UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

(Universidad del Per, Decana de Amrica)MICA ORGNICA

EAP: INGENIERA TEXTIL Y CONFECCIONES

INFORME

DEL

LABORATORIO

DE

QUMICA

ORGNICA

Laboratorio N 2:

MTODOS DE EXTRACCIN Y
AISLAMIENTO DE COMPUESTOS
ORGNICOS
Horario: 2:00 4:00 pm

ALUMNOS:
PEREZ LAURA, CHRISTIAN XAVIER

12170075

NAVARRO CHUMAN, ERIKA ANGELA

12170233

TIBURCIO AMES, BRENDA

12170257

AGUILAR POLO, FLOR YANINA

12170218

HUANCACHOQUE BORDA, LUZ AURORA

12170248

PROFESOR:
Mg. CESAR CANALES MARTINEZ

E.A.P: INGENIERA TEXTIL Y CONFECCIONES

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METODOS DE EXTRACCION
Y AISLAMIENTO DE
COMPUESTOS ORGANICOS
I.

INTRODUCCION
La extraccin puede ser continua (cuando se usa un equipo tipo
soxhlet), discontinua (cuando se usa el embudo de decantacin o
embudo de separacin). Cuando se realiza una extraccin de slidos
con lquidos se utilizara un disolvente que extraiga solamente la
sustancia (soluto).
Cuando se realiza una extraccin liquido-liquido, los disolventes que
se utilicen deben ser inmiscibles. Las extracciones pueden ser de dos
tipos: Extraccin Mltiple, cuando el volumen del disolvente se divide
en varias porciones. Coeficiente de Distribucin o Reparto (Kd).
La extraccin de un compuesto desde una fase liquida a otra es un
proceso de equilibrio gobernado por las solubilidades relativas de la
sustancia a separar con un solvente orgnico, este se distribuye
parcialmente en cada uno de los disolventes hasta alcanzar el
equilibrio de forma que las concentraciones de ambos disolventes (Co
y Ca) son directamente proporcionales a las solubilidades (So y Sa)
en los disolventes a una temperatura dada.
El cociente de las concentraciones es llamado coeficiente de
distribucin o de reparto.
El coeficiente de distribucin o de reparto (Kd) es la relacin que
guardan las concentraciones del soluto en cada disolvente, cuando se
alcanza el estado de equilibrio a una determinada temperatura.

Kd=

Co
Ca

x
)
Vo
Kd=
S
( )
Va
(

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X: g de soluto extrado
Vo: volumen de 0 en ml
S: g de soluto en A
Va: volumen de A en ml
As despus de una primera extraccin la concentracin de S en la
capa ser

Ca=

( Sx)
Va

De donde S en O ser Co = x/Vo

As que

((sx )/Va)
x
( )
Vo
Kd=

CONDICIONES DEL SOLVENTE

Disolver fcilmente la sustancia a extraer.
Deber extraer poco o nada de las impurezas.
No deber reaccionar con el soluto.
Deber ser fcilmente separado del producto deseado.
Deber ser inmiscible con el lquido que lo contiene.

II. OBJETIVOS
Conocer y comprender el concepto de extraccin
Describir y comprender los mtodos de extraccin.

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III.
-

MATERIAL Y METODOS

Embudo de decantacin
Tableta de aspirinas
Diclorometano
Tubo de prueba
Vaso de precipitado
Embudo de separacin

IV. PROCEDIMIENTO
Extraccin del Acido acetil saliclico contenido en
la Aspirina
En un mortero depositar 3 tabletas de aspirina y pulverizarlos, luego
depositarlos en un beaker de 250 mL y adicionarle 30 mL de agua,
disolver, filtrar la solucin, trasvasarlo a un embudo de decantacin y
adicionar 3 mL de Diclorometano, extractar, separar la fase orgnica
hacia un recipiente limpio y seco, repetir la operacin con otros 3 mL
de Diclorometano, juntar las soluciones orgnicas y dejar en reposo a
temperatura ambiente para lograr la evaporacin del solvente, al
evaporarse completamente quedara un residuo solido (Acido acetil
saliclico), cuya purificacin se realizara en la siguiente practica.

V. CUESTIONARIO
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1. Que precauciones debe tener en cuenta en una extraccin

liquido-liquido.
Una de las fases suele ser un compuesto orgnico voltil,
normalmente un disolvente inflamable, por lo que se aplicarn las
recomendaciones generales frente a la utilizacin de este tipo de
compuestos.
En caso de sobrepresin, Disponer de un sistema de actuacin
(extintor manual adecuado, manta ignfuga, etc.) prximo al lugar de
la operacin.
Cuando la extraccin sea de larga duracin es recomendable
disponer de un sistema de control del agua de refrigeracin frente a
posibles cortes.
Si se emplea un embudo de decantacin con agitacin manual,
puede producirse un contacto directo con los productos (proyecciones
de lquidos e inhalacin de concentraciones elevadas de vapores al
aliviar la presin del embudo) a travs de la vlvula de la llave de
paso. Se recomienda usar guantes impermeables, ropa de proteccin
y, si las sustancias que intervienen en el proceso tienen
caractersticas de peligrosidad elevadas, realizar la operacin en
vitrina, aunque ello represente incomodidad.

2. Que otras tcnicas de compuestos orgnicos se utilizan.

Describa cada uno de los mtodos.
Son muy variadas las formas a la que se lleva a cabo la extraccin
lquido-lquido, normalmente se trabaja en forma continua, ya sea por
etapas contacto continuo.
a. Contacto por Etapas.- Puede realizarse de diversas maneras
segn la forma como el disolvente extractor se mezcla con el
lquido alimentado

Contacto Simple

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Contacto en Contracorriente

Contacto Continuo en Contracorriente

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b. La extraccin lquido lquido es anloga a la absorcin. El disolvente

se introduce por el extremo inferior de la columna con una inspeccin de
gotas que ascienden a travs de la alimentacin que es la fase continua
alimentada por el extremo superior de la columna. La columna puede
llenarse de anillos cermicos o algn otro dispositivo, tal como, discos
giratorios, platos punzantes un anillo giratorio para mezclar en forma
continua las dos fases y hacer que se realice la separacin, el disolvente
contenido en la corriente de extracto y del refinado deben separarse y
recircularse para la economa de la operacin, y eso se consigue por
destilacin.

3. Si una solucin de 50 mg de colesterol en 80 mL de agua se

extrae con dos porciones de 25 mL de ter cada una. Cul es
la cantidad total de la sustancia que se extraer si se sabe que
su Kd = 4 en ter/agua?
Respuesta:

x
x
)
Vo
V o Co
Kd=
=
(Sx)
S Ca
Va
Va
(

Reemplazando:
4= ( x / 25 ) / ( 50 / 80 )

X= 125 / 2 = 72,5

4. Qu es el coeficiente de reparto en una extraccin usando

solventes?

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Si pones tu soluto en un sistema bifsico (agua-solvente orgnico) y

lo agitas o dejas pasar el tiempo para llegar a equilibrio, se
comprueba que la relacin entre las concentraciones en ambas fases
en contacto se mantiene constante.
Es el cociente o razn entre las concentraciones de esa sustancia en
las dos fases de la mezcla formada por dos disolventes inmiscibles en
equilibrio. Por tanto, ese coeficiente mide la solubilidad diferencial de
una sustancia en esos dos disolventes.

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