8/2/2018 Hoja de impresión de Magdalenas de pueblo

Magdalenas de pueblo Por: Rocío Arroyo

Claves
Ingr. prin.:Masas y Hojaldres

Plato:Postre

Estilo: Cocina dulce,

Ambiente: De la abuela,
Friends,

Tiempo: alto

Dificultad: bajo

Ingredientes principales Preparación de la receta

500 g harina
6 huevos
En un bol grande batimos los huevos junto al azúcar
250 g Aceite de oliva hasta que blanqueen. A continuación, añadimos el aceite,
250 g leche
500 g azúcar con mucho cuidado, en forma de hilo. Agregamos la leche
20 g levadura química y batimos.

Añadimos finalmente la harina y la levadura junto con

una pizca de sal.

Agregamos un poco de ralladura de limón y refrigeramos

durante 1 hora.

Rellenamos las cápsulas de magdalenas y

espolvoreamos un poco de azúcar por arriba.

Horneamos a 220º durante 10 minutos.

En este episodio de Bollería de siempre, la cocinera

Rocío Arroyo también nos enseña a preparar la receta
de Bambas de nata.

http://canalcocina.es/receta/magdalenas-de-pueblo/vista/impresion 1/2
8/2/2018 Hoja de impresión de Magdalenas de pueblo

http://canalcocina.es/receta/magdalenas-de-pueblo/vista/impresion 2/2