Indicadores Microbiológicos de Calidad Ambiental Del Botadero La Moyuna PDF

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA
FACULTAD DE RECURSOS NATURALES RENOVABLES
DEPARTAMENTO ACADEMICO DE CIENCIAS AMBIENTALES
INFORME FINAL DE PRCTICA PRE PROFESIONAL
INDICADORES MICROBIOLGICOS DE CALIDAD
AMBIENTAL DEL BOTADERO LA MUYUNA
EJECUTOR : VARGAS SOLORZANO, Kelly
ASESOR : Dr.Sc. LPEZ LPEZ, Csar S.
INSTITUCION : Laboratorio de Microbiologa de la UNAS
FECHA DE INICIO : 19 de Enero del 2011.
FECHA DE CULMINACION : 19 de Abril del 2011
TINGO MARIA, PER
2011
INDICE
I. INTRODUCCION. ........................................................................................... 6
1.1. Objetivos Generales ................................................................................ 7
1.1.1. Objetivos especficos. ................................................................. 7
II. REVISION LITERARIA .................................................................................. 8
2.1. Calidad del agua ...................................................................................... 8
2.2. Contaminacin del agua .......................................................................... 9
2.2.1. Efectos de la Contaminacin .................................................... 10
2.3. Propiedades microbiolgicas del agua .................................................. 11
2.3.1. Agentes patgenos del agua .................................................... 11
2.4. Lmites permisibles de calidad del agua. ............................................... 13
2.4.1. Lmites permisibles de caractersticas bacteriolgicas ............. 13
2.4.2. Lmites permisibles y estndares de calidad ambiental de
caractersticas biolgicas .......................................................... 14
2.5. Estudios previos de la calidad del agua para recreacin y consumo
humano en la ciudad de Tingo Mara. ................................................... 15
2.6. Calidad del aire ...................................................................................... 16
2.7. Contaminacin del aire .......................................................................... 17
2.7.1. Efectos de la contaminacin del aire ........................................ 17
2.8. Propiedades Microbiolgicas del aire .................................................... 19

3
2.8.1. Agentes Patgenos del aire ...................................................... 19
2.8.2. Enfermedades transmitidas por el aire ..................................... 20
2.9. Calidad del suelo ................................................................................... 23
2.10. Contaminacin del suelo ....................................................................... 25
2.10.1. Efectos de la contaminacin del suelo ...................................... 26
2.11. Propiedades microbiolgicas del suelo.................................................. 28
2.11.1. Agentes patgenos del suelo .................................................... 28
2.12. Estndares Internacionales de calidad del suelo. .................................. 31
III. MATERIALES Y MTODOS ...................................................................... 32
3.1. Descripcin de la zona de trabajo ......................................................... 32
3.1.1. Lugar de ejecucin.................................................................... 32
3.1.2. Condiciones climticas ............................................................. 34
3.2. Materiales y equipos .............................................................................. 34
3.3. Metodologa ........................................................................................... 34
3.3.1. Anlisis del lugar de estudio ..................................................... 34
3.3.2. Determinacin de la calidad de agua del ro Huallaga .............. 35
3.4. Indicadores microbiolgicos de calidad del agua .................................. 36
3.4.1. Nmero ms probable de Coliformes fecales ........................... 36
3.4.2. Determinacin y enumeracin de microorganismos aerobios
viables totales (NMAV) ............................................................. 37
3.4.3. Investigacin de la presencia de Streptococcus faecalis
(enterococos) ............................................................................ 38
3.4.4. Enumeracin de fung (mohos y levaduras) ............................. 38

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3.5. Patgenos microbiolgicos de calidad del agua .................................... 39
3.5.1. Investigacin de la presencia de Salmonellas .......................... 39
3.5.2. Investigacin de la presencia Vibrio choleare ........................... 40
3.5.3. Investigacin de la presencia de Cryptosporidium parvum ....... 40
3.6. Patgenos Microbiolgicos de la Calidad del Aire. ................................ 41
3.6.1. Presencia de bacterias ............................................................. 42
3.6.2. Presencia de fung .................................................................... 42
viables totales (NMAV) ............................................................. 42
3.7. Patgenos Microbiolgicos de la Calidad del suelo. .............................. 43
3.8. Tcnicas y anlisis de laboratorio para el anlisis de suelo. ................. 44
3.8.1. Presencia de metales pesados (plomo y cadmio)..................... 44
3.8.2. Parmetros microbiolgicos ...................................................... 44
IV. RESULTADOS ........................................................................................... 47
4.1. Resultado de anlisis microbiolgico del agua. ..................................... 47
4.2. Resultado de Anlisis Microbiolgico del Aire. ...................................... 49
4.3. Resultado de Anlisis Microbiolgico del Suelo .................................... 52
4.4. Resultado de Anlisis Fsico del Suelo Turno tarde ........................... 54

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V. DISCUSION ................................................................................................. 55
VI. CONCLUSION............................................................................................ 60
VII. RECOMENDACIN .................................................................................. 62
VIII. REFERENCIA BIBLIOGRAFICA ............................................................. 63
IX. ANEXOS..................................................................................................... 69
I. INTRODUCCION.
En la ciudad de Tingo Mara la poblacin vierte sus aguas
residuales domsticas y residuos slidos sin ningn tratamiento al rio Huallaga,
teniendo efecto negativo y contribuyendo al deterioro acelerado del ambiente.
Esto ha ocasionado que todos los cuerpos de agua se encuentren parcialmente
contaminados muchos por la gran cantidad de aguas residuales domsticas y
residuos slidos que llegan hasta ellos. Debido que Tingo Mara es conocido
como ciudad turstica se debe proteger y conservar todos los ecosistemas
naturales que la ciudad posee, entre ellas las riberas del Huallaga que requiere
especial atencin por los problemas ambientales que presenta y las
consecuencias que podra traer su destruccin por la presencia del botadero la
Muyuna.
La disposicin y manejo inadecuados de estos residuos favorecen
la reproduccin de ratas, moscas, microorganismos patgenos y otros
transmisores de enfermedades, que provocan un desmedro de la calidad
ambiental (aire, agua, suelo), malos olores producto de la putrefaccin de la
materia orgnica y lquidos del vertedero (lixiviados) penetran en el suelo y
contaminan aguas superficiales y subterrneas; teniendo efectos sobre la salud
humana, y provocando una disminucin de la calidad de los lugares destinados
a la recreacin.
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Ante ello, al no tener informacin oficial del estado de las aguas de
las riberas, de los suelos y del aire aledaos al Botadero la Muyuna, se hizo
indispensables la determinacin de la calidad ambiental de dicho ambiente, por
lo que surgi la siguiente interrogante: los microorganismos que se
desarrollan sobre residuos slidos y lquidos en el botadero la Muyuna, podran
ser indicadores de salubridad de la calidad ambiental de ese lugar?
1.1. Objetivos Generales
Determinar la presencia de microorganismos en residuos slidos y
lquidos como indicadores de la calidad ambiental del botadero la
Muyuna
1.1.1. Objetivos especficos.
Evidenciar la presencia de microorganismos indicadores de salubridad
en el botadero la Muyuna.
Determinar la presencia de microorganismos patgenos en el
botadero la Muyuna.
II. REVISION LITERARIA
2.1. Calidad del agua
La calidad del agua en general puede definirse por sus
caractersticas qumicas, fsicas y biolgicas, o por su uso (OLMOS y
MARQUES, 2003).
Los requisitos para la calidad del agua se establecen de acuerdo
con el uso al que se destina la misma. Por lo comn su calidad se juzga como
el grado en el cual el agua se ajusta a los estndares fsicos, qumicos y
biolgicos fijados. La calidad no es tan fcil de medir como la cantidad de agua
en virtud de las mltiples pruebas que se necesitan para verificar que se
alcanzan estos estndares. Es importante conocer los requisitos de calidad
para cada uso a fin de determinar si se requiere un tratamiento del agua, y que
procesos se deben aplicar para alcanzar la calidad deseada (GLYNN y
HEINKE, 1999).
Es necesario que las pruebas que se utilizan para analizar en
relacin con cada una de estas propiedades produzca resultados congruentes
y tengan aceptacin universal, a fin de que sean posibles las comparaciones
significativas con los estndares de calidad del agua (APHA et al,1992).

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2.2. Contaminacin del agua
La contaminacin de los recursos hidrulicos puede ser
consecuencia directa del desage de aguas negras o de descargas industriales
(fuentes puntuales) o indirectamente de la contaminacin del aire o de
desages agrcolas o urbanos (fuentes no puntuales) (BARCELO, 2000).
La contaminacin del agua puede ser de origen natural y
antropognica, entre los se encuentran los productos qumicos inorgnicos
(iones de metales pesados, desechos metalrgicos, etc.) y orgnicos (materia
orgnicas biodegradables, plsticos, hidrocarburos, aceites, detergentes,
fenoles, plaguicidas), fsicos (radiactividad, espuma turbiedad, cambio trmico)
y biolgicos (bacterias y otros microorganismos) (TREVISAN et al., 2000).
La va usual de contaminacin por agentes microbiolgicos
patgenos de un agua es la provocada por los afluentes residuales de la propia
actividad humana, dada la gran cantidad de microorganismos patgenos
intestinales que son evacuados continuamente por un ser humano cuando es
portador de los mismos. Ejemplos Salmonella, Shigella, Escherichia, Vibrio
cholerae, etc. En el agua tambin pueden existir otros organismos no
especficamente patgenos, pero que sin embargo pueden provocar pequeas
infecciones que discurren con mayor gravedad cuando se trata de personas
incluidas en grupo de riesgo (ancianos, nios o enfermos) este el caso de
organismos de los gneros Pseudomonas, Flavobacterium, Klebsiella y
Serratia, bacterias que pueden ocasionar infecciones cutneas, de las mucosas
nasales, de los ojos, odos, etc. (MARN, 2003).

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2.2.1. Efectos de la Contaminacin
La contaminacin microbiana de los cuerpos receptores de gran
preocupacin por sus repercusiones sobre la salud del hombre, ya que muchos
de los microorganismos causantes de enfermedades son ampliamente
distribuidos por las aguas. Entre los principales organismos patgenos que son
descargados en las aguas residuales estn las Salmonellas, Entamoeba
histolytica, Microbacterium tuberculosis, Vibrio cholerae, el virus causante de la
hepatitis, los de coxsackie y polivirus. Este tipo de contaminacin proviene en
su mayora de las excretas humanas y animales.
Los efectos de este tipo de contaminacin repercutan directamente
en la salud del hombre y animales que consumen estas aguas contaminadas,
produciendo enfermedades como clera, disentera bacilar, fiebre tifoidea,
gastroenteritis entre otras.
La descarga de materia orgnica provoca un decremento en la
concentracin del oxgeno disuelto del cuerpo de agua, lo cual pone en peligro
la vida acutica, ya que se requiere cuando menos de 3 a 4 mg/l de oxgeno
disuelto para mantener un nivel de vida aceptable. Cuando se llega aun
abatimiento total de oxgeno disuelto, se crean condiciones spticas que
producen malos olores y sabores en los cuerpos, adems de matar a los peces
y dems organismos deseables.
Las diferentes formas de vida de los ecosistemas acuticos tiene
un mbito definido de temperatura para el desarrollo de sus procesos
biolgicos, los cuales no suelen daarse con elevaciones moderadas de

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temperatura, sin embargo, un cambio rpido y ms all del mbito permisibles
(40C) reduce su tasa de reproduccin e incluso puede matar (OLMOS y
MARQUES, 2003).
2.3. Propiedades microbiolgicas del agua
2.3.1. Agentes patgenos del agua
Las aguas residuales poseen una microflora caracterstica. Las
residuales domesticas suelen ser ricas en bacterias de la putrefaccin. Entre
las bacterias propias del agua urbana pueden citarse Pseudomonas (P.
fluorescens y P. aeruginosa), Proteus vulgarias, Bacillus cereus, Aerobacter
cloacas y Zooglea ramigera. Existen adems bacterias que desdoblan
azucares, almidn, grasas, urea y celulosa. Es lgico encontrar altas
cantidades de enterobacteriaceas ligadas a las deyecciones humanas:
Escherichia coli, Aerobacter aerogenes y Streptococcus faecalis. La
proliferacin de este microorganismo comporta el agotamiento de la provisin
de oxigeno del medio hdrico, posibilitando que el agua entre en anaerobiosis,
con la consiguiente generacin de cantidades de H2S que actan de
mecanismos de retroalimentacin para la reduccin de sulfatos por parte de las
bacterias disulfuricantes (Desulfovibrio desulfuricans).
El nmero de bacterias de la tierra presentes en los rio es alto.
Encontrndose el gnero Azotobacter y Azotobacterias del tipo Nitrosomonas y
Nitrobacter. En aguas fluviales ms contaminadas tambin pueden aislarse
frecuentemente vibriones, espirilos, tiobacilos, micrococos, sarcinas, nocardias,
estreptomicetos, citofagos y espiroquetas, as como las bacterias tpicas de el

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agua residual en funcin del grado de contaminacin: Escherichia coli y las
denominadas Coliformes, Salmonellas y estreptococos fecales. Tambin en
cauces de alta contaminacin orgnica pero oxigenados, pueden medrar
Proteus vulgaris y Clostridium libres o sus esporas.
Las aguas residuales son ricas en hongos sobre todo en levaduras
y hongos levaduriformes siendo los gneros ms frecuentes Sacharomyces,
Candida y Rhodotorula, la proporcin de levaduras puedes ser superior a la de
bacterias dado el empleo de estos microorganismos en los procesos
industriales (MARN, 2003).
Las especies Leptomitus lacteus y Fusarium aquaeductuum son
tpicas de aguas domsticas y contribuyen a la formacin de los episodios de
hongos de las aguas residuales junto al Sphaerotilus natans. (MARN, 2003)
En los ros abundan los ficomicetes (chytridiales) parsitos
depredadores de algas planctnicas, pequeos animales, huevos y larvas de
cangrejo y peces. Otros hongos que se asientan sobre organismos
hospedadores en corrientes fluviales pertenecen a corrientes fluviales
pertenecen a especies de los gneros Olipidium, Polyphagus y Chytridium,
pudiendo, adems ser parasito de otros Ficomicetos. Tambin frecuente en los
ros son hongos ms desarrollados del orden de los Saprolegniales. De
cualquier forma, la mayor parte de las especies fluviales son saprofitas, por
ejemplo, el gnero Pythium. En muchas agua corrientes existen tambin
levaduras, muy numerosas en ros contaminados por aguas residuales donde

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adems se desarrollan Ascomicetos superiores y Deuteromicetos, muy
abndate en maderas y material vegetal (MARN ,2003).
Bacterias y hongos, son capaces de degradar prcticamente todos
los compuestos orgnicos, bien disueltos o en suspensin del agua residual,
pudiendo llegar a convertirlos en ltimo extremo en CO2, agua y sales
inorgnicas, es decir minerizandolos. Esta accin, que consume oxgeno
disuelto del agua, se extiende a protenas, almidn e incluso a grasas celulosa,
lignina. De este modo, tras un vertido de aguas residuales domesticas a un rio
disminuye el nmero de eubacterias y de algas, mientras el de bacterias
vaginadas aumenta, luego se detecta el incremento de la cantidad de
protozoos y finalmente de algas. El poder de autodepuracin de un agua
contaminada, adems del concurso microbiano vara con otros factores, como
la estacin del ao (MARN, 2003).
2.4. Lmites permisibles de calidad del agua.
2.4.1. Lmites permisibles de caractersticas bacteriolgicas
Segn los Estndares de Calidad Ambiental y Lmites mximos
permisibles (ley N 28817) establece lo siguiente
Cuadro 1. Lmites permisibles de caractersticas bacteriolgicas.
CARACTERISTICAS LIMITE PERMISIBLE

1000 /100ml
Organismos coliformes totales
2UFC/100ml
200NMP/100ml
Organismos coliformes fecales
Cero UFC/100ml
Fuente: Ley N 28817, Estndares de calidad Ambiental.
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Los resultados de los exmenes bacteriolgicos se debe reportar
en unidades de NMP/100 ml (nmero ms probable por 100 ml), si se utiliza la
tcnica del nmero ms probable o UFC/100 ml (unidades formadoras de
colonias por 100ml), si se utiliza la tcnica de filtracin por membrana.
2.4.2. Lmites permisibles y estndares de calidad ambiental de
caractersticas biolgicas
Segn los Estndares de Calidad Ambiental y los lmites mximos
permisibles (ley N 28817) establece lo siguiente, como se puede observar en
el Cuadro 2.
Cuadro 2. Lmites mximos permisibles de parmetros microbiolgicos
y parasitolgicos. (Modificado 2011)
Lmite
Parmetro Unidad de medida mximo
permisible
1. Bacterias Coliformes Totales. UFC/100 mL a 35C 0 (*)
2. E. Coli UFC/100 mL a 44.5C 0 (*)
3. Bacterias Coliformes Termotolerantes o Fecales. UFC/100 mL a 44.5C 0 (*)

4. Bacterias Heterotrficas UFC/ mL a 35C 500
5. Huevos y larvas de Helmintos, quistes y ooquistes de
N org/L 0
protozoarios patgenos.
6. Virus UFC / mL 0
7. Organismos de vida libre, como algas, protozoarios,
coppodos, rotferos, nemtodos en todos sus estadios N org/L 0
evolutivos
UFC = Unidad formadora de colonias
(*) En caso de analizar por la tcnica del NMP por tubos mltiples = < 1,8 /100 ml
Fuente: Lmites mximos permisibles de parmetros microbiolgicos y parasitolgicos (2011)

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Cuadro 3. Lmites mximos permisibles de parmetros microbiolgicos
y parasitolgicos. (2007)
LIMITE MXIMO
PARMETROS UNIDAD DE MEDIDA
PERMISIBLE
E. Coli NMP/100 ml Ausencia
Bactrias coliformes termo tolerantes. NMP/100 ml 200
Salmonellas Ausencia / presencial Ausencia
Estafilococos NMP/100 ml 2
Estreptococos NMP/100 ml 2
Fuente: (ley N 28817), Estndares de calidad Ambiental (2007)
2.5. Estudios previos de la calidad del agua para recreacin y consumo
humano en la ciudad de Tingo Mara.
En la determinacin de la calidad de agua de la quebrada Puente
Prez que abastece al balneario La Alcantarilla de Tingo Mara, se report que
no son aptas para el uso como aguas de recreacin por la alta contaminacin
microbiolgica destacndose la presencia de coliformes fecales, vibrios,
Cryptosporidum parvum y Naegleria sp. (VILLACORTA, 2009).
DIMAS (2009) en un estudio sobre calidad del agua del ro
Huallaga, en el tramo que corre paralelo a la ciudad de Tingo Mara, encontr
una alta concentracin de coliformes totales, coliformes termotolerantes,
vibrios, estreptococos fecales, salmonellas, pseudomonas y hongos (fungi),
reportndose como aguas no aptas para el uso recreacional ni mucho menos
para consumo directo por la poblacin.

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SIAS (2010) en un estudio realizado sobre la contaminacin
microbiolgica y parmetros fisicoqumicos de tres fuentes de abastecimiento
de agua del BRUNAS concluye que las aguas de las quebradas por estar fuera
de los lmites mximos permisibles con respecto a los parmetros
microbiolgicos no son aptas para el consumo encontrndose la presencia de
coliformes totales y E. Coli termotolerante, un alto grado de microorganismos
tipo fung (mohos y levaduras), confirman que el agua de los reservorios que
abastecen a la comunidad universitaria recibe una alta presin selectiva
respecto a la falta de mantenimiento permanente y de un tratamiento adecuado
del agua all almacenada.
2.6. Calidad del aire
La calidad del aire est determinada por su composicin. La
presencia o ausencia de varias sustancias y sus concentraciones son los
principales factores determinantes de la calidad del aire. Debido a esto, la
calidad del aire se expresa mediante la concentracin o intensidad de
contaminantes, la presencia de microorganismos, o la apariencia fsica.
Ejemplos de contaminantes que son importantes indicadores de la calidad del
aire son el dixido de azufre y las partculas de polvo y suciedad. La apariencia
fsica del aire se puede medir, por ejemplo, determinando la turbidez del aire
(DOMINGO, 2003).
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2.7. Contaminacin del aire
La perturbacin de un ecosistema se puede producir de tres formas
por introduccin de materia o energa; por extraccin de materia o energa; y
por la alteracin mecnica in situ.
Desde esta perspectiva una contaminacin es una perturbacin por
introduccin de energa o materia, y esta puede ser inorgnica u orgnica, y
viva o no viva. Precisamente segn la naturaleza del agente contaminante se
suele distinguir entre contaminacin fsica (calor, radiacin y ruido);
contaminacin qumica (metales, plaguicidas, hidrocarburos, etc.); y
contaminacin biolgica (virus, bacterias, hongos, paracitos, etc.) (ALBERT,
1990).
Se habla de dos tipos de contaminacin atmosfricos, puntuales y
zonales, segn la localizacin de emisin consiste en un foco, como la
chimenea de una fbrica, o una superficie de emisin, como una ciudad.
Tambin puede ser fuentes fija (calefaccin) o mviles (transportes). Sea cual
sea el tipo, las fuentes de emisin de contaminantes se puede agrupar en
categoras tales como: eliminacin de residuos slidos (incineradoras
municipales y vertederos de cielo abierto) y Varias (incendios forestales, quema
de residuos agrcolas, etc.). (FERNANDEZ, 2001).
2.7.1. Efectos de la contaminacin del aire
En general, los contaminantes presentes en el aire ambiente
penetran en el organismo por inhalacin y por tanto afectan inicialmente al

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tracto respiratorio, pudiendo tambin ser absorbidos y afectar a otros rganos o
acumularse en distintos tejidos. Asimismo, puede haber contaminantes que
provoquen irritacin en los ojos o que generen problemas drmicos (erupciones
y picores). Los efectos sobre el tracto respiratorio son irritacin de nariz,
garganta y bronquios, con posibilidad de provocar cambios en la reactividad
bronquial, o liberacin de un mediador inducida por alrgenos que conducen a
la aparicin de rinitis, asma o neumonitis hipersensitivas. Por otra parte los
contaminantes microbianos pueden provocar enfermedades infecciosas.
Los sntomas que se relacionan con una deficiente calidad del aire
son: dolor de cabeza, mareos, nuseas, fatiga, piel seca, irritacin de ojos,
congestin de senos nasales y tos.
Con respecto a la caracterizacin de la microbiota del aire y la
presencia de especies patgenas se destaca el trabajo de Palacios et al.
(2006), quienes determinaron la concentracin y tipo de microorganismos
cultivables suspendidos en la atmsfera de la ciudad de Monterrey, N. L.
Mxico, los resultados muestran presencia de hongos de los gneros:
Penicillium sp y Aspergillus spp. El trabajo concluye que las partculas de polvo
suspendidas en el aire de la ciudad de Monterrey, son un vehculo de
transporte microbiano de patgenos potenciales oportunistas para el hombre.

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2.8. Propiedades Microbiolgicas del aire
2.8.1. Agentes Patgenos del aire
La superficie de la Tierra (suelo y agua) es la fuente de los
microorganismos en la atmsfera. El viento forma polvo del suelo y estas
partculas de polvo transportan los microorganismos del suelo al aire. Adems,
las gotas de agua que se originan en la superficie de los ocanos y otros
cuerpos de agua naturales como consecuencia de la salida de burbujas de aire,
pueden contener microorganismos que penetran en la atmsfera. Las esporas
de hongos constituyen la mayor proporcin de microorganismos en el aire.
El tiempo de permanencia de los microorganismos en el aire
depende de la forma, tamao, peso del microorganismo y la existencia de la
potencia de las corrientes areas que lo sostenga y lo eleve. Son factores
adversos los obstculos, que al oponerse a los vientos, disminuyen su
velocidad y su potencia de arrastre, y las precipitaciones, que arrastran al suelo
las partculas suspendidas (DE LA ROSA et al., 1987).
A menudo, tanto las esporas como los microorganismos
vegetativos entran en la atmsfera como bioaerosoles, que pueden formarse
por muchas causas: lluvia, movimiento del agua en los ros y mar, tratamiento
de aguas residuales, aspersores de riego, aire acondicionado o secreciones
respiratorias del hombre y de los animales.
Los microorganismos tambin pueden encontrarse en el aire sobre
partculas de polvo o en el suelo (ATLAS Y BARTHA, 2002). La mayora de los

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microorganismos soportan un corto desplazamiento, (pocos milmetros) muy
pocos resisten largas distancias debido a la hostilidad del hbitat y segn
reportes, se pueden encontrar gran variedad de esporas de hongos donde los
ms comunes son Cladosporium, y Penicillium (ATLAS y BARTHA, 2002).
2.8.2. Enfermedades transmitidas por el aire
Gran nmero de infecciones humanas y animales se trasmiten por
el aire y causan enfermedad, principalmente, en el aparato respiratorio. Las
enfermedades respiratorias tienen una gran importancia socio econmica ya
que se trasmiten fcilmente a travs de las actividades normales del hombre.
Conviene recordar que la trasmisin area de enfermedades no es
exclusiva de microorganismos que salen de las vas respiratorias. En algunos
casos se forman bioaerosoles procedentes de animales y sus productos que se
resuspenden en el aire y pueden ser inhaladas, como heces desecadas y
plumas de aves (Chlamydophila psittaci, Cryptococcus neoformans,
Histoplasma capsulatum), placenta (Coxiella burnetii), lana, piel y
marfil (Bacillus anthracis).Casos especiales son: Legionella que se encuentra
en el agua y se trasmite por los aerosoles que se forman en los distintos
sistemas y aparatos o Coccidioides immitis y Aspergillus fumigatus cuyas
esporas, procedentes del suelo y estircol, son diseminadas sobre el polvo y
trasportadas por el viento (BENENSON, 1997).
Hay numerosas enfermedades bacterianas trasmitidas por el aire
que se resumen en la tabla 1. Estn producidas, principalmente, por
bacterias Gram positivas debido a su mayor supervivencia en el aire. Afectan

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al tracto respiratorio superior (faringitis, epiglotitis, difteria) e inferior (bronquitis,
neumonas, tosferina, tuberculosis) o, desde ste pasan a sangre y otros
rganos (meningitis, carbunco pulmonar, fiebre Q, peste).
Cuadro 4. Enfermedades bacterianas transmitidas por el aire
Enfermedades Genero y especies
Amigdalitis, faringitis, bronquitis, escarlatina Streptococcus pyogenes
Difteria Corynebacterium diphtheriae
Neumona clsica Staphylococcus aureus

Staphylococcus aureus
Klebsiella pneumoniae
Neumona atpica, bronquitis Mycoplasma pneumoniae

Chlamydophila pneumoniae
Chlamydophila psittaci
Meningitis Neisseria meningitidis
Meningitis, epiglotitis, neumona Haemophilus influenzae
Tosferina Bordetella pertussis
Tuberculosis Mycobacterium tuberculosis
Legionelosis Legionella pneumophila
Actinomicosis Actinomyces israelii
Nocardiosis Nocardia asteroides
Fiebre Q Coxiella burnetii
Carbunco pulmonar Bacillus anthracis
Peste Yersinia pestis
Fuente: Observatorio Medioambiental .El aire: hbitat y medio de transmisin de
microorganismos (2002).
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Las enfermedades fngicas trasmitidas por el aire. Ciertos hongos
levaduriformes ( Cryptococcus, Coccidioides, Blastomyces, Histoplasma) son
responsables de enfermedades pulmonares, desde donde pueden invadir otros
tejidos y producir una enfermedad sistmica. Por otra parte las esporas de
varios mohos causan reacciones de hipersensibilidad que puede ser: inmediata
o alergia que afecta al aparato respiratorio superior causando rinitis y asma,
producida por partculas de 30m como las esporas de Puccinia, Alternaria y
Cladosporium y retardada, que afecta al aparato respiratorio inferior
produciendo alveolitis y neumonitis, debida a partculas menores de 5m,
principalmente esporas de Aspergillus y Penicillium y de bacterias como los
actinomicetos termfilos. Estudios epidemiolgicos han demostrado que la
inhalacin de las esporas de algunos hongos son la causa de los problemas
respiratorios asociados al sndrome del edificio enfermo y otras
enfermedades ocupacionales bien conocidas de agricultores,
vinateros,cerveceros y carpinteros. Algunos hongos producen micotoxinas que
afectan al hombre y a los animales cuando se ingieren, pero tambin se han
producido casos de micotoxicosis por inhalacin de esporas de hongos
toxignicos como Aspergillus, Fusarium y Stachybotrys, en ambientes cerrados
(YANG y JOHANNING, 1997).

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Cuadro 5. Enfermedades fngicas Transmitidas por el aire
Enfermedades Hongos
Neumonas Pneumocystis carinii
Micosis sistmicas Cryptococcus neoformans

Blastomyces dermatitidis
Histoplasma capsulatum
Coccidioides immitis
Aspergillus fumigatus
Hipersensibilidad Alternaria Botrytis

Aspergillus Puccinia
Penicillium Serpula
Cladosporium Mucor
Micotoxicosis Aspergillus
Fusarium
Stachybotrys
Fuente: Observatorio Medioambiental .El aire: hbitat y medio de transmisin de
microorganismos (2002).
2.9. Calidad del suelo
No existe consenso claro relativo a la definicin de la calidad del
suelo. La calidad del suelo es su capacidad para funcionar, dentro de los
lmites del ecosistema, para sostener la productividad biolgica, mantener la
calidad ambiental y promover la salud de las plantas, de los animales y del
hombre, en este sentido, la calidad del suelo deber englobar la calidad fsica,
qumica y biolgica. La calidad biolgica es la capacidad de los organismos que
viven en el suelo para contribuir a las necesidades nutricionales de las plantas,
mientras mantiene los procesos biolgicos que contribuyen de manera positiva
al estado fsico y qumico del suelo.

24
La calidad y la salud del suelo son conceptos equivalentes, no
siempre considerados sinnimos (DORAN y PARKIN, 1994). La calidad debe
interpretarse como la utilidad del suelo para un propsito especfico en una
escala amplia de tiempo (CARTER et al., 1997). El estado de las propiedades
dinmicas del suelo como contenido de materia orgnica, diversidad de
organismos, o productos microbianos en un tiempo particular constituye la
salud del suelo (ROMIG et al., 1995).
El trmino calidad del suelo se empez a acotar al reconocer las
funciones del suelo: (1) promover la productividad del sistema sin perder sus
propiedades fsicas, qumicas y biolgicas (productividad biolgica sostenible);
(2) atenuar contaminantes ambientales y patgenos (calidad ambiental); y (3)
favorecer la salud de plantas, animales y humanos (DORAN y PARKIN, 1994;
KARLEN et al., 1997). Al desarrollar este concepto, tambin se ha considerado
que el suelo es el substrato bsico para las plantas; capta, retiene y emite
agua; y es un filtro ambiental efectivo (Larson y Pierce, 1991; Buol, 1995). En
consecuencia, este concepto refleja la capacidad del suelo para funcionar
dentro de los lmites del ecosistema del cual forma parte y con el que interacta
(PARR et al., 1992).
Los parmetros ms utilizados como indicadores del impacto del
uso del suelo y de las actividades antrpicas en la calidad son el Carbono
orgnico total, el N total y la relacin C/N para evaluar la perdida de materia
orgnica, la estabilidad de los agregados para evaluar los riesgos de erosin,

25
las concentraciones de metales pesados para detectar la contaminacin y la
densidad aparente para medir la compactacin (MATOS, 2003).
2.10. Contaminacin del suelo
Desbalance de la actividad biolgica de la capa superficial del
suelo. Este puede ser causado por la deforestacin o por la sobre- aplicacin
de fertilizantes qumicos en reas industrializadas, especialmente por quemas
agropecuarias y residuos urbanos e incendios forestales (SEMARNAT, 2000).
De una forma simplista, es frecuente considerar tres fuentes
principales de residuos orgnicos: la actividad agrcola y forestal, la actividad
urbana, la actividad industrial. La actividad urbana produce residuos slidos
(basura) y lodos provenientes de las estaciones de aguas residuales. Las
industrias generan los subproductos de la industria agro- alimentaria.(bagazos,
borras de caf, residuos de mataderos, sub productos de industrias de frutas y
legumbres, sueros de leche), desechos de lana y de piel (MATOS,2003).
Ley N 27314, Ley General de Residuos Slidos, a fin de asegurar
que la gestin y el manejo de los residuos slidos sean apropiados para
prevenir riesgos sanitarios, proteger y promover la calidad ambiental, la salud y
el bienestar de la persona humana. En su Artculo 14 indica que la
responsabilidad por daos Toda EPS-RS, EC-RS y las municipalidades que
presten directamente los servicios de residuos slidos que hagan uso o manejo
indebido de los residuos, son responsables de los daos y perjuicios que
ocasionen dichas acciones a la salud, al ambiente o a terceros (DECRETO
SUPREMO N 057-2004-PCM).
26
Residuos de metales y residuos que contengan metales: Chatarra
de metal limpia, no contaminada, incluidas las aleaciones en forma acabada o
en bruto, como las lminas, chapas, vigas, barras, entre otras de: Residuos de
antimonio; residuos de berilio; residuos de cadmio; residuos de plomo, con
exclusin de los acumuladores de plomo; Residuos de selenio y Residuos de
telurio (DECRETO SUPREMO N 057-2004-PCM).
2.10.1. Efectos de la contaminacin del suelo
El aumento de la poblacin y la mejora de la calidad de vida han
llevado a un incremento en el consumo e intensificacin de la produccin
agrcola y ganadera y de las agro-industrias asociadas. Esto ha provocado una
acumulacin de purines, de estircol y de lodos y el agravamiento de
problemas asociados a su almacenamiento y a su aplicacin.
Como la mayor parte de los compuestos orgnicos que forman
parte de este tipo de residuos son fcilmente biodegradables, estos inician
rpidamente su descomposicin y en condiciones anaerobias pueden causar
daos ambientales. La volatilizacin del nitrgeno por momificacin supone
perdidas del contenido de N del residuo y contribuye a la acidificacin de la
atmosfera y, por tanto, de los suelos y agua a travs de la lluvia acida.
Paralelamente, la fermentacin anaerobia de la materia orgnica origina la
emisin de metano y xidos de N, gases con importante efecto invernadero.
Otro problema provocado son los malos olores cuyos compuestos
responsables, una gran parte de azufrados, tienen su origen en los procesos de
degradacin anaerobia (MATOS, 2003).

27
Los residuos slidos orgnicos en el suelo pueden incrementar la
cantidad de molculas orgnicas ms o menos complejas (compuestos
bifenilicos policlorados- PCB.) que puede causar graves problemas de
contaminacin convirtiendo el suelo en un sumidero y fuente de contaminantes.
Adems estos residuos orgnicos pueden ser fuente de metales
pesados y de patgenos (virus y bacterias) que pueden transmitirse a travs de
las aguas o a la atmosfera. Los purines de porcinos y aves pueden contener
niveles elevados de metales pesados, debido a los piensos y antibiticos
utilizados. Entre los patgenos, las bacterias de los gneros Salmonella,
Clastridium, Brucella, Streptococcus, Escherichia, Mycobacterium, Yersenia,
Listeria, Campylobacte, Bacillus, los protozoos del gnero Criptosporidium,
Eimeria y Toxoplasma y algunos virus son los ms preocupantes.
El impacto sobre las aguas puede ser provocado por vertido directo
a los cauces o mediante la contaminacin de las aguas subterrneas debido al
lavado o a un exceso de aplicacin al suelo, que origina un enriquecimiento de
nutrientes de las agua (en N y P), lo que desencadena la eutrofizacin. La
proliferacin de algas y otros microorganismos provoca un aumento de la carga
orgnica de las aguas y una disminucin del oxgeno disponible reduciendo su
calidad y llevando a la muerte a las plantas y animales acuticos.
Adems se induce una prdida de la calidad de las aguas para el
consumo humano, fundamentalmente debido al exceso de nitratos que pueden
causar problemas sanitarios graves.

28
Estas y otras situaciones de contaminacin asociadas pueden
provocar la degradacin del medio y afectar a la salud humana y animal
(MATOS, 2003).
2.11. Propiedades microbiolgicas del suelo
2.11.1. Agentes patgenos del suelo
En el suelo existen miles de millones de organismos en el suelo.
Desde organismos microscpicos hasta insectos y lombrices, que comparados
con los microbios son gigantescos. Todos ellos forman una vibrante comunidad
viviente. El suelo tpico posee millones de bacterias por gramo. La poblacin es
mayor en la zona superficial del suelo, de unos pocos centmetros, y disminuye
rpidamente en zonas ms profundas. Las bacterias son los organismos ms
numerosos en el suelo. Los actinomicetos son bacterias pero se consideran por
separado. Muchos antibiticos importantes como la estreptomicina y la
tetraciclina, fueron descubiertos por microbilogos que investigaban
actinomicetos del suelo. Los microbios del suelo degradan su materia orgnica
como una llama que la consume. Oxidando y reduciendo los elementos para
satisfacer sus necesidades metablicas (TOTORA, FUNKE Y CASE; 2007).
Existe una gran diversidad de microorganismos que viven en el
suelo. El nmero y tipos de microorganismos presentes en el suelo, depende
de diversos factores ambientales como son los nutrientes, humedad aireacin,
temperatura, p H, prcticas agrcolas, etc. La mayor parte son hetertrofos,
siendo comunes los bacilos esporulados, los actinomicetos que son los
29
responsables del olor a tierra mojada y en la rizosfera especies de los gneros
Rhizobium y Pseudomonas (INGRAHAM, 1998).
Cuadro 6. Caracterstica de los principales microorganismos patgenos
encontrados en los Residuos Slidos. (NASCIMENTO, 2002)
Microorganismo/ Grupo Etiopatiogenia Enfermedades

BACTERIAS
Escharichia coli Patgenos Infeccin urinaria
secundario(a)
Salmonella typhi Patgenos secundario Infeccin sistmica (c) - fiebre tifoidea
Shigella Patgenos secundario Shigelose (clicos abdominales- diarrea)
Enterobacter Patgenos secundario Supuracin, septicemia, infecciones urinarias.
Citrobacter Patgenos secundario Infecciones en el tracto urinario
Klebsiella Patgenos secundario Infecciones urinarias y bronco pulmonares y
septicemia.
Pseudomona aeruginosa Patgenos secundario Infecciones respiratorias y de heridas.
Aeromonas sp Patgeno primario(b) Gastroenteritis, septicemia y meningitis
Clostridium sp (excepto Patgeno primario Botulismo, ttano
porfringens)
Enterococos Patgenos secundario Infecciones urinarias.
Staphyloccus aureus Patgenos secundario Endocarditis, neumona, septicemia, furnculo (d)
Mycobacterium Patgeno primario Tuberculosis
tuberculosis
HONGOS
Candida albieans Patgenos secundario Micosis superficial, subcutnea o sistmica.
Fuente: Poreira (1991); Zanon (1991); Burton e Engelkirk(1998).
(a) Identificado permanentemente en la micro biota normal humana y puede provocar

enfermedades en organismos con resistencia anti- infecciosa comprometida.
(b) Puedes introducir la enfermedad en huspedes saludables, por su potencial de virulencia,
y no ser encontrados en la micro biota normal humana.
(c) Relativo a todo organismo.
(d) Entrada del agente en el organismo a travs de los folculos pilosos y forma un ndulo
localizado y algunas veces doloroso llamado tambin tumor comn.
30
Se muestran los principales microorganismos identificados en
muestras ambientales obtenidas durante el proceso de compostaje de
residuos. Entre todos estos microorganismos, hay que destacar Aspergillus
fumigatus, hongo patgeno oportunista, considerado como un importante factor
de riesgo para la salud, asociado al desarrollo de asma, alveolitis y diversas
infecciones, que se ha detectado en la totalidad de estudios realizados en
plantas de compostaje en concentraciones superiores a 105 ufc/m3.
Por este motivo, distintos trabajos sugieren la posibilidad de
considerar la presencia y concentracin de Aspergillus fumigatus como un
indicador biolgico de la presencia de otros microorganismos potencialmente
patgenos en el ambiente (SOLANS, 2008).
Cuadro 7. Microorganismos identificados en muestras ambientales
obtenidas durante el proceso de compostaje de residuos slidos
Bacterias Hongos Actinomicetos

Acinetobacter Acremonium Actinomyces
Enterobacter Alternaria Nocardia
Escherichia coli Aspergillus flavus Thermoactinomyces
Klebsiella Aspergillus fumigatus Thermomonospora
Pseudomonas Cladosporium
Salmonella Fusarium
Serra tia Geotrichum
Shigella Mucor
Staphyloccus Penicillium
Streptococcus Rhizopus
Yersinia Stachybotrys
Fuente: Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo, Espaa.2008.
31
2.12. Estndares Internacionales de calidad del suelo.
Cuadro 8. Estndares de calidad de suelos agrcolas indicados en las
Guas de Canad (Canadian Environmental Quality Guidelines,
December 2003).
Parmetro Canadian Environmental Quality Guidelines* (mg/kg)
Hidrocarburos totales de petrleo
Mercurio total 6,6
Cadmio total 1,4
Cromo total 64
Plomo total 70
Bario total 750
*Suelos de uso agrcola
FUENTE: Estndares de calidad de suelos agrcolas indicados en las Guas de Canad 2003.
III. MATERIALES Y MTODOS
3.1. Descripcin de la zona de trabajo
3.1.1. Lugar de ejecucin
El presente trabajo se ejecut en el cauce del Ro Huallaga, La
Muyuna (18L: 390016, UTM: 8974498) ubicada en la ciudad de Tingo Mara, a
la margen derecha de la carretera hacia la ciudad de Pucallpa. Esta rea
pertenece polticamente al distrito Rupa Rupa, provincia Leoncio Prado, regin
Hunuco.
3.1.1.1. Ubicacin geogrfica de zonas de muestreo de agua.
La toma de muestras de agua se realiz en 3 puntos establecidos
especficamente, se muestra a continuacin la ubicacin de estos puntos.
Cuadro 9. Ubicacin geogrfica de las zonas de muestreo de agua.
Muestra N- Sector Altitud msnm Coordenadas geogrficas
1.- Primera cuadra de Jr. Aguaytia. 670.00 18L 0390112

UTM 8972727
2.- Botadero la Muyuna. 678.00 18L 0390218
UTM 8974106
3.- A 200 m del botadero la Muyuna. 681.00 18L 0390119
UTM 8974280
FUENTE: Elaboracin Propia
33
3.1.1.2. Ubicacin geogrfica de zonas de muestreo de aire y suelo.
La toma de muestras de aire (aspiracin de aire con jeringas) y
suelo (calicatas), se realiz en 3 puntos establecidos especficamente, se
muestra a continuacin la ubicacin de estos puntos.
Cuadro 10. Ubicacin geogrfica de las zonas de muestreo de aire y
suelo.
Altitud Coordenadas
Muestra N- Sector
msnm geogrficas
18L 0390218
1.- Botadero la Muyuna. 678.00
UTM 8974106
Entrada al 18L 0390250
664.00
botadero UTM 8974093
2.- A 100 m del botadero la Muyuna.
Salida del 18L 0390138
710.00
Entrada al 18L 0390281
663.00
Salida del 18L 0390119
681.00
Para llevar a cabo los objetivos trazados, se analizaron las
muestras de agua, aire y suelo en los laboratorios de Microbiologa de la
Facultad Recursos Naturales Renovables y el Laboratorio de suelos de la
Facultad de Agronoma de la Universidad Nacional Agraria de la Selva de
Tingo Mara.
34
3.1.2. Condiciones climticas
Respecto al clima es tropical y hmedo caracterizado de acuerdo a
su orografa y expresin regional de Selva Alta o Rupa Rupa, ubicado entre los
650 y 1,200 m.s.n.m., con precipitaciones que sobrepasan los 3,860 mm. En
pocas de invierno. La temperatura media anual es de 22 y 25C; las
temperaturas mximas absolutas 33 y 36CC, y la mnima entre 8 y 15C
(QUIROZ, 2005). Segn la formula de Koppen Afa Ecuatorial presenta una
humedad relativa de 76% (LALE, 2008).
3.2. Materiales y equipos
Para la realizacin del presente trabajo de investigacin, se
utilizaron diferentes equipos, entre ellos termmetro ambiental, GPS, pHmetro,
etc.
3.3. Metodologa
3.3.1. Anlisis del lugar de estudio
El estudio se llev a cabo en tres etapas:
Primera etapa se recopilo la informacin necesaria para conocer
los antecedentes de la zona.
Segunda etapa fue necesario realizar visitas de campo donde se
evaluaran las posibles causas de la degradacin ambiental que posee la zona
en estudio "La Muyuna".

35
Tercera etapa se realiz los anlisis microbiolgicos del estado
actual de las aguas, aire y suelo que comprenden al botadero la Muyuna con
el fin de conceptuar sobre su calidad para el consumo humano y recreacin.
Para ello se tuvo en cuenta las principales normas de la legislacin
del Per en cuanto a usos y calidad del agua, aire y suelo el Decreto Supremo
N199-2007-CONAM-PCD (calidad ambiental del suelo), Decreto Supremo N
001-2010-AG-Ley 29338 de los Recursos hdricos (calidad ambiental del agua).
3.3.2. Determinacin de la calidad de agua del ro Huallaga
Para la toma de muestras se realiz en frascos de vidrio
esterilizados, de boca ancha con capacidad de 500 ml debidamente
esterilizadas y rotuladas. Una vez ubicado los puntos de muestreo de las
diversas fuentes, se destapo el frasco, teniendo presente las siguientes
precauciones: se enjuag con el agua de la misma fuente y se sumergi
rpidamente a 20 cm de profundidad aproximadamente de bajo de la fuente del
agua, dirigiendo la boca del frasco en sentido contrario a la corriente natural y
en forma horizontal; etiquetndolo y acondicionndolo adecuadamente para su
traslado al laboratorio.
De cada zona se tomaron 2 muestras, en un primera oportunidad
en horas de la maana (10 am) a una temperatura de 23C, en otro da en
horas de la tarde (3pm) a una temperatura de 38 C.

36
3.4. Indicadores microbiolgicos de calidad del agua
3.4.1. Nmero ms probable de Coliformes fecales
Se trabaj con caldo Brilla realizndose la tcnica del nmero ms
probable (NMP) con serie de tres tubos y en tres etapas.
Se distribuy inicialmente el medio en tubos de ensayo de 20 x 160
mm, conteniendo en su interior un tubito de Durham (REFAI, 1981; APHWA,
1999), desarrollndose la pruebas en las siguientes etapas:
- Etapa de presuncin:
Se utiliz una serie de tres diluciones, cada serie con tres tubos o
repeticiones tenindose un total de nueve tubos, conteniendo Caldo Bilis Verde
Brillante (BRILLA) y dentro de cada tubo se introdujo un tubito de Durham
invertido para la captura de gas, con una temperatura de incubacin de 37 C
por un periodo de 24 a 48 horas.
- Etapa de confirmacin:
De los tubos con gas positivos de la etapa anterior, se tom un
inoculo de 1ml y se verti en tubos que contienen 9 ml de caldo E. Coli
presentando tambin tubitos de Durham para la verificacin de la produccin
de gas, luego se llev a incubacin a una temperatura de 44.5 C por un
periodo de 24 a 48 horas.
37
- Etapa confirmativa prueba IMVIC:
De los tubos de E. Coli positivos se repicaron por estras y
agotamiento sobre placas conteniendo el medio eosina azul de metileno (EMB),
para determinar desarrollo de colonias coliformes.
La determinacin final del ndice del nmero ms probable se
realiz de los tubos positivos con gas.
Las colonias desarrolladas en EMB se realizaron la prueba
bioqumica para la confirmacin final.
viables totales (NMAV)
Para realizar esta prueba se utiliz el mtodo de recuento aerobio
en placas establecido por APHA (1992). Esta prueba se basa en la hiptesis de
que las clulas microbianas que contienen una mezcla con un medio de agar
que forme cada una de las colonias viables y separadas. Se utilizaron placas
Petri de 100 x 20 mm, pipetas graduadas de 2 a 10 ml, bao mara a 45C,
incubadora a 37C y contador de colonias.
Como medio de cultivo se utiliz peptona al 0.1% para las dilucin
y el medio plate count para la siembra microbiana. El inoculo inicial fue de 1ml
de muestra de agua en 9 ml de caldo peptona 0.1% que constituye la primera
dilucin, posteriormente se efectuaran dos diluciones adicionales hasta 10-3.
Luego se sembrara por el mtodo de profundidad o placa vertida. Un inoculo de
1 ml de la dilucin 10-3 adicionndose a las placas petri estriles vacas sobre

38
los cuales se agreg el medio plate count en un volumen de 10 ml, se llev a
incubacin a 37C por 24 horas. Pasado las 24 horas se realizara el recuento
de las colonias desarrolladas usando la formula.
NMAV /ml de N de Inoculo de Factor de

x x
agua colonias Siembra dilucin
3.4.3. Investigacin de la presencia de Streptococcus faecalis
(enterococos)
Se prepar Agar Sangre-Azida de Parker y se distribuy en placas
sobre las cules se sembraron las muestras de agua en estudio y se llevaron a
incubacin por 72 horas a 37C (REFAI, 1981; APHWA, 1999).
3.4.4. Enumeracin de fung (mohos y levaduras)
Se utiliz en este mtodo placas petri de 100 x 20 mm, pipetas de 2
a 10 ml, incubadora a temperatura ambiente, caldo peptona al 0.1% y como
medio selectivo el medio Sabouraud al 4% de glucosa se adiciono previamente
un antibitico (ceftriaxona) para inhibir el crecimiento bacteriano.
Se prepararon diluciones decimales, tomando como inoculo inicial 1 ml de
muestra de agua en 9ml de caldo peptona constituyendo la primera dilucin
posteriormente se realizaron dos diluciones hasta 10 -3. Se coloc 1ml de la
dilucin 10-3 en placas y se sembrara por el mtodo de placa vertida. Se llev a
incubacin las placas a temperatura ambiente por un periodo de 3 a 5 das. Al

39
cabo de este periodo de incubacin se realiz el microcultivo de las colonias
para su posterior identificacin (CEPIS/OPS 2001).
3.5. Patgenos microbiolgicos de calidad del agua
3.5.1. Investigacin de la presencia de Salmonellas
Se prepararon matraces para pre-enriquecimiento conteniendo 225
ml de caldo peptona al 1%, sobre los cules se sembraron 25 ml de la muestra
de agua y se incubaran a 37C por 48 horas (REFAI, 1981).
Los matraces de pre-enriquecimiento que resultaron positivos en
desarrollo se llevaron a enriquecimiento, para lo cual se prepararon tubos con 9
ml de Caldo Tetrationato ms iodo y tubos con 9 ml de Caldo Cistina-Selenito.
Se les agreg a cada uno de los caldos 1 ml del caldo de pre-enriquecimiento y
se les llevara a incubacin por 24 a 48 horas a una temperatura de 44.5C.
Al trmino de la etapa de enriquecimiento se procedi a sembrar
los tubos positivos sobre placas con medio Salmonella - Shigella (Agar SS) con
el aza de siembra de los medios de enriquecimiento, llevndose a incubacin a
37C por 24 horas para detectar desarrollo de Salmonella sp (REFAI, 1981;
APHWA, 1999).
A las colonias sospechosas desarrolladas en el medio Salmonella
Shigella (Agar SS) se realiz la prueba bioqumica.

40
3.5.2. Investigacin de la presencia Vibrio choleare
Se realiz un pre enriquecimiento del Vibrio cholerae en cloruro de
sodio (NaCl) al 4% por 24 horas a 37C. Previo al pre enriquecimiento se tom
una alcuota de 1 ml del pre enriquecimiento en 9 ml de BHI por 24 horas a
37C. Pasado las 24 horas de enriquecimiento se sembr el Vibrio cholerae en
placas conteniendo medio Tiosulfato Citrato Sales Sulfato Sacarosa (Agar
TCBS), y se llev a incubacin a 37 C por 24 horas, al trmino de las cuales
se detectaran las colonias compatibles con las caractersticas de la bacteria
buscada (REFAI, 1981; APHWA, 1999).
3.5.3. Investigacin de la presencia de Cryptosporidium parvum
Se centrifugo a 1500 rpm por 15 a 20 minutos 30 ml de agua recin
recolectada, se elimin cuidadosamente el sedimento y se agreg 30 ml de
suero fisiolgico para centrifugar nuevamente por 20 minutos a 1500 rpm. Se
realiz dos lavados de sedimento con suero fisiolgico. Se elimin el
sobrenadante y al sedimento suspendido en 2 ml de formol al 10% se
centrifugo por 5 minutos a 1500 rpm. Se elimin el sobrenadante y se
suspende en 1 ml de suero fisiolgico, se dej reposar por 5 minutos. Pasado
el tiempo de reposo con ayuda de una asa de siembra estril se tom una
alcuota de la superficie en suspensin y se coloc 2 gotas sobre un
portaobjetos realizndose la extensin (frotis) fijndolo al calor, luego se realiz
la coloracin segn Ziehl Nelseen (coloracin alcohol- acido resistente) se
observara al microscopio previo teido en el objetivo 100X. (DE LA PARTE, et
al, 2005).
41
3.6. Patgenos Microbiolgicos de la Calidad del Aire.
Se escogieron 3 puntos de muestreo correspondientes, teniendo
como punto de referencia al botadero la Muyuna, considerando como el primer
punto de muestreo (0 m), luego se tomaron muestreos a 100 m y 200 m de
manera radial tanto a la izquierda y a la derecha, los cuales fueron medidos
con una cinta mtrica, tal como se seala en la siguiente figura.
Pto0 = 0 m Pto1 = 100 m Pto2 = 200 m
Figura 1. Puntos de muestreo del aire.
En cada uno de los 3 puntos de muestreo se realiz un anlisis de
la calidad microbiolgica del aire, teniendo en cuenta parmetros
microbiolgicos como:
Tcnicas y anlisis de laboratorio
Las muestras de aire para el anlisis microbiolgico, fueron
colectadas mediante la aspiracin con jeringas y descargando el contenido en
matraces de vidrio de un volumen de 250 ml conteniendo medio con BHI para
ser transportadas al laboratorio y ser analizadas.

42
3.6.1. Presencia de bacterias
Despus de realizar las 50 aspiraciones del aire con una jeringa de
20 cc, descargando cada aspiracin en el matraz con medio BHI se llevaron los
matraces a incubacin 37C por 24 a 48 horas. Pasado el tiempo de incubacin
se realiz 3 diluciones en caldo peptona al 1% hasta 10 -3. De esta ltima
dilucin se repico en medios Cled, Staphylococcus, Citramide, Mac Conkey y
EMB. Se llev a incubacin por 24 horas a 37C. Una vez aislada las colonias
para la identificacin se realiz la prueba INVIC.
3.6.2. Presencia de fung
Despus de realizar las 50 aspiraciones del aire con una jeringa de
20 cc, descargando cada aspiracin en el matraz con medio BHI ms
antibitico (ceftriaxona) se llev los matraces a incubacin 37C por 24 a 48
horas. Pasado el tiempo de incubacin se realiz 3 diluciones en caldo peptona
al 1% hasta 10-3. De esta ltima dilucin se repico en medio Sabouraud
glucosa al 4%. Se llev a incubacin por 3 das a temperatura ambiente. Una
vez aislada las colonias para la identificacin se realizara el microcultivo.
en placas establecido por APHA (1992). Esta prueba se basa en la hiptesis de
que las clulas microbianas que contienen una mezcla con un medio de agar
que forme cada una de las colonias viables y separadas.

43
Se utilizaron placas Petri de 100 x 20 mm, pipetas graduadas de 2
a 10 ml, bao mara a 45C, incubadora a 37C y contador de colonias. Como
medio de cultivo se utiliz peptona al 0.1% para las dilucin y el medio plate
count para la siembra microbiana. El inoculo inicial fue de 1ml de muestra en
9ml de caldo peptona 0.1% que constituye la primera dilucin, posteriormente
se efectuaron dos diluciones adicionales hasta 10 -3. Luego se sembr por el
mtodo de profundidad o placa vertida. Un inoculo de 1 ml de la dilucin 10-3
adicionndose a las placas petri estriles vacas sobre los cuales se agreg el
medio plate count en un volumen de 10 ml, se llev a incubacin a 37C por 24
horas. Pasado las 24 horas se realiz el recuento de las colonias desarrolladas
usando la formula.
NMAV /ml N de Inoculo de Factor de

x x
de agua colonias Siembra dilucin
3.7. Patgenos Microbiolgicos de la Calidad del suelo.
Se escogieron en los mismos puntos donde se realizaron los
monitoreo de aire (a 0 m, 100 m y 200 m de manera radial), ver figura 2. Las
muestras de suelo fueron extradas haciendo calicatas de 30 cm x 30 cm x 15
cm; se escogi dos submuestra de un kilo a 100 metros tanto a la izquierda
como a la derecha del punto de referencia (botadero la Muyuna) las cuales
fueron mezcladas y de ah se tom solamente 10 g para el anlisis
microbiolgico y 500 g para el anlisis fsico; este mismo procedimiento se
realiz para el muestreo a 200 m.

44
Pto0 = 0 m Pto1 = 100 m Pto2 = 200 m
Figura 2. Puntos de muestreo del suelo.
En cada uno de los 3 puntos de muestreo se realiz un anlisis
microbiolgico de la calidad del suelo, teniendo en cuenta parmetros como:
3.8. Tcnicas y anlisis de laboratorio para el anlisis de suelo.
3.8.1. Presencia de metales pesados (plomo y cadmio).
Para evaluar la presencia de estos dos metales pesados, se
llevaron las muestras de suelo al Laboratorio de Suelos de la Facultad de
Agronoma de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, para ser analizados
por espectroscopia de absorcin atmica ().
3.8.2. Parmetros microbiolgicos
Una vez cernido y pesado las muestras de suelo se llevaron a la
estufa a 105 C por 3 das. Al cabo del periodo de incubacin se pesaron 10 g.
de cada muestras.
3.8.2.1. Presencia de bacterias
En un matraz con 90 ml de caldo peptona al 0.1% se agreg los 10
g de muestra de suelo, representando la primera dilucin 10 -1 se realizaron

45
diluciones decimales hasta 10-3. De la ltima dilucin 10-3 se tom una alcuota
de 0.25 ml y se sembr por agotamiento en placas que contenan el medio 77.
Se llev a incubacin por 48 a 72 horas a temperatura ambiente. Despus del
tiempo de incubacin se realiz las pruebas bioqumicas y coloracin de las
colonias para su posterior identificacin.
3.8.2.2. Presencia de fung
En un matraz con 90 ml de caldo peptona al 0.1% agregar los 10 g
de muestra de suelo, representando la primera dilucin 10 -1 se realizaran
diluciones decimales hasta 10-3. De la ltima dilucin 10-3 se tomara una
alcuota de 0.25 ml y se sembr por agotamiento en placas que contenan el
medio rosa de vngala. Se incubo por 3 a 8 das a temperatura ambiente.
Despus del tiempo de incubacin se realiz el microcultivo, pruebas
bioqumicas y coloracin de las colonias para su posterior identificacin.
3.8.2.3. Determinacin y enumeracin de microorganismos aerobios
en placas establecido por APHA (1992). Se utilizaron placas Petri de 100 x20
mm, pipetas graduadas de 2 a 10 ml, bao mara a 45C, incubadora a 37C y
contador de colonias. Como medio de cultivo se utiliz peptona al 0.1% para
las dilucin y el medio plate count para la siembra microbiana. El inoculo inicial
fue de 1 ml de muestra de suelo en 9 ml de caldo peptona 0.1% que constituye
la primera dilucin, posteriormente se efectuaron dos diluciones adicionales
hasta 10-3. Luego se sembr por el mtodo de profundidad o placa vertida. Un

46
inoculo de 1 ml de la dilucin 10-3 adicionndose a las placas petri estriles
vacas sobre los cuales se agreg el medio plate count en un volumen de 10
ml, se llev a incubacin a 37C por 24 horas. Pasado las 24 horas se realiz el
recuento de las colonias desarrolladas usando la formula.
NMAV /ml de Inoculo de Factor de

N de colonias x x
agua Siembra dilucin
IV. RESULTADOS
4.1. Resultado de anlisis microbiolgico del agua.
En el Cuadro 13 se presentan los resultados de los anlisis
microbiolgicos de las 3 muestras de agua procesadas del rio Huallaga durante
la maana y la tarde en los tres puntos diferentes ya referenciados,
indicndose la presencia de bacteriana como Coliformes totales,
Staphylococcus, Streptococcus y Salmonella, e indicadores fung.
Cuadro 11. Promedio de los indicadores biolgicos y patgenos
encontrados en el ro Huallaga - Tingo Mara.
Puntos de Muestreo
1.- Primera cuadra de 2.- Botadero la 3.- A 200 m del
Parmetros Turnos Jr. Aguaytia. Muyuna. botadero la Muyuna.
Maana 357 93 17
NMAV x 103/ml
Tarde 95 152 20
Maana > 1100 > 1100 > 1100
NMP m.o/100ml
Tarde 240 240 240
Maana 11 0 49
E. Coli x103
Tarde 0 42 78
Maana 175 79 142
Staphylococcus x103
Tarde 120 64 98
Maana Presencia Ausencia Presencia
Salmonella
Tarde Ausencia Ausencia Presencia
Maana Presencia Presencia Ausencia
Streptococcus faecalis
Tarde Presencia Presencia Presencia
Maana Presencia Presencia Presencia
Vibrio choleare
Tarde Ausencia Presencia Ausencia
Pseudomona
Tarde Presencia Presencia Presencia
Con respecto a la presencia de fung, bacterias y parsitos en las
muestras analizadas, en los Cuadros 14, se anotan los resultados.
Cuadro 12. Fung como indicadores biolgicos y patgenos encontrados
en el ro Huallaga - Tingo Mara.
Numero de
colonias fung Especies Identificadas
Puntos de muestreo
aisladas.
Maana Tarde Maana Tarde
1.- Blastomyces sp.
1.- Primera cuadra de Jr. Aguaytia. 10 10 1.- Aspergillus sp
2.- Penicillium sp
2.- Botadero la Muyuna. 5 7 1.- Aspergillus sp 1.- Aspergillus sp
1.- Penicillium sp 1.- Blastomyces sp

3.- A 200 m del botadero la Muyuna. 7 7
2.- Aspergillus sp 2.- Aspergillus sp
Cuadro 13. Parsitos como indicadores biolgicos y patgenos
Cristosporidium
Puntos de Parsitos identificados
parvum
muestreo
1. Primera cuadra
Giardia lamblia Giardia lamblia Ausencia Ausencia
de Jr. Aguaytia.
Huevo de Trichuris trichuira, Huevo de Trichuris trichuira,
2. Botadero la
Huevo de Ascaris lumbricoides, Huevo de Ascaris Ausencia Ausencia
Muyuna
Naegleria sp. lumbricoides, Naegleria sp.
3. A 200 m del
Amoeba proteus, Amoeba
botadero la Amoeba proteus, Amoeba sp, Ausencia Ausencia
sp,
Muyuna.
49
Cuadro 14. Bacterias como indicadores biolgicos y patgenos
Bacterias identificadas
Puntos de muestreo
Maana Tarde
1.- Primera cuadra de Jr. Aguaytia. 1.- Enterobacter cloacae
2.- Escherichia
Ausencia
3.- Shigella
4.- Enteribacter diversus
1.- Arizona sp.
2.- Botadero la Muyuna Ausencia
2.- Citrobacter diversus
3.- A 200 m del botadero la Muyuna. 1.- Providencia stuartii 1.- Serratia sp.
2.- Enterobacter cloaca. 2.-Enterobacter cloacae
4.2. Resultado de Anlisis Microbiolgico del Aire.
microbiolgicos de las 3 muestras de Aire del Botadero la Muyuna durante la
maana y la tarde en los tres puntos diferentes ya referenciados, indicndose
la presencia bacteriana como coliformes totales, estafilococos, enterobacter,
pseudomonas e indicadores fung.

50
Cuadro 15. Promedio de los indicadores biolgicos y patgenos
encontrados en el aire del Botadero la Muyuna - Tingo Mara.
Puntos de Muestreo
Parmetros Turnos 1.- Botadero la Muyuna. 2.- A 100 m del botadero 3.- A 200 m del botadero
la Muyuna la Muyuna
Maana 900 852 580
NMAV x103
Tarde 66420 962 6888
Maana Ausencia Ausencia Presencia
Enterobacter
Tarde Ausencia Presencia Ausencia
Maana Ausencia Presencia Ausencia
Bacillus
Tarde Ausencia Presencia Presencia
E. coli
Tarde Ausencia Presencia Presencia
Staphylococcus
Tarde Presencia Presencia Ausencia
Maana Ausencia Ausencia Ausencia
Pseudomona
Tarde Ausencia Ausencia Ausencia

en el aire del Botadero la Muyuna - Tingo Mara.
Especies Identificada
Puntos de muestreo
Maana Tarde
1.- Botadero la Muyuna. 1.- Aspergillus sp
1.- Aspergillus sp
2.- Geotrichum sp.

1.- Aspergillus sp
1.- Geotrichum sp.
2.- Geotrichum sp.
3.- A 200 m del botadero la Muyuna. 1.- Cladosporium sp. 1.- Articulospora sp.
2.- Aspergillus sp.
Cuadro 17. Bacterias como indicadores biolgicos y patgenos
encontrados en el aire del Botadero la Muyuna - Tingo Mara.
Bacterias identificadas
Puntos de muestreo
Maana Tarde
1.- Enterobacter cloacae 1.- Shigella sp.
2. - Escherichia sp.
1.- Primera cuadra de Jr Aguaytia.
3. - Shigella sp.
4. - Enterobacter diversus
1.- E.aerogenes 1.- Providencia stuartii.
2.- Shigella sp. 2.- Salmonella sp.
3.- Proteus morgani 3.- Arizona sp.
2.-Botadero la Muyuna 4.- Providencia alcalifaciens
5.- Escherichia sp.
6.- Edwardsiella
7.- Enterobacter cloacae
1.- E. cloacae 1.- Arizona sp.
2.-Enterobacter aerogenes.
53
4.3. Resultado de Anlisis Microbiolgico del Suelo
microbiolgicos de las 3 muestras de suelo analizadas del Botadero la Muyuna
durante la maana y la tarde en los tres puntos diferentes ya referenciados, en
los que se indica la presencia bacteriana como actinomicetos e indicadores
fung.
Cuadro 18. Indicadores biolgicos y patgenos encontrados en el suelo
del Botadero la Muyuna - Tingo Mara.
NMAV x 103 Grupos y/o Especies identificadas de bacterias.

Puntos de muestreo

1.-Enterobacter cloacae 1. - Staphylococcus sp.
2.- Enterobacter aerogenes 2.- Shigella sp. (2)
1.- Botadero la Muyuna. 20 11
3.- Shigella sp. 3.- Actinomicetos
4.- Actinomicetos
1.- Enterobacter cloacae 1.- Bacillus sp.
2.- A 100 m del botadero la
11 114 2.- Actinomicetos 2.- Enterobacter cloacae
Muyuna
3.- Actinomicetos
1.- Arizona 1.- Cocobacilos
2.-Enterobacter aerogenes 2.- Bacillus sp.
3.- A 200 m del botadero la
10 54 3.- Actinomicetos 3.- Providencia stuartii
Muyuna
4.- Enterobacter cloacae
5.- Actinomicetos
(2) = dos colonias de la misma especie

54
en el suelo del Botadero la Muyuna - Tingo Mara.
Numero de colonias
Especie Identificada
Puntos de muestreo fung aisladas

1.- Botadero la Muyuna. 2 1 1.- Basillariopsis sp. 1.- Basillariopsis
sp.
2.- A 100 m del botadero la Muyuna. 5 1 1.- Verticillium sp. 1.- Absidia sp.
2.- NI
3.-Basillariopsis sp
3.- A 200 m del botadero la Muyuna. 4 3 1.- Penicillium sp. 1.- Aspergillus sp.
2.-NI
NI=colonia no identificada
4.4. Resultado de Anlisis Fsico del Suelo Turno tarde
En el Cuadro 22 se presentan los resultados del anlisis fsico de
las 3 muestras de suelo analizadas del Botadero la Muyuna durante la tarde en
los puntos ya referenciados.
Cuadro 20. Anlisis fsico del suelo.
Concentracin en la muestra analizada

Parmetro
(ppm)
Cd 0.34
Pb 43.04

V. DISCUSION
El resultado de los anlisis realizados tanto al suelo, aire y agua
en los dos turnos nos indica que el Botadero la Muyuna y alrededores
presentan una baja calidad ambiental, la presencia de indicadores bacterias
coliformes totales, E. Coli termotolerante, Estafilococus, Estreptococus y Fung,
de igual manera cualitativamente encontramos la presencia de patgenos
como Salmonellas, vibrio y Pseudomonas, en el agua, aire y suelo. Nos afirma
lo explicado por BARCELO (2000). Que la contaminacin de los recursos
hidrulicos puede ser consecuencia directa del desage de aguas negras o de
descargas industriales o indirectamente de la contaminacin del aire o de
desages agrcolas o urbanos. MARN.(2003) menciona que la contaminacin
por agentes microbiolgicos patgenos intestinales son evacuados
continuamente por un ser humano cuando es portador de los mismos.
Ejemplos Salmonella, Shigella, Escherichia, Vibrio cholerae,etc. en el agua
tambin pueden existir otros organismos no especficamente patgenos
organismos de los gneros Pseudomonas, Flavobacterium, Klebsiella y
Serratia, bacterias que pueden ocasionar infecciones cutneas, de las mucosas
nasales, de los ojos , odos, etc.
Los anlisis microbiolgicos efectuados muestran que el nmero
de coliformes totales por mililitro estn elevados y fuera del lmite permisible
56
coincidiendo con VILLACORTA (2009) y DIMAS (2009) quienes reportaron alta
contaminacin en aguas de uso recreacional y de ro. Los resultados
encontrados tambin son coincidentes en cuanto a la presencia de coliformes
totales y E. Coli termotolerante, con los estudios realizados por SIAS (2010) en
aguas para consumo humano.
Confinndose una vez ms que el agua del rio Huallaga presenta
indicadores microbiolgicos fuera de los estndares de calidad de agua para el
uso recreacional y de consumo humano. Estos resultados son las
consecuencias de la perdida de la calidad ambiental de la ribera del rio
Huallaga en el tramo analizado (Botadero la Muyuna) el cual recibe emisiones
en el aire por la eliminacin de residuos slidos (quema de residuos slidos y
vertederos de cielo abierto) sealado por FERNANDEZ, (2001).y lo
mencionado por PALACIOS (2006) que las partculas de polvo suspendidas en
el aire, son un vehculo de transporte microbiano de patgenos potenciales
oportunistas para el hombre. LA DE LA ROSA et al., (1987) explica que el
tiempo de permanencia de los microorganismos en el aire depende de la forma,
tamao, peso del microorganismo y la existencia de la potencia de las
corrientes areas que lo sostenga y lo eleve. Son factores adversos los
obstculos, que al oponerse a los vientos, disminuyen su velocidad y su
potencia de arrastre, y las precipitaciones, que arrastran al suelo las partculas
suspendidas.
Con referencia a los microorganismos aislados en el aire estos se
encontraron en mayor proporcin en el punto 2 de muestreo a (100 m del

57
botadero), referente a esto ATLAS y BARTHA (2002) sealan que la mayora
de los microorganismos soportan un corto desplazamiento, (pocos milmetros)
muy pocos resisten largas distancias debido a la hostilidad del hbitat y segn
reportes, se pueden encontrar gran variedad de esporas de hongos donde los
ms comunes son Cladosporium, y Penicillium.
En cuanto a los microorganismos aislados en el suelo, se
encontraron bacterias en mayor proporcin y variedad de colonias en el punto1
(Botadero la Muyuna), fung se encontraron en mayor proporcin y variedad en
el punto 3 (200m del Botadero la Muyuna) referente a esto MATOS (2003)
seala que los residuos slidos orgnicos en el suelo pueden incrementar la
cantidad de molculas orgnicas ms o menos complejas (compuestos
bifenilicos policlorados - PCB.) que puede causar graves problemas de
contaminacin convirtiendo el suelo en un sumidero y fuente de contaminantes
y adems pueden ser fuente de metales pesados y de patgenos (virus y
bacterias) que pueden transmitirse a travs de las aguas o a la atmosfera,
menciona entre los patgenos a las bacterias de los gneros Salmonella,
Clastridium, Brucella, Streptococcus, Escherichia, Mycobacterium, Yersenia,
Listeria, Campylobacte Bacillus, y algunos virus son los ms preocupantes.
En el anlisis fsico realizado a las tres muestras de suelo de las
riberas del Rio Huallaga se encontr presencia de cadmio y plomo siendo sus
valores aceptables por los Estndares de calidad de suelos agrcolas indicados
en las Guas de Canad (2003). Estas y otras situaciones de contaminacin
asociadas pueden provocar la degradacin del medio y afectar a la salud

58
humana y animal. Ante esta problemtica no se est respetando la Ley General
de Residuos Slidos (27314), donde seala en su Artculo 14 que la
responsabilidad por daos, de toda EPS-RS, EC-RS y las municipalidades que
presten directamente los servicios de residuos slidos que hagan uso o manejo
indebido de los residuos, son responsables de los daos y perjuicios que
ocasionen dichas acciones a la salud, al ambiente o a terceros incluyendo a los
residuos de metales y residuos que contengan metales: chatarra de metal
limpia, no contaminada, incluidas las aleaciones en forma acabada o en bruto,
como las lminas, chapas, vigas, barras, entre otras de: residuos de antimonio;
residuos de berilio; residuos de cadmio; residuos de plomo, con exclusin de
los acumuladores de plomo; residuos de selenio y residuos de telurio.
Los datos obtenidos coinciden con los presentados por DIMAS
(2009), en cuanto al incremento en la concentracin de microorganismo en los
puntos estudiados se atribuye de alguna manera en las horas de muestreo por
las maanas (23C)donde se encontr mayor presencia de microorganismos y
por las tardes (37C) previa disposicin de residuos slidos urbanos.
Con referencia a los microorganismos en relacin a diferentes
temperaturas de muestreo, los factores que intervienen, en la variacin de
microorganismos durante los dos turnos son: Humedad relativa, temperatura,
materia orgnica. La humedad relativa lmite para el crecimiento de fung es del
65 %, Las bacterias requieren una mayor humedad, lo cual se vio favorecido
por la humedad propia de la ciudad 76% (LALE, 2008). Las Gram negativas
resisten peor la desecacin que las positivas; existiendo poca evidencia de

59
transmisin por el aire de bacterias Gram negativas, diversos estudios
muestran que el incremento de la temperatura disminuye la viabilidad de los
microorganismos esto afirma la disminucin de microorganismos durante el
turno tarde. La atmsfera contiene muy poca concentracin de materia
orgnica, y en la mayora de los casos, es insuficiente para permitir el
crecimiento heterotrfico, el agua disponible en ella es escasa por lo que,
incluso el crecimiento de microorganismos auttrofos est limitado.

VI. CONCLUSION
1. Los anlisis realizados al agua, aire y suelo determinaron presencia de
microorganismos en residuos slidos y lquidos en el botadero la Muyuna
indicando un nivel bajo de calidad ambiental.
2. En los anlisis de agua se evidenci la presencia de microorganismos
indicadores de la calidad ambiental en el botadero la Muyuna tales como:
bacterias Coliformes fecales, E. Coli termotolerante, mesfilos,
Streptococcus faecalis, Estafilococus, Fungi (mohos y levaduras).
3. En los anlisis de agua, aire y suelo se determin la presencia de
microorganismos patgenos en el botadero la Muyuna tales como:
Salmonellas, Vibrio choleare (en una concentracin no patgena inferior a
108 ), Shigella, E. Coli termotolerante, en el agua tambin se encontraron
otros organismos no especficamente patgenos organismos de los
gneros Pseudomonas, Flavobacterium, Klebsiella y Serratia, bacterias que
pueden ocasionar infecciones cutneas, de las mucosas nasales, de los
ojos, odos, etc.
4. Se present contenido de metales pesados en los anlisis de suelos con
rangos de cadmio (0.34 ppm) y plomo (43.04 ppm) son rangos aceptables
por los Estndares de calidad de suelos agrcolas indicados en las Guas
de Canad (2003).
61
5. Al depositarse a cielo abierto la basura, los microorganismos que ah se
producen son transportados por el viento contaminando el aire, el suelo y el
agua, e incluso nuestros alimentos, gran parte de los residuos slidos no
son degradables y se acumulan provocando prdida en la calidad y
productividad de los suelos y el agua.

VII. RECOMENDACIN
1. Se debe impulsar la clausura total del botadero considerando que los
factores ambientales que fueron afectados en especial, la calidad del agua,
aire, uso del agua, salud de la poblacin, tendr un impacto que ser
benfico y permanente.
2. Se recomienda implementar el plan de recuperacin del rea afectada
acompaada con un programa de manejo integral de los residuos slidos
creando un modelo de gestin de residuos slidos. As como la elaboracin
e implementacin de un plan de educacin ambiental con nfasis en manejo
de residuos slidos siendo fundamental para el programa propuesto.
3. Con la finalidad de impulsar el programa eficiente es necesario realizar un
estudio tcnico financiero que permita analizar un modelo de gestin de
residuos slidos desde el punto de vista operativo, financiero,
administrativo, comercial y legal.
4. Continuar realizando evaluaciones microbiolgicas en la contaminacin de
agua, aire y suelo causada por los residuos slidos acumulados y en el
botadero la Muyuna y al mismo tiempo realizar anlisis a los alimentos que
se cosechan alrededor del botadero la Muyuna, para conocer el grado de
bioacumulacin de metales pesados que contengan estos alimentos
utilizando equipos apropiados.

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IX. ANEXOS
Apndice .1.Estandares de Calidad ambiental.
Anexo A. Aguas superficiales destinadas a uso poblacional y recreacional. (Parmetros Biolgicos)
Aguas superficiales
Aguas superficiales destinadas a la produccin de agua
destinadas al uso
potable
recreacional
A1 A2 A3 B1 B2
TECNICAS DE ANALISIS
PARMETRO UNIDAD Aguas que pueden Aguas que pueden
Aguas que pueden RECOMENDADO
ser potabilizadas con ser potabilizadas Contacto Contacto
ser potabilizadas con
tratamiento con tratamiento Primario Secundario
desinfeccin
convencional avanzado
VALOR VALOR VALOR VALOR VALOR
MICROBIOLGICO
Bacteria
Colliformes Totales (37 OC) (CE) NMP/100 ml 50 (2, 8) 3000 (8) 50000 (2) 1000 (8) 4000 (8) Tubos mltiples de fermentacin
Colliformes Termotolerantes NMP/100 ml 0 (4) 2000 (2) 20000 (2) 200 (8) 1000(8) Tubos mltiples de fermentacin
Parasitos entericos Ausencia o presencia/l Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Presencia/Ausencia
Enterococos intestinales NMP/100 ml Ausencia Ausencia Ausencia 200(12) ** Tubos mltiples de fermentacin
Escherichia coli NMP/100 ml Ausencia (1)(3) Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Tubos mltiples de fermentacin
Giardia Lambia Ausencia o presencia/l Ausencia (3) Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Presencia/Ausencia
Salmonella Ausencia o presencia/l Ausencia (2) Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Presencia/Ausencia
71
Anexo B. Aguas superficiales destinadas a uso poblacional y recreacional.(Parmetros Microbiolgicos)
Aguas superficiales
Aguas superficiales destinadas a la produccin de agua
destinadas al uso
potable
recreacional
A1 A2 A3 B1 B2
TECNICAS DE
Aguas que
PARAMETRO UNIDAD Aguas que Aguas que pueden ANALISIS
pueden ser
pueden ser ser potabilizadas Contacto Contacto RECOMENDADO
potabilizadas con
potabilizadas con con tratamiento Primario Secundario
tratamiento
desinfeccin convencional
avanzado
VALOR VALOR VALOR VALOR VALOR
Vibrio Ausencia o Presencia/
Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia
Cholerae presencia/l Ausencia
Ausencia o Presencia/
Aeromonas Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia
presencia/l Ausencia
72
Apndice .2.Diagrama de flujo.
Anex A. Diagrama de flujo para el anlisis de agua en el botadero la Muyuna.
DETERMINACIN DE LA CALIDAD MICROBIOLOGICA DEL AGUA DEL RIO HUALLAGA
PREPARACIN DE MEDIOS DE CULTIVO
Agar
Caldo Caldo Caldo Agar Agar Agar Agar Agar
Muller
Brilla Peptona Lactosado Plate Count Saburaud TCBS SS EMB
Hinton
PUNTOS DE MUESTREO
Primera Cuadra Aguaytia Botadero La Muyuna A 200 m del Botadero La Muyuna
ANLISIS DE MUESTRAS
Determinacin y Investigacin de la Investigacin de la

Investigacin de la
Nmero ms probable enumeracin de presencia de Enumeracin de fung presencia de
presencia de Vibrio
de coliformes fecales microorganismos Streptococus feacalis (mohos y levaduras Cryptosporidium
Choleare
aerobios viables (enterococos) parvum
totales (NMAV)
Etapa de Presuncin
Etapa de
Confirmacin
73
Anexo B. Diagrama de flujo para el anlisis de aire en el botadero la Muyuna
DETERMINACIN DE LA CALIDAD MICROBIOLOGICA DEL AIRE DEL BOTADERO LA MUYUNA

Etapa de confirmativa
prueba INVIC
PREPARACIN DE LOS MEDIOS DE CULTIVO
Medio Caldo Caldo Agar Agar Agar Agar Agar Agar

BHI Peptona Lactosado Plate Count Saburaud Cled Citramide Mac Conkey Staphyloccocus
PUNTOS DE MUESTREO
A 100 m del Botadero La Muyuna Botadero La Muyuna A 200 m del Botadero La Muyuna
ANLISIS DE LAS MUESTRAS
Determinacin y enumeracin de Enumeracin de fung

microorganismos aerobios viables Investigacin de la presencia de
bacterias (Mohos y levaduras)
totales (NMAV)
74
Anexo C. Diagrama de flujo para el anlisis de suelo en el botadero la Muyuna
DETERMINACIN DE LA CALIDAD MICROBIOLOGICA DEL SUELO DEL BOTADERO LA MUYUNA
PREPARACIN DE LOS MEDIOS DE CULTIVO
Medio Caldo Caldo Agar Agar Agar Medio 77

BHI Peptona Lactosado Plate Count Saburaud Rosa de Vngala
PUNTOS DE MUESTREO
A 100 m del Botadero La Muyuna Botadero La Muyuna A 200 m del Botadero La Muyuna
ANLISIS DE LAS MUESTRAS
Determinacin y enumeracin de
Investigacin de la presencia de Enumeracin de fung
microorganismos aerobios viables bacterias (Mohos y levaduras)
totales (NMAV)
Anexo D. Relacin entre las condiciones de disposicin de residuos
slidos y el riesgo de enfermar.
Generacin de Residuos Generacin de Residuos

Lquidos Slidos
Disposicin Final Disposicin Final
Lixiviados
Contaminacin del
Recurso Agua, Suelo y
Aire Pesca y Agricultura
Abastecimiento de Condiciones Nivel de

Servicio de Salud y Atencin y
Entorno de Tratamiento
Vida Mdico
Potabilizacin
Riesgo de
Consumo de Agua Muerte
Enfermar
Falta de Falta de
cultura educacin
Apndice 3. Figuras
Anexo A.
Figura 1. Fung del aire aislado en el punto 1 de muestreo Aspergillus
Anexo B.
Figura 2. Fung del aire aislado en el punto 2 de muestreo Geotrich

77
Anexo C.
Figura 3. Fung del aire aislado en el punto 3 de muestreo
Cladosporium
Anexo D.
Figura 4. Fung del suelo aislado en el punto 3 de muestreo
Penicilium
78
Anexo E.
Basillaropsis
Anexo F.
79

Veticilium
Anexo G.
Figura 7. Fung del agua aislado en los puntos 1 y 2 de muestreo

Blastomyces y Geotrichum
Anexo H.
Figura 7. Fung del agua aislado en el punto 3 de muestreo
Articulospora y Aspergillus
80
Anexo I.
Figura 8. Primera toma de muestras.
Anexo J.
Figura 9. Segunda toma de muestras.

81
Anexo K.
Figura 9. Enumeracin de Escherichia coli termotolerante (mtodo

ms probable)
Anexo L.
Figura 10. Presencia de Vibrio cholerae en el medio TCBS.

82
Anexo M.
Figura 11. Presencia de Sthaphylococus, Pseudomona, E-coli, Bacilos
en el aire sembrados en medio Mac Conkey, Cled, Citramide, EMB y
Staphylococus
Anexo N.
Figura 12. Realizacin de los anlisis.

83
84
85

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UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA

FACULTAD DE RECURSOS NATURALES RENOVABLES

DEPARTAMENTO ACADEMICO DE CIENCIAS AMBIENTALES

INFORME FINAL DE PRCTICA PRE PROFESIONAL

INDICADORES MICROBIOLGICOS DE CALIDAD

AMBIENTAL DEL BOTADERO LA MUYUNA

EJECUTOR : VARGAS SOLORZANO, Kelly

ASESOR : Dr.Sc. LPEZ LPEZ, Csar S.

INSTITUCION : Laboratorio de Microbiologa de la UNAS

FECHA DE INICIO : 19 de Enero del 2011.

FECHA DE CULMINACION : 19 de Abril del 2011

TINGO MARIA, PER

1.1. Objetivos Generales ................................................................................ 7

1.1.1. Objetivos especficos. ................................................................. 7

II. REVISION LITERARIA .................................................................................. 8

2.1. Calidad del agua ...................................................................................... 8

2.2. Contaminacin del agua .......................................................................... 9

2.2.1. Efectos de la Contaminacin .................................................... 10

2.3. Propiedades microbiolgicas del agua .................................................. 11

2.3.1. Agentes patgenos del agua .................................................... 11

2.4. Lmites permisibles de calidad del agua. ............................................... 13

2.4.1. Lmites permisibles de caractersticas bacteriolgicas ............. 13

2.4.2. Lmites permisibles y estndares de calidad ambiental de

caractersticas biolgicas .......................................................... 14

2.5. Estudios previos de la calidad del agua para recreacin y consumo

humano en la ciudad de Tingo Mara. ................................................... 15

2.6. Calidad del aire ...................................................................................... 16

2.7. Contaminacin del aire .......................................................................... 17

2.7.1. Efectos de la contaminacin del aire ........................................ 17

2.8. Propiedades Microbiolgicas del aire .................................................... 19

2.8.2. Enfermedades transmitidas por el aire ..................................... 20

2.9. Calidad del suelo ................................................................................... 23

2.10. Contaminacin del suelo ....................................................................... 25

2.10.1. Efectos de la contaminacin del suelo ...................................... 26

2.11. Propiedades microbiolgicas del suelo.................................................. 28

2.11.1. Agentes patgenos del suelo .................................................... 28

2.12. Estndares Internacionales de calidad del suelo. .................................. 31

III. MATERIALES Y MTODOS ...................................................................... 32

3.1. Descripcin de la zona de trabajo ......................................................... 32

3.1.1. Lugar de ejecucin.................................................................... 32

3.1.2. Condiciones climticas ............................................................. 34

3.2. Materiales y equipos .............................................................................. 34

3.3. Metodologa ........................................................................................... 34

3.3.1. Anlisis del lugar de estudio ..................................................... 34

3.3.2. Determinacin de la calidad de agua del ro Huallaga .............. 35

3.4. Indicadores microbiolgicos de calidad del agua .................................. 36

3.4.1. Nmero ms probable de Coliformes fecales ........................... 36

3.4.2. Determinacin y enumeracin de microorganismos aerobios

viables totales (NMAV) ............................................................. 37

3.4.3. Investigacin de la presencia de Streptococcus faecalis

3.4.4. Enumeracin de fung (mohos y levaduras) ............................. 38

3.5.1. Investigacin de la presencia de Salmonellas .......................... 39

3.5.2. Investigacin de la presencia Vibrio choleare ........................... 40

3.5.3. Investigacin de la presencia de Cryptosporidium parvum ....... 40

3.6. Patgenos Microbiolgicos de la Calidad del Aire. ................................ 41

3.6.1. Presencia de bacterias ............................................................. 42

3.6.2. Presencia de fung .................................................................... 42

3.6.3. Determinacin y enumeracin de microorganismos aerobios

viables totales (NMAV) ............................................................. 42

3.7. Patgenos Microbiolgicos de la Calidad del suelo. .............................. 43

3.8. Tcnicas y anlisis de laboratorio para el anlisis de suelo. ................. 44

3.8.1. Presencia de metales pesados (plomo y cadmio)..................... 44

3.8.2. Parmetros microbiolgicos ...................................................... 44