TRABAJO COLABORATIVO 2

APORTE INDIVIDUAL

PRESENTADO POR

WILLIM VEGA

CODIGO 1098357672

PRESENTADO A

LEONEL STERLING ROJAS

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS AGRICOLAS PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE

OCTUBRE 2017
 De que talla se reciben los alevinos, que condiciones debe tener el sitio
para recibir los alevinos

De qu talla se reciben los alevinos

Talla mnima de 7 a 10 cm, de 2 a 4 alevinos/m2 en estanques y en
jaulas de 40 a 60 alevinos/m2. Estanques de geomembrana hasta
80/m3.
Condiciones del estanque para recibir los alevinos
Dimensiones del estanque Estaques desde 0,05 a 50 Ha con
profundidades de hasta 2,5 m
Temperatura Confort trmico de 27 a 30C
Parmetros de calidad de agua Oxgeno: aunque resiste a bajas
concentraciones tienen mejor desarrollo a concentraciones mayores a
3,0 mg/L.
pH: Tolera entre 5,5 a 9,0, ideal entre 6,5 a 8,0.
Salinidad: Tolera salinidades de 6 a 8 ppm.
Slidos en suspensin: <70 mg/L
Bixido de carbono: <25 ppm
Amonio: <0,2 mg/L
Alcalinidad: 20.200 mg/L

Los alevinos se reciben con edad entre 30 y 45 das de vida y una talla
comercial de 22 mm. a 30 mm.
Las condiciones del estanque se debe empezar por:

DESINFECCIN: Despus de la pesca cuando el estanque este

desocupado, dejar secar el fondo por exposicin al sol de ser posible
unos 8 das para favorecer el proceso de mineralizacin. El uso de cal, est
relacionado con el tipo de suelo y el pH de este y del agua. Teniendo en
cuenta que en los Llanos Orientales los suelos y las aguas son ligeramente
 ms cidos que en otras zonas del pas, se hace necesario aplicar cal para
mejorar las condiciones de pH, por lo tanto, se puede aplicar cal viva
nicamente en los sitios ms hmedos o charcos para eliminar peces
indeseables o reproduccin del cultivo anterior y cal agrcola o dolomita en
el resto del estanque en proporcin de 100 gramos por metro cuadrado
aplicada en el fondo y a los dos (2) das empezar a llenar el estanque. Se
debe tener precaucin en no aplicar demasiada cal, especialmente si es cal
viva, porque puede elevar el pH del estanque a niveles muy altos y matar
los peces.
Es importante instalar algn tipo de filtro con malla o angeo en el tubo de
entrada para impedir el ingreso de peces o depredadores desde la fuente
de agua. Una vez llenado el estanque se sugiere cerrar por completo el
ingreso de agua para evitar que la cal y los abonos sean lavados del
estanque y permitir que haya una liberacin de los nutrientes al agua.

FERTILIZACION: Tiene por objeto favorecer el desarrollo de organismos

microscpicos que les sirven de alimento a los peces, especialmente
durante la etapa inicial del engorde. Se pueden usar dos tipos de abono
los cuales se aplican durante el proceso de llenado del estanque.

a. Abono Orgnico Gallinaza 1kg/ 10 mt cuadrado.

Bovinaza 4 kg./ mt cuadrado.

b. Abono Qumico 10-30-10 3gr/mt cuadrado.

Triple 15 8 a 10gr/ m cuadrado.

Estos abonos son disueltos en agua y luego aplicados al voleo alrededor del
estanque.
A los 3 5 das de abonado el estanque, se puede hacer la siembra de los
peces.
Es importante no demorar ms de 8 das la siembra luego de llenado el estanque
puesto que pueden aparecer larvas las cuales atacan los peces pequeos. En
estos casos debe hacerse un control con un insecticida o desocupar el estanque y
comenzar el proceso de nuevo.

Qu tipo de alimentacin es la recomendada para estos peces y cules son

sus requerimientos nutricionales?

Para iniciar se debe suministrar un alimento de contenido protenico medio-bajo

(28-32 % hasta que los peces alcanzan un promedio de 190-200 gramos y de este
peso en adelante hasta finalizar el cultivo con un alimento de contenido protenico
bajo (24%. la alimentacin debe ser suministrada, todos los das de la semana,
tres veces por da durante el primer mes, dos veces por da durante el segundo y
en adelante se suministra en una o dos dosis por da

Qu tipo de enfermedades es propenso a presentar y cul sera su potencial

manejo sanitario?

Los tres grupos principales de organismos vivos que pueden ser responsables del
brote de enfermedades en los peces:

virus;
bacterias;
parsitos.

Se debe tener en cuenta que estas enfermedades aparecen indiscutiblemente por

su mal manejo dentro de las cuales se especifican las siguientes:

Una alimentacin inadecuada;

Estrs por exposicin a productos txicos;
Ataque de organismos patgenos.
Su potencial manejo sanitario debe empezar por una buena calidad de agua
suministro suficiente y libre de contaminacin, con un nivel adecuado de
concentracin de oxgeno disuelto, mantener un ambiente del estanque en buenas
condiciones, impida la sedimentacin (controle las plantas), mantener los peces en
buenas condiciones, limite la densidad de poblacin. Mantenga los diferentes
tamaos o sexos separados, Impedir el ingreso de organismos patgenos
procedentes del exterior de la granja.

Qu tipo de infraestructura debe de manejarse para esta

especie? (Estructura para su hbitat, estanques, piscinas, etc)

Hay tres formas de producir peces de acuerdo con las instalaciones y son:

Estanque en tierra.
Estanque en cemento.
En jaulas flotantes.

Estos peces como Coporo (Prochilodus Mariae), Dorado (Brycon Moorei

Moorei) y Cachama Blanca (Piaractus Brachypomes) se adaptan muy bien y
desde luego es la forma constructiva ms econmica y comn en la zona rural
de nuestro pas. Consiste en un recinto artificial de agua de poca profundidad,
excavado en tierra de forma tal que pueda vaciarse totalmente. Se debe
seleccionar un buen lugar para ubicarlo, en lo posible cerca de la casa para
facilitar su cuidado, procurando que el abastecimiento de agua se encuentre lo
ms cerca posible y el estanque est ubicado en gran parte a pleno sol.

Se debe tener en cuenta la fuente de toma del agua, la calidad del suelo y la
geometra del estanque.

Las principales normas que rigen a la pesca y la acuicultura, se consignan en la

ley 13/90 y el decreto reglamentario 2256/91, en los que se trata el tema de los
permisos de cultivo (produccin, procesamiento y comercializacin) o licencias de
funcionamiento que expide la autoridad competente para su ejercicio, el
INCODER, a travs de la Subgerencia de Pesca y Acuicultura, por medio de la
oficina de registro y control.

En el aspecto ambiental, el permiso de concesin de aguas y la presentacin de

planes de manejo ambiental, son exigidos por las Corporaciones Autnomas
Regionales (CAR), en forma directa o a travs del cumplimiento de las guas
ambientales, que para el caso del camarn ya existen. Actualmente se estn
realizando las de piscicultura, con el apoyo de los consejos regionales de las
cadenas productivas, con lo cual se persigue que la actividad se realice en forma
armnica con el medio ambiente y se busque la sustentabilidad ambiental.

En los departamentos y municipios del pas se han realizado los Planes de

Ordenamiento Territorial (POT) en los que se han determinado las actividades
econmicas importantes. En algunos de estos Planes se tiene a la acuicultura
como una actividad importante para el desarrollo de la regin.

El Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos - INVIMA, es la

entidad dependiente del Ministerio de Salud a quien corresponde velar por la
inocuidad de los productos alimenticios en general.