06/02/2013

Retos de la agricultura y la
alimentacin en el siglo XXI

Universitat Politcnica de Valncia

Retos de la Agricultura y la Alimentacin en el Siglo XXI

Retos de la Agricultura
y la Alimentacin en el
Siglo XXI

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1 Derecho a la alimentacin,
seguridad y soberana
alimentarias
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Alimentacin en el Siglo XXI

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1. Derecho a la alimentacin, seguridad y soberana alimentarias

1.4 Soberana
alimentaria
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1. Derecho a la alimentacin, seguridad y soberana alimentarias

Origen
1996 - Foro Mundial para la Seguridad Alimentaria.
Roma, Italia.
Paralelo a la Cumbre Mundial sobre
Alimentacin

http://www.fao.org/docrep/003/w3613s/w3613s00.htm
http://www.nyeleni.org/spip.php?article38

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1. Derecho a la alimentacin, seguridad y soberana alimentarias

Definicin

La Soberana Alimentaria es el derecho de los

pueblos nutritivos y
a alimentos
culturalmente adecuados, accesibles,
producidos de forma sostenible y ecolgica,
y su derecho a decidir su propio sistema
alimentario y productivo
Foro de Nylni, Mal (2007)
http://www.nyeleni.org/?lang=es

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1. Derecho a la alimentacin, seguridad y soberana alimentarias

Enfoque

Considera las desigualdades en la distribucin

de los recursos, derechos y relaciones de poder la
causa fundamental del hambre

Abordar el problema del hambre desde el desarrollo del

medio rural y la sostenibilidad del medio ambiente

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1. Derecho a la alimentacin, seguridad y soberana alimentarias

Comparacin entre ambos enfoques

SEGURIDAD ALIMENTARIA SOBERANA ALIMENTARIA
Nace en el seno de espacios Nace desde la base de los movimientos
institucionales sociales

Apuesta por medidas de carcter Cuestiona el actual modelo, propone

tcnico y econmico, para responder a medidas mas all de las tcnicas y
las necesidades alimentarias de la econmicas (polticas, ecolgicas, social,
poblacin cultural)

Instituciones Gubernamentales e
Sociedad Civil Organizada
Internacionales

Asegurar el derecho a la alimentacin, crear polticas dirigidas a

reducir la pobreza
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1. Derecho a la alimentacin, seguridad y soberana alimentarias

Organizacin - Marco Internacional

2001 - Comit Internacional de Planificacin para la

Soberana Alimentaria (CIP)

http://www.foodsovereignty.org/

Historial de encuentros y foros del Movimiento:

http://www.foodsovereignty.org/Resources/Archive/Forum.aspx

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1. Derecho a la alimentacin, seguridad y soberana alimentarias

Evolucin y dimensiones
Garantizar el acceso a una alimentacin suficiente,
Derecho a la inocua y culturalmente aceptable y la autonoma
alimentaria de la poblacin afectada
Reparticin justa de beneficios, acceso alimentacin
y control de los insumos (semillas,
tierra, etc.)

Acceso a los Soberana Produccin

recursos Alimentaria agroecolgica
productivos
Recuperacin de la pequea y mediana
agricultura familiar, as como de
proteccin de la biodiversidad y los
Polticas de comercio equitativas que
aseguren en primer lugar el
Comercio y recursos genticos
abastecimiento local y regional y la mercados locales
retirada de la OMC de la alimentacin.

Fuente: (2001) Foro Mundial para la Soberana Alimentaria. La Habana, Cuba. (Elaboracin Propia ) Universitat Politcnica de Valncia

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1. Derecho a la alimentacin, seguridad y soberana alimentarias

Evolucin y dimensiones
Reconocimiento y valorizacin del papel de
Gnero la mujer en la economa familiar y fin de las
asimetras de poder
Los agricultores forman parte de la solucin
al problema, a travs de una agricultura
sostenible a escala familiar y de produccin local

Cambio Soberana Transgnicos y

Alimentaria agrocombustibles
Climtico

Retirada de transgnicos y de las polticas

de cultivo masivo de agrocombustibles
Organizacin asamblearia, creacin de Juventudes
oportunidades para este colectivo
campesinas

Fuente: (2007) Foro Declaracin de Nylni (Elaboracin Propia ) Universitat Politcnica de Valncia

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1. Derecho a la alimentacin, seguridad y soberana alimentarias

Resumen y Conclusiones

Cul es modelo por el que deben apostar los

pases para asegurar el derecho a
la alimentacin: Seguridad
alimentaria - Soberana alimentaria?

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3. Cambio climtico y sostenibilidad ambiental

Bibliografa
CFS (Comit de Seguridad Alimentaria Mundial) - Pgina principal; Direccin URL:http://www.fao.org/cfs/cfs-home/es/
[Consulta: 8 Ene. 2013].

FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) - Los efectos sociales y econmicos de la modernizacin de
la agricultura; Direccin URL: http://www.fao.org/docrep/x4400s/x4400s10.htm [Consulta: 21 Ene. 2013].

CIP (Comit Internacional de Planificacin para la Soberana Alimentaria) - Pgina Principal; Direccin URL:
http://www.foodsovereignty.org/ [Consulta: 22 Ene. 2013].

ETC Group (Action group on Erosion, Technology and Concentration) - El cartel del a soberana alimentaria; Direccin URL:
http://www.etcgroup.org/es/content/el-cartel-del-soberan%C3%ADa-alimentaria [Consulta: 20 Ene. 2013].

GRAIN - Soberana Alimentaria y sistema alimentario mundial; Direccin URL: http://www.grain.org/article/entries/1086-

soberania-alimentaria-y-sistema-alimentario-mundial [Consulta: 8 Ene. 2013].

Declaracin Final del Foro Mundial sobre Soberana Alimentaria. La Habana 2001. Direccin URL:
www.ukabc.org/havanadeclaration.pdf [Consulta: 21 Ene. 2013].

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3. Cambio climtico y sostenibilidad ambiental

Para saber ms
Nylni Europa 2011: Foro para la Soberana Alimentaria -
Declaracin en Espaol Material de Apoyo
http://www.nyelenieurope.net/en/download/category/16-
espanol

Revisita: Soberana Alimentaria, biodiversidad y culturas

N 10 Especial soberana alimentaria
http://www.soberaniaalimentaria.info/

Video del movimiento Internacional Va Campesina

http://www.vimeo.com/27474387

Sen, A. (1981) Poverty and Famines. An essay on entitlement
and deprivation, Oxford, Clarendon Press.
Ziegler, Jean. (2000) El hambre en el mundo explicada a mi
hijo, El Aleph Editores, Barcelona.
Triler de 4 documentales de ETB (Televisin
vasca ) - Rutas de Solidaridad, sobre la
soberana alimentaria y el Foro de Nylni,
Febrero 2007 - Mali
http://www.youtube.com/watch?v=2AZ3LdWMCUA

Portal de los recursos para la Soberana Alimentaria -

Soberana alimentaria o seguridad alimentaria?;
http://www.soberanialimentaria.org

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1. Derecho a la alimentacin, seguridad y soberana alimentarias

Gracias por
su atencin
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