EVOLUCIN HISTRICA DE

LA ADMINISTRACIN DE LA
PRODUCCIN Y DE LAS
OPERACIONES

1
1.1.- EVOLUCIN HISTRICA DE LA ADMINISTRACIN DE
LA PRODUCCIN Y DE LAS OPERACIONES.

Durante ms de dos siglos la administracin

de
de las
las operaciones
operaciones ha
ha sido
sido reconocida
reconocida como:
como:

administracin
administracin industrial,
industrial, (s.
(s. XVIII
XVIII A.
A. Smith)
Smith)

administracin
administracin de
de produccin
produccin y
y

administracin
administracin de
de operaciones,
operaciones,

2
EVOLUCIN HISTRICA DE LA ADMINISTRACIN DE LA
PRODUCCIN Y DE LAS OPERACIONES.

Al
Al inicio
inicio del siglo XX, Frederick W. Taylor,
implant
implant las
las teoras
teoras de
de Smith
Smith hasta
hasta 1930
1930

Se
Se idearon
idearon tcnicas
tcnicas que
que colocaban
colocaban la
la eficiencia
eficiencia
econmica
econmica en
en la
la esencia
esencia misma
misma de
de las
las
organizaciones
organizaciones industriales
industriales

3
EVOLUCIN HISTRICA DE LA ADMINISTRACIN DE LA
PRODUCCIN Y DE LAS OPERACIONES.

Ya en la dcada de 1970, se dieron dos claros cambios

metodolgicos:

1.- El ms evidente fue la nueva denominacin:

ADMINISTRACIN DE OPERACIONES;

2.- Enfrascados antes en una intensa orientacin analtica y en

un nfasis en la mercadotecnia y las finanzas, haban dejado de
asegurarse de que las actividades de produccin estn
integradas en los niveles ms altos de estrategia y de poltica
organizacional

4
 Fecha CONTRIBUCIN Protagonista
aproximada de la
contribucin
1776 Especializacin de la mano de obra en la manufactura Adam Smith
1799 Partes intercambiables, contabilidad de costos Eli Whitney
and others.
1832 Divisin del trabajo por habilidad; asignacin de puestos Charles
por habilidad, fundamentos del estudio de tiempos Babbage
1900 Administracin cientfica; se disean estudios de tiempos y Frederick W.
movimientos, divisin de la planeacin y de las actividades Taylor
de operaciones
1900 Estudio de movimientos en los puestos Frank B.
Gilberth
1901 Tcnicas de programacin para empleados, mquinas, Henry L. Gantt
puestos en el rea de manufactura
1915 Tamao del lote econmico en el control de inventarios F. W. Harris
1927 Relaciones Humanas. Estudios Hawthorne Elton mayo
1931 Aplicacin de la inferencia estadstica en la calidad del Walter A.
producto, Grficas de control de la calidad Shewhart
1935 Aplicacin del muestreo estadstico en el control de H.F. Dodge
calidad; planes de inspeccin por muestreo and H.G.
Romig
1940 Aplicaciones de la investigacin de operaciones en la P.M.S. Blacket
5
segunda guerra mundial and others
 EVOLUCIN HISTRICA DE LA ADMINISTRACIN
DE LA PRODUCCIN Y DE LAS OPERACIONES

1946 Las computadoras digitales John Mauchly and J.p. Eckert

1947 La programacin lineal George B. Dantzig, William
Orchard- Hays, and others
1950 La programacin matemtica, procesos no A. Charnes, W. W. Cooper, H.
lineales y estocsticos Raifla, and others
1951 Computadora digital comercial; posibilidad Sperry Univac
de hacer clculos a gran escala
1960 Comportamiento organizacional, L. Cummings, L. Porter, and
continuacin del estudio de las personas en others
su medio de trabajo
1970 Integracin de las operaciones en las J. Orlicky and O. Wright
estrategias y sistemas globales. Aplicacin
de las computadoras en la manufactura, en
la programacin y el control y la planeacin
de requerimientos de materiales MRP.
1980 Aplicacin de las tcnicas japonesas de W. E. Deming and J juran
calidad y productividad, robtica, diseo con
ayuda de la computadora y manufactura con
ayuda de la computadora (CAD / CAM)

6
 1.2.- LA REVOLUCIN INDUSTRIAL

En los siglos XIV, XV, y XVI se produjo un viraje en el

terreno ideolgico, por una actitud inconforme frente a los
dogmas religiosos y la presin que ejercan los seores
feudales sobre el comercio
Dichas tendencias propiciaron la aparicin de teoras, que
pretendieron el afianzamiento del nuevo modelo de
produccin capitalista.

Las teoras polticas hasta el siglo XVI postulaban:

1.- La posibilidad de que la vida social fuera organizada por
hombres y sus instituciones, sin la participacin de la iglesia.
2.- La negacin de que el poder eclesistico sometiera al
poder civil.

7
 1.2.- LA REVOLUCIN INDUSTRIAL

La creciente burguesa industrial encontraba inoperante

la monarqua absolutista e impugn las restricciones
a sus derechos, por lo que se mostr inters en la teoras
del derecho natural.
La escuela jurdico- natural, planteaba que todo el
universo y la sociedad se regan por las mismas leyes de
la naturaleza.
Expona que las restricciones del Estado eran ajenas
al orden natural, porque entorpecan el libre juego de
las acciones del hombre.

8
 1.2.- LA REVOLUCIN INDUSTRIAL

La revolucin industrial cre las bases para la que la

Burguesa lograra obtener el poder econmico que
conjugaron con las teoras y tesis conocidas como:

LAS IDEAS DE LA ILUSTRACIN.

LIBERALISMO ECONMICO.
Transform las monarquas parlamentarias o las
sustituy por sistemas republicanos, que son la base de
las naciones o estados nacionales.

9
 1.2.- LA REVOLUCIN INDUSTRIAL

La ilustracin es el resumen de las experiencias de los

filsofos del capitalismo, elaboraron los principios bsicos
del LIBERALISMO POLTICO.
a) LOCKE: Ingls, fue el defensor de la monarqua
constitucional.
b) VOLTAIRE: Francs, busc la conciliacin con el
absolutismo
ilustrado.
c) MONTESQUIEU: Francs, se mostraba dispuesto a aceptar
el compromiso con la nobleza y aprob la monarqua
constitucional.
Planteo la divisin de poderes:
Poder Ejecutivo
Poder Legislativo
Poder Judicial

10
 1.2.- LA REVOLUCIN INDUSTRIAL

d) ROUSSEAU:
Postul una organizacin poltica plena de poder para que el estado
y su soberana pasaran a manos del pueblo; pregon la idea de la
democracia.

En su libro, el contrato social, establece que el Estado se forma

debido a un contrato, libremente establecido por todos sus
miembros, de donde se deriva la soberana del pueblo que puede
encomendar su gobierno a quien l elija, pero puede recuperarlo
cuando lo considere necesario.

Asimismo, seala que todos los hombres son iguales por naturaleza
y esta es la razn superior para que todo hombre tenga derechos y
obligaciones en la sociedad.

11
 2.- LA REFLEXIN SOBRE LOS PROCESOS
ECONMICOS Y LA RIQUEZA.

DEL MERCANTILISMO AL LIBERALISMO.

Con la revolucin, los industriales, lucharon abiertamente por
conquistar el poder econmico, poltico e ideolgico.
Los comerciantes ms acaudalados, junto con el Estado, haban
establecido una serie de doctrinas que estimularon la ganancia;
Se destac el MERCANTILISMO.
Tuvo como propsito el dominio del comercio para favorecer al
Estado nacional.
Sin embargo, la burguesa le fue encontrando imperfecciones
que lesionaban sus intereses.

12
 2.- LA REFLEXIN SOBRE LOS PROCESOS
ECONMICOS Y LA RIQUEZA.

Algunos pensadores consideraron que el mercantilismo se

opona a las leyes naturales: LOS FISIOCRATAS.
La fisiocracia fundament principios como los siguientes:
1.- Los fenmenos sociales, econmicos sociales, econmicos
y polticos estn gobernados por las mismas leyes
naturales del universo.
2.- La perfeccin de todas las instituciones humanas se logra
permitiendo su adaptacin libre.
3.- Debe permitirse la competencia ilimitada.
4.- La desgracia y la miseria se deben a la vigencia de las leyes
arcaicas y destructivas, que impiden el libre juego de la ley
natural en los negocios humanos.

13
 2.- LA REFLEXIN SOBRE LOS PROCESOS
ECONMICOS Y LA RIQUEZA.

La teora ms fiel al nuevo industrialismo y al capitalismo fue

elaborada por ADAM SMITH fue el LIBERALISMO ECONMICO
que plante:

1.LA LIBERTAD DE COMERCIO

2.LA LIBRE COMPETENCIA

3.LA NO INTERVENCIN DEL ESTADO EN LA ECONOMA

14
 2.- LA REFLEXIN SOBRE LOS PROCESOS
ECONMICOS Y LA RIQUEZA.

Smith subray:

1.- La importancia del comercio y de la manufactura para el

Estado;

2.- Atribuy a la agricultura un papel menos fundamental que

el que le sealaron los fisicratas;

3.- Revivi especialmente el papel de la divisin social del

trabajo como el recurso para incrementar la productividad;

4.- Hizo hincapi en el libre cambio;

5.- Fundament su teora en la divisin internacional del

trabajo.

15
 2.- LA REFLEXIN SOBRE LOS PROCESOS
ECONMICOS Y LA RIQUEZA.

Las condiciones de trabajo durante la poca que se estudia,

se caracteriz por:
1.Condiciones insalubres en los centros de trabajo.
2.Explotacin del trabajo en mujeres y nios.
3.- Hacinamiento en las viviendas que se construyeron
alrededor de los centros fabriles.
4.- Centro de poblacin con escasez de servicios.
5.- Jornadas excesivas de trabajo.
6.- Salarios insuficientes para subsistir.
7.- Desempleo (al sustituirse la fuerza humana por las fuerzas
de las mquinas)

16
 2.- LA REFLEXIN SOBRE LOS PROCESOS
ECONMICOS Y LA RIQUEZA.

INNOVACIONES DE LA REVOLUCIN INDUSTRIAL:

1.- Innovaciones tcnicas para mejorar la navegacin ocenica.
Astrolabio- Cuadrante- Cartas de Navegacin- Brjula- Mapas.
Embarcaciones como: Galen- Corsario - Carraca - Urca- Carabela.
2.- Modificaciones del Mercado:
Aumento en el volumen del comercio- Nuevos productos-
Metales preciosos - Actividades manufactureras- Nuevas reas de
comercio- Creciente Supremaca de las ciudades martimas
occidentales- Decaimiento de las ciudades martimas del Mediterrneo.
3.- Transformaciones de las relaciones de produccin:
Desaparicin progresiva del sistema de servidumbre- Aparicin
del salario en el sistemas de talleres- Aparicin del taller y la factora-
Nuevos propietarios de los medios de produccin- Creciente movilidad
de la poblacin-

17
 2.- LA REFLEXIN SOBRE LOS PROCESOS
ECONMICOS Y LA RIQUEZA.

INNOVACIONES DE LA REVOLUCIN INDUSTRIAL:

4.- Transformacin de la esfera de produccin:

Nuevas tcnicas y procedimientos de la industria textil-
Nueva organizacin de la agricultura- Sistemas de organizacin-
Guilda Gremios- Asociaciones

5.- Transformaciones polticas:

Teoras acerca del Estado: Gobierno representativo -
Teoras acerca de la Riqueza: el mercantilismo, la fisiocracia.

18
 2.- LA REFLEXIN SOBRE LOS PROCESOS
ECONMICOS Y LA RIQUEZA.

La agricultura Inglesa del siglo XVII conoci notables cambios

en la tcnica, que permitieron incrementar la productividad
y las ganancias.

Introduccin de nuevas herramientas, la primera maquina

sembradora.- Experimentos para mejorar las cosechas.-
Mejoras en la calidad del ganado bovino y Equino para carga.-
Desecacin de tierras pantanosas y aplicacin de
teoras cientficas respecto de la fertilizacin del suelo a base
de vegetales y rotacin de cultivos.- Organizacin de
sociedades cientficas para la promocin de mejoras tcnicas
agrcolas.

19
 2.- LA REFLEXIN SOBRE LOS PROCESOS
ECONMICOS Y LA RIQUEZA.

La rama textil fue la primera que se mecaniz:

la llamada Canilla Volante de John Kay disminuy la cantidad de
trabajo humano empleado en la industria algodonera.

Una oleada de inventos en el campo de la hilandera se dio la tarea de

revolucionar la rama textil.

El segundo impulso industrial lo recibieron las ramas del hierro y del

carbn.

Un tercer acontecimiento en el orden de los adelantos industriales fue

el acero.

20
 2.- LA REFLEXIN SOBRE LOS PROCESOS
ECONMICOS Y LA RIQUEZA.

Esto dio lugar al nacimiento de la fbrica que provoc:

Liquidar el sistema de talleres, cuya produccin hecha a

mano era limitada.

El control de la industria por los capitalistas.

La ampliacin de los mercados por la expansin comercial.

Llevar la industria de nuevo a las Ciudades.

Transformar la actividad productiva de los obreros.

Establecer una nueva organizacin laboral.

21
 2.- LA REFLEXIN SOBRE LOS PROCESOS
ECONMICOS Y LA RIQUEZA.

EL FERROCARRIL:

Su consecuencia ms notable para la organizacin social en

el mundo fue:

la aportacin de conocimientos y estrategias econmicas,

polticas e ideolgicas para la consolidacin del capitalismo
Internacional.

22
 3.- CONCEPTO DE ORGANIZACIN:

Equipo de personas que unen sus personalidades, esfuerzos,

deseos, anhelos, entusiasmo, ambiciones, responsabilidades
y compromisos, con la finalidad de alcanzar objetivos comunes,
beneficiando a terceros a travs del esfuerzo conjunto. Una
fundacin, damas voluntarias, colectas econmicas para
causas sociales, provocadas por fenmenos naturales.

23
 3.- CONCEPTO DE ORGANIZACIN

Es la integracin formal de un equipo de personas de trabajo,

que realizan aportaciones de capital, Edificios, terrenos, ideas,
recursos, polticas, conocimientos, habilidades,
responsabilidades y compromisos profesionales, laborales,
personales, familiares, sociales, buscando alcanzar excelentes
proyectos de vida. Aplicando mercadotecnia Interna. Externa.
Mixta.

24
 3.- CONCEPTO DE ORGANIZACIN

Qu se entiende por estructura organizacional?

Es la estructura jerrquica, resultado del anlisis de puestos,
de las funciones especficas que cada puesto debe realizar,
de las actividades frecuentes, las actividades poco frecuentes
y eventuales, para que la estructura tenga vida, funcione y
alcance los objetivos.
Se realiza la seleccin de personal dadas
sus caractersticas, para el puesto.
La persona ideal para el puesto ideal.

25
 3.- CONCEPTO DE ORGANIZACIN

Estructura organizacional
A Con un solo dueo

Estructura organizacional con

Dos auxiliares o ayudantes Estructura organizacional
Con varios auxiliares

Auxiliar 1 Auxiliar 2
Auxiliar 1 Auxiliar 2 Auxiliar 3

B A B C D E F

C
26
 Tipos de organizacin: formal. Es aquella que resulta de los manuales.
Informal. No requiere de documento alguno. Son relaciones interpersonales.

Organizacin con tramos estrechos:

Ventajas: supervisin estrecha, control estricto, comunicacin inmediata.
Desventajas: intromisin del supervisor en el trabajo del empleado. Demasiados
niveles administrativos, altos costos debido a numerosos niveles. demasiada
distancia entre nivel superior e inferior

27
ORGANIZACIN CON TRAMOS AMPLIOS:
Ventajas: los altos mandos estn obligados a delegar funciones,- se fijan
polticas claras,- los subordinados son seleccionados con cuidado.
Desventajas: Tendencia de que los altos mandos, con exceso de trabajo, se
conviertan en cuello de botella, para la toma formal de decisiones.-
Peligro de que los altos mandos pierdan el control.- Se requieren
administradores de una calidad excepcional.

28
Organizacin Formal

1 2 3

1 3 3 1 2 3 3 1 2

2 2 1 3 1 1 1 3 2

Organizacin informal
equipo de ftbol Organizacin informal Organizacin informal
equipo de boliche equipo de ajedrez

29
1.4.- SISTEMAS DE PRODUCCIN PRIMARIOS, SECUNDARIOS, TERCIARIOS,
Actividad econmica
Sectores

TERCIARIO
PRIMARIOS COMERCIO
SECUNDARIO BANCA
AGRICULTURA INDUSTRIA QUMICA
GANADERIA EDUCACIN
INDUSTRIA ALIMENTICIA TRANSPORTE
SILVICULTURA INDUSTRIA FARMACETICA
CAZA Y PESCA TURISMO
INDUSTRIA CONSTRUCCIN SERVICIOS
MINERA INDUSTRIA METLICA
PETRLEO PERSONALES
INDUSTRIA REFINACIN COMUNICACIN
SALUD
PROFESIONALES
HOTELERIA
COMUNICACIN
FINANCIERAS
LUZ Y FUERZA

30
 Tienda de departamentos

Fluctuaciones aleatorias:
Entregas tardas Recesin,
Rotacin de personal

Se requieren ajustes? Resultados del seguimiento

Insumos Productos:
Terrenos servicios
Proceso de conversin
Mano de obra al cliente
e Edificios, con la mercanca
Retroalimentacin:
equipos y deseada
Niveles de
mercancas
inventario
Gerente de la
Eficiencia de la
tienda mano de obra
Volumen de ventas
(+ o -) 32
 Granja
Fluctuaciones aleatorias:
Clima, inflacin, controles
gubernamentales,
descompostura del equipo

Se requieren ajustes? Resultados del seguimiento

Insumos
Mano de obra
en el campo
Tractores, Productos:
recolectoras, Granos, carne,
arados Proceso de conversin leche, Verduras,
Silos, frutas, hortalizas,
habilidades maderas
administrativas Retroalimentacin,
Del agricultor observacin de las condiciones del suelo
Edificios Y los cultivos. (+ o - )
Precios recibidos 33
La funcin o sistema operacional es aquella parte de la organizacin que existe
fundamentalmente para generar o fabricar bienes o servicios, (tangibles e intangibles)
todas las organizaciones independientemente de su giro, tienen procesos de conversin,
(bancos, financieras, hospitales, escuelas, transporte, diversin, cines, teatros, circos,
Etc. Todas buscarn siempre satisfacer las necesidades humanas de los demandantes.
(principio de subsistencia para todos).

1.6.- DEPARTAMENTOS DE UNA EMPRESA:

Qu es un departamento? Es una o varias divisiones de la organizacin. Es un rea
bien determinada, una divisin o sucursal de una organizacin sobre la cual un
gerente tiene autoridad para el desempeo de actividades especficas.

GERENCIA

GERENCIA
GERENCIA GERENCIA GERENCIA GERENCIA
RECURSOS
COMPRAS PRODUCCIN MERCADOTECNIA FINANZAS
HUMANOS

34
EMPRESA:
Entidad econmica donde sus integrantes contribuyen con terrenos, edificios, capital,
trabajo, administracin, capacidades, habilidades, destrezas, responsabilidades y
compromisos, profesionales, laborales y sociales, con la finalidad de disear, procesar,
manufacturar, almacenar y vender bienes y/o servicios, con calidad que satisfagan sus
necesidades ms apremiantes.

INDUSTRIA
Grupo de empresas pertenecientes a un giro productivo y/o de servicios.

1.7.- RELACIN Y COMUNICACIN ENTRE DEPARTAMENTOS:

En la construccin de la estructura de una organizacin para un sistema de
produccin, es esencial que las comunicaciones sean consideradas cuidadosamente.
Los gerentes de los departamentos, deben mantener comunicacin eficaz, con la
finalidad de saber cul es la situacin de la empresa. En el abasto de los materiales,
materias primas, productos terminados, los planes y programas de produccin. El
sistema de informacin es el dispositivo que integra y une las actividades de la
produccin, dinmico, viable, que responda a las necesidades de las operaciones de
la productividad, con calidad, constancia y persistencia.
35
 Medios masivos de comunicacin
Radio, Televisin, Prensa, anuncios
espectaculares, Cine.

Codificador

MENSAJE
RECEPTOR O
EMISOR Administracin MERCADO
CONSUMIDOR

RETROALIMENTACIN

Comunicacin, significa quien dice, qu?, a quien?, mediante que cauce?

Y con que efecto?.

36