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CONTABILIDAD DE COSTOS Y PRESUPUESTOS

CONTABILIDAD DE COSTOS Y PRESUPUESTOS

DEDICATORIA
CONTABILIDAD DE COSTOS Y PRESUPUESTOS

INDICE

INTRODUCCION
CAPITULO I: "DIAGNOSTICO Y ANTECEDENTES DE LA EMPRESA"
1.1. Objetivos del trabajo
1.1.1. Objetivos Generales
1.1.2. Objetivos Especficos
1.2. Necesidad de la Investigacin
1.3. Importancia de la Investigacin
1.4. Planteamiento de la Investigacin
1.5. Formulacin de la Investigacin
1.6. Justificacin de la Investigacin
1.7. Antecedentes de la empresa
1.8. Productos y servicios que realiza la empresa
1.9. Principales clientes
1.1O. Principales competidores
1.11. Diagnstico Integral e la empresa y del sector econmico

1.11.1. Anlisis FODA

CAPITULO II: "MARCO TEORICO"

2.1. Estudio de Mtodos


2.1.1. Diagrama de Operaciones
2.1.2. Diagrama Analtico del producto
2.2 Teora de Costos
2.2.1. Definicin de costos
2.2.2. Definicin de Contabilidad de costos
2.2.3. Sistemas de costos
2.2.4. Elementos del costo
2.4.1. Materiales Directos
2.4.2. Mano de obra Directa
2.4.3. Costos Indirectos e Fabricacin
2.2.5. Formulas bsicas en un Sistema de costeo
2.2.6. Tipos de Sistemas de costos
2.2.7. Clasificacin de los sistemas de costos
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2.2.7.1. Sistemas de costos por rdenes especificas


2.2.7.2. Sistemas de costos por Procesos
2.2.7.3. Sistemas de costos por Departamento
2.2.8. Importancia de los costos en la toma de decisiones

CAPITULO III: "ANALISIS Y CARACTERISTICAS DE LA EMPRESA"

3.1. Infraestructura e Instalaciones


3.1.1. Elaboracin de los planos de ubicacin de la Empresa
3.1.2. Planos de Arquitectura
3.1.4. Diagrama de Layout de la empresa
3.2. Descripcin del Proceso Productivo para elaborar un Comprobante de pago
3.2.1. Anlisis del proceso productivo
3.2.2. Diagrama de Operaciones de la Elaboracin de un comprobante de pago
3.2.3. Diagrama de Flujo (DAP) de la Elaboracin de un Comprobante de Pago
3.3. Materiales de produccin

CAPITULO IV: "ESTUDIO DE COSTOS Y ANALISIS DEL PLAN ECONOMICO"

4.1. Estudio de costos


4.1.1. Anlisis del tipo de Sistema de costos a utilizar
4.1.2. Identificacin de los elementos de costos y gastos
4.1.3. Determinacin del costo de materia prima
4.1.4. Clculo del costo de la mano de obra directa.

CONCLUSIONES

RECOMENDACIONES

GLOSARIO

BIBLIOGRAFIA

ANEXOS
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INTRODUCCIN
CONTABILIDAD DE COSTOS Y PRESUPUESTOS

CAPITULO I

1 Objetivos del Trabajo

Los objetivos de nuestro trabajo son los siguientes:

1.1. Objetivos Generales

Analizar la implementacin del sistema de costos en la Industria Golosinera


de la Empresa "GOLOZZINI" en la ciudad de Lima.

1.2. Objetivos Especficos

Realizar un anlisis del comportamiento de los costos para facilitando informacin


relevante para la toma de decisiones.

2 Necesidad de la investigacin
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3 Importancia de la Investigacin

4 Planteamiento de la investigacin

5 Formulacin de la Investigacin

6 Justificacin de la Investigacin
6.1 Justificacin prctica:
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6.2 Justificacin terica:

6.3 Justificacin metodolgica:

7 Antecedentes de la empresa
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8 Productos y servicios que realiza la empresa

PRODUCTOS

SERVICIOS

9 Principales clientes

1O Principales competidores

11 Diagnstico Integral de la Empresa

Este diagnstico visualiza a la empresa como un gran sistema. Por ende, durante su
aplicacin se examinan pormenorizadamente los procesos y actividades que comprenden
cada uno de los subsistemas de la misma:

Planificacin y programacin
Financiamiento
Vinculacin con el ambiente
Administracin de la cadena de valor
Logstica
Operacin
Comercializacin
Informatizacin
Formalizacin

Gestin de inventarios
Gestin de recursos humanos
Gestin de la calidad
Recuperaciones
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11.1 Anlisis FODA


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CAPITULO II

1. ESTUDIO DE MTODOS

1.1. DIAGRAMA DE OPERACIONES

El diagrama de proceso de operaciones representa grficamente un cuadro


general de cmo se realizan procesos o etapas, considerando nicamente todo lo que
respecta a las principales operaciones e inspecciones. Con esto, se entiende que nica y
exclusivamente se utilizaron los smbolos de operacin e inspeccin.

La American society of Mechanical Engineers (ASME) estableci un conjunto estndar de


elementos y smbolos mejorados a continuacin se presenta los smbolos de Operacin e
Inspeccin:
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Para comenzar el Diagrama de operaciones de proceso, es prctico comenzar colocando


una lnea vertical a la derecha de una hoja, y as, de esa manera, colocar todas las
operaciones e inspecciones que sea objeto un determinado producto; sin olvidar que la
primera pieza deber ser la principal, o sea, la ms importante de todo producto. El tiempo
que se fijar por tarea deber colocarse a la izquierda de cada operacin. Con las
inspecciones es opcional es opcional colocar el tiempo o no.

En este tipo de diagrama deben tomarse decisiones en cuanto a las piezas que deban
comprarse, y las que deben producirse en la propia empresa, adems, nos sirve un plan
de distribucin, ya que muestra en forma clara las operaciones que deben ejecutarse con
su secuencia y la maquinara a utilizar.

El Diagrama de proceso de operaciones, es aplicable a la elaboracin de un producto nuevo


y a la elaboracin de nuevas instalaciones, as como al anlisis de operaciones existentes.

1.2. DIAGRAMA ANALTICO DEL PRODUCTO

Representa grficamente las etapas en forma separada de un proceso, tarea o trabajo,


permitindole modificar la salida desde una etapa hasta otra

La American society of Mechanical Engineers (ASME) estableci un conjunto estndar de


elementos y smbolos mejorados a continuacin se presenta los smbolos de:
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2. TEORA DE COSTOS

2.1. DEFINICIN DE COSTOS

El costo, en las empresas manufactureras y en las de prestacin de servicios, se


define como las erogaciones y causaciones, efectuadas en el rea de produccin,
necesarias para producir un artculo o prestar un servicio

En las empresas de compraventa, el costo se define como el desembolso de dinero, o la


obligacin de incurrir en ellos, para adquirir mercancas objeto de la venta.
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De acuerdo con lo anterior, en las empresas manufactureras o en las de prestacin de un


servicio, las erogaciones y causaciones efectuadas en cada una de las divisiones se
denominan as:

En produccin, se denominan costos; en Administracin, se le denominan gastos y


en Ventas, se le denominan gastos.

2.2. CONTABILIDAD DE COSTOS

Herramienta de la Administracin que tiene como objetivo proporcionar informacin a


la gerencia sobre cunto vale producir un solo artculo o suministrar un servicio.

Cuando la empresa da cuenta y razn de lo que vale producir un solo artculo o prestar un
servicio, estar haciendo contabilidad de costos; de lo contrario estara acumulando costos
que no le proporcionaran informacin til para el negocio.

Cuando un empresario conoce en forma detallada sus costos unitarios, clasificndolos


correctamente, estar en capacidad de saber hasta dnde puede bajar sus precios para no
incurrir en una posible prdida. Adems estara en una ventaja competitiva en costos frente
a las dems empresas que manejan la contabilidad de costos por totales, o que registran
los costos como gastos.

Fines de la contabilidad de costos

Los fines de la contabilidad de costos son:

Determinar el costo de producir un artculo con el fin de determinar su


verdadero precio de venta.

Determinar el costo de los inventarios de productos terminados, para una correcta


elaboracin del Balance General.

Determinar el costo de los productos o servicios vendidos, con el fin


de poder calcular la utilidad o prdida en el periodo y poder preparar el Estado de
Resultados.
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Dotar de una herramienta til a la administracin para la planeacin y control


sistemtico de los costos de produccin.

Servir de fuente de informacin de costos para estudios econmicos y toma de


decisiones.

2.3. SISTEMAS DE COSTOS

Un Sistema de Costos es un conjunto de procedimientos y tcnicas para calcular el


costo de las distintas actividades, y para ello definimos lo siguiente:

Los Sistemas de Costos se clasifican de la siguiente manera:

SEGN LA FORMA DE PRODUCIR.

Segn la forma de cmo se elabora un producto o se presta un servicio, los costos pueden
ser:

COSTOS POR RDENES. Se utilizan en aquellas empresas que operan sobre


pedidos especiales de clientes, en donde se conoce el destinatario de los bienes o
servicios y por lo general l es quien define las caractersticas del producto y los
costos se acumulan por lotes de pedido. Normalmente, la demanda antecede a
la oferta, y por lo tanto a su elaboracin. Por ejemplo, la ebanistera, la sastrera, la
ornamentacin, etc.

COSTOS POR PROCESOS. Se utiliza en aquellas empresas que producen en serie


y en forma continua, donde los costos se acumulan por departamentos, son costos
promedios, la oferta antecede a la demanda y se acumulan existencias. Por ejemplo,
empresas de: gaseosas, cervezas, telas, etc.

COSTOS POR ENSAMBLE. Es utilizado por aquellas empresas cuya funcin es


armar un producto con base en unas piezas que lo conforman, sin hacerle
transformacin alguna. Por ejemplo, ensamblaje de automviles, de bicicletas, etc.
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SEGN LA FECHA DE CLCULO.

Los costos de un producto o un servicio, segn la poca en que se calculan o


determinan, pueden ser:

COSTOS HISTRICOS. Llamados tambin reales, son aquellos en los que primero
se produce el bien o se presta el servicio y posteriormente se calculan o determinan
los costos. Los costos del producto o servicio se conocen al final del perodo.

COSTOS PREDETERMINADOS. Son aquellos en los que primero se determinan


los costos y luego se realiza la produccin o la prestacin del servicio. Se clasifican
en Costos Estimados y Costos Estndares.

COSTOS ESTIMADOS. Son los que se calculan sobre una base experimental antes
de producirse el artculo o prestarse el servicio, y tienen como finalidad pronosticar,
en forma aproximada, lo que puede costar un producto para efectos de cotizacin.
No tienen base cientfica y por lo tanto al finalizar la produccin se obtendrn
diferencias grandes que muestran la sobre aplicacin o sub aplicacin del costo, que
es necesario corregir para ajustarlo a la realidad. Los costos de un artculo o servicio
se conocen al final del perodo.
COSTOS ESTNDARES. Se calculan sobre bases tcnicas para cada uno de los
tres elementos del costo, para determinar lo que el producto debe costar en
condiciones de eficiencia normal. Su objetivo es el control de la eficiencia operativa.
Los costos de un artculo o servicio se conocen antes de iniciar el perodo.

SEGN MTODO DE COSTO.

Los costos, segn la metodologa que utilice la empresa para valorizar un producto o
servicio, pueden clasificarse as:

COSTO REAL. Es aquel en el cual los tres elementos del costo (costos
de materiales, costos de mano de obra y costos indirectos de fabricacin) se
registran a valor real, tanto en el dbito como en el crdito.
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Este mtodo de contabilizacin presenta inconvenientes, ya que para determinar el costo


de un producto habra que esperar hasta el cierre del ejercicio para establecer las partidas
reales despus de haberse efectuado los ajustes necesarios.

COSTO NORMAL. Es aquel en el cual los costos de materiales y mano de obra se


registran al real y los costos indirectos de fabricacin con base en
los presupuestos de la empresa. Al finalizar la produccin, habr que hacer una
comparacin de los costos indirectos de fabricacin cargados al producto mediante
los presupuestos y los costos realmente incurridos en la produccin, para determinar
la variacin, la cual se cancela contra el costo de ventas.

Este mtodo de costo surge por los inconvenientes que se presentan en el costeo real.

La principal desventaja del costo normal es que si los presupuestos de la empresa no han
sido establecidos en forma seria, los costos del producto quedaran mal calculados.

COSTO ESTNDAR. Consiste en registrar los tres elementos (costo de materiales,


costo de mano de obra y costos indirectos de fabricacin) con base en
unos valores que sirven de patrn o modelo para la produccin.

Este mtodo de costo surge, debido a que se hizo la consideracin de que si los costos
indirectos de fabricacin se podan contabilizar con base en los presupuestos, siendo un
elemento difcil en su tratamiento, Por qu no se poda hacer lo mismo con los materiales
y la mano de obra? Se podra decir que el costo normal fue el precursor del costo estndar.

SEGN TRATAMIENTO DE LOS COSTOS INDIRECTOS.

El costo de un producto o de un servicio prestado puede valorarse dependiendo del


tratamiento que se le den a los costos fijos dentro del proceso productivo. Se clasifica as:

COSTO POR ABSORCIN. Es aquel en donde tanto los costos variables y fijos
entran a formar parte del costo del producto y del servicio.

COSTO DIRECTO. Llamado tambin variable o marginal, es aquel en donde los


costos variables nicamente forman parte del costo del producto. Los costos fijos se
llevan como gastos de fabricacin del perodo, afectando al respectivo ejercicio.
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COSTO BASADO EN LAS ACTIVIDADES. Es aquel en donde las diferentes


actividades para fabricar un producto consumen los recursos indirectos de
produccin y los productos consumen actividades, teniendo en cuenta unos
inductores de costos para distribuirlos.

2.4. ELEMENTOS DEL COSTO

Todo bien producido o servicio prestado, est compuesto por tres elementos que
son: material directo, mano de obra directa y los costos indirectos de fabricacin. En el caso
de la prestacin de un servicio, stos, en la mayora de los casos, tienen nicamente costos
de mano de obra directa y costos indirectos de prestacin del servicio.

2.4.1. MATERIALES DIRECTOS.

Representa el costo de los materiales que pueden ser identificados, cuantificados


(medidos) y valorizados exactamente en una unidad de producto terminado, o en un servicio
prestado. Por ejemplo, la madera en los muebles, el cuero en el zapato, la tela en un vestido.

2.4.2. MANO DE OBRA DIRECTA.

Son los salarios y prestaciones y dems pagos que la empresa hace por los
operarios que realizan labores reales o propias de produccin, o de prestacin de un
servicio. Por ejemplo, el cortador, el pulidor, el ensamblador, el pintor, en el caso de
la manufactura; el asesor, en el caso de la prestacin de servicios.

2.4.3. COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIN.

Llamados tambin carga fabril, o gastos generales de fabricacin, son aquellos


que no se pueden identificar, en la mayora de las veces, ni cuantificar y valorizar
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exactamente en una unidad de producto terminado o en un servicio prestado, y entran a


formar parte del costo del producto en forma de prorrateo. Est compuesto por:

COSTOS DE LOS MATERIALES INDIRECTOS. Son aquellos que no se pueden


identificar algunas veces, ni cuantificar y valorizar exactamente en una unidad
producida o en un servicio prestado. Por ejemplo, la lija, la pintura, la laca, etc.
COSTOS DE MANO DE OBRA INDIRECTA. Son los salarios y prestaciones y
dems pagos que se hacen por el empleado que no realiza labores el supervisor,
secretarias, etc.
OTROS COSTOS. Son aquellos diferentes a los materiales indirectos y a la mano
de obra indirecta, como por ejemplo, costos por depreciacin, servicios,
amortizaciones, arrendamientos, seguros, mantenimientos, etc.

De acuerdo con lo anterior, para fabricar una mesa en madera, referencia X, los elementos
del costo seran:

COSTO DE LOS MATERIALES DIRECTOS. La madera, la frmica y los tornillos


(cantidad exacta por mesa).
COSTO DE LA MANO DE OBRA DIRECTA. Salarios y prestaciones y dems pagos
(Caja de compensacin y seguridad social) que se hacen por: el cortador, el pulidor,
el ensamblador, el pintor, etc.

COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIN:

COSTO DE LOS MATERIALES INDIRECTOS. Laca, pintura, lija, pegante, etc.


COSTO DE LA MANO DE OBRA INDIRECTA. Salarios y prestaciones y dems
pagos que se hacen por: el jefe de planta, el contador de costos, las secretarias de
la planta, el mensajero de la planta, los supervisores, etc.
OTROS COSTOS INDIRECTOS. Servicios pblicos de la planta
(energa, agua y telfono), depreciaciones de la planta (de la maquinaria, del
edificio, muebles y enseres, vehculos), seguros de la planta, arrendamientos,
amortizaciones, impuestos de la planta, mantenimientos (correctivos y preventivos).

Sin estos elementos, en nuestros tiempos, no habra produccin.

2.5. FRMULAS BSICAS DEL COSTO


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En el tratamiento de los costos de fabricacin de un producto, o en la prestacin


de un servicio, se manejan una serie de frmulas, las cuales se utilizan para elaborar en
forma adecuada el Estado de Costo de Ventas. Ellas son:

COSTO PRIMO.

Es la sumatoria de los costos de material directo y la mano de obra directa. Se llama primo
por cuanto son primeros en la produccin. Su frmula es:

C P = Costo del material directo + Costo de mano de obra directa.

Costo del material directo $ 800.000

Costo de mano de obra directa 2.500.000

Costo primo= $ 3.300.000.

COSTO DE CONVERSIN. Es la sumatoria de los costos de mano de obra directa


y la carga fabril o costos indirectos de fabricacin. Se le llama as porque la mano
de obra directa y la carga fabril transforman a los materiales en un producto
totalmente terminado y apto para la venta. Su frmula es:

C de C = Costo de mano de obra directa + Carga fabril (CIF)

Costos de mano de obra directa $ 2.500.000

Carga fabril (CIF) 3.950.000

Costos de conversin= $ 6.450.000

COSTOS DE PRODUCCIN. Es la sumatoria de los tres elementos del costo


incurridos en un perodo determinado, y son: Materiales directos, mano de obra
directa y carga fabril (CIF). Su frmula es:

C de P = Material directo + Mano de obra directa + Carga fabril,

C de P = Costo primo + Carga fabril,

C de P = Costo de materiales directos + Costos de conversin.

Costo de material directo $ 800.000


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Costo de mano de obra directa 2.500.000

Carga fabril (CIF) 3.950.000

Costos de produccin= $ 7.250.000.

COSTO TOTAL DE PRODUCTOS EN PROCESO. Es la sumatoria de los costos


de produccin y los costos del inventario inicial de productos en proceso.

CTPP = Costo de produccin + Costo Inv. Inicial de productos en proceso

CTPP = CP + CIF + CIIPP CTPP

= CC + CMD + CIIPP Costos de

produccin $ 7.250.000

Inventario inicial de productos en proceso 500.000

Costo total de productos en proceso= $ 7.750.000

COSTO DEL PRODUCTO TERMINADO. Es la sumatoria de los costos de produccin


con el costo del inventario inicial de productos en proceso, menos el costo del
inventario final de productos en proceso. Su frmula es:

CPT = C de P + CIIPP - CIFPP

CPT = CP + CIF + CIIPP -

CIFPP CPT = CC + CMD + CIIPP -

CIFPP

CPT = CMD + CMOD + CIF + CIIPP - CIFPP

Costo total de productos en proceso $ 7.750.000

Menos:

Costo inventario final de productos en proceso 700.000

Costo del producto terminado= $ 7.050.000


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COSTO TOTAL DE PRODUCTOS TERMINADOS. Es la sumatoria del costo del


producto terminado con el costo del inventario inicial de productos terminados. Su
frmula es:

CTPT = CPT + CIIPT,

CTPT = C de P + CIIPP - CIFPP + CIIPT,

CTPT = CC + CMD + CIIPP - CIFPP + CIIPT,

CTPT = CMD + CMOD + CIF + CIIPP- CIFPP + CIIPT

Costo del producto terminado $ 7.050.000

Costo inventario inicial de productos terminados 800.000

Costo total de productos terminados= $ 7.850.000

COSTO DE LOS PRODUCTOS VENDIDOS (COSTO DE VENTAS). Es la


sumatoria del costo del producto terminado con el costo del inventario inicial del
producto terminado, menos el costo del inventario final de producto de terminado.
Su frmula es:

CV = CPT + CIIPT CIFPT,

CV = C de P + CIIPP - CIFPP + CIIPT - CIFPT,

CV = CC + CMD + CIIPP - CIFPP + CIIPT - CIFPT,

CV = CMD + CMOD + CIF + CIIPP- CIFPP + CIIPT - CIFPT

Costo total de productos terminados $ 7.850.000

Menos:

Costo inventario final de productos terminados 600.000

Costo de los productos vendidos= $ 7.250.000

PRECIO DE VENTAS. Para establecer el precio de ventas, la administracin de la


empresa utiliza las frmulas del costo, agregndole a los costos los gastos de
operacin y la utilidad deseada, pero siempre teniendo como referencia el precio
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del mercado, ya que realmente el que determina el precio de un producto es el


mercado. Se calcula as:

COSTO TOTAL DE PRODUCCIN Y VENTAS. Es la sumatoria del costo de ventas con


los gastos de operacin. Su frmula es:

CTPV = CV +GO,

CTPV = CPT + CIIPT - CIFPT + GO,

CTPV = C de P + CIIPP - CIFPP + CIIPT - CIFPT + GO,

CTPV = CC + CMD + CIIPP - CIFPP + CIIPT - CIFPT + GO,

CTPV = CMD + CMOD + CIF + CIIPP- CIFPP + CIIPT - CIFPT + GO

Costo del producto vendido $ 7.250.000

Gastos generales de operacin 2.500.000

Costo total de produccin y ventas= $ 9.750.000

PRECIO DE VENTAS. Es la sumatoria del costo de ventas, de los gastos de operacin y la


utilidad deseada del productor. Su frmula es:

PV = CV + GO +U, o

PV = CPT + CIIPT - CIFPT + GO +U,

PV = C de P + CIIPP - CIFPP + CIIPT - CIFPT + GO + U,

PV = CC + CMD + CIIPP - CIFPP + CIIPT - CIFPT + GO + U,

PV = CMD + CMOD + CIF + CIIPP- CIFPP + CIIPT - CIFPT + GO + U

Costo de ventas $ 7.750.000

Gastos de operacin 2.000.000

Utilidad 2.400.000

Precio de venta= $ 12.150.000


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2.6. TIPO DE SISTEMAS DE COSTOS

Para la determinacin de un sistema de costos en cualquier empresa especfica, es


necesario tomar en cuenta varios factores, entre estos estn:

El tipo de mercado que abastece y su posicin dentro de l.

La naturaleza de sus procesos fabriles.

El grado de complejidad en las etapas de elaboracin.

El surtido de artculo que se fabrica.

Las modalidades de produccin en cuanto a si se trabajan sobre la base de pedidos


especiales o se almacenan inventarios para las ventas.

2.7. CLASIFICACION DE SISTEMAS DE COSTOS

2.7.1 SISTEMAS DE COSTOS POR RDENES ESPECFICAS

En este sistema se necesita una orden numerada de los productos que se


van a producir y se van acumulando la mano de obra directa, los gastos indirectos
correspondientes y los materiales usados. Este sistema es aplicado en las industrias que
producen unidades perfectas identificadas durante su perodo de transformacin, siendo as
ms fcil determinar algunos elementos del costo primo que corresponden a cada unidad y
a cada orden. Este sistema tambin nos brinda ventajas y desventajas.

Entre las ventajas tenemos:

Da a conocer con todo el detalle el costo de produccin de cada artculo.

Pueden hacerse estimaciones futuras con base a los costos anteriores.

Pueden saberse que rdenes han dejado utilidad y cuales prdidas.

Se conoce la produccin en proceso, sin necesidad de estimarla.

Entre las desventajas tenemos:


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Su costo de operacin es muy alto, debido a que se requiere una gran labor para
obtener todos los datos en forma detallada.

Se requiere mayor tiempo para obtener los costos.

Existen serias dificultades en cuanto al costo de entregas parciales de productos


terminados, ya que el costo total no se obtiene hasta la terminacin de la orden.

2.7.2 SISTEMAS DE COSTOS POR PROCESOS

Este sistema se utiliza en las empresas cuya produccin es continua y en


grandes masas, existiendo uno varios procesos para la transformacin de la materia. Este
tipo de sistemas se diferencia con el de orden especfica en que en este no se identifica los
elementos del material directo y la mano de obra directa, hasta que no est terminada la
produccin completa.

2.7.3. SISTEMAS DE COSTOS POR DEPARTAMENTO

Es muy parecido al sistemas de costos por procesos, pero con la diferencia


que este sistema depende de los departamentos por lo cuales ha tenido que pasar el
producto.

2.8. IMPORTANCIA DE LOS COSTOS EN LA TOMA DE DECISIONES

Los costos constituyen un ente muy importante, ya que son una herramienta de la gerencia
en las grandes, medianas y pequeas empresas, en cuanto se refiere a la toma de
decisiones. Los costos son empleados en las tomas de decisiones para:

Determinar los precios de los productos, lo cual constituye un proceso muy


complicado, puesto que involucra consideracin, como son la naturaleza.
Generalmente el gerente de ventas de la empresa emplea los costos del producto
para determinar en qu artculo obtiene mayor ganancia bruta o en cules se pierde.
Adems, los costos le facilitan al gerente de ventas poder presentar presupuesto a
los clientes en base al costo estimado del trabajo. Tambin existen ciertos factores
ajenos al costo en la toma de decisiones, tales como la necesidad del producto, las
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condiciones econmicas, la situacin financiera de la empresa y los costos de


produccin o venta de un artculo, debiendo estos ser seleccionados con miras a
resolver un problema especfico que se est considerando.

Permitir a la gerencia medir la ejecucin del trabajo, es decir, comparar el costo real
de fabricacin de un producto, de un servicio o de una funcin con un costo
previamente determinado, este ltimo puede obtenerse realmente en fecha reciente
o puede ser un clculo de que el costo debe representar cuando el trabajo se ejecuta
bien.

Evaluar y controlar el inventario; la valorizacin del inventario tiende a ser ms


complicada en las empresas manufactureras, puesto que stas, generalmente,
requieren de tres tipos de inventarios: materiales o sustancias, de los cuales se
fabrica el artculo, el trabajo en proceso, o sea, el producto en distintas etapas de
terminacin. A la fecha en que se toma el inventario y el de artculos terminados
listos para su venta. La valorizacin del artculo terminado comprende la
combinacin de los materiales, mano de obra y gastos de fabricacin, en
proporciones adecuadas para cada producto que forma el inventario; el trabajo en
proceso sigue los mismos principios usados para los artculos terminacin.

El control de inventario se refiere a mantener en existencia las cantidades


adecuadas de los distintos productos en la proporciones necesarias para la venta,
pues, si las cantidades resultan demasiado reducidas, pueden perderse ventas o
interrumpirse la produccin; si por el contrario, el inventario es muy elevado, resulta
que tendremos capital de trabajo inmovilizado surgiendo la necesidad de gastarlos
de una u otra forma.

La inversin del capital y de seleccin de posibles inversiones, lo cual implica


conocer las alternativas de produccin, pronstico de mercado y determinar los
precios de los productos para la toma de decisiones y financiamiento.
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CAPITULO III

3.1. Infraestructura e instalaciones:


3.1.1 Elaboracin de los planos de ubicacin:

La Empresa:GRAFICA "Jorge Paul Moreno"

Ubicacin: Prolongacin Hunuco 1987 1er piso - La Victoria

Planos de arquitectura:
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La empresa cuenta a grandes rasgos con tres pisos, distribuidos de la siguiente forma:
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3.1.2 LAYOUT de la empresa:


Distribucin de planta de la empresa:

Vista lineal de los tres pisos de la planta


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3.2. Descripcin del proceso productivo de la elaboracin de un Comprobante de


pago "Un ciento de boletas"

3.2.1 Anlisis de proceso productivo


COMPROBANTES DE PAGO (BOLETAS FACTURAS, GUAS DE REMISIN
PROFORMAS, ETC.)

PRE POST
PRENSA PRENSA
PRENSA

PRE PRENSA
Primero se comienza con el diseo del comprobante de pago, ejemplo una boleta de venta,
luego de que el diseo este hecho conforme lo requiera el cliente se imprime en una papel
cansn, luego este pasa a quemarse en la placa molde para pasar a la prensa donde se
imprimir el papel.

PRENSA
Aqu se comienza con la placa molde, la cual se somete a un repetitivo proceso de
impresin, por lo general unas tres veces, lo cual nos permite obtener el papel impreso, se
revisa como ha quedado, se realiza el cuadrado y foliado del papel impreso para obtener
as el papel numerado.

POST PRENSA
Agregamos glicerina para el compaginado, luego de que se ha obtenido un resultado
aceptable se procede al prensado y luego el pegado, para finalizar con el encuadernado.
Ahora incluyendo el papel craft se lleva a cabo el secado, lo que te da el block, se eliminan
los residuos y nos quedan los comprobantes de pago por cientos, luego con papel de
CONTABILIDAD DE COSTOS Y PRESUPUESTOS

empaque y cinta adhesiva se procede al empaquetado y as finalmente se obtienen las


boletas empaquetadas por ciento.
3.2.2 Construccin del Diagrama de Operaciones del proceso (DOP):

Diagrama de operaciones: "ELABORACIN DE UN COMPROBANTE DE


PAGO 3 COLORES"
Papel Papel
Placa m_old _

(
1 )Corte
Placa moL P_a e_ .,.
1

Inspeccin

)lmpresin )lmpresin

-'---L :::::

Dos veces !!J.11 Dos veces !!J.11


1
Papel impreso

Papel impreso
j
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Comprobante de ciento)
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CONTABILIDAD DE COSTOS Y PRESUPUESTOS
CONTABILIDAD DE COSTOS Y PRESUPUESTOS

3.2.3 Construccin del diagrama analtico de procesos:

Fecha: Martes 28 de abril del 2015


<

Diagrama Flujo N: 1 Actual


Producto: Boleta 11 ciento) Mejorado
Simbolos
Actividades tiempo distancia (1 o q o \} o Observaciones
Sale el Papel del almacn 3min
Va al rea de impresin lmin 15m ........
1
"" Es transportada por el operario.

Impresin del papel

Inspeccin
20min

3min
,...
-- -
1

.,e
Maquina offset (2 colores)

Fallas en la impresin

,

Va al rea de enumerado lOseg lm ,.Y Transportado por el operario


.,-
Enumerado del papel 15min e... Maquina Foliadora
....
Va rea de acabado lmin Sm > Transportado por el operario

Compaginado del papel


Inspeccin
15min
lmin
e:::: - -- -
,,


En forma manual
Correcto orden y conteo

Cuadrado del papel lOmin


-- Papel ordenado

Prensado del papel compaginado 3min Prensadora


Encolado del papel 2min Se hecha pegamento
Encuadernado Smin Por bloques y se pone prote<cin
Secado de los blocks de papel Smin .... Se<adora
......
Va al rea de impresin lmin Sm >t Forma manual
,,
Cortado de los blocks Smin e( Maquina cortadora

Inspeccin 20seg ) Bien cortado


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Empaquetado 2min
..,, Con papel crack (por cientos)
Total 92,5 min 26m 10 1 3 1 1 2
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3.3 Materiales de produccin:


Los materiales utilizados en la produccin son diversos entre el principal producto tenemos:

PAPEL
Se fabrica a partir de materias fibrosas, cuya naturaleza determina las caractersticas
fundamentales con la adicin de
materias de carga, encolantes,
colorantes y aditivos varios. Las clases
de papel se distinguen entre s por:
Materias primas empleadas
Estructura de la superficie
Naturaleza de la superficie.
Uso o aplicacin.

TIPOS DE PAPELES Y SUS USOS

PAPELES DE EMPAQUE

PAPELES DE EMBALAJE O DE EMPAQUETAR


Denominacin genrica que comprende todos los papeles destinados a contener, proteger
y presentar al pblico cualquier clase de mercanca. El papel para empaquetar tiende a ser
usado para papeles de menor calidad u ordinarios, este papel generalmente es grueso para
que pueda soportar el peso del material en el que est envuelto.

PAPEL KRAFT
Papel de empaquetar compuesto nicamente de celulosa al sulfato, su requisito esencial de
este papel es su tenacidad, que se obtiene desarrollando al mximo con la refinacin las
propiedades de resistencia - resistencia a la traccin, al alargamiento, la rotura, al plegado.
Lo indica su mismo nombre, que en alemn quiere decir fuerza.
Casi siempre se usa en su color pardo oscuro natural, propio de la celulosa con que se
fabrica, si bien a veces se colorea con tonos fuertes, pero oscuros, dada la coloracin
natural de la masa.

PAPELES DE IMPRESIN Y ESCRITURA


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PAPEL AUTOCOPIATIVO
Papel de escribir que permite obtener varias copias de un escrito a mquina o a mano, sin
emplear papel carbn. La misma superficie del papel en que se escribe ha sido preparada
para que bajo la pulsacin de los caracteres de la mquina de escribir o la presin de un
lpiz o de un bolgrafo se marque en ella la impronta coloreada que produce el escrito.
El papel autocopiativo tiene la ventaja de simplificar y, por tanto, agilizar el trabajo manual
o de la mquina impresora de matriz de punto o matricial, pero tiene el inconveniente de
que cualquier presin ejercida sobre l puede mancharlo.

PAPEL AUTOADHESIVO
El recubierto por una de las caras con un adhesivo a base de resina o cauchos sintticos,
capaz de adherirse inmediatamente y sin otra preparacin a las superficies con las que se
ponga en contacto. Puede presentarse en forma de etiquetas, cuya parte adhesiva est
recubierta con una hoja no adhesiva, como papel anti adhesivo, que hay que separar en el
momento del uso; o tambin en forma de cinta enrollada.

PAPEL BOND
Papel obra de buena imprimibilidad y fcil escritura fabricado de pastas qumica o qumica-
mecnica.
Papel blanco apto para escritura e impresin con un gramaje no menor que 50 g/m2.
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TINTAS OFFSET

CARACTERISTICAS MS IMPORTANTES DE LA TINTA

Sus caractersticas cromticas, su


pureza, su correspondencia con el color
estndar utilizado y su saturacin
Sus caractersticas fsicas (fluidez y
viscosidad)
Sus caractersticas de secado sobre
el papel.

MQUINAS HERRAMIENTAS Y EQUIPOS

Mquina de impresin offset


en cuarto de 4 colores
GH564
Caractersticas de la
mquina de impresin
offset en cuarto de 4
colores GH564:
Chapa de hierro fundida
supe fuerte (grosor: 50mm):
de intensidad alta, de rigidez suficiente, estable y duradera.
Transmisin de engranajes oblicuos de alta precisin y dispositivo de lubricacin de
circulacin baro trpica.
Presin de extraccin de papel de ajuste conveniente, especificaciones de papel precisas
y estables.
Sistema de control PLC.
Velocidad de impresin (mx.): 12000hojas/hora.
Manera de alimentacin de papel: inclinacin o rotacin.
Dispositivo del sistema de placa humedecida de refrigeracin automtica.
Rodillos de tinta: 19pcs.
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Manera de entrega de papel: succiona papel en el vaco y lo presiona con aire.


Dispositivo de instalacin de placa automtico.
Las placas se pueden ajustar sin detener la mquina.
Zona de tinta separada, regulador independiente, ajusta el volumen de tinta sin parar la
mquina.
Sistema de abastecimiento de agua: se puede ajustar la velocidad con progresin
continua, y el mbito de la velocidad es bastante amplio.
Sistema de seguimiento de volumen de agua y tinta (opcional).
Placa perforadora (opcional).
Parmetros de mquina de impresin offset en cuarto de 4 colores GH564:
VELOCIDAD DE IMPRESIN 260012000 HOJAS/HORA
Tamao de hoja (mx.) 560x400(mm)
Tamao de hoja(mn.) 148x100(mm)
Grosor del papel 0.04-0.4(mm)
rea de impresin (mx.) 540x380(mm)
Altura de papel en la mesa de 900mm
alimentacin
Altura de papel en la mesa de 420mm
entrega
Tamao de placa 550x433x0.15(mm)
Rodillos de tinta 19pcs
Rodillos de humedecido 4pcs
Rodillos de placa 5pcs ( 4pcs de rodillos de placa de tinta, 1pc de rodillo
de placa de humedecido)
Placa de humedecido Alcohol
Consumo de potencia 12KW
Dimensin de la mquina 4420x2280x1720(mm)
Peso neto 9600kg
Potencia AC 380V/50Hz trifsico

Mquina foliadora (CF47NP)


Modelo: CF56 CF47 CF62
Tamao mximo de la impresin: 544*380m m 454x365m m 620x450
Tamao del papel mximo: 560*<390m m 470x385mm>
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Tamao del papel mnimo: 200*<148m m 90x140mm>


Tipo de papel: 17g-250g/
Nmero de rodillos que entintan: Cuerpo de primera impresin: 11, con 2 rodillos del
forme
Segundo cuerpo de impresin: 14, con 3 rodillos del forme
Nmero de rodillos del agua: 4 en cada cuerpo de impresin (1 rodillo del forme en cada
unidad)

Mquina cortadora de papel QZYKCD Series


1. Est equipado con una pantalla a color de 10.4 pulgadas marca Sharp, lo que asegura
una alta calidad en los colores (hasta 25,600). El diseo fcil de usar hace que sea fcil
para los operadores poder utilizarlo.
3. Un servo-motor japons es utilizado para impulsar el papel, para que el equipo de cortado
de papel produzca el menor ruido posible, tenga una gran velocidad y responda rpido. As
mismo nos garantiza una gran precisin de posicionamiento (0.001mm).

Especificaciones principales de la mquina cortadora de papel:


Modelo de la 920 1150 1300 1370 1760
cortadora de
papel
Ancho del corte 92cm 115cm 130cm 137cm 176cm
Altura de corte 13cm 16.5cm 13cm 16.5cm, 16.5cm
Longitud de corte 92cm 115cm 130cm 145cm 200cm
Potencia de la 3KW 4KW 4KW 4.5KW 7.5KW
mquina
Ancho (+tabla) 206(252)cm 235(315)cm 250(330)cm 257(337)cm 360cm
Longitud de la 216cm 236cm 246cm 266cm 341cm
mquina
Altura de la 152cm 165cm 152cm 165cm 175cm
mquina
Altura de la tabla 86cm 90cm 86cm 90cm 90cm
Ancho min. del 2.5cm 2.5cm 2.5cm 3cm 3.5cm
corte
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Velocidad de 45/min 45/min 45/min 45/min 45/min


corte

Electricidad 360-400V, 50Hz (construido de acuerdo a las necesidades)


Peso de la 2500kg 3800kg 3800kg 4500kg 6800kg
mquina
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CAPTULO IV

4.1 ESTUDIO DE COSTOS

4.1.1. Anlisis del tipo de sistema de costos a utilizar

Los Sistemas de Costos son conjuntos de mtodos, normas y procedimientos, que rigen la
planificacin, determinacin y anlisis del costo, as como el proceso de registro de los
gastos de una o varias actividades productivas en una empresa, de forma interrelacionada
con los subsistemas que garantizan el control de la produccin y de los recursos materiales,
laborales y financieros.

En el caso de la imprenta en estudio, dado que se dedica principalmente a la impresin de


alta calidad de almanaques, calendarios, volantes, tarjetas de presentacin, formularios, etc.
Tomaremos como tipo de sistema de costos a utilizar, el sistema de costos por rdenes, ya
que bajo este sistema de costos operan las empresas que realizan pedidos especiales de
clientes, donde se conoce el destinatario de los bienes y servicios, y es el cliente quien
define las caractersticas del producto, y los costos se acumulan por lotes de pedido.
Normalmente la demanda antecede a la oferta, y por lo tanto a su elaboracin.

4.1.2. Identificacin de los elementos de costos y gastos.

ELEMENTOS DEL COSTO

a) Costo de los Materiales Directos.


- Papel de embalaje o empaquetar.
- Papel kraft
- Papel Autocopiativo.
- Papel Cansn.
- Papel sinttico.
- Tintas Offset
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b) Costo de la Mano de Obra Directa.


- Diseador Grfico
- Enumerador
- Prensista en Offset
c) Costos Indirectos de Fabricacin.
Dentro de los Costos Indirectos de Fabricacin, tenemos:
- Costo de los Materiales Indirectos.
Mquina de impresin offset en cuarto de 4 colores GH564
Mquina Foliadora (CF47NP)
Mquina cortadora de papel QZYK-CD Series

- Costo de la Mano de Obra Indirecta. Todo el personal realiza labores


relacionadas a la mano de obra directa.
- Compaginador

- Otros Costos Indirectos. Pago del local, pago de luz, pago de agua.

4.1.3. Determinacin del costo de materia prima

MATERIA PRIMA UNIDAD COSTO UNITARIO


Papel Autocopiativo blanco 1 ciento s/. 25
Papel Autocopiativo de color 1 ciento s/. 22
Papel Craf 1 hoja s/. 0.50
Tinta 1 lata s/. 25
Papel de embalaje o 1 cinta s/. 2.00
empaquetar.
Papel Cansn. 1 papel s/. 1.00
Papel sinttico. 1 papel s/. 0.50
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4.1.4. Clculo del costo de la mano de obra directa

MANO DE OBRA DIRECTA COSTO (mensual)


Prensistas en Offset si. 250
Enumerador si. 220
Diseador grafico si. 300
MANO DE OBRA INDIRECTA COSTO (mensual)
Compaginador si. 200

4.1.5. Determinacin de los costos indirectos de fabricacin

COSTOS INDIRECTOS
MATERIAL COSTO (mensual)
Pago de luz si. 220
Pago de telfono, internet y cable si.180
Pago de agua si.50
Gasolina si.150
Solventes para la Impresin si.40
Trapos si. 5
Detergentes, de limpieza de las maquinas si.10

4.1.6. Presentacin del modelo del costeo ABC

El Mtodo de "Costos basado en actividades" (ABC) mide el costo y desempeo de las


actividades, fundamentando en el uso de recursos, as como organizando las relaciones de
los responsables de los Centros de Costos, de las diferentes actividades"

"Es un proceso gerencial que ayuda en la administracin de actividades y procesos del


negocio, en y durante la toma de decisiones estratgicas y operacionales".

(Crdenas Npoles Ral, 1995).

Los objetivos del costeo ABC son:

Medir los costos de los recursos utilizados al desarrollar las actividades en un negocio
o entidad.
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Describir y aplicar su desarrollo conceptual mostrando sus alcances en


la contabilidad gerencial.

Ser una medida de desempeo, que permita mejorar los objetivos de satisfaccin y
eliminar el desperdicio en actividades operativas.

Proporcionar herramientas para la planeacin del negocio, determinacin de


utilidades, control y reduccin de costos y toma de decisiones estratgicas.

Es la asignacin de costos en forma ms racional para mejorar la integridad del costo


de los productos o servicios. Prev un enfrentamiento ms cercano o igualacin de costos
y sus beneficios, combinando la teora del costo absorbente con la del costeo variable,
ofreciendo algo ms innovador.

4.1.7. Identificacin y codificacin de los recursos de la empresa

4.1.8. Determinacin de los centros de actividad


CONTABILIDAD DE COSTOS Y PRESUPUESTOS

4.1.9. Identificacin de actividades

4.1.10. Objetos de costo


CONTABILIDAD DE COSTOS Y PRESUPUESTOS

4.1.11. Presentacin de las matrices de costos

Elementos de costo - Centros de actividad

Centros de actividad Actividades


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Actividades - Objetos de costos

4.1.12. Clculo de costos para cada objeto de costos


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4.2. PLAN ECONMICO

4.2.1. Estructura de la inversin:

Es la adecuada reparticin de los ingresos econmicos, a los diferentes sectores de la


empresa, de forma justa para que puedan cubrir sus gastos y de esta forma seguir operando
correctamente, de esta manera podremos continuar con las labores diarias de produccin
para satisfacer las necesidades del mercado y las nuestras propias de los ingresos que
obtenemos como fruto del ejercicio de nuestras labores diarias.

4.2.2. Ventas de Almanaques y Boletas:

4.2.3. Proyeccin de ventas


CONTABILIDAD DE COSTOS Y PRESUPUESTOS

4.2.4. Presupuesto de costo de ventas

4.2.5. Presupuesto de ventas


CONTABILIDAD DE COSTOS Y PRESUPUESTOS

4.2.6. Presupuesto de inversin

4.2.7. Gasto financiero


CONTABILIDAD DE COSTOS Y PRESUPUESTOS

4.2.8. Proyeccin del estado de ganancias y prdidas

4.2.9. Proyeccin de flujo de caja operativo


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4.2.1O. Proyeccin del flujo de capital

4.2.11. Proyeccin del flujo de caja econmico

4.2.12. Clculo de los indicadores VAN, TIR

4.3. COSTEO POR PROCESOS

4.3.1. Costos totales:


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4.3.2. Costeo por procesos para boletas de pago (millar)

4.3.3. Costeo por procesos para almanaque (ciento)


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CONCLUSIONES

Del trabajo que venimos realizando podemos observar que los costos estructurados
no vienen a ser exactos con la realidad, esto se explica principalmente en base a
que se han tomado nicamente los dos principales productos de le empresa en
cuestin, los productos estrella, que si bien son una buena parte de la produccin
general de la empresa, no equiparan al total de labores que se realizan en la misma.
Podemos observar que en general las diferentes fuentes de datos y los diferentes
sistemas de obtencin y organizacin de informacin (sistemas de costeo SBC y por
procesos), mientras que estn bien estructurados ofrecen datos coincidentes, lo cual
se observa en el resultado de los costos de produccin de los diferentes productos
(boletas y calendarios).
Los presupuestos ofrecen gran cantidad de datos y sirven para analizar a
profundidad gran variedad de procesos en diferentes reas, los cuales son de inters
continuo para el ejercicio de las actividades diarias, mientras que los sistemas de
costeo son ms orientados a obtener datos precisos de inters.
La empresa grfica Moreno cuenta con unas buenas bases en el sentido econmico,
pues no incurren en gastos innecesarios, no desembolsan dinero que no tienen o
que no ser posible pagar en un futuro; este ha sido uno de los principales motivos
del xito y continuidad en el tiempo de dicha empresa.
CONTABILIDAD DE COSTOS Y PRESUPUESTOS

RECOMENDACIONES

Siempre debemos tratar de conseguir la mayor cantidad de datos antes de poder


comenzar con los diferentes anlisis y ser muy detallistas en los diferentes aspectos
que vamos a requerir, pues es preferible comenzar los costeos con todos los datos
ya establecidos, sino se pierde una gran cantidad de tiempo y esto puede terminar
afectando el rendimiento.
Utilizar los datos suministrados por la empresa, en caso no se tenga constancia de
algn dato real, se puede proceder a hacer una estimacin, pero por cada estimacin
se produce un ligero desbalance en los resultados finales de los anlisis.
Es recomendable verificar que todo proyecto cuente con indicadores que nos
muestren que la idea es provechosa y no nicamente posible de realizar, pues toda
idea de negocio est diseada para obtener ganancias y no nicamente para que
sea posible llevarla a cabo.
CONTABILIDAD DE COSTOS Y PRESUPUESTOS

BIBLIOGRAFIA

http://catarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lcp/ruiz_b_m/capitulo1.pdf
http://mkt-turismo.blogspot.com/2010/12/objetivos-e-importancia-de-la.html
http://www.gerencie.com/sistema-de-costos-por-procesos.html
http://www.loscostos.info/costeoabc.html

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