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NDICE
1. INTRODUCCIN ................................................................................................. 3
2. ANTECEDENTES................................................................................................ 5
3. MECNICA OPERATIVA INICIAL..................................................................... 10
4. MECNICA OPERATIVA NORMAL .................................................................. 13
5. ORGANIZACIN DE LOS TRABAJOS DE CANON POR ESPECIALIDADES 15
5.1. ELEMENTOS CONSTRUCTIVOS............................................................ 16
5.2. INSTALACIONES ..................................................................................... 22
6. MEDIOS PERSONALES ................................................................................... 44
7. ORGANIZACIN DEL SERVICIO ..................................................................... 46
8. ORGANIZACIN EQUIPOS DE TRABAJO ...................................................... 48
9. PARTES DE INSPECCIN ............................................................................... 66
10. VALORACIN ECONMICA DEL MANTENIMIENTO .............................. 107
ANEXO 2. SISTEMA DE GESTIN DE LA CALIDAD............................................ 111
ANEXO 2: CERTIFICADOS SISTEMA DE GESTIN DE LA CALIDAD................ 194
Jos Luis Romero Ruiz
1. INTRODUCCIN
Jos Luis Romero Ruiz
1. INTRODUCCIN
Adems se presenta como anexo el Sistema de Calidad implantado por esta Empresa.
Por ultimo y en anexo independiente se establecen las mejoras que esta empresa
ofrece para la prestacin de este servicio.
Jos Luis Romero Ruiz
2. ANTECEDENTES
Jos Luis Romero Ruiz
2. ANTECEDENTES
Existe otra definicin ms corta pero que creemos que es valida tambin definiendo al
Mantenimiento como: Las Actividades Tcnicas que aseguran la correcta utilizacin de
edificios e instalaciones as como el continuo funcionamiento de stas.
A raz de la aparicin del maquinismo, surge la labor oscura de reparar las maquinas
como complemento del trabajo de aquellas, y aunque eran bastante imperfectas, la
lenta velocidad de sus elementos mviles junto con la permanente atencin del
personal a su cuidado, permitan que siguiera trabajando a pesar de los grandes
desgastes e imperfeccin de las reparaciones.
Jos Luis Romero Ruiz
A raz de la crisis energtica del ao 1973, las direcciones de las empresas actuaron
sobre los servicios de mantenimiento en sus regulaciones por considerarlos no
productivos, esto llev automticamente a mejorar la eficacia de los Servicios
amenazados, contribuyendo de forma importante a la optimizacin tcnico-econmica
del mantenimiento.
TIPOS DE MANTENIMIENTO:
Existen tres tipos de Mantenimiento que abarcan los trabajos que son necesarios
realizar:
De acuerdo con las definiciones arriba indicada y los requerimientos que establece la
Ley, el denominado Libro del Edificio contempla criterios de Mantenimiento Preventivo
y Predictivo, este ltimo debido a las cargas de puntos de inspeccin donde es el
Tcnico Competente el que realiza estas inspecciones.
Al objeto de determinar los trabajos a realizar en funcin del estado original en el que
se recibe el Edificio.
Durante los primeros seis meses de vigencia del Contrato LA SOCIEDAD TITULAR
DE LA CONCESIN realizar una revisin del edificio, realizndose un chequeo y
toma de datos de los elementos que conforman el edificio, y se encargar a una OCA
una Inspeccin Tcnica de las Instalaciones.
La revisin general del edificio correr a cargo de nuestros Tcnicos y contarn con el
asesoramiento tcnico de diferentes empresas especialistas de la zona y con
demostrada experiencia en el sector, todas ellas, con una larga trayectoria en los
trabajos de Mantenimiento y Conservacin de los Edificios, por lo que se trata de
empresas con solvencia tcnica que estn implantadas en Granada capital y que
pasamos a citar:
Del anlisis de los datos de campo, de los informes de la OCA y de los rendimientos
de las instalaciones, se efectuar un estudio energtico de las instalaciones y se
proceder a la redaccin del Proyecto Tcnico para la optimizacin los aspectos
medioambientales, en relacin a las medias de proteccin del medio ambiente, de
ahorro energtico y de recursos naturales, as como las previstas para la gestin de
residuos.
ELEMENTOS CONSTRUCTIVOS
RED HORIZONTAL DE SANEAMIENTO
FONTANERA
ALBAILERA
SOLADOS Y ALICATADOS
CUBIERTAS
CARPINTERA Y CERRAJERA
PERSIANAS
PINTURA
VIDRIO
INSTALACIONES
ELECTRICIDAD
CALEFACCIN
CLIMATIZACIN
AGUA CALIENTE SANITARIA
PROTECCIN CONTRA INCENDIOS
ASCENSORES Y ESCALERAS MECNICAS
SEGURIDAD
INSTALACIONES ESPECIALES. SONIDO, MEGAFONA, EQUIPO DE
CONFERENCIAS, RED INFORMTICA, TELEFNICA y TV.
Jos Luis Romero Ruiz
Para todos los trabajos cualquiera que sea su modalidad de actuacin, ser de
aplicacin la siguiente normativa:
FONTANERA
ALBAILERA
SOLADOS Y ALICATADOS
CUBIERTAS
Se realizar una inspeccin y limpieza general de la cubierta una vez al ao, antes del
inicio de la temporada. Se prestar especial atencin a canalones, limahoyas,
cazoletas y sumideros, encuentros con chimeneas, petos y paramentos verticales y
otros puntos singulares donde se prevea la acumulacin de hojas, papeles o tierra.
CARPINTERA Y CERRAJERA
Se realizar una inspeccin anual del estado y condiciones de manejo de los distintos
elementos de carpintera y cerrajera interior y exterior con engrase de herrajes de
rozamiento y mecanismos, cuando sea necesario.
Rodapis de madera con el mayor de los siguientes limites: pieza completa, o el 10%
de la longitud de rodapi del local.
PERSIANAS
PINTURA
VIDRIO
Se realizar una inspeccin anual del sellado de vidrios, cuando este no sea por medio
de junquillos, con repaso del material de sellado (masilla o silicona) en caso necesario.
5.2. INSTALACIONES
Para todos los trabajos cualquiera que sea su modalidad de actuacin, ser de
aplicacin la siguiente normativa:
Los informes iniciales sobre el estado de las instalaciones, contendr adems los
siguientes extremos:
ELECTRICIDAD
Dan paso los mismos, al Cuadro General de Baja Tensin, Cuadro de Red Grupo, y
Cuadro de Compensacin de Reactiva, mediante bateras de Condensadores.
En cuanto a la Baja Tensin, en el Cuadro General, se van diversificando la
distribucin de la Energa, dando alimentacin, a los Subcuadros de Plantas y
Diversas dependencias, hasta la llegada de la Energa, a los receptores finales.
FICHAS DE TRABAJO
Jos Luis Romero Ruiz
MANTENIMIENTO PREDICTIVO.
Tras realizar un Anlisis exhaustivo de plantillas de mantenimiento, y del historial de
receptores, se puede realizar un Documento de Evaluacin para predecir el futuro
funcionamiento de receptores y equipos elctricos.
GAS
Se realizarn con la periodicidad que se indica las operaciones descritas en las tablas
I y II sobre programa de mantenimiento de los medios materiales de lucha contra
incendios del Apndice 2 del Reglamento de Instalaciones de Proteccin Contra
Incendios, aprobado por RA 1942/1993 y que afecta a las siguientes instalaciones.
TABLA I
Programa de mantenimiento de los medios materiales de lucha contra incendios
Operaciones a realizar por el personal del titular de la instalacin del equipo o sistema
CADA
Equipo o sistema
TRES MESES SEIS MESES
Comprobacin de funcionamiento de las instalaciones (con cada fuente de
Sistemas automticos
suministro). Sustitucin de pilotos, fusibles, etc., defectuosos.
de deteccin y alarma
Mantenimiento de acumuladores (limpieza de bornas, reposicin de agua
de incendios.
destilada, etc.).
Comprobacin de funcionamiento de la instalacin (con cada fuente de
Sistema manual de
suministro). Mantenimiento de acumuladores (limpieza de bornas, reposicin de
alarma de incendios.
agua destilada, etc.).
Comprobacin de la accesibilidad, buen estado aparente de conservacin,
seguros, precintos, inscripciones, manguera, etc.
Extintores de incendio. Comprobacin del estado de carga (peso y presin) del extintor y del botelln de
gas impulsor (si existe), estado de las partes mecnicas (boquilla, vlvulas,
manguera, etc.).
Comprobacin de la buena accesibilidad y sealizacin de los equipos.
Comprobacin por inspeccin de todos los componentes, procediendo a
desenrollar la manguera en toda su extensin y accionamiento de la boquilla caso
Bocas de incendio
de ser de varias posiciones.
equipadas (BIE).
Comprobacin, por lectura del manmetro, de la presin de servicio.
Comprobacin de la accesibilidad de la
entrada de la calle y tomas de piso.
Comprobacin de la sealizacin.
Comprobacin de las tapas y correcto
funcionamiento de sus cierres (engrase
si es necesario).
Columnas secas.
Comprobar que las llaves de las
conexiones siamesas estn cerradas.
Comprobar que las llaves de
seccionamiento estn abiertas.
Comprobar que todas las tapas de
racores estn bien colocadas y
ajustadas.
Sistemas fijos de Comprobacin de que las boquillas del agente extintor o rociadores estn en
extincin: buen estado y libres de obstculos para su funcionamiento correcto.
TABLA II
Programa de mantenimiento de los medios materiales de lucha contra incendios
Operaciones a realizar por el personal especializado del fabricante o instalador del equipo o sistema
CADA
Equipo o sistema
AO CINCO AOS
Verificacin integral de la instalacin.
Limpieza del equipo de centrales y accesorios.
Verificacin de uniones roscadas o soldadas.
Sistemas automticos de Limpieza y reglaje de rels.
deteccin y alarma de Regulacin de tensiones e intensidades.
incendios.
Verificacin de los equipos de transmisin de alarma.
Prueba final de la instalacin con cada fuente de
suministro elctrico.
Verificacin integral de la instalacin.
Limpieza de sus componentes.
Sistema manual de alarma
Verificacin de uniones roscadas o soldadas.
de incendios.
Prueba final de la instalacin con cada fuente de
suministro elctrico.
Verificacin del estado de carga (peso, presin) y en el
A partir de la fecha de timbrado del
caso de extintores de polvo con botelln de impulsin,
extintor (y por tres veces) se
estado del agente extintor.
retimbrar el extintor de acuerdo
Comprobacin de la presin de impulsin del agente con la ITC-MIE AP.5 del
Extintores de incendio. extintor. Reglamento de aparatos a presin
Estado de la manguera, boquilla o lanza, vlvulas y sobre extintores de incendios
partes mecnicas. (Boletn Oficial del Estado
nmero 149, de 23 de junio de
1982).
Desmontaje de la manguera y ensayo de sta en lugar
adecuado.
SEGURIDAD
Se realizarn con carcter general los trabajos de conservacin preventiva, segn las
especificaciones del fabricante en las instalaciones de seguridad contra robo, y con
carcter particular el ajuste y puesta a punto de la instalacin una vez al ao, y
pruebas de funcionamiento y efectividad una vez por trimestre.
6. MEDIOS PERSONALES
Jos Luis Romero Ruiz
6. MEDIOS PERSONALES
Un Jefe de Mantenimiento.
Dos Tcnicos de Sonido.
Un Tcnico de Proyeccin.
Un Tcnico de Telefona.
Un Tcnico Informtico.
Un Tcnico de Seguridad.
Un Operario Oficios Varios.
Un Tcnico Especialista Aire Acondicionado.
Tres Tcnicos Especialistas Electricistas
Contrato de Mantenimiento para Seguridad, Alarmas e Incendios con empresa
especializada.
Contrato de Mantenimiento de Ascensores con empresas homologadas y
especializadas.
Jos Luis Romero Ruiz
CLIMATIZADORES
CL-1 Escenario - 25.750 frig/h 13.825 kcal/h 7.325 m3/h 1
CL-2 Restaurante - 141.500 frig/h 73.380 kcal/h 30.200 m3/h 1
CL-3 Sala 2160 - 245.325 frig/h 153.163 kcal/h 45.420 m3/h 1
CL-4 Vestbulo -1,06 - 60.000 frig/h 32.625 kcal/h 16.300 m3/h 1
CL-5 Vestbulo -8,90 - 80.000 frig/h 42.850 kcal/h 20.800 m3/h 1
CL-6 Sala 4 - 52.744 frig/h 19.852 kcal/h 12.550 m3/h 1
CL-7 Sala 3 - 52.744 frig/h 19.852 kcal/h 12.550 m3/h 1
CL-8 Sala 1 - 52.744 frig/h 19.852 kcal/h 12.550 m3/h 1
CL-9 Sala 2 - 52.744 frig/h 19.852 kcal/h 12.550 m3/h 1
CL-10 Vestbulo -1,06 - 93.500 frig/h 51.000 kcal/h 25.400 m3/h 1
CL-11 Vestbulo -8,90 - 110.000 frig/h 59.100 kcal/h 28.700 m3/h 1
CL-12 Sala 2160 - 245.325 frig/h 153.163 kcal/h 59.965 m3/h 1
CL-13 Bar -8,90 - 20.000 frig/h 10.725 kcal/h 5.200 m3/h 1
CL-14 Camerinos - 51.000 frig/h 27.650 kcal/h 13.800 m3/h 1
CL-15 Aula 1 - 23.500 frig/h 13.725 kcal/h 3.500 m3/h 1
CL-16 ZONA SIN DEFINIR - 110.611 frig/h 47.126 kcal/h 5.600 m3/h 1
CL-17 Aulas 1-2-3 - 53.253 frig/h 18.357 kcal/h 6.000 m3/h 1
CL-18 Cabina traduccin Aula 2160 - 20.394 frig/h 10.954 kcal/h 4.550
m3/h 1
CL-19 Cabina traduccin Sala 2160 - 17.974 frig/h 11.693 kcal/h 4.250
m3/h 1
CL-20 Cabina traduccin Sala 500 - 33.741 frig/h 16.585 kcal/h 7.810
m3/h 1
CL-21 Cabina traduccin Sala 500 - 129.853 frig/h 67.418 kcal/h 33.420
m3/h 1
CL-22 Sala Exposiciones - 83.000 frig/h 46.800 kcal/h 21.800 m3/h 1
CL-23 Sala Exposiciones doble altura - 88.260 frig/h 55.179 kcal/h
24.500 m3/h 2
CL-24 Vestbulo +11,34 - 172.000 frig/h 93.100 kcal/h 45.200 m3/h 1
CL-25 Sala Exposiciones +7,04 - 96.273 frig/h 45.393 kcal/h 21.000 m3/h 1
CL-26 Sala Exposiciones -12,41 - 54.230 frig/h 17.850 kcal/h 9.350 m3/h 1
CL-27 Cubo Cristal - 144.000 frig/h 153.000 kcal/h 30.000 m3/h 1
Jos Luis Romero Ruiz
CL-28 Sala Cubo Cristal - 78.950 frig/h 22.300 kcal/h 12.360 m3/h 1
CL-29 Cubo Cristal - 93.500 frig/h 39.000 kcal/h 18.000 m3/h 1
CL-30 Sala Exposiciones -12,41 - 42.413 frig/h 18.466 kcal/h 10.350
m3/h 1
CL-31 Sala Exposiciones -12,41 - 56.500 frig/h 19.910 kcal/h 9.800 m3/h 1
CL-32 Sala Exposiciones -12,41 - 36.720 frig/h 12.205 kcal/h 6.400 m3/h 1
CL-33 Sala Exposiciones -12,41 - 56.500 frig/h 19.910 kcal/h 9.800 m3/h 1
CL-34 Sala Exposiciones -12,41 - 42.413 frig/h 18.466 kcal/h 10.350
m3/h 1
RECUPERADORES ENTALPICOS
Recuperador entlpico STOCWLA-15K 2.000 m3/h climatizador CL-15 1
Recuperador entlpico STOCWLA-15K 1.950 m3/h climatizador CL-20 1
Recuperador entlpico STOCWLA-15K 2.125 m3/h climatizador CL-22 1
Recuperador entlpico STOCWLA-25K 3.775 m3/h climatizador CL-24 1
Recuperador entlpico STOCWLA-30K 4.375 m3/h climatizador CL-25 1
Recuperador entlpico STOCWLA-40K 5.600 m3/h climatizador CL-16 1
Recuperador entlpico STOCWLA-40K 5.250 m3/h climatizador CL-17 1
Recuperador entlpico STOCWLA-45K 6.125 m3/h climatizador CL-23 1
Recuperador entlpico STOCWLA-90K 12.500 m3/h climatizador CL-21 1
Recuperador entlpico STOCWLA-25K 3.000 m3/h climatizador CL-27 1
Recuperador entlpico STOCWLA-45K 7.125 m3/h climatizador CL-2 1
Recuperador entlpico STOCWLA-200K 28.000 m3/h climatizador CL-3 1
Recuperador entlpico STOCWLA-100K 14.725 m3/h climatiz. CL-4, 5, 6,
7y8 1
Recuperador entlpico STOCWLA-90K 14.725 m3/h climatiz. CL-8, 9, 10
y 11 1
Recuperador entlpico STOCWLA-200K 28.000 m3/h climatizador CL-12 1
Recuperador entlpico STOCWLA-40K 5.350 m3/h climatizador CL-13 1
Recuperador entlpico STOCWLA-150K 19.700 m3/h climatizador CL-26 1
Recuperador entlpico STOCWLA-70K 9.800 m3/h climatizador CL-31 1
Recuperador entlpico STOCWLA-70K 10.350 m3/h climatizador CL-34 1
Recuperador entlpico STOCWLA-125K 16.200 m3/h climatizador CL-33 1
CONTROLADORES
Jos Luis Romero Ruiz
EQUIPO DE ELECTRICIDAD
Los extintores se realizarn dos tipos de inspecciones una trimestral y otra anual
realizando las siguientes operaciones:
En la revisin trimestral donde se comprobar la accesibilidad, el buen estado
aparente del mismo (botelln, partes mecnicas, precintos, inscripciones, manguera,
etc.) y el estado de carga.
En la revisin anual se verificar el estado de carga, del agente impulsor, presin de
impulsin, manguera, boquilla, lanza, vlvulas y partes mecnicas.
Las bocas de incendios se realizarn dos tipos de inspecciones una trimestral y otra
anual realizando las siguientes operaciones:
En la revisin trimestral donde se comprobar la accesibilidad y sealizacin,
inspeccin de todos los componentes, comprobacin lectura manmetro y limpieza del
conjunto
En la revisin anual se proceder al desmontaje de manguera y ensayo comprobando
de funcionamiento boquilla, estanqueidad de juntas y verificacin del manmetro.
Los sistemas fijos de extincin se realizarn dos tipos de inspecciones una trimestral y
otra anual realizando las siguientes operaciones:
En la revisin trimestral donde se comprobar que las boquillas y rociadores estn
libres de obstculos, el buen estado de los componentes del sistema, estado de carga
de la instalacin, comprobacin de circuitos y limpieza general.
En la revisin anual se efectuar la comprobacin integral de la instalacin segn
instrucciones del fabricante o instalador, carga del agente extintor e indicador de la
misma y prueba de la instalacin.
Hidrante areos 5
Extintor manual polvo qumico seco ABC 50kg 1
Extintor manual polvo qumico seco ABC 25kg 2
Extintor manual polvo qumico seco ABC 9kg 17
Extintor manual polvo qumico seco ABC 6kg 104
Extintor manual anhdrido carbnico CO2 5kg 28
Extintor manual anhdrido carbnico CO2 3,5kg 25
Extintor automtico con vlvulas sprinklers 12kg 3
Equipo extincin automtica por CO2 cocina de cafetera 1
DETECCIN DE INCENDIOS
Central de deteccin de incendios analgica 1
Central de control y sealizacin 1
Detector inico humos y gases combustin 605
Detector termovelocmetrico de temperatura 14
Pulsador manual de alarma 70
Pulsador disparo CO2 10
Cilindro 45kg de CO2 2
Cilindro 50kg de CO2 8
Indicador luminoso de accin remota 135
Campana electrnica de alta sonoridad de bajo consumo 53
Revisar, mantener y comprobar las instalaciones de acuerdo con los plazos que para
cada clase de aparato se determina en la Normativa Tcnica correspondiente,
dedicando especial atencin a los elementos de seguridad.
9. PARTES DE INSPECCIN
Jos Luis Romero Ruiz
9. PARTES DE INSPECCIN
EMPLAZAMIENTO DEL
EDIFICIO:
OPERARIOS:
MANO DE OBRA
Tiempo
Da Operario Descripcin Total
Empleado
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MATERIALES
Da Unidades Descripcin Precio Total
CUADRO RESUMEN
MANTENIMIENTO PREVENTIVO
Descripcin Importe
CONTRATO 45.426,85
MATERIAL 96.000,00
MAT. CONTRATO 4.980,26
OCA 6.720,00
Total 153.127,11
Jos Luis Romero Ruiz
PRELIMINARES
1.1. INTRODUCCIN
Jos Luis Romero Ruiz
1.1. GENERALIDADES
Jos Luis Romero Ruiz
1.1. GENERALIDADES
Como podemos observar estos conceptos son suficientemente abiertos como para
uniformizarlos y dar pautas demasiado concretas para su aplicacin dentro del campo
de los servicios. A pesar de ello existe un conjunto de normas en el mbito
internacional, las UNE-EN ISO 9000, que orientan y dan pautas acerca de Sistemas
de Gestin de la Calidad.
De acuerdo con estas normas se puede definir sistema de gestin de la calidad como
parte del sistema de gestin de la empresa formado por el conjunto de: organizacin,
responsabilidades, documentacin, procesos y recursos; que se establece para llevar
a cabo la gestin y aplicacin de la poltica de calidad definida por la direccin de la
organizacin.
Por ltimo digamos dentro de la gestin de calidad se pueden distinguir las siguientes
partes o fases:
Jos Luis Romero Ruiz
Esta informacin junto con los informes de auditora servirn a la direccin para ir
elaborando la poltica de calidad y marcando los objetivos a alcanzar.
Requisitos generales:
Requisitos de la documentacin:
Todos los documentos deben reflejar las necesidades y aptitudes para el propsito
deseado, por lo tanto para comprobar su adecuacin deben ser aprobados y
revisados.
Los registros de todas y cada una de las actividades que se desarrollan en una
empresa deben mantenerse para demostrar el cumplimiento de la calidad requerida,
evidenciando de modo objetivo que se realizan las actividades descritas en el Sistema
de Calidad, demostrando que se llevan a cabo segn lo establecido, y comprobando
as la eficacia del mismo.
Cualesquiera que sean los registros, deben llevar alguna identificacin de modo que
se pueda determinar qu son, qu clase de informacin registran y con qu se
relacionan.
RESPONSABILIDAD DE LA DIRECCIN
Compromiso de la Direccin
Enfoque al cliente:
Poltica de Calidad:
Planificacin de la Calidad:
La Direccin fija anualmente unos objetivos generales de calidad que son trasmitidos a
toda la organizacin. En los Planes de Contrato y de Delegacin se establecen los
objetivos de calidad concretos para los servicios afectados por dichos planes.
El Director General revisa al menos una vez al ao el Sistema de Calidad con el objeto
de asegurar su adecuacin y eficacia, para cumplir con los requisitos establecidos en
la Norma, la poltica y los objetivos de Calidad.
Jos Luis Romero Ruiz
Recursos Humanos:
Todo el personal que realiza tareas especficas debe estar cualificado sobre la base de
una, formacin, adiestramiento y/o experiencia apropiadas al trabajo asignado; slo
as se asegura el cumplimiento de los requisitos de calidad.
Infraestructuras:
Ambiente de trabajo:
Diseo y Desarrollo:
Para tener xito, el proceso de convertir una idea en un diseo, que se pueda poner
en servicio, tiene que ser controlado. El control del diseo es un mtodo para
mantener el diseo en el camino hacia sus objetivos, y como tal abarcar todos los
factores que puedan impedir que el diseo alcance sus objetivos. Se controla el
proceso no al diseador; es decir, se controlan las entradas, las salidas, la seleccin
de componentes, estndares, materiales, procesos, tcnicas y tecnologas.
Compras:
Se debe asegurar que los elementos comprados son aptos para su propsito, por ello
debe existir un pedido y una recepcin documentada as como una seleccin de
proveedores y subcontratistas sobre la base de su capacidad para cumplir los
requerimientos que se le han solicitado, incluyendo los requerimientos de calidad. Esta
seleccin debe depender del tipo de producto y, cuando sea preciso, de los registros
previos del funcionamiento y capacidad demostrados por los proveedores o
subcontratistas. Nos debemos asegurar que el subcontratista o proveedor emplea
personal y equipos cualificados.
Jos Luis Romero Ruiz
El control del proceso de prestacin del servicio se basa en el control de los elementos
que conducen el servicio. Los procesos de produccin deben llevarse a cabo bajo
condiciones controladas, por ello deben existir instrucciones de trabajo que definan la
forma de produccin cuando la ausencia de tales instrucciones afecte adversamente a
la calidad, estas instrucciones deben afectar as mismo al uso de equipos e
instalaciones.
Identificacin y Trazabilidad:
Los requerimientos para identificacin del producto se proponen para permitir que los
servicios con un conjunto de caractersticas sean distinguibles de aqullos con otro
conjunto de caractersticas distinto. Se necesita poder hacer un seguimiento para
encontrar la raz de los problemas. Si no se pueden encontrar registros que digan qu
ocurri con un producto, entonces no se puede hacer nada para impedir la recurrencia
de un problema.
Hay por tanto que establecer especificaciones para asegurar la calidad de tales
equipos. As mismo debe llevarse un mantenimiento de los mismos ya que deben
demostrar la conformidad del producto con los requerimientos especificados.
Estas vas de comunicacin sirven para captar cualquier informacin que surja del
cliente tales como, Quejas o reclamaciones de clientes y usuarios, peticiones o
sugerencias, datos sobre la prestacin de los servicios realizados, u otros datos que
sirvan para elaborar junto con la oferta adjudicada los documentos contractuales.
Auditora Interna:
En el seguimiento y/o medicin de los procesos crticos, se debe indicar como mnimo:
En la mayora de los casos el control sobre las caractersticas de los servicios slo se
logra controlando el propio proceso de prestacin del servicio.
Anlisis de datos:
Las tcnicas estadsticas pueden usarse en una gran variedad de situaciones, desde
hacer un muestreo el producto en recepcin hasta en anlisis de mercados. Cualquier
tcnica que use teora estadstica para revelar informacin es una tcnica estadstica,
pero no todas las aplicaciones estadsticas estn gobernadas por los requerimientos
de calidad. Las nicas tcnicas estadsticas que necesitan control son las que se usan
para determinar la aceptabilidad de un producto o la capacidad de un proceso que
elabora productos. Cualquier actividad donde se confe ms en la prueba estadstica
que en las medidas fsicas, es una actividad que debe gobernarse siguiendo unos
requisitos para calidad.
Diremos por ltimo que, como se ha podido observar, estas normas son genricas e
independientes de cualquier industria concreta o sector econmico y por tanto su
implantacin puede necesitar de la adaptacin, aadiendo o eliminando algn requisito
del sistema de calidad anteriormente mencionado, para situaciones particulares.
Jos Luis Romero Ruiz
Mejora Continua:
Coincidiendo con la revisin del Sistema de Calidad se lleva a cabo un seguimiento del
grado de cumplimiento de los objetivos de calidad en vigor y una nueva definicin de
objetivos para el nuevo ejercicio, procurando que stos sean cuantificables y medibles.
Seguimiento de objetivos.
No Conformidades y Reclamaciones.
Una accin correctora es la secuencia de actividades que sigue los sntomas de una
no conformidad hasta su causa, es decir investiga la causa hasta llegar a una
conclusin, elabora soluciones para impedir la recurrencia del problema, implementa
los cambios y comprueba que los cambios han tenido xito. Proporciona el bucle de
retroalimentacin en el ciclo de control. La inspeccin detecta la no conformidad, el
control de no conformidad identifica, separa y rectifica el elemento no conforme, y la
accin correctora sirve para evitar que la no conformidad se repita.
2.1. GENERALIDADES
Jos Luis Romero Ruiz
2.1. GENERALIDADES
La relacin y jerarqua de los mismos podra estar representada por la siguiente figura
(fig. N 1):
Jos Luis Romero Ruiz
MANUAL
DE
CALIDAD
PROCEDIMIENTOS
GENERALES DE
CALIDAD
PROCEDIMIENTOS
ESPECIFICOS DE
CALIDAD
INSTRUCCIONES TCNICAS
PLANES DE CALIDAD
REGISTROS DE CALIDAD
Jos Luis Romero Ruiz
Identificacin de procesos
Gestin de la Documentacin
Los documentos del Sistema de Calidad llevan al menos una firma de aprobacin y
una fecha de su entrada en vigor. La firma del responsable de aprobacin de un
documento da validez al mismo, no debiendo tenerse en cuenta copias de documentos
sin firmar. Existen, adems, Listas de Referencia en las que se identifican los
documentos as como su edicin vigor.
Gestin de Registros
RESPONSABILIDAD DE LA DIRECCIN
Planificacin de Objetivos
Comunicaciones
Objetivos de Calidad.
Informes Trimestrales de los Contratos.
Resultados de las Auditoras
Resultados del Seguimiento y Medicin de los Procesos
Anlisis sobre la informacin de Satisfaccin del Cliente.
No Conformidades en compras.
Recomendaciones de mejora.
A esta informacin deben aadirse los informes trimestrales de cada uno de los
contratos de la Delegacin. Todo ello se remitir al Departamento de Gestin de
Calidad y Medio Ambiente.
Una vez al ao, y coincidiendo con la reunin de Seguimiento del Sistema de Calidad
en la Delegacin del ltimo trimestre se realizar la Revisin del Sistema a nivel
Delegacin, donde se indicar la consecucin o no de los Objetivos planteados.
Por ello, cada Responsable de Contrato establece con periodicidad anual sus
necesidades de formacin, transmitindolas, al Jefe de Relaciones Industriales, para
que una vez recopiladas todas las de la Delegacin se las pase al Director para su
aprobacin. Las necesidades de formacin pueden estar motivadas por:
Cambios tecnolgicos.
Adaptacin a nuevas tcnicas de gestin.
Apertura de nuevas reas de actividad.
Cambios organizativos y requerimientos de polivalencia.
Diseo
El control del diseo est basado en un documento, citado anteriormente, que es Plan
de Calidad del Diseo. En este documento se plasman los siguientes apartados:
Lanzamiento del diseo: se establecen todos los datos iniciales que sirven de base
para realizar un estudio y se definen las responsabilidades de la decisin y la
ejecucin del diseo.
Datos de Partida del Diseo: se relacionan los documentos en los que se especifican
los requerimientos y normativa de obligado cumplimiento, que han de tenerse en
cuanta ala hora de disear los servicios.
Planificacin del diseo: se definen las distintas fases en las que se divide el proceso
de diseo, las interfaces que intervienen en el mismo y los datos finales que se han de
obtener.
LANZAMIENTO
Definicin
Responsabilidades
DATOS DE PARTIDA
PLANIFICACIN
Planificar Fases
Definir Interfaces
Definir Datos Finales
SEGUIMIENTO Y CONTROL
Revisiones
Verificaciones
Validacin
INCORRECTO CORRECTO
CAMBIOS EN EL
DISEO OFERTA
Fig. N 2
Jos Luis Romero Ruiz
Compras
Para asegurar que los productos y equipos comprados para la prestacin de los
servicios cumplen con las caractersticas requeridas, se establecen las siguientes
actividades:
INCLUSIN EN LA LISTA DE
PROVEEDORES
CALIFICADOS
REALIZACIN DE PEDIDOS
AL PROVEEDOR
INSPECCIONES EN
RECEPCIN
REGISTRO DE LAS
INCIDENCIAS EN LA
RECEPCIN
SEGUIMIENTO ANUAL DE
PROVEEDORES
QUITAR AL NO SI MANTENER AL
PROVEEDOR DE ACEPTABLE? PROVEEDOR EN
LA LISTA LA LISTA
Fig. N 3
Jos Luis Romero Ruiz
Con el fin de asegurar que la prestacin del servicio sea continuada, en el Plan de
Contrato se establecen los mtodos ms adecuados para el mantenimiento preventivo
y correctivo de los equipos y maquinaria, definindose los registros que queden como
prueba de las operaciones de mantenimiento realizadas.
Identificacin y Trazabilidad
Los informes de todas las Delegaciones servirn para realizar el Informe de Revisin
del Sistema a nivel empresa en el Comit de Calidad.
Con el fin de verificar que las actividades relativas a la calidad y los resultados
correspondientes cumplen con las disposiciones del Sistema de la Calidad, y para
comprobar que lo establecido en dicho sistema es eficaz para cumplir con los objetivos
previstos, se llevan a cabo auditoras internas de la calidad.
El Sistema de la Calidad establece unos criterios generales para llevar a cabo las
tareas de inspeccin, con el objeto de verificar que:
El Plan de Inspeccin tiene flexibilidad para ser modificado con objeto de adaptarse a
situaciones previstas (variaciones estacionales del nmero de usuarios o de sus
hbitos, intensificaciones especificadas contractualmente del control del servicio, etc.)
Jos Luis Romero Ruiz
Mtodo
Indicador con el que se va a medir (si aplica)
Criterio de Aceptacin/Rechazo
Frecuencia
Responsable de la Inspeccin
Registro
Con el fin de asegurar que ninguna mquina o equipo ni ningn material de consumo
se utilizan despus de haberse comprobado que no son aptos para el servicio, se
establecer el mtodo y los medios adecuados para identificar fsicamente dicho
equipo o material. Adems de esta identificacin fsica, existe una identificacin
documental, a travs de los registros que quedan de las inspecciones realizadas.
El estado de inspeccin de los servicios viene definido por los registros de inspeccin
y, en su caso, de No Conformidad cumplimentados y conservados adecuadamente.
Jos Luis Romero Ruiz
Las acciones preventivas se adoptan con motivo del anlisis de otras fuentes de
informacin como pueden ser:
Resultado de auditoras
Registros de calidad
Reclamaciones de clientes y usuarios
Propuestas de cualquier persona de la organizacin
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CAUSA DE NO CONFORMIDADES
No No No
Conformidad Conformidad Conformidad
IMPLANTACIN DE LA ACCIN
CORRECTORA
NO SE HAN
SI
ELIMINADO FIN
LAS CAUSAS?
Fig. N 4
Jos Luis Romero Ruiz
2.4. PROCEDIMIENTOS
Jos Luis Romero Ruiz
2.4. PROCEDIMIENTOS
3.1. GENERALIDADES
Jos Luis Romero Ruiz
3.1. GENERALIDADES
FLUJOS DE INFORMACIN
USUARIO
EMPRESA CONSORCIO
RESULTADOS
DE LOS
SERVICIOS
FLUJOS DE INFORMACIN
EMPRESA CONSORCIO
ATENCIN AL CLIENTE ATENCION AL
USUARIOS
EMPRESA
PRODUCCIN
CONSORCIO
INSPECCIN
EMPRESA
AUTOCONTROL CALIDAD
RESULTADO DE
LOS SERVICIOS
EMPRESA CONSORCIO
INFOR. CORSORCIO. SERVICIOS
Jos Luis Romero Ruiz
En nuestro caso concreto todo lo anterior est definido, de una parte, en los Pliegos de
Condiciones y, de otra, en las Ofertas planteadas en nuestro estudio.
Por ltimo la Forma de actuacin ser el Consorcio el que la fije al adjudicar una de
las soluciones propuestas por Fomento de Construcciones y Contratas, S.A. en su
Oferta, que ser la que se plasme en el servicio.
Una vez que se ha fijado lo que queremos -definicin de cada uno de los servicios- y
cmo ha de conseguirse -medios humanos y tcnicos que se utilizarn en la ejecucin
de cada servicio- habr de establecerse un sistema de informacin para constatar lo
que se va haciendo, verificando si se estn cumpliendo los objetivos marcados, bien
de la forma programada o con variaciones, y midiendo las desviaciones respecto a
dichos objetivos.
Jos Luis Romero Ruiz
Sistemas de seguridad.
Climatizacin.
Persianas.
Instalacin Elctrica.
Fontanera.
Calefaccin.
Cubiertas.
Sistemas de Proteccin Contra Incendios.
Carpintera de madera.
Carpintera metlica y cerrajera.
Albailera.
Vidrios.
Jos Luis Romero Ruiz
Estas inspecciones se realizarn con la frecuencia que se establezca para cada una
de las actividades y tienen como fin por una parte asegurar la calidad de los trabajos
realizados, comprobando su correccin en cuanto a los plazos y a su correcta
ejecucin y por otro para realizar un mantenimiento preventivo, detectando y
solucionando posibles problemas antes de que estos lleguen a producirse y puedan
ocasionar mayores molestias.
Existir tambin un sistema para el control de presencia del personal en cada turno y
centro de trabajo. Este control originar por cada centro, un parte que ser visado por
el Encargado correspondiente. Dichos partes, una vez confeccionados, se transmitirn
al departamento de personal que se encargar de transformar y unificar toda la
informacin de los centros de trabajo.
Esta informacin nos servir, no slo para elaborar las nminas, sino tambin para
saber la situacin real de la plantilla en cada momento, para poder planificar los
trabajos programados y los que surjan debidos a las incidencias de los servicios
Al final de su jornada de trabajo con toda la informacin, tanto del personal como del
desarrollo normal de los servicios y de las incidencias, se realizar un resumen que
servir tanto para dar cuenta de ellos al Consorcio, como para control interno del
trabajo. El tratamiento adecuado de la informacin acumulada permitir, de acuerdo
con el Consorcio, modificar cualquier servicio adaptndolo a la nueva realidad.
Los operarios que manejan las mquinas rellenarn los partes de trabajo, en los que
no slo figurarn las caractersticas del servicio realizado junto con las incidencias
correspondientes, sino que tambin facilitar datos sobre: horas de funcionamiento de
las mquinas, consumos de las mismas y por ltimo anomalas encontradas en su
funcionamiento.
Los registros, a los que nos hemos referido en apartados anteriores, tienen la misin
de trasmitir la informacin desde el punto donde se genere sta al mando
correspondiente.
Se utilizarn para recabar la informacin sobre los servicios realizados y los medios
empleados, as como de las incidencias ocurridas en la jornada. Esta informacin
estar a disposicin del Consorcio y podr ser facilitada al mismo con la frecuencia y
en la forma que se acuerde
Las incidencias, se podrn adems clasificar por tipos o servicios y servirn para
poder corregir la forma de actuar de nuestros operarios y de los usuarios, corrigiendo
las formas de trabajo (basndose en formacin) y los hbitos de los usuarios
basndose en informacin.
En concreto, las incidencias podran tipificarse, para cada el servicio, como se indica a
continuacin:
MANTENIMIENTO DE EDIFICIOS
1. Incumplimiento de horarios.
2. Incumplimiento de frecuencias.
3. Incidencias en los sistemas de seguridad.
4. Incidencias en los sistemas de climatizacin.
5. Incidencias en la pintura.
6. Incidencias en la instalacin elctrica.
7. Incidencias en fontanera.
8. Incidencias en calefaccin.
9. Incidencias en las cubiertas.
10. Incidencias en los sistemas de proteccin contra incendios.
11. Incidencias en la carpintera metlica y cerrajera.
12. Incidencias en albailera.
13. Incidencias en vidrios.
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Esta inspeccin ser realizada por los Encargados que estarn debidamente
cualificados par ello.
4. PLANES DE CALIDAD
Jos Luis Romero Ruiz
4.1. GENERALIDADES
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4.1. GENERALIDADES
Los Planes de Calidad son los documentos a travs de los cuales se particulariza el
Sistema de Calidad en las distintas estructuras de nuestra Empresa.
Se le asignar al servicio un cdigo, con el fin de que exista una forma inequvoca y
nica de identificarlo. Facilitar en todo momento la referencia al mismo en las
comunicaciones entre la Empresa Fomento de Construcciones y Contratas, S.A. y
el Consorcio, as como las referencias internas en cualquier tipo de registro o parte de
trabajo.
Organigrama
De igual forma se detallarn los distintos medios, tanto humanos como materiales,
asignados al servicio, detallando categora y funcin de los operarios y caractersticas
tcnicas fundamentales de la maquinaria a utilizar.
Comunicacin
Documentacin y Procedimientos
De igual forma se tendrn que definir los Procedimientos Especficos aplicables, en los
que se desarrollarn las tareas y actividades a realizar dentro de cada uno de los
servicios.
Gestin de Compras
Se establece la forma de gestionar las compras a nivel del Servicio, los principales
productos a comprar, sus especificaciones y los Responsables de realizacin de las
compras, as como de su recepcin.
Identificacin y trazabilidad
Dentro de los servicios, todos los elementos que intervienen en ellos, debern estar
suficientemente identificados con el fin de que pueda existir, en todo momento, un
conocimiento claro de cualquier incidencia o registro realizado dentro del "Plan de
Contrato".
Plan de Mantenimiento
Plan de Inspeccin
MANTENIMIENTO DE EDIFICIOS
1. Cumplimiento de horarios.
2. Cumplimiento de frecuencias.
3. Correcto funcionamiento de los sistemas de seguridad.
4. Correcto funcionamiento de los sistemas de climatizacin.
5. Estado de la pintura.
6. Correcto funcionamiento de las persianas.
7. Correcto funcionamiento de la instalacin elctrica.
8. Correcto funcionamiento de las fuentes o los sistemas de riego.
9. Correcto funcionamiento de la fontanera.
10. Correcto funcionamiento de la calefaccin.
11. Estado de las cubiertas.
12. Correcto funcionamiento de los sistemas de proteccin contra incendios.
13. Estado de la carpintera de madera.
14. Estado de la carpintera metlica y cerrajera.
15. Estado de la albailera.
16. Estado de los vidrios.
Las posibles "acciones correctoras" originadas bien por las anteriores, bien por
auditorias del Plan de Contrato o bien por evaluaciones del Sistema de Calidad, se
registrarn y quedar constancia de su desarrollo y su resolucin.
Registros
Se establecer que registros se han de realizar para cada uno de los servicios (partes
de trabajo, partes de inspeccin, no conformidades, acciones correctoras,
reclamaciones de clientes y usuarios, comunicaciones con el cliente, etc.), as como
quin es el responsable de los mismos y el lugar de archivo.
Tcnicas estadsticas
El objeto del mismo es planificar y controlar el desarrollo del estudio o proyecto desde
que se tiene conocimiento de l y se decide concursar, hasta que se entrega al futuro
cliente, recogiendo los requisitos de calidad aplicables del Sistema de la Empresa.
1- LANZAMIENTO.
2- PLANIFICACIN.
4.3.1. LANZAMIENTO
Se pretende dar los datos mnimos suficientes para que el estudio quede identificado,
tanto para el personal que interviene en el propio Diseo como para cualquier otra
persona que tenga que acceder a esta informacin.
INICIATIVA Y RESPONSABILIDADES
DOCUMENTACIN DE PARTIDA
Se reflejar en este apartado todos los documentos que van a servir de base para la
realizacin del estudio, as como la Legislacin y Reglamentos a que debe estar
sometido el mismo.
Jos Luis Romero Ruiz
4.3.2. PLANIFICACIN
Responsable de su realizacin.
Fecha tope para acabarla.
Revisin y Verificacin de las fases que proceda realizarlas.
INTERFACES
DATOS FINALES
Se trata de concretar cuales son los documentos claves del estudio, bien porque estn
definidos y son exigidos a travs del Pliego de Condiciones, o porque han sido
autoimpuestos al inicio del Proyecto. Sern detallados los datos bsicos finales, as
como el responsable de su obtencin, fecha lmite para obtenerlos y cuales de ellos
estarn sometidos a una Revisin y Verificacin.
Jos Luis Romero Ruiz
El responsable del estudio organizar reuniones de diseo, que se realizarn con una
periodicidad predeterminada o al cumplimiento de hitos o fases del estudio, dejando
registro de las mismas mediante actas, cuya informacin a reflejar contendr como
mnimo, la identificacin del estudio, asistentes, temas tratados y en particular puntos
claves as como revisiones y verificaciones que se hayan realizado a lo largo de la
planificacin adjuntndose los documentos sobre los que se hayan basado dichas
revisiones o verificaciones, se reflejarn tambin las conclusiones y decisiones finales
entre las que puede existir algn cambio en la planificacin establecida.
Jos Luis Romero Ruiz