Preinforme 2 Estabilizacin

Agentes estabilizantes

Son molculas importantes principalmente en la mediacin de las interacciones entre la

superficie de partculas y el disolvente circundante. Sin agentes estabilizantes, las
partculas en solucin son ms susceptibles a efectos de oxidacin u otro caso por las
interacciones interpartculas por las fuerzas de Van der Waal favoreciendo la formacin de
precipitados. [1] En otras palabras, favorecen a la preservacin de la integridad fsica y
qumica de formas farmacuticas lquidas (haciendo referencia a este mdulo).

Auxiliares esenciales

Son aquellos auxiliares indispensables para mantener la integridad fsica de

medicament en su forma farmacutica final de los efectos de degradacin
generados por fenmenos fisicoqumicos y microbiolgicos.

Estabilizacin Qumica

[2]

Estabilizacin fsica

[2]

Estabilizacin microbiolgica

[2]

Antioxidantes

Son compuestos que tienen la propiedad de impedir o retardar la oxidacin de compuestos,

ya que actan eliminando el oxgeno, captando los radicales libres o formando complejos.
[3]
 Preservantes microbiolgicos

Un conservante es una sustancia o un producto qumico que se agrega a productos tales

como alimentos, bebidas, frmacos, pinturas, muestras biolgicas, cosmticos, madera y
muchos otros productos para prevenir la descomposicin por crecimiento microbiano. [4]

Reguladores de pH/Buffer

Son aqullas soluciones que ante la adicin de un cido o base son capaces de reaccionar
oponiendo la parte de componente bsica o cida para mantener fijo el pH. [5]

Capacidad reguladora Beta

[6]

Presin de vapor
Es la presin a la que a cada temperatura las fases, lquida y vapor, se encuentran en
equilibrio; su valor es independiente de las cantidades de lquido y vapor presentes mientras
existan ambas. En la situacin de equilibrio, las fases reciben la denominacin de lquido
saturado y vapor saturado. [7]

Ley de Raoult

[8]

Humedad relativa

Se define como la razn entre la presin parcial del vapor de agua y la presin de vapor
saturado, a una temperatura dada. Se expresa como porcentaje. (9)
 Entalpa de vaporizacin

Es la cantidad de energa necesaria para que la unidad de masa de una sustancia que se
encuentra en equilibrio con su propio vapor a una presin de una atmsfera pase
completamente del estado lquido al gaseoso.

Higroscopicidad
Es la capacidad de los materiales de captar agua como consecuencia de que haya
una variacin en la humedad de la atmsfera. (10)

Efluoerescencia

Es la prdida de agua de cristalizacin, se pone de manifiesto cuando disminuye la

humedad relativa del ambiente. (10)

Delicuescencia

Fenmeno por el cual algunas sustancias expuestas al aire absorben la humedad ambiente
hasta disolverse. Una vez que la sustancia se ha disuelto completamente, la dilucin de la
solucin continuar hasta que se logre el equilibrio entre la tendencia a recibir y soltar el
vapor de agua. La delicuescencia es una propiedad relativa porque depende de dos
factores: la presin del vapor de agua en la atmsfera y la temperatura de la solucin. (10)

Concentracin mnima inhibitoria

Se define como la concentracin mnima del agente antimicrobiano que es capaz e inhibir
el crecimiento de microorganismos. [11]

Potencial de Oxidacin

Un potencial de electrodo es, por definicin, un potencial de reduccin, es decir, la medida

en voltios de la energa generada en una reaccin redox. Un potencial de oxidacin es el
potencial para la semirreaccin escrita de manera inversa. Por lo tanto, el signo de un
potencial de oxidacin es opuesto a aquel de un potencial de reduccin, pero la magnitud
es la misma. [6]

Volumen de desplazamiento

Desplazamiento volumtrico

Volumen parcial
o Especfico: Es el incremento de volumen producido en una disolucin al aadir la
unidad de masa del soluto.
o Molar: Es el volumen que contribuye cada mol de cada componente en la mezcla
cuando la mezcla es ideal, los volmenes no son aditivos.
Volumen aparente
 o Molar: El volumen molar aparente se define como el incremento del volumen
aparente cuando un mol de soluto se disuelve en una gran cantidad de disolvente
El volumen aparente especfico es el incremento cuando se disuelve un gramo . Se
define como la relacin:

a presin y temperatura constantes

Donde V es el volumen de la solucin que contiene n1 moles del componente 1 y
n2 moles del componente 2, y V1 el volumen molar del componente 1 a T y P dados
. Los cambios del volumen aparente al disolver una sustancia en agua reflejan el
empaquetado que se produce como efecto de las fuerzas electrostticas, y por
consiguiente, la posibilidad de reparto de las molculas spidas entre el agua y la
membrana receptora.

o Especfico
El volumen especfico es el volumen ocupado por unidad de masa de un material.
Es la inversa de la densidad, por lo cual no dependen de la cantidad de
material Este es independiente de la cantidad de materia considerada para
calcularlo. A las propiedades que no dependen de la cantidad de materia se les
llama propiedades intensivas; dentro de estas estn tambin por ejemplo el punto
de fusin, punto de ebullicin, el brillo, el color, la dureza, etc

Reguladores de evaporacin

Acondicionadores de humedad

Expansividad molar

Referencias:

1. C.W. Chan, Bio-aplicaciones de nanopartculas, Landes Bioscience and Springer

Science-Business Media, New York, 2007, Vol. 620, p. 35
2. M.C. Lozano, D. Crdoba, M. Crdoba, Manual de Tecnologa Farmacutica,
Elsevier, Espaa, p. 235
3. R. Youngson, Antioxidantes y Radicales libres, EDAF, Madrid, 1994, Vol. 1, p. 113.
4. E. Lck y G. Wolfhard von R. Lipinski, "Alimentos, 3. Aditivos alimentarios" en la
Enciclopedia de qumica industrial de Ullmann , 2002, Wiley-VCH, Weinheim.
5. I. Gismondi, E. Filinger, E. Ms, A. Mndez, S. Rondinone, R. Rossi, Principios de
Qumica: los caminos del descubrimiento, Editorial Medica Panamericana, Madrid,
2007, Vol. 1, p. 409.
6. D. A. Skoog, D. M. West, F. J. Holler, S. R. Crouch, Fundamentos de qumica
anlitica CENGAGE Learning, Ciudad de Mexico, 2015, Vol. 1, p. 226, 460.
7. REID,Robert C y SHERWOOD, Thomas K. propiedades de los gases y lquidos.
Unin tipogrfica editorial hispano-americana. Mxico.1968.
8. G. Hepler, Principios de Qumica, Revert S.A., Valencia, 1968, Vol. 1, p. 132.
9. C. Douglas, F. Giancoli, Fsica: principios con aplicaciones, Pearson Educacin,
Ciudad de Mexico, 2006, Vol. 1, p. 375.
10. B. Modesto, Tratado de quim ica inorganica, fundamental y sistematica, Editorial
Porrua, Ciudad de Mexico.
11. C. Silva, J. Garca, J. Corrales, E. Ponce, Tcnico especialista en laboratorio del
servicio Gallego de salud, MAD, Sevilla, 2006, Vol. 2, p. 165.