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Agricultura
La agricultura (del latn agri campo, y cultra cultivo, crianza)12 es el
conjunto de tcnicas y conocimientos para cultivar la tierra y la parte del sector
Portada
Portal de la comunidad primario que se dedica a ello. En ella se engloban los diferentes trabajos de
Actualidad tratamiento del suelo y los cultivos de vegetales. Comprende todo un conjunto
Cambios recientes de acciones humanas que transforma el medio ambiente natural.
Pginas nuevas
Las actividades relacionadas son las que integran el llamado sector agrcola.
Pgina aleatoria
Ayuda Todas las actividades econmicas que abarca dicho sector tienen su
Donaciones fundamento en la explotacin de los recursos que la tierra origina, favorecida
Notificar un error por la accin del ser humano: alimentos vegetales como cereales, frutas, Sembrado de soja en Argentina.
hortalizas, pastos cultivados y forrajes; fibras utilizadas por la industria textil;
Imprimir/exportar
cultivos energticos etc.
Crear un libro
Descargar como PDF Es una actividad de gran importancia estratgica como base fundamental para el desarrollo autosuficiente y riqueza
Versin para imprimir de las naciones.

En otros proyectos La ciencia que estudia la prctica de la agricultura es la agronoma.

Wikimedia Commons ndice
Herramientas 1 Historia
1.1 Comienzo de la agricultura
Lo que enlaza aqu
Cambios en enlazadas 1.2 Cmo naci la agricultura en el mundo
Subir archivo 1.3 Agricultura en la antigua Roma
Pginas especiales 1.4 Edad Media
Enlace permanente 1.5 Edad Moderna
Informacin de la 1.6 Edad Contempornea
pgina
2 Actualidad
Elemento de Wikidata
3 Simbologa
Citar esta pgina
4 Tipos de agricultura
En otros idiomas 5 Agricultura y medio ambiente
Afrikaans 5.1 Algunos problemas actuales
Alemannisch 6 Maquinaria, equipos y herramientas agrcolas
6.1 Maquinaria agrcola
Aragons 6.2 Equipos agrcolas
6.3 Herramientas agrcolas
6.4 Diferencias entre maquinarias, equipos y herramientas segn su uso
Asturianu 6.5 Importancia de las maquinarias, equipos y herramientas en la labor agrcola
Aymar aru
7 Polticas agrarias
Azrbaycanca
8 Estudios econmicos

9 Filosofa de la agricultura
Boarisch
emaitka 10 Vase tambin
Bikol Central 11 Notas
12 Bibliografa
13 Enlaces externos
()

Bamanankan
Historia [editar]
Artculo principal: Historia de la agricultura

Brezhoneg Comienzo de la agricultura [editar]

Bosanski
En el Creciente Frtil del Oeste de Asia, Egipto e India fueron los sitios de la primera siembra y cosecha hidrulica, de

Catal plantas que haban sido recogidas previamente en la naturaleza. El desarrollo y la independencia de la agricultura se
Cebuano produjo en el norte y sur de China, en el Sahel de frica, en Nueva Guinea y en varias regiones de las Amricas. Los
ocho cultivos llamados fundadores del Neoltico de la agricultura, fueron en primer lugar los cereales: trigo "espelta", el
trigo "mocho", luego la cebada; las leguminosas: guisantes, lentejas, yeros, garbanzo; y el lino.
etina

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 En el ao 7000 a. C., la naciente agricultura lleg a Egipto. Por lo menos
Cymraeg desde 7000 a. C., en el subcontinente indio se cultiv trigo y cebada, como lo
Dansk
demuestran excavaciones arqueolgicas en Mehrgarh en Baluchistn, en lo
Deutsch
que hoy es Pakistn.

English En el ao 6000 a. C., la agricultura campesina se atrincher en las orillas del

Esperanto Nilo. Esto debido al poco desarrollo an de las tcnicas de riego. Durante este
Eesti Trilla de cereales en el antiguo
tiempo, la agricultura se desarroll de forma independiente en el Lejano
Euskara Egipto.
Oriente, con el arroz, en lugar de trigo, como cultivo principal. Los agricultores
Estremeu
de China e Indonesia lograron domesticar el taro o papa china (Colocasia
Suomi esculenta) y el frijol mung (Vigna radiata), la soja y el azuki (Vigna angularis). Como complemento a estas nuevas
Vro fuentes de hidratos de carbono, una red de pesca altamente organizada en los ros, lagos y las costas del ocano en
Froyskt estas reas trajo consigo grandes volmenes de protenas esenciales. En conjunto, estos nuevos mtodos agrcolas y
Franais de pesca originaron un auge de la poblacin humana que empequeeci todas las expansiones anteriores y que
Nordfriisk
contina en la actualidad.
Furlan
Frysk En 5000 a. C., los sumerios haban desarrollado las principales tcnicas agrcolas, incluyendo el cultivo intensivo de la
Gaeilge tierra a gran escala, el monocultivo, tcnicas de riego, y el uso de mano de obra especializada, particularmente a lo
Gagauz largo de la va acutica ahora conocida como el canal de Shatt al-Arab, del delta de Golfo Prsico a la confluencia de
Gidhlig
los ros Tigris y ufrates.
Galego
Avae' La domesticacin de especies silvestres: uros y muflones en ganado vacuno y ovino, respectivamente, dio paso a la
utilizacin a gran escala de animales para comida/fibra y como bestias de carga. El pastor se uni al agricultor como
Gaelg un proveedor esencial para las sociedades sedentarias y seminmadas. El maz, la mandioca y el arrurruz fueron
/Hak-k-ng
domesticadas por primera vez en el continente americano y se remontan al 5200 antes de Cristo.

Hrvatski
Cmo naci la agricultura en el mundo [editar]
Kreyl ayisyen El inicio de la agricultura se encuentra en el perodo Neoltico, cuando la
Magyar economa de las sociedades humanas evolucion desde la recoleccin, la caza

y la pesca a la agricultura y la ganadera. Las primeras plantas cultivadas

Interlingua
Bahasa Indonesia fueron el trigo y la cebada. Sus orgenes se pierden en la prehistoria y su
Ilokano desarrollo se gest en varias culturas que la practicaron de forma
Ido independiente, como las que surgieron en el denominado Creciente Frtil
slenska (zona de Oriente Prximo desde Mesopotamia al Antiguo Egipto), las culturas
Italiano precolombinas de Amrica Central, la cultura desarrollada por los chinos al Campesino arando. Pintura en la
/inuktitut tumba de Sennedyem, ca. 1200 a. C.
este de Asia, etc.
Egipto.
Patois Se produce una transicin, generalmente gradual, desde la economa de caza
Basa Jawa y recoleccin de productos agrcolas. Las razones del desarrollo de la
agricultura pudieron ser debidas a cambios climticos hacia

temperaturas ms templadas; tambin pudieron deberse a la

Kalaallisut
escasez de caza o alimentos de recoleccin, o la

desertizacin de amplias regiones. A pesar de sus ventajas,
segn algunos antroplogos, la agricultura signific una
Kurd reduccin de la variedad en la dieta, creando un cambio en la
evolucin de la especie humana hacia individuos ms
Latina vulnerables y dependientes de un enclave que sus Inicios de la agricultura en diferentes regiones del
Ladino planeta; solo se consideran las reas de desarrollo
predecesores.
primario, no las que domesticaron plantas por influjo de
Limburgs La agricultura y la dedicacin de las mujeres a una regiones que previamente haban desarrollado la
3 agricultura.
maternidad intensiva permitieron una mayor densidad de
Lietuvi poblacin que la economa de caza y recoleccin por la
Latgau
disponibilidad de alimento para un mayor nmero de individuos. Con la agricultura las sociedades van
Latvieu
sedentarizndose y la propiedad deja de ser un derecho solo sobre objetos mviles para trasladarse tambin a los
Basa Banyumasan bienes inmuebles, se ampla la divisin del trabajo y surge una sociedad ms compleja con actividades artesanales y
comerciales especializadas, los asentamientos agrcolas y los conflictos por la interpretacin de linderos de propiedad
dan origen a los primeros sistemas jurdicos y gubernamentales. La nueva situacin de la mujer, recluida ahora a un
espacio domstico, la excluye de la economa y de la vida social dando origen al patriarcado.

Bahasa Melayu
Agricultura en la antigua Roma [editar]
Mirands
Artculo principal: Agricultura y ganadera en la antigua Roma

En los primeros tiempos de Roma se cultivaban principalmente cereales, leguminosas y hortalizas, pero en la poca de

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Nhuatl la expansin republicana e imperial la agricultura inclua, adems del trigo (el pan fue siempre la base de la
Plattdtsch alimentacin) los otros dos elementos de la llamada trada o triloga mediterrnea.
Nedersaksies
El campesino trabajaba con su familia, en un modelo literariamente idealizado de vida sencilla (base de los valores
morales, familiares y pblicos, y de la participacin en la res publica); pero con la expansin territorial, la continuidad
Nederlands del esfuerzo blico, que exiga un prolongado servicio militar de los ciudadanos, arruin las pequeas explotaciones
Norsk nynorsk en beneficio del modo de produccin esclavista. En ese sistema se inclua la mayor parte de la produccin agrcola,
Norsk tanto la de los modestos lotes de tierras repartidos a soldados veteranos como los grandes latifundios en manos de la
Novial
aristocracia senatorial. En la lenta transicin del esclavismo al feudalismo, a partir de la crisis del siglo III, se
Nouormand
sustituyeron los esclavos por siervos, y el Imperio se ruraliz, pasando las villae rurales a ser centros autosuficientes,
Occitan
en perjuicio de las decadentes ciudades.
Las tcnicas agrcolas se basaban en el uso del arado romano, tirado habitualmente por bueyes, y en el sistema de

barbecho. Otros aportes fueron la prensas de aceite, algunas tcnicas de regado y de abono.
Plzisch
Polski

Edad Media [editar]

A lo largo de la Edad Media europea, surgen importantes innovaciones
Portugus tecnolgicas que aportarn algunos elementos positivos al trabajo de los
Runa Simi
campesinos. Las principales innovaciones en la agricultura medieval se
Rumantsch
Romn debieron al mayor dinamismo del modo de produccin feudal, que supona
Armneashti para los siervos un mayor incentivo en la mejora de la produccin que para los
esclavos. Las Partidas de Alfonso X de Castilla definen a los campesinos
dentro de la sociedad estamental como los que labran la tierra e fazen en ella
aquellas cosas por las que los hombres han de vivir y de mantenerse. Este

campesinado activo fue la fuerza fundamental del trabajo en la sociedad
Sardu
medieval.
Sicilianu
Scots La introduccin del uso de arados pesados (con ruedas y vertedera) permiti
un cultivo ms profundo de los suelos del norte de Europa (se incorpor a lo
Srpskohrvatski /
largo del siglo XI en las regiones al norte de los Alpes, mientras que los suelos
Labores agrcolas, 818 d. C.,
frgiles de la zona mediterrnea seguan vinculados al arado romano). Los
Salzburgo.
Simple English molinos hidrulicos (posteriormente los de viento introducidos desde Persia)
Slovenina incrementaron de forma importante la productividad del trabajo, al igual que la
Slovenina mejora paulatina de los aperos agrcolas, como nuevos tipos de trillos, hoces y guadaas.
ChiShona
Soomaaliga El cambio del buey por el caballo como animal de tiro fue el resultado de dos
Shqip avances tecnolgicos el uso de la herradura y el desarrollo de la collera
/ srpski que permitan al caballo tirar de mayores cargas ms fcilmente. Esto aument
Seeltersk la eficiencia del transporte por tierra, tanto para el comercio como para las
Basa Sunda
campaas militares, y sumado a la mejora general de la red de carreteras
Svenska
Kiswahili aument las oportunidades comerciales para las comunidades rurales mejor
lnski comunicadas. En algunas zonas con tierras especialmente frtiles, se introdujo
la rotacin de cultivos de tres hojas (rotacin trienal, asociando un cereal de
Trilla tradicional con un trillo primavera o una leguminosa a un cereal de invierno), lo que reduca al 33 en
Tetun (imagen del Oriente Prximo).
vez de al 50 % la necesidad de barbecho frente al sistema de ao y vez,

aumentando la produccin y hacindola ms diversificada. La posibilidad de

Trkmene abonado, estaba restringida a la disponibilidad de ganadera asociada, que, en las zonas y periodos en que se
Tagalog increment, tuvo un importante impacto en la vida campesina, aunque no siempre positivo para los agricultores, cuyos
Tok Pisin intereses estaban en contradiccin con los de los ganaderos, habitualmente de condicin privilegiada (el Concejo de
Trke la Mesta y asociaciones ganaderas similares en los reinos cristianos peninsulares). El ejemplo de los monasterios,
/tatara especialmente de la Orden benedictina expandidos por toda Europa occidental (Cluny y Cster), extendi prcticas
agrcolas, de gestin de las propiedades y de industria alimentaria. En zonas de Europa meridional (la Sicilia y la
Espaa musulmanas), los rabes introdujeron mejoras agrcolas, especialmente en sistemas de regado (norias de
Ozbekcha/
Murcia, acequias de Valencia), el aprovechamiento de las laderas (bancales de las Alpujarras), zonas inundables
Vneto
Vepsn kel (arroz) y el cultivo intensivo de huertas, con la generalizacin de los frutales mediterrneos (naranjos, almendros) y
Ting Vit todo tipo de verduras, que caracterizarn el estereotipo de la alimentacin de los campesinos sometidos de estas
Walon zonas, de origen musulmn, frente a los conquistadores cristianos (villano harto de ajos llamaba Don Quijote a
Winaray Sancho).

Estos cambios causaron un crecimiento, tanto en la variedad como en la cantidad de las cosechas, que tuvo efectos
importantes en la dieta de la poblacin. El campo fue el gran protagonista en la Plena Edad Media europea. Los
recursos que aportaba la agricultura y la ganadera eran la base de la economa y la tierra era el centro de las

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Bn-lm-g relaciones sociales, siendo la distribucin de sus excedentes la que permiti la revolucin urbana que se vivi entre
los siglos XI y XIII, cumbre del periodo denominado ptimo medieval, beneficiado por un clima especialmente benigno.
Editar enlaces La tasa de crecimiento promedio interanual de la poblacin europea durante el perodo 1000-1300 fue de 0,2 %. Entre
las causas de la reduccin de la tasa de mortalidad que permiti ese crecimiento, leve pero sostenido, se ha sugerido
la mejora en la alimentacin producto de la incorporacin del octavo aminocido, gracias al consumo de la lenteja.4
La expansin agrcola de las tierras cultivables se hizo a costa de la reduccin de la superficie del bosque y de la
incorporacin de tierras marginales y aunque contribuy al crecimiento de la produccin de alimentos, inevitablemente
conduca a las consecuencias negativas de la ley de los rendimientos decrecientes, lo que estuvo entre las causas
lejanas o precondiciones de la crisis del siglo XIV. A pesar de los progresos, la agricultura medieval manifest siempre
signos de precariedad debido a la imposibilidad de realizar la inversin productiva de los excedentes (extrados en
forma de renta feudal por la nobleza y el clero) y su estrecha dependencia de las condiciones naturales.
Vase tambin: Revolucin agrcola del islam medieval

Edad Moderna [editar]

Durante el Antiguo Rgimen los pases del sur y este de Europa prolongaron el sistema econmico feudal,
especialmente en la agricultura, pudindose hablar de una refeudalizacin evidente desde la crisis del siglo XVII, en
que se reafirm la posicin predominante de los seores frente a los campesinos, que seguan siendo la inmensa
mayora de la poblacin, pero que no tenan posibilidad de iniciar la acumulacin del capital necesaria para la
transformacin agraria. En cambio, en la Europa noroccidental, especialmente en Holanda e Inglaterra, los cambios
sociales y polticos (revolucin burguesa) se vieron acompaados en el campo por una revolucin agrcola previa a la
Revolucin Industrial del siglo XVIII, que intensific los cultivos, aumentando los rendimientos gracias a mejoras
tcnicas y productivas (rotacin de cultivos de cuatro hojas de Waasland; aperos de Jethro Tull) y a la introduccin de
nuevos cultivos.5
La integracin de la economa mundial tras la era de los descubrimientos permiti un intercambio de cultivos a nivel
planetario: productos del Viejo Mundo, tanto de zonas templadas como el trigo y la vid, como de zonas clidas como la
caa de azcar, el algodn y el caf, fueron introducidos con xito en Amrica; mientras que productos del Nuevo
Mundo como el maz, la patata, el tomate, el pimiento y el tabaco diversificaron la agricultura europea y del resto de los
continentes. Ya en poca industrial, la explotacin del caucho, restringida inicialmente a la silvicultura amaznica,
tambin se acab extendiendo a otras zonas ecuatoriales a pesar de todo el cuidado que se puso en impedirlo.

Edad Contempornea [editar]

La ideologa del liberalismo econmico propugn la liberacin del mercado de tierras y la imposicin de la propiedad
privada sobre ellas, con distintas manifestaciones segn los pases (enclosures en Inglaterra desde el siglo XVIII; en
Espaa supresin de mayorazgos y seoros desde los Cortes de Cdiz, desamortizacin de Mendizbal en 1836). La
formacin de mercados nacionales unificados implicaba la unificacin de los pesos y medidas, y la liberalizacin de los
precios frente al anterior proteccionismo mercantilista, tarea que el despotismo ilustrado haba iniciado desde
supuestos fisicratas a mediados del siglo XVIII. La supresin de la tasa del trigo en Espaa en 1765 estuvo entre las
causas del motn de Esquilache, a partir de lo cual la lenta tramitacin de una Ley Agraria no lleg a resultados
efectivos (Informe de Jovellanos, 1795). En el Imperio austraco se produjo la abolicin de la servidumbre (Jos II,
1785), que en el Imperio ruso no lleg hasta 1861 (reforma de Alejandro II). En Francia, la Revolucin de 1789
suprimi los derechos feudales, proporcionando una base de pequeos propietarios pero con suficiente capacidad de
capitalizacin, muy implicados con su tierra, que caracteriz desde entonces la vitalidad y especial fuerza social y
poltica del campo francs. En Inglaterra, el predominio de los terratenientes y la gentry en el Parlamento logr
mantener hasta bien entrado el siglo XIX el proteccionismo de las Corn Laws para evitar un descenso en el precio del
trigo, en perjuicio de los industriales que patrocinaron la Escuela de Mnchester. Lo que s se haba producido es la
drstica reduccin de la poblacin activa agraria ante cada vez mayor productividad del trabajo. La falta de
expectativas de trabajo en el campo para una poblacin creciente (explosin demogrfica), y la ruptura de las redes
de solidaridad tradicionales en las parroquias rurales (Poor Laws, desaparicin de los comunales en Espaa con la
desamortizacin de Madoz, 1855) condujo a un imparable xodo rural que aliment los suburbios de las ciudades
industriales.
El uso de abonos qumicos (fosfatos, nitratos, etc.) la mecanizacin y los estudios cientficos de la edafologa y la
ingeniera agrcola transformaron la agricultura, a finales del siglo XIX, en una actividad similar a la industrial en cuanto
a su conexin con la ciencia y tecnologa. No obstante, la dependencia de la climatologa y la peridica irrupcin de
plagas (hambre irlandesa de 1845-1849, con afectacin de la patata, filoxera desde 1863, con afectacin de la vid)
produjo peridicas crisis agrcolas.
La divisin del mundo en pases desarrollados y subdesarrollados tuvo en la agricultura uno de sus aspectos: los
primeros caracterizados por una agricultura especializada y de mercado con altos rendimientos (incluso en los

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denominados pases nuevos donde la presin de la poblacin sobre la
superficie es menor); mientras que en los segundos se produjo una divisin
por zonas entre una agricultura de subsistencia de explotaciones familiares con
tecnologa tradicional y sometida a la presin del crecimiento demogrfico, y
una agricultura de plantacin de monocultivos destinados al mercado
internacional, que tambin presiona sobre los cada vez ms reducidos
espacios naturales (deforestacin).
La revolucin verde de la segunda mitad del siglo XX signific un salto
Barra de corte originalmente tirada
cualitativo en la tecnificacin de la agricultura en todo el mundo, basndose en
por un caballo.
mejoras tecnolgicas avanzadas como las semillas de alto rendimiento, que a
finales de siglo XX experiment un nuevo impulso con la biotecnologa (OGM).
Simultneamente, la evolucin generalizada hacia una agricultura de mercado produjo la cada vez mayor dependencia
de los plaguicidas y el abonado intensivo, con graves problemas medioambientales como la contaminacin de suelos y
acuferos y una drstica reduccin de la biodiversidad; a lo que se ha pretendido responder con el planteamiento de
una denominada agricultura sostenible.
Gran parte de la agricultura de muchas regiones del planeta precisa de una cantidad enorme de trabajo humano,
ayudado por muy pocos medios tcnicos, debido a la falte de capital para invertir en maquinaria, abono qumico, etc.

Actualidad [editar]
Siglo XX, especialmente con la aparicin del tractor, las exigentes tareas de
sembrar, cosechar y trillar pueden realizarse de forma rpida y a una escala
antes inimaginable. Segn la Academia Internacional de Ingeniera de Estados
Unidos. La mecanizacin agraria es uno de los 20 mayores logros de la
ingeniera del siglo XX. A principios del siglo XX, en Estados Unidos se
necesitaba un granjero para alimentar de 2 a 5 personas, mientras que hoy,
gracias a la tecnologa, los agroqumicos y las variedades actuales, un
granjero puede alimentar a 130 personas. El costo de esta productividad es un Maquinaria agrcola moderna.
gran consumo energtico, generalmente de combustibles fsiles.
La difusin de la radio y la televisin (medios de comunicacin), as como de la informtica, son de gran ayuda, al
facilitar informes meteorolgicos, estudios de mercado, etc.
Adems de comida para humanos y sus animales, se produce cada vez con ms amplia utilidad tales como flores,
plantas ornamentales, madera, fertilizantes, pieles, cuero, productos qumicos (etanol, plsticos, azcar, almidn),
fibras (algodn, camo, lino), combustible (biodisel, el propio etanol, que ahora ya se est obteniendo del maz),
productos biofarmacuticos, y drogas tanto legales como ilegales (tabaco, marihuana, opio, cocana). Tambin existen
plantas creadas por ingeniera gentica que producen sustancias especializadas (como, por ejemplo, el maz
transgnico, que, al igual que la obtencin de etanol, est modificando la economa de los cultivos de esta planta y la
vida de las comunidades que de ella siguen dependiendo).
La manipulacin gentica, la mejor gestin de los nutrientes del suelo y la mejora en el control de las semillas han
aumentado enormemente las cosechas por unidad de superficie, a cambio estas semillas se han vuelto ms sensibles
a plagas y enfermedades, lo que conlleva una necesidad de estos ltimos mayor por parte del agricultor; Prueba de
ello es el resurgimiento de antiguas variedades, muy resistentes a las enfermedades y plagas, por su rusticidad. Al
mismo tiempo, la mecanizacin ha reducido la exigencia de mano de obra. Las cosechas son generalmente menores
en los pases ms pobres, al carecer del capital, la tecnologa y los conocimientos cientficos necesarios.
La agricultura moderna depende enormemente de la tecnologa y las ciencias fsicas y biolgicas. La irrigacin, el
drenaje, la conservacin y la sanidad, que son vitales para una agricultura exitosa, exigen el conocimiento
especializado de ingenieros agrnomos. La qumica agrcola, en cambio, trata con la aplicacin de fertilizantes,
insecticidas y fungicidas, la reparacin de suelos, el anlisis de productos agrcolas, etc.
Las variedades de semillas han sido mejoradas hasta el punto de poder germinar ms rpido y adaptarse a
estaciones ms breves en distintos climas. Las semillas actuales pueden resistir a pesticidas capaces de exterminar a
todas las plantas verdes. Los cultivos hidropnicos, un mtodo para cultivar sin tierra, utilizando soluciones de
nutrientes qumicos, pueden ayudar a cubrir la creciente necesidad de produccin a medida que la poblacin mundial
aumenta.
Otras tcnicas modernas que han contribuido al desarrollo de la agricultura son las de empaquetado, procesamiento y
mercadeo. As, el procesamiento de los alimentos, como el congelado rpido y la deshidratacin han abierto nuevos
horizontes a la comercializacin de los productos y aumentado los posibles mercados.

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Simbologa [editar]
La agricultura se representa del mismo modo que a la diosa Ceres, coronada de espigas, con un arado al lado y un
arbusto que empieza a florecer. Algunas veces tiene un cuerno de la abundancia lleno de toda clase de frutos y
ambas manos sobre una pala o azada. Otros la pintan apoyada sobre el Zodiaco, para significar que las estaciones
arreglan los trabajos de la agricultura y revestida de un ropaje verde, smbolo de la esperanza.
En algunas medallas es representada con una mujer que tiene echados a sus pies un len y un toro, el uno emblema
de la tierra y el otro, de la labranza. En una piedra grabada de la biblioteca del Vaticano, se ve representada la
Agricultura por Psiquis, apoyndose, en una pala como trabajo en que el alma encuentra lugar para la meditacin. El
genio de la Agricultura se simboliza por medio de un nio desnudo, de una fisonoma risuea y coronado de
adormideras; en una mano tiene un manojo de espigas y en la otra un racimo de uvas.6

Tipos de agricultura [editar]

Los tipos de agricultura pueden dividirse segn muchos criterios distintos de
clasificacin:
Segn su dependencia del agua:
De secano: es la agricultura producida sin aporte de agua por parte del
mismo agricultor. Nutrindose el suelo de la lluvia o aguas subterrneas.
De regado: se produce con el aporte de agua por parte del agricultor,
mediante el suministro que se capta de cauces superficiales naturales o
artificiales, o mediante la extraccin de aguas subterrneas de los pozos. Riego en un cultivo de algodn.

Segn la magnitud de la produccin y su relacin con el mercado:

Agricultura de subsistencia: Consiste en la produccin de la cantidad
mnima de comida necesaria para cubrir las necesidades del agricultor y su
familia, sin apenas excedentes que comercializar. El nivel tcnico es
primitivo.
Agricultura industrial: Se producen grandes cantidades, utilizando costosos
medios de produccin, para obtener excedentes y comercializarlos. Tpica
de pases industrializados, de los pases en vas de desarrollo y del sector Agricultura de secano en la
internacionalizado de los pases ms pobres. El nivel tcnico es de orden provincia de vila, Espaa
tecnolgico. Tambin puede definirse como Agricultura de mercado.
Segn se pretenda obtener el mximo rendimiento o la mnima utilizacin de otros medios de produccin, lo que
determinar una mayor o menor huella ecolgica:
Agricultura intensiva: busca una produccin grande en poco espacio. Conlleva un mayor desgaste del sitio. Propia
de los pases industrializados.
Agricultura extensiva: depende de una mayor superficie, es decir, provoca menor presin sobre el lugar y sus
relaciones ecolgicas, aunque sus beneficios comerciales suelen ser menores.
Segn el mtodo y objetivos:
Agricultura tradicional: utiliza los sistemas tpicos de un lugar, que han configurado la cultura del mismo, en
periodos ms o menos prolongados.
Agricultura industrial: basada sobre todo en sistemas intensivos, est enfocada a producir grandes cantidades de
alimentos en menos tiempo y espacio pero con mayor desgaste ecolgico, dirigida a mover grandes beneficios
comerciales.
Agricultura orgnica: biolgica o ecolgica (son sinnimos): crean diversos sistemas de produccin que respeten
las caractersticas ecolgicas de los lugares y geobiolgicas de los suelos, procurando respetar las estaciones y
las distribuciones naturales de las especies vegetales, fomentando la fertilidad del suelo.
Agricultura natural: se recogen los productos producidos sin la intervencin humana y se consumen.

Agricultura y medio ambiente [editar]

La agricultura tiene un gran impacto en el medio ambiente. En los ltimos aos, algunos aspectos de la agricultura
intensiva a nivel industrial han sido cada vez ms polmicos. La creciente influencia de las grandes compaas
productoras de semillas y productos qumicos y las procesadoras de comida preocupan cada vez ms tanto a los
agricultores como al pblico en general. El efecto desastroso sobre el entorno de la agricultura intensiva han causado
que varias reas anteriormente frtiles hayan dejado de serlo por completo, como ocurri en tiempos con Oriente
Medio, antao la tierra de cultivo ms frtil del mundo y ahora un desierto.

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Algunos problemas actuales [editar]
Contaminacin por desechos orgnicos
Contaminacin por nitrgeno y fsforomagnesio en ros, lagos y aguas subterrneas.
Contaminacin por residuos de pesticidas del suelo, agua y aire.
Causar desequilibrios en la biota por el uso indiscriminado de pesticidas.
Erosin del terreno.
Agotamiento de minerales del suelo.
Salinizacin del suelo en zonas secas.
Competencia entre los agrocombustibles y la alimentacin.
Muchos de estos problemas van agotando y desertizando el suelo, obligando a abandonar unos terrenos para arar
otros nuevos que, a su vez, se agotan, creando un crculo vicioso que va destruyendo el entorno. Un ejemplo claro es
la progresiva deforestacin de la selva del Amazonas.

Maquinaria, equipos y herramientas agrcolas [editar]

Maquinaria agrcola [editar]

Artculo principal: Maquinaria agrcola
Las maquinarias son elementos que se utilizan para dirigir la accin realizada
por las fuerzas de trabajo a base de energa; por su parte en el campo
agrcola, los mecanismos a motor que se emplean en estas labores aligeran la
produccin y mejoran las tcnicas de cultivo. Entre las mquinas agrcolas ms
utilizadas en las labores del campo se mencionan:
Tractor: es una mquina agrcola muy til, con ruedas o cadenas
diseadas para moverse con facilidad en el terreno y potencia de traccin
que permite realizar grandes tareas agrcolas, an en terrenos
encharcados. Tiene dos pedales de freno y est acondicionando para halar Tractor Lamborghini.
rastras. Hay dos tipos de tractores: el de oruga, de gran estabilidad y
fuerza, y el de ruedas, capaz de desplazarse hasta por carreteras; posee mayor velocidad que el de oruga.
Motocultor: es una mquina agrcola de un solo eje y se opera por manillar; suele tener mediana potencia pero, en
cambio puede ser muy verstil con los numerosos aperos e implementos que se han venido desarrollando. Es la
maquinaria ideal para parcelas pequeas o minifundios, muy frecuentes en los pases del Sur de Europa, y
tambin del sudeste asitico, as como de otras partes del mundo; la fuerza del motor es bastante reducida
(motores monocilndricos de gasolina o disel de unos 200 cc en promedio) pero queda compensada por la escasa
velocidad, lo que le da una gran potencia. Aunque tambin puede emplearse en parcelas relativamente grandes
con un asiento para el conductor, su empleo ha venido siendo sustituido parcialmente por los tractores ms
grandes, esenciales en las labores de integracin parcelaria, como la que se ha llevado a cabo en Francia y en
otros pases, por lo que su uso ha venido limitndose cada vez ms para las labores hortcolas, en jardinera y de
ornamento en las parcelas minifundistas. Los implementos del motocultor pueden variar desde las cosechadores,
sembradoras, fumigadoras, transporte y hasta toma de fuerza para bombas de riego y otros fines. Seguir siendo
esencial en las parcelas en los terrenos bastante desnivelados y fragmentados por el relieve.
Cosechadora: o segadora es una mquina agrcola de motor potente, peine cortador para segar las plantas
maduras de cereales y un largo rastrillo que va delante de la mquina y gira sobre un eje horizontal.

Equipos agrcolas [editar]

Artculo principal: Equipos agrcolas
Los equipos agrcolas son un grupo de aparatos diseados para abrir surcos
en la tierra, desmenuzar, fumigar y fertilizar en el suelo.
Arado: es un equipo agrcola diseado para abrir surcos en la tierra; est
compuesto por una cuchilla, reja, vertedera, taln, cama, timn y mancera,
las cuales sirven para cortar y nivelar la tierra, sostener las piezas del
arado, fijar el tiro y servir de empuadura. Existen diversos tipos de arados,
pero los ms conocidos son:
arado de vertedera, formado por la reja, cuchillas y la vertedera.
Arado de cultivador, Cuenca,
arado de discos: formado por discos cncavos para abrir surcos Espaa.
profundos.
arado superficial, para remover la capa superior del suelo.

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 arado de subsuelo, para remover la tierra a profundidad.
Rastra: es un equipo agrcola diseado para desmenuzar las partes o porciones de tierra que han sido removidas
por el arado; estn compuestas por un armazn que pueden ser de madera y metal, los dientes y el enganche que
la une al tractor.
Asperjadora: es un equipo agrcola diseado para fumigar; est compuesta por un depsito de lquido, bomba de
presin, tapa, boca, tanque y vlvula de presin, correas, manguera, llave y la boquilla por donde sale el lquido
para fumigar, sea insecticida, fungicida o herbicida. La asperjadora manual se coloca en la espalda del rociador y
este lleva colocada en la boca y nariz una mascarilla especial para evitar que los fuertes olores despedidos por la
sustancia que expele la asperjadora le hagan dao.
Sembradora de siembra directa: es un equipo para colocar las simientes sobre la cama de siembra, sin laboreo
previo.
Abonadora: es un equipo agrcola diseado para distribuir fertilizantes; est compuesta por tres partes principales:
la tolva o depsito del abono, el tubo de cada del fertilizante y el distribuidor del fertilizante.
Empacadora: es un equipo agrcola diseado para empaquetar o empacar la paja de los cereales u otras plantas
herbceas forrajeras en balas (tambin llamadas pacas o alpacas).

Herramientas agrcolas [editar]

Artculo principal: Herramientas agrcolas
Las herramientas agrcolas son instrumentos que se utilizan para labrar la
tierra, cargar arena, deshierbar, remover la tierra, abrir zanjas, transportar
abono o material, etc. Son muchas y muy variadas las herramientas agrcolas,
entre las que se mencionan:
Barretones: son palancas de acero terminadas en hoja plana y semiplana
del mismo metal, mango de mediana longitud.
Carretillas: son cargos pequeos que tienen una rueda y sirven para
cargar y descargar material agrcola, sea arena, tierra, abonos.
Escardillas: son herramientas con extremo en forma de pala; es de metal Coleccin de aperos agrcolas, de
izquierda a derecha: hoz, pala, hachas,
con borde inferior de filo cortante; sirve para remover la tierra. horcas, sierra, rastrillo, pico y azadas.
Machetes: son herramientas diseadas para cortar; tienen una hoja de Recogidos en Cuenca, Espaa.
acero larga y afilada, unida a un mango de madera.
Palas: son lminas de metal, preferiblemente acero, que se usan para labrar la tierra; pueden ser de punta o de
forma ancha; tienen borde inferior con filo cortante y mango largo de madera terminado en un asa de metal.
Picos: son instrumentos compuestos de una parte de acero cuyos extremos terminan en forma de pala rectangular,
por un lado, y por la tierra en forma vertical; tiene una pala rectangular con borde inferior de filo y mango de
madera o metal.
Rastrillos: diseados para cubrir o rastrillar semillas; tienen una parte horizontal de metal y formada por dientes
delgados o gruesos segn el uso.
Regaderas: son envases de metal con depsito para agua, con un tubo que termina en una pieza redonda con
muchos agujeros pequeos; sirve para regar plantas.
Transplantadora: son pequeas palas de metal en forma de cuchara pequea, de bordes afilados y mango de
madera. Sirven para sacar semillas.

Diferencias entre maquinarias, equipos y herramientas segn su uso [editar]

La diferencia es que las maquinarias se encargan de remover la tierra, mientras que los equipos se encargan de
ayudar al terreno, de deshacerse de lo que no debera estar en la tierra, y las herramientas ayudan a transportar y
excavar para sembrar un nuevo cultivo.

Importancia de las maquinarias, equipos y herramientas en la labor agrcola [editar]

La importancia que existe en:
Las maquinarias agrcolas se utilizan para arrastrar, desmenuzar o remover la tierra, limpieza y para sembrar.
Los equipos agrcolas se utilizan para labrar la tierra, eliminar la maleza, fumigar las plantas y para abonar el suelo.
Las herramientas agrcolas se utilizan para abrir zanjas, cargar tierra, extraer races, arrancar hierbas, perforar el
suelo y rociar con agua las plantas.

Polticas agrarias [editar]

La poltica agraria es muy compleja debido a la necesidad de equilibrar la ecologa, las necesidades del pas y los
problemas sociales de quienes viven del campo.

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La agricultura es un tema clave en la lucha por la justicia global. A pesar de existir un exceso de comida en los
mercados mundiales, que hace que los precios caigan de forma continuada, an no se ha resuelto el problema del
hambre en el mundo. La rpida prdida de tierras cultivables y la disminucin de la cantidad de agua dulce disponible,
de la que un 70 % se utiliza para la agricultura, son hoy una de las principales causas de la pobreza. La lucha contra
el hambre que sufren 800 millones de seres humanos no es posible sin una profunda reforma de la poltica agraria
global.
Los pases ricos protegen a sus agricultores, bien a travs de subvenciones a la produccin, bien a travs de fuertes
aranceles a los productos extranjeros. Esto causa que los agricultores de pases pobres se vean incapaces de
competir en igualdad, por lo que actualmente existe una gran oposicin por parte de muchos sectores a estos apoyos.
Las patentes otorgadas a las compaas que desarrollan nuevos tipos de semillas por ingeniera gentica han
permitido que se licencien a los agricultores las semillas de forma muy similar a la utilizada para licenciar software. Esto
ha cambiado la balanza de poder en favor de los fabricantes de semillas, que pueden ahora dictar trminos y
condiciones antes imposibles. Debido a que si el agricultor no accede a las demandas de la compaa, esta no le
vende la semilla. Esto ha hecho que muchos les acusen de biopiratera, ya que muchas de estas empresas se dedican
a investigar las propiedades de las plantas, partiendo de conocimientos milenarios. Dndose la paradoja de que al
patentar estos conocimientos, obligando a los pueblos de los que han aprendido dicho conocimiento, a pagarles por
su uso.

Estudios econmicos [editar]

Con objeto de impulsar las exportaciones de productos agrcolas, diversos organismos gubernamentales publican
estudios econmicos por productos y por pases, a travs de internet. Entre otros, se encuentran el FAS del
Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), Agricultura y Agroalimentario Canad (AAFC), Austrade y
NZTE, que representan cuatro de los pases ms importantes a nivel de exportacin de productos agrcolas. La
Federacin de Asociaciones de Comercio Internacional publica estudios de FAS y AAFC, as como de otros
organismos no gubernamentales, en su pgina web globaltrade.net.7

Filosofa de la agricultura [editar]

La filosofa de la agricultura es, a grandes rasgos, una disciplina dedicada a la crtica sistemtica de los marcos
filosficos (o cosmovisiones ticas) que son la base para las decisiones relativas a la agricultura.8
Muchos de estos puntos de vista tambin se utilizan en la toma de decisiones sobre el uso del suelo en general. En el
uso diario, puede definirse como la bsqueda de la sabidura asociada a la agricultura, como uno de los componentes
que fundan la civilizacin.9

Vase tambin [editar]

Agricultura de conservacin
Agricultura de precisin
Cultura
Agricultura de secano
Cosecha
Anexo:Cronologa de las tecnologas de la agricultura y alimentacin
Geografa rural
Siembra directa
Manejo integrado de plagas
Poltica Agrcola Comn de la Unin Europea
Revolucin verde
Subsidio agrcola
Cambio climtico y agricultura
Muestreo de suelo agrcola
Todas las pginas que comienzan por Agricultura

Notas [editar]
1. Real Academia Espaola. agro- . Diccionario de la lengua espaola. Consultado el 19 de febrero de 2010.
2. Real Academia Espaola. -cultura . Diccionario de la lengua espaola. Consultado el 19 de febrero de 2010.
3. GARCA LEAL, Ambrosio: Sesgos ideolgicos en las teoras sobre la evolucin del sexo. Tesis doctoral. Codirectores:
Jorge Wagensberg y Magi Cadevall. Departament de Filosofia. Facultat de Filosofia i Lletres. Universitat Autnoma de

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 Barcelona. Curso 2004.2005. Pg. 297 [1]
4. Isaas Covarrubias La economa medieval y la emergencia del capitalismo , Ed. Martnez Coll ISBN 978-84-688-8317-5
pg. 86
5. Witold Kula Teora econmica del sistema feudal; Rodney Hilton (ed.) La transicin del feudalismo al capitalismo; Perry
Anderson El estado absoluto.
6. Diccionario universal de mitologa
7. GlobalTrade.net : agricultura
8. C. Taliaferro and S. Carpenter. (2010) "Farms" in Life Science Ethics. ed. Gary L. Comstock.
9. Lindsay Falvey (2005) Religion and Agriculture: Sustainability in Christianity and Buddhism. c.350pp. Institute for
International Development, Adelaide and Silkworm Books, Chiang Mai.

Bibliografa [editar]
IROULEGUY, Victoria. De agrarische geschiedenis van West-Europa, Utrecht-Amberes 1964
LUELMO, Julio. Historia de la agricultura en Europa y Amrica. Madrid: Ediciones Istmo, 1975.
Marcel Mazoyer, Laurence Roudart: Histoire des agricultures du monde: Du nolithique la crise contemporaine,
Pars: Seuil, 2002, ISBN 2-02-053061-9, engl. A History of World Agriculture: From the Neolithic Age to the Current
Crisis, New York: Monthly Review Press, 2006, ISBN 1-58367-121-8

Enlaces externos [editar]

Wikimedia Commons alberga contenido multimedia sobre Agricultura.
Portal:Rural. Contenido relacionado con Rural.
Panorama Agrario Guas, noticias y bolsa de trabajo del sector agrario.
MAGRAMA Ministerio de Agricultura, Alimentacin y Medio Ambiente (Espaa).
AGP, noticias de agricultura.
Web informativa sobre agriculturas.
EFEagro, periodismo agroganadero.
Agriculturas campesinas, globalizacin y desarrollo agrcola sostenible.
United Agriculture.
Red profesional sobre agroalimentacin CHIL.org , avalada por el MAGRAMA Ministerio de Agricultura,
Alimentacin y Medio Ambiente (Espaa)
Fundacin Para El Desarrollo Socioeconmico y Restauracin Ambiental, FUNDESYRAM (El Salvador)
Shot Informativo (Tec de Monterrey) El Campo

Categoras: Tecnologa Agricultura

Se edit esta pgina por ltima vez el 15 nov 2017 a las 20:06.
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