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REVISTA Universidad EAFIT


R a l a

Vol. 41. No. 139. 2005. pp. 76-87

Evaluacin econmica
del proceso de obtencin de alcohol carburante
a partir de caa de azcar y maz

Mara Isabel Montoya R.


Ingeniera Qumica. Integrante del Grupo de Investigacin en
Procesos Qumicos, Catalticos y Biotecnolgicos,
Universidad Nacional de Colombia sede Manizales.
mariaisa1682@yahoo.com

Julin Andrs Quintero S.


Ingeniero Qumico. Integrante del Grupo de Investigacin en
Procesos Qumicos, Catalticos y Biotecnolgicos,
Universidad Nacional de Colombia sede Manizales.
july9957@yahoo.com

Oscar Julin Snchez T.


M. Sc. en Biotecnologa. Profesor Departamento de Ingeniera
e investigador del Grupo en Alimentos y Agroindustria,
Universidad de Caldas.
osanchez@ucaldas.edu.co

Carlos Ariel Cardona A.


Ph. D. Ingeniera Qumica. Profesor Departamento de
Ingeniera Qumica. Investigador del Grupo en Procesos
Qumicos, Catalticos y Biotecnolgicos, Universidad Nacional
de Colombia sede Manizales.
ccardona@nevado.manizales.unal.edu.co

Recepcin: 06 de junio de 2005 I Aceptacin: 02 de septiembre de 2005

Resumen
En este trabajo se realiz la evaluacin econmica de los procesos de
obtencin de etanol a partir de maz y caa de azcar, encontrndose
que para las condiciones actuales del pas el proceso con mayor
factibilidad econmica es aquel a partir de caa de azcar. Se
conrm que dentro de los costos de produccin, el mayor aporte es
debido a la materia prima, al igual que el mayor consumo energtico
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del proceso se da en la seccin de separacin y deshidratacin


de etanol. Para llevar a cabo el anlisis econmico, se efectu la
simulacin de los dos esquemas seleccionados en el software Aspen Palabras Clave
Plus con el n de obtener la informacin mnima requerida para el Alcohol carburante
dimensionamiento de los equipos y la determinacin del consumo Anlisis econmico
de uidos de servicio. Los costos de capital, los costos de operacin Maz
y los indicadores de factibilidad para los dos procesos se obtuvieron Caa de azcar
con ayuda del paquete Aspen Icarus Process Evaluator, para las Costos de capital
condiciones especcas de Colombia. Costos de operacin

Economic evaluation of the obtaining process of


fuel ethanol from sugar cane and corn

Abstract
This work deals with the economic evaluation of two processes for
fuel ethanol production, one from corn and another from sugar cane.
It was found that for Colombian conditions the process with greater
feasibility is the one involving sugar cane. It was conrmed that the
greater contribution to production costs is due to the raw material,
and that the mayor energy consumption in the process occurs in the
separation and ethanol dehydration stage. In order to carry out the Key words
economic analysis, the simulation of the two selected schemes was made Fuel ethanol
in Aspen Plus for obtaining the minimum data needed for equipment Economic analysis
sizing and determination of utility requirements. The capital costs, the Corn
operational costs, and the feasibility indicators of both processes were Sugar cane
obtained using the package Aspen Icarus Process Evaluator, under the Capital cost
specic conditions of Colombia. Operation cost

Introduccin

E
xiste un creciente inters en el uso del la misma, lo que adems permite reemplazar el uso
alcohol carburante como sustituto de del plomo como antidetonante (Casanova, 2002). A
los combustibles fsiles, tales como la nivel mundial las materias primas ms empleadas
gasolina y el diesel. La mayor ventaja para la obtencin de etanol son los cereales
del etanol estriba en que puede obtenerse de (especialmente el maz) y la caa de azcar,
recursos renovables como la biomasa, evitando siendo los primeros ms usados en Europa y Norte
as la contribucin neta a la atmsfera de gases Amrica, y la caa en Brasil (mayor productor de
con efecto invernadero. De esta manera, el CO2 etanol a nivel mundial), la India y dems pases
producto de la combustin es nuevamente jado tropicales (Wheals et al, 1999). En Colombia la
por la biomasa durante su crecimiento. Ley 693 de 2001 del Ministerio de Minas y Energa
establece el uso de alcohol como oxigenante
El uso del etanol como combustible primario de la gasolina a partir del ao 2005 en centros
para los motores de combustin interna, se ha urbanos de ms de 500.000 habitantes. Para
implementado en Brasil. Sin embargo, la principal suplir unas necesidades estimadas de 2.066.000
utilizacin del etanol carburante corresponde a sus L/da, es necesaria la construccin en el pas de
mezclas con gasolina en calidad de oxigenante de 7 a 9 plantas de produccin de alcohol carburante
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(Acosta, 2003). Actualmente se encuentran en construccin 5


complejos alcoholeros a partir de caa de azcar y se plantea la
implementacin futura de otras 5 plantas en diferentes regiones del
pas para la produccin de bioetanol a partir de otras materias primas
ricas en almidn (Federacin Nacional de Biocombustibles, 2005;
Asocaa, 2005).

El proceso de obtencin de alcohol etlico a partir de caa de azcar


comprende la extraccin del jugo de caa (rico en azcares), su
acondicionamiento para hacerlo apropiado a las levaduras de la
fermentacin, la separacin de la biomasa del caldo resultante para
dar paso a la concentracin del etanol mediante operaciones unitarias
y su posterior deshidratacin, forma en que es utilizado como aditivo
oxigenante. Para el proceso de obtencin de etanol a partir de maz es
necesario hidrolizar las cadenas de amilosa y amilopectina presentes
en el almidn, a n de convertirlas en azcares fermentables. La
degradacin del almidn se lleva a
cabo por procesos enzimticos, luego
de una etapa de gelatinizacin donde
se solubiliza el almidn con el n de
hacerlo ms accesible a las enzimas
que hidrolizan este biopolmero
(amilasas). El jarabe de glucosa resul-
tante es el punto de partida para la
fermentacin alcohlica, donde se obtie-
ne una solucin acuosa que debe ser
enviada a la etapa de recuperacin de
producto, tal como en el caso de la caa
de azcar.

La materia prima representa el mayor


porcentaje dentro de los costos de
produccin de etanol (McAloon et al,
2000) sumando ms del 60%. Una
materia prima, abundante y barata, es
la biomasa lignocelulsica (principalmente residuos agroindustriales
y forestales) pero su procesamiento no es an rentable. De lo anterior
se deriva la importancia de evaluar econmicamente el proceso de
obtencin de bioetanol en un pas como Colombia, rico en biomasa
con alto contenido en azcares y almidn, y donde se requiere la
produccin a gran escala de alcohol carburante.

En este trabajo se presenta la evaluacin econmica de dos procesos


de obtencin de etanol, uno a partir de caa de azcar y otro a partir de
maz, con el n de determinar cul es la materia prima ms apropiada
para la produccin de etanol en Colombia, cul es la viabilidad
econmica de los proyectos y cules son las etapas del proceso
que mayor consumo energtico tienen. Adicionalmente se presenta
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una metodologa basada en la simulacin - una El jugo claricado es esterilizado y enviado a la


herramienta de la ingeniera de procesos -, para fermentacin mientras el lodo precipitado es
la evaluacin econmica de diferentes alternativas retirado y enviado a un ltro rotatorio al vaco,
tecnolgicas en la produccin de bioetanol a partir donde se obtiene una torta hmeda conocida como
de diferentes materias primas. cachaza. Durante la fermentacin se producen,
como productos del metabolismo de la levadura
1. Produccin de etanol a partir de Saccharomyces cerevisiae, principalmente etanol
caa de azcar y CO2 a partir de la glucosa y fructosa del jugo. La
levadura es continuamente recirculada al tanque
El rendimiento promedio del cultivo de caa de de fermentacin para aumentar la concentracin
azcar por hectrea en los ingenios azucareros celular.
colombianos para el ao 2003 fue de 123 ton
(Cenicaa, 2003), rendimiento superior al que se Los gases formados en la fermentacin son
reporta para diferentes pases y para el promedio retirados y enviados a una torre de adsorcin en
mundial (65,29 ton/Ha) (FAOSTAT, 2004). En la cual se recupera el 98% del etanol arrastrado.
cuanto al rendimiento de etanol a partir de jugo de Para concentrar el etanol se usa la destilacin, la
caa se reporta un valor de 75 litros de alcohol por cual se lleva a cabo en dos columnas, la primera
tonelada de caa (Naranjo, 1993), para calidades remueve el CO2 disuelto (que es enviado a la torre
de jugo que presenten una cantidad de azcares de absorcin) y la mayora del agua obtenindose
reductores superior a 17% y grados brix superiores un destilado con 50% en peso de etanol y unos
a 19. fondos con un contenido de alcohol inferior al 0,1%
en peso. Esta columna tambin se alimenta con
El proceso a partir de caa de azcar se observa el etanol recuperado en la absorcin de los gases
en la Figura 1. (Montoya et al, 2004). La caa de fermentacin. La segunda columna concentra
se somete a un lavado inicial con agua a 40C el etanol hasta una composicin cercana a la
y posteriormente a la molienda donde se extrae azeotrpica (95% en peso); el agua restante es
el jugo azucarado, retirando como subproducto removida de la mezcla mediante adsorcin en fase
el bagazo. El jugo se somete a un proceso de de vapor en dos lechos de tamices moleculares.
claricacin en el que se adiciona xido de El producto de la regeneracin de los tamices es
calcio y una pequea porcin de cido sulfrico. recirculado a la segunda columna de destilacin.

Figura 1. Esquema del proceso de obtencin de etanol a partir de caa


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El tratamiento de las vinazas consiste en su En el proceso a partir de maz, presentado en la


evaporacin y posterior incineracin. La funcin Figura 2. (McAloon et al, 2000), el maz es lavado
del tren de evaporacin es concentrar los slidos para retirar algunas impurezas y posteriormente
solubles y dems componentes poco voltiles triturado en la seccin de molienda con el n de
presentes en las vinazas hasta un valor donde llevar el grano a un tamao entre 3 y 5 mm. En
sean aptos para su incineracin (Merrick, 1998). el proceso de licuefaccin el grano es inicialmente
Los condensados de los evaporadores son mezclado con agua caliente para garantizar la
recolectados junto con los fondos de la segunda gelatinizacin del almidn. Posteriormente se
columna de destilacin y utilizados como agua de adiciona la enzima -amilasa encargada de
proceso. hidrolizar las cadenas de almidn a dextrinas,
proceso denominado licuefaccin.
2. Produccin de etanol a partir de La masa licuada es mezclada con una porcin
maz de vinazas ligeras provenientes del rea de
tratamiento de residuos con el n de controlar el
En Colombia el rendimiento de produccin de pH entre 4-5, y con agua proveniente de la seccin
maz en el ao 2003 fue de 2,1 ton/Ha, mientras que de destilacin para disminuir el porcentaje de
a nivel mundial Estados Unidos es el pas con el slidos que entran a la fermentacin. Durante la
mayor rendimiento (8.9 ton/Ha) (FAOSTAT, 2004). fermentacin se llevan a cabo dos procesos, la
El bajo rendimiento en el pas explica el hecho de sacaricacin de las dextrinas para su conversin
que se importe el 75% del maz requerido para a glucosa por la accin de la enzima glucoamilasa,
la industria avcola y porccola. En cuanto a los y la fermentacin de la glucosa a etanol mediante la
rendimientos a etanol, los procesos modernos de levadura S. cerevisiae, razn por la cual se conoce
molienda en hmedo y molienda en seco poseen este proceso como Sacaricacin y Fermentacin
eciencias superiores al 95% en la produccin de Simultneas (SSF, por sus siglas en ingls)
etanol a partir de almidn con rendimientos entre (Madson, 2001). La separacin y deshidratacin
419,4 460,6 l/ton de maz con moliendas en seco del producto en este proceso se realiza de igual
y de 403,1 l/ton de maz con molienda en hmedo manera que en el proceso a partir de caa de
(Madson y Monceaux, 2001). azcar: Los gases se lavan en una torre de

Figura 2. Esquema del proceso de obtencin de etanol a partir de maz


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absorcin, el etanol se concentra en dos columnas La evaluacin econmica se hizo con el evaluador
de destilacin y se deshidrata en dos lechos de de procesos Aspen Icarus Process Evaluator (IPE)
tamices moleculares. versin 11.1 (Aspen Technologies, Inc., EUA), que
permite realizar diseos detallados, estimaciones,
Para este proceso, el tratamiento de los fondos de anlisis de inversin y cronogramas, a partir de
la primera columna de destilacin es diferente, pues una mnima informacin como los resultados de la
en ellos se encuentran los dems componentes simulacin de un proceso. Este evaluador posee
del maz como el gluten, la protena y la bra, que una interfaz con el paquete Aspen Plus que permite
deben ser recuperados como subproducto a n de transferir los resultados de la simulacin, la cual se
mejorar la economa del proceso. Para ello, este us en este trabajo.
euente se evapora parcialmente en un primer tren
de evaporacin y se enva a una centrfuga con El anlisis econmico se estim en dlares para un
el n de separar los granos hmedos. La fraccin perodo de 10 aos y una produccin aproximada
restante (vinazas ligeras) se lleva al segundo tren de 17.750 Kg/h de etanol anhidro, una tasa de
de evaporacin del cual se obtiene un jarabe con inters del 20% anual, un valor de salvamento del
un contenido en slidos totales de 55% en peso. 20%, el mtodo de depreciacin de lnea recta
El jarabe y los granos hmedos son mezclados y un impuesto de renta de 38,5%. Los precios y
y enviados a un secador rotatorio obtenindose las condiciones econmicas tomadas para este
un subproducto con alto contenido protenico anlisis se muestran en la tabla 1, para una tasa
conocido como granos secos de destilera con de cambio de 2.400 pesos/US$.
solubles (DDGS, por sus siglas en ingles) (Madson
y Monceaux, 2001), el cual se utiliza como concen- Tabla 1. Informacin econmica utilizada para el
trado para alimentacin bovina y porcina. anlisis de factibilidad

3. Metodologa Descripcin Unidad Precio


1
Etanol anhidro US$/kg 0,5204
La produccin de etanol a partir de caa de
DDGS US$/kg 0,09858
azcar y almidn de maz puede describirse como 2
Caa de azcar US$/kg 0,01588
un proceso compuesto de cinco etapas principales:
2
Maz US$/kg 0,147
Acondicionamiento de la materia prima, hidrlisis,
fermentacin, separacin, deshidratacin y trata- Electricidad US$/KWh 0,1341
3
miento de euentes. Para realizar la evaluacin Agua de enfriamiento US$/m 0,01
econmica se seleccionaron dos esquemas de Vapor (690kPa) US$/ton 8,18
proceso, uno para cada materia prima. Operario US$/h 2,42
Supervisor US$/h 3,63
La estimacin de los balances de materia y energa
de los esquemas anteriores para la produccin de 1
Precio de venta que se estipula en la resolucin
etanol anhidro a partir de caa de azcar y maz, 181710 de diciembre de 2003 del Ministerio de Minas
se realiz usando el simulador de procesos Aspen y Energa.
Plus versin 11.1 (Aspen Technologies, Inc., EUA). 2
Promedio del costo de produccin en Colombia.
Para el clculo de los coecientes de actividad se
emple el modelo termodinmico NRTL y para En la evaluacin de los costos de capital se
el comportamiento de la fase de vapor el modelo tuvo en cuenta los costos de los equipos y su
de Hayden-OConell. Parte de los datos para instalacin, que se determinaron con base en el
la simulacin de las propiedades fsicas fueron dimensionamiento de los mismos de acuerdo a los
obtenidos del trabajo de Wooley y Putshe (Wooley resultados de la simulacin. El costo del equipo de
y Putshe, 1996), as como los utilizados en un deshidratacin no fue calculado de esta manera,
trabajo previo (Cardona y Snchez, 2004). si no que fue tomado del valor referenciado por el
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Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), que se obtuvo directamente del vendedor
del equipo (Wooley et al, 1999). Para el proceso a partir de caa no se tuvo en cuenta el costo del vapor
dentro de los costos de operacin, ya que ste se genera en la caldera como producto de la combustin
del bagazo.

4. Resultados

4.1 Requerimientos energticos

Los requerimientos de energa trmica total y por reas obtenidos a partir de los resultados
de la simulacin se encuentran en la tabla 2. En la gura 3 se esquematiza la distribucin de estos
requerimientos.

Tabla 2. Requerimientos energticos

Etanol a partir de Caa de azcar Etanol a partir de Maz


reas de proceso
MJ/h MJ/m3 * MJ/h MJ/m3 *
Pretratamiento 74926,22 3344,73 8923,72 395,23
Fermentacin 50462,85 2252,68 26540,12 1175,47
Separacin 209936,39 9371,64 154378,95 6837,49
Tratamiento de residuos 113946,19 5086,60 94355,06 4179,01
TOTAL 449271,65 20055,65 284197,84 12587,22

*m3 de producto

De la tabla 2 se puede observar que el proceso a partir de caa posee un requerimiento energtico
mayor, inuenciado principalmente por el rea de pretratamiento ya que el ujo de materia prima que se
trabaja en el proceso a partir de caa es seis veces el ujo del correspondiente al maz, lo que incrementa
notoriamente el consumo energtico de la esterilizacin del jugo en comparacin con la coccin de la
corriente de maz.

Figura 3. Distribucin de los requerimientos energticos por reas para el proceso de obtencin de etanol:
a. Caa de azcar, b. Maz

(a) (b)
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En la Figura 3 se observa que el rea que consume En ella se observa que los costos de capital son
ms energa en ambos procesos es la separacin, mayores para el proceso a partir de caa debido al
lo que concuerda con lo reportado en la literatura mayor requerimiento en capacidad de los equipos,
(Ligero y Ravagnani, 2003). En un anlisis de y de la caldera adicional para la generacin de
diferentes tecnologas para la deshidratacin de vapor a partir de bagazo. Los costos de operacin
etanol (Montoya et al, 2005) se encontr que el del proceso a partir de maz son mucho ms altos
menor consumo energtico se presentaba con los que los del proceso a partir de caa, debido tanto
tamices moleculares. Sin embargo, dicho estudio a los elevados costos de produccin de maz en el
no incluy la pervaporacin (Szitkai et al, 2002), ni pas como al de los uidos de servicio (en particular
la destilacin extractiva salina (Ligero y Ravagnani, el vapor), pues en el proceso a partir de caa no
2003), que son tecnologas que tambin presentan se incurre en consumo de combustible fsil para
bajos consumos, por lo que se recomienda su la generacin de vapor. Las ganancias por venta
anlisis. En cuanto a la fermentacin, el reque- de productos son mayores en el proceso a partir
rimiento energtico se debe principalmente al de maz ya que se tiene en cuenta la obtencin
acondicionamiento del caldo de fermentacin para de subproductos (DDGS). En trabajos posteriores
el rea de separacin, el cual debe ser llevado a se podran considerar subproductos a partir del
su punto de saturacin para ser alimentado a la proceso con caa de azcar tales como carbn
primera columna de destilacin. Otra rea que activado del bagazo, cachaza y levadura como
posee un requerimiento energtico alto es la de alimento animal, compost de la digestin aerbica
tratamiento de residuos, como consecuencia de de vinazas, entre otros.
la concentracin de un elevado volumen de
vinazas. En la tabla 3 se resumen los resultados de los
costos de operacin de cada proceso por ao.
4.2 Costos de capital y operacin De acuerdo a estos resultados son menores los
costos de operacin del proceso a partir de caa,
En la gura 4 se resumen los resultados de debido principalmente a los bajos costos de la
los costos de capital y operacin de cada proceso. materia prima y la generacin propia del vapor.

Figura 4. Resumen de los costos de capital y operacin


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En la Tabla 3 se resumen los resultados de los costos de operacin de cada proceso por ao. De acuerdo a
estos resultados son menores los costos de operacin del proceso a partir de caa, debido principalmente
a los bajos costos de la materia prima y la generacin propia del vapor.

Tabla 3. Resultados de los costos de operacin por periodo (USD)

Costos de operacin Caa Maz


Materias primas 37.177.488,00 59.531.000,00
Fluidos de servicio 4.166.894,06 9.373.384,47
Personal 203.280,00 222.640,00
Mantenimiento 893.000,00 442.000,00
Cargos operacionales 50.820,00 55.660,00
Gastos generales 548.140,00 332.320,00
Subtotal 43.039.622,06 69.957.004,47
Gastos administrativos 3.443.169,76 5.596.560,36
Total 46.482.791,82 75.553.564,83

4.3 Costos de produccin

Los costos de produccin por litro de etanol para cada materia prima se presentan en la tabla 4. Como
se ve, el principal costo en la produccin de etanol se debe a la materia prima (72,4% y 85,9% para la caa
y el maz, respectivamente) siendo mucho mayor la inuencia del costo del maz.

Tabla 4. Costos de produccin por litro de etanol (US$)

Costo/l de etanol Caa Porcentaje Maz Porcentaje


Materia prima 0,2075 72,4 0,3296 85,9
Fluidos de servicio 0,0233 8,1 0,0519 13,5
Otros costos de operacin 0,0287 10,0 0,0368 9,6
Depreciacin de capital 0,0273 9,5 0,0197 5,1
Subproductos 0,0000 0 -0,0544 -14,2
Total 0,2867 100 0,3835 100

De lo anterior, surge la necesidad de estudiar De acuerdo con la Figura 5, la participacin del costo
otras materias primas amilceas diferentes a de los uidos de servicio es mayor en el proceso a
las generalmente utilizadas (maz, trigo, sorgo), partir de maz que en el de caa, debido, como ya
tales como la yuca, la papa y el pltano, las se mencion, a la cogeneracin de vapor a partir
cuales son de amplia disponibilidad en Colombia. de bagazo. Tambin se observa, que la obtencin
Adems, es an ms relevante explorar nuestra de subproductos dentro del proceso a partir de
biodiversidad y utilizar materias primas nativas maz es un punto primordial para la sostenibilidad
como el bore (tubrculo autctono del Magdalena del mismo, pues como puede apreciarse de no ser
Medio Caldense), que no cuenta con un mercado por la generacin de subproductos, el costo de
consolidado y por lo tanto se convierte en un produccin del etanol estara por encima del precio
nuevo potencial que puede ser utilizado en este de venta del producto, que es de 0,4111 US$/l de
proceso. etanol anhidro.
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Figura 5. Costos de produccin por litro de producto

4.4 Indicadores de factibilidad

Al observar los valores de la tasa interna de retorno y el valor presente neto para el ltimo ao de
la vida econmica del proyecto que se presentan en la tabla 4, se observa que la mejor posibilidad de
inversin la da el proceso a partir de caa, con un valor presente neto de US$ 27.069.850 y una tasa
interna de retorno de 32,4%, mientras que para el caso del maz el proyecto no es viable para este perodo
de vida, ya que se tiene un valor presente neto negativo. Lo anterior indica que para el maz la recuperacin
de la inversin no se da dentro de los diez aos de vida til del proyecto, mientras que para la caa sta se
logra en menor tiempo.

Tabla 4. Indicadores de factibilidad para dos procesos de obtencin de etanol

Indicador Etanol a partir de caa Etanol a partir de maz


Valor presente neto (US$) 27.069.850,17 -9.801.294,20
Tasa interna de retorno (%) 32,4 -

Agradecimientos

Los autores expresan sus agradecimientos a la Universidad Nacional de Colombia sede Manizales y
al Instituto Colombiano para el Desarrollo de la Ciencia y la Tecnologa Francisco Jos de Caldas
(COLCIENCIAS) por la nanciacin de este trabajo.
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Conclusiones
Los costos ms altos en la produccin de etanol corresponden en mayor medida a la materia prima,
razn por la cual actualmente a nivel mundial se realizan intensos esfuerzos en la investigacin y
desarrollo de tecnologas para el procesamiento de biomasa lignocelulsica, debido a su menor costo
y amplia disponibilidad.

En Colombia, los costos de produccin de caa y maz son elevados, pero en este ltimo caso, la
competencia con el sector alimenticio y la poca tecnicacin de este cultivo, lo convierten en un recurso
poco apto para su transformacin a etanol. De ah la necesidad de investigar materiales amilceos
alternativos, tales como la yuca o el bore, que son de alto rendimiento y disponibilidad. Actualmente
se est adelantando la evaluacin de estas materias por parte de nuestro grupo de investigacin. Los
resultados de estos estudios sern presentados en futuros trabajos.

El uso de software de simulacin en la etapa de diseo y evaluacin de procesos, se convierte en una


potente herramienta que reduce costos y permite comparar de manera eciente diferentes procesos,
acercando los conceptos y decisiones lo ms posible a la realidad. La metodologa de evaluacin
planteada demostr ser adecuada para la comparacin de esquemas tecnolgicos alternativos a
partir de diferentes materias primas. Lo anterior, permite al ingeniero seleccionar las variantes ms
promisorias y enfocarse desde un inicio en la minimizacin de los costos de aquellas etapas del
proceso que demandan mayor inversin de capital y costos de operacin.

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