La Coca-Cola en

la salud
Por: Ricardo Pacheco - lvarez Valencia 11-1
Liceo San Juan XXIII - Noviembre 04/ 2016 Docente: Claudia Angrino

PROYECTO DE BIOLOGA 1
 Introduccin

Durante un tiempo razonable hemos podido observar cmo gran parte de nuestros
comerciales se han llenado de publicidad ostentosa y llamativa en torno a las bebidas
carbonatadas, en donde son presentadas como simples refrescantes ideales para consumir
a cualquier hora en cualquier lugar. Pero, estas bebidas si son tan inofensivas como
parecen? En este proyecto estudiaremos este factor teniendo como referencia a la
corporacin multinacional "Coca- Cola", la cual domina este mercado por su fama y su
expansin por el globo terrqueo. Tambin abarcaremos parte de su composicin, efectos
perjudiciales, adems de la opinin de un experto en el tema.

PROYECTO DE BIOLOGA 2
 Por qu es malo tomar Coca-Cola?

Para comenzar podemos iniciar por parte de su composicin o si bien parte de ellos ya
que la empresa mantiene una receta secreta al pblico. Esta consta de:

Ingredientes

1 Agua

2 Jarabe de maz

3 Cafena

4 cido fosfrico

Como podemos observar su principal ingrediente es el agua, que de por s no es

daino. pasando al segundo ingrediente (jarabe de maz), este es un edulcorante
lquido, creado a partir del almidn o fcula de maz y porque se usa frente a la
sacarosa? Bsicamente se usa por su nivel de dulzura, su fcil y abundante
produccin. pero este producto en nuestro organismo es ms difcil de absorber
por lo tanto genera o sobra ms grasa de la ideal que se va a acumulando. Por
parte de la cafena, esta acta como una droga psicoactiva generando adicin.
Por ltimo y no menos importante tenemos que el cido fosfrico que se utiliza
como agente acidificador para darle a la cola un sabor ms fuerte.

PROYECTO DE BIOLOGA 3
 Efectos perjudiciales
(A corto plazo)

Lo primero que debemos saber es que existen importantes diferencias entre beber
Coca-Cola normal, light o zero. El principal efecto negativo que tiene la Coca-
Cola normal es la gran cantidad de azcar que tiene, la cual ayuda sobremanera
a engordar, sobre todo en personas propensas a ello.
El segundo efecto nocivo principal es el producido por la cafena, la cual altera
nuestro sueo, presinn arterial, estrs y nervios entre otras muchas cosas, y nos
hace adictos a ella. Creo que todos conocemos ms o menos los efectos de la
cafena en nuestro cuerpo: las personas que toman caf, al momento que dejan
de tomarlo no tienen energa a lo largo del da para nada, y lo mismo va a suceder
con la cafena de la Coca-Cola.
El tercer efecto que tiene beberse una lata de Coca-Cola viene producido por los
gases que contiene, los cuales nos producen hinchazn de estmago, mala
digestin.

PROYECTO DE BIOLOGA 4
 Efectos perjudiciales
(A largo plazo)
hasta ahora solo hemos hablado de efectos secundarios a corto plazo, as que
queda lo peor: los efectos perjudiciales de la Coca-Cola a largo plazo. Antes de
seguir con este punto, debemos aclarar que: la Coca-Cola light o Zero, al no llevar
azcares, tiene que conseguir su sabor caracterstico de alguna forma. Cmo lo
consigue? Pues simplemente aadiendo qumicos y edulcorantes que consigan
emular parcialmente el sabor original de la Coca-Cola con su gran cantidad de
azcar. Obviamente estos qumicos tambin tienen efectos nocivos para nuestra
salud. Y Gracias a Coca-Cola! vamos con los efectos secundarios a largo plazo:
Problemas en los dientes: Como ya hemos comentado, la Coca-Cola contiene
cido fosfrico. Este elemento qumico, como muchos sabis, es un potente
antioxidante. De hecho, en muchas plantas industriales se podra utilizar Coca-
Cola para limpiar tuberas o mismamente en los baos de vuestra casa. Esto,
cuando lo metes en tu cuerpo, primero afecta a tus dientes, desgastando su
esmalte. y favoreciendo la aparicin de caries.
Desgaste en los huesos: El principal alimento de los huesos es el calcio. Pues
bien, cuando el fsforo que tiene la Coca-Cola entra en nuestro organismo, este
se une al calcio, provocando que los huesos no puedan alimentarse de este calcio
y por tanto debilitndolos, sobre todo en sus capas internas. Esto hace que
tengamos menos densidad sea y seamos ms propensos a fisuras y roturas
seas.
Cncer: La Coca-Cola, especialmente la light y la Zero, contiene un edulcorante
llamado aspartamo o aspartame, el cual segn muchos estudios es cancergeno.
Este edulcorante es el principal responsable de que estas bebidas no necesiten
llevar azcar, ya que imita muy bien el efecto del azcar en la Coca-Cola original.

PROYECTO DE BIOLOGA 5
 Conclusiones
Iniciando este sector de conclusiones, que menos que iniciar por la opinin
de un experto como lo es el nutricionista Narciso
Meja Valencia, quien aparte de dar una charla en el
Liceo San Juan XXIII nos dio su conclusin personal.
"En cuanto a la Coca-Cola es para m la bebida
azucarada ms adictiva del mundo y sus
componentes debilitan el sistema seo, desarmoniza
el sistema nervioso y es el mayor agente de obesidad
llevando a sus consumidores hacia el sndrome "X",
o tambin sndrome metablico.

Como conclusin podemos decir que Est muy claro

que a nadie se le obliga beber este tipo de bebidas
pero tambin hay que tener en cuenta la falta de
conocimiento y lo que puede ocasionar el exceso de
azcar en nuestra sangre por tal motivo es de suma
importancia dar a conocer esto a la opinin pblica
sobre los peligros y el consumo excesivo de fructosa y no dar falsas creencias a
los consumidores como es el caso de los osos polares de la coca cola que no tienen
forma ni mucho menos la figura de Papa Noel que ellos le dieron el toque mgico
al mundo con su vestimenta roja y observando a un seor subido de peso y con
una pronunciada barriga que deja mucho que desear

Despus de leer este proyecto, vas a seguir

arriesgndote y tomando Coca-Cola?
"Toma conciencia"

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