El interior de una lata est lleno de agua y partculas de aire. Al calentarla, el
agua dentro de la lata cambiar su estado de lquido a gaseoso, convirtindose en vapor de agua. El vapor de agua empujar hacia afuera de la lata el aire que estaba originalmente adentro. Cuando la lata se volte y se coloc en agua fra, el vapor de agua se condens y volvi a pasar a su estado lquido. Como las molculas de agua en este estado estn mucho ms juntas, ocupan mucho menos espacio. Con una pequea cantidad de agua, no hay suficiente presin en las paredes interiores de la lata, causando que el aire exterior aplaste a la lata.
Materiales:
Latas de refresco vacas
Hornilla o placa calefactora Tenazas de cocina Guantes Recipiente Agua fra Procedimiento:
En primer lugar, enjuaga la lata meticulosamente.
Despus, agrega 1 cucharada de agua a la lata (asegrate de que sea justo lo necesario para cubrir el fondo de la lata). A continuacin, llena el recipiente con agua fra. Con la ayuda de un adulto, coloca la lata arriba de la hornilla y comienza a calentar el agua. Despus de escuchar el sonido del burbujeo del agua hirviendo y ver que el vapor de agua est saliendo de la lata, contina calentando la lata por 1 minuto ms. Apaga el fuego y levanta la lata con las tenazas. Voltea rpidamente hacia abajo la lata y sumerge la boca de la lata en el recipiente de agua fra.