2017

TABLA DE CONTENIDO

Contenido

I. OBJETIVOS ....................................................................................................... 1

II. FUNDAMENTO TERICO .............................................................................. 2

Viscosmetro de Ostwald: ................................................................................... 2

III. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL .............................................................. 5

Materiales .............................................................................................................. 5

................................................................................................................................ 5

Experimento ........................................................................................................... 6

IV. Datos y Clculos: ............................................................................................. 8

V. Resultados: ......................................................................................................... 9

VI. Conclusiones: ................................................................................................ 12

VII. Referencias ................................................................................................... 12

 INFORME N05 VISCOSIDAD

I. OBJETIVOS

Determinar en forma cuantitativa el coeficiente de viscosidad de un lquido en

funcin de la viscosidad conocida de otro lquido.

Observar la variacin de la viscosidad en funcin de la temperatura sobre este.

Fig. 1 Foto Referencial de Viscosidad en la miel

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II. FUNDAMENTO TERICO

Viscosmetro de Ostwald:

El mtodo ms sencillo para medir viscosidades es mediante un viscosmetro de

Ostwald (figura de la derecha). En este tipo de viscosmetros, se determina la
viscosidad de un lquido midiendo el tiempo de flujo de un volumen dado V del
lquido en un tubo capilar bajo la influencia de la gravedad. Para un fluido
virtualmente incompresible, como un lquido, este flujo est gobernado por la
ley de Poiseuille de la forma: [1]

(2 1 ) 2
= (1)
8

Donde, V es el volumen del lquido de viscosidad escurrindose a lo largo de

un tubo cilndrico de radio R y de longitud L, y (p1 - p2) es la diferencia de
presiones entre los dos extremos del tubo en un tiempo ten que el menisco
superior cae de la marca superior del viscosmetro a la inferior (de A a B). [1]

Despejando el coeficiente de viscosidad de (1) se tiene,

(2 1 ) 2
= (2)
8

Considerando dos lquidos de igual volumen y temperatura, midiendo los

tiempos t1 y t2 que emplean en atravesar una seccin transversal del capilar

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del viscosmetro y recordando que la diferencia de presiones (P1-P2) es

proporcional a la densidad del lquido, se establece que [1],

1 1 1
= (3)
2 2 2

Donde:
1: es la viscosidad del lquido desconocido.
2: es la viscosidad del lquido conocido.
1, 2: son las densidades respectivas.
t1, t2: son los tiempos respectivos.
t1, t2: son los errores absolutos de los tiempos respectivos.

La dependencia entre la viscosidad y la temperatura para el lquido, est

dado por la relacin, [2]

E
Ln LnA (4)
RT

Despejando , Ae E / RT (5)

Donde:

E: es la energa de activacin para el flujo

A: es una constante
R: es la constante universal de los gases
T: es la temperatura (en escala absoluta) [2]

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Fig. 2 Diferentes ejemplos de viscosmetro de Ostwald

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III. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Materiales

Soporte universal
Clamp
Pinza con agarradera
Viscosmetro de OSTWALD
Termmetro
Vaso de precipitados, 1 500 ml.
Probeta graduada de 10ml
Balanza digital
Cronometro
Picnmetro
Lquidos: agua, alcohol y ron

Fig. 03 Foto tomada en el laboratorio de Fsica II,

UNMSM

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Experimento

Vierta agua destilada en el viscosmetro hasta que llene el bulbo c.

Insufle aire por la rama ancha hasta que el lquido ascienda por el capilar llenando
el bulbo hasta el punto A. Cubra la rama ancha con un dedo; evitar as que el
lquido descienda por gravedad.

Destape la rama ancha a fin fe que el agua corra y con el cronmetro tome el
tiempo que tarda el lquido en pasar del punto A al punto B, realice este pas 5
veces y anote los valores en la tabla 1.

Repita los pasos anteriores para el alcohol y para el ron/mezcla, asegrese que el
viscosmetro se encuentre limpio antes de verter el lquido.
Seguidamente realice este mismo procedimiento para cada lquido a la
temperatura de 500C, para ello caliente agua en un vaso de precipitado de 1 litro
hasta que tenga la temperatura de 500C, sumerja el viscosmetro con el lquido a
trabajar en su interior y mida el tiempo que demore en pasar el lquido desde el
punto A al punto B y regstrelo en la tabla 1.

Caliente el agua en bao mara a la temperatura de 50 0C (utilice el vaso de

precipitados grande casi lleno con agua), y repita los pasos anteriores. Anote los
valores en la tabla 1.

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El calentamiento a 50 C0 de los lquidos se hizo en bao mara, por el motivo de

prdida de calor, la temperatura hubiera sido diferente calentar el lquido en un
vaso y luego llenarlo el picnmetro que calentar el picnmetro en bao mara. El
resultado hubiera sido diferente, es por eso que calentamos el lquido en bao
mara para tener un calentamiento uniforme y medirla a una temperatura exacta.

Tabla 1 Tiempo de temperatura ambiente y de 50C

Agua Alcohol Mezcla
Tamb =
T = 500C Tamb = 22,50C T = 500C Tamb = 22,50C T = 500C
22,50C
tagua1 (s) tagua2 (s) talcohol1 (s) talcohol2 (s) tron1 (s) tron2 (s)
1
2
3

Fig. 04 Comparacin de dos lquidos con diferente viscosidad

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IV. Datos y Clculos:

Calculamos la densidad de los lquidos:

Para el agua:
1. Peso del picnmetro + Peso del agua = 48.3g
2. Peso del picnmetro =22.9g
3. Peso del agua =25.4 g
4. Volumen del agua = 24.904ml
agua = 1.0199g/ml

Para el alcohol:
1. Peso del picnmetro + Peso del alcohol = 47.33
2. Peso del picnmetro = 22.9g
3. Peso del alcohol = 24.43 g
4. Volumen del alcohol = 24.904ml
alcohol = 0.9801 g/ml

Tabla 1 Tiempo de temperatura ambiente y de 50C

Agua Alcohol Mezcla

Tamb =
T = 500C Tamb = 22,50C T = 500C Tamb = 22,50C T = 500C
22,50C
tagua1 (s) tagua2 (s) talcohol1 (s) talcohol2 (s) tron1 (s) tron2 (s)
1 4.15 2.84 8.45 4.66 6.38 3.89
2 4.52 2.97 8.73 4.71 6.41 3.95
3 4.22 3.07 8.75 4.69 6.39 3.85
4.326 2.99 8.64 4.68 6.39 3.89

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V. Resultados:

Teniendo los datos tericos de la viscosidad del agua: [3]

Tabla 4 Viscosidad del agua (cp)

0C 10C 20C 30C 40C 50C 60C 70C 80C 90C 100C
1.793 1.307 1.002 0.798 0.653 0.547 0.467 0.404 0.354 0.315 0.282

De esto se obtiene:

H2O a 22.5C = 0.945 cp

H2O a 50.0C = 0.547 cp

a) Para la temperatura ambiente 22.5C:

b) Para la temperatura de 50C

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Entonces quedara de la siguiente forma :

Tabla 5 Viscocidad teorica del agua

agua (T22.5C) 0.945 cp agua (T50C) 0.547 cp
alcohol (T22.5C) 1.8871 cp alcohol (T50C) 0.7357 cp
ron/mezcla 2.3637 cp ron/mezcla (T50C) 0.9368 cp
(T22.5C)

Aca podemos observar que la viscocidad disminuye indirectamente con la

temperatura, tanto en el agua, en el alcohol y de la mezcla, ocurrio lo mismo.
Observamos que los errores porcentuales serian:

=6.2%

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Se dan esos porcentajes de error, pues las medidad de tiempo realizadas

no son las mas exactas posibles, sim embargo ese porcentaje esta dentro
del error permitido para este tipo de experimentos.

La misma concentracin de la mezcla, nos genero resultados diferentes de

.Esto hizo que la viscosidad vare en ciertas proporciones con respecto a
la muestra pura (100%).

El porcentaje de error tiene mucho que ver con los tiempos hallados con
el viscosmetro de Ostwald y la determinacin de la densidad de la
sustancia pura a una temperatura de 22.5C, ya que estos valores luego
son utilizados para determinar las viscosidades de las sustancias

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VI. Conclusiones:

La viscosidad de un lquido es afectada por la variacin de

temperatura de manera inversamente proporcional.

Las viscosidades de los lquidos se pueden calcular a partir de las

densidades que se calculan para cada temperatura.

Con el viscosmetro de Ostwald se pueden determinar

adecuadamente los tiempos en los que el lquido va a pasar de un
punto A a un punto B.

Los lquidos con viscosidades bajas fluyen fcilmente y cuando la

viscosidad es elevada el lquido no fluye con mucha facilidad.

molecular que obligar al lquido a tomar la forma de esfera es

anloga a la que se producir si la superficie del lquido fuera
de por si una pelcula estirada que tendiera a contraerse.

VII. Referencias

[1] Libro: Fsica 1, autor: Zemansky, primera edicin, pg. 445

[2] Libro: Gua de Laboratorio Fsica 2, tema Viscosidad

[2] Libro: Fisica 2 autor: Regulo Sabrera. Cap: Apendice de datos.

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