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INGENIERIA AMBIENTAL
YOPAL, COLOMBIA
2014
INFORME DE QUIMICA ORGANICA DE
INGENIERIA AMBIENTAL
YOPAL, COLOMBIA
2014
TABLA DE CONTENIDO
1. INTRODUCCIN4
2. MARCO TERICO .5
2.1 Objetivos ..5
3. RESUMEN6
4. PARTE EXPERIMENTAL ..7
4.1 Procedimiento7
4.2 Anlisis de Resultados ..8
5. CONCLUSIONES.?
6. ANEXOS.?
7. BIBLIOGRAFIA.?
1. Introduccin
Los compuestos orgnicos son todas las especies qumicas que se componen
principalmente del elemento carbono e hidrgeno, pero tambin pueden estar constituidos
por elementos como el oxgeno, azufre, halgenos y fsforo. Mientras que los
Los compuestos orgnicos son ms abundantes que los inorgnicos, esto se debe a la
facilidad con la que los tomos de carbono pueden unirse entre s, mediante enlaces
descomponen con facilidad, ya que son menos estables. A diferencia de los compuestos
inorgnicos que forman en su mayora enlaces inicos, por lo que poseen altos puntos de
Para comenzar con el reporte de nuestra primera prctica en laboratorio, como conocemos ya
nuestro tema de lo que vamos a hablar, para esto vamos a definir las palabras ms
Compuesto:
formula qumica. Por ejemplo el agua es un compuesto formado por hidrogeno y oxigeno en
Compuesto orgnico:
Compuestos que contienen carbono, excepto los carbonatos, cianuros y xidos de carbono.
Muchas veces se crey que los compuestos llamados orgnicos se producan solamente en los
seres vivos como consecuencia de una fuerza vital que operaba en ellos, creencia que encontraba
mucho apoyo ya que nadie haba sintetizado algn compuesto orgnico en un laboratorio. Sin
embargo en 1828, el qumico alemn Friedrich Wohler (1800-1882) puso fin a la teora vitalista
cuando logro sintetizar urea haciendo reaccionar las sustancias inorgnicas conocidas como
Compuesto inorgnico:
enlazan qumicamente. Un enlace qumico es una atraccin entre dos tomos mediante el
los tomos.
En el primero de los casos se denomina enlace inico y en el segundo enlace covalente. Los
completando los ocho electrones requeridos en el nivel valencia (Ley del octeto).
2.1 Objetivos:
1 Estudio y manipulacin de los compuestos de carbono: Dominio de las tcnicas bsicas del
3 Desarrollar la capacidad del alumno para analizar los resultados obtenidos, extraer conclusiones
inorgnicos Por medio de los reactivos como parafina slida, Cloruro de sodio, cido
las seis partes fueron las mezclas dentro los tubos de ensayo y los reactivos.
Con el fin de buscar las diferencias que los orgnicos estn formados principalmente de
orgnico, funde fcilmente, sin embargo, la sal comn compuesta de Na+Cl- funde a una
temperatura mayor.
4. Parte Experimental
4.1 Procedimiento
cloruro de sodio.
sucedi.
Despus se agreg a cada tubo 2.5 ml de hexano. Luego se agito cada tubo y
5. Se Enjuago los tubos de ensayo del paso anterior y colocamos nuevamente las
acetona.
ensayo 5 ml de agua. El resultado que se obtuvo fue que el cloruro de sodio es inorgnico y se
solubilizo con el agua porque las molculas del agua estn asociadas con el NaCl. Adems se
agua. El resultado que se obtuvo fue que la parafina es inorgnica y no se solubiliza con el
esta es una grasa secante, que difcilmente es disuelta por el agua. Luego Se le agrego al tercer
tubo 0.5 gr de cido actico, despus se adiciono al tubo de ensayo 5 ml de agua. El resultado
que se obtuvo fue el cido actico es inorgnico y se solubiliza con el agua, ya que es polar, por
la presencia del carbonilo y del OH, y principalmente, porque puede establecer puentes de
Hidrogeno con las molculas de agua para disolverse. Adems, es de bajo peso molecular, ya
que al aumentar el peso molecular aumenta el nmero de Carbonos e Hidrgenos (no polares),
segundo 0.5 gramos de parafina y en el tercer tubo 1 ml de cido actico agregue a cada tubo 2.5
Sabiendo que la parafina es poco afine, y se clasifica en los hidrocarburos saturados poco
reactivos, pero al ser combinado con el hexano se sube quedando en la mitad del tubo de ensayo.
Esto combinacin no reacciona de manera tan drstica, y se dividen quedando separado uno del
otro.
El cloruro de sodio no se disolvi en un solvente polar como el hexano, ya que no puede haber
interaccin entre sustancias diferentes, los iones se quedaron con los iones y las molculas no
inercia general a muchos reactivos qumicos. Sus enlaces son bastante fuertes y no se rompen a
hidrocarburo saturado y por tanto la molcula es totalmente apolar por lo cual las
inico y por tanto es fuertemente polar. En el cido actico observamos una separacin
6. Realice el procedimiento anterior pero con las siguientes muestras de acuerdo al siguiente
cuadro Toma tres tubos de ensayo, numralos y coloca en el primer tubo 0.5 gr de azcar, en el
segundo 0.5 gr de mantequilla y en el tercer tubo 1 g de NaOH, despus a cada tubo adicinale
5 ml de etanol. Observa y anota lo que sucede. Repita el mismo procedimiento pero adicione a
cada tubo 5 ml de acetona. Observe lo sucedido y conteste las mismas preguntas pero con el
solvente utilizado.
Ninguna, porque este es un disolvente polar protico que es utilizado a menudo para disolver las
sales. En general, y que estos disolventes tienen constantes dielctricas elevadas y alta polaridad.
Caractersticas comunes:
cabe notar que segn investigacin nos habla de que el hidrxido de sodio es soluble
En todas, por lo anteriormente escrito del etanol. En el caso de la acetona porque es polar
intermoleculares en la red cristalina del azcar, adems de esto porque la acetona es una
ETANOL ACETONA
ser combinados no reaccionan de forma que una sustancia pueda descomponer la otra sin
ser del mismo grupo, partiendo de la regla que lo similar disuelve lo similar.
Tambin concluimos en nuestra prctica que los compuestos orgnicos al tener su punto
forma es que trabajan estos compuestos al ser combinados, teniendo en cuenta que los
Figura 1. Se Coloc las dos cpsulas en una de ellas tiene un gramo de parafina y la otra
Un gramo de cloruro de sodio, sobre el soporte y calentndolas suavemente.
Figura 6. Se Tomaron tres tubos de ensayo luego se agreg en el primer tubo 0.5 gr de
azcar, en el segundo 0.5 gr de mantequilla y en el tercer tubo 1 g de NaOH, despus a
cada tubo adicinanos 5 ml de etanol. Observamos lo que sucedido.
Figura 7. Observamos que se repiti el mismo procedimiento anterior pero adicionamos
a cada tubo 5 ml de acetona.
7. Bibliografa
http://www.buenastareas.com/ensayos/Diferencia-Entre-Compuestos-
Org%C3%A1nicos-e-Inorg%C3%A1nicos/4299886.html
http://www.colconectada.com/normas-apa/
www.wikipedia.com
www.tecnun.es/asignaturas/Ecologia/Hipertexto/.../200Conta.htm
www.magrama.gob.es
www.virtual.unal.edu.co
www.generalchemical.com
www.educatina.com/quimica/quimica-organica