Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Unidad III
El aire que entra al cuarto como un resultado de abrir y cerrar las puertas
durante el trabajo normal, a travs de las grietas en la construccin Y EL
que puede ser introducido por razones de ventilacin.
Causadas por cosas tales como las luces elctricas, motores, herramientas
y tambin la que procede de personas.
109
Refrigeracin y Aire Acondicionado TECSUP PFR
La ganancia de calor a travs de las paredes, pisos y cielos rasos variar con el
tipo de construccin, el espesor de las paredes, el rea expuesta del aislamiento
y la diferencia de temperaturas entre el espacio a refrigerar y el aire ambiente.
A . T
Q=k
e
110
TECSUP PFR Refrigeracin y Aire Acondicionado
Donde:
kcal . cm
K: conductividad trmica, caracterstica del k =
h . m 2 . C
material en:
kcal . cm
k=
h . m2 . C
111
Refrigeracin y Aire Acondicionado TECSUP PFR
o
C . m2 . h
R:
kcal . cm
RT = R1 + R2 + R3 ...
Ejemplo:
Solucin:
SIN AISLAMIENTO
A x T
Q=
Rt
Area = 3 . 3 = 9 m 2
T = 35 - 2 = 33 C
Reemplazando :
9 m 2 . 33 C
Q=
h. m 2 . C
0,35
kcal
kcal
Q = 849
h
112
TECSUP PFR Refrigeracin y Aire Acondicionado
CON AISLAMIENTO
Resistencia:
C . m2 . h
Rt = R1 + R2 = 0,35 + 3,75 = 4,1
kcal
A x T
Q=
Rt
Area = 3 . 3 = 9 m 2
T = 35 - 2 = 33 C
Reemplazando :
9 m 2 . 33 C
Q=
h. m 2 . C
4,1
kcal
kcal
Q = 72,4
h
113
Refrigeracin y Aire Acondicionado TECSUP PFR
114
TECSUP PFR Refrigeracin y Aire Acondicionado
115
Refrigeracin y Aire Acondicionado TECSUP PFR
Por aspersin:
116
TECSUP PFR Refrigeracin y Aire Acondicionado
Lado caliente :
Lado fro :
32 C
4 C
117
Refrigeracin y Aire Acondicionado TECSUP PFR
Ejemplo:
118
TECSUP PFR Refrigeracin y Aire Acondicionado
Ejemplo:
Resistencia:
C . m 2 . h
Rt = R1 + R2 = 0,35 + 3,75 = 4,1
kcal
A . T
q=
Rt
De la tabla 3 : Correccin de temperatura por radiacin seleccionamos el valor a agregar
a T, con los parmetros :
- Pared Este.
- Superficie de color medio: color de la pared del ejercicio (ladrillo)
119
Refrigeracin y Aire Acondicionado TECSUP PFR
3. INFILTRACIN DE AIRE
Cualquier aire exterior que entre al espacio refrigerado debe ser reducido
a la temperatura de almacenamiento, incrementando as la carga de
refrigeracin. Adems, si el contenido de humedad del aire que entra es
superior al del espacio refrigerado, el exceso de humedad se condensar
y el calor latente de condensacin se aadir a la carga de refrigeracin.
Ejemplo de clculo:
120
TECSUP PFR Refrigeracin y Aire Acondicionado
SOLUCIN:
c a m b io s kcal
Q in filtra ci n a ire = 2 0 m 3 x 2 2 x 1 5 ,8 4
d ia m3
kcal
Q in filtra ci n a ire = 6 9 6 9 ,6
d ia
6 9 6 9 ,6 kc a l
Q in filtra ci n = = 2 9 0 ,4
24 h
Volumen Volumen
Renovacin de aire Renovacin de aire
de la de la
diario : diario :
cmara cmara
N de renovaciones /
3
m da m3 N de renovaciones / da
- + - +
2,5 52 70 100 6,8 9
3,0 47 63 150 5,4 7
4,0 40 53 200 4,6 6
5,0 35 47 250 4,1 5,3
7,5 28 38 300 3,7 4,8
10,0 24 32 400 3,1 4,1
15,0 19 26 500 2,8 3,6
20 16,5 22 600 2,5 3,2
25 14,5 19,5 800 2,1 2,8
121
Refrigeracin y Aire Acondicionado TECSUP PFR
122
TECSUP PFR Refrigeracin y Aire Acondicionado
Por ejemplo: determinar el calor que debe removerse para congelar 1 000
kg de res (cuyo punto de congelamiento es de aproximadamente 21 C)
desde 20 C
QL = W x Cf
123
Refrigeracin y Aire Acondicionado TECSUP PFR
kg kcal
Ql = 1000 56
dia kg
kcal kcal
Ql = 56 000 = 2333,3
dia h
Qb = W x Ci x (Tf - T3)
Por ejemplo, el calor que debe removerse para enfriar 1 000 kg de carne
de res por debajo de congelamiento corresponde al calor a extraer desde
0 C hasta la temperatura de congelamiento : - 21 C
Qb = W . Ce bajo cong. T
kg kcal
Qb = 1000 0,42 ( 0 + 21) C
dia kg .C
kcal kcal
Qb = 8820 = 367,5
dia h
124
TECSUP PFR Refrigeracin y Aire Acondicionado
5. CARGA SUPLEMENTARIA
125
Refrigeracin y Aire Acondicionado TECSUP PFR
Los motores elctricos son otra fuente de carga de calor. Para un motor que est
realmente en el espacio refrigerado la tabla 10 da los kcal / hora de calor ge-
nerado por cada HP de potencia del motor, en forma aproximada.
126
TECSUP PFR Refrigeracin y Aire Acondicionado
24 h
Calor Total = calores N horas de funcionamiento
Con esta carga trmica estimada se pueden seleccionar todos los componentes
para el sistema de refrigeracin as como dimensionar las tuberas
127
Refrigeracin y Aire Acondicionado TECSUP PFR
Hay que tener presente sin embargo que la carga trmica estimada puede estar
con otras unidades en los diferentes catlogos de fabricantes; tan es as que se
puede encontrar la carga trmica tanto en kcal/hr (sistema internacional) o en
Watts (algunos fabricante europeos), si esto es as, tener en cuenta la siguiente
conversin:
1kcal/hr = 4 kcal/hr; o
1 frigora = 1 Kcal
7. SELECCIN DE EQUIPOS
Carga trmica.
Temperatura del evaporador
Temperatura del condensador
Tipo de refrigerante
128
TECSUP PFR Refrigeracin y Aire Acondicionado
Ejemplo:
129
Refrigeracin y Aire Acondicionado TECSUP PFR
130