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LABORATORIO DE FISICOQUMICA
1.-rea acadmica
Tcnica
2.-Programa educativo
Ingeniera Qumica
3.-Dependencia acadmica
Facultades de Ciencias Qumicas (Coatzacoalcos, Xalapa, Orizaba y Poza Rica) y Facultad de Ingeniera (Veracruz)
10.-Requisitos
Pre-requisitos Co-requisitos
14.-Fecha
Elaboracin Modificacin Aprobacin
15 Julio 2010
19.-Descripcin
La experiencia educativa de Laboratorio de Fisicoqumica se ubica en el rea de formacin disciplinar (0 hrs teora y 3 hrs prctica, 3
crditos), esta comprende aspectos prcticos con la finalidad de comprobar los fundamentos terico-metodolgicos de las experiencias
de Termodinmica, Equilibrio Fsico y Qumico, Electroqumica y Fenmenos de Superficie.
20.-Justificacin
El Laboratorio de Fisicoqumica promueve el desarrollo del saber hacer del estudiante, en ste se maneja y hace uso de los diferentes
equipos para caracterizar los materiales y desarrollar los procesos qumicos. Un aspecto relevante del trabajo de laboratorio es
comprobar si el resultado a que se llega, despus de seguir un procedimiento, es el correcto, relacionando el conocimiento terico con la
prctica
21.-Unidad de competencia
El estudiante aplica los principios tericos establecidos en las diferentes ramas de la fisicoqumica, a travs de la experimentacin y la
relacin con los procesos industriales dentro del campo de la ingeniera qumica; el trabajo en el laboratorio se realiza en equipo,
fomentndose la colaboracin, responsabilidad, respeto y tolerancia entre s mismos y haca el medio ambiente.
23.-Saberes
Tericos Heursticos Axiolgicos
Observacin Pertinencia
Medicin de Presin, Temperatura, Comparacin Respeto
Volumen, Densidad, Viscosidad, Relacin Compromiso
Capacidad Trmica, Calor Especfico Clasificacin Responsabilidad
Anlisis Colaboracin
Mtodos experimentales para la Sntesis Confiabilidad
determinacin de la tensin superficial Conceptualizacin Honestidad
Transferencia
Los tensoactivos y su comportamiento Generalizacin e identificacin de
en la interfase slido-lquido evidencias y criterios de evaluacin
Equivalencia Calor-Trabajo
Equilibrio Qumico
Relojes qumicos
Cintica Qumica
Cintica de halogenacin de la
acetona
24.-Estrategias metodolgicas
De aprendizaje De enseanza
Discusiones en relacin a las prcticas Explicacin de procedimientos
Diagramas de flujo en relacin al procedimiento para la prctica Demostracin de prcticas
Elaboracin de reportes tcnicos Direccin de prcticas
Retroalimentacin
Uso de software especial de laboratorio
25.-Apoyos educativos
Materiales didcticos Recursos didcticos
Programa de estudio Laboratorio
Manual de prcticas Equipo de laboratorio
Bibliografa (bsica y complementaria) Pintarrn y marcadores
Computadora
26.-Evaluacin del desempeo
Evidencia (s) de desempeo Criterios de desempeo Campo (s) de aplicacin Porcentaje
Desempeo en el laboratorio y Laboratorio 60
diagramas de flujo
27.-Acreditacin
Cumplir con un 80% de asistencia. Entrega de reportes de prcticas
28.-Fuentes de informacin
Bsicas
1. Manual de Prcticas de Fisicoqumica, Mxico, Facultad de Qumica UNAM, 2001.
4. Garland, C.W., Nibler, J.W., Shoemaker, D.P. Experiments in Physical Chemistry. Mc Graw Hill Co., NY. 2002.
6. Antn Fos, G.M.; Garca Domnech, R. y Moreno Frigols G. Lecciones de Introduccin a la Fisicoqumica. Universidad
Cardenal Herrera-CEU. 2003.
11. Van Ness H. Smith A., Introduccin a la Termodinmica en Ingeniera Qumica. (7. Ed.). Mxico: McGraw Hill, 2007.
12. Engel Thomas, Reid Philip, Hehre Warren, Introduccin a la fisicoqumica: termodinmica. Pearson Educacin, 2007.
13. Pea Santamara Ana Beatriz y Cspedes Galeano Juan Martn. Fisicoqumica. Manual de Laboratorio. Colombia: Edit. U. de
Medelln. 2007.
14. Tomas Engel, Fhilip Reid, Warren Hehre., Introduccin a la Fisicoqumica: Termodinmica, Pearson Educacin. 2007.
Complementarias
1. Chakrabarty D. K., An Introduction to Physical Chemistry. Alpha Science Int'l Ltd., 2001.
2. Schaffer, J. P. et al. Ciencia y Diseo de los Materiales en Ingeniera. CECSA. Mxico. 2002.
3. Petrucci R.H., Harwood W.S. and Herring F.G. Qumica General. 8 ed. Prentice Hall. 2003.
Drobny, G., Engel, T. y Reid, P, Physical Chemistry for the Biosciences. Prentice Hall. N.Y. 2008