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FACULTAD DE INGENIERA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERA INDUSTRIAL

SLABO DE PROCESOS INDUSTRIALES II

I. DATOS GENERALES
1.1. Unidad Acadmica: Ingeniera Industrial
1.2. Semestre Acadmico: 2017-II
1.3. Ciclo de estudios: VI
1.4. Requisitos: Procesos Industriales I (TEFB509)
1.5. Carcter: Obligatorio
1.6. Nmero de Crditos: 4
1.7. Duracin (Semanas): 16 semanas (Del 28 de Agosto al 15 de Diciembre)

1.8. N de horas semanales: 5 (3 Teora y 2 Prctica.)

1.9. Docente: MBA Ing. Ricardo Benites Aliaga
@
II. SUMILLA
La experiencia curricular de Procesos Industriales II pertenece al rea de
especialidad. Es de naturaleza terico-prctica y de carcter obligatorio que
permite al estudiante conocer los procesos relacionados con la transformacin de
las materias primas en un producto final nuevo con caractersticas fsicas y
qumicas diferentes. Asimismo conocer procesos relacionados al cambio de la
forma de las materias primas para obtener un producto final distinto, es decir
procesos que implican principalmente un cambio fsico de las materias primas.

III. COMPETENCIA
Aplica tcnicas de tratamiento de materia primas e insumos y separacin y
purificacin de productos finales demostrando responsabilidad, respeto y trabajo
en equipo.

IV. PROGRAMACIN ACADMICA

4.1 PRIMERA UNIDAD: Procesos Productivos: Curtiembres-Cemento.

4.1.1. DURACIN: 5 semanas (Del 28 de Agosto al 29 de Setiembre)
4.1.2. PROGRAMACIN

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SESIN CAPACIDADES TEMTICA PRODUCTOS

Representa el diagrama Introduccin: ACADMICOS
de flujo de un proceso Procesos de fabricacin: tipos de
1 industrial, mediante el procesos productivos, diseo de
procesos, Diagramas de flujo de los Trabajo
enfoque de procesos en Aplicativo
procesos industriales, anlisis y
que se basa la Norma (TR)
medicin de procesos.
ISO 9001:2008.

Clculos r e l a c i o n a d o s a los
Procesos de la etapa de ribera en
Curtiembres: remojo, depilado y
apelambrado, descarnado, dividido,
desencalado, rendido, piquelado y
2 desengrasado. Informe:
(IF)

Clculos relacionados a al balance de

masas en los procesos.
Procesos de la etapa de curtido en
Curtiembres: curticin con productos
3 orgnicos e inorgnicos, escurrido y
rebajado, tintura, engrase, escurrido
final, estirado y secado.

Emplea la relacin de Clculos relacionados a al balance de

variable tiempo en el masas en los procesos.
balance de masa de Procesos de la etapa de acabados en
procesos no Curtiembres: esmerilado, acabado
estacionarios, y Elabora
4 florantique, acabado de tacto graso y
un procedimiento para
las etapas de acabado acabado de cuero viejo.
del proceso de
Curtiembre.

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Examen Parcial (EP)

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4.2. SEGUNDA UNIDAD: Procesos de Produccin de Acero

4.2.1. DURACIN: 5 semanas (Del 02 de Octubre al 03 de Noviembre)
4.2.2 PROGRAMACIN

PRODUCTOS
SESIN CAPACIDADES TEMTICA ACADMICOS
6 Identifica los Principales equipos de la Trabajo Aplicativo
principales equipos de la Industria de Cemento. (TR)
Industria de Procesos de la extraccin y
reduccin de la materia prima
Cemento.
en la Industria del Cemento

7 Reconoce los equipos Proceso seco y hmedo de la

principales de la Industria Industria de Cemento:
de Cemento segn la Diagrama general del proceso,
tecnologa empleada. preparacin de materias
primas, produccin Clinker,
produccin de cemento y
aplicaciones.
Informe:
(IF)
Analiza las variables Principales equipos de la
de operacin de la Extraccin, sinterizacin y alto
8 Industria Siderrgica. horno en la Industria
Siderrgica.

Principales equipos de la
refinacin del Acero:
9 Convertidor LD, Hornos
elctricos.

Identifica los equipos Principales equipos de las

principales de la refinacin operaciones de laminado en
del Acero. Industria Siderrgica: Tren
laminador plano y no planos.

10 Examen parcial II (EP)

Examen de rezagados o recuperacin (EP I)

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4.3. TERCERA UNIDAD: Procesos de Produccin No ferrosa: Cobre y Oro

4.3.1. DURACIN: 6 semanas (Del 06 de Noviembre al 15 de Diciembre)
4.3.2 PROGRAMACIN

SESIN CAPACIDADES TEMTICA PRODUCTOS

11 Esquematiza los
equipos principales del
proceso del Cobre segn el
tipo de mineral empleado
12
13 Identifica las variables
crticas del Proceso del Oro
de minerales oxidados
ACADMICOS
Proceso del Cobre
de minerales oxidados Trabajo Aplicativo
(TR)
Proceso del Cobre
de minerales
sulfurados.
Proceso del Oro
de minerales oxidados.

14 Emplea los principales Proceso del Oro Informe:

procesos en la obtencin de minerales
de oro dor. sulfurados (IF)

15 Examen Final (EF)

Examen de rezagados o recuperacin (EP II)
16 Rezagado y Recuperacin del examen Parcial

4.4. ACTITUDES
- Responsabilidad
- Respeto
- Trabajo en equipo
V. ESTRATEGIA METODOLGICA
Las estrategias didcticas de la experiencia curricular enfatizan en una
metodologa participativa y activa en la que el estudiante asume un rol
protagnico en su formacin y cogestor de su desarrollo y el docente asume
el rol de facilitador. Se emplearn:
- Estrategias de sensibilizacin como relatos de experiencias de vida y
contextualizacin en la realidad.
- Estrategias para favorecer
la atencin.
- Estrategias para favorecer la adquisicin y recuperacin de la
informacin como mapas mentales y lluvia de ideas.
- Estrategias para favorecer la cooperacin como
aprendizaje en equipo.
VI. MEDIOS Y MATERIALES
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Los recursos didcticos tienen el propsito de viabilizar el contenido

de la experiencia curricular, estimularn aprendizajes y generarn una
participacin activa. Se emplearn:
- Medio visual y audio visual: Recursos de TICs de la UCV
Trujillo.
- Material impreso y manuscrito: guas de aprendizaje.
- Material audiovisual e informtico.
- Pizarra, plumones.

VII. EVALUACIN

7.1 DISEO DE EVALUACIN

INSTRUMENTO
UNIDADES PRODUCTOS ACADMICOS CDIGO PESO
DE EVALUACIN
%
I PC 30% Rbrica
Trabajo Aplicativo

INF 30% 20% Rbrica

Primer Informe

Examen Parcial I EP 40% Cuestionario

PC 30% Rbrica
Trabajo Aplicativo

II INF 30% 30% Rbrica

Segundo Informe

Examen Parcial II EP 40% Cuestionario

PC 25% Rbrica
Trabajo Aplicativo

III INF 25% 50% Rbrica

Informe Final

Examen Final EF 50% Cuestionario

7.2 PROMEDIOS

PRIMERA UNIDAD (X1) SEGUNDA UNIDAD (X2) TERCERA UNIDAD (X3)

X1= 0.30*PC+0.30*INF+0.40*EP X2= 0.30*PC+0.30*INF+0.40*EP X3= 0.25*PC+0.25*INF+0.50*EF

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FINAL (XF)
XF = 0,2 P1 + 0,3 P2 + 0,5 P3

7.3 REQUISITOS DE APROBACIN

Se utiliza la escala de calificacin vigesimal; la nota mnima aprobatoria es 11.
Solo en el promedio final la fraccin equivalente o mayor a 0,5 ser redondeado al
dgito inmediato superior.
El 30 % de inasistencias injustificadas inhabilita al estudiante para rendir la evaluacin
final.
Las inasistencia a prcticas o exmenes no justificados se calificarn (00).
El estudiante que por algn motivo no rindi uno de los exmenes parciales, podr
rendirlos en el periodo de exmenes rezagados, en caso de inasistencia ser calificado
con nota cero (00).
El estudiante tendr derecho a rendir solo un examen, cualquiera sea su condicin de
sustitutorio o rezagado.
Segn resolucin de Vicerrectorado Acadmico N 0006-2016, el calificativo obtenido
en el segundo examen integral ser considerado para la obtencin del promedio de
la tercera unidad, en una de las experiencias curriculares de especialidad.

VIII. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

Cdigo
de LIBROS/REVISTAS/ARTCULOS/TESIS/PGINAS WEB.TEXTO
biblioteca
660.2812/L42 LEIDINGER, Otto. Procesos Industriales. Lima: Fondo Editorial Pontificia
Universidad Catlica del Per, 1997. 283 p.
ISBN: 9972-42-078-7
669.142/P45 PERO-SANZ, Jos. Aceros: Metalurgia Fsica y diseo. Madrid: Cie Inversiones
Editoriales Dossat, 2004. 558 p.
ISBN: 84-89656-54-1.
CAP/660/S18 SALINAS, Julia. Ingeniera Qumica de los Procesos y Tecnologas del futuro.
Lima: Concytec, 1992. 106 p.
ISBN: N
628.4/E39 ELIAS, Xavier. Reciclaje de residuos industriales. Madrid: Ediciones Daz
de Santos S.A., 2000. 609 p.
ISBN: 84-7978-437-7
669/N38/E1 NEELY, John. Metalurgia y Materiales Industriales. Mxico: Limusa S.A.,2000.
481 p.
ISBN:968-18-5892-1

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669.3/M65/V MISARI, Fidel. Metalurgia del Oro. Lima: Cepect, 1993. 453 p.
2 ISBN: N.
574.52/S39 SEOANEZ, Mariano. Medio Ambiente y Desarrollo. Madrid: Mundi-Prensa,
1998. 592 p.
ISBN: 84-7114-748-3.
669.1/L51 LESKO, Jim. Diseo Industrial: Gua de Materiales y Procesos de
Manufactura. Mxico: Limusa S.A., 2004. 217 p.
ISBN: 968-18-5957-X.
670/S28 SCHEY, John. Procesos de Manufactura. 3. ed. Mxico: McGraw-Hill, 2002.
1003 p.
ISBN: 970-10-3573-9.
670/G-83/ Ej. GROOVER, Mikell. Fundamentos de Manufactura Moderna: materiales
01 procesos y sistemas. Mxico: Prentice Hall Hispanoamericana S.A., 1997.
1062p.
ISBN: 968-880-846-6.
540/P47 PETRUCCI, R. y HARWOOD W. Qumica General Principios y Aplicaciones
Modernas. Madrid: Prentice Hall Iberia S.R.L., 1999. 1088 p.
ISBN: 84-8322-043-1.
536.7 / H11 HABERMAN, William y JHON, James. Termodinmica para Ingeniera con
Transferencia de Calor. Mxico: Editorial Trillas, 1996. 990 p.
ISBN: 968-24-
5204-X.
PEREZ Quispe, Alexander. MRP II para mejorar el uso de los recursos de
manufactura de la Empresa Calzado del Piero, 2016. Tesis (Ingeniera Industrial).
Trujillo, Per: Universidad Cesar Vallejo, Escuela de Ingeniera Industrial, 2016.

PGINAS WEB:
La comunidad del cuero. CUERONET. Disponible en: http://www.cueronet.com

Cominco Engineering Services Ltd. CESL. Disponible en:

< http://www.cesl.com/spanish/copperprocess.html> .

CODELCO. Disponible en <http://www.codelco.com/cu_zonacobre/procesos.asp>

PAPELNET. Disponible en: <http://www.papelnet.cl/papel/esquema_maquina.htm>

CRUZAZUL. Disponible en:

<https://www.cruzazul.com.mx:8096/productos/elab_01.html>

INFOACERO. Disponible en: <http://www.infoacero.cl/procesos/siderur.htm>

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