitan recuperar parte de la capacidad produc-
el restringido mbito de la investigacin cientfi- tiva perdida. En la regin semirida pampeana el
ca, como en el menos estricto mbito de la comu- manejo debe favorecer la agregacin de las part-
nicacin pblica. Predecir lo que puede ocurrir culas y la utilizacin eficiente del agua edfica a
con el clima ha sido y sigue siendo motivo de des- travs de adecuadas rotaciones de cultivos anua-
velos para el hombre. les y pasturas perennes, control del pastoreo y
empleo de labranza conservacionistas que permi-
tan mantener la cobertura de residuos sobre la
Manejo de suelos en la superficie de los suelos. Algunas de las practicas
Regin Semirida Pampeana62 aconsejables: 1) rotacin de cultivos: las pasturas
perennes bien establecidas y conducidas que lle-
Esta contribucin fue realizada a fines de los gan al cuarto ao con adecuada cantidad de plan-
ochenta y realiza una sntesis de las principales tas permiten mejorar algunas condiciones fsicas
causas de degradacin de los suelos en la regin. y qumicas de los suelos. Sin embargo en potreros
El autor seala que los suelos de la regin semi- sobrepastoreados prcticamente sin pasturas al
rida pampeana han sido profundamente afecta- tercer ao, no se logra influenciar positivamente
dos en su capacidad productiva por el inadecuado sobre la estructura y los contenidos de materia
manejo al que han sido sometidos. La situacin orgnica; 2) manejo de las reas con bajo poten-
actual indica que ms de 500.000 ha se encuen- cial: se refiere a sectores de potreros que presen-
tran afectadas por erosin elica y que la erosin tan lomas arenosas o con tosca muy cerca de la
hdrica est aumentando a un mayor ritmo. superficie y que poseen poca capacidad de pro-
Suelos de diferentes texturas muestran diferente duccin. Estos sectores deben consolidarse
capacidad de retencin de agua, cuanto mayor mediante el establecimiento de pasturas peren-
cantidad de partculas finas (arcilla y limo) posee nes y eventualmente intersiembra de legumino-
en suelo, mayor es la capacidad de almacenar sas; 3) manejo de reas afectadas por sales: sec-
agua y mayores los contenidos de materia orgni- tores bajos de potreros que por influencia del
ca que puede alcanzar. Los suelos de la regin relieve resultan de difcil recuperacin y potreros
semirida pampeana no slo se encuentran fuer- afectados por las inundaciones que resultan
temente influenciados por la proporcin de part- aptos para la realizacin de cultivos pero que cir-
culas de diferentes tamaos que lo constituyen, cunstancialmente se encuentra afectado por
sino que el manejo ha influenciado negativamen- sales; 4) cultivos en franjas: consiste en disponer
te sobre distintas propiedades edficas. Resultan
valiosos los aportes realizados por distintos 62 Covas, G. 1989. Evolucin del manejo de suelos en la regin pam-
investigadores de la regin tendientes a identifi- peana semirida. En: Primeras Jornadas de Suelos de Zonas ridas
car y tratar de modificar aquellos factores o cau- y Semiridas. Mayo 22-23, 1989. Santa Rosa, La Pampa. p 1-11.

52 EEA INTA, Anguil


en franjas rectas y alternadas distintos cultivos de dimientos elevados y constantes. Uno de los obje-
tal modo que las mismas corten los vientos pre- tivos ms importantes de la rotacin tiene que ser
dominantes y la pendiente del terreno. El ancho el mantenimiento de la buena agregacin de la
de estas franjas es variable y se determina de capa superficial del suelo. La labranza es la causa
acuerdo con la textura de los suelos, altura del del deterioro de la estructura. Cuando los suelos
cultivo y longitud y grado de la pendiente. Es son arados por primera vez las condiciones fsicas
importante planificar la rotacin de los cultivos son generalmente favorables al crecimiento de las
entre y dentro de las franjas; 5) cultivos en contor- plantas. El agua de lluvia penetra rpidamente en
no: es un sistema por el cual el laboreo y la siem- el perfil. El escurrimiento superficial y en conse-
bra se realizan cortando la pendiente del terreno, cuencia las prdidas por erosin son bajas.
con la finalidad de disminuir el escurrimiento Distintos estudios muestran la importancia de los
superficial, evitar prdidas de suelo y lograr una cambios que sufren las propiedades del suelo
mejor distribucin del agua edfica. Contraria- debido a la labranza: resultados indicaron que la
mente en estas prcticas, el productor ha intensi- parte superior del perfil de un suelo virgen regis-
ficado las labores para la preparacin de los sue- traba incrementos de la densidad aparente desde
los, en la mayora de los casos no considera las 1,13 g/cm3 (condicin virgen) hasta 1,28 g/cm3
pendientes del terreno y utiliza tecnologa que en por efecto de las labranzas, mientras que la poro-
su mayor parte ha sido desarrollada y evaluada sidad disminuy desde 57,3 a 47,6 %.
bajo condiciones muy distintas de suelo y clima.
Rotaciones de cultivos y conservacin de la fertili-
dad nitrogenada del suelo: Se estima que todas
Conservacin de la productividad las leguminosas, cualquiera sea su manejo, son
de los suelos63 capaces de aumentar o conservar la fertilidad
nitrogenada de los suelos. Pero de la bibliografa
La productividad de los suelos puede ser grave- surge que las leguminosas nodulan bien y fijan
mente disminuida por la erosin. Estudios activamente el nitrgeno atmosfrico solo cuando
demostraron que los procesos de erosin se han la fertilidad nitrogenada del suelo es baja. Muy
difundido a causa de la utilizacin para el cultivo importante es tambin el manejo del cultivo.
de cosecha de tierras no aptas, a causa de la exce- Asociado a una mayor produccin de las pastu-
siva utilizacin de cultivos de escarda, del sobre- ras, mayores son las cantidades de residuos que
pastoreo y en general del uso de mtodos de vuelven al suelo y ms fcil es elevar el nivel de
labranza incorrectos. Muchos son los cambios fertilidad nitrogenada.
inducidos en el suelo por la labranza y son dos
particularmente importantes: la reduccin de la Los niveles de fertilidad nitrogenada logrados con
materia orgnica debido a la menor cantidad de leguminosas, en la regin semirida pampeana,
residuos devueltos al suelo y a la ms rpida des- muestran que con un manejo adecuado el cultivo
composicin de los mismos, y a la prdida de la de alfalfa puede elevar o mantener el nivel de
capa ms superficial debido a la erosin. nitrgeno Kjeldahl a valores cercanos al 0,14 por
ciento. Por otro lado las labranzas y el uso conti-
Rotaciones de los cultivos y conservacin de la nuado de cultivos de cosecha pueden bajar ese
estructura del suelo: Las rotaciones que incluyen valor a un nivel prximo al 0,07 por ciento. El an-
cultivos de leguminosas o gramneas perennes lisis de los suelos y la determinacin de la activi-
han sido el sistema tpico para conservar el suelo, dad fijadora de los microorganismos pueden
mantener su fertilidad y productividad. Si el suelo guiar al productor en la toma de decisiones sobre
no tiene marcadas deficiencias en algunos ele- la utilizacin de los cultivos de leguminosas.
mentos con las rotaciones pueden obtenerse ren-
Tambin se ha comprobado que en la consocia-
cin de leguminosas con gramneas estas ltimas
63 Fagioli, M; Bono, A. 1982. Conservacin de la productividad de
los suelos. En: Informativo de Tecnologa Agropecuaria para la generalmente aumentan el tenor de protena. Las
Regin Semirida Pampeana no. 78: s.p. gramneas compiten con las leguminosas por la

Gestin del agua en producciones agrcolas y ganaderas de secano 53


utilizacin del nitrgeno disponible en el suelo forraje puede desencadenar procesos erosivos
forzando a estas ltimas a utilizar una mayor canti- irreparables.
dad de nitrgeno atmosfrico. El cultivo de gram-
neas y leguminosas ejerce una influencia beneficio-
sa sobre la estabilidad de los agregados del suelo. Tajamares: una tecnologa alternativa
para la zona rida-semirida
de La Pampa65
Erosin hdrica en suelos
del caldenal64 La produccin primaria en el oeste y sur de la pro-
vincia de La Pampa est limitada fundamental-
La erosin hdrica como consecuencia del sobre- mente por la disponibilidad de agua. Debido al
pastoreo, es probablemente el proceso degrada- clima rido-semirido y a la escasez de recursos
tivo ms importante de los suelos del Caldenal. hdricos superficiales y subterrneos cuali-cuanti-
Este proceso est relacionado con las caractersti- tativamente importantes, es necesario buscar
cas de los suelos y la cobertura vegetal. Las varia- alternativas para la obtencin y aprovechamiento
ciones climticas estacionales provocan cambios racional de agua. Una posibilidad frente a este
dinmicos en la vegetacin y la broza del suelo, problema es la recoleccin y almacenamiento de
afectando las tasas de infiltracin y escorrenta. aguas metericas en tajamares.

En este estudio se evaluaron: a) la susceptibilidad El objetivo de este trabajo fue evaluar el potencial
a la erosin hdrica de dos suelos representativos de captacin y almacenamiento de agua pluvial,
de la regin del Caldenal Pampeano (Haplustol as como la necesidad de contar con este recurso
Entico y Ustipsamente Tpico), b) las prdidas de hdrico alternativo, en las regiones geomorfolgi-
sedimentos, nutrientes y agua bajo diferentes cas del oeste y sur de la provincia de La Pampa.
porcentajes de cobertura de vegetacin y broza, Se analizaron variables climticas, geomrficas e
en dos condiciones de humedad de suelo, y c) el hidrogeolgicas; con las cuales se construy el
efecto de las estaciones de verano e invierno Mapa de isoyetas y el Mapa de las regiones geo-
sobre la prdida de suelo y agua. morfolgicas ubicadas al oeste de la isolnea de
500 mm de precipitacin media anual. Se caracte-
Los resultados demostraron que a medida que rizaron geohidrolgicamente las distintas regio-
disminuy la cobertura, se incrementaron el escu- nes y se realiz una valoracin cualitativa de las
rrimiento superficial y las prdidas de sedimentos mismas en funcin de los factores fsicos del
en ambos sitios. En ausencia de cobertura fueron ambiente. La clasificacin en orden decreciente
mayores las prdidas de suelo en el Haplustol de aptitud y necesidad de captacin de agua plu-
Entico que en el Ustipsamente Tpico, mientras vial fue: I) Peneplanicie de Lihuel Calel (buena), II)
que en condiciones de cobertura natural el proce- Planicie de inundacin actual (buena), III) Planicie
so erosivo fue similar en los dos ambientes. El medanosa (regular), IV) Mesetas y depresiones
Ustipsamente sufri una degradacin ms rpi- (regular), V) Paleoabanico del ro Colorado (regu-
da que el Haplustol, bajo la condicin de suelo lar), VI) Planicie de Chical Co (regular) y VII)
desnudo, con un significativo incremento del Planicie Basltica (mala). El presente trabajo ser-
escurrimiento superficial y prdida de sedimen- vir de base para futuras investigaciones, orienta-
tos. La prdida de nutrientes estuvo inversamen- das a lograr una mayor productividad en la zona
te relacionada al porcentaje de cobertura del con un bajo impacto ambiental, tendientes a un
suelo, siendo el carbono orgnico el principal desarrollo sustentable.
constituyente del suelo afectado por erosin
hdrica. En consecuencia, el manejo de la cober- 64 Adema, E.; Babinec, F.; Buschiazzo, D.; Martn, M.; Peinemann,
tura en los pastizales del Caldenal debe alcanzar N. 2003. Erosin hdrica en suelos del Caldenal. Anguil, EEA
INTA. Publicacin Tcnica no. 53, 34 p.
un equilibrio entre la optimizacin de la produc-
65 Umazano, A.; Adema, E.; Aimar, S. 2004. Tajamares: una tec-
cin ganadera y la conservacin de los recursos nologa alternativa para la zona rida-semirida de La Pampa
agua y suelo, ya que una sobreutilizacin del Anguil, EEA INTA. Publicacin Tcnica no. 56, 52 p.

54 EEA INTA, Anguil


Labranzas en la regin semirida t mayores contenidos de MO, P y Nt y menores
pampeana central66 valores de pH. Mientras que al considerar 30 cm
del perfil no se registraron diferencias entre
El presente artculo corresponde a un captulo de labranzas en las propiedades mencionadas,
libro sobre labranzas en el cual se comparan los poniendo en evidencia que la SD afect, en una
efectos acumulados de siembra directa (SD) y primera etapa, la distribucin de nutrientes en el
siembra convencional (SC) durante 10 aos perfil concentrndolos en superficie.
(periodo 1985-1995). Constituye la primera expe-
riencia que evalu los efectos acumulados de la La relacin de rendimientos de trigo en monocul-
siembra directa en la regin semirida pampeana tura/trigo en rotacin result decreciente a travs
central. Los autores sealan, para esa poca, que de los aos, mientras que la relacin de los rendi-
los sistemas de labranza predominantes para la mientos siembra directa/siembra convencional
implantacin y mantenimiento de los cultivos se resultaron crecientes. Los rendimientos de sorgo
basan en la utilizacin de implementos de discos no difirieron significativamente entre ambos sis-
y arados de reja y vertedera. Como consecuencia temas de labranza.
de ello, la cobertura vegetal raramente supera el
15%. En los ltimos aos se han incorporado
implementos de labranza vertical y ms reciente- Evaluacin de la dinmica hidrolgica
mente la siembra directa de cultivos. En el presen- en respuesta a cambios en el uso
te trabajo, realizado en la EEA INTA Anguil, se de la tierra67
compararon los efectos de dos sistemas de
labranza sobre propiedades de un Haplustol Los cambios en el uso de la tierra producen
Entico y sobre los rendimientos de trigo y sorgo. importantes modificaciones en la estructura y
funcionamiento de los ecosistemas. Evidencias en
diferentes regiones del mundo tienden a explicar
Los resultados muestran que tanto la estabilidad cmo los cambios en la estructura de las comuni-
estructural como la proporcin de agregados >2 dades vegetales modifican la dinmica hidrolgi-
mm fueron significativamente mayores bajo SD. ca de una regin. La agricultura es ejemplo de una
Asociado a ello la pendiente de infiltracin acu- actividad realizada por el hombre que ha modifi-
mulada fue mayor en SD, indicando una mayor cado la superficie del planeta, y con ello los reg-
estabilidad del sistema poroso durante el ingreso menes hdricos. La pradera pampeana ha sufrido
del agua al perfil del suelo. En relacin con el pro- en nuestro pas, uno de los mayores procesos de
ceso de erosin elica, se comprob que los agre- expansin de cultivos anuales en las ltimas
gados menores de 84 micrones fueron menores dcadas, con un fuerte impacto sobre la estructu-
en SD (230 g/kg) que en SC (369 g/kg). ra y composicin de la cubierta vegetal original.
Complementariamente se comprob, mediante Las relaciones entre los cambios en el uso de la
test Proctor, mayor susceptibilidad a la compacta- tierra ocurridos en la pradera y su hidrologa han
cin bajo SC. La evolucin del agua en el suelo sido poco estudiadas.
mostr mayores contenidos bajo SD, especial-
mente durante barbechos con menores precipita- El objetivo de esta tesis fue estudiar el impacto de
ciones. En los primeros 5 cm del perfil, SD presen- la cobertura/uso de la tierra sobre la dinmica
hidrolgica de la regin pampeana desde la dca-
66 Quiroga, A.; Monsalvo, M.; Buschiazzo, D.; Adema, E. 1996. da del `70 a la actualidad. Las hiptesis que guia-
Labranzas en la regin semirida pampeana central. En: ron este trabajo fueron: a) a escalas amplias de
Buschiazzo, D., ed. et.al Labranzas en la Regin Semirida
Argentina. Santa Rosa, INTA, Centro Reg. La Pampa-San Lus. p.
espacio y tiempo el nivel fretico responde princi-
81-92. palmente a variaciones en la precipitacin, a
67 Salvador, V. 2010. Evaluacin de la dinmica hidrolgica en escalas ms acotadas cobra importancia crecien-
respuesta a cambios en el uso de la tierra. Tesis de Maestra en te como control el uso de la tierra, b) el reempla-
Manejo y Conservacin de Recursos Naturales para la Agricultura.
rea de Ciencias de las Plantas y Recursos Naturales. Mar del zo de reas boscosas, pastizales naturales y pas-
Plata, UNMdP. p.v. turas perennes por cultivos anuales reduce la

Gestin del agua en producciones agrcolas y ganaderas de secano 55


evapotranspiracin, genera un balance hdrico Uso del ambiente para una mayor
ms positivo y eleva el nivel fretico a travs de eficiencia de produccin68
una mayor recarga de los acuferos.
Reconocer y jerarquizar los factores que generan
La relacin de la cobertura de la tierra y la profun- variacin de rendimiento es el paso inicial del
didad del nivel fretico se estudi en los biomas manejo por ambientes o sitio-especifico. Es nece-
de bosque, arbustal, pastizal natural y cultivos de sario reconocer si un factor es causa principal de
las provincias de La Pampa y San Luis. Al estudiar variacin, o al igual que el rendimiento, es conse-
esta relacin se tuvo en cuenta la precipitacin cuencia de la influencia de otro factor. En una
media anual y altimetra, como posibles variables segunda etapa es necesario categorizar el factor a
direccionales. Mientras que las relaciones entre travs de su rango de variacin. Es decir estable-
los cambios en el uso de la tierra, las precipitacio- cer categoras para la toma de decisiones. Por
nes y el nivel fretico se evaluaron en la pradera ejemplo, si la diferente capacidad de retencin de
pampeana a escala espacial (local y regional) y agua (CRA) de los suelos (loma y bajo) de un
temporal. mismo lote condiciona el rendimiento y el efecto
acumulado de diferencias de rendimiento condi-
Las coberturas difirieron marcadamente en su ciona en el tiempo los contenidos de materia
relacin con los diferentes niveles de profundidad orgnica (diferente fertilidad entre sitios), es posi-
del agua subterrnea. Los bosques tuvieron ms ble que tambin encontremos relacin entre con-
del 80% de su superficie asociada a profundida- tenido de N y rendimiento. Esto nos llevara a fer-
des del agua subterrnea por debajo de los 20 m, tilizar diferencialmente con N los ambientes. Sin
mientras que estos porcentajes fueron inferiores embargo tanto el rinde como N son consecuencia
en los arbustales (65%), pastizales (20%) y culti- de variaciones en la CRA, con lo cual el ajuste de
vos (18%). La precipitacin media anual en cada la fertilidad nitrogenada, en suelos de menor CRA,
cobertura fue diferente pero no estuvo asociada a no produce necesariamente los efectos espera-
la profundidad del agua subterrnea mientras dos. Es decir se identific el factor y se lo jerarqui-
que s existi una asociacin positiva con la eleva- z, en este caso agua esta antes que N. Pero esto
cin del terreno, dnde mayores altitudes tuvie- no vasta, es necesario categorizar los niveles de
ron un nivel fretico ms profundo. agua disponible estableciendo un valor a partir
del cual es ms probable la respuesta a la fertili-
Por otra parte el estudio de las relaciones en los zacin. Por ejemplo, para verdeos de invierno en
cambios en el uso de la tierra, precipitacin y el este de La Pampa, es necesario disponer a la
nivel fretico mostr que la precipitacin regula la siembra de + 80 mm de agua til en los primeros
dinmica fretica en la pradera pampeana (local y 140 cm del perfil para decidir una fertilizacin
regionalmente). El uso de la tierra mostr una nitrogenada. Complementariamente debe tenerse
relacin inversa con el nivel fretico en reas ane- en cuenta el perfil hdrico, es decir, como est dis-
gables, dnde la mayor intensidad de uso de la tribuda la humedad en el perfil del suelo. Los
tierra ocurri en momentos de mayor profundidad mismos pueden presentar similar contenido de
del nivel fretico. Sin embargo este comporta- agua til pero con distinta distribucin, lo cual
miento no se replic en otras reas de la pradera, pude dar lugar a variaciones en la respuesta a la
donde el aumento de las precipitaciones coincidi fertilizacin. El ajuste del manejo tambin requie-
con un ascenso del nivel fretico y con una mayor re del conocimiento de las caractersticas del cul-
intensidad de uso de la tierra. Mientras el aumen- tivar que se utilizar. Existen importantes diferen-
to de las precipitaciones es un factor directo de cias entre especies y entre cultivares dentro de
ascenso fretico, el reemplazo de algunas espe- una especie en las curvas de acumulacin de
cies perennes (pasturas y pastizales) por otras de
menor consumo (cultivos anuales) habra favore-
68 Quiroga, A.; Frasier, I.; Saks, M. 2011. Uso del ambiente para
cido una menor evapotranspiracin y, como con- una mayor eficiencia de produccin. En: II Jornada Nacional de
secuencia de ello, una mayor recarga del agua Forrajes Conservados, Febrero 24-25, 2011. Manfredi, EEA
subterrnea. INTA. p. 51-55.

56 EEA INTA, Anguil


materia seca (crecimiento). Un verdeo de mayor negativos sobre la productividad. Es escasa la
precocidad requiere inicialmente de ms agua y informacin existente sobre reposicin de
nitrgeno. nutrientes y ms an en sistemas mixtos del
Oeste de Buenos Aires y del Este de La Pampa, los
Otro aspecto a evaluar, principalmente en siste- cuales han experimentado significativos cambios
mas mixtos de regiones semiridas, son los usos en la secuencia de cultivos. El presente trabajo
consuntivos simultneos que tienen lugar bajo contiene resultados preliminares de un mdulo
pasturas perennes polifticas. Estudios muestran de larga duracin establecido sobre un suelo
la importancia que posee este tema en los siste- Hapludol Entico franco-arenoso. El mdulo tiene
mas ganaderos de cra y recra. Si bien uno de los como objetivo determinar potenciales de rendi-
aspectos buscados en las pasturas polifiticas es miento de la rotacin trigo-soja-maz-soja a partir
el aporte de N de las leguminosas, se comprueba del aporte de nutrientes y de riego complementa-
visualmente la fuerte competencia por el agua en rio, y evaluar los efectos directos y residuales de
estos ambientes semiridos. La baja capacidad la fertilizacin sobre propiedades edficas.
de los suelos para almacenar agua al ser limita-
dos por la presencia de tosca y los altos requeri- En general los datos muestran una disminucin
mientos de la pastura determinan que con fre- en los contenidos de fsforo (P) disponible en el
cuencia el perfil alcance valores de humedad de tratamiento sin aporte de nutrientes (Testigo), en
punto de marchites. A consecuencia de ello y cambio en los tratamientos fertilizados se obser-
como un mecanismo de defensa se producen va un incremento en los niveles de P como tam-
defoliaciones recurrentes dando lugar a una baja bin de materia orgnica (MO). En cuanto a los
disponibilidad de forraje. rendimientos de los cultivos se comprob una sig-
nificativa respuesta al agregado de nitrgeno y
fsforo (NP). En cambio el agregado de nutrientes
Evaluacin del aporte de distintos como calcio, potasio, magnesio y micronutrien-
nutrientes sobre propiedades edficas tes, no incidi significativamente en la produccin.
y la productividad de la secuencia En trigo la diferencia de rendimiento fue determi-
trigo-soja-maz-soja69 nada por el aumento del nmero de granos/m2. En
el cultivo de maz el peso de mil granos fue similar
La produccin de cereales y oleaginosos creci entre tratamientos, mientras que el nmero de
notablemente en la ltima dcada, en base al hojas activas por planta como el nmero de granos
incremento del rea destinada a agricultura y al por espiga, vari significativamente entre el testigo
aumento de los rendimientos. El proyecto de INTA y los tratamientos de fertilizacin.
sobre Diagnstico, reposicin de nutrientes y
tecnologa de la fertilizacin destaca el notable Al considerar la produccin total del periodo eva-
incremento del consumo de fertilizantes en luado, por tratamiento de fertilizacin se compro-
Argentina, que pas de 300.000 t en 1990 a b una significativa respuesta al agregado de NP
2.500.000 t en 2004. No obstante este incremen- (aproximadamente de 8000 Kg/ha). El agregado
to, el balance entre los aportes va fertilizacin y de otros nutrientes no incidi sobre los rendi-
la exportacin con los granos de los principales mientos, coincidiendo con los niveles adecuados
cultivos indica tan solo una reposicin del 45, 25 de los mismos al momento de iniciar la experien-
y 10% para P, N y S, respectivamente. Si bien los cia (contenidos de Ca, K, Mg y micronutrientes
rendimientos unitarios an no reflejan el deterio- superiores a valores considerados crticos).En
ro de los niveles de fertilidad de los suelos, es de relacin con los contenidos de agua del suelo no
preveer que a corto plazo se verifiquen efectos se registraron diferencias entre tratamientos al
considerar los primeros 20 cm del perfil. Sin
embargo las diferencias resultaron significativas
69 Quiroga, A.; Fernndez, R.; Ormeo, O.; Sack, M. 2007.
(p<= 0.05) entre el tratamiento testigo y los trata-
Evaluacin del aporte de distintos nutrientes sobre propiedades
edficas y la productividad de la secuencia trigo-soja-maz-soja. mientos fertilizados cuando se analiz el conteni-
Anguil, EEA INTA. Publicacin Tcnica no. 69. p. 19-35. do de agua hasta 140 cm de profundidad. El

Gestin del agua en producciones agrcolas y ganaderas de secano 57


mayor contenido de agua remanente en el suelo en nas propiedades fsicas de un Haplustol de la regin
el tratamiento testigo estara asociado con el menor semirida pampeana (RSP).
consumo a partir de un menor nmero de hojas acti-
vas en la etapa reproductiva (anticipado de la Se evaluaron cuatro especies forestales (Pinus
senescencia). Esta disminucin en la superficie de Halepensis con ectomicorrhizas (PHM), Pinus
transpiracin que puede darse por reduccin del Halepensis sin ectomicorrhizas (PH), Eucalyptus
crecimiento foliar y/o aceleracin de la senescencia spp (E), Gleditzia Triacanthos (GT) y Pinus Pinea
ante un estrs hdrico y /o nutricional disminuye el (PP), las cuales fueron comparadas con un suelo
consumo de agua y puede limitar el rendimiento. agrcola, de similar composicin granulomtrica.
De los datos obtenidos se pudo apreciar que
tanto la calidad, como la cantidad diferencial de
Efectos de la forestacin sobre propie- CO aportado por las diferentes especies foresta-
dades edficas de un Haplustol70 les, produjo efectos positivos sobre propiedades
fsicas del Haplustol bajo estudio. Estos efectos
Durante la ltima dcada se ha incrementado el fueron importantes en el caso de GT (especie legu-
inters por la forestacin de tierras agrcolas, ya minosa), en PHM (presencia de ectomicorrhyzas) y
que dicha prctica ha sido reconocida como un en E (mayor aporte de CO). Dichos resultados expli-
cambio de uso que podra contribuir a mitigar el caran los efectos sobre la capacidad de almacena-
incremento de CO2 atmosfrico. La implantacin je de agua de estos suelos. De los resultados obte-
de bosques puede incrementar el CO (Carbono nidos se concluye que si bien se trabaj con plan-
Orgnico) especialmente en suelos que han sufri- taciones de entre 35 y 40 aos de edad, solo se
do procesos de degradacin por el efecto de encontraron diferencias en los primeros 10 cm del
labranzas y uso agrcola. perfil. Estos efectos sobre la distribucin del tama-
o de agregados y la densidad aparente permiten
Si bien existe consenso en la bibliografa sobre la inferir sobre la significativa influencia que las plan-
mayor acumulacin de CO en ecosistemas foresta- taciones forestales tendran sobre el rgimen hdri-
les comparados con agro ecosistemas, la estabili- co de los suelos, incidiendo en el proceso de capta-
dad del CO secuestrado en sistemas forestales ha cin, almacenaje y consecuentemente uso del
sido cuestionada por diversos estudios. Los facto- agua. Estos aspectos, que adems pueden variar
res que ms influyen sobre el secuestro de C son el en magnitud entre suelos de distintas texturas,
tipo de suelo, el uso previo de la tierra, la especie debern ser abordados en futuros estudios.
forestal utilizada, el clima y el manejo del sitio.

Por otra parte, en varios estudios se ha evaluado Efectos del sistema de labranza y
el efecto y la importancia del CO sobre propieda- la ganadera sobre propiedades de
des edficas, concluyndose que en general cum- un Haplustol Entico71
ple un rol importante en el mantenimiento de las
caractersticas fsicas y qumicas del suelo, contri- La evaluacin de propiedades edficas que resul-
buyendo a su fertilidad. Mientras la mineraliza- tan ms sensibles a los efectos del manejo permi-
cin del CO (emisin) contribuye a la liberacin de ten, respecto de otras propiedades, anticipar el
los nutrientes esenciales para la produccin de sentido de los cambios ocurridos en los suelos
los cultivos, la conservacin e incremento de CO (degradacin, conservacin o recuperacin). La
(secuestro) resulta clave para el mantenimiento
de la condicin fsica de los suelos, con lo cual se
70 Riestra, D.; Quiroga, A.; Noellemeyer, E.; Zalba, P. 2007.
podra inferir que dichas propiedades seran Efectos de la forestacin sobre propiedades de un Haplustol de
dependientes de los factores que afectan la esta- la regin semirida pampeana. Anguil, EEA INTA. Publicacin
bilizacin del C en suelos forestales. Tcnica no. 69. p. 55-64.
71 Quiroga, A.; Fernndez, R.; Ormeo, O.; Manera, E.; Fuentes, N.
2007. Efectos del sistema de labranza y la ganadera sobre pro-
El objetivo del trabajo se relacion con el efecto que piedades de un Haplustol Entico. Anguil, EEA INTA. Publicacin
diferentes especies forestales producen sobre algu- Tcnica no. 69. p. 3-18

58 EEA INTA, Anguil


magnitud y oportunidad de estos cambios resulta mente significativas entre sistemas de labranzas
frecuentemente dependiente de la condicin ini- (p<0.0001). Por otra parte las diferencias tambin
cial de los suelos y de los efectos de distintos sis- resultaron significativas entre pastoreo y sin pas-
temas de labranza y secuencia de cultivos sobre toreo (p=0.03). Estos cambios positivos en la
los contenidos de materia orgnica (MO) y propie- condicin fsica de los suelos se relacionan con
dades fsicas. aumentos y/o redistribucin de MO en los suelos
bajo siembra directa. Contrariamente a lo previs-
El objetivo del mdulo de trabajo es evaluar los to, y probablemente asociado con una mayor
efectos de dos sistemas de labranzas contrastan- resistencia subsuperficial a la penetracin, se
tes y de la ganadera sobre propiedades de un registr una menor infiltracin del agua en SC.
Haplustol ntico de la planicie medanosa.

Los mayores contenidos de agua a la siembra de Cartografa de agua subterrnea


los cultivos correspondieron al sistema de siem- para uso ganadero en La Pampa72
bra directa. Adems los niveles de cobertura en
este sistema fueron cercanos al 100 % lo cual, Disponer de informacin referente a la calidad del
asociado a una modificacin en el rgimen trmi- recurso agua disponible para el establecimiento
co del suelo e incidencia de la luz, determin una de los diversos sistemas productivos, constituye
mayor cantidad de biomasa de malezas en el sis- una herramienta estratgica de relevancia. No
tema de siembra convencional. Bajo siembra obstante, no siempre se le presta la atencin que
directa y en el tratamiento sin pastoreo se incre- merece, puesto que el agua es considerada uno
ment la estabilidad estructural y la proporcin de los principales nutrientes del ganado que tiene
de agregados menores a 2 mm disminuy en rela- entre sus funciones el transporte de nutrientes,
cin con siembra convencional y pastoreo. regular la temperatura corporal, etc. El consumo
Adems de una mayor estabilidad estructural se de agua por parte de los animales, depende de la
comprueba que el suelo bajo siembra directa sin raza, estado fsico, poca del ao, edad y el tiem-
pastoreo posee una mayor proporcin de agrega- po de alimentacin entre otros. En general se esti-
dos principalmente en la fraccin mayor a 8 mm. ma que un animal adulto consume aproximada-
Se comprobaron efectos significativos del manejo mente entre un 8 10 % de su peso vivo en agua,
sobre la densidad aparente mxima del suelo, es decir que una vaca de 420 kg puede ingerir
siendo esta mayor en el sistema convencional, entre 34 y 42 litros por da. Es dificultoso determi-
alcanzando para una humedad del 20% una den- nar la calidad de agua para bebida de los anima-
sidad de 1.46 gr/cm3. No se registraron diferen- les, en virtud de que no se pueden asignar lmites
cias significativas (p<=0.05), entre tratamientos absolutos para definir la aptitud de la misma. Su
con y sin pastoreo. Los contenidos de MO y P escasez, as como su mala calidad, constituyen
resultaron inferiores al nivel inicial en siembra elementos que limitan seriamente el nivel produc-
convencional con y sin pastoreo, mientras que la tivo de los animales. Llegan a afectar seriamente
siembra directa pudo mantener dichos niveles ini- su estado sanitario e inclusive provocan una dis-
ciales. En SD los contenidos de agua til, prome- minucin del consumo de alimento, perdida de
dios a la siembra de los cultivos (final del barbe- peso corporal, trastornos digestivos, etc. Una pri-
cho) durante el perodo 1993-2007, fueron de 106 mera aproximacin para medir la calidad del
mm mientras que en LC resultaron de 77 mm. recurso disponible, lo constituye la determinacin
Adems, SD registr menor variacin entre aos de los Residuos Slidos Totales (RST). Se debe
en la cantidad de agua acumulada en el perfil. Las tener en cuenta que para un diagnostico ms pro-
principales diferencias se registraron en los pri- fundo, es imprescindible conocer los elementos
meros 40 cm del perfil, las cuales resultaron alta- que lo componen as como la cantidad de cada
uno de ellos. Los RST, se pueden clasificar segn
ciertos rangos de concentracin de sales: 1)
72 Roberto, Z.; Tullio, J.; Maln, J. 2008. Cartografa de agua sub-
terrnea para uso ganadero en La Pampa. Anguil, EEA INTA. menor de 1000 mg/litro (deficiente); 2) de 1000 a
Publicacin Tcnica no. 73, 19 p. 2000 mg/litro (buena a muy buena); 3) de 2000 a

Gestin del agua en producciones agrcolas y ganaderas de secano 59


4000 mg/litro (buena a aceptable); 4) de 4000 a largo plazo. El denominado cambio climtico es
8000 mg/litro (aceptable a mala); 5) de 8000 a uno de los temas de moda tanto en el restringido
12000 mg/litro (mala a condicionada) y 6) mayor mbito de la investigacin cientfica, como en el
a 12.000 mg/litro (condicionada). Segn estos menos estricto mbito de la difusin popular.
rangos de clasificacin, en la provincia de La Predecir lo que puede ocurrir con el clima ha sido
Pampa, habiendo relevado un 83,2% de la super- y sigue siendo motivo de desvelos para el hom-
ficie provincial, se pudo establecer que solo bre. Pero los resultados son an magros.
2.897.800 ha (20,2%) presentan agua subterr- Nuestros modelos climticos de laboratorio no
nea de calidad Buena a Muy Buena; 3.479.400 ha tienen todava suficiente precisin para predecir
(24,3%) es de calidad Buena a Aceptable; variaciones en el corto plazo (digamos, una sema-
3.106.000 ha (21,6%) es de calidad Aceptable a na); consecuentemente, mucho menos an para
Mala; 1.435.600 ha (10%) se califica como Mala a anticipar cambios en el mediano o largo plazo (o
Condicional y 1.022.800 ha (7,1%) se califica sea, en aos o dcadas).
como Condicionada. Resaltan los Departamentos
de Limay Mahuida y Curac por ser los de mayor Un interrogante surge en forma permanente:
superficie que presentan disponibilidad de agua Esta cambiando realmente el clima del planeta?
de calidad Condicionada. Pero otra pregunta, que pocas veces nos formula-
mos, tal vez debera considerarse en primer trmi-
Profundidad a Nivel Fretico no: El clima del planeta, ha dejado alguna vez de
La profundidad a la que se halla el agua subterr- cambiar? Ms precisamente, estamos frente a un
nea es muy variable. El 88% de la superficie pro- cambio permanente e irreversible, o frente a una
vincial cuenta con informacin referente al nivel variacin cclica como las muchas que segura-
piezomtrico. El 17,15% de la superficie provincial mente ha tenido el planeta en su historia? Es
(2.460. 000 ha) disponen de agua a una profundi- necesario poner una cautela especial en torno a
dad de hasta 10 metros; el 32,1% (4.600.000 ha) las definiciones sobre el tema.
cuentan con agua a una profundidad de entre 10 y
20 metros; el 22, 51% (3.230.000 ha) disponen de A partir de los hitos se intenta una reconstruccin
agua a profundidades que oscilan entre los 20 y hipottica de la evolucin del rgimen pluviom-
50 metros; el 13,22% (1.897.000 ha) cuentan con trico desde comienzos del siglo XIX en el Este de
agua a una profundidad entre 50 y 100 metros y el la regin analizada. Es relativamente corto el per-
2,3% (325.000 ha) tienen agua a profundidades odo que cuenta con informacin estadstica confia-
que superan los 100 metros. ble, razn por la cual lo que no cae dentro de ese
perodo, viene definido por curvas y tendencias pro-
Los Departamentos Pueln, Toay y Conhelo tie- bables descriptas por las crnicas histricas, pero
nen ms del 50% de su superficie con napas a no verificables por ahora en trminos numricos. De
profundidades superiores a los 50 metros e inclu- todas maneras, las ondas pluviomtricas (de 70-80
so superiores a los 100 metros (70%, 50% y 49% aos de duracin) parecen ser consistentes con la
respectivamente). Por otro lado, en los departa- teora del pndulo climtico. Ellas coinciden con las
mentos de Realic, Rancul y Limay Mahuida la fases histricas de contraccin y expansin de las
profundidad del nivel fretico no supera los 20 fronteras del desierto en la regin.
metros (98%, 66% y 81% de la superficie respec-
tivamente). Sealamos al comienzo que uno de los grandes
desafos de la ciencia meteorolgica es tratar de
anticipar escenarios climticos probables con el
Lluvias en La Pampa Central. fin de facilitar ajustes adaptativos. Las previsio-
Tendencias y variaciones del siglo73
73 Roberto, Z.; Casagrande, G.; Viglizzo, E. 1994. Lluvias en la
Dentro de un marco hipottico de ciclos menores Pampa Central. Tendencias y variaciones del Siglo. Proyecto
Nacional sobre Cambio Climtico y Agricultura Sustentable en la
anidados en ciclos de mayor duracin se analiz Regin Pampeana. Anguil, EEA INTA. Publicacin especial no. 2.
el comportamiento pluviomtrico regional de 25 p.

60 EEA INTA, Anguil


nes del futuro caen siempre en el campo de la Variabilidad climtica y cambio
hiptesis. Sin embargo, hay maneras distintas de agro-ecolgico en la Pampa
fundamentar una hiptesis. A veces las hiptesis Central Argentina74
surgen por una suerte de generacin espontnea,
otras veces como resultado de experiencias emp- Es probable que el calentamiento global est alte-
ricas, y en ocasiones como proyeccin de resulta- rando los ecosistemas naturales y agrcolas, y
dos obtenidos en estudios previos. Este ltimo provocando una reubicacin de algunas de las
cambio es el que hemos seguido. Proyectando principales regiones agrcolas y de las reas geo-
datos histricos y estadsticos, es posible propo- grficas de pastizales y bosques. Ms importante
ner al menos dos escenarios probables para las que el efecto directo del aumento de la tempera-
prximas dcadas. El primer escenario nos plan- tura parece ser la alteracin de los patrones de
tea un nivel pluviomtrico ms o menos equiva- precipitacin en regiones donde las lluvias son ya
lente al actual, que seria consistente con una limitativas de la produccin agropecuaria. El pro-
visin de cambio permanente del clima asociado psito de este trabajo, que se centra en un tradi-
a una consolidacin del efecto invernadero. El cional zona semirida de produccin de carne y
segundo escenario aparece, en cambio, alineado granos en la Pampa central argentina, fue estu-
con un comportamiento pendular del clima regio- diar los cambios estructurales y funcionales del
nal, segn el cual existen ciclos que se repiten, agro-ecosistema en respuesta a la variabilidad cli-
siguiendo a cada fase hmeda una fase seca, y mtica en un periodo de 30 aos, 1960-1990.
viceversa. Utilizando datos estadsticos de largo plazo, se
aplic un anlisis de correlacin para estimar el
Se consolidara la fase hmeda actual en la grado de asociacin entre los cambios en el uso
pampa central, o retornaremos a condiciones mas de la tierra, por una parte, y los cambios en las llu-
caractersticas de un clima semirido? Los interro- vias, el precio del grano y el rendimiento de los
gantes van a persistir hasta que se consoliden cultivos, por otra parte. El rendimiento de los cul-
tendencias en las prximas dcadas. No obstante, tivos fue el resultado de una interaccin entre fac-
la segunda aparece como una opcin menos pro- tores climticos y tecnolgicos. El anlisis tam-
picia para la agricultura regional, y en ella deber- bin vincula la variabilidad del clima con los prin-
amos concentrarnos para fijar pautas futuras de cipales factores agro-ecolgicos como la hidrolo-
uso estratgico de las tierras, y de generacin o ga, el flujo de energa y balance de nitrgeno del
adaptacin de tecnologas apropiadas. Quizs suelo. Los resultados mostraron que los cambios
pueda ser necesario reflotar principios bsicos en el uso de la tierra estuvieron muy correlaciona-
del denominado modelo productivo del Dryland dos con el rendimiento de los cultivos, menos
Farming (manejo de ambientes secos), que hicie- correlacionados con la precipitacin, y escasa-
ron dcadas atrs un aporte sustancial al creci- mente asociados a precios de los granos. En con-
miento del sector rural de la regin. secuencia, las estrategias de uso de la tierra deben
ser consideradas con cautela, especialmente en los
No obstante, se acepta que un siglo de medicio- ambientes semiridos durante los perodos clim-
nes es un perodo de tiempo insuficiente para ticos favorables. Las mismas condiciones que favo-
validar un patrn hipottico de comportamiento recen el cultivo en estos ambientes, puede poner
cclico, y se requieren en consecuencia ms evi- en riesgo la sustentabilidad de largo plazo de la
dencias cuantificables. agricultura de bajos insumos.

74 Viglizzo, E.; Roberto, Z.; Filippn, M.; Pordomingo, A. 1995.


Cambios en el clima y el uso de la
Climate variability and agroecological change in the Central tierra en ecosistemas agrcolas
Pampas of Argentina. Agriculture, Ecosystems and Environment de la Argentina75
55: 7-16.
75 Viglizzo, E.; Roberto, Z.; Lrtora, F.; Lpez Gay, E.; Bernardos,
J. 1997. Climate and land-use change in field-crop ecosystems of En consonancia con una tendencia mundial, los
Argentina agriculture. Ecosystems and Environment 66: 61-70. registros estadsticos en la Pampa argentina

Gestin del agua en producciones agrcolas y ganaderas de secano 61


muestran que las tierras de cultivo aumentaron Interacciones ecolgicas,
considerablemente en del siglo pasado, a expen- retrocontroles, umbrales y colapsos
sas de los espacios naturales. Sin embargo, se en las Pampas argentinas en respuesta
sabe poco sobre los factores que causaron este al clima y la agricultura durante
comportamiento. Nuestra hiptesis fue que el el ltimo siglo76
clima fue el principal factor asociado con cambios
en el uso de la tierra en una escala alta de tiempo Las Pampas Occidentales conforman un enorme y
y espacio, pero existen tambin otros factores a complejo sistema de dunas que se origin duran-
ser considerados en escalas decrecientes. te las ltimas glaciaciones del Pleistoceno y fue
redimensionado durante los ltimos episodios de
Los objetivos de este trabajo fueron (a) estudiar desertificacin. Los humanos colonizaron la
la dinmica del clima y del uso de la tierra en el regin durante el ltimo siglo, pero su accin fue
siglo pasado en la llanura pampeana, (b) cuantifi- lo bastante poderosa para producir dos grandes
car el impacto del clima sobre los cambios en el eventos catastrficos opuestos: uno durante la
uso de la tierra, y (c) discutir la aplicabilidad de primera mitad, y otro durante la segunda mitad
los resultados para orientar las estrategias de del siglo 20. La deforestacin, el sobre-pastoreo,
adaptacin en el uso de la tierra. el sobre-laboreo y uso de labranzas agresivas
interactuaron desfavorablemente con un clima
Una amplia transecta fue analizada a lo largo de seco y ventoso y desencadenaron un severo epi-
un gradiente de precipitacin de largo plazo para sodio de dust-bowl durante las dcadas de
caracterizar distintos ambientes agro-ecolgicos 1930 y 1940, caracterizado por fuertes tormentas
a travs de la regin en estudio. Se utilizaron dife- de arena, mortalidad de hacienda, prdida de
rentes fuentes de datos estadsticos y de investi- cosechas, bancarrota de productores y migracin
gacin, y se aplic un modelo sencillo de anlisis rural.
de regresin simple con modelos lineales y no
lineales. Los resultados sugieren que es necesa- Durante la segunda mitad del siglo, el mejora-
rio revisar la hiptesis original. miento de las condiciones climticas favoreci la
conversin de tierras abandonadas en tierras de
En ambientes hmedos, el grado de asociacin pastoreo y cultivo. Pero al mismo tiempo, ocurrie-
entre el clima y el cambio de uso de la tierra a lo ron episodios recurrentes de inundacin durante
largo del tiempo fue alto, pero esta asociacin se las dcadas de 1970, 80 y 90, que fueron muy
redujo en la transicin desde las zonas hmedas severos en la denominada baja cuenca del Ro
a las semiridas. Esto sugiere que otros factores Quinto (NO de Buenos Aires). La configuracin de
no climticos, como la tecnologa, podran tam- las dunas respecto a las pendientes y la insufi-
bin explicar una parte considerable de la variabi- ciencia de una infraestructura de canales impidie-
lidad del uso de la tierra. Por otra parte, la asocia- ron la remocin de agua y favoreci la acumula-
cin entre el clima y uso de la tierra fue muy baja cin. Las altas tasas de cultivo durante la dcada
a travs de una escala geogrfica amplia dentro de 1990 incrementaron la severidad de las inun-
de un perodo acotado de tiempo. De esta mane- daciones durante ese perodo hmedo. Estas dos
ra, se puede concluir que la asociacin clima-uso catstrofes ecolgicas fueron el resultado de una
de la tierra parece ser sitio-especfica y tiempo- compleja interaccin que involucr la configura-
dependiente, validando sola parcialmente nues- cin geolgica, la variabilidad climtica y la inter-
tra primera hiptesis. No obstante, estos resulta- vencin humana. El sobre-cultivo de la regin pro-
dos son tiles para orientar el uso del suelo estra- bablemente super ciertos umbrales crticos y
tegias de adaptacin ante posibles cambios en el dispar la emergencia de ambos eventos (el
escenario climtico.

76 Viglizzo, E.F.; Frank, F.C. 2006. Ecological interactions, feed-


backs, thresholds and collapses in the Argentine Pampas in res-
ponse to climate and farming during the last century. Quaternary
International 158: 122-126.

62 EEA INTA, Anguil


dust-bowl y las inundaciones). Por otro lado, ciclo involucrara las siguientes etapas: (a) el cul-
algunos mecanismos naturales de retro-control tivo anual de la tierra determina una menor eva-
fueron probablemente activados y facilitaron una potranspiracin que favorece la elevacin freti-
estabilizacin y posterior recuperacin de las tie- ca, (b) cuando el nivel fretico asciende, la inun-
rras afectadas. dacin se extiende y provoca una cada del cultivo
de tierras, (c) la inundacin invierte la relacin
hdrica y causa una mayor evaporacin, favore-
La dinmica del cultivo y las ciendo su propia retraccin, (d) al retraerse el
inundaciones en tierras de cultivo rea inundada, el cultivo de la tierra se expande
de la Argentina central77 nuevamente. De esta manera, la expansin de los
cultivos disparara un retro-control (feedback)
A pesar que la inundacin de las cuencas ha sido desestabilizante que auto-afectara al propio cul-
asociada desde tiempos antiguos a cambios en el tivo. Este mecanismo que parece operar clara-
uso y cobertura de la tierra, la dinmica de las mente en la alta cuenca, difcilmente opere de
inundaciones no est todava adecuadamente igual manera en la baja cuenca (la ms afectada
comprendida. En este trabajo exploramos las rela- por las inundaciones). Los resultados sugieren
ciones entre lluvias, niveles freticos y tasas de que ms que una respuesta directa y nica a un
cultivo con el fin de explicar la dinmica de las mismo mecanismo, la inundacin de las tierras
inundaciones en tierras cultivables de alto valor bajas de la cuenca pueden ser causadas por una
econmico de la llamada cuenca del Ro Quinto en combinacin de varios factores que incluyen la
el centro de Argentina. El estudio involucr una precipitacin local, las fluctuaciones freticas, los
superficie de 12,4 millones de hectreas durante flujos laterales superficiales y sub-superficiales
un perodo de 26 aos consecutivos (1978-2003). de agua y la interconexin entre los cuerpos de
Utilizando informacin de censos y encuestas, agua. A pesar que estos mecanismos hipotticos
mediciones de campo y estimaciones de imge- requieren un esfuerzo adicional de interpretacin,
nes satelitales, exploramos correlaciones entre los mismos abren una lnea prometedora de
precipitaciones, niveles freticos, reas inunda- manejo ambiental en la cual el rea cultivada
das y usos de la tierra. La extensin de las inunda- podra ser manipulada para atenuar los impactos
ciones fue asociada a la dinmica fretica de la indeseables de las inundaciones.
regin. En tanto no se registr una correlacin sig-
nificativa entre freatimetra y lluvias en las tierras
bajas de la cuenca, se encontr una correlacin Dinmica del agua superficial y subte-
muy significativa (P<0,01) entre ambas variables rrnea en la planicie sedimentaria de la
en la alta cuenca, aunque con un retraso de un Pampa Occidental, Argentina78
ao. Las correlaciones entre el nivel fretico y la
extensin de las inundaciones fueron positivas en Las llanuras sedimentarias con topografa muy
todos los casos, pero mientras stas fueron muy plana, como las Pampas en Argentina, a menudo
significativas (P<0,01) en las tierras altas, en las muestran ciclos de sequa e inundaciones. Los
tierras bajas abundaron las correlaciones no sig- cambios en la profundidad del nivel fretico y la
nificativas (P>0,05). Nuestro anlisis argumenta cobertura de agua superficial afectar a la vegeta-
la existencia de un mecanismos cclico en la alta cin natural y cultivada, la vida silvestre, y la
cuenca generado por una influencia recproca gente. A continuacin, se describe la dinmica de
entre tasa de cultivo y nivel freatimtrico. Este las aguas subterrneas y la expansin de los cuer-
pos de agua en un ciclo de inundaciones de 10
77 Viglizzo, E.; Jobbgy, E.; Carreo, L.; Frank, F.; Aragn, R.; De
aos en tierras de alto valor agrcola de la pampa
Oro, L.; Salvador, V. 2009. The dynamics of cultivation and floods occidental. Se analiz la profundidad fretica, la
in arable lands of Central Argentina. Hydrology and Earth System cobertura de agua superficial, y las precipitacio-
Sciences 13: 1-12.
78 Aragn, R.; Jobbgy, E.; Viglizzo, E. 2010. Surface and ground-
nes entre 1996 u 2005 sobre una superficie de 28
water dynamics in the sedimentary plains of the Western Pampas 000 km2. Se caracteriz la dinmica de almacena-
(Argentina). Ecohydrology no 3. (en prensa) miento de agua en base a observaciones de

Gestin del agua en producciones agrcolas y ganaderas de secano 63


aguas subterrneas y estimaciones de deteccin actuales parecen indicar que la regin estara
remota de la cobertura (LANDSAT) y elevacin ingresando en una nueva fase de restriccin o
(ENVISAT) de los cuerpos de agua, as como ano- descarga hdrica, lo cual impone revisar los para-
malas de almacenamiento de agua captada a tra- digmas productivos y tecnolgicos que domina-
vs del sistema GRACE (Gravity Recovery and ron durante el perodo hmedo que sign el clima
Climate Experiment). La cobertura del agua en regional durante las dcadas de 1960 a 2000. Este
superficie fluctu 3-28% y los niveles de agua cambio de paradigma implicara estrategias de
subterrnea oscilaron entre 2 y 5 m. El almacena- largo y mediano/corto plazo, en el cual la ganade-
miento regional de agua alcanz 800 mm, de los ra podra ser revalorizada y la agricultura tendra
cuales un 63% correspondi a las aguas subterr- caractersticas adaptativas vinculadas a la emer-
neas. La dinmica del agua superficial y subterr- gencia ocasional de episodios de El Nio.
nea estuvo altamente interrelacionada, pero ste
vnculo fue diferente en las tierras bajas y altas de
la cuenca analizada, dependiendo si el sistema
hdrico se encontraba en una fase de ganancia o
retraccin. Este comportamiento asimtrico fue
probablemente causado por cambios en la conecti-
vidad regional. Las estimaciones de agua superfi-
cial + agua subterrnea ajustan bien con las esti-
maciones que surgen de aplicar el sistema GRACE,
lo cual sugiere que esta herramienta puede repre-
sentar un atajo metodolgico para calcular las
variaciones de almacenamiento de agua. La alta
conexin entre aguas subterrneas y superficia-
les, y el proceso relativamente lento de incremen-
to en la acumulacin de aguas y conexin entre
cuerpos de agua que preceden a las grandes
inundaciones, ofrecen la oportunidad de desarro-
llar sistemas de alerta temprana que favorecen
polticas de adaptacin a los cambios climticos.

El Agro, el Clima y el Agua en


La Pampa Semirida79

En este trabajo se analizan las complejas relacio-


nes que existen entre el clima, el agua y la produc-
cin agropecuaria en la regin pampeana semiri-
da. Las evidencias que provienen de registros plu-
viomtricos, de relatos de viajeros y de estudios
dendro-climatolgicos parecen indicar que las llu-
vias en la regin tienen un comportamiento ccli-
co en el cual se alternan, en perodos de 60 a 80
aos, fases de sequa y exceso hdrico. Este com-
portamiento parece guardar alguna asociacin
significativa con la denominada Oscilacin
Decdica del Pacfico (ODP), que podra estar 79 Viglizzo, E. 2011. El agro, el clima y el agua en la Pampa
influyendo en las lluvias de la regin y convertirse Semirida: Revisando paradigmas. Publicacin especial sobre
Produccin Agropecuaria en la Regin Pampeana Semirida de la
en un instrumento de prediccin valioso para Academia Nacional de Agronoma y Veterinaria de la Argentina.
anticipar cambios de largo plazo. Las evidencias (en prensa)

64 EEA INTA, Anguil


referencias bibliogrficas
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Gestin del agua en producciones agrcolas y ganaderas de secano 65

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