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ELABOR: REVIS:
de TSU en Turismo
FECHA DE ENTRADA
APROB: C. G. U. T. Septiembre de 2010
EN VIGOR:
F-CAD-SPE-28-PE-5B-15-A1
ASIGNATURA DE RESERVACIONES
UNIDADES DE APRENDIZAJE
Horas
Unidades de Aprendizaje
Tericas Prcticas Totales
I. Fundamentos del departamento de 5 5 10
reservaciones
II. Procedimientos y Polticas 10 20 30
III. Software Hotelero 5 15 20
Totales 20 40 60
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RESERVACIONES
UNIDADES DE APRENDIZAJE
1. Unidad de
I. Fundamentos del departamento de reservaciones
Aprendizaje
2. Horas Tericas 5
3. Horas Prcticas 5
4. Horas Totales 10
5. Objetivo de la
El alumno integrar paquetes promocionales considerando el perfil del
Unidad de
cliente para contribuir al incremento de la ocupacin hotelera.
Aprendizaje
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Temas Saber Saber hacer Ser
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RESERVACIONES
PROCESO DE EVALUACIN
Instrumentos y tipos de
Resultado de aprendizaje Secuencia de aprendizaje
reactivos
A partir de un caso 1. Identificar el perfil de los Guas de entrevista
propondr en un reporte: puestos de reservaciones Lista de cotejo
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RESERVACIONES
ESPACIO FORMATIVO
F-CAD-SPE-28-PE-5B-15-A1
RESERVACIONES
UNIDADES DE APRENDIZAJE
1. Unidad de
II. Procedimientos y polticas
Aprendizaje
2. Horas Tericas 10
3. Horas Prcticas 20
4. Horas Totales 30
5. Objetivo de la El alumno coordinar el inventario de habitaciones a travs de
Unidad de procedimientos y polticas para contribuir al logro de metas de la
Aprendizaje ocupacin hotelera.
Explicar el procedimiento
de toma de
reservaciones.
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Temas Saber Saber hacer Ser
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Temas Saber Saber hacer Ser
Explicar el procedimiento
de sobreventa.
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Temas Saber Saber hacer Ser
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RESERVACIONES
PROCESO DE EVALUACIN
Instrumentos y tipos de
Resultado de aprendizaje Secuencia de aprendizaje
reactivos
A partir de un caso dado, 1. Identificar los elementos de Estudio de casos
elaborar un reporte que una reservacin Lista de Cotejo
integre:
2. Comprender los
-Los elementos de la procedimientos del
reservacin y departamento de
descripcin del reservaciones.
procedimiento de toma de
reservacin, cancelacin y 3. Interpretar pronsticos de
cambios ocupacin
-Propuesta de acciones de
mejora y justificacin
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RESERVACIONES
ESPACIO FORMATIVO
F-CAD-SPE-28-PE-5B-15-A1
RESERVACIONES
UNIDADES DE APRENDIZAJE
1. Unidad de
III. Software hotelero
Aprendizaje
2. Horas Tericas 5
3. Horas Prcticas 15
4. Horas Totales 20
5. Objetivo de la El alumno operar el software hotelero en el mdulo de
Unidad de Reservaciones para facilitar la aplicacin de los procedimientos del
Aprendizaje departamento.
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RESERVACIONES
PROCESO DE EVALUACIN
Instrumentos y tipos de
Resultado de aprendizaje Secuencia de aprendizaje
reactivos
A partir de un caso dado de 1. Comprender la estructura y Estudio de casos
un hotel y de su ejecucin en ventajas del men de Lista de Cotejo
el software hotelero, reservaciones
elaborar un reporte que
integre: 2. Identificar las funciones del
men de reservaciones
- Reservaciones realizadas
- Tipo de reservaciones 3. Comprender los
- Llegadas procedimientos del men de
- No shows reservaciones
-Cancelaciones
-Llegadas sin reservacin 4. Ejecutar el men de
-Llegadas y salidas reservaciones
esperadas
-Llegadas y salidas
anticipadas
- Discrepancias
- Reservaciones
garantizadas y no
garantizadas
- Llegadas de VIPs
- Salidas esperadas
-Anexos (impresin de
pantallas)
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RESERVACIONES
ESPACIO FORMATIVO
RESERVACIONES
Comit de Directores de la Carrera
ELABOR: REVIS:
de TSU en Turismo
FECHA DE ENTRADA
APROB: C. G. U. T. Septiembre de 2010
EN VIGOR:
F-CAD-SPE-28-PE-5B-15-A1
CAPACIDADES DERIVADAS DE LAS COMPETENCIAS PROFESIONALES A LAS QUE
CONTRIBUYE LA ASIGNATURA
- Reporte de resultados
- Anlisis de los resultados
- Conclusiones
- Propuestas de mejora
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Capacidad Criterios de Desempeo
Diagnosticar el desarrollo de las Elabora un diagnstico de las actividades de las
actividades de las reas del hotel a travs reas de ventas, grupos y convenciones, divisin
de tcnicas de observacin y medicin, y cuartos (recepcin, reservaciones, ama de llaves,
los manuales de organizacin, para telfonos, concierge), animacin, auditora
establecer los procedimientos y nocturna, spa y alimentos y bebidas, que
estndares de calidad. contenga:
- Objetivos
- Alcance
- Polticas de operacin
- Diagramas de flujo
- Descripcin narrativa de las actividades
- Formatos
- Glosario
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Capacidad Criterios de Desempeo
Supervisar los procedimientos operativos Elabora un informe final de la supervisin de las
de las reas de hotelera mediante la reas de un hotel que incluya:
verificacin del cumplimiento de los
estndares establecidos para el logro de - Plan de supervisin
los objetivos de la planeacin. - Lista de verificacin
- Incidencias observadas
- Conclusiones
Proponer planes de mejora a travs del Elabora planes de mejora que incluyan:
anlisis de los indicadores, para mantener
los estndares de calidad y contribuir a la - Metas e indicadores del rea hotelera
satisfaccin de los clientes. - Desviaciones observadas
- Procedimientos sujetos a mejora
- Asignacin de responsabilidades
- Informe de retroalimentacin a las reas
-Acciones de mejora propuestas
- Cronograma de aplicacin y verificacin de las
acciones propuestas
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RESERVACIONES
FUENTES BIBLIOGRFICAS
Ttulo del
Autor Ao Ciudad Pas Editorial
Documento
Secretaria de (1990) Manual del puesto Ciudad de Mxico Noriega
Turismo de gerente de Mxico Limusa
reservaciones
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