Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
GRASA DE CERDO
Las grasas animales pueden ser sometidas generalmente a procesos de microemulsin, pirolisis,
dilucin y transesterificacin que se adaptan a las caractersticas de la estearina, estos procesos
se complementan con las siguientes definiciones para la produccin de biodiesel, el cual se define
tcnicamente segn su composicin qumica, puede provenir de grasa animal o vegetal y se
adapta a motores Diesel mediante el contacto con grupos alcohol:
METODO TECNOLOGIA
Base - base Consiste en catalizar la reaccin de transesterificacin por medio de una base, puede ser
soda caustica o potasa caustica. Es la ms utilizada por su costo. No deben existir
porcentajes de agua que puede ocasionar reacciones secundarias
Acido base Se realiza una esterificacin acida para despus continuar con el proceso base base ya
mencionado.
Supercrticos Surge como alternativa a los procesos catalticos ya que no requiere de un activador que
acelere la reaccin. Se utiliza un alcohol a temperaturas y presiones elevadas que al
ponerse en contacto con el aceite produce una sola fase dando lugar a una reaccin
espontnea. Genera el mayor rendimiento en comparacin con las dems tcnicas, sin
embargo alcanzar las condiciones crticas del alcohol requiere de mayor instrumentacin
y control y por ende mayores costos.
Enzimtico Involucra como catalizador una enzima encargada de la degradacin de grasas en el
cuerpo humano, conocida como lipasa. No es un mtodo comnmente utilizado y poco
desarrollado debido a las lentas cinticas que presenta y la rigurosidad de sus
condiciones.
Reaccin A partir de radiacin ultrasnica se genera calentamiento de la mezcla aceite-alcohol lo
ultrasnica que conlleva a la formacin y explosin de burbujas (cavitacin) llevando a cabo la
reaccin de transesterificacin. Debido a las cantidades de energa trmica liberadas se
ahorran costos en energa convencional y menores tiempos de reaccin.
Un factor que potencia el uso de biodiesel actualmente es el ndice de cetano que establece una
relacin entre el comienzo de la combustin y el tiempo que tarda en energizar el motor, en el
biocombustible de origen gras animal presenta u ndice mayor de cetano adems de tener in
punto de inflamacin mayor al del diese. ( Tejada , Tejeda , Villabona y Monroy, 2013)
https://core.ac.uk/download/pdf/33661884.pdf
http://www.scielo.org.co/pdf/luaz/n36/n36a02.pdf
file:///C:/Users/laura%20alejandra/Downloads/329-926-2-PB.pdf
http://www.reibci.org/publicados/2015/septiembre/1200103.pdf