Estado Lquido

Estados de La Materia: Cambios de Fase.

Propiedades de los lquidos
 Viscosidad

La viscosidad mide la resistencia de los lquidos a fluir.

La viscosidad se corresponde con el concepto informal de
"espesor"
Cuanto ms viscoso es un lquido, ms lento es su flujo.
Se mide como el tiempo que tarda cierta cantidad de un liquido
en fluir desde un recipiente bajo influencia de la gravedad.
 Viscosidad

En los lquidos, el pequeo rozamiento existente entre capas

adyacentes se denomina viscosidad

Solido liquido
 Un lquido fluye cuando las molculas se deslizan unas con
respecto a otras.

A mayor extensin de la cadena, mayor masa para compuestos

relacionados, junto con importantes fuerzas intermoleculares,
mayor sera la viscosidad del liquido.
 Un lquido fluye cuando las molculas se deslizan unas con
respecto a otras.

A mayor extensin de la cadena, mayor masa para compuestos

relacionados, junto con importantes fuerzas intermoleculares,
mayor sera la viscosidad del liquido.

1 poise = 100 centipoise = 1 g/(cms) = 0,1 Pas.

1 centipoise = 10-3Pas
Viscosidad
Tensin Superficial

Trabajo necesario para

aumentar el rea
superficial de un liquido en
unidad de rea bajo
condiciones de equilibrio.

Es consecuencia de la
atraccin entre las
molculas de las capas
superficiales, mientras
que las fuerzas entre las
molculas del seno del
fluido son simtricas y
estn compensadas.
 Tensin Superficial

Las molculas de la superficie son slo atradas hacia las

molculas del interior del lquido.

Entonces, las molculas de la superficie se empacan ms

cercanamente que las molculas del interior.

En resumen, la tension superficial es una medida de las fuerzas

hacia el interior que deben superarse para expandir el area
superficial de un liquido.
Las fuerzas de tensin superficial tienden a
minimizar la energa en la superficie del fluido
haciendo que estas tengan una tendencia a una
forma esfrica.
Tension Superficial

1 J=1 Nm
El agua tiene una alta
tensin superficial debido
a sus fuertes enlaces de
hidrogeno.

Las fuerzas cohesivas o fuerzas de cohesin son aquellas

fuerzas intermoleculares que enlazan entre si molculas similares.

Las fuerzas adhesivas o fuerzas de adhesin son aquellas que

enlazan una sustancia con a una superficie.
 Tensin Superficial

El Menisco es la forma de la superficie del lquido.

F Adhesivas > F Cohesivas Menisco Cncavo (U)

F Cohesivas > F Adhesivas Menisco Convexo ( ).

No hay contacto con el

vidrio debido a la alta
tensin superficial.
Accion Capilar o Capilaridad: Propiedad de los liquidos a subir por
tubos de delgado diametro (capilares).

Las fuerzas de adhesin tienden a incrementar el rea superficial

del liquido. La tensin superficial del liquido tiende a reducir el
rea por lo que el liquido asciende por el tubo hasta que la
fuerza de gravedad sobre el liquido equilibra las fuerzas de
adhesin y cohesin.
 Accion Capilar o Capilaridad.
Recordando que es posible realizar cambios de estado (fase) en la
materia tenemos que definir algunos trminos:

Sublimacin: slido gas.

Vaporizacin: lquido gas.
Fusin: slido lquido.
Deposicin (o sublimacin inversa): gas slido.
Condensacin: gas lquido.
Congelacin: lquido slido.

Cmo es que ocurren estos cambios

y qu tenemos que hacer
para cambiar de un estado a otro?
Cambios de energia que acompaan
los cambios de estado de la materia
 Cmo son los cambios de energa que acompaan los Cambios
de fase?

Sublimacin: Hsub >0 Endotrmico.

Vaporizacin: Hvap >0 Endotrmico.
Fusin: Hfus >0 Endotrmico.
Deposicin: Hdep <0 Exotrmico.
Condensacin: Hcon <0 Exotrmico.
Congelacin: Hfre < 0 Exotrmico.

Generalmente el calor de fusin (entalpa de fusin) es menor que

el calor de vaporizacin:

Esto es por que se necesita ms energa para separar molculas

completamente, que para separarlas parcialmente.
Cmo son los cambios de energa que acompaan los Cambios
de fase?

Sublimacin: Hsub >0 Endotrmico.

Vaporizacin: Hvap >0 Endotrmico.
Fusin: Hfus >0 Endotrmico.
Deposicin: Hdep <0 Exotrmico.
Condensacin: Hcon <0 Exotrmico.
Congelacin: Hfre < 0 Exotrmico.

Relacionar a la Teora Cintica Molecular para

no olvidar!!!
 Cambios de Energa que acompaan los cambios de Fase.

Todos los cambios de fase son posibles bajo las condiciones

adecuadas.

La secuencia:
calentar slido fusin calentar lquido ebullicin gas
es endotrmica.

La secuencia:
enfriar gas condensacin enfriar lquido congelar slido
es exotrmica.

Qu pasara si graficamos paso a paso estos cambios del calor

agregado/quitado con respecto a la temperatura agregada, por
ejemplo, a un cubo de hielo:
Curva de Calentamiento.
 Sobrenfriamiento

Se produce cuando se extrae calor de un liquido con tal

rapidez que las molculas del liquido no logran
asumir la estructura ordenada del solido.

Cuando un lquido se enfra bajo su punto de fusin y

an es lquido. Se dice que es un estado
metaestable.
 Temperatura y Presin Critica
Temperatura critica del gas:

Temperatura mxima a la que se puede formar una fase

liquida. Sobre esta temperatura es imposible cambiar al estado
liquido (licuar).

Presin Critica:

Es la presin necesaria para licuar el gas a la temperatura

critica.
Temperatura y Presin Critica

Las altas temperatura y presiones criticas son

efecto de las fuertes interacciones
intermoleculares.
 Presin de Vapor
Presin ejercida por una sustancia a una temperatura
determinada en una sustancia que contiene solo el vapor y la fase
liquida (o solida) de dicha sustancia. Es una medida de la
tendencia del liquido o del solido a vaporizarse.
Equilibrio Dinmico: es el punto en que hay la misma cantidad de
molculas escapando que entrando al lquido.
 Presin de Vapor.

Algunas de las molculas de lquido tienen energa suficiente

como para escapar de la atraccin del resto del lquido.

Estas molculas se escapan a la fase gas.

Como el nmero de molculas en la fase gas aumenta, algunas

que estn en la fase gas chocan con la superficie y retornan al
lquido.

Luego de algn tiempo la presin del gas ser constante. Esto

genera la presin de vapor constante.
Presin de Vapor
Presin de Vapor
 Presin de Vapor
La distribucin de velocidades para las partculas del liquido es
similar a la de los gases.

El liquido y su vapor estn en equilibrio cuando la evaporizacin y la

condensacin ocurren a la misma velocidad. El equilibrio dinmico.
 Volatilidad, Presin de Vapor y Temperatura.

Un liquido al aire libre no alcanza en

equilibrio entre vaporizacin y
condensacin.

Mayor presin de vapor,

mayor ser la volatilidad del liquido

Aumenta la energa cintica de las

molculas del liquido y pueden
romper las interacciones.
 Presin de Vapor y Temperatura de
Ebullicin

Los lquidos ebullen cuando la presin externa es igual a la

presin de vapor.

La temperatura de ebullicin aumenta cuando la presin

aumenta.

Hay dos formas para que un lquido ebulla: Una es aumentar

la temperatura o bajar la presin.

El punto de ebullicin normal es a 760 mmHg (1atm)

 Diagrama de Fases
Resume las condiciones de presin (P) y temperatura (T)
en la cual coexisten en equilibrio dinmico los estados de
agregacin (solido, liquido y gaseoso) para una
determinada sustancia.

Permite predecir la
fase de una
sustancia a una
dada condicin de
temperatura y
presin.
 Diagrama de Fases

Forma general de un diagrama de fases de una sustancia que

exhibe los tres estados (solido, liquido, gaseoso).
Diagrama de Fases

A-B

Delimita al estado
gaseoso con el liquido.

Curva de la presin de
vapor del liquido.

Punto en que la presin

es 1atm, corresponde al
punto de ebullicin del
liquido.

En el punto critico B,
ninguna fase es posible
distinguirla.
Diagrama de Fases

A-C

Delimita el estado
gaseoso con el slido.

Representa la variacin
de la presin de vapor
del solido al sublimarse a
diferentes temperaturas.
Diagrama de Fases

A-D

Delimita al estado solido

con el liquido.

Pequeos aumentos en la
presin favorecen el
estado solido.

Se necesitan presiones
altas para fundir el
solido.

Se favorece la fase mas

densa.
Diagrama de Fases

Punto A

Interseccin conocida
como punto triple.

A esta presin y
temperatura coexisten
los tres estados de la
sustancia.
Diagrama de Fases
Slidos

Estables a bajas
temperaturas y altas
presiones.

Gases

Estables a altas
temperaturas y bajas
presin.

Lquidos

Estables a regiones
intermedias entre
condiciones de gases y
slidos.
Diagrama de Fases
Agua CO2
Diagrama de Fases
Agua

El punto de fusin
del agua disminuye
al aumentar la
presin, porque en el
agua la fase liquida
es mas compacta
que la fase slida
(mayor densidad).
 Diagrama de Fases
Agua CO2

Punto critico: 0.0098C Punto critico: -56.4 C

4.58 atm 5.11 atm
 Diagrama de Fases
CO2
Para que CO2 exista como
lquido debe exceder las 5.11
atm.

Por lo tanto, el CO2 sublima a

1 atm.

Su punto normal de
sublimacin es de -78.5 C.

Punto critico: -56.4 C

5.11 atm
El estado slido