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Dimens. empres. - Vol. 11 No. 1, Enero - Junio de 2013, pgs.

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APLICACIN DE HERRAMIENTAS DE MANUFACTURA ESBELTA


PARA EL MEJORAMIENTO DE LA CADENA DE VALOR
DE UNA LNEA DE PRODUCCIN DE SILLAS PARA OFICINA1
APPLICATION OF LEAN MANUFACTURING TOOLS TO IMPROVE
VALUE CHAIN PRODUCTION LINE OF OFFICE CHAIRS
Mara Jimena Wilches-Arango2
Juan Carlos Cabarcas Reyes3
Jorge Lucuara y Rubiela Gonzalez4

FORMA DE CITACIN

Wilches, M. J., Cabarcas, J. C., Lucuara, J. y Gonzalez, R. (2013). Aplicacin de herramientas de manufactura
esbelta para el mejoramiento de la cadena de valor de una lnea de produccin de sillas para oficina. Revista
Dimensin Empresarial, vol. 11, Nm. 1, pp. 126-136.

RESUMEN

Los sistemas de produccin pueden representarse y analizarse como una cadena de valor que muestre las activi-
dades realizadas para lograr la generacin de productos o servicios ofrecidos a los clientes finales. Sin embargo
al hacer esto, es muy comn encontrarse con actividades que en realidad no le agregan valor a estos productos o
servicios lo que implica un impacto negativo en la productividad del sistema. Estas actividades pueden ser clasi-
ficadas como desperdicios segn la filosofa de la manufactura esbelta, la cual a su vez nos brinda herramientas
que nos permiten eliminar estos desperdicios y de esta manera mejorar el flujo e incrementar la productividad de
estos sistemas de produccin. En este artculo, resultado de una investigacin aplicada, se muestra el anlisis
y mejoramiento de la cadena de valor una lnea de produccin de sillas para oficina. Primero se presentan los
desperdicios identificados en la cadena de valor, luego se determinan las herramientas de manufactura esbelta
ms apropiadas para su eliminacin y finalmente se hace un anlisis costo-beneficio para la implementacin de
las herramientas propuestas.

Palabras clave: Cadena de valor, manufactura lean, productividad, flujo, desperdicio.

ABSTRACT

The production systems can be represented and analyzed as a value chain that shows the activities made to
achieve the generation of products or services offered to end customers. But in doing so, it is very common to
find activities that do not really add value to these products or services which implies a negative impact on system

1
Artculo de reflexin. Recibido en febrero 13 de 2013. Aceptado en abril 1 de 2013.
2
Magster en Ciencias de la Ingeniera Industrial, Profesor Tiempo Completo, Programa de Ingeniera Industrial, Universidad Autnoma del Caribe,
Barranquilla, Colombia, Grupo de investigacin:Gestin Moderna de Operaciones (GeMop). Correo: mwilches@uac.edu.co
3
Magster en Ciencias de la Ingeniera Industrial, Profesor Tiempo Completo, Universidad del Atlntico, Programa de Ingeniera Industrial, Gestin
Moderna de Operaciones (GeMop), juancabarcas@mail.uniatlantico.edu.co
4
Estudiante de X semestre de Ingeniera industrial, Universidad Autnoma del Caribe, Miembros del semillero de investigacin, Gestin Moderna
de Operaciones (GeMop), jorge.lucuara@uac.edu.co, rubiela.gonzalez@uac.edu.co
Aplicacin de herramientas de manufactura esbelta para el mejoramiento de la cadena de valor de una lnea...

productivity. These activities can be classified as waste according to the philosophy of Lean Manufacturing, which
in turn provides us with tools that allow eliminating this waste and thereby improving the flow and increasing the
productivity of these production systems. In this paper, which is an applied research result, it is shown the analysis
and improvement of the value chain of a production line of office chairs. Firstly, waste are identified in the value
chain, then is determining the most appropriate lean tools for removal and finally a cost-benefit analysis is made
for implementing the proposed tools.

Keywords: Value chain, lean manufacturing, productivity, flow, waste.

INTRODUCCIN del proceso; y adems de un flujo del material en proceso


basado en lotes variables. Cualquier mejoramiento que las
El xito de muchas empresas no radica en los grandes herramientas de la manufactura esbelta puedan producir
volmenes de ventas que se pueden obtener disminuyen- en esta lnea, agregar un alto valor a la empresa en su
do los precios de los productos, sino que depende de que productividad.
tan satisfechos estn los clientes en cuanto a calidad de
los productos, tiempos de entrega reducidos, flexibilidad ESTADO DEL ARTE Y MARCO TERICO
y confiabilidad; que es lo que clientes definen como valor.
Teniendo en cuenta la necesidad de mejorar y adecuarse Para llevar a cabo el proyecto se revisaron las investigaciones
a los cambios que el futuro trae para los empresarios y el ms recientes y relevantes acerca del tema, para determinar
hecho de incorporarse de una mejor manera en el mercado, qu tan factible es lo que se propone en la investigacin.
los Japoneses Eiji Toyoda y Taichi Ohno, de la Toyota Motors
Company, utilizaron el concepto de Lean Manufacturing, El trmino Lean fue acuado por un grupo de estudio del
el cual se basa en tcnicas que para mejorar, optimizar y Massachussets Institute of Technology para analizar en el
maximizar las oportunidades de mejoras que se presenten nivel mundial los mtodos de manufactura de las empresas
dentro de los procesos. La idea de la manufactura esbelta de la industria automotriz. El grupo destac las ventajas de
es crear un sistema de produccin libre de desperdicios, manufactura del mejor fabricante en su clase (la empresa
los cuales pueden ser clasificados como desperdicios de automotriz japonesa Toyota) y denomin como Lean Manu-
tiempo, de transporte, de material, de espacio y hasta de facturing al grupo de mtodos que haba utilizado desde la
personas; para minimizar dichos desperdicios o mudas, dcada de los aos sesenta y que posteriormente se afin
como se llama en japons. El artculo presenta un anlisis en la dcada de los setenta con la participacin de Taiichi
que se realiz a una de la cadena de valor de una lnea de Onho y Shigeo Shingo, con objeto de minimizar el uso de
produccin de sillas para oficina. recursos a travs de la empresa para lograr la satisfaccin
del cliente, reflejado en entregas oportunas de la variedad
En el sentido descrito arriba, se puede enunciar como de productos solicitada y con tendencia a los cero defectos.
problema del artculo lo siguiente: la empresa en estudio Este estudio demuestra que la Manufactura Delgada (Lean)
es una pequea empresa que se dedica a la produccin usa menos de cada cosa en la planta, menos esfuerzo
de sillas para oficina. Esta empresa se caracteriza por humano, menos inversin en inventarios de materiales y
darle un mayor valor agregado a todos sus productos en herramentales, menos espacio y menos horas de ingeniera
cuanto a tapicera, telas y plsticos, con una amplia gama para desarrollar un nuevo producto (Womack, Jones y Ross,
de colores, texturas y estilos en los asientos de cada uno 1990). En la Manufactura Delgada (Lean) se ha eliminado
de sus modelos de sillas. Realizando un anlisis de la lnea el compromiso entre productividad, inversin, calidad y
de produccin se puede observar que se presenta disposi- mezcla o variedad de productos. Como ejemplos, durante
cin limitada del espacio fsico de la planta, disminuyendo la dcada de los aos ochenta Sony de Japn introdujo
el libre flujo del proceso productivo y aumentando la posi- ms de 200 modelos de walk man y la empresa japonesa
bilidad de que ocurra un accidente laboral; gran cantidad Seiko introdujo un reloj por cada da hbil (Hayes y Pizzano,
de materia prima en inventario, y materiales de proceso 1994). En Mxico se han adelantado avances en cuanto a
en los pasillos, posiblemente por la compra peridica de Manufactura Lean. En su artculo, Reyes (2002), explica las
grandes volmenes de materia prima para beneficiarse con metodologas de Manufactura Lean y Seis sigma, y compar-
los descuentos y disminuir costos de insumos; la presencia te las experiencias en algunas empresas de manufactura
de herramientas de trabajo dispersas en toda el rea de y los resultados del IV Censo Anual de Manufacturas en
produccin; reproceso asociados a errores en las etapas los pases del TLC y Australia desarrollada por la revista

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norteamericana Industry Week, en donde se observ las seal como informacin para producir y recoger, transportar
prcticas de manufactura esbelta en una muestra de 108 productos; evita producir en exceso slo por ocupar los
encuestados se tienen 17 con manufactura celular, 14 con equipos; sirve como orden de trabajo para los operadores;
cambios rpidos y Kanban; y 21 con produccin de flujo evita que se avancen productos defectuosos al siguiente
continuo (Perea, 2001). nivel de ensamble; revela la existencia de problemas y
sirve como control de los inventarios (Ohno, 1998). Mora
Otros resultados derivados de la misma encuesta mues- y Castillo (2001) aseguran que los diversos mtodos de la
tran que: El 40% de los participantes afirmaron conocer Manufactura Lean requieren del liderazgo y compromiso
el concepto de manufactura esbelta y muchos de ellos ya de la alta direccin en las empresas y mucho nfasis en el
haban iniciado la implantacin de algunos mtodos; 9.4% desarrollo del trabajo en equipo, incluyendo el desarrollo
de los participantes ya aplicaban en su totalidad el TPM y personal. Esta metodologa se puede aplicar a la micro
otro 18% tiene un avance de 51% en promedio; 3,1% ya y pequea empresa, con cambios en la cultura y estilos
implant el mtodo de cambio rpido y otro 22% tiene un de direccin. Por ende el principal beneficio al utilizar los
55% en promedio de avance; 3.1% ya aplicaba el control mtodos de Manufactura Lean es el adelgazamiento de
de calidad cero y 25% inform que lo haba implementado la empresa hacindola mucho ms flexible y operando con
en un 51%; 3.1% operaba con Kanban y Justo a Tiempo recursos mnimos para la manufactura, logrando ventajas
en el 100% y en el 28% de los casos se ha avanzado en un competitivas en rapidez de respuesta, costos reducidos,
70%; 3.1 % ya han implementado Kaizen para solucin de con lo que se satisface al cliente y se puede reducir la
problemas y el 15% report avances de un 74%; 16% de tensin a la que estn sometidos los gerentes y empleados.
los participantes ya trabajaba con celdas de manufactura En Colombia tambin se han adelantado estudios acerca
y otro 12% tiene un avance del 61% en promedio. de Manufactura Lean y uno de ellos fue el que realizo la
empresa Americana de Colchones, el cual consiste en el
Cabe anotar que dentro del concepto de Lean Manufacturing diseo de un modelo de aplicacin de herramientas de
se han creado varias herramientas tales como 5s, SMED, manufactura esbelta desde el desarrollo y mejoramiento
Kanbam, Kaizen etctera., y cada una de ellas tiene su de la calidad en el sistema de produccin, en el cual se
manera de aplicarse. Por ejemplo el mtodo de las 5s, el obtuvieron los siguientes resultados (Nio y Olave, 2004):
cual recibe su nombre por considerar cinco aspectos cuya
redaccin en japons inicia con una S, como sigue: Seiri Las personas de la organizacin deben reconocer la
organizacin; Seiton orden; Seiso limpieza; Seiketsu implementacin de herramientas de manufactura como
estandarizacin; Shitsuke disciplina (Hurano, 1996), un proceso de mejoramiento continuo, por lo cual debe
inicia con la organizacin, es decir, retirar todo lo que no se haber un responsable en cada etapa y mecanismos
utiliza en las reas de trabajo, identificando con una tarjeta de control.
roja lo que est dudoso y colocndolo en un rea especfica
para revisin posterior; el orden implica tener un lugar bien Todas las valoraciones y clculos realizados en el pro-
identificado para cada cosa, para lo cual pueden usarse yecto deben revisarse de forma peridica y ajustarse
siluetas, cuadros, colores, etiquetas etctera. de acuerdo con los cambios y modificaciones que se
presenten de la realidad, de tal forma que el modelo
La limpieza significa mantener pulcras las reas de tra- pueda ser desarrollado en diferentes escenarios reales.
bajo, por lo que se deben proporcionar los accesorios
adecuados para ello. La estandarizacin implica desarrollar Otros de los avances en cuanto a este tema, se encuentran
procedimientos para asegurar el mantenimiento del orden plasmados en Ballesteros (2008), en el cual se pueden
y la limpieza, mientras que la disciplina se refiere a crear encontrar conclusiones como las siguientes:
su hbito, ms que por procedimiento, por costumbre
(Osada, 1991). As mismo, el ciclo de mejora Kaizen se El sistema de produccin esbelta est asociado fuer-
forma de cuatro pasos: persuadir al personal a participar; temente con el sentido comn y por eso su implemen-
motivarlos a hacer propuestas y generar ideas; revisin, tacin exige una adecuada preparacin en la cultura
evaluacin y gua; reconocimiento y recomendaciones organizacional, donde todos, directivos y empleados
(Grazier, 1992). Otro mtodo de Lean es el SMED, el cual estn comprometidos a cambiar sus tradicionales
se usa para reducir los tiempos de cambio de modelo formas de pensar y de trabajar.
en las mquinas o lneas de produccin. El mtodo fue
denominado por su autor (Shingo, 1985) como Cambio El enfoque del sistema es la eliminacin de toda clase
de dados en menos de diez minutos o Single Minute de desperdicios (o muda).
Exchange of Die (SMED), cuyo objetivo es hacer efecti-
vamente los cambios de herramentales en menos de 10 Para implementar de este sistema en las empresas
minutos. El Kanban, que significa tarjeta, proporciona una colombianas es determinante el compromiso de la

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Aplicacin de herramientas de manufactura esbelta para el mejoramiento de la cadena de valor de una lnea...

alta direccin o gerencia, que con una buena dosis de herramentas, menos espacio y menos horas de ingeniera
sentido comn y con suficientes recursos econmicos para desarrollar un nuevo producto.
para invertir en tecnologa y capacitacin se puede
respaldar esta clase de proyectos. Dentro de los objetivos que persigue la manufactura lean
esta desarrollar una filosofa de mejora continua, la cual
As mismo, Angulo y Garca (2007), concluyen lo siguiente: le permita a las compaas eliminar los desperdicios o
mudas que se presentan durante toda la cadena de valor,
Las polticas de control esbelto son herramientas tiles en los diferentes departamentos de la misma. Logrando
para el rendimiento del sistema productivo. La mayor obtener por consiguiente reduccin de costos, optimiza-
ventaja de implementar el sistema jalar incluye la re- cin de procesos, mejoras en la calidad de los productos
duccin del tiempo de ciclo, y la flexibilidad econmica. y/o servicios, mejoras en la productividad, disminucin de
Mientras que los sistemas Kanban mantienen un rgido tiempos muertos, entre otros. Llegando as a conseguir la
control del WIP a travs del uso de tarjetas individuales satisfaccin del cliente. La manufactura Lean proporciona
en cada estacin de trabajo, los sistemas de CONWIP una serie de herramientas para subsistir en el mercado
son ms fciles de ejecutar y de ajustar. global y ser competitivos dentro del mismo (Nio y Olave,
2004). Los mismos aseguran que ste sistema se distingue
Toyota, con el apoyo de Taichi Ohno y ShingoShingeo, in- por los siguientes principios:
trodujo un sistema para reducir o eliminar los desperdicios
y las actividades que no agregan valor al proceso (Alukal, Define el valor e identifica la cadena de valor para su
2003). Ellos afirman que la fabricacin esbelta ha sido producto.
descrita como una filosofa que busca eliminar procesos
innecesarios para alinear los procesos en un flujo continuo, Elimina todos los pasos innecesarios en toda cadena
y utilizar los recursos con el fin de resolver problemas en de valor.
un proceso continuo. La manufactura esbelta (lean) abarca
muchas estrategias y actividades que le son familiares a la Crea flujo de valor: que todo el proceso fluya suave
mayora de los ingenieros industriales. Hancock (1998) de- y directamente de un paso que agregue valor a otro,
fine en su forma ms simple, manufactura esbelta es sobre: desde la materia prima hasta el consumidor.
Hacer que el producto fluya a travs del proceso, eliminar
el desperdicio (no eliminar actividades que aaden valor), Toda actividad es halada por el cliente: una vez hecho
reducir el tiempo de fabricacin total (incluidos los procesos el flujo, sern capaces de producir por rdenes de los
administrativos y fsicos) para un producto y la mejora con- clientes en vez de producir basados en pronsticos de
tinua. Asegura Padilla (2010) que esta filosofa se refiere ventas a largo plazo.
a un conjunto de tcnicas desarrolladas por la compaa
Toyota que sirve para mejorar, optimizar y maximizar las Persigue la perfeccin continuamente.
oportunidades de mejoras que se presenten dentro de los
procesos operativos de cualquier compaa industrial, sin Para el cliente las actividades que agregan valor al pro-
importar el tamao ya que el objetivo es minimizar el des- ducto son aquellas por las que est dispuesto a pagar; se
perdicio o muda, el cual puede ser de tiempo, productos identifican porque generalmente son las operaciones que
defectuosos, transporte almacenajes, maquinaria y hasta lo transforman en su forma fsica o integran el servicio,
capacidades de personas. En su libro, Womack, Jones y Roos por ejemplo, las operaciones necesarias para modificar
(1990), mencionan que este conjunto de tcnicas incluye el materias primas y materiales en un producto terminado.
justo a tiempo (JIT), Jidoka (Automatizacin con un toque Dentro de las actividades que no agregan valor se tienen
humano), Kaizen (Mejoramiento continuo), PokaYoke (A los re-procesos al producto, los tiempos de espera y las
prueba de fallos), 5s, Heijunka (Designacin del alisamiento inspecciones, los almacenamientos, las demoras, etctera
del programa de produccin por el volumen y la mezcla de (Wish y Wish, 2001).
productos fabricados durante un tiempo dado), Takt time,
Andon (Sistema de seales para mostrar anormalidades en Entonces muda significa prdida o desperdicios, es-
el proceso), SMED (Reduccin de tiempos de preparacin) pecficamente cualquier actividad humana que absorba
y TPM (Mantenimiento total productivo), entre otros. La recursos pero que no cree valor, dentro de este marco el
manufactura esbelta busca minimizar el uso de recursos a valor corresponde a lo que el cliente defina como tal. As
travs de la empresa, para lograr la satisfaccin del cliente, pues desperdicio en este contexto es toda mal utilizacin
reflejado en entregas oportunas de la variedad de productos de los recursos y/o posibilidades de las empresas. Se
solicitada y con tendencia a los cero defectos. Esta filosofa desperdician tantas horas de trabajo por ineficacia en la
utiliza menos de cada cosa en la planta, menos esfuerzo programacin y planificacin de las tareas, como tambin
humano, menos inversin en inventarios de materiales y se desperdician posibilidades de ganar nuevos mercados

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por carecer de productos de calidad o por exceso en sus en otra estructura, a espera de ser utilizada para iniciar el
costos (Womack y Jones, 1996). Las mudas clasifican en proceso de corte.
las siguientes categoras: sobre-produccin, inventario,
talento humano, productos defectuosos, movimientos, Corte:
reprocesamiento, espera y transporte (Barrios y Sira,
2006). Finalmente, en su artculo, Cabarcas y Wilches En este proceso se procede a cortar la tubera de una
(2011) anotan que la implementacin de las alternativas forma especfica o sobre medida, dependiendo del tama-
de solucin de problemas de manufactura basadas en la o requerido por el diseo. La empresa cuenta con tres
filosofa Lean, es relativamente sencilla y generalmente mquinas de corte que varan en su tamao y capacidad.
son viables tcnica y econmicamente. Esto motiv an La operacin de corte es realizada por un operario el cual
ms la realizacin del proyecto que dio como fruto el se encarga de cargar la maquina con la tubera a cortar,
presente artculo. se asegura de medir la longitud requerida por el diseo,
tambin configura la mquina para el corte a realizar y la
3. DESCRIPCIN DEL PROCESO DE FABRICACIN pone en funcionamiento, luego que la mquina termina la
operacin el trabajador descarga la mquina finalizando
Antes de identificar los desperdicios o mudas que afectan a as el ciclo.
la lnea de sillas de oficina, es importante mencionar cuales
son las reas y procesos que conforman dicha lnea. La Troquelado:
lnea de sillas est conformada por tres reas dentro de
las cuales est: metalmecnica, en donde se encuentran En este proceso se le dan a los diferentes tubos, formas
los procesos de formado, corte, troquelado, doblado y y cortes especiales, a la vez que se perforan dichos tubos
soldadura; el rea de acabado superficial, conformado por para el ajuste de tornillera. Dependiendo del diseo, se
los procesos de limpieza, pintura y horneado y el rea de requieren tubera especialmente doblada, o cortes en U,
ensamble el cual es donde finalmente se arman las sillas. A para un tipo de ensamble; este trabajo mecnico se realiza
continuacin se presenta una breve descripcin del proceso de forma precisa y rpida, con la troqueladora neumtica.
de fabricacin de las sillas: El operario tiene la funcin de cambiar las diversas herra-
mientas que la mquina utiliza para cortar, doblar, punzonar
rea: metalmecnica entre otras funciones.

El proceso de fabricacin inicia con la recepcin de la Doblado:


materia prima principal. Esta consta de tubos metlicos
laminados en fro de diferentes dimetros, , , 1, y En este proceso las piezas pasan a la dobladora neumti-
diversos calibres o espesores 16, 18, 20 entre otros y su ca, la cual realiza una curvatura a un ngulo previamente
posterior almacenamiento. Luego se procede a definir el seleccionado en el control de la mquina herramienta. El
diseo de la referencia requerida, con el fin de realizar el operario se encarga de la configuracin de la mquina, el
alistamiento de las maquinas herramientas. La primera cargue de tubera y el descargue de la misma en la mquina
operacin de esta rea es: luego de realizada la operacin.

Formado: Soldadura:

Consiste en ovalar los tubos metlicos circulares, los cua- Despus de haber sido preparado todo el material, se
les tienen 6 metros de longitud y pasan por una serie de procede a unir las piezas provenientes de los procesos an-
rodillos calibrados en secuencia , que cumplen la funcin teriores permanentemente con soldadura; esta es la ltima
de darle forma elptica u ovalada a dichos tubos, los tubos operacin del rea de metalmecnica. En este proceso se
se colocan sobre un soporte metlico que consta de un par encuentran tres equipos de soldadura MIG MAG el cual
de deslizadores en cada extremo y est colocado en frente consiste en arco elctrico que funde el rollo de soldadura
y en paralelo de mquina, este soporte est a la misma protegida por un gas inerte, entonces se unen las partes
altura de la formadora en la cual, se introducen los tubos que se requieren totalmente fijas, una a una, de forma
uno a la vez; el operario se encarga de mantener estable detallada de acuerdo con las especificaciones.
la tubera para evitar deformaciones o inconformidades.
Este proceso puede ser realizado por dos operarios, uno en rea: acabado superficial
cada extremo de la formadora, se acostumbra a formar la
mayor cantidad de tubera posible, debido a que es una de Esta es el rea siguiente de metalmecnica luego de que
las tuberas ms utilizadas para fabricar varias referencias. la estructura metlica previamente soldada, un operario
Por ltimo la tubera formada es almacenada temporalmente la transporta a la zona de limpieza qumica que consta de

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Aplicacin de herramientas de manufactura esbelta para el mejoramiento de la cadena de valor de una lnea...

una serie de tanques que contienen una serie de lquidos y verificar que cumpla con los requerimientos del diseo
que aseguran un acabado superficial ptimos previos a la inicial, se empacan y se transportan.
pintura, la cual es aplicada a las estructuras metlicas en
forma de polvo adherido por medios electroestticos que 4. IDENTIFICACIN DE MUDAS
necesitan ser horneados a una temperatura superior a 180C
requeridos para fundir la pintura con el metal. A continuacin se describen cada una de las mudas iden-
tificadas en cada etapa del proceso de fabricacin ante-
Limpieza Qumica: riormente explicado:

En esta rea se realiza el lavado, desengrase, y tratamiento Formado:


del material, se montan en una estructura que tiene forma
de cajn rectangular metlico, se eleva con una gra de Muda de desorden (MDF) (rea de oportunidad): Se
carga o malacate y se introducen en albercas medianamente evidencia la ubicacin de materiales en zonas no adecuadas
llenas en primera instancia con un desengrasante, para para su almacenamiento, se agrupa la tubera en zonas
liberarlo de los aceites que trae el metal en la superficie, como pasillos, corredores y zonas adyacentes a maquinarias,
luego se enjuaga entrada por salida en otra alberca que obstruyendo el libre flujo del personal y otros materiales.
contiene agua, siguiendo el proceso pasa a un cido para
quitarle el xido que pueda traer y donde demora aproxima- Corte:
damente cerca de 5 minutos, luego se saca y se sumerge
nuevamente en la prxima alberca, la cual contiene agua Muda de inventario (MIC): Se observa una gran can-
para enjuagar, de donde se saca de inmediato, luego se tidad de materia prima almacenada en espera de ser
introduce en la siguiente alberca la cual contiene fosfato procesada ya que todo el material que se va a procesar
que se utiliza como anticorrosivo industrial y se deja all para la lnea tiene que ser cortado ya sea que venga del
por cerca de 10 minutos; luego se retira y se introduce por proceso inmediatamente anterior como es el formado o
ltimo en una composicin qumica llamada sellador, que le que se retire del almacn de materia prima. Por otro lado
da una textura sin imperfecciones en la superficie metlica, tambin se acumula gran cantidad de material en proceso
es un acabado superficial excelente. despus que se corta en lugares que no estn debida-
mente demarcados como zonas de almacenamientos de
Pintura: material en proceso, se alojan en las zonas aledaas a
las mquinas, ocupando espacios necesarios para el libre
Ya seco el material, se procede a pintar en una cabina, en flujo de los operarios.
la cual a travs de una estructura corrediza, se montan y
desplazan una a una las sillas para pintarlas con un equipo Muda de desorden (desorganizacin-rea de oportu-
electroesttico, el cual se encarga de la aplicacin de la nidad) (MDC): No hay una organizacin para el almace-
pintura en polvo. Se utiliza para crear un acabado duro que naje de material en proceso, adems en este proceso se
es ms resistente que la pintura convencional. El proceso presenta la produccin de residuos slidos los cuales son
se lleva a cabo en una instalacin equipada con cabinas almacenados en una caja adyacente a la mquina de corte.
para la aplicacin con pistolas electrostticas. Algunas veces se encuentran residuos fuera de lugar, es
decir en sitios inadecuados; causando ms desorden y
Horneado: desaseo. Lo que resta calidad de vida al trabajo.
Despus de pintadas las estructuras de las sillas entran a
Troquelado:
un horno y permanecen entre 30 y 45 minutos dependiendo
del tipo de pintura, a una temperatura de 150 grados cen-
Desorden-Movimientos innecesarios (ergonoma) (MDT):
tgrados. Despus que salen del horno, se dejan reposar
Esto est ms relacionado con la metodologa de trabajo, en
al medio ambiente, y luego del reposo son trasladados a
materia ergonmica, se observa que la tubera se agrupa en
la zona de ensamble final.
el suelo, al lado de la mquina, el operario luego de terminar
rea: ensamble con el alistamiento ptimo de la mquina, realiza ciclos
repetitivos en los cuales toma la tubera del suelo y la lleva
En esta rea concurren todos los insumos necesarios a la mquina la cual es cargada. Luego de ser ejecutada
para el armado de las sillas, en donde se atornillan las la operacin, el trabajador descarga la mquina retirando
partes plsticas, brazos, asientos, espaldares, estructuras el material troquelado y lo enva al suelo de nuevo al lado
metlicas. Este proceso de ensamble manual se lleva a contrario de la mquina; el punto radica en la utilizacin de
cabo de forma muy detallada y cuidadosa. Ya terminado alguna estructura que facilite el almacenamiento temporal,
el ensamble final, se procede a inspeccionar el producto existencia de un ordenamiento del material antes y despus

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de la operacin y el fcil movimiento respetivo de cargue y Horneado:


descargue del material en la mquina.
Muda de espera (MEH): en este proceso se realizan el
Doblado: horneado por lo general dos veces al da, se tiene que llenar
la capacidad por completo de los dos carros, el tiempo que
Inventario (MID): luego de ser cortadas todas las piezas, toma hornear los dos carros estn en un rango de 60 a 90
se acumula material en proceso al momento de pasar a la min, despus de esto si quedan estructuras sin hornear
dobladora, en esta estacin no existe mayor prdida de tienen que esperar 23 horas para la siguiente horneada,
tiempo por el procesamiento, el cual si est ajustada la lo que ocasiona un cuello de botella para la lnea, no per-
mquina con las especificaciones ptimas asegura un flujo mitiendo la continuidad del flujo para el siguiente proceso
constante, lo que obstruye el flujo productivo es lo ante- como es el de ensamble.
riormente mencionado, referente al tema del alistamiento
de mquina. Ensamble:
Muda de desorden (MDD): Esto se presenta ms que
todo por no disponer de un espacio especfico para el Muda de inventario (MIE): Se observ la existencia de
almacenamiento de material en proceso, pues los ope- acumulacin de materiales e insumos metlicos en zonas
rarios tienden agrupar el material trabajado en pequeos no adecuadas para sus almacenamientos, lo que ocasiona
lotes cercanos a sus lugares de trabajo (proximidad a las a que no estn protegidos adecuadamente contra el polvo,
mquinas-herramientas o procesos). Lo que ocasiona el ambiente, golpes, ralladuras y dems factores que de-
a que no haya una organizacin ni orden en la zona de terioren la calidad del producto; sin mencionar los costos
metalmecnica. Lo que su vez limita el espacio de pasillos de almacenamiento por ocupar espacios que pueden ser
y reas de trabajo. utilizados para otras actividades ms productivas que le
puedan generar valor a la cadena de fabricacin.
Soldadura:
Muda de espera (MEE): en este proceso por lo general
Muda de inventario (MIS): Se presenta una acumulacin se tienen que esperar las estructuras metlicas recin
de material en proceso y producto terminado del rea de horneadas, las cuales salen en promedio cada 23 horas y
metalmecnica a la espera de ser jalado por el proceso teniendo todas las piezas a disposicin el armado de las
inmediatamente posterior, tambin se presenta acumula- sillas no requiere de mucho tiempo.
cin del material proveniente de los otros procesos, pues
esta es la estacin donde se presenta el cuello de botella, 4. SELECCIN DE HERRAMIENTAS LEAN PARA ELI-
ya que es la que ms tiempo demanda, adems que es el MINAR LAS MUDAS
proceso donde confluyen todo el material en proceso de
las dems estaciones. Teniendo en cuenta los principios de cada una de las herra-
mientas Lean y las caractersticas de las mudas prioritarias
Muda de espera (MES): Como es el proceso donde se identificadas, se concluye que las herramientas a utilizar
presenta el cuello de botella, debido a que se necesita ms para cada muda son:
tiempo para procesar las piezas, es evidente la formacin
de cola, lo que ocasiona espera en el proceso y la acumu- Tabla 1. Herramientas de manufactura Lean seleccio-
lacin de inventario. nadas para eliminar las mudas prioritarias

Limpieza Qumica: MANUFACTURA LEAN


HERRAMIENTAS A
Muda de reparaciones / rechazo de productos defectuo- MUDAS PRIORITARIAS
UTILIZAR
sos (MRLQ): en esta parte del proceso se debe garantizar
el total desengrase de las estructuras metlicas que debido Desorden (tubera ubicadas en
5S
al ambiente salino de la regin protegen al metal de la co- reas inadecuadas) (MDF)
rrosin, en algunas ocasiones el desengrase no se realiza Acumulacin de material en pro- Justo a tiempo y
completamente quedando secciones impregnadas de grasa ceso (exceso de inventario) (MIC) Kanban
o aceites que perjudican el acabado y la adherencia de la Desorden(residuo de tuberas
pintura luego de ser horneado, por lo general segn las ob- 5S
dispersas) (MDC
servaciones realizadas las partes de la estructura metlica
que son ms vulnerables a permanecer con grasas luego Desorden-Movimientos
5S
de la limpieza como es el final de las patas. Por lo general innecesarios(ergonoma) (MDT)
lo anterior ocasiona un reproceso.

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Aplicacin de herramientas de manufactura esbelta para el mejoramiento de la cadena de valor de una lnea...

MANUFACTURA LEAN etiquetas de papel de diversos colores estableciendo un


color para cada material para que se pueda identificar por
HERRAMIENTAS A referencia con mayor facilidad. El material debe almace-
MUDAS PRIORITARIAS
UTILIZAR narse sobre una estructura metlica que sea resistente,
Acumulacin de inventario(exceso Justo a tiempo- pues los tubos metlicos son pesados, adems deben
de material en proceso)(MID) Kanban almacenarse aprovechando el espacio vertical de la
Desorden(material en proceso no estructura, el material se debe almacenar el ms nuevo
5S debajo y el ms antiguo arriba ya que son materiales que
organizado)(MDD)
se exponen tambin y pueden corroerse con facilidad.
Exceso de inventario(acumulacin Justo a tiempo-
Esta rea de almacenamiento debe estar prxima a la
de material en proceso)(MIS) Kanban
mquina de doblado para acortar la distancia y despla-
Esperas(estancamiento de la Justo a tiempo- zamiento. Los materiales de las referencias que ms se
produccin)(MES) Kanban utilizan se organizarn en la parte inferior de la estructura
Muda de reparaciones / rechazo de para que el operario pueda adquirirla con facilidad y el
productos defectuosos(presencia Poka Yoke-Jidoka material que menos se utilice se puede colocar en la ms
de grasa en la tuberas)(MRL.Q) alejada de la estructura. Se requiere dejar espacio para
Espera en el llenado de los Justo a tiempo- el libre desplazamiento de los operarios, fcil acceso y
carros(MEH) Kanban manipulacin de la materia prima almacenada. Establecer
un rea para el almacenamiento de las herramientas que
Inventario(ralladuras, golpes,
se utilicen para el mantenimiento, las que tengan otros
partculas como polvos en las Justo a tiempo
propsitos dentro del proceso que sean necesario y las
sillas)(MIE)
que no sean necesarias; esta zona debe identificarse
Espera por estructuras mediante un aviso o cartel ubicado sobre la pared. Se
Kanban
metlicas(MEE) propone utilizar la herramienta 5s para esta alternativa de
solucin debido a su fcil entendimiento, es econmica,
Fuente: Elaboracin propia
y de fcil aplicacin.

Acumulacin de Material en Proceso (Exceso de In-


A continuacin se explican las alternativas de solucin ventario) (MIC)
propuestas para cada muda basadas en las herramientas
lean identificadas y seleccionadas para cada una de ellas. Se propone utilizar un formato donde se registren los pedi-
dos con sus respectivas cantidades, referencias y tiempos
Desorden (Tuberas ubicadas en reas inadecuadas) estimados de produccin. Adems que indique la cantidad
(MDF) de material que entra al proceso de corte, el tiempo que se
demora, el nombre del proceso, para llevar un control de
Capacitar en la herramienta 5s a todo el personal in- cuanto material se consume y cules son las referencias
volucrado en el proceso de formado con el objetivo de que ms se utilizan. Se requiere utilizar un sistema halar de
mejorar la calidad del trabajo y las condiciones ambien- tal forma que cada operacin estira el material que necesita
tales, las cuales son fundamentales para aumentar la de la operacin anterior. En otras palabras, producir slo
productividad, y acrecentar la satisfaccin y seguridad lo necesario, tomando el material requerido de la opera-
de los empleados y mejorar la calidad de los productos. cin anterior. Su meta ptima es: mover el material entre
Esta capacitacin se realizar con el propsito de crear operaciones de uno por uno, con esto se logra disminuir el
un clima de aprendizaje, mediante la creacin de inters tamao de los lotes al mnimo. Las referencias de produc-
y cooperacin de las personas involucradas para que cin provienen del precedente centro de trabajo. Entonces
conozcan y apliquen esta herramienta de mejoramiento la precedente estacin de trabajo dispone de la exacta
continuo. Para la implementacin de la herramienta 5S cantidad para sacar las partes disponibles a ensamblar o
se deber hacer nfasis en sus fundamentos, conceptos, agregar al producto. Esta orientacin significa comenzar
beneficios, objetivos. Establecer un rea adecuada dentro desde el final de la cadena de ensamble e ir hacia atrs
de la empresa para el almacenamiento de materia prima hacia todos los componentes de la cadena productiva,
de acuerdo al especio requerido para la misma, esta rea incluyendo proveedores y vendedores. De acuerdo a esta
debe sealarse mediante un aviso sobre la pared que orientacin una orden es disparada por la necesidad de la
indique que es zona exclusiva de almacenamiento y las siguiente estacin de trabajo y no es un artculo innece-
clases materia prima que se almacena. Los materiales sariamente producido. Para llevar cabo esta estrategia se
almacenados deben rotularse por referencia para que sea utilizar las herramientas de manufactura lean conocidas
ms fcil su identificacin. Este rotulo debe hacerse con como justo a tiempo y Kanban. Para esta estrategia es til

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Mara Jimena Wilches-Arango, Juan Carlos Cabarcas Reyes, Jorge Lucuara y Rubiela Gonzalez

realizar capacitaciones para crear una cultura de produccin como Justo a tiempo y Kanban. Adems ser necesario
de flujo continuo. realizar capacitaciones en el sistema de halar.

Desorden (Residuo de Tuberas Dispersas) (MDC) Desorden (Material en Proceso No Organizado) (MDD).

Para la eliminacin de esta muda, se propone destinar un Establecer un rea nica y exclusivamente para el almace-
recipiente mvil, con dimensiones adecuadas al puesto de namiento temporal del material en el proceso de doblado,
trabajo, en el cual se depositarn todos los residuos slidos debe sealarse mediante un aviso que indique la funcio-
generados inevitablemente por esta operacin de corte. nalidad del rea. Para este aviso es necesario contar con
Este recipiente tendr un sistema mvil, que facilitar su papel plastificado para evitar que se dae fcilmente. Es
transporte o reubicacin dependiendo de las necesidades importante mencionar que cuando se cree la cultura en un
existentes; con esta estrategia se busca crear un depsito sistema de halar en el proceso de produccin el desorden
de materiales que pueden ser reutilizados en el mejor de por acumulacin de inventario disminuira significativamente,
los casos. por lo tanto el espacio para el almacenamiento temporal
puede ser ms pequeo. Capacitar a las personas involu-
Desorden-Movimientos Innecesarios (Ergonoma) (MDT) cradas en el proceso en la herramienta de manufactura lean
llamada 5s para crear una cultura de orden en la empresa.
Disponer de una estructura resistente, para soportar metales,
debe ser de altura adecuada de tal forma que el operario Exceso de Inventario (Acumulacin de Material en
no tenga la necesidad de agacharse, se debe disponer un Proceso) (MIS)
lado de la mquina de troquel y debe tener una separacin
mnima para poder almacenar temporalmente el material Para la eliminacin de esta muda se propone manejar tarje-
que se va a procesar y el que ya se proces. Para realizar tas Kanban de produccin que indiquen datos precisos del
la diferenciacin del rea donde almacenar el material lote a producir, como cantidad necesaria de materiales a
troquelado y el no troquelado se debe sealar cada uno utilizar para la produccin. Se requiere generar una poltica
con un papel de colores diferentes cubierto por un plstico de produccin, en donde los operarios conozcan lo impor-
para evitar que dae ms fcilmente o marcar los lados tante de trabajar con lotes pequeos, para mantener un
con pintura permanente reflectora de tal forma que sea flujo constante, disminuir los tiempos de ciclo, y responder
evidente de qu lado se va almacenar cada material. Para ms rpido y eficientemente a las demandas de los clientes;
llevar a cabo esta solucin se utilizar la herramienta 5S, esta filosofa se logra impartir mediante capacitacin sobre
la cual es muy til para organizar y clasificar material de las herramientas Kanban, justo a tiempo.
almacenamientos.
Esperas (Estancamiento de la Produccin) (MES)
Acumulacin de Inventario (Exceso de Material en
Proceso) (MID). Establecer en las rdenes de produccin lotes pequeos
para procesar de tal forma que sea ms fcil en cada pro-
Utilizar tarjetas Kanban de produccin que indique la can- ceso crear un sistema de halar para controlar el flujo de
tidad que se va producir, el tamao del lote, proceso de materiales que permita disminuir las esperas entre procesos
precedencia y el posterior, el nmero de Kanban, para tener especialmente en el proceso de soldadura ya que all se
un sistema o registro de qu cantidad est en proceso y presenta al cuello de botella, lo ideal es que en soldadura
que es exactamente la que se va a procesar para as evitar no se tenga que esperar el material del proceso anterior,
trabajar ms material del que se necesita generando con porque as se incurre en la acumulacin de material y la
ello inventario en proceso. Crear un sistema de halar, este generacin de colas de material por ser soldado.
sistema se debe crear desde en el proceso de formado
ya que es el primer proceso de produccin de la lnea de Muda de Reparaciones / Rechazo de Productos Defec-
sillas, lo que se debe hacer en los dems procesos; ya sea tuosos (Presencia de Grasa en la Tuberas) (MRL.Q)
que se acumule inventario o no es formar a las personas
involucradas en ello para crear una cultura de halar de tal Se propone realizar una programacin de mantenimiento y
forma que cada operacin estira el material que necesita seguimiento a los tanques de limpieza qumica, el operario
de la operacin anterior. En otras palabras producir slo lo debe medir con ms frecuencia las concentraciones del
necesario, tomando el material requerido de la operacin desengrasante, y tambin hacer titulaciones a los dems
anterior. Su meta ptima es: mover el material entre opera- qumicos que ayudan a quitar las impurezas de la superficie
ciones de uno por uno, con esto se logra disminuir el tamao metlica. La informacin recogida de las concentraciones
de los lotes al mnimo. Para llevar cabo esta estrategia se qumicas en los tanques debe ser recolectada en formatos
utilizar las herramientas de manufactura lean conocidas diligenciados por el empleado encargado, as se llevar un

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Aplicacin de herramientas de manufactura esbelta para el mejoramiento de la cadena de valor de una lnea...

registro detallado de las titulaciones realizadas al mes, y se precede. Se propone que al igual que en todos los procesos
puede luego analizar que niveles de concentracin qumica involucrados en la produccin de sillas, tambin se realicen
son los ms adecuados para que los metales reciban una capacitaciones a los operarios del proceso de armado en
limpieza aceptable, mejorando el acabado superficial. el sistema de halar para que estiren el material del proceso
inmediatamente anterior y se les capacite de igual forma
Espera en el Llenado de los Carros (MEH) en las herramientas de mejoramiento continuo como son
las de manufactura lean.
Realizar en la programacin de la produccin diaria de-
pendiendo de cantidad del pedido, si el pedido es grande, 5. REFLEXIONES FINALES
programar el horneado de las sillas de tal forma que se
puedan realizar un nmero mximo de horneado por da, Se puede demostrar que para mejorar los procesos en las
siempre y cuando las estructuras metlicas estn a tiempo empresas no es necesario realizar grandes inversiones en
del proceso inmediatamente anterior. Esta programacin tecnologa de punta, basta con conocer e implementar he-
se debe realizar teniendo en cuenta la capacidad de los rramientas de manufactura lean las cuales estn enfocadas
carros, el tiempo que requieren las estructuras metlicas en el mejoramiento continuo con unos gastos mnimos en
para ser horneadas y el tamao del pedido. Se pueden inversin. Para detectar los problemas que se presentan
manejar Kanban de informacin y de produccin mediantes en el proceso de produccin es necesario recolectar infor-
tarjetas que indiquen la cantidad del pedido, el tamao de macin acerca de los procesos y el estado actual de cada
los lotes, el tiempo de produccin. Estas tarjetas deben rea de produccin; para tener un punto de partida confia-
estar un lugar visible en el rea de horneado para que el ble de tal manera que se puedan detectar las fallas en el
operario tenga acceso a ella con facilidad, de tal manera sistema y las causas que la generan. Las mudas que son
que pueda contribuir con la meta diaria que se requiere identificadas a lo largo de la lnea de sillas, deben definirse
obtener. Para llevar a cabo las soluciones de esta alternativa con claridad y de manera puntual de tal forma que no haya
es muy importante que en la empresa se cree la cultura de lugar a dudas por parte de las personas que conozcan la
un sistema de halar, para que el flujo sea continuo y no se identificacin realizada; es decir, que la identificacin que
tenga que esperar las estructuras metlicas en el proceso se realice debe evitar cualquier tipo de confusin. Se pudo
de horneado y se pueda aprovechar la capacidad de los observar que la mayor parte de las mudas que se generan
carros y las horas/hombre. en la lnea de produccin de las sillas se presentan en el
rea de metalmecnica; que es donde se inicia el proceso.
Inventario (Ralladuras, Golpes, Partculas como Polvos Cada una de las herramientas de manufactura lean tienen
en las Sillas) (MIE) diversas caractersticas que permiten lograr la reduccin
de las mudas presentes en la lnea de sillas de oficina, por
Se propone realizar capacitaciones sobre la herramien- lo tanto la aplicacin de cada una de ellas posibilita en va-
ta Justo a Tiempo al personal de Ensamble, para evitar rios casos la reduccin o eliminacin de ms de una muda
acumulaciones del producto, al disminuir los niveles de identificada. De las herramientas de manufactura esbelta
inventario, al mismo tiempo se disminuyen los problemas aplicables a la reduccin de las mudas identificadas como
de defectos por ralladuras y suciedad en la pintura por prioritarias se observ que las que ms se utilizan y tiene
polvo en el producto. un mayor impacto en la eliminacin de las mudas son las
5S, JIT y el Kanban. Es fundamental que en el momento
Espera por Estructuras Metlicas (MEE) de llevar a cabo el desarrollo de las alternativas mediante
la aplicacin de las herramientas de manufactura lean se
Teniendo en cuenta que el Ensamble es el ltimo proceso de comience con la implementacin de las 5S ya que es fcil de
produccin de la lnea de sillas para la eliminacin de esta entender y aplicar, es econmica, involucra a los operarios,
muda solo se necesita que previamente en el sistema de involucra varios elementos y trae mltiples beneficios para
produccin aplicado a las diferentes areas de la lnea, se la empresa. La implementacin de las 5S es el primer paso
haya creado un flujo de produccin continua basndose en para contribuir con el mejoramiento de la lnea estudiada,
el sistema pull o halar; de igual manera en la programacin ya que el desorden es una de las mudas que son ms
de la produccin se haya establecido lotes de produccin frecuentes en la empresa. Al desarrollar las alternativas
pequeos dependiendo de la cantidad que requiere el cliente de solucin y el plan de implementacin se eliminarn las
y se haya creado un cultura de mejoramiento continuo ya mudas identificadas como prioritarias, contribuyendo con el
que solo cuando se detectan los errores desde el inicio de mejoramiento de los procesos de produccin, disminucin
la lnea o en la fuente se puede llegar a corregir a tiempo de los tiempos de entrega, mayor calidad de los productos
para evitar incurrir en el mismo al final de la lnea. Por lo y se mejora el entorno de trabajo de los operarios. Las em-
tanto, esta muda automticamente se reduce y/o elimina presas que buscan ser competitivas a nivel local, nacional
cuando se elimina la muda de espera del proceso que la como internacional estn enfocndose en ser lderes en

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Mara Jimena Wilches-Arango, Juan Carlos Cabarcas Reyes, Jorge Lucuara y Rubiela Gonzalez

cuanto a la calidad, tienen que aprender que pueden mejorar Hurano, H. (1996). 5 pillars of the visual workplace: the source
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cuando se enfocan a mejorar los procesos que se usan
para elaborarlos. Estos procesos incluyen los procesos Hancock, W.M. y Matthew, J.Z. (1998) Lean production:
manufactureros y los no manufactureros. Un proceso que implementation problems, IIE solutions. En: http://www.
es flexible, fcil de manejar, y a prueba de errores es un highbeam.com/doc/1G1-20855146.html. Consultado en
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robusto si desea ser considerado de gran calidad. La clave
para llegar a tener cero errores, es identificar la fuente del Mora, E. y Castillo, A. (2001). Manufactura esbelta: la
error, ver que lo ocasiona y buscar una solucin. El xito de experiencia mexicana. Grupo Editorial Expansin, ao 1,
cualquier proyecto de mejoramiento depende del compromi- nmero 72, junio.
so de los empleados y la continuidad de la gerencia en las
etapas de planificacin, seguimiento y toma de acciones, Nio A. y Olave, C. (2004). Modelo de aplicacin de he-
la ventaja de manufactura esbelta radica en el poder de rramientas de manufactura esbelta desde el desarrollo y
generar resultados con pocas semanas de implementacin mejoramiento de la calidad en el sistema de produccin
y en la creacin de un espacio de interaccin productiva de Americana de Colchones. En: http://www.javeriana.
entre trabajadores y directivos fortaleciendo el desarrollo edu.co/biblos/tesis/ingenieria/tesis66.pdf. Consultado en
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es una oportunidad de maximizar el aprovechamiento del
recurso de mayor impacto en los costos de produccin en Ohno, T. (1998). Toyota Production System: Beyond Large
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