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  • Panadería Mexicana 16

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    Panadería Mexicana 16

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    Influencit OE; i ur Prrcaslllt Ht (que}melpagasicon) n 1700, fa Corona E: pafiola ordend en la Nue- va Espana la utilizacion de medidas y pesas en las panaderias y expendios de pan. En cuanto al gremio de los panaderos, estableci6 jerarquias dentro de las panaderias y un reglamento de 41 cléusulas, algunas de ellas eran. Fijar_determinado nimero de miembros del gremio. -Procedimientos en caso de muerte 0 expulsién de aigin integrante. -Contribucién de cada integrante para depésitos de trigo y harina. -Obligacién de dar una cuartille por carga de harina para solven- tar diligencias juridicas. -Respetar los precios que dictara la Fiel Ejecutoria.

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